Pengolahan Secara Biologis dalam Meningkatkan Kualitas Nutrisi Tongkol Jagung Fermentasi sebagai Pakan Domba

  

DAFTAR PUSTAKA

Anggorodi, R. 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia, Jakarta.

  Anggorodi, R. 1984. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Aregheore, E.M . 1995. Effect of sex on growth rate, voluntary feed intake and nu rie

  : digestibility of West African Dwarf goats fed crop residue rations Small Ru i an: Research 15: 217-221. Basir, H.J.1990. Penggunaan Limbah Pertanian sebagai Pakan Ternak, Laporan

  Penelitian Jurusan Peternakan. Fakultas Peternakan Universitas Syiah Kuala Darussalam, Banda Aceh. Batubara, L. P., Sianipar, J., Elieser, S., Karo-karo, S dan Barus, P. 1992.

  Pemanfaatan Aroindustri by Product/Waste sebagai Pakan Ternak. Badan Penelitan dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian Sumatera Utara.

  Batubara, L. P., Boer, M dan Elieser, S. 1993. Pemberian BIS/Molases degan/tanpa Mineral dalam Ransum Kerbau. Jurnal Penelitian Peternakan Sungai Putih.

  Vol 1 Nomor 3 Hal 11. Blakely, J. dan D. H. Bade. 1985. Ilmu Peternakan. Terjemahan: B. Srigandono.

  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. BPS. 2013. Data Badan Pusat Statistika. Jakarta Brandt, Jr. R. L, 1986. Evaluation of Alfalfa-Corn Cob Associative Action. I.

  Interactions between Alfalfa Hay and Ruminal Escape Protein on Growth of Lambs and Steers, J Anim Sci 63894-901. Buckle, K.A., R.A. Edward. C.H. Fleet., M. Watsoon., 1985. Ilmu Pangan.

  Diterjemahkan oleh H. Purnomo dan Adinio. Universitas Indonesia, Jakarta. Cahyono, B. 1998. Beternak Domba dan Kambing. Kanisius, Yogyakarta. Cheeke, P,R. 1999. Aplied Animal Nutrition: Feeds and Feeding. 2nd Edition, Prentice Hall Inc., New Jersey.

  Church, D. C. dan W. G. Pond. 1988. Basic Animal and Feeding. Joh Willey and Son. New York. Singapore.

  Cole, V.G. 1982. Beef Catle Production Guide, Mc Arthur Press, Pramata, New South Wales. Darmono. 1993. Tata Laksana Usaha Sapi Kreman. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Devendra, C. 1997. Utilization of Feeding Stuff for Livestock in South East Asia.

  Malaysia Agricultural Research and Development Institute, Serdang Malaysia. Elita, A. S. 2006. Studi perbandingan penampilan umum dan kecernaan pakan pada kambing dan domba lokal. Skripsi. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian

  Bogor, Bogor. Ensminger, M. L., 1990. Feed and Nutrition. 2" Edition. The Ensminger Publishing.

  Company, California. Ensminger. 1991. Animal Science. The Interstate Printers and Publishers, Inc., New

  York, United State of Amerika.Johnston, R. G. 1983. Introduction To Sheep Farming. Granada Publishing Ltd. Great Britain. Fardiaz, S., 1989. Mikrobiologi Pangan. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas IPB, Bogor. Fathul. 1997. Kualitas Gizi Silase Hijauan Jagung (Zea mays) dengan Berbagai Bahan Media dan Masa Fermentasi yang Berbeda, Sain Teks Vol IV. No.3.

  Universitas Semarang. Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji Fermentasi In Vitro

  Terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit. Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. hal : 233-240

  Hanafiah, K.A. 2002. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Hardjo, S, N.S. Indrasti dan B. Tajuddin, 1989. Biokenveksi Pemanfaatan Limbah Industri Pertanian. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi IPB, Bogor. Hatakka A. 2001. Biodegradation of lignin. In: Steinbüchel A. [ed] Biopolimers.: Lignin, Humic Substances and Coal Germany: Wiley VCH. pp. 1 : 129-180. Hermiyati. 2004. Pengaruh Imbangan Jerami Padi Fermentasi dengan Konsentrat terhadap Kecernaan Bahan Organik dan Bahan Kering dalam Ransum Domba

  Lokal Jantan. Skripsi. Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Jayanegara, A., A. Sofyan, H.P.S. Makkara & K. Becker. 2009. Kinetika Produksi

  Gas, Kecernaan Bahan Organik dan Produksi Gas Metana In Vitro pada Hay Dan Jerami disuplementasi Hijauan Mengandung Tanin. Media Peternakan Vol 32 (2) : 120 – 129. Johnston, R. G. 1983. Introduction To Sheep Farming. Granada Publishing Ltd. Great Britain. Lehninger, W. W., 1991. Dasar-Dasar Biokimia 1. Erlangga, Jakarta. LHM. 1995. Pakan lebih hemat dengan starbio. CV Lembah Hijau Indonesia Bogor. Mackie, R. I., C. S. McSweeney dan A. V. Klieve. 2002. Microbial Ecology of the

  Ovine Rumen. Dalam : M. Freer dan H. Dove (Ed). Sheep Nutrition. CSIRO Plant Industry, Canberra Australia. p: 73 – 80. Martawidjaja,M., B.Setiadi., dan S.S.Sitorus. 1999. Pengaruh Tingkat Protein Energi

  Ransum Terhadap Kinerja Produksi Kambing Kacang Muda.Balai Penelitian Ternak. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner.

  Mccutcheon, J. and D. Samples. 2002. Grazing Corn Residues. Extension Fact Sheet Ohio State University Extension. US. ANR10-02. Muchtadi, D., S. D. Nurhaeni, dan M. Astawan. 1992. Bahan Kuliah. Enzim Dalam

  Industri Pangan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Dirjen Dikti. PAU Pangan dan Gizi. IPB. Bogor. Murtidjo, B.A. 1993. Memelihara Domba. Kanisius, Yogyakarta. NRC. 1985. Nutriend Requirement of Sheep. National Academy of Science, Washington DC. Oktarina, K., E. Rianto, R. Adiwinarti dan A. Purnomoadi. 2004. Pemanfaatan

  Protein pada Domba Ekor Tipis Jantan yang Mendapat Pakan Penguat Dedak Padi dengan Aras yang Berbeda. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis. Special Edition Bulan Oktober, Buku 1.Hlm. 110-115. Semarang Parakkasi, A. 1995. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. UI-Press, Jakarta.

  Parakkasi. A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Temak Ruminan. Universitas Indonesia Press, Jakarta. Piao, X.S., I.K. Han, J.H. kim, W.T. cho, Y.H. Kim and C. Liang. 1999. Effects of Kemzyme, Phytase and Yeast. Pond, W. G., D. C. Church dan K R. Pond. 1995. Basic Animal Nutrition and Feeding. 4& Edition. John Wiley and Sons Press, New York. Prayitno, C.H. 2008. Suplementasi Mikromineral pada Limbah Agroindustri yang

  Difermentasi Trichoderma viride yang Ditinjau dari Konsentrasi VFA dan N-

  NH 3 secra in vitro. Prosiding seminar nasional peternakan dan Veteriner. Bogor, 11 – 12 Nopember 2008. Puslitbang peternakan, bogor. Hlm. 761 – 767.

  Prayuwidayati, M. 2005. Evaluasi Penggunaan Dedak Gandum terhadap Kualitas Fermentasi Bagas Tebu dan Pengembangannya sebagai Pakan Ruminansia.

  Tesis. Program Studi Pascasarjana Teknologi Agroindustri. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Preston TR and Leng RA. 1984. Supplementation of Diet Based Fibrous Residues and by products. In: Sundstol F and Owen E (Eds). Straw and Other Fibrous by-Products as Feed. Elsevier, Amsterdam. pp. 373-409.

  Preston, R.L. 2006. Feed Composition Tables. com/ mag/ beef_feed_composition. (20 Juli 2007). Putra, S. 2006. Pengaruh Suplementasi Agensia Defaunasi dan Waktu Inkubasi

  Terhadap Bahan Kering, Bahan Organik Terdegradasi dan Produk Fermentasi secara In Vitro. Animal Produktion Vol 8 (2) : 121 – 130 Rachman, A. 1989. Pengantar Teknologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas.

  Pangan dan Gizi, IPB, Bogor. Rasyaf, M. 1992. Seputar Makanan Ayam Kampung. Kanisius, Yogyakarta. Reksohadoprodjo, S. 1994. Produksi Hijauan Makanan Ternak Tropik. BPFE, Yogyakarta.

  Rohaeni, E.S., A. Subhan dan A. Darmawan. 2006. Kajian Penggunaan Pakan Lengkap dengan Memanfaatkan Janggel Jagung terhadap Pertumbuhan Sapi.

  Pros.Lokakarya Nasional Jejaring Pengembangan Sistem Integrasi Jagung - Sapi., 9 – 10 Agustus 2006. Puslitbang peternakan, bogor. Hlm. 185 – 192, Pontianak.

  Salina, F.H., A. Fazilah, M.N. Mohd.Azemi and M.h. Norziah. 2008. Enzymatic Hydrolysis and Isolation of Oil Palm Frond Derived Xylooligosaccharides by Xylanase Trichoderma viride. International Conference on Environmental Research and Technology (Icert 2008), Malaysia.

  Sarwono, B. 1996. Membuat Tempe dan Oncom. Penebar Swadaya, Jakarta. Setiadi, B dan Inounu, I. 1991. Beternak Kambing dan Domba sebagai Ternak Potong. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertania, Bogor.

  Silitonga, S. 1993. Penggunaan Inti Kelapa Sawit dalam Ransum Domba. Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor. Siregar, S. B. 1984. Pengaruh ketinggian tempat terhadap konsumsi makanan dan pertumbuhan kambing dan domba lokal di daerah Yogyakarta. Jurnal Ilmu dan

  Petemakan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Petemakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Bogor. Sodiq, A dan Z. Abidin. 2002. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis penggemukan Domba. Agro Media Pustaka, Jakarta. Sumoprastowo, R.M. 1993. Beternak Domba Pedaging dan Wol. Bhratara, Jakarta. Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi. Jilid 1. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Syamsu, J.A. 2006. Kajian Penggunaan Stater Mikroba dalam Fermentasi Jerami Padi sebagai Sumber Pakan pada Peternakan Rakyat di Sulawesi Tenggara.

  Disampaikan dalam Seminar Nasional Bioteknologi. Puslit Bioteknologi LIPI. Bogor.

  Tillman, A.D.H., Hartadi., S. Reksohadiprojo., S. Prawirokusumo dan S.

  Lepdosoekojo. 1981. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo dan S.

  Lebdosoekojo.1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan Ke –V. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. hlm: 249 – 267. Thalib, A., Y. Widiawati, H. Hamid dan Mulyani. 2000. Identifikasi morfologis uji aktivitas mikroba rumen dari hewan – hewan ruminansia yang telah teradaptasi pada substrat selulosa dan hemiselulosa. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Bogor 18 – 19 September 2000. Pusat Penelitian Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. Bogor. hlm: 341 – 348. Tomaszeweska, M.W.J., M. Mastika., A. Djaya Negara., S. Gardiner dan T.R.

  Wiradarya. 1993. Produksi Kambing dan Domba di Indonesia. Universitas 11 Maret, Surabaya. Utomo, R. 1991. Pengaruh Tingkat Penggunaan Urea dalam Pakan Terhadap

  Kenaikan Bobot Badan, Kadar Amonia dan Urea Darah Domba. Buletin Peternakan UGM, Tahun XV No.2, Yogyakarta.

  nd

  Van Soest, P. J. 1994. Nutritional Ecology of The Ruminant 2 Edition. Comstock Publising Associates a Divisin of Comell University Press, Ithaca and London. Wahjuni, R.S., dan R. Bijanti. 2006. Uji efek samping formula pakan komplit terhadap fungsi hati dan ginjal pedet sapi friesian holstein. Media Kedokteran

  Hewan. 22 (3): 174 – 178. Wahju, J. 1997. Ilmu Makanan Ternak Unggas. Cetakan ke-4. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

  

Wahyono, D.E. dan R. Hardianto. 2004. Pemanfaatan sumber daya pakan lokal untuk

pengembangan usaha sapi potong. Makalah disampaikan pada Lokakarya Nasional Sapi Potong 2004. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Bogor. hlm. 66-76.

  

Wahyuningsih, N. 2010. Pengaruh Penggunaan Ampas Ganyong (canna edulis kerr)

Fermentasi dalam Ransum terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Skripsi.

  Jurusan/Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas sebelas maret. Surakarta. Widayati, E dan Y. Widalestari. 1996. Limbah Untuk Pakan Ternak. Penerbit Trubus Agrisarana, Surabaya. Winarno, F.G., S. Fardiaz., dan D. Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan.

  Penerbit PT. Gramedia, Jakarta. Yani A. 2001. Teknologi Hijauan Pakan . Fakultas Peternakan Universitas Jambi.

  Jambi. Yulistiani, D. J.R Gallagher and RJ. Van Barneveld. 2009. Intake and diges ibih 0< untreated and urea treated rice straw based diet fed to sheep. Jurnal Ilmu Ter; a dan Veteriner vol 8 NO.1. Th 2003. pp 8-16. Pusat Penelitian dan Pengembagan Peternakan.Yogyakarta.

  Yulistiani, D., W. Puastuti, . E. Wina dan Supriati. 2012. Pengaruh Berbagai Pengolahan terhadap Nilai Nutrisi Tongkol Jagung: Komposisi Kimia dan Kecernaan In Vitro. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 17(1): 59-66. Bogor.

  Yunita. D. 2008. Performa Domba Jantan Lokal dengan Perlakuan Pakan yang Berbeda Selama Dua Bulan Penggemukan. Skripsi. Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor (IPB). Bogor.

  Zainuddin, D., D.K. Diwyanto dan Suharto. 1995. Penggunaan Probiotik Starbio (Starter Mikroba) Dalam Ransum Ayam Pedaging Terhadap Produktivitas, Nilai Ekonomis (IOFC) dan Kadar Amonia Lingkungan Kandang. Balai Penelitian Ternak, Ciawi. Bogor.