Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Sapi Potong Berbasis Tanaman Pangan Dan Kelapa Sawit Di Kabupaten Langkat
LAMPIRAN
Lampiran 1. Karakteristik Peternak Responden Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
No
1
Usia
Jenis
Kelamin
Pendidikan
Pekerjaan
Pengalaman
Bangsa Sapi
Katimam
61
Laki Laki
SD
Petani/Peternak
35
P. Ongole
Nama Peternak
2
Ngatmiran
47
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
25
P. Ongole
3
Ahmadi
33
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
9
P. Ongole
4
Tugimin
51
Laki Laki
SD
Petani/Peternak
27
P. Ongole
5
M. Waris
37
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
20
P. Ongole
6
Suratman
49
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
12
P. Ongole
7
Bahrul Khairi
33
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
15
Brahman
8
Miswani
46
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
15
P. Ongole
9
Mukhlis
25
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
12
Brahman
10
Wagimin
70
Laki Laki
Tidak tamat SD
Petani/Peternak
30
P. Ongole
11
Muslim Barus
31
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
7
Brahman
12
Roni Efendi
39
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
5
P. Ongole
13
Robet Sinulingga
30
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
10
P. Ongole
14
Rohana
40
Perempuan
SLTP
Petani/Peternak
8
Limosine
15
Radi
43
Laki Laki
SLTA
Pedagang
15
P. Ongole
16
Rubio
56
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
10
Simental
17
Musito
45
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
9
Limosine
18
Sukadi
51
Laki Laki
SLTA
Pegawai
9
Simental
19
Ngadimin
58
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
6
Simental
20
Sulaiman
41
Laki Laki
Perguruan Tinggi
Petani/Peternak
6
Simental
21
Sunarto
43
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
8
Simental
23
Ngadino
45
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
16
Simental
24
Sartono Amnas
58
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
11
Simental
25
Gio
49
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
12
Simental
26
Gustawan
38
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
11
Simental
27
Gito
48
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
14
Simental
28
Poiman
46
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
12
Simental
29
Siman
40
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
6
Simental
30
Masrianto
44
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
9
Simental
Lampiran 2. Karakteristik Peternak Responden Berbasis Limbah Kelapa
Sawit
1
Ali Hasan
37
Laki- laki
Pendidikan
Terakhir
SLTA
5
Bangsa
Sapi
P. Ongole
2
Lilik
43
Laki- laki
SD
Petani/Peternak
20
Sapi Aceh
3
Sisu
45
Laki- laki
SLTA
14
P. Ongole
10
P. Ongole
SLTA
Petani/Peternak
Petani, Ibu
rumah tangga
Petani/Peternak
4
Misiyem
48
Perempuan
SLTP
5
Merah ginting
38
Laki- laki
10
P. Ongole
6
Yono
30
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
10
P. Ongole
7
Agus Salim
40
Laki- laki
SLTA
Pedagang
14
P. Ongole
8
Adi Sucipto
33
Laki- laki
SLTA
Pedagang
6
P. Ongole
9
Panji
45
Laki- laki
SD
Petani/Peternak
20
Brahman
10
Te
45
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
15
P. Ongole
No
Nama Peternak
Umur
Jenis
Kelamin
Pekerjaan
Utama
Pegawai
Pengalaman
11
Jumali
43
Laki- laki
SLTA
Pegawai
10
P. Ongole
12
Tambat Sembiring
53
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
20
P. Ongole
13
Purwandi
32
Laki- laki
Perguruan Tinggi
Petani/Peternak
10
Sapi Aceh
Lampiran 3. Struktur Populasi Sapi Awal Tahun & Akhir Tahun Peternak
Berbasis Limbah Tanaman Pangan
Struktur Populasi Sapi Akhir Tahun
Struktur Populasi Awal Tahun
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Dewasa
Muda
Anak
Jlh
Jantan
Betina
Jantan
Betina
Jantan
Betina
4
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
3
2
2
2
2
2
2
1
4
2
5
2
1
2
7
2
4
2
2
2
3
5
9
9
3
7
2
2
2
0
3
0
1
2
0
0
2
2
1
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
2
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
1
1
0
1
1
2
1
2
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
2
5
0
5
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0
1
3
0
4
0
0
0
9
6
5
4
5
3
2
5
4
8
4
7
3
2
4
7
2
5
3
2
2
5
5
15
17
4
16
2
2
2
Dewasa
Muda
Anak
Jantan
Betina
Jantan
Betina
Jantan
Betina
4
3
2
1
2
0
0
2
2
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
0
0
1
0
2
1
0
0
0
0
0
3
3
2
2
2
2
2
2
1
4
2
5
2
1
2
7
2
4
2
2
2
3
5
10
6
3
7
2
2
2
1
0
1
1
1
1
0
1
1
2
1
2
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
4
5
0
5
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0
1
3
0
4
0
0
0
0
1
1
0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
0
1
2
1
2
0
1
1
1
2
0
2
1
2
0
1
0
0
1
0
1
1
1
0
1
0
1
0
3
0
1
0
3
1
1
0
1
1
1
0
0
3
1
3
2
1
1
Jlh
ST
9
8
6
5
7
4
2
6
4
10
4
10
4
3
5
12
4
8
4
4
4
7
7
17
20
5
21
4
4
3
8
6.5
4.75
3.75
5
2.75
2
4.75
3.5
7
3
6.75
3.25
1.75
3.25
8.75
2.5
5.75
3.5
2.5
2.5
5
5.5
14.5
12.25
3.5
12.75
2.5
2.5
2.25
Lampiran 4. Struktur Populasi Sapi Awal Tahun & Akhir Tahun Peternak
Berbasis Limbah Kelapa Sawit
Struktur Populasi Sapi Akhir Tahun
Struktur Populasi Awal Tahun
Dewasa
Muda
Anak
J
U
M
L
A
H
Dewasa
Muda
Anak
J
U
M
L
A
H
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
11
2
4
0
1
1
1
12
7
2
35
0
15
0
0
3
2
20
16.25
3
2
24
8
6
0
0
3
2
19
15.25
2
3
2
16
3
4
0
2
3
2
14
9.25
10
4
6
4
40
1
15
0
4
6
4
30
20.5
1
2
1
2
14
2
4
1
2
1
2
13
8.25
4
0
2
1
3
12
0
4
0
2
1
3
13
6
5
5
2
0
2
1
15
0
5
2
0
2
1
10
6.75
9
7
0
5
4
8
0
24
7
0
5
0
8
0
20
11.5
10
10
15
8
14
5
5
57
0
15
8
8
5
5
43
25.5
11
1
8
0
0
2
0
11
0
8
0
0
2
0
10
8.5
12
10
44
10
11
11
25
111
10
44
0
0
11
25
120
63
13
2
8
1
2
3
1
17
0
8
1
2
3
1
15
10.5
No
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
1
2
4
2
1
1
1
2
0
15
10
5
3
3
8
6
3
2
4
3
4
2
5
1
15
6
4
4
7
2
8
ST
Lampiran 5. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
No
Biaya Bibit
Biaya Tetap
Biaya Variabel
Penerimaan
Total Biaya
Tunai
Nilai Akhir Tahun
Penjualan
Ternak
Penjualan
Kotoran
1
123,000,000
600,000
14,484,000
15,084,000
118,000,000
45,000,000
1,404,000
2
63,000,000
550,000
12,773,000
13,323,000
75,000,000
30,000,000
1,248,000
3
74,000,000
550,000
10,086,500
10,636,500
65,000,000
30,000,000
936,000
4
50,000,000
550,000
9,697,500
10,247,500
48,000,000
30,000,000
780,000
5
62,000,000
550,000
11,065,000
11,615,000
60,000,000
45,000,000
1,040,000
6
62,000,000
300,000
8,679,500
8,979,500
36,000,000
45,000,000
624,000
7
26,000,000
300,000
7,796,000
8,096,000
26,000,000
20,000,000
624,000
8
54,000,000
550,000
11,475,500
12,025,500
60,000,000
60,000,000
936,000
9
41,000,000
300,000
9,353,000
9,653,000
47,000,000
59,000,000
624,000
10
64,000,000
750,000
13,406,000
14,156,000
93,000,000
75,000,000
1,560,000
11
26,000,000
400,000
8,869,000
9,269,000
45,000,000
58,000,000
200,000
12
125,000,000
750,000
13,271,500
14,021,500
85,000,000
64,000,000
200,000
13
39,000,000
400,000
9,168,500
9,568,500
38,000,000
38,000,000
975,000
14
13,000,000
300,000
7,401,500
7,701,500
22,000,000
37,000,000
800,000
15
50,000,000
400,000
9,188,500
9,588,500
45,000,000
30,000,000
600,000
16
91,000,000
750,000
7,407,500
8,157,500
91,000,000
25,000,000
200,000
17
38,000,000
300,000
6,545,000
6,845,000
26,000,000
41,000,000
195,000
18
64,000,000
550,000
9,833,500
10,383,500
67,000,000
38,000,000
486,000
19
26,000,000
300,000
6,503,000
6,803,000
36,000,000
20,000,000
201,000
20
38,000,000
300,000
6,420,000
6,720,000
26,000,000
38,000,000
195,000
21
26,000,000
300,000
6,540,000
6,840,000
26,000,000
30,000,000
690,000
22
63,000,000
550,000
6,690,000
7,240,000
60,000,000
30,000,000
615,000
23
65,000,000
550,000
12,819,000
13,369,000
65,000,000
52,000,000
525,000
24
117,000,000
975,000
16,191,000
17,166,000
183,000,000
80,000,000
1,122,000
25
165,000,000
975,000
13,310,500
14,285,500
194,000,000
60,000,000
2,070,000
26
63,000,000
350,000
6,198,000
6,548,000
51,000,000
30,000,000
705,000
27
130,000,000
925,000
20,389,500
21,314,500
177,000,000
92,000,000
2,100,000
28
26,000,000
300,000
8,545,000
8,845,000
26,000,000
36,000,000
288,000
29
26,000,000
300,000
7,045,000
7,345,000
26,000,000
25,000,000
288,000
30
26,000,000
300,000
6,330,500
6,630,500
26,000,000
25,000,000
288,000
Lampiran 5. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan (Lanjutan)
No
Total Penerimaan
Pendapatan Bersih Per Peternak
Pendapatan Bersih Per ST
R/C
1
164,404,000
26,320,000
3,290,000
1.2
2
106,248,000
29,925,000
4,603,846
1.4
3
95,936,000
11,299,500
2,378,842
1.1
4
78,780,000
18,532,500
4,942,000
1.3
5
106,040,000
32,425,000
6,485,000
1.4
6
81,624,000
10,644,500
3,870,727
1.1
7
46,624,000
12,528,000
6,264,000
1.4
8
120,936,000
54,910,500
11,560,105
1.8
9
106,624,000
55,971,000
15,991,714
2.1
10
169,560,000
91,404,000
13,057,714
2.2
11
103,200,000
67,931,000
22,643,667
2.9
12
149,200,000
10,178,500
1,507,926
1.1
13
76,975,000
28,406,500
8,740,462
1.6
14
59,800,000
39,098,500
22,342,000
2.9
15
75,600,000
16,011,500
4,926,615
1.3
16
116,200,000
17,042,500
1,947,714
1.2
17
67,195,000
22,350,000
8,940,000
1.5
18
105,486,000
31,102,500
5,409,130
1.4
19
56,201,000
23,398,000
6,685,143
1.7
20
64,195,000
19,475,000
7,790,000
1.4
21
56,690,000
23,850,000
9,540,000
1.7
22
90,615,000
20,375,000
4,075,000
1.3
23
117,525,000
39,156,000
7,119,273
1.5
24
264,122,000
129,956,000
8,962,483
2.0
25
256,070,000
76,784,500
6,268,122
1.4
26
81,705,000
12,157,000
3,473,429
1.2
27
271,100,000
119,785,500
9,394,941
1.8
28
62,288,000
27,443,000
10,977,200
1.8
29
51,288,000
17,943,000
7,177,200
1.5
30
51,288,000
18,657,500
8,292,222
1.6
Lampiran 6. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
No
Biaya Bibit
Biaya
Tetap
Biaya
Variabel
Total Biaya
Tunai
1
40,000,000
1,500,000
19,206,000
2
150,000,000
1,500,000
23,305,625
Penerimaan
Nilai Ternak
Akhir Tahun
Penjualan
Ternak
Penjualan
Kotoran
20,706,000
65,000,000
19,000,000
-
24,805,625
135,000,000
48,000,000
-
3
60,000,000
1,675,000
22,734,125
24,409,125
74,000,000
48,000,000
-
4
40,000,000
1,500,000
22,730,125
24,230,125
84,000,000
48,000,000
-
5
150,000,000
1,350,000
11,889,000
13,239,000
181,000,000
96,000,000
-
6
40,000,000
1,500,000
21,093,625
22,593,625
94,000,000
28,000,000
-
7
40,000,000
1,500,000
17,409,000
18,909,000
74,000,000
37,000,000
-
8
50,000,000
1,500,000
18,738,875
20,238,875
95,000,000
29,000,000
-
9
30,000,000
1,750,000
25,000,000
26,750,000
70,000,000
80,000,000
-
10
150,000,000
1,350,000
10,379,000
11,729,000
237,000,000
95,000,000
-
11
80,000,000
1,500,000
8,893,000
10,393,000
82,000,000
20,000,000
-
12
120,000,000
3,850,000
11,560,000
15,410,000
212,000,000
114,000,000
-
13
80,000,000
1,675,000
10,609,000
12,284,000
110,000,000
39,000,000
-
Lampiran 6. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
(Lanjutan)
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total Penerimaan
Pendapatan Bersih
Per Peternak
Pendapatan Bersih
Per ST
R/C
84,000,000
23,294,000
4,813,429
1.4
183,000,000
8,194,375
5,796,577
1.0
122,000,000
37,590,875
4,537,107
1.4
132,000,000
67,769,875
8,018,365
2.1
277,000,000
113,761,000
10,037,122
1.7
122,000,000
59,406,375
4,946,227
1.9
111,000,000
52,091,000
6,248,500
1.9
124,000,000
53,761,125
8,705,352
1.8
150,000,000
93,250,000
11,755,674
2.6
332,000,000
170,271,000
8,912,588
2.1
102,000,000
11,607,000
4,518,471
1.1
326,000,000
190,590,000
9,139,500
2.4
149,000,000
56,716,000
7,192,000
1.6
Lampiran 7. Rincian Data Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Pendapatan (Rupiah)
26,320,000
29,925,000
11,299,500
18,532,500
32,425,000
10,644,500
12,528,000
54,910,500
55,971,000
91,404,000
67,931,000
10,178,500
28,406,500
39,098,500
16,011,500
17,042,500
22,350,000
31,102,500
23,398,000
19,475,000
23,850,000
20,375,000
39,156,000
129,956,000
76,784,500
12,157,000
119,785,500
27,443,000
17,943,000
18,657,500
Biaya Bibit (Rupiah)
123,000,000
63,000,000
74,000,000
50,000,000
62,000,000
62,000,000
26,000,000
54,000,000
41,000,000
64,000,000
26,000,000
125,000,000
39,000,000
13,000,000
50,000,000
91,000,000
38,000,000
64,000,000
26,000,000
38,000,000
26,000,000
63,000,000
65,000,000
117,000,000
165,000,000
63,000,000
130,000,000
26,000,000
26,000,000
26,000,000
Harga Jual (Rupiah)
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
10,000,000
10,000,000
14,500,000
14,500,000
14,500,000
6,000,000
12,000,000
7,400,000
15,000,000
12,500,000
13,000,000
9,500,000
10,000,000
13,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
13,000,000
15,000,000
15,000,000
13,000,000
12,000,000
12,500,000
12,500,000
Jumlah Sapi (Ekor)
9
8
6
5
7
4
2
6
4
10
4
10
4
3
5
12
4
8
4
4
4
7
7
17
20
5
21
4
4
3
Calf Crop (%)
67
67
50
50
50
50
50
50
100
75
100
40
50
100
100
71
100
75
50
100
100
33
40
33
89
67
100
100
100
100
Lampiran 7. Rincian Data Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Pendapatan
23,294,000
8,194,375
37,590,875
67,769,875
113,761,000
59,406,375
52,091,000
53,761,125
93,250,000
170,271,000
11,607,000
190,590,000
56,716,000
Biaya Bibit
40,000,000
150,000,000
60,000,000
40,000,000
150,000,000
40,000,000
40,000,000
50,000,000
30,000,000
150,000,000
80,000,000
120,000,000
80,000,000
Harga jual
10,000,000
9,600,000
9,600,000
10,000,000
10,000,000
13,000,000
12,000,000
12,000,000
9,000,000
10,000,000
13,000,000
11,000,000
13,000,000
Jumlah Sapi
7
15
8
9
20
10
8
10
7
26
9
23
12
Calf Crop
50
33
83
100
67
75
100
60
33
67
25
82
50
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan & Kelapa Sawit
A.
WAKTU DAN LOKASI SURVEI
Waktu survei
:
Desa
:
Kecamatan (pilih salah satu)
:a.
b.
B.
Binjai
Sei Bingei
c. Secanggang
d. Babalan
IDENTITAS RESPONDEN
Nama Responden
Umur/Jenis Kelamin
Jenis Kelamin
Pendidikan Terakhir
:
:
:
:
Pekerjaan Utama
:
Pengalaman Beternak
Bangsa sapi yang dipelihara
:
:
C.
1)
...../...../............
tahun/ LK/PR
L/P
a. Tidak tamat/ sekolah SD
d. SLTA
b. SD
e.Perguruan tinggi
c. SLTP
a. Petani
d. Pedagang
b. Pegawai
e. Ibu Rumah Tangga
c. Pensiunan
f. ...............................
tahun
ASPEK USAHATERNAK SAPI POTONG
Berapa jumlah ternak saudara saat ini ? (Mohon isi tabel di bawah ini)
Ternak
Jumlah
Starter
Harga Beli Ternak
Interval
Beranak
Jumlah
Anak/Tahun
Anak Jantan
Anak Betina
Jantan Muda
Betina Muda
Jantan Dewasa
Betina Dewasa
2)
Bagaimana pola pemeliharaan sapi potong yang saudara terapkan?
a. Dilepas Sepanjang Hari
b. Dilepas Siang Hari Dan Diikat Pada Malam Hari
c. Dikandangkan Sepanjang Hari
d. Dikandangkan Pada Malam Hari Saja
Komentar
3)
Bagaimana cara saudara mengawinkan ternak yang saudara miliki?
a.Pejantan dibawa ke kandang betina
b. Betina dibawa ke kandang pejantan
c.Alami
d. Inseminasi Buatan
Jumlah
Kematian/Tahun
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan Limbah
Tanaman Pangan (Lanjutan)
4)
Apakah teknologi inseminasi buatan (IB) sudah dilakukan pada ternak saudara ?
a. Sudah, berapa kali ………
b.
7)
Hasilnya …………………
Dalam mengembangkan usaha peternakan sapi saudara, apakah pernah bermitra dengan
pihak lain ?
a. ernah, dengan siapa.
b.
8)
Tidak pernah.
Apakah saudara mengalami kehilangan ternak sapi dari kandang ?
a. Pernah, berapa kali ………….
b. Tidak pernah.
Modal usaha ternak sapi saudara berasal dari mana?
9)
a. Bantuan Pemerintah
b.Bukan dari bantuan Pemerintah, sebutkan…………………..
10)
Berapa total penerimaan yang saudara peroleh dari beternak sapi potong?
Jenis Penerimaan
Penjualan Ternak
Anak
Dewasa
Betina produktif
Penjualan
kotoran
ternak
Pupuk kompos
Pupuk organik
3. Penerimaan lain-lain
TOTAL PENERIMAAN
Jumlah
Harga
Jumlah Penerimaan/Tahun
1.
2.
11)
a.
Berapa total biaya produksi yang saudara keluarkan untuk beternak sapi potong?
Biaya Tetap
No.
1.
3.
Uraian
ang
Sarana transportasi :
tan
TOTAL BIAYA TETAP
Harga Beli
(Rp/Buah)
mlah pemakaian mur Teknis
(Tahun)
(Buah)
Biaya Penyusutan
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan (Lanjutan)
b.
Biaya Variabel
1. Biaya Penyusutan
No.
Uraian
1.
Bibit ( Harga beli ternak/ taksiran
nilai ternak awal tahun)
- Anak
- Remaja
- Dewasa
2.
Pakan :
3.
Vitamin
4.
Obat-obatan
5.
Inseminasi Buatan
6.
Lain- Lain
TOTAL
2.
Jumlah
Harga (Rp)
Jumlah Pemakaian Tenaga Kerja Per Tahun
Jenis Pekerjaan
m Kerja
umlah Tenaga Kerja
(HKP)
TKDK
TKHK
HKP)
(HKP)
Upah Tenaga Kerja
BiayaTenaga Kerja
(Rp)
angon
ambil Rumput
eri Makan/Minum
ersihkan Kandang
ndikan Ternak
untik Ternak
ya
TOTAL BIAYA TENAGA KERJA
Biaya tenaga kerja = jumlah HKP x upah, TK keluarga dianggap di bayar
12)
Bagaimana peningkatan produksi sapi yang saudara miliki dalam 5 tahun belakangan ini?
Tahun
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Jumlah Ternak
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan (Lanjutan)
13)
Jenis limbah tanaman pangan yang biasa saudara gunakan?
Jenis Limbah/Pakan
Segar
Jumlah Penggunaan dalam
(Hari/Minggu/Bulan/Tahun)
Kering
Satuan*)
Berat (Kg)
Harga Bahan
(Rp)
1.
2.
5.
Keterangan : * Satu satuan (Karung tempat pupuk, pikul, ikut)
14)
15)
16)
17)
Apakah saudara mengetahui tentang teknologi pakan limbah tanaman pangan?
a. Ya, (bila ya, pertanyaan selanjutnya)
b. Tidak, komentar
Apa jenis teknologi pakan yang saudara ketahui?
a. Amoniasi
b. Silase
c. Hay (pengeringan)
d. Lainnya
Apakah saudara menerapkan/ melakukan tekologi pakan tersebut?
a. Ya, alasan menggunakan
b. Tidak, alasan tidak menggunakan
Jenis pakan tambahan apa yang biasa saudara berikan?
Jenis Pakan Tambahan
Jumlah Penggunaan
(Kg)
Harga Bahan
(Rp)
a.
b.
c.
18)
Bagaimana saudara memberi makan ternak yang saudara miliki?
a. Merumput Di Sawah/ Kebun/Pekarangan
b. Diberi Rumput potongan
c. Merumput Di Sawah/Kebun/Pekarangan, Diberi Rumput Potongan
19) Bagaimana ketersediaan pakannya?
a. Selalu tersedia
b. Tergantung musim
Komentar
20) Selain beternak sapi, apakah saudara mempunyai ladang tanaman pangan? Berapa ha ….. ?
21) Apakah saudara setuju memelihara sapi secara intensif (dikandangkan) ?
a. Sangat setuju, alasannya ……..
b.
22)
Setuju, alasannya ……….
c. Tidak setuju, mengapa ……….
Apakah lahan untuk pengembangan peternakan sapi saudara masih tersedia ?
a. Tersedia, lahan rawa-rawa …. ha, lahan kebun …. ha.
b.
Terbatas
c.
Tidak tersedia
23)
Apakah kelompok saudara pernah mendapat bantuan dari pemerintah ?
a. Pernah, bentuk bantuan berupa :
Bibit
b.
24)
-
Pakan
-
Mesin
-
Modal
Lain-lain, sebutkan …….
Tidak pernah.
Apakah Pemerintah Kabupaten Langkat mendukung program pengembangan ternak sapi
di desa saudara ?
a. Sangat mendukung, bentuk dukungannya berupa ………
b.
Mendukung secara prinsip tanpa ada bantuan dalam bentuk apapun.
c.
Tidak mendukung.
Lampiran 9. Analisis Statistik Perbandingan Pendapatan Peternak per Satuan
Ternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa
Sawit
Group Statistics
Group
N
Pendapatan
PANGAN 30
SAWIT
Pendapatan
13
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
7955215.833
5159188.23650
941934.59185
6362202.1538
2946878.13268
817316.93923
Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
t-test for Equality of Means
Variances
Sig.
Mean
Std. Error
F
Sig.
t
df
(2Difference
Difference
tailed)
Equal
variances .744 .393 1.233 41
.224 1966871.91026 1594704.57335
assumed
Equal
variances
1.390 30.676 .174 1966871.91026 1414625.96590
not
assumed
Lampiran 10. Analisis Statistik Perbandingan Pendapatan per Peternak Berbasis
Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa Sawit
Group Statistics
Group
Pendapatan PANGAN
N
SAWIT
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
30
36835383.3333 31290439.77652
5712826.56662
13
72177125.0000 56516787.11223
15674936.45059
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of
t-test for Equality of Means
Variances
F
Pendapatan
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
Sig.
5.534 .024
t
df
Sig.
(2tailed
)
-2.638
41
.012 -35341741.66667 13395198.61207
Mean Difference
Std. Error
Difference
-2.118 15.288 .051 -35341741.66667 16683525.41012
Lampiran 11. Analisis Statistik Perbandingan R/C Ratio Peternak Berbasis
Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa Sawit
Group Statistics
R-C
Integrasi
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
Pangan
30
1.5933
.45708
.08345
Kelapa Sawit
13
1.5462
.41355
.11470
Independent Samples Test
Levene's
Test for
t-test for Equality of Means
Equality of
Variances
Sig.
Mean
Std. Error
F
Sig.
t
df
(2Difference Difference
tailed)
R-C Equal variances
assumed
Equal variances not
assumed
.141
.709 .319
41
.333 25.151
.751
.04718
.14769
.742
.04718
.14184
Lampiran 12. Analisis Statistik Perbandingan Calf Crop Sapi Potong Pada
Peternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa
Sawit
Group Statistics
Calf Crop
Integrasi
Pangan
Kelapa Sawit
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
30
.7287
.26530
.04844
13
.6285
.32672
.09062
Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
Variances
t-test for Equality of Means
Calf Equal
Crop variances
assumed
Equal
variances
not
assumed
F
Sig.
t
df
.066
.799
1.060
41
.975 19.189
Sig. (2Mean
tailed) Difference
Std. Error
Difference
.295
.10021
.09452
.342
.10021
.10275
Lampiran
13.
Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
Adjusted R Square
.831a
.691
.641
Std. Error of the Estimate
18739246.39639
a. Predictors: (Constant), Calf Crop, Skala Pemeliharaan Sapi, Harga Jual, Biaya Bibit
b. Dependent Variable: Pendapatan
ANOVAa
Model
1 Regression
Sum of Squares
df
Mean Square
F
Sig.
19614673133224268.000 8 4903668283306070.000 13.964 .000b
Residual
8778983887617382.000 21 351159355504695.250
Total
28393657020841660.000 29
a. Dependent Variable: Pendapatan
b. Predictors: (Constant), Ratio Betina Produktif, Calf Crop, Tingkat Pendidikan,
Jumlah Sapi, Harga Jual, Umur Peternak, Pengalaman, Biaya Bibit
Lampiran
14. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan (Lanjutan)
Coefficientsa
Model
(Constant)
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Unstandardized Coefficients
B
10016186.347
-.853
.826
10506351.591
-7985001.657
Std. Error
20091369.887
.227
1.447
1754906.095
13663316.911
t
Sig.
.499
-3.752
-.571
5.987
-.584
.622
.001
.573
.000
.564
Lampiran 15. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Tanaman Pangan (Lanjutan)
Pearson Correlation
Sig. (1-tailed)
Pendapatan
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Pendapatan
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Correlations
Pendapatan
Biaya Bibit
1.000
.437
.437
1.000
.092
.115
.707
.892
.189
-.109
.
.008
.008
.
.313
.273
.000
.000
.158
.283
Harga Jual
.092
.115
1.000
.097
.164
.313
.273
.
.306
.193
Jumlah Sapi
.707
.892
.097
1.000
.086
.000
.000
.306
.
.325
Calf Crop
.189
-.109
.164
.086
1.000
.158
.283
.193
.325
.
Lampiran 16. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Kelapa Sawit
Model
1
R
Model Summaryb
R Square Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate
.968a
.936
.904
17496063.48473
a. Predictors: (Constant), Calf Crop, Skala Pemeliharaan Sapi, Harga Jual, Biaya
Bibit
b. Dependent Variable: Pendapatan
ANOVAa
Model
Sum of Squares
df
Mean Square
F
Sig.
1 Regression
35880868806182640.000 4
8970201545660.000 29.304 .000b
Residual
2448897899692354.000 8 306112237461544.250
Total
38329766705874992.000 12
a. Dependent Variable: Pendapatan
b. Predictors: (Constant), Ratio Betina Produktif, Pengalaman, Jumlah Sapi, Harga Jual,
Umur Peternak, Calf Crop, Tingkat Pendidikan, Biaya Bibit
Lampiran 17. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Kelapa Sawit (Lanjutan)
Model
(Constant)
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Unstandardized Coefficients
B
Std. Error
3112599.823
66060702.286
-1.068
.340
-4.010
4.301
13921940.693
2056874.117
31744418.268
29169044.306
t
.047
-3.143
-.932
6.768
1.088
Sig.
0.964
0.014
0.378
0.000
0.308
Lampiran 18. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa
Sawit (Lanjutan)
Pearson Correlation
Sig. (1-tailed)
Pendapatan
Biaya Induk
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Pendapatan
Biaya Induk
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Correlations
Pendapatan
Biaya Induk
1.000
.429
.429
1.000
-.208
-.218
.789
.870
.305
-.497
.
.072
.072
.
.248
.237
.001
.000
.155
.042
Harga Jual
-.208
-.218
1.000
-.160
-.273
.248
.237
.
.300
.183
Jumlah Sapi
.789
.870
-.160
1.000
-.206
.001
.000
.300
.
.250
Calf Crop
.305
-.497
-.273
-.206
1.000
.155
.042
.183
.250
.
Lampiran 1. Karakteristik Peternak Responden Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
No
1
Usia
Jenis
Kelamin
Pendidikan
Pekerjaan
Pengalaman
Bangsa Sapi
Katimam
61
Laki Laki
SD
Petani/Peternak
35
P. Ongole
Nama Peternak
2
Ngatmiran
47
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
25
P. Ongole
3
Ahmadi
33
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
9
P. Ongole
4
Tugimin
51
Laki Laki
SD
Petani/Peternak
27
P. Ongole
5
M. Waris
37
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
20
P. Ongole
6
Suratman
49
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
12
P. Ongole
7
Bahrul Khairi
33
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
15
Brahman
8
Miswani
46
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
15
P. Ongole
9
Mukhlis
25
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
12
Brahman
10
Wagimin
70
Laki Laki
Tidak tamat SD
Petani/Peternak
30
P. Ongole
11
Muslim Barus
31
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
7
Brahman
12
Roni Efendi
39
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
5
P. Ongole
13
Robet Sinulingga
30
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
10
P. Ongole
14
Rohana
40
Perempuan
SLTP
Petani/Peternak
8
Limosine
15
Radi
43
Laki Laki
SLTA
Pedagang
15
P. Ongole
16
Rubio
56
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
10
Simental
17
Musito
45
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
9
Limosine
18
Sukadi
51
Laki Laki
SLTA
Pegawai
9
Simental
19
Ngadimin
58
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
6
Simental
20
Sulaiman
41
Laki Laki
Perguruan Tinggi
Petani/Peternak
6
Simental
21
Sunarto
43
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
8
Simental
23
Ngadino
45
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
16
Simental
24
Sartono Amnas
58
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
11
Simental
25
Gio
49
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
12
Simental
26
Gustawan
38
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
11
Simental
27
Gito
48
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
14
Simental
28
Poiman
46
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
12
Simental
29
Siman
40
Laki Laki
SLTA
Petani/Peternak
6
Simental
30
Masrianto
44
Laki Laki
SLTP
Petani/Peternak
9
Simental
Lampiran 2. Karakteristik Peternak Responden Berbasis Limbah Kelapa
Sawit
1
Ali Hasan
37
Laki- laki
Pendidikan
Terakhir
SLTA
5
Bangsa
Sapi
P. Ongole
2
Lilik
43
Laki- laki
SD
Petani/Peternak
20
Sapi Aceh
3
Sisu
45
Laki- laki
SLTA
14
P. Ongole
10
P. Ongole
SLTA
Petani/Peternak
Petani, Ibu
rumah tangga
Petani/Peternak
4
Misiyem
48
Perempuan
SLTP
5
Merah ginting
38
Laki- laki
10
P. Ongole
6
Yono
30
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
10
P. Ongole
7
Agus Salim
40
Laki- laki
SLTA
Pedagang
14
P. Ongole
8
Adi Sucipto
33
Laki- laki
SLTA
Pedagang
6
P. Ongole
9
Panji
45
Laki- laki
SD
Petani/Peternak
20
Brahman
10
Te
45
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
15
P. Ongole
No
Nama Peternak
Umur
Jenis
Kelamin
Pekerjaan
Utama
Pegawai
Pengalaman
11
Jumali
43
Laki- laki
SLTA
Pegawai
10
P. Ongole
12
Tambat Sembiring
53
Laki- laki
SLTA
Petani/Peternak
20
P. Ongole
13
Purwandi
32
Laki- laki
Perguruan Tinggi
Petani/Peternak
10
Sapi Aceh
Lampiran 3. Struktur Populasi Sapi Awal Tahun & Akhir Tahun Peternak
Berbasis Limbah Tanaman Pangan
Struktur Populasi Sapi Akhir Tahun
Struktur Populasi Awal Tahun
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Dewasa
Muda
Anak
Jlh
Jantan
Betina
Jantan
Betina
Jantan
Betina
4
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
3
2
2
2
2
2
2
1
4
2
5
2
1
2
7
2
4
2
2
2
3
5
9
9
3
7
2
2
2
0
3
0
1
2
0
0
2
2
1
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
2
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
1
1
0
1
1
2
1
2
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
2
5
0
5
0
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0
1
3
0
4
0
0
0
9
6
5
4
5
3
2
5
4
8
4
7
3
2
4
7
2
5
3
2
2
5
5
15
17
4
16
2
2
2
Dewasa
Muda
Anak
Jantan
Betina
Jantan
Betina
Jantan
Betina
4
3
2
1
2
0
0
2
2
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
0
0
1
0
2
1
0
0
0
0
0
3
3
2
2
2
2
2
2
1
4
2
5
2
1
2
7
2
4
2
2
2
3
5
10
6
3
7
2
2
2
1
0
1
1
1
1
0
1
1
2
1
2
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
4
5
0
5
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
1
0
1
3
0
4
0
0
0
0
1
1
0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
0
1
2
1
2
0
1
1
1
2
0
2
1
2
0
1
0
0
1
0
1
1
1
0
1
0
1
0
3
0
1
0
3
1
1
0
1
1
1
0
0
3
1
3
2
1
1
Jlh
ST
9
8
6
5
7
4
2
6
4
10
4
10
4
3
5
12
4
8
4
4
4
7
7
17
20
5
21
4
4
3
8
6.5
4.75
3.75
5
2.75
2
4.75
3.5
7
3
6.75
3.25
1.75
3.25
8.75
2.5
5.75
3.5
2.5
2.5
5
5.5
14.5
12.25
3.5
12.75
2.5
2.5
2.25
Lampiran 4. Struktur Populasi Sapi Awal Tahun & Akhir Tahun Peternak
Berbasis Limbah Kelapa Sawit
Struktur Populasi Sapi Akhir Tahun
Struktur Populasi Awal Tahun
Dewasa
Muda
Anak
J
U
M
L
A
H
Dewasa
Muda
Anak
J
U
M
L
A
H
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
11
2
4
0
1
1
1
12
7
2
35
0
15
0
0
3
2
20
16.25
3
2
24
8
6
0
0
3
2
19
15.25
2
3
2
16
3
4
0
2
3
2
14
9.25
10
4
6
4
40
1
15
0
4
6
4
30
20.5
1
2
1
2
14
2
4
1
2
1
2
13
8.25
4
0
2
1
3
12
0
4
0
2
1
3
13
6
5
5
2
0
2
1
15
0
5
2
0
2
1
10
6.75
9
7
0
5
4
8
0
24
7
0
5
0
8
0
20
11.5
10
10
15
8
14
5
5
57
0
15
8
8
5
5
43
25.5
11
1
8
0
0
2
0
11
0
8
0
0
2
0
10
8.5
12
10
44
10
11
11
25
111
10
44
0
0
11
25
120
63
13
2
8
1
2
3
1
17
0
8
1
2
3
1
15
10.5
No
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
J
A
N
T
A
N
B
E
T
I
N
A
1
2
4
2
1
1
1
2
0
15
10
5
3
3
8
6
3
2
4
3
4
2
5
1
15
6
4
4
7
2
8
ST
Lampiran 5. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
No
Biaya Bibit
Biaya Tetap
Biaya Variabel
Penerimaan
Total Biaya
Tunai
Nilai Akhir Tahun
Penjualan
Ternak
Penjualan
Kotoran
1
123,000,000
600,000
14,484,000
15,084,000
118,000,000
45,000,000
1,404,000
2
63,000,000
550,000
12,773,000
13,323,000
75,000,000
30,000,000
1,248,000
3
74,000,000
550,000
10,086,500
10,636,500
65,000,000
30,000,000
936,000
4
50,000,000
550,000
9,697,500
10,247,500
48,000,000
30,000,000
780,000
5
62,000,000
550,000
11,065,000
11,615,000
60,000,000
45,000,000
1,040,000
6
62,000,000
300,000
8,679,500
8,979,500
36,000,000
45,000,000
624,000
7
26,000,000
300,000
7,796,000
8,096,000
26,000,000
20,000,000
624,000
8
54,000,000
550,000
11,475,500
12,025,500
60,000,000
60,000,000
936,000
9
41,000,000
300,000
9,353,000
9,653,000
47,000,000
59,000,000
624,000
10
64,000,000
750,000
13,406,000
14,156,000
93,000,000
75,000,000
1,560,000
11
26,000,000
400,000
8,869,000
9,269,000
45,000,000
58,000,000
200,000
12
125,000,000
750,000
13,271,500
14,021,500
85,000,000
64,000,000
200,000
13
39,000,000
400,000
9,168,500
9,568,500
38,000,000
38,000,000
975,000
14
13,000,000
300,000
7,401,500
7,701,500
22,000,000
37,000,000
800,000
15
50,000,000
400,000
9,188,500
9,588,500
45,000,000
30,000,000
600,000
16
91,000,000
750,000
7,407,500
8,157,500
91,000,000
25,000,000
200,000
17
38,000,000
300,000
6,545,000
6,845,000
26,000,000
41,000,000
195,000
18
64,000,000
550,000
9,833,500
10,383,500
67,000,000
38,000,000
486,000
19
26,000,000
300,000
6,503,000
6,803,000
36,000,000
20,000,000
201,000
20
38,000,000
300,000
6,420,000
6,720,000
26,000,000
38,000,000
195,000
21
26,000,000
300,000
6,540,000
6,840,000
26,000,000
30,000,000
690,000
22
63,000,000
550,000
6,690,000
7,240,000
60,000,000
30,000,000
615,000
23
65,000,000
550,000
12,819,000
13,369,000
65,000,000
52,000,000
525,000
24
117,000,000
975,000
16,191,000
17,166,000
183,000,000
80,000,000
1,122,000
25
165,000,000
975,000
13,310,500
14,285,500
194,000,000
60,000,000
2,070,000
26
63,000,000
350,000
6,198,000
6,548,000
51,000,000
30,000,000
705,000
27
130,000,000
925,000
20,389,500
21,314,500
177,000,000
92,000,000
2,100,000
28
26,000,000
300,000
8,545,000
8,845,000
26,000,000
36,000,000
288,000
29
26,000,000
300,000
7,045,000
7,345,000
26,000,000
25,000,000
288,000
30
26,000,000
300,000
6,330,500
6,630,500
26,000,000
25,000,000
288,000
Lampiran 5. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan (Lanjutan)
No
Total Penerimaan
Pendapatan Bersih Per Peternak
Pendapatan Bersih Per ST
R/C
1
164,404,000
26,320,000
3,290,000
1.2
2
106,248,000
29,925,000
4,603,846
1.4
3
95,936,000
11,299,500
2,378,842
1.1
4
78,780,000
18,532,500
4,942,000
1.3
5
106,040,000
32,425,000
6,485,000
1.4
6
81,624,000
10,644,500
3,870,727
1.1
7
46,624,000
12,528,000
6,264,000
1.4
8
120,936,000
54,910,500
11,560,105
1.8
9
106,624,000
55,971,000
15,991,714
2.1
10
169,560,000
91,404,000
13,057,714
2.2
11
103,200,000
67,931,000
22,643,667
2.9
12
149,200,000
10,178,500
1,507,926
1.1
13
76,975,000
28,406,500
8,740,462
1.6
14
59,800,000
39,098,500
22,342,000
2.9
15
75,600,000
16,011,500
4,926,615
1.3
16
116,200,000
17,042,500
1,947,714
1.2
17
67,195,000
22,350,000
8,940,000
1.5
18
105,486,000
31,102,500
5,409,130
1.4
19
56,201,000
23,398,000
6,685,143
1.7
20
64,195,000
19,475,000
7,790,000
1.4
21
56,690,000
23,850,000
9,540,000
1.7
22
90,615,000
20,375,000
4,075,000
1.3
23
117,525,000
39,156,000
7,119,273
1.5
24
264,122,000
129,956,000
8,962,483
2.0
25
256,070,000
76,784,500
6,268,122
1.4
26
81,705,000
12,157,000
3,473,429
1.2
27
271,100,000
119,785,500
9,394,941
1.8
28
62,288,000
27,443,000
10,977,200
1.8
29
51,288,000
17,943,000
7,177,200
1.5
30
51,288,000
18,657,500
8,292,222
1.6
Lampiran 6. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
No
Biaya Bibit
Biaya
Tetap
Biaya
Variabel
Total Biaya
Tunai
1
40,000,000
1,500,000
19,206,000
2
150,000,000
1,500,000
23,305,625
Penerimaan
Nilai Ternak
Akhir Tahun
Penjualan
Ternak
Penjualan
Kotoran
20,706,000
65,000,000
19,000,000
-
24,805,625
135,000,000
48,000,000
-
3
60,000,000
1,675,000
22,734,125
24,409,125
74,000,000
48,000,000
-
4
40,000,000
1,500,000
22,730,125
24,230,125
84,000,000
48,000,000
-
5
150,000,000
1,350,000
11,889,000
13,239,000
181,000,000
96,000,000
-
6
40,000,000
1,500,000
21,093,625
22,593,625
94,000,000
28,000,000
-
7
40,000,000
1,500,000
17,409,000
18,909,000
74,000,000
37,000,000
-
8
50,000,000
1,500,000
18,738,875
20,238,875
95,000,000
29,000,000
-
9
30,000,000
1,750,000
25,000,000
26,750,000
70,000,000
80,000,000
-
10
150,000,000
1,350,000
10,379,000
11,729,000
237,000,000
95,000,000
-
11
80,000,000
1,500,000
8,893,000
10,393,000
82,000,000
20,000,000
-
12
120,000,000
3,850,000
11,560,000
15,410,000
212,000,000
114,000,000
-
13
80,000,000
1,675,000
10,609,000
12,284,000
110,000,000
39,000,000
-
Lampiran 6. Analisis Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
(Lanjutan)
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Total Penerimaan
Pendapatan Bersih
Per Peternak
Pendapatan Bersih
Per ST
R/C
84,000,000
23,294,000
4,813,429
1.4
183,000,000
8,194,375
5,796,577
1.0
122,000,000
37,590,875
4,537,107
1.4
132,000,000
67,769,875
8,018,365
2.1
277,000,000
113,761,000
10,037,122
1.7
122,000,000
59,406,375
4,946,227
1.9
111,000,000
52,091,000
6,248,500
1.9
124,000,000
53,761,125
8,705,352
1.8
150,000,000
93,250,000
11,755,674
2.6
332,000,000
170,271,000
8,912,588
2.1
102,000,000
11,607,000
4,518,471
1.1
326,000,000
190,590,000
9,139,500
2.4
149,000,000
56,716,000
7,192,000
1.6
Lampiran 7. Rincian Data Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Pendapatan (Rupiah)
26,320,000
29,925,000
11,299,500
18,532,500
32,425,000
10,644,500
12,528,000
54,910,500
55,971,000
91,404,000
67,931,000
10,178,500
28,406,500
39,098,500
16,011,500
17,042,500
22,350,000
31,102,500
23,398,000
19,475,000
23,850,000
20,375,000
39,156,000
129,956,000
76,784,500
12,157,000
119,785,500
27,443,000
17,943,000
18,657,500
Biaya Bibit (Rupiah)
123,000,000
63,000,000
74,000,000
50,000,000
62,000,000
62,000,000
26,000,000
54,000,000
41,000,000
64,000,000
26,000,000
125,000,000
39,000,000
13,000,000
50,000,000
91,000,000
38,000,000
64,000,000
26,000,000
38,000,000
26,000,000
63,000,000
65,000,000
117,000,000
165,000,000
63,000,000
130,000,000
26,000,000
26,000,000
26,000,000
Harga Jual (Rupiah)
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
10,000,000
10,000,000
14,500,000
14,500,000
14,500,000
6,000,000
12,000,000
7,400,000
15,000,000
12,500,000
13,000,000
9,500,000
10,000,000
13,000,000
15,000,000
15,000,000
15,000,000
13,000,000
15,000,000
15,000,000
13,000,000
12,000,000
12,500,000
12,500,000
Jumlah Sapi (Ekor)
9
8
6
5
7
4
2
6
4
10
4
10
4
3
5
12
4
8
4
4
4
7
7
17
20
5
21
4
4
3
Calf Crop (%)
67
67
50
50
50
50
50
50
100
75
100
40
50
100
100
71
100
75
50
100
100
33
40
33
89
67
100
100
100
100
Lampiran 7. Rincian Data Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa Sawit
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Pendapatan
23,294,000
8,194,375
37,590,875
67,769,875
113,761,000
59,406,375
52,091,000
53,761,125
93,250,000
170,271,000
11,607,000
190,590,000
56,716,000
Biaya Bibit
40,000,000
150,000,000
60,000,000
40,000,000
150,000,000
40,000,000
40,000,000
50,000,000
30,000,000
150,000,000
80,000,000
120,000,000
80,000,000
Harga jual
10,000,000
9,600,000
9,600,000
10,000,000
10,000,000
13,000,000
12,000,000
12,000,000
9,000,000
10,000,000
13,000,000
11,000,000
13,000,000
Jumlah Sapi
7
15
8
9
20
10
8
10
7
26
9
23
12
Calf Crop
50
33
83
100
67
75
100
60
33
67
25
82
50
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan & Kelapa Sawit
A.
WAKTU DAN LOKASI SURVEI
Waktu survei
:
Desa
:
Kecamatan (pilih salah satu)
:a.
b.
B.
Binjai
Sei Bingei
c. Secanggang
d. Babalan
IDENTITAS RESPONDEN
Nama Responden
Umur/Jenis Kelamin
Jenis Kelamin
Pendidikan Terakhir
:
:
:
:
Pekerjaan Utama
:
Pengalaman Beternak
Bangsa sapi yang dipelihara
:
:
C.
1)
...../...../............
tahun/ LK/PR
L/P
a. Tidak tamat/ sekolah SD
d. SLTA
b. SD
e.Perguruan tinggi
c. SLTP
a. Petani
d. Pedagang
b. Pegawai
e. Ibu Rumah Tangga
c. Pensiunan
f. ...............................
tahun
ASPEK USAHATERNAK SAPI POTONG
Berapa jumlah ternak saudara saat ini ? (Mohon isi tabel di bawah ini)
Ternak
Jumlah
Starter
Harga Beli Ternak
Interval
Beranak
Jumlah
Anak/Tahun
Anak Jantan
Anak Betina
Jantan Muda
Betina Muda
Jantan Dewasa
Betina Dewasa
2)
Bagaimana pola pemeliharaan sapi potong yang saudara terapkan?
a. Dilepas Sepanjang Hari
b. Dilepas Siang Hari Dan Diikat Pada Malam Hari
c. Dikandangkan Sepanjang Hari
d. Dikandangkan Pada Malam Hari Saja
Komentar
3)
Bagaimana cara saudara mengawinkan ternak yang saudara miliki?
a.Pejantan dibawa ke kandang betina
b. Betina dibawa ke kandang pejantan
c.Alami
d. Inseminasi Buatan
Jumlah
Kematian/Tahun
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan Limbah
Tanaman Pangan (Lanjutan)
4)
Apakah teknologi inseminasi buatan (IB) sudah dilakukan pada ternak saudara ?
a. Sudah, berapa kali ………
b.
7)
Hasilnya …………………
Dalam mengembangkan usaha peternakan sapi saudara, apakah pernah bermitra dengan
pihak lain ?
a. ernah, dengan siapa.
b.
8)
Tidak pernah.
Apakah saudara mengalami kehilangan ternak sapi dari kandang ?
a. Pernah, berapa kali ………….
b. Tidak pernah.
Modal usaha ternak sapi saudara berasal dari mana?
9)
a. Bantuan Pemerintah
b.Bukan dari bantuan Pemerintah, sebutkan…………………..
10)
Berapa total penerimaan yang saudara peroleh dari beternak sapi potong?
Jenis Penerimaan
Penjualan Ternak
Anak
Dewasa
Betina produktif
Penjualan
kotoran
ternak
Pupuk kompos
Pupuk organik
3. Penerimaan lain-lain
TOTAL PENERIMAAN
Jumlah
Harga
Jumlah Penerimaan/Tahun
1.
2.
11)
a.
Berapa total biaya produksi yang saudara keluarkan untuk beternak sapi potong?
Biaya Tetap
No.
1.
3.
Uraian
ang
Sarana transportasi :
tan
TOTAL BIAYA TETAP
Harga Beli
(Rp/Buah)
mlah pemakaian mur Teknis
(Tahun)
(Buah)
Biaya Penyusutan
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan (Lanjutan)
b.
Biaya Variabel
1. Biaya Penyusutan
No.
Uraian
1.
Bibit ( Harga beli ternak/ taksiran
nilai ternak awal tahun)
- Anak
- Remaja
- Dewasa
2.
Pakan :
3.
Vitamin
4.
Obat-obatan
5.
Inseminasi Buatan
6.
Lain- Lain
TOTAL
2.
Jumlah
Harga (Rp)
Jumlah Pemakaian Tenaga Kerja Per Tahun
Jenis Pekerjaan
m Kerja
umlah Tenaga Kerja
(HKP)
TKDK
TKHK
HKP)
(HKP)
Upah Tenaga Kerja
BiayaTenaga Kerja
(Rp)
angon
ambil Rumput
eri Makan/Minum
ersihkan Kandang
ndikan Ternak
untik Ternak
ya
TOTAL BIAYA TENAGA KERJA
Biaya tenaga kerja = jumlah HKP x upah, TK keluarga dianggap di bayar
12)
Bagaimana peningkatan produksi sapi yang saudara miliki dalam 5 tahun belakangan ini?
Tahun
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Jumlah Ternak
Lampiran 8. Kuisioner Penelitian Penerapan Integrasi Peternakan Sapi Potong Dengan
Limbah Tanaman Pangan (Lanjutan)
13)
Jenis limbah tanaman pangan yang biasa saudara gunakan?
Jenis Limbah/Pakan
Segar
Jumlah Penggunaan dalam
(Hari/Minggu/Bulan/Tahun)
Kering
Satuan*)
Berat (Kg)
Harga Bahan
(Rp)
1.
2.
5.
Keterangan : * Satu satuan (Karung tempat pupuk, pikul, ikut)
14)
15)
16)
17)
Apakah saudara mengetahui tentang teknologi pakan limbah tanaman pangan?
a. Ya, (bila ya, pertanyaan selanjutnya)
b. Tidak, komentar
Apa jenis teknologi pakan yang saudara ketahui?
a. Amoniasi
b. Silase
c. Hay (pengeringan)
d. Lainnya
Apakah saudara menerapkan/ melakukan tekologi pakan tersebut?
a. Ya, alasan menggunakan
b. Tidak, alasan tidak menggunakan
Jenis pakan tambahan apa yang biasa saudara berikan?
Jenis Pakan Tambahan
Jumlah Penggunaan
(Kg)
Harga Bahan
(Rp)
a.
b.
c.
18)
Bagaimana saudara memberi makan ternak yang saudara miliki?
a. Merumput Di Sawah/ Kebun/Pekarangan
b. Diberi Rumput potongan
c. Merumput Di Sawah/Kebun/Pekarangan, Diberi Rumput Potongan
19) Bagaimana ketersediaan pakannya?
a. Selalu tersedia
b. Tergantung musim
Komentar
20) Selain beternak sapi, apakah saudara mempunyai ladang tanaman pangan? Berapa ha ….. ?
21) Apakah saudara setuju memelihara sapi secara intensif (dikandangkan) ?
a. Sangat setuju, alasannya ……..
b.
22)
Setuju, alasannya ……….
c. Tidak setuju, mengapa ……….
Apakah lahan untuk pengembangan peternakan sapi saudara masih tersedia ?
a. Tersedia, lahan rawa-rawa …. ha, lahan kebun …. ha.
b.
Terbatas
c.
Tidak tersedia
23)
Apakah kelompok saudara pernah mendapat bantuan dari pemerintah ?
a. Pernah, bentuk bantuan berupa :
Bibit
b.
24)
-
Pakan
-
Mesin
-
Modal
Lain-lain, sebutkan …….
Tidak pernah.
Apakah Pemerintah Kabupaten Langkat mendukung program pengembangan ternak sapi
di desa saudara ?
a. Sangat mendukung, bentuk dukungannya berupa ………
b.
Mendukung secara prinsip tanpa ada bantuan dalam bentuk apapun.
c.
Tidak mendukung.
Lampiran 9. Analisis Statistik Perbandingan Pendapatan Peternak per Satuan
Ternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa
Sawit
Group Statistics
Group
N
Pendapatan
PANGAN 30
SAWIT
Pendapatan
13
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
7955215.833
5159188.23650
941934.59185
6362202.1538
2946878.13268
817316.93923
Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
t-test for Equality of Means
Variances
Sig.
Mean
Std. Error
F
Sig.
t
df
(2Difference
Difference
tailed)
Equal
variances .744 .393 1.233 41
.224 1966871.91026 1594704.57335
assumed
Equal
variances
1.390 30.676 .174 1966871.91026 1414625.96590
not
assumed
Lampiran 10. Analisis Statistik Perbandingan Pendapatan per Peternak Berbasis
Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa Sawit
Group Statistics
Group
Pendapatan PANGAN
N
SAWIT
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
30
36835383.3333 31290439.77652
5712826.56662
13
72177125.0000 56516787.11223
15674936.45059
Independent Samples Test
Levene's Test for
Equality of
t-test for Equality of Means
Variances
F
Pendapatan
Equal variances
assumed
Equal variances
not assumed
Sig.
5.534 .024
t
df
Sig.
(2tailed
)
-2.638
41
.012 -35341741.66667 13395198.61207
Mean Difference
Std. Error
Difference
-2.118 15.288 .051 -35341741.66667 16683525.41012
Lampiran 11. Analisis Statistik Perbandingan R/C Ratio Peternak Berbasis
Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa Sawit
Group Statistics
R-C
Integrasi
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
Pangan
30
1.5933
.45708
.08345
Kelapa Sawit
13
1.5462
.41355
.11470
Independent Samples Test
Levene's
Test for
t-test for Equality of Means
Equality of
Variances
Sig.
Mean
Std. Error
F
Sig.
t
df
(2Difference Difference
tailed)
R-C Equal variances
assumed
Equal variances not
assumed
.141
.709 .319
41
.333 25.151
.751
.04718
.14769
.742
.04718
.14184
Lampiran 12. Analisis Statistik Perbandingan Calf Crop Sapi Potong Pada
Peternak Berbasis Limbah Tanaman Pangan & Limbah Kelapa
Sawit
Group Statistics
Calf Crop
Integrasi
Pangan
Kelapa Sawit
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
30
.7287
.26530
.04844
13
.6285
.32672
.09062
Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
Variances
t-test for Equality of Means
Calf Equal
Crop variances
assumed
Equal
variances
not
assumed
F
Sig.
t
df
.066
.799
1.060
41
.975 19.189
Sig. (2Mean
tailed) Difference
Std. Error
Difference
.295
.10021
.09452
.342
.10021
.10275
Lampiran
13.
Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan
Model Summaryb
Model
1
R
R Square
Adjusted R Square
.831a
.691
.641
Std. Error of the Estimate
18739246.39639
a. Predictors: (Constant), Calf Crop, Skala Pemeliharaan Sapi, Harga Jual, Biaya Bibit
b. Dependent Variable: Pendapatan
ANOVAa
Model
1 Regression
Sum of Squares
df
Mean Square
F
Sig.
19614673133224268.000 8 4903668283306070.000 13.964 .000b
Residual
8778983887617382.000 21 351159355504695.250
Total
28393657020841660.000 29
a. Dependent Variable: Pendapatan
b. Predictors: (Constant), Ratio Betina Produktif, Calf Crop, Tingkat Pendidikan,
Jumlah Sapi, Harga Jual, Umur Peternak, Pengalaman, Biaya Bibit
Lampiran
14. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Tanaman
Pangan (Lanjutan)
Coefficientsa
Model
(Constant)
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Unstandardized Coefficients
B
10016186.347
-.853
.826
10506351.591
-7985001.657
Std. Error
20091369.887
.227
1.447
1754906.095
13663316.911
t
Sig.
.499
-3.752
-.571
5.987
-.584
.622
.001
.573
.000
.564
Lampiran 15. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Tanaman Pangan (Lanjutan)
Pearson Correlation
Sig. (1-tailed)
Pendapatan
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Pendapatan
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Correlations
Pendapatan
Biaya Bibit
1.000
.437
.437
1.000
.092
.115
.707
.892
.189
-.109
.
.008
.008
.
.313
.273
.000
.000
.158
.283
Harga Jual
.092
.115
1.000
.097
.164
.313
.273
.
.306
.193
Jumlah Sapi
.707
.892
.097
1.000
.086
.000
.000
.306
.
.325
Calf Crop
.189
-.109
.164
.086
1.000
.158
.283
.193
.325
.
Lampiran 16. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Kelapa Sawit
Model
1
R
Model Summaryb
R Square Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate
.968a
.936
.904
17496063.48473
a. Predictors: (Constant), Calf Crop, Skala Pemeliharaan Sapi, Harga Jual, Biaya
Bibit
b. Dependent Variable: Pendapatan
ANOVAa
Model
Sum of Squares
df
Mean Square
F
Sig.
1 Regression
35880868806182640.000 4
8970201545660.000 29.304 .000b
Residual
2448897899692354.000 8 306112237461544.250
Total
38329766705874992.000 12
a. Dependent Variable: Pendapatan
b. Predictors: (Constant), Ratio Betina Produktif, Pengalaman, Jumlah Sapi, Harga Jual,
Umur Peternak, Calf Crop, Tingkat Pendidikan, Biaya Bibit
Lampiran 17. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang
Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah
Kelapa Sawit (Lanjutan)
Model
(Constant)
Biaya Bibit
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Unstandardized Coefficients
B
Std. Error
3112599.823
66060702.286
-1.068
.340
-4.010
4.301
13921940.693
2056874.117
31744418.268
29169044.306
t
.047
-3.143
-.932
6.768
1.088
Sig.
0.964
0.014
0.378
0.000
0.308
Lampiran 18. Analisis Statistik Regresi Linier Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Berbasis Limbah Kelapa
Sawit (Lanjutan)
Pearson Correlation
Sig. (1-tailed)
Pendapatan
Biaya Induk
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Pendapatan
Biaya Induk
Harga Jual
Jumlah Sapi
Calf Crop
Correlations
Pendapatan
Biaya Induk
1.000
.429
.429
1.000
-.208
-.218
.789
.870
.305
-.497
.
.072
.072
.
.248
.237
.001
.000
.155
.042
Harga Jual
-.208
-.218
1.000
-.160
-.273
.248
.237
.
.300
.183
Jumlah Sapi
.789
.870
-.160
1.000
-.206
.001
.000
.300
.
.250
Calf Crop
.305
-.497
-.273
-.206
1.000
.155
.042
.183
.250
.