Analisis Supply Chain Management Bawang Merah di Kota Medan
139
DAFTAR PUSTAKA
Anatan, L., dan Ellitan, L. 2008. Supply Chain Management, Teori dan Aplikasi.
Alfabeta. Bandung.
Anonymous, 2016. Manfaat Bawang Merah Kandungan dan Gizinya. Available at
http://daunbuah.com/manfaat-bawang-merah-dan-kandungan-gizinya/
Diakses tanggal 16 November 2016
Badan Pengelola Keuangan Daerah Kota Medan, 2016. Medan dalam Angka
2016. Badan Pusat Statistik kota Medan. Medan
BPS, 2013. Bawang Merah dalam Angka. Available at http://bps.go.id
BPS Provinsi Sumatera Utara, 2011. Konsumsi Bawang Merah Sumut. Available
at http://sumut.bps.go.id
BPS, 2015. Survei Angkatan Kerja Nasional – Medan dalam Angka 2016. Badan
Pusat Statistik Kota Medan. Medan.
Chopra, S., and Meindl, P. 2001. Supply Chain Management: Strategy, Planning,
and Operations. New Jersey – Prentice Hall. Jersey: Prentice Hall
Cooper dan Emory, 1996. Metode Penelitian Bisnis. Penerbit Erlangga: Jakarta.
Damayanti, Nadia G. 2009. Analisis Supply Chain Management Brokoli (Brassica
oleracea L) (Studi Kasus pada Perusahaan RODEO Fresh Vegetables and
Fruits, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang). Universitas Brawijaya.
Malang.
Dewa, K. S, Sumaryanto, Swastika. 2012. Rantai Pasok Beras di Indonesia
(Kasus Provinsi Jabar, Kalbar, dan Kalsel). Bunga Rampai Rantai Pasok
Komoditas Pertanian di Indonesia. IPB Press.
Dinas Cipta Karya Kota Medan, 2015. Medan dalam Angka 2015. Badan Pusat
Statistik Kota Medan. Medan
Dinas Pertanian dan Kelautan Kota Medan, 2015. Medan dalam Angka 2015.
Badan Pusat Statistik Kota Medan. Medan.
Forman E., Selly M.A. 2002. Decision by Objectives (How to Convince Others
That You Are Right). World Scientific Pub Co Inc, Singapore.
Hero, Purba. 2011. Ketersediaan Rantai Pasokan Bahan Baku dalam upaya
penunjang
Bisnis
Berkelanjutan.
Available
at
http://heropurba.blogspot.co.id/2011/12/ketersediaan-rantaipasokan-bahan-baku.html
Universitas Sumatera Utara
140
Indrajit dan Djokopranoto, 2005. Strategi Managemen Pembelian dan Supply
Chain. Grasindo. Jakarta.
Irianto, H dan Mardikanto, T. 2011. Metoda Penelitian dan Evaluasi Agribisnis.
Jurusan/Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS.
Krajewski, Lee J., Larry P. Ritzman, 2004. Operations Management 7th Edition.
New Jersey – Prentice Hall.
Kurniawan, R.D, Suwandari, Ridjal. 2014. Analisis Rantai Pasokan (Supply
Chain) Komoditas Cabai Merah Besar Di Kabupaten Jember. Berkala
Ilmiah Pertanian x(x): x-x
Marimin, M. dan Magfiroh, 2010. Aplikasi Teknik Pengambilan Keputusan
Dalam Manajemen Rantai Pasok. Bogor: IPB Press.
Medan Bisnis, 2015. Areal Pertanian di Kota Medan. Available at
http://www.medanbisnisdaily.com/news/read/2015/02/12/146568/arealpertanian-di-kota-medan-terjepit/#.WRBLrFKB33A
Negi, Saurav dan Anand, Neeraj. 2014. Supply Chain Efficiency: An Insight from
Fruits and Vegetables Sector in India. Available at
http://dx.doi.org/10.12660/joscmv7n2p
Pujawan, I Nyoman. 2010. Supply Chain Management. Edisi Kedua. Guna
Widya. Surabaya.
Rachmat, M, Hayati, M, Rahmaniar, D. 2012. Rantai Pasok Kentang (Studi Kasus
di Kabupaten Garut Jawa Barat). Bunga Rampai Rantai Pasok Komoditas
Pertanian di Indonesia. IPB Press.
Rahayu E. dan Nur Berlian VA, 1999. Bawang Merah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rahayu, E dan N. Berlian. 1998. Bawang Merah. Cetakan IV. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Republika, 2016. Bulog Sumut Gelontorkan 800kg Cabai dan Bawang Merah.
Available
at
http://nasional.republika.co.id/berita/nasional/daerah/16/06/02/o8591i348tekan-harga-bulog-sumut-salurkan-800-kg-cabai-dan-bawang-merah
Rukmana, R. 1994. Bawang Merah Budidaya dan Pengolahan Pasca Panen.
Kanisius, Yogyakarta.
Saaty, T. Lorie. 1993. Pengambilan Keputusan Bagi Para Pemimpin, Proses
Hirarki Analitik untuk Pengambilan Keputusan dalam Situasi yang
Kompleks. Pustaka Binama Pressindo.
Universitas Sumatera Utara
141
Said, A.I. 2006. Produktivitas dan Efisiensi Dengan Supply Chain Management.
PPM. Jakarta.
Singarimbun, Masri dan Sofian Effendi. 1995. Metode Penelitian Survai.
Lembaga Penelitian, Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial.
Jakarta.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung:
Alfabeta.
USDA
Nutrient Database, 2016. Gizi Bawang Merah. Available at
http://racikanobatku.blogspot.co.id/2012/08/kandungan-manfaat-bawangmerah-untuk-kesehatan.html Diakses tanggal 16 Desember 2016
Van der Vorst, I.G.A.I. 2006. Performance Measurement in Agrifood Supply
Chain Network: An Overview. In:Quantifying the agrifood supply chain.
Springerl Kluwer. Dordrecht.
Yuniar, Apriyanti Roganda. 2012. Analisis Manajemen Rantai Pasok Melon di
Kabupaten Karanganyar. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Anatan, L., dan Ellitan, L. 2008. Supply Chain Management, Teori dan Aplikasi.
Alfabeta. Bandung.
Anonymous, 2016. Manfaat Bawang Merah Kandungan dan Gizinya. Available at
http://daunbuah.com/manfaat-bawang-merah-dan-kandungan-gizinya/
Diakses tanggal 16 November 2016
Badan Pengelola Keuangan Daerah Kota Medan, 2016. Medan dalam Angka
2016. Badan Pusat Statistik kota Medan. Medan
BPS, 2013. Bawang Merah dalam Angka. Available at http://bps.go.id
BPS Provinsi Sumatera Utara, 2011. Konsumsi Bawang Merah Sumut. Available
at http://sumut.bps.go.id
BPS, 2015. Survei Angkatan Kerja Nasional – Medan dalam Angka 2016. Badan
Pusat Statistik Kota Medan. Medan.
Chopra, S., and Meindl, P. 2001. Supply Chain Management: Strategy, Planning,
and Operations. New Jersey – Prentice Hall. Jersey: Prentice Hall
Cooper dan Emory, 1996. Metode Penelitian Bisnis. Penerbit Erlangga: Jakarta.
Damayanti, Nadia G. 2009. Analisis Supply Chain Management Brokoli (Brassica
oleracea L) (Studi Kasus pada Perusahaan RODEO Fresh Vegetables and
Fruits, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang). Universitas Brawijaya.
Malang.
Dewa, K. S, Sumaryanto, Swastika. 2012. Rantai Pasok Beras di Indonesia
(Kasus Provinsi Jabar, Kalbar, dan Kalsel). Bunga Rampai Rantai Pasok
Komoditas Pertanian di Indonesia. IPB Press.
Dinas Cipta Karya Kota Medan, 2015. Medan dalam Angka 2015. Badan Pusat
Statistik Kota Medan. Medan
Dinas Pertanian dan Kelautan Kota Medan, 2015. Medan dalam Angka 2015.
Badan Pusat Statistik Kota Medan. Medan.
Forman E., Selly M.A. 2002. Decision by Objectives (How to Convince Others
That You Are Right). World Scientific Pub Co Inc, Singapore.
Hero, Purba. 2011. Ketersediaan Rantai Pasokan Bahan Baku dalam upaya
penunjang
Bisnis
Berkelanjutan.
Available
at
http://heropurba.blogspot.co.id/2011/12/ketersediaan-rantaipasokan-bahan-baku.html
Universitas Sumatera Utara
140
Indrajit dan Djokopranoto, 2005. Strategi Managemen Pembelian dan Supply
Chain. Grasindo. Jakarta.
Irianto, H dan Mardikanto, T. 2011. Metoda Penelitian dan Evaluasi Agribisnis.
Jurusan/Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS.
Krajewski, Lee J., Larry P. Ritzman, 2004. Operations Management 7th Edition.
New Jersey – Prentice Hall.
Kurniawan, R.D, Suwandari, Ridjal. 2014. Analisis Rantai Pasokan (Supply
Chain) Komoditas Cabai Merah Besar Di Kabupaten Jember. Berkala
Ilmiah Pertanian x(x): x-x
Marimin, M. dan Magfiroh, 2010. Aplikasi Teknik Pengambilan Keputusan
Dalam Manajemen Rantai Pasok. Bogor: IPB Press.
Medan Bisnis, 2015. Areal Pertanian di Kota Medan. Available at
http://www.medanbisnisdaily.com/news/read/2015/02/12/146568/arealpertanian-di-kota-medan-terjepit/#.WRBLrFKB33A
Negi, Saurav dan Anand, Neeraj. 2014. Supply Chain Efficiency: An Insight from
Fruits and Vegetables Sector in India. Available at
http://dx.doi.org/10.12660/joscmv7n2p
Pujawan, I Nyoman. 2010. Supply Chain Management. Edisi Kedua. Guna
Widya. Surabaya.
Rachmat, M, Hayati, M, Rahmaniar, D. 2012. Rantai Pasok Kentang (Studi Kasus
di Kabupaten Garut Jawa Barat). Bunga Rampai Rantai Pasok Komoditas
Pertanian di Indonesia. IPB Press.
Rahayu E. dan Nur Berlian VA, 1999. Bawang Merah. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rahayu, E dan N. Berlian. 1998. Bawang Merah. Cetakan IV. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Republika, 2016. Bulog Sumut Gelontorkan 800kg Cabai dan Bawang Merah.
Available
at
http://nasional.republika.co.id/berita/nasional/daerah/16/06/02/o8591i348tekan-harga-bulog-sumut-salurkan-800-kg-cabai-dan-bawang-merah
Rukmana, R. 1994. Bawang Merah Budidaya dan Pengolahan Pasca Panen.
Kanisius, Yogyakarta.
Saaty, T. Lorie. 1993. Pengambilan Keputusan Bagi Para Pemimpin, Proses
Hirarki Analitik untuk Pengambilan Keputusan dalam Situasi yang
Kompleks. Pustaka Binama Pressindo.
Universitas Sumatera Utara
141
Said, A.I. 2006. Produktivitas dan Efisiensi Dengan Supply Chain Management.
PPM. Jakarta.
Singarimbun, Masri dan Sofian Effendi. 1995. Metode Penelitian Survai.
Lembaga Penelitian, Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial.
Jakarta.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung:
Alfabeta.
USDA
Nutrient Database, 2016. Gizi Bawang Merah. Available at
http://racikanobatku.blogspot.co.id/2012/08/kandungan-manfaat-bawangmerah-untuk-kesehatan.html Diakses tanggal 16 Desember 2016
Van der Vorst, I.G.A.I. 2006. Performance Measurement in Agrifood Supply
Chain Network: An Overview. In:Quantifying the agrifood supply chain.
Springerl Kluwer. Dordrecht.
Yuniar, Apriyanti Roganda. 2012. Analisis Manajemen Rantai Pasok Melon di
Kabupaten Karanganyar. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Universitas Sumatera Utara