1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum)TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR AIR, pH SERTA JUMLAH BAKTERI Salmonella spp. PADA DAGING AYAM.

tzhltttut

attr\r.rf,

rub

n)frw

\2h2hq

qti.h h v. nh'd)a.R{^

^c,cuikn

&!ic!um

e! n e n

f.
rdn Fdqo iq ud{


;

cn

i

&r sd.i. kd! !r.

ii

pH

$daium!,

:,iv.I \.ip.E &

(Pii5). 6ry

d4i3 4!i. ior dd6. k&. Pro'ft


"

DmB(riariR.rrird r!.!0u0

KrtLebi d3i4 rrm rr;a

td- at.tdttrerP4t
(Punui.

ro|

t"6,L6h

a

$ruk

F&69q.$l'I

nenFFnjeDq


6r

&rlad'

{r, ! rr sii'! /i! dtrrtr

di hd@

'

,tL [ tut .,ie11). lk s4ar i,4]/r 4turdt r,(!\). tn ttr.
rnir?h eopn, tilE( dr. r. L!

r$ih.qs d&druro,
Bq&$rui Frch i^ ssFdi (reo
I ar

lihl Nrin


sdri.134

{

sr

iatu

d

rnujtuki h$ rtu,r djs,

r0) cF!/!r. pH &shg

ro0

d!

nr hrub! j,he


$pi&rd 16,r) rle

hrh Fr seo4njud
iiio L fti r$r Nrfri 1zisi6{
L\k \aQbru ) kthsd\r tund\
.'!Dhl&kfild4/f&5mpd!trlgi4A'!8"
4n

hru Erc!&Dar din htuki nh nqd

c\tr! ltra d! w nat@tkt\'r@
c f{i,inndln (4u,otr Pod{ii

rlntriFi. 3i Didrd uturhd$h
hoh ilfe hn:tr 1z4e&f ar.
odeD, ker lir Pr. $tuilnhr b{r

&hm

&r$ .s&da ei rd &itrs {!o


arar) lda egjq 4u enBl
!@etuh 4b kdd4 dr kds lir d! H{

prcGh

PI

Rria riEindo Pq$d4

rrrbbi]4r Gdjd Mdi rDle6fi ras Yopibnc

rhniollo@.

P.s.

ii diiicr

2@0 M


Dddjal r*0. DsGrw rtlsNM erftmq

Dokumen yang terkait

Pemberian Larutan Jahe Merah (Zingiber Officinalle Var Rubra) Dengan Metode Pengolahan Yang Berbeda Terhadap Bobot Karkas Ayam Broiler Yang Terinfeksi Eimeria Tenella

4 75 54

Pemberian Larutan Jahe Merah (Zingiber officinale var rubra) dengan Metode Pengolahan Berbeda terhadap Performans Ayam Broiler Yang Terinfeksi Eimeria tenella

3 84 57

Penetapan Kadar Minyak Atsiri Rimpang Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe Var. Officinale) Dan Rimpang Jahe Merah (Zingiber Officinale Roscoe Var. Amarum) Menggunakan Alat Stahl

15 90 45

Pengaruh Pemberian Ekstrak Metanol Rimpang Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Plasma dan Otot Gastroknemius Mencit Sebelum Latihan Fisik Maksimal

1 39 73

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI.

0 0 14

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TER

0 1 14

PENDAHULUAN PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT.

0 1 5

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN LAMA PENYIMPANAN DAGING AYAM DALAM LARUTAN KHITOSAN TERHADAP KADAR AIR, pH, PROTEIN, ORGANOLEPTIK DAN TOTAL KOLONI BAKTERI.

0 0 6

Pengaruh Berbagai Konsentrasi Larutan Jahe Merah (Zingiber officinale var, rubrum) Dan Lama Perendaman Pada Daging Puyuh Terhadap Kadar Protein, Total Koloni Bakteri, Daya Simpan dan Nilai Organoleptik.

1 1 6

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN JAHE MERAH (zingiber oflicinole var. rubrum) TERHADAP KADAR LEMAK, TotAL KOLONI BAKTERI, DAYA SIMPAN DAN NILAI ORGANOLEPTIK DAGING AYAM.

0 0 7