Penggunaan Zat Warna Kulit Batang Jamblang (Syzygium Cumini (L.) Skeels) Dalam Formulasi Sediaan Pewarna Rambut
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG J AMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan untuk mUniv
ersitas Sumatera Uta
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG J AMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi Pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Diajukan uUnivtera Uta
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGESAHAN SKRIPSI
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG JAMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 30 Mei 2015
Pembimbing I,
Panitia Penguji:
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Pembimbing II,
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP 195107031977102001
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001
Medan, Juni 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Wakil Dekan I,
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan
skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara dengan
judul: “Penggunaan Zat Warna Kulit Batang Jamblang (Syzygium cumini (L.)
Skeels) Dalam Formulasi Sediaan Pewarna Rambut”.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Djendakita
Purba, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu,
bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi
ini. Terima kasih kepada Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Terima kasih kepada Ibu Dra.
Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra.
Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran,
arahan, kritik dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Ucapan Terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ibu Prof. Dr. Julia Reveny,
M.Si., Apt., selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan
bimbingan kepada penulis selama ini serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas
Farmasi USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada
Ayahanda tercinta Muhammad Nazif dan Ibunda tercinta Raminah serta ucapan
iv
terima kasih penulis kepada semua Kakanda serta teman-teman yang selalu
mendoakan, memberi saran, menyayangi dan memotivasi penulis. Terimakasih
atas semua doa, kasih sayang, keikhlasan, semangat dan pengorbanan baik moril
maupun materil.
Semoga Allah SWT memberikan balasan kebaikan yang berlipat ganda
dan pahala serta keberkahan yang sebaik-baiknya kepada semua pihak yang telah
membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa tulisan ini
masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis
berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di
bidang Farmasi.
Medan, Juni 2015
Penulis,
Yuli Annisa
v
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG JAMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
ABSTRAK
Latar Belakang: Sediaan pewarna rambut adalah kosmetika yang digunakan
dalam tata rias rambut untuk mewarnai rambut, baik untuk mengembalikan warna
rambut asli atau mengubah warna rambut asli menjadi warna baru. Kulit batang
jamblang mengandung zat warna dan menghasilkan tanin yang dimanfaatkan
untuk mewarnai tekstil.
Tujuan: Untuk mengetahui zat warna kulit batang jamblang dapat diformulasi
sebagai sediaan pewarna rambut.
Metode: Ekstraksi zat warna kulit batang jamblang dilakukan dengan cara
maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian dipekatkan sehingga diperoleh zat
warna kulit batang jamblang. Sediaan pewarna rambut mengandung zat warna
kulit batang jamblang dengan konsentrasi, yaitu A(2,5%); B(5%); C(7,5%) dan
D(10%). Pewarnaan dilakukan dengan cara merendam 100 helai rambut uban
dalam sediaan pewarna rambut selama 1-4 jam dan diamati perubahan warna
setiap jam perendaman rambut uban secara visual. Pengamatan stabilitas warna
dilakukan dengan cara uji stabilitas terhadap 15 kali pencucian dan pemaparan di
bawah sinar matahari selama 5 jam terhadap rambut yang telah diwarnai,
selanjutnya dilakukan uji biologis (iritasi).
Hasil: Penelitian ini menunjukkan bahwa formula yang dibuat dengan zat warna
kulit batang jamblang dapat memberikan warna coklat pada rambut. Semakin
lama perendaman rambut uban dalam sediaan pewarna rambut, maka warna coklat
yang dihasilkan semakin gelap pada konsentrasi C(7,5%). Hasil uji stabilitas
terhadap pencucian dan sinar matahari menunjukkan bahwa tidak terjadi
perubahan warna pada rambut serta tidak mengakibatkan iritasi pada kulit.
Kesimpulan: Zat warna kulit batang jamblang dapat diformulasikan sebagai
sediaan pewarna rambut. Pewarna terbaik diperoleh dari formula C yang terdiri
dari zat warna kulit batang jamblang 7,5% menghasilkan warna coklat gelap.
Kata kunci: kulit batang jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels), tembaga (II)
sulfat, pirogalol, pewarna rambut, rambut uban.
vi
UTILIZATION OF COLOR SUBSTANCES FROM JAMBLANG CORTEX
(Syzygium cumini (L.) Skeels) IN HAIR DYES FORMULATION
ABSTRACT
Background: Hair dye preparations is cosmetic that using in hair cosmetology to
hair coloring, either to restore the original hair color or change the hair color of
original hair into a new color. Jamblang cortex contain dye which produce tanning
substances (tannins) and utilized for coloring textiles.
Purpose: To determined jamblang cortex can be formulated as hair dye
preparation.
Method: The extraction of jamblang cortex done by maceration using 96%
ethanol, and then concentrated to obtain the jamblang cortex dye. Hair coloring
preparations made with a formula consisting of jamblang cortex dye with various
concentrations of A(2.5%); B(5%); C(7.5%) and D(10%). Staining was done by
immersing the 100 strands of gray hair in the hair dye preparations for 1-4 hours
and observed changes color for every hour immersion by visually. Observations
color stability was done by testing the stability of the 15 times washing and
exposure under the sun for five hours on hair that has been dyed, further
biological tests (irritant).
Result: This research showed that the formula was made by jamblang cortex can
give brown hair. The longer soaking gray hair in the hair dye preparations, will
increased darkening procession at a concentration of C(7.5%). Stability test in
washing and sunlight showed that no color change on the hair and does not caused
skin irritation.
Conclusion: Jamblang cortex dye can be formulate as hair dye preparation. The
best dye obtaine from the C formula, which consists of jamblang cortex dye with
7.5% result in dark brown color.
Keywords: jamblang cortex (Syzygium cumini (L.) Skeels), copper (II) sulphate,
pyrogallol, hair dyes, hair gray.
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ……..... ......................................................................................
i
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
ii
PENGESAHAN SKRIPSI ......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...........................................................................
iv
ABSTRAK
.........................................................................................
vi
ABSTRACT .........................................................................................
vii
DAFTAR ISI .........................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ..................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ..............................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................
1
1.1 Latar belakang ......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ..............................................................
3
1.3 Hipotesis ...............................................................................
3
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................
5
2.1 Uraian Tumbuhan .................................................................
5
2.1.1 Identifikasi tumbuhan .................................................
5
2.1.2 Morfologi tumbuhan ..................................................
5
2.1.3 Nama daerah ...............................................................
6
2.1.4 Kandungan kimia tumbuhan ......................................
6
viii
2.1.5 Kegunaan kulit batang jamblang ................................
7
2.2 Pirogalol ...............................................................................
7
2.3 Tembaga (II) Sulfat ..............................................................
8
2.4 Ekstraksi ...............................................................................
8
2.5 Rambut .................................................................................
10
2.5.1 Anatomi rambut ..........................................................
11
2.5.2 Struktur rambut ..........................................................
14
2.5.3 Jenis rambut ................................................................
14
2.5.4 Tekstur rambut ...........................................................
15
2.5.5 Fisiologi rambut .........................................................
17
2.5.5.1 Pertumbuhan rambut ......................................
17
2.6 Pewarnaan Rambut ...............................................................
18
2.6.1 Berdasarkan daya lekat zat warna ..............................
19
2.6.1.1 Pewarna rambut temporer ..............................
19
2.6.1.2 Pewarna rambut semi permanen ....................
19
2.6.1.3 Pewarna rambut permanen ............................
20
2.6.2 Berdasarkan proses sistem pewarnaan .......................
21
2.6.2.1 Pewarnaan rambut langsung ..........................
21
2.6.2.2 Pewarnaan rambut tidak langsung .................
21
2.7 Uji Iritasi ..............................................................................
22
BAB III METODE PENELITIAN .........................................................
23
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................
23
3.2 Alat-alat ................................................................................
23
3.3 Bahan-bahan .........................................................................
23
ix
3.4 Penyiapan Sampel ................................................................
23
3.4.1 Pengumpulan sampel ..................................................
23
3.4.2 Identifikasi sampel .....................................................
24
3.4.3 Pengolahan sampel .....................................................
24
3.4.4 Pembuatan ekstrak kulit batang jamblang ..................
24
3.5 Pembuatan Formula ..............................................................
25
3.6 Evaluasi ................................................................................
28
3.6.1 Pengamatan warna secara visual ................................
28
3.6.2 Pengamatan stabilitas warna ......................................
29
3.6.2.1 Stabilitas warna terhadap pencucian ............
29
3.6.2.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...
29
3.6.3 Uji iritasi .....................................................................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................
31
4.1 Identifikasi Sampel ............................................................
31
4.2 Pengaruh Penambahan Bahan dan Perbedaan Konsentrasi
Terhadap Perubahan Warna Rambut Uban .......................
31
4.2.1 Hasil orientasi perbedaan konsentrasi pirogalol
dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan
warna rambut uban ...................................................
31
4.2.2 Hasil orientasi penambahan bahan dan campuran
bahan terhadap perubahan warna rambut uban ........
33
4.2.3 Pengaruh konsentrasi ekstrak kulit batang
jamblang terhadap perubahan warna rambut
uban .........................................................................
35
4.3 Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Hasil Pewarnaan
Rambut Uban .....................................................................
37
4.4 Hasil Evaluasi ....................................................................
38
x
4.4.1 Stabilitas warna terhadap pencucian ........................
38
4.4.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari .................
39
4.5 Uji Iritasi ............................................................................
40
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
42
5.1 Kesimpulan ......................................................................
42
5.2 Saran .................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................
43
LAMPIRAN .........................................................................................
45
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Formula standard ........................................................................
25
Tabel 3.2 Formula orientasi .......................................................................
25
Tabel 3.3 Formula pewarna rambut yang dibuat .......................................
27
Tabel 4.1 Data hasil pengamatan secara visual pengaruh konsentrasi
ekstrak kulit batang jamblang terhadap perubahan warna
rambut uban ...............................................................................
36
Tabel 4.2 Data pengamatan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan ............
41
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur kimia pirogalol .........................................................
7
Gambar 2.2 Anatomi rambut .....................................................................
11
Gambar 2.3 Struktur batang rambut ...........................................................
12
Gambar 3.1 Natural color levels ................................................................
28
Gambar 4.1 Pengaruh perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II)
sulfat terhadap perubahan warna rambut uban dengan
lama perendaman 4 jam .........................................................
31
Gambar 4.2 Pengaruh penambahan bahan dan campuran bahan
terhadap perubahan warna rambut uban dengan
lama perendaman 4 jam ..........................................................
33
Gambar 4.3 Pengaruh konsentrasi zat warna kulit batang jamblang
terhadap perubahan warna rambut uban ..................................
35
Gambar 4.4 Pengaruh waktu perendaman terhadap hasil pewarnaan
rambut uban ............................................................................
37
Gambar 4.5 Stabilitas warna terhadap pencucian ......................................
38
Gambar 4.6 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ................................
39
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Bagan alir pembuatan ekstrak kulit batang jamblang .........
45
Lampiran 2.
Gambar tumbuhan jamblang ..............................................
46
Lampiran 3.
Gambar bagian tumbuhan jamblang ...................................
47
Lampiran 4.
Gambar kulit batang jamblang ...........................................
48
Lampiran 5.
Gambar serbuk kulit batang jamblang ................................
49
Lampiran 6.
Gambar ekstrak kulit batang jamblang ...............................
50
Lampiran 7.
Gambar pirogalol ................................................................
51
Lampiran 8.
Gambar tembaga (II) sulfat ................................................
52
Lampiran 9.
Gambar hasil pewarnaan rambut ........................................
53
Lampiran 10. Gambar hasil identifikasi/determinasi sampel penelitian ...
55
Lampiran 11. Surat pernyataan persetujuan ikut serta dalam penelitian ..
56
xiv
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan untuk mUniv
ersitas Sumatera Uta
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG J AMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi Pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Diajukan uUnivtera Uta
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
PENGESAHAN SKRIPSI
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG JAMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
OLEH:
YULI ANNISA
NIM 121524065
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 30 Mei 2015
Pembimbing I,
Panitia Penguji:
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt.
NIP 195111021977102001
Pembimbing II,
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Djendakita Purba, M.Si., Apt.
NIP 195107031977102001
Dra. Anayanti Arianto, M.Si., Apt.
NIP 195306251986012001
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001
Medan, Juni 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Wakil Dekan I,
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan
skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara dengan
judul: “Penggunaan Zat Warna Kulit Batang Jamblang (Syzygium cumini (L.)
Skeels) Dalam Formulasi Sediaan Pewarna Rambut”.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Djendakita
Purba, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu,
bimbingan dan nasehat selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi
ini. Terima kasih kepada Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Terima kasih kepada Ibu Dra.
Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., Ibu Anayanti Arianto, M.Si., Apt., dan Ibu Dra.
Nazliniwaty, M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran,
arahan, kritik dan masukan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Ucapan Terima kasih juga penulis sampaikan kepada Ibu Prof. Dr. Julia Reveny,
M.Si., Apt., selaku penasehat akademik yang telah memberikan arahan dan
bimbingan kepada penulis selama ini serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas
Farmasi USU yang telah mendidik penulis selama masa perkuliahan.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada
Ayahanda tercinta Muhammad Nazif dan Ibunda tercinta Raminah serta ucapan
iv
terima kasih penulis kepada semua Kakanda serta teman-teman yang selalu
mendoakan, memberi saran, menyayangi dan memotivasi penulis. Terimakasih
atas semua doa, kasih sayang, keikhlasan, semangat dan pengorbanan baik moril
maupun materil.
Semoga Allah SWT memberikan balasan kebaikan yang berlipat ganda
dan pahala serta keberkahan yang sebaik-baiknya kepada semua pihak yang telah
membantu dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa tulisan ini
masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis
berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di
bidang Farmasi.
Medan, Juni 2015
Penulis,
Yuli Annisa
v
PENGGUNAAN ZAT WARNA KULIT BATANG JAMBLANG
(Syzygium cumini (L.) Skeels) DALAM FORMULASI
SEDIAAN PEWARNA RAMBUT
ABSTRAK
Latar Belakang: Sediaan pewarna rambut adalah kosmetika yang digunakan
dalam tata rias rambut untuk mewarnai rambut, baik untuk mengembalikan warna
rambut asli atau mengubah warna rambut asli menjadi warna baru. Kulit batang
jamblang mengandung zat warna dan menghasilkan tanin yang dimanfaatkan
untuk mewarnai tekstil.
Tujuan: Untuk mengetahui zat warna kulit batang jamblang dapat diformulasi
sebagai sediaan pewarna rambut.
Metode: Ekstraksi zat warna kulit batang jamblang dilakukan dengan cara
maserasi menggunakan etanol 96%, kemudian dipekatkan sehingga diperoleh zat
warna kulit batang jamblang. Sediaan pewarna rambut mengandung zat warna
kulit batang jamblang dengan konsentrasi, yaitu A(2,5%); B(5%); C(7,5%) dan
D(10%). Pewarnaan dilakukan dengan cara merendam 100 helai rambut uban
dalam sediaan pewarna rambut selama 1-4 jam dan diamati perubahan warna
setiap jam perendaman rambut uban secara visual. Pengamatan stabilitas warna
dilakukan dengan cara uji stabilitas terhadap 15 kali pencucian dan pemaparan di
bawah sinar matahari selama 5 jam terhadap rambut yang telah diwarnai,
selanjutnya dilakukan uji biologis (iritasi).
Hasil: Penelitian ini menunjukkan bahwa formula yang dibuat dengan zat warna
kulit batang jamblang dapat memberikan warna coklat pada rambut. Semakin
lama perendaman rambut uban dalam sediaan pewarna rambut, maka warna coklat
yang dihasilkan semakin gelap pada konsentrasi C(7,5%). Hasil uji stabilitas
terhadap pencucian dan sinar matahari menunjukkan bahwa tidak terjadi
perubahan warna pada rambut serta tidak mengakibatkan iritasi pada kulit.
Kesimpulan: Zat warna kulit batang jamblang dapat diformulasikan sebagai
sediaan pewarna rambut. Pewarna terbaik diperoleh dari formula C yang terdiri
dari zat warna kulit batang jamblang 7,5% menghasilkan warna coklat gelap.
Kata kunci: kulit batang jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels), tembaga (II)
sulfat, pirogalol, pewarna rambut, rambut uban.
vi
UTILIZATION OF COLOR SUBSTANCES FROM JAMBLANG CORTEX
(Syzygium cumini (L.) Skeels) IN HAIR DYES FORMULATION
ABSTRACT
Background: Hair dye preparations is cosmetic that using in hair cosmetology to
hair coloring, either to restore the original hair color or change the hair color of
original hair into a new color. Jamblang cortex contain dye which produce tanning
substances (tannins) and utilized for coloring textiles.
Purpose: To determined jamblang cortex can be formulated as hair dye
preparation.
Method: The extraction of jamblang cortex done by maceration using 96%
ethanol, and then concentrated to obtain the jamblang cortex dye. Hair coloring
preparations made with a formula consisting of jamblang cortex dye with various
concentrations of A(2.5%); B(5%); C(7.5%) and D(10%). Staining was done by
immersing the 100 strands of gray hair in the hair dye preparations for 1-4 hours
and observed changes color for every hour immersion by visually. Observations
color stability was done by testing the stability of the 15 times washing and
exposure under the sun for five hours on hair that has been dyed, further
biological tests (irritant).
Result: This research showed that the formula was made by jamblang cortex can
give brown hair. The longer soaking gray hair in the hair dye preparations, will
increased darkening procession at a concentration of C(7.5%). Stability test in
washing and sunlight showed that no color change on the hair and does not caused
skin irritation.
Conclusion: Jamblang cortex dye can be formulate as hair dye preparation. The
best dye obtaine from the C formula, which consists of jamblang cortex dye with
7.5% result in dark brown color.
Keywords: jamblang cortex (Syzygium cumini (L.) Skeels), copper (II) sulphate,
pyrogallol, hair dyes, hair gray.
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ……..... ......................................................................................
i
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
ii
PENGESAHAN SKRIPSI ......................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...........................................................................
iv
ABSTRAK
.........................................................................................
vi
ABSTRACT .........................................................................................
vii
DAFTAR ISI .........................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ..................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ..............................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................
1
1.1 Latar belakang ......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ..............................................................
3
1.3 Hipotesis ...............................................................................
3
1.4 Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................
5
2.1 Uraian Tumbuhan .................................................................
5
2.1.1 Identifikasi tumbuhan .................................................
5
2.1.2 Morfologi tumbuhan ..................................................
5
2.1.3 Nama daerah ...............................................................
6
2.1.4 Kandungan kimia tumbuhan ......................................
6
viii
2.1.5 Kegunaan kulit batang jamblang ................................
7
2.2 Pirogalol ...............................................................................
7
2.3 Tembaga (II) Sulfat ..............................................................
8
2.4 Ekstraksi ...............................................................................
8
2.5 Rambut .................................................................................
10
2.5.1 Anatomi rambut ..........................................................
11
2.5.2 Struktur rambut ..........................................................
14
2.5.3 Jenis rambut ................................................................
14
2.5.4 Tekstur rambut ...........................................................
15
2.5.5 Fisiologi rambut .........................................................
17
2.5.5.1 Pertumbuhan rambut ......................................
17
2.6 Pewarnaan Rambut ...............................................................
18
2.6.1 Berdasarkan daya lekat zat warna ..............................
19
2.6.1.1 Pewarna rambut temporer ..............................
19
2.6.1.2 Pewarna rambut semi permanen ....................
19
2.6.1.3 Pewarna rambut permanen ............................
20
2.6.2 Berdasarkan proses sistem pewarnaan .......................
21
2.6.2.1 Pewarnaan rambut langsung ..........................
21
2.6.2.2 Pewarnaan rambut tidak langsung .................
21
2.7 Uji Iritasi ..............................................................................
22
BAB III METODE PENELITIAN .........................................................
23
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................
23
3.2 Alat-alat ................................................................................
23
3.3 Bahan-bahan .........................................................................
23
ix
3.4 Penyiapan Sampel ................................................................
23
3.4.1 Pengumpulan sampel ..................................................
23
3.4.2 Identifikasi sampel .....................................................
24
3.4.3 Pengolahan sampel .....................................................
24
3.4.4 Pembuatan ekstrak kulit batang jamblang ..................
24
3.5 Pembuatan Formula ..............................................................
25
3.6 Evaluasi ................................................................................
28
3.6.1 Pengamatan warna secara visual ................................
28
3.6.2 Pengamatan stabilitas warna ......................................
29
3.6.2.1 Stabilitas warna terhadap pencucian ............
29
3.6.2.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ...
29
3.6.3 Uji iritasi .....................................................................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................
31
4.1 Identifikasi Sampel ............................................................
31
4.2 Pengaruh Penambahan Bahan dan Perbedaan Konsentrasi
Terhadap Perubahan Warna Rambut Uban .......................
31
4.2.1 Hasil orientasi perbedaan konsentrasi pirogalol
dan tembaga (II) sulfat terhadap perubahan
warna rambut uban ...................................................
31
4.2.2 Hasil orientasi penambahan bahan dan campuran
bahan terhadap perubahan warna rambut uban ........
33
4.2.3 Pengaruh konsentrasi ekstrak kulit batang
jamblang terhadap perubahan warna rambut
uban .........................................................................
35
4.3 Pengaruh Waktu Perendaman Terhadap Hasil Pewarnaan
Rambut Uban .....................................................................
37
4.4 Hasil Evaluasi ....................................................................
38
x
4.4.1 Stabilitas warna terhadap pencucian ........................
38
4.4.2 Stabilitas warna terhadap sinar matahari .................
39
4.5 Uji Iritasi ............................................................................
40
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
42
5.1 Kesimpulan ......................................................................
42
5.2 Saran .................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................
43
LAMPIRAN .........................................................................................
45
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Formula standard ........................................................................
25
Tabel 3.2 Formula orientasi .......................................................................
25
Tabel 3.3 Formula pewarna rambut yang dibuat .......................................
27
Tabel 4.1 Data hasil pengamatan secara visual pengaruh konsentrasi
ekstrak kulit batang jamblang terhadap perubahan warna
rambut uban ...............................................................................
36
Tabel 4.2 Data pengamatan uji iritasi terhadap kulit sukarelawan ............
41
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur kimia pirogalol .........................................................
7
Gambar 2.2 Anatomi rambut .....................................................................
11
Gambar 2.3 Struktur batang rambut ...........................................................
12
Gambar 3.1 Natural color levels ................................................................
28
Gambar 4.1 Pengaruh perbedaan konsentrasi pirogalol dan tembaga (II)
sulfat terhadap perubahan warna rambut uban dengan
lama perendaman 4 jam .........................................................
31
Gambar 4.2 Pengaruh penambahan bahan dan campuran bahan
terhadap perubahan warna rambut uban dengan
lama perendaman 4 jam ..........................................................
33
Gambar 4.3 Pengaruh konsentrasi zat warna kulit batang jamblang
terhadap perubahan warna rambut uban ..................................
35
Gambar 4.4 Pengaruh waktu perendaman terhadap hasil pewarnaan
rambut uban ............................................................................
37
Gambar 4.5 Stabilitas warna terhadap pencucian ......................................
38
Gambar 4.6 Stabilitas warna terhadap sinar matahari ................................
39
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Bagan alir pembuatan ekstrak kulit batang jamblang .........
45
Lampiran 2.
Gambar tumbuhan jamblang ..............................................
46
Lampiran 3.
Gambar bagian tumbuhan jamblang ...................................
47
Lampiran 4.
Gambar kulit batang jamblang ...........................................
48
Lampiran 5.
Gambar serbuk kulit batang jamblang ................................
49
Lampiran 6.
Gambar ekstrak kulit batang jamblang ...............................
50
Lampiran 7.
Gambar pirogalol ................................................................
51
Lampiran 8.
Gambar tembaga (II) sulfat ................................................
52
Lampiran 9.
Gambar hasil pewarnaan rambut ........................................
53
Lampiran 10. Gambar hasil identifikasi/determinasi sampel penelitian ...
55
Lampiran 11. Surat pernyataan persetujuan ikut serta dalam penelitian ..
56
xiv