Prosedure Mempersiapkan Makan Pagi Di Pastry Section Hotel Santika Premiere Dyandra Medan

47

DAFTAR PUSTAKA

Bartono, PH, SE & Ruffino E.M. (2005).Food Product Management. Yogyakarta: ANDI
Habsari,Rinto. (2012).Tip & Trik Mahir Membuat Cake .Jakarta: Dian Rakyat
Mutmainna,Nena. (2013).Aneka Kue Kering Paling Top.Jakarta: Dunia Kreasi
Subagjo,Adjab. (2007).Pengolahan Kue dan Roti.Yogyakarta: Graha Ilmu
Suhardjito,YB. (2006).Pastry dalam Perhotelan .Yogyakarta: Andi