EFEKTIFITAS PUPUK BOKASI PADA PERTUMBUHAN BIBIT TANAMAN SELADA(LACTUCA SATIVA L).
EFEKTIFITAS PUPUK BOKASI PADA PERTUMBUHAN
BIBIT TANAMAN SELADA (Lactuca Sativa L.)
Oleh :
Suman Susilo Turnip
NIM 409210038
Program Studi Kimia
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Sain
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2013
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa,
atas segala berkat dan karunia-Nya yang memberikan kesehatan dan hikmat
kepada penulis sehingga mulai dari pembuatan proposal penelitian,
penelitian dan penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik sesuai
dengan waktu yang direncanakan. Judul yang ditentukan dalam penelitian
yang dilaksanakan sejak bulan Juni 2013 sampai Agustus 2013 ialah
“Efektifitas Pupuk Bokasi Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Selada
(Lactuca Sativa L.)”.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada
berbagai pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini, mulai dari
pengajuan proposal penelitian, pelaksanaan sampai penyusunan skripsi,
antara lain Ibu Dr. Retno Dwi Suyanti, M.Si selaku dosen pembimbing
skripsi dan Ibu Ani Sutiani, M.Si selaku dosen pembimbing akademik,
Bapak Eddyanto Ph.D, Ibu Anna Juniar, M.Si dan Ibu Ratu Evina
Dibyantini, M.Si selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak
masukan demi kelancaran penulisan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga
diberikan kepada Ibu Lelly Asmara selaku Kepala Laboratorium IKM Balai
Riset dan Standarisasi Industri Medan dan Abang Harry selaku teknisi
Laboratorium IKM Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan. Penulis
juga mengucapkan terima kasih kepada semua dosen, pegawai serta laboran
jurusan Kimia Unimed yang terlibat dalam penyelesaian penelitian skripsi
ini.
Secara khusus kepada orang tua penulis, Bapak Drs. Berlian
Romanus Turnip, M.Pd dan Mama Dorlina Siahaan. Dan kepada keluarga
besar di Sidamanik dan Medan atas segala doa, bimbingan, kasih sayang
dan dukungan moril maupun material kepada penulis. Kepada abang penulis
Jhon Sugianto Turnip dan adik-adik penulis Poi Novalina Turnip S.Pd dan
Nindo Yohan Turnip atas dukungan dan motivasinya.
v
Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada UK-KMK
St. Martinus Unimed atas segala aliran semangat kepada penulis ketika
masih berkuliah ataupun ketika mengerjakan skripsi. Terimakasih juga
kepada Ikatan Keluarga Besar Kristen Kimia (IKBKK) yang telah
mengajarkan banyak hal kepada penulis ketika masih aktif perkuliahan.
Teristimewa buat teman-teman saya selama masa perkuliahan Ingreat
Richni Ginting, Miska Tarigan, Rudyanto Sinaga, Sansa Sinaga dan seluruh
teman-teman mahasiswa/i kelas Non Kependidikan Kimia 2009 dan
Pendidikan Kimia 2009 yang tidak dapat disebutkan satu persatu,
terimakasih kalian telah memberi banyak arti dalam masa perkuliahan
penulis. Terkhusus buat teman satu bimbingan skripsi saya, Endah Kurnia
Hariyanti yang telah saling membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
Terimakasih juga kepada teman sepermainan penulis semua DiKi-Man,
Leloecon, Laki-Laki STOP, Bang Rocky Tambunsaribu, Bang Ronald
Juven Sitinjak, Andry Situmorang, Rayadi Sinaga untuk support kalian yang
terus mengalir kepada penulis ketika mengerjakan skripsi ini. Dan adik-adik
penulis Frida Yuni Simanjuntak, Deby Elfrinasti Sitepu, Novelita Juli
Tamba, Ing Mayfa Situmorang, Pendidikan Kelas A 2011, dan semua adikadik penulis dikampus maupun diorganisasi, penulis mengucapkan banyak
terimakasih kepada kalian semua yang tak pernah lupa mendoakan penulis
supaya tetap semangat menyelesaikan tugas akhir perkuliahan. Penulis juga
sangat berterimakasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu
penulis menyelesaikan skripsi ini yang belum tersebutkan namanya.
vi
Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan baik dalam
segi tata bahasa maupun isi, untuk itu penuliskan mengharapkan kritik dan
saran
yang
membangun
demi
kesempurnakan
skripsi
ini
(sumansusiloturn@yahoo.com). Semoga skripsi ini bermanfaat untuk
pengembangan ilmu pengetahuan. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih.
Medan, 28 Agustus 2013
Penulis,
Suman Susilo Turnip
NIM. 409210038
iii
EFEKTIFITAS PUPUK BOKASI PADA PERTUMBUHAN BIBIT
TANAMAN SELADA (LACTUCA SATIVA L.)
Suman Susilo Turnip (409210038)
ABSTRAK
Pupuk Bokasi adalah pupuk kompos yang diberi aktivator. Aktivator
yang digunakan adalah Effective Microorganism 4. Pupuk bokasi akan dibuat dari
campuran kotoran kambing, sekam padi, serbuk gergaji, dan dedak padi.
Pembuatan pupuk bokasi ini dibantu dengan aktivator EM 4 dengan menyiram
larutan EM aktif ke bahan kering campuran pupuk. Campuran adonan pupuk yang
telah siap ini difermentasi selama 7 hari secara anaerob. Selama fermentasi
temperatur akan naik, dan dijaga temperatur agar tidak melebihi 50o C (hangat)
dengan membuka bungkus dan membalik adonan pupuk bokasi. Bokasi siap
dipakai setelah 7 hari atau bila sudah beraroma sedap dan lapisan jamur putih
tampak.
Hasil analisa mineral pupuk bokasi konsentrasi 1%, 1,5% dan 2%
terhadap SNI 19-7030-2004 dapat diketahui bahwa kadar Nitrogen total pada
pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,83%, 0,97% dan 0,98% (0,40%). Kadar
fosfor sebagai P2O5 pada pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,54%, 0,58%
dan 0,68% (0,10%). Kadar karbon pada pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah
61,38%, 59,10% dan 52,12% (9,8%). Kadar kalium sebagai K2O pada pupuk
bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,03, 0,04 dan 0,06 (0,20%). Kadar air pada
pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 26,95%, 29,10% dan 36,34% (
BIBIT TANAMAN SELADA (Lactuca Sativa L.)
Oleh :
Suman Susilo Turnip
NIM 409210038
Program Studi Kimia
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Sain
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2013
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa,
atas segala berkat dan karunia-Nya yang memberikan kesehatan dan hikmat
kepada penulis sehingga mulai dari pembuatan proposal penelitian,
penelitian dan penyusunan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik sesuai
dengan waktu yang direncanakan. Judul yang ditentukan dalam penelitian
yang dilaksanakan sejak bulan Juni 2013 sampai Agustus 2013 ialah
“Efektifitas Pupuk Bokasi Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Selada
(Lactuca Sativa L.)”.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada
berbagai pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini, mulai dari
pengajuan proposal penelitian, pelaksanaan sampai penyusunan skripsi,
antara lain Ibu Dr. Retno Dwi Suyanti, M.Si selaku dosen pembimbing
skripsi dan Ibu Ani Sutiani, M.Si selaku dosen pembimbing akademik,
Bapak Eddyanto Ph.D, Ibu Anna Juniar, M.Si dan Ibu Ratu Evina
Dibyantini, M.Si selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak
masukan demi kelancaran penulisan skripsi ini. Ucapan terimakasih juga
diberikan kepada Ibu Lelly Asmara selaku Kepala Laboratorium IKM Balai
Riset dan Standarisasi Industri Medan dan Abang Harry selaku teknisi
Laboratorium IKM Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan. Penulis
juga mengucapkan terima kasih kepada semua dosen, pegawai serta laboran
jurusan Kimia Unimed yang terlibat dalam penyelesaian penelitian skripsi
ini.
Secara khusus kepada orang tua penulis, Bapak Drs. Berlian
Romanus Turnip, M.Pd dan Mama Dorlina Siahaan. Dan kepada keluarga
besar di Sidamanik dan Medan atas segala doa, bimbingan, kasih sayang
dan dukungan moril maupun material kepada penulis. Kepada abang penulis
Jhon Sugianto Turnip dan adik-adik penulis Poi Novalina Turnip S.Pd dan
Nindo Yohan Turnip atas dukungan dan motivasinya.
v
Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada UK-KMK
St. Martinus Unimed atas segala aliran semangat kepada penulis ketika
masih berkuliah ataupun ketika mengerjakan skripsi. Terimakasih juga
kepada Ikatan Keluarga Besar Kristen Kimia (IKBKK) yang telah
mengajarkan banyak hal kepada penulis ketika masih aktif perkuliahan.
Teristimewa buat teman-teman saya selama masa perkuliahan Ingreat
Richni Ginting, Miska Tarigan, Rudyanto Sinaga, Sansa Sinaga dan seluruh
teman-teman mahasiswa/i kelas Non Kependidikan Kimia 2009 dan
Pendidikan Kimia 2009 yang tidak dapat disebutkan satu persatu,
terimakasih kalian telah memberi banyak arti dalam masa perkuliahan
penulis. Terkhusus buat teman satu bimbingan skripsi saya, Endah Kurnia
Hariyanti yang telah saling membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
Terimakasih juga kepada teman sepermainan penulis semua DiKi-Man,
Leloecon, Laki-Laki STOP, Bang Rocky Tambunsaribu, Bang Ronald
Juven Sitinjak, Andry Situmorang, Rayadi Sinaga untuk support kalian yang
terus mengalir kepada penulis ketika mengerjakan skripsi ini. Dan adik-adik
penulis Frida Yuni Simanjuntak, Deby Elfrinasti Sitepu, Novelita Juli
Tamba, Ing Mayfa Situmorang, Pendidikan Kelas A 2011, dan semua adikadik penulis dikampus maupun diorganisasi, penulis mengucapkan banyak
terimakasih kepada kalian semua yang tak pernah lupa mendoakan penulis
supaya tetap semangat menyelesaikan tugas akhir perkuliahan. Penulis juga
sangat berterimakasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu
penulis menyelesaikan skripsi ini yang belum tersebutkan namanya.
vi
Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan baik dalam
segi tata bahasa maupun isi, untuk itu penuliskan mengharapkan kritik dan
saran
yang
membangun
demi
kesempurnakan
skripsi
ini
(sumansusiloturn@yahoo.com). Semoga skripsi ini bermanfaat untuk
pengembangan ilmu pengetahuan. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih.
Medan, 28 Agustus 2013
Penulis,
Suman Susilo Turnip
NIM. 409210038
iii
EFEKTIFITAS PUPUK BOKASI PADA PERTUMBUHAN BIBIT
TANAMAN SELADA (LACTUCA SATIVA L.)
Suman Susilo Turnip (409210038)
ABSTRAK
Pupuk Bokasi adalah pupuk kompos yang diberi aktivator. Aktivator
yang digunakan adalah Effective Microorganism 4. Pupuk bokasi akan dibuat dari
campuran kotoran kambing, sekam padi, serbuk gergaji, dan dedak padi.
Pembuatan pupuk bokasi ini dibantu dengan aktivator EM 4 dengan menyiram
larutan EM aktif ke bahan kering campuran pupuk. Campuran adonan pupuk yang
telah siap ini difermentasi selama 7 hari secara anaerob. Selama fermentasi
temperatur akan naik, dan dijaga temperatur agar tidak melebihi 50o C (hangat)
dengan membuka bungkus dan membalik adonan pupuk bokasi. Bokasi siap
dipakai setelah 7 hari atau bila sudah beraroma sedap dan lapisan jamur putih
tampak.
Hasil analisa mineral pupuk bokasi konsentrasi 1%, 1,5% dan 2%
terhadap SNI 19-7030-2004 dapat diketahui bahwa kadar Nitrogen total pada
pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,83%, 0,97% dan 0,98% (0,40%). Kadar
fosfor sebagai P2O5 pada pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,54%, 0,58%
dan 0,68% (0,10%). Kadar karbon pada pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah
61,38%, 59,10% dan 52,12% (9,8%). Kadar kalium sebagai K2O pada pupuk
bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 0,03, 0,04 dan 0,06 (0,20%). Kadar air pada
pupuk bokasi 1%, 1,5% dan 2% adalah 26,95%, 29,10% dan 36,34% (