Identifikasi Boraks Dan Formalin Pada Mie Kuning Yang Beredar Di Pasaran Secara Kualitatif

DAFTAR PUSTAKA
Arisman, (2009). Buku Ajar Ilmu Gizi Keracunan Makanan. Jakarta: Buku
kedokteran EGC. Halaman 57.
Cahyadi, W. (2009). Bahan Tambahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara. Halaman
253-282.
Nurchasanah, (2008). What Is In Your Food. Jawa Barat : Hayati Qualita.
Halaman 130-133.
Rosmauli, dan Wuri, Y. (2014). Ini Dia Zat Berbahaya di Balik Makanan Lezat.
Jakarta: Bhafana. Halaman 18-23
Wahyu, (2005). Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Pangan. Bandung: IPB
Press. Halaman 5-20.