Analisis Mineral Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi Dalam Daun Tempuyung (Sonchus arvensis L.) Secara Spektrofotometri Serapan Atom
Lampiran 1.Hasil Identikasi Sampel
35
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1 (Lanjutan)
36
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Sampel yang digunakan
Gambar 2. Daun Tempuyung yang berbunga putih
Gambar3. Daun tempuyung yang berbunga kuning
37
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Gambar Alat-Alat yang Digunakan
Gambar 4. Spektrofotometer Serapan AtomHitachi Z-2000
Gambar 5. Neraca Analitik
38
Universitas Sumatera Utara
Gambar 6. Tanur Stuart
39
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Bagan Alir Proses Dekstruksi Kering
1. Bagan Alir Proses Destruksi kering (Daun Tempuyung bunga putih)
Daun Tempuyung
bunga putih
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih
Dikeringkan
Dihaluskan dengan blender
Sampel yang telah dihaluskan
Ditimbang seksama 10 gram di dalam krus
porselen
Diarangkan di atas hot plateselama 9 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperatur
awal1000C dan perlahan-lahan temperatur
dinaikkan
hingga
suhu
5000C
dengan
interval 250Csetiap 5 menit
Dilakukan selama72jam dan dibiarkan dingin
pada desikator
Abu
Ditambah 5 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur
awal
lahantemperatur
1000C
dinaikkan
dan
perlahan-
hingga
suhu
5000C dengan interval 250 setiap 5 menit
Dilakukan selama 72
jam dan dibiarkan dinginpada desikator
Hasil
40
Universitas Sumatera Utara
2. Bagan Alir Proses Destruksi kering (Daun Tempuyung bunga kuning)
Daun Tempuyung
bunga kuning
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih
Dikeringkan
Dihaluskan dengan blender
Sampel yang telah dihaluskan
Ditimbang seksama 10 gram di dalam krus
porselen
Diarangkan di atas hot plateselama 9 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperature
awal1000C dan perlahan-lahan temperatur
dinaikkan
hingga
suhu
5000C
dengan
interval 250Csetiap 5 menit
Dilakukan selama 9 jam dan dibiarkan
dingin pada desikator
Abu
Ditambah 5 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur
awal
lahantemperatur
1000C
dinaikkan
dan
perlahan-
hingga
suhu
5000C dengan interval 250 setiap 5 menit
Dilakukan selama 1 jam dan dibiarkan
dinginpada desikator
Hasil
41
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Bagan Alir Proses Pembuatan Larutan Sampel
Sampel yang telah
didestruksi
Dilarutkan dengan 5 mL HNO3 (1:1)
dalamkrus porselen
Dituang ke dalam labu tentukur 50 mL
Dibilas krus dengan aqua demineralisata
sebanyak 3 kali
Dicukupkan volumenya hingga garis tanda
Disaring dengan kertas saring Whatman
No.42
Dibuang 5 ml untuk menjenuhkan kertas
saring
Filtrat
Dimasukkan ke dalam botol
Larutan Sampel
Dilakukan analisa kuantitatif dengan
Spektrofotometer Serapan Atom pada λ
589,0 untuk logam natrium, λ 766,5 nm
untuklogam kalium, λ 422,7 nm untuk
logam kalsium dan λ 248,3 untuk logam besi
Hasil
42
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Data Kalibrasi Natrium dengan Spektrofotometri Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
-0,0002
2.
0,2000
0,0305
3.
0,4000
0,0573
4.
0,6000
0,0846
5.
0,8000
0,1117
6.
1,0000
0,1480
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
-0,0002
0.0000
0.0000
0,00000004
2.
0,2000
0,0305
0,00610
0,0400
0,00093025
3.
0,4000
0.0573
0,022920
0,1600
0.00328329
4.
0,6000
0,0846
0,05076
0,3600
0.00715716
5.
0,8000
0,1117
0,08936
0,6400
0.01247689
6.
1,0000
0,148
0,14180
1,0000
0.02010724
0,31094
2,2000
0,04395483
∑
a
=
a=
3,0000
� = 0,5000
X
0,4259
� = 0,070983
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
0,31094 - (3)(0,4259)/6
2,2 - (3)2 /6
a = 0,139985714
�+b
Y� = � X
b=�
Y–a�
X
= 0,070983 – (0,139985714)(0,5)
43
Universitas Sumatera Utara
= 0,000990143
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,139985714 X + 0,000990143
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
0,31094 - (3)(0,4259)/6
r=
��2,2 - (3)2 /6��0,04395483 – (0,4259)2 /6�
r=
0,09799
0,098010817
r = 0,9998
44
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Data Kalibrasi Kalium dengan Spektrofotometer Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0007
2.
0,5000
0,0134
3.
0,8000
0,0225
4.
1,1000
0,0305
5.
1,4000
0,0385
6.
1,7000
0,0472
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0007
0.0000
0.0000
0,00000049
2.
0,5000
0,0134
0,0067
0,2500
0,00017956
3.
0,8000
0,0225
0,0180
0,6400
0.00050625
4.
1,1000
0,0305
0,0335
1,2100
0.00093025
5.
1,4000
0,0385
0,0539
1,9600
0.00148225
6.
1,7000
0,0472
0,0802
2,8900
0.00222784
0,19239
6,95
0,000532615
∑
a
=
5,5000
0,1521
�
X = 0,9166
�
Y = 0,02535
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
0,19239 - (5,5)(0,1521)/6
a=
6,95 - (5,5)2 /6
a = 0,02775
�+b
Y� = � X
b=�
Y–a�
X
= 0,02535 – (0,02775)(0,9166)
45
Universitas Sumatera Utara
= - 0,000085
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,02775 X – 0,000085
r=
r=
r=
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
0,199239 - (5,5)(0,1521 )/6
��6,95 - (5,5)2 /6��0,00532615 – (0,1521)2 /6�
0,052965
0,0529730
r = 0,9998
46
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Data Kalibrasi Kalsium dengan Spektrofotometer Serapan Atom
dan Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi
(r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0001
2.
1,0000
0,0510
3.
1,5000
0,0727
4.
2,0000
0,0940
5.
2,5000
0,1163
6.
3,0000
0,1390
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0001
0.0000
0.0000
0,00000001
2.
1,0000
0,0510
0,0510
1,0000
0,00260100
3.
1,5000
0,0727
0,10905
2,2500
0,00528529
4.
2,0000
0,0940
0,1880
4,0000
0,00883600
5.
2,5000
0,1163
0,29075
6,2500
0,01352569
6.
3,0000
0,1390
0,4170
9,0000
0,01932100
1,0558
22,5
0,04956899
∑
a
=
10,0000
0,4731
� = 1,6667
X
� = 0,07885
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
1,0558 - (10)(0,4731)/6
a=
22,5 - (10)2 /6
a = 0,045823
�+b
Y� = � X
�–aX
�
b=Y
47
Universitas Sumatera Utara
= 0,07885 – (0,04823)(1,6667)
= 0,00248
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,045823 X + 0,00248
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
1,0558 - (10)(0,4731 )/6
r=
��22,5 - (10)2 /6��0,04956899 – (0,4731)2 /6�
r=
0,2673
0,26748
r = 0,9993
48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Data Kalibrasi Besi dengan Spektrofotometer Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0001
2.
2,0000
0,0463
3.
4,0000
0,0882
4.
6,0000
0,1330
5.
8,0000
0,1733
6.
10,000
0,2147
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0001
0.0000
0.0000
0,00000001
2.
2,0000
0,0463
0,0926
4,0000
0,00214369
3.
4,0000
0,0882
0,3528
16,0000
0,00777924
4.
6,0000
0,1330
0,7980
36,0000
0,01768900
5.
8,0000
0,1733
1,3864
64,0000
0,03003289
6.
10,000
0,2147
2,1470
100,0000
0,04609609
4,7768
220,0000
0,10374092
∑
a
=
30,000
0,6555
� = 5,0000
X
� = 0,10925
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
4,7768 - (30)(0,6555)/6
a=
220 - (30)2 /6
a = 0,021418
�+b
Y� = � X
�–aX
�
b=Y
= 0,10925 – (0,021418)(5)
49
Universitas Sumatera Utara
= 0,00216
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,021418 X + 0,00216
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
4,3768 - (30)(0,6555 )/6
r=
��220 - (30)2 /6��0,10374092 – (0,6555)2 /6�
r=
1,4993
1,499642674
r = 0,9998
50
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil Analisis Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi dalam
Daun Tempuyung Bunga Putih (DTBP)
1. Hasil Analisis Natrium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0023
10,0085
10,0023
10,0213
10,9682
10,9997
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0608
0,0620
0,0622
0,0637
0,0744
0,0845
0,4272
0,4358
0,4372
0,4479
0,5244
0,5965
21,3550
21,7729
21,8549
22,3510
23,9054
27,1143
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0315
0,0297
0,0322
0,0329
0,0354
0,0325
1,13819
1,07333
1,16342
1,18864
1,27873
1,17423
455,157
429,311
465,340
455,745
471,121
469,673
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0851
0,1022
0,0957
0,0899
0,0955
0,0899
1,8030
2,1761
2,0343
1,9077
2,0299
1,9077
45,0722
49,6731
48,9994
47,6858
48,8322
47,4368
2. Hasil Analisis Kalium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0026
10,0002
10,0006
10,4325
10,8569
10,0004
3. Hasil Analisis Kalsium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0006
10,9521
10,3792
10,0014
10,3922
10,0539
51
Universitas Sumatera Utara
4. Hasil Analisis Besi
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0025
10,0098
10,0351
10,0005
10,0003
10,0013
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0773
0,1004
0,0953
0,0897
0,0698
0,0666
3,5082
4,5867
4,3486
4,0872
3,1580
3,0086
1,7536
2,2911
2,1006
2,0435
1,5789
1,5041
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Hasil Analisis Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi dalam
Daun Tempuyung Bunga Kuning (DTBK)
1. Hasil Analisis Natrium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0022
10,0010
10,2344
10,5531
10,0231
10,0987
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0482
0,0487
0,0603
0,0726
0,0635
0,0642
0,3372
0,3408
0,4236
0,5115
0,4465
0,4515
16,8586
17,0382
20,6949
24,2345
22,2775
22,3543
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0300
0,0295
0,0296
0,0302
0,0305
0,0289
1,0841
1,0661
1,0697
1,0914
1,1022
1,0445
433,566
426,337
427,785
435,453
437,450
417,695
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0556
0,0554
0,0496
0,0510
0,0542
0,0540
1,1592
1,1548
1,0283
1,0588
1,1286
1,1243
28,9785
28,8560
25,6583
26,4497
27,6989
26,8114
2. Hasil Analisis Kalium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0017
10,0024
10,0022
10,0254
10,0784
10,0025
3. Hasil Analisis Kalsium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0005
10,0055
10,0192
10,0082
10,1863
10,4834
53
Universitas Sumatera Utara
4. Hasil Analisis Besi
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0002
10,0004
10,0002
10,0006
10,0013
10,0034
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0558
0,0559
0,0495
0,0514
0,0487
0,0525
2,5044
2,5091
2,2102
2,2990
2,1729
2,3503
1,2521
1,2545
1,1051
1,1494
1,0863
1,1747
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Contoh perhitungan Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi
dalam Sampel
1. Contoh Perhitungan Kadar Natrium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0023 gram
Absorbansi (Y) = 0,0608
Persamaan regresi :Y = 0,139985714 X + 0,000990143
X=
0,0608 −0,000990143
0,139985714
= 0,4272µg/mL
Konsentrasi natrium = 0,4272µg/mL
Kadar natrium(µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
Beratsampel(g)
0,4272µg⁄mL×50mL×(50 ⁄0,5)
=
10,0023 g
= 213,550µg/g
= 21,3550 g/100g
2. Contoh Perhitungan Kadar Kalium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0026
Absorbansi (Y) = 0,0315
Persamaan regresi :Y = 0,02775 X – 0,000085
X=
0,0315 +0,000085
0,02775
= 1,13819µg/mL
Konsentrasi kalium = 1,13819 µg/mL
Kadar kalium (µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
=
Beratsampel(g)
1,13819 µg⁄mL×100 mL×(100/0,25)
10,0026 g
55
Universitas Sumatera Utara
= 4551,57µg/g
= 455,157 mg/100g
3. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0006
Absorbansi (Y) = 0,0851
Persamaan regresi :Y = 0,045823 X + 0,00248
X=
0,0851 −0,00248
0,045823
= 1,8030µg/mL
Konsentrasi kalsium = 1,8030 µg/mL
Kadar kalsium (µg/g)=
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
Beratsampel(g)
=
1,8030 µg⁄mL×25mL×(25/0,25)
10,0006 g
= 450,722µg/g
= 45,0722 mg/100g
4. Contoh Perhitungan Kadar Besi
Berat sampel yang ditimbang = 10,0025
Absorbansi (Y) = 0,0773
Persamaan regresi :Y = 0,021418 X + 0,00216
X=
0,0773 −0,00216
0,021418
= 3,5082µg/mL
Konsentrasi besi = 3,5082 µg/mL
Kadar besi (µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
=
Beratsampel(g)
3,5082 µg⁄mL×50mL×1
10,0025 g
= 22,911µg/g
56
Universitas Sumatera Utara
= 2,2911 mg/100g
Lampiran 13. Perhitungan Statistik Kadar Natrium dalam Sampel
1. Perhitungan Statistik Kadar Natrium dalam Daun Tempuyung Bunga Putih
Xi
No.
Kadar (mg/100g)
(Xi - ��)
(Xi - ��)2
1.
21,3550
2.
21,7729
-1.2851
1,6514
3.
21,8549
-1,2031
1,4474
4.
22,3510
-0.707
0,4998
5.
23,9054
0,8474
0,7180
6.
27,1143
4,0563
16,4535
-1,703
138,3535
∑
2,9002
23,6703
�� = 23,058
SD =�
∑(Xi− X )2
=�
�−1
23,6703
6−1
= 2,1757
Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0,01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α/2, dk = 4,0321.
Data diterima jikat hitung
35
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1 (Lanjutan)
36
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Sampel yang digunakan
Gambar 2. Daun Tempuyung yang berbunga putih
Gambar3. Daun tempuyung yang berbunga kuning
37
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Gambar Alat-Alat yang Digunakan
Gambar 4. Spektrofotometer Serapan AtomHitachi Z-2000
Gambar 5. Neraca Analitik
38
Universitas Sumatera Utara
Gambar 6. Tanur Stuart
39
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Bagan Alir Proses Dekstruksi Kering
1. Bagan Alir Proses Destruksi kering (Daun Tempuyung bunga putih)
Daun Tempuyung
bunga putih
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih
Dikeringkan
Dihaluskan dengan blender
Sampel yang telah dihaluskan
Ditimbang seksama 10 gram di dalam krus
porselen
Diarangkan di atas hot plateselama 9 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperatur
awal1000C dan perlahan-lahan temperatur
dinaikkan
hingga
suhu
5000C
dengan
interval 250Csetiap 5 menit
Dilakukan selama72jam dan dibiarkan dingin
pada desikator
Abu
Ditambah 5 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur
awal
lahantemperatur
1000C
dinaikkan
dan
perlahan-
hingga
suhu
5000C dengan interval 250 setiap 5 menit
Dilakukan selama 72
jam dan dibiarkan dinginpada desikator
Hasil
40
Universitas Sumatera Utara
2. Bagan Alir Proses Destruksi kering (Daun Tempuyung bunga kuning)
Daun Tempuyung
bunga kuning
Dibersihkan dari pengotoran
Dicuci bersih
Dikeringkan
Dihaluskan dengan blender
Sampel yang telah dihaluskan
Ditimbang seksama 10 gram di dalam krus
porselen
Diarangkan di atas hot plateselama 9 jam
Diabukan dalam tanur dengan temperature
awal1000C dan perlahan-lahan temperatur
dinaikkan
hingga
suhu
5000C
dengan
interval 250Csetiap 5 menit
Dilakukan selama 9 jam dan dibiarkan
dingin pada desikator
Abu
Ditambah 5 ml HNO3 (1:1)
Diuapkan pada hot plate sampai kering
Dimasukkan kembali ke dalam tanur dengan
temperatur
awal
lahantemperatur
1000C
dinaikkan
dan
perlahan-
hingga
suhu
5000C dengan interval 250 setiap 5 menit
Dilakukan selama 1 jam dan dibiarkan
dinginpada desikator
Hasil
41
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Bagan Alir Proses Pembuatan Larutan Sampel
Sampel yang telah
didestruksi
Dilarutkan dengan 5 mL HNO3 (1:1)
dalamkrus porselen
Dituang ke dalam labu tentukur 50 mL
Dibilas krus dengan aqua demineralisata
sebanyak 3 kali
Dicukupkan volumenya hingga garis tanda
Disaring dengan kertas saring Whatman
No.42
Dibuang 5 ml untuk menjenuhkan kertas
saring
Filtrat
Dimasukkan ke dalam botol
Larutan Sampel
Dilakukan analisa kuantitatif dengan
Spektrofotometer Serapan Atom pada λ
589,0 untuk logam natrium, λ 766,5 nm
untuklogam kalium, λ 422,7 nm untuk
logam kalsium dan λ 248,3 untuk logam besi
Hasil
42
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Data Kalibrasi Natrium dengan Spektrofotometri Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
-0,0002
2.
0,2000
0,0305
3.
0,4000
0,0573
4.
0,6000
0,0846
5.
0,8000
0,1117
6.
1,0000
0,1480
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
-0,0002
0.0000
0.0000
0,00000004
2.
0,2000
0,0305
0,00610
0,0400
0,00093025
3.
0,4000
0.0573
0,022920
0,1600
0.00328329
4.
0,6000
0,0846
0,05076
0,3600
0.00715716
5.
0,8000
0,1117
0,08936
0,6400
0.01247689
6.
1,0000
0,148
0,14180
1,0000
0.02010724
0,31094
2,2000
0,04395483
∑
a
=
a=
3,0000
� = 0,5000
X
0,4259
� = 0,070983
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
0,31094 - (3)(0,4259)/6
2,2 - (3)2 /6
a = 0,139985714
�+b
Y� = � X
b=�
Y–a�
X
= 0,070983 – (0,139985714)(0,5)
43
Universitas Sumatera Utara
= 0,000990143
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,139985714 X + 0,000990143
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
0,31094 - (3)(0,4259)/6
r=
��2,2 - (3)2 /6��0,04395483 – (0,4259)2 /6�
r=
0,09799
0,098010817
r = 0,9998
44
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Data Kalibrasi Kalium dengan Spektrofotometer Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0007
2.
0,5000
0,0134
3.
0,8000
0,0225
4.
1,1000
0,0305
5.
1,4000
0,0385
6.
1,7000
0,0472
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0007
0.0000
0.0000
0,00000049
2.
0,5000
0,0134
0,0067
0,2500
0,00017956
3.
0,8000
0,0225
0,0180
0,6400
0.00050625
4.
1,1000
0,0305
0,0335
1,2100
0.00093025
5.
1,4000
0,0385
0,0539
1,9600
0.00148225
6.
1,7000
0,0472
0,0802
2,8900
0.00222784
0,19239
6,95
0,000532615
∑
a
=
5,5000
0,1521
�
X = 0,9166
�
Y = 0,02535
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
0,19239 - (5,5)(0,1521)/6
a=
6,95 - (5,5)2 /6
a = 0,02775
�+b
Y� = � X
b=�
Y–a�
X
= 0,02535 – (0,02775)(0,9166)
45
Universitas Sumatera Utara
= - 0,000085
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,02775 X – 0,000085
r=
r=
r=
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
0,199239 - (5,5)(0,1521 )/6
��6,95 - (5,5)2 /6��0,00532615 – (0,1521)2 /6�
0,052965
0,0529730
r = 0,9998
46
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Data Kalibrasi Kalsium dengan Spektrofotometer Serapan Atom
dan Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi
(r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0001
2.
1,0000
0,0510
3.
1,5000
0,0727
4.
2,0000
0,0940
5.
2,5000
0,1163
6.
3,0000
0,1390
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0001
0.0000
0.0000
0,00000001
2.
1,0000
0,0510
0,0510
1,0000
0,00260100
3.
1,5000
0,0727
0,10905
2,2500
0,00528529
4.
2,0000
0,0940
0,1880
4,0000
0,00883600
5.
2,5000
0,1163
0,29075
6,2500
0,01352569
6.
3,0000
0,1390
0,4170
9,0000
0,01932100
1,0558
22,5
0,04956899
∑
a
=
10,0000
0,4731
� = 1,6667
X
� = 0,07885
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
1,0558 - (10)(0,4731)/6
a=
22,5 - (10)2 /6
a = 0,045823
�+b
Y� = � X
�–aX
�
b=Y
47
Universitas Sumatera Utara
= 0,07885 – (0,04823)(1,6667)
= 0,00248
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,045823 X + 0,00248
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
1,0558 - (10)(0,4731 )/6
r=
��22,5 - (10)2 /6��0,04956899 – (0,4731)2 /6�
r=
0,2673
0,26748
r = 0,9993
48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Data Kalibrasi Besi dengan Spektrofotometer Serapan Atom dan
Perhitungan Persamaan Garis Regresi dan Koefisien Korelasi (r)
No
Konsentrasi (µg/ml)
(X)
Absorbansi
(Y)
1.
0,0000
0,0001
2.
2,0000
0,0463
3.
4,0000
0,0882
4.
6,0000
0,1330
5.
8,0000
0,1733
6.
10,000
0,2147
No.
X
Y
XY
X2
Y2
1.
0.0000
0,0001
0.0000
0.0000
0,00000001
2.
2,0000
0,0463
0,0926
4,0000
0,00214369
3.
4,0000
0,0882
0,3528
16,0000
0,00777924
4.
6,0000
0,1330
0,7980
36,0000
0,01768900
5.
8,0000
0,1733
1,3864
64,0000
0,03003289
6.
10,000
0,2147
2,1470
100,0000
0,04609609
4,7768
220,0000
0,10374092
∑
a
=
30,000
0,6555
� = 5,0000
X
� = 0,10925
Y
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
∑ X2 -(∑ X)2 ⁄n
4,7768 - (30)(0,6555)/6
a=
220 - (30)2 /6
a = 0,021418
�+b
Y� = � X
�–aX
�
b=Y
= 0,10925 – (0,021418)(5)
49
Universitas Sumatera Utara
= 0,00216
Maka persamaan garis regresinya adalah : Y = 0,021418 X + 0,00216
∑ XY - ∑ X ∑ Y⁄n
r=
��∑ X2 -�∑X)2 �⁄n��∑ Y2 -�∑ Y)2 ⁄n�
4,3768 - (30)(0,6555 )/6
r=
��220 - (30)2 /6��0,10374092 – (0,6555)2 /6�
r=
1,4993
1,499642674
r = 0,9998
50
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil Analisis Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi dalam
Daun Tempuyung Bunga Putih (DTBP)
1. Hasil Analisis Natrium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0023
10,0085
10,0023
10,0213
10,9682
10,9997
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0608
0,0620
0,0622
0,0637
0,0744
0,0845
0,4272
0,4358
0,4372
0,4479
0,5244
0,5965
21,3550
21,7729
21,8549
22,3510
23,9054
27,1143
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0315
0,0297
0,0322
0,0329
0,0354
0,0325
1,13819
1,07333
1,16342
1,18864
1,27873
1,17423
455,157
429,311
465,340
455,745
471,121
469,673
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0851
0,1022
0,0957
0,0899
0,0955
0,0899
1,8030
2,1761
2,0343
1,9077
2,0299
1,9077
45,0722
49,6731
48,9994
47,6858
48,8322
47,4368
2. Hasil Analisis Kalium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0026
10,0002
10,0006
10,4325
10,8569
10,0004
3. Hasil Analisis Kalsium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0006
10,9521
10,3792
10,0014
10,3922
10,0539
51
Universitas Sumatera Utara
4. Hasil Analisis Besi
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBP 1
DTBP 2
DTBP 3
DTBP 4
DTBP 5
DTBP 6
Berat
Sampel
(g)
10,0025
10,0098
10,0351
10,0005
10,0003
10,0013
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0773
0,1004
0,0953
0,0897
0,0698
0,0666
3,5082
4,5867
4,3486
4,0872
3,1580
3,0086
1,7536
2,2911
2,1006
2,0435
1,5789
1,5041
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Hasil Analisis Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi dalam
Daun Tempuyung Bunga Kuning (DTBK)
1. Hasil Analisis Natrium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0022
10,0010
10,2344
10,5531
10,0231
10,0987
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0482
0,0487
0,0603
0,0726
0,0635
0,0642
0,3372
0,3408
0,4236
0,5115
0,4465
0,4515
16,8586
17,0382
20,6949
24,2345
22,2775
22,3543
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0300
0,0295
0,0296
0,0302
0,0305
0,0289
1,0841
1,0661
1,0697
1,0914
1,1022
1,0445
433,566
426,337
427,785
435,453
437,450
417,695
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0556
0,0554
0,0496
0,0510
0,0542
0,0540
1,1592
1,1548
1,0283
1,0588
1,1286
1,1243
28,9785
28,8560
25,6583
26,4497
27,6989
26,8114
2. Hasil Analisis Kalium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0017
10,0024
10,0022
10,0254
10,0784
10,0025
3. Hasil Analisis Kalsium
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0005
10,0055
10,0192
10,0082
10,1863
10,4834
53
Universitas Sumatera Utara
4. Hasil Analisis Besi
No
Sampel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
DTBK 1
DTBK 2
DTBK 3
DTBK 4
DTBK 5
DTBK 6
Berat
Sampel
(g)
10,0002
10,0004
10,0002
10,0006
10,0013
10,0034
Serapan
(A)
Konsentrasi
(µg/ml)
Kadar
(mg/100 g)
0,0558
0,0559
0,0495
0,0514
0,0487
0,0525
2,5044
2,5091
2,2102
2,2990
2,1729
2,3503
1,2521
1,2545
1,1051
1,1494
1,0863
1,1747
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Contoh perhitungan Kadar Natrium, Kalium, Kalsium dan Besi
dalam Sampel
1. Contoh Perhitungan Kadar Natrium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0023 gram
Absorbansi (Y) = 0,0608
Persamaan regresi :Y = 0,139985714 X + 0,000990143
X=
0,0608 −0,000990143
0,139985714
= 0,4272µg/mL
Konsentrasi natrium = 0,4272µg/mL
Kadar natrium(µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
Beratsampel(g)
0,4272µg⁄mL×50mL×(50 ⁄0,5)
=
10,0023 g
= 213,550µg/g
= 21,3550 g/100g
2. Contoh Perhitungan Kadar Kalium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0026
Absorbansi (Y) = 0,0315
Persamaan regresi :Y = 0,02775 X – 0,000085
X=
0,0315 +0,000085
0,02775
= 1,13819µg/mL
Konsentrasi kalium = 1,13819 µg/mL
Kadar kalium (µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
=
Beratsampel(g)
1,13819 µg⁄mL×100 mL×(100/0,25)
10,0026 g
55
Universitas Sumatera Utara
= 4551,57µg/g
= 455,157 mg/100g
3. Contoh Perhitungan Kadar Kalsium
Berat sampel yang ditimbang = 10,0006
Absorbansi (Y) = 0,0851
Persamaan regresi :Y = 0,045823 X + 0,00248
X=
0,0851 −0,00248
0,045823
= 1,8030µg/mL
Konsentrasi kalsium = 1,8030 µg/mL
Kadar kalsium (µg/g)=
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
Beratsampel(g)
=
1,8030 µg⁄mL×25mL×(25/0,25)
10,0006 g
= 450,722µg/g
= 45,0722 mg/100g
4. Contoh Perhitungan Kadar Besi
Berat sampel yang ditimbang = 10,0025
Absorbansi (Y) = 0,0773
Persamaan regresi :Y = 0,021418 X + 0,00216
X=
0,0773 −0,00216
0,021418
= 3,5082µg/mL
Konsentrasi besi = 3,5082 µg/mL
Kadar besi (µg/g) =
Konsentrasi(µg⁄mL) ×Volume(mL) ×Faktorpengenceran
=
Beratsampel(g)
3,5082 µg⁄mL×50mL×1
10,0025 g
= 22,911µg/g
56
Universitas Sumatera Utara
= 2,2911 mg/100g
Lampiran 13. Perhitungan Statistik Kadar Natrium dalam Sampel
1. Perhitungan Statistik Kadar Natrium dalam Daun Tempuyung Bunga Putih
Xi
No.
Kadar (mg/100g)
(Xi - ��)
(Xi - ��)2
1.
21,3550
2.
21,7729
-1.2851
1,6514
3.
21,8549
-1,2031
1,4474
4.
22,3510
-0.707
0,4998
5.
23,9054
0,8474
0,7180
6.
27,1143
4,0563
16,4535
-1,703
138,3535
∑
2,9002
23,6703
�� = 23,058
SD =�
∑(Xi− X )2
=�
�−1
23,6703
6−1
= 2,1757
Pada interval kepercayaan 99% dengan nilai α = 0,01, dk = 5 diperoleh nilai
t tabel = α/2, dk = 4,0321.
Data diterima jikat hitung