Pengaruh Sales Promtion dan Store Atmosphere Terhadap In-Store Positive Feeling Dalam Pembentukan Impulse Buying.
PENGARUH SALES PROMOTION DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP IN-STORE
POSITIVE FEELING DALAM PEMBENTUKAN IMPULSE BUYING
(Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan
Guna Meraih Gelas Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS Surakarta
Disusun Oleh :
INDRY KHAIRANI
F1214043
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ABSTRAK
PENGARUH SALES PROMOTION DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP IN-STORE
POSITIVE FEELING DALAM PEMBENTUKAN IMPULSE BUYING
(Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Indry Khairani
F1214043
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak sales promotion, store
atmosphere terhadap impulse buying pada konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon
Mall, Surakarta.
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen dari Starbucks Coffee, Solo
Paragon Mall. Sampel sebanyak 200 responden yang di ambil secara convenience
sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan Structural Equation Modelling
(SEM). Hasil penilitian ini mneyimpulkan bahwa (1) Sales promotion berpengaruh
positif pada in-store positive feeling (2) Store atmosphere berpengaruh positif pada instore positive feeling (3) Sales promotion berpengaruh positif pada impulse buying (4)
Store atmosphere berpengaruh positif pada impulse buying.
Penelitian ini dapat digunakan sebagai acuan bagi para praktisi dalam mengambil
langkah-langkah untuk menentukan startegi pemasaran apa guna meningkatkan
penjualan yang dikarenakan impulse buying.
Kata kunci : sales promotion, store atmosphere, in-store positive feeling,
impulse buying.
ABSTRACT
THE EFFECT OF SALES PROMOTION AND STORE ATMOSPHERE IN-STORE OF
POSITIVE FEELING IN THE FORMATION OF IMPULSE BUYING
(Study on Consumer Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Indry Khairani
F1214043
The purpose of this study was to determine the impact of sales promotion, store
atmosphere to the consumer impulse buying at Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall,
Surakarta.
The population in this study are the consumers of Starbucks Coffee, Solo Paragon
Mall. A sample of 200 respondents was taken by convenience sampling. The data
collection technique using Structural Equation Modelling (SEM). The results of this
research were (1) Sales promotion has positive effect on in-store positive feeling (2) Store
atmosphere positive effect on in-store positive feeling (3) Sales promotion has positive
effect on impulse buying (4) Store atmosphere has positive effect on impulse buying.
This research can be used as a reference for practitioners in taking steps to
determine what marketing strategies to increase sales due to impulse buying.
Keywords: sales promotion, store atmosphere, in-store positive feeling, impulse buying.
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“JANGAN LIAT KE ATAS, LIHATLAH KE BAWAH DAN BERSYUKUR”
“The Best Thing I’ve Ever Done Was Believe In Myself”
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
1. Drs. Dwi Hastjarja KB, MM
2. Kedua orang tua tercinta
3. Kakak dan adik saya
4. Almamaterku
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan atas Kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat serta Karunia-Nya sehingga penulisan skripisi ini yang berjudul
Pengaruh Sales Promotion dan Store Atmosphere Terhadap In-Store Positive Feeling
Dalam Pembentukan Impulse Buying. (Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee,Solo
Paragon Mall, Surakarta) telah terselesaikan dengan lancer dan baik.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat pencapaian Gelar Sarjana dengan
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
Pada kesempatan ini saya sampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak
yang telah membantu saya dalam penyusunan Skripsi ini :
1. Dr. Hunik Sri Runing, S, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret
2. Reza Rahardian, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
3. Drs. Dwi Hastjarja KB, MM selaku Pembimbing Skripsi yang
mengarahkan dan membimbing selama penyusunan Skripsi.
4. Kedua orang tuaku, Ibu Yusniar Nasution dan Bapak Zulfikar terimakasih atas
dukungan, doa, cinta yang selama ini kalian berikan kepadaku.
5. Kakak dan adikku, terimakasih atas dukungan kalian
6. Sahabat-sahabatku, Afina Isna Faiza, Diyah Ayu, Putri Lukita, Lina Ros,
Destya Ayu , Eka wulandari, Devi Suwandi, Shukma Sakti.
7. Seseorang yang suka antar jemput, Yudha Okky Pratama.
8. Teman-teman KKN Mandiri Lombok Utara periode Januari-Februari 2016.
9. Putri, Afina, Eka, Destya, Fajar, Ayat, Daviq orang-orang gila yang
memberikan dukungan, yang kadang ada kadang tidak disaat suka maupun
duka.
10. Fachnia Dwi Zettira, Mattius Ino, Tanu Widjojo kawan-kawan pencari wangsit
di Bantul, tersayang deh.
11. Dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, saya
mengucapkan terimakasih banyak atas dukungan dan mungkin doa yang
telah kalian berikan. I love you all.
Saya menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari penulisan Skirpsi ini.
Untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran untuk kedepannya. Semoga karya ini
bisa bermanfaat untuk pihak-pihak yang membutuhkannya.
Surakarta, Sepetember 2016
Indry Khairani
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................................... i
ABSTRAK .................................................................................................................... ii
ABSTRACT ................................................................................................................. iii
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................................... v
SURAT PERNYATAAN SKRIPSI ................................................................................ vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................................ vii
KATA PENGANTAR ................................................................................................. viii
DAFTAR ISI ............................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
A. LATAR BELAKANG ................................................................................... 1
B. RUMUSAN MASALAH ............................................................................. 7
C. TUJUAN ................................................................................................... 8
D. MANFAAT PENELITIAN ........................................................................... 8
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 10
A. LANDASAN TEORI ................................................................................. 10
1. Sales Promotion ................................................................................... 10
2. Store Atmosphere ................................................................................ 11
3. In-store Positive Feeling ....................................................................... 12
4. Impulse Buying ..................................................................................... 14
B. PENELITIAN TERDAHULU ...................................................................... 17
C. PENGEMBANGAN HIPOTESIS .............................................................. 22
D. MODEL KERANGKA PEMIKIRAN .......................................................... 25
BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 26
A. DESAIN PENELITIAN ............................................................................ 26
B. POPULASI, SAMPEL, DAN SAMPLING ................................................. 27
1. Populasi ............................................................................................. 27
2. Sampel ................................................................................................ 27
3. Sampling .............................................................................................. 27
C. SUMBER DATA ...................................................................................... 28
D. DEFINISI OPERASIONAL ...................................................................... 29
1.
Variabel Sales Promotion .................................................................. 29
2.
Variabel Store Atmosphere ............................................................... 30
3.
Variabel In-Store Positive Feeling ..................................................... 32
4.
Variabel Impulse Buying ................................................................... 33
E. METODE ANALISIS DATA ...................................................................... 33
a. Uji Validitas ................................................................................... 33
b. Uji Reliabilitas ............................................................................... 34
c. Analisis Deskriptif .......................................................................... 34
d. Uji Hipotesis .................................................................................. 35
BAB IV. PEMBAHASAN .......................................................................................... 38
A. ANALISIS DESKRIPTIF .......................................................................... 38
B. UJI INSTRUMEN PENELITIAN .............................................................. 39
1. Uji Validitas ....................................................................................... 39
2. Uji Reliabilitas ................................................................................... 40
3. Uji Hipotesis ...................................................................................... 41
4. Pembahasan ..................................................................................... 49
BAB V. PENUTUP ..................................................................................................... 53
A. SIMPULAN ............................................................................................. 53
B. KETERBATASAN PENELITIAN .............................................................. 54
C. SARAN .................................................................................................... 54
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 56
LAMPIRAN ............................................................................................................... 63
DAFTAR TABEL
TABEL
II.1 Penelitian Terdahulu ............................................................................................ 16
III. 1 Goodness- Of- Fit – Indices .............................................................................. 37
IV. 1 Deskripsi Karakteristik Responden ................................................................... 38
IV. 2 Uji Validitas ..................................................................................................... 39
IV. 3 Hasil Uji Reabilitas ............................................................................................. 41
IV. 4 Hasil Uji Normalitas ........................................................................................... 43
IV. 5 Mahalanobis Data Penelitian ........................................................................ 45
IV. 6 Hasil Goodness- Of – Fit Model ................................................................... 47
IV. 7 Regresion Weights ......................................................................................... 48
IV.8 Pengaruh Langsung, Tidak Langsung dan Total ......................................... 48
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Gambar II.1.
Kerangka Penelitian ...................................................................... 25
POSITIVE FEELING DALAM PEMBENTUKAN IMPULSE BUYING
(Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan
Guna Meraih Gelas Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS Surakarta
Disusun Oleh :
INDRY KHAIRANI
F1214043
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ABSTRAK
PENGARUH SALES PROMOTION DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP IN-STORE
POSITIVE FEELING DALAM PEMBENTUKAN IMPULSE BUYING
(Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Indry Khairani
F1214043
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak sales promotion, store
atmosphere terhadap impulse buying pada konsumen Starbucks Coffee, Solo Paragon
Mall, Surakarta.
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen dari Starbucks Coffee, Solo
Paragon Mall. Sampel sebanyak 200 responden yang di ambil secara convenience
sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan Structural Equation Modelling
(SEM). Hasil penilitian ini mneyimpulkan bahwa (1) Sales promotion berpengaruh
positif pada in-store positive feeling (2) Store atmosphere berpengaruh positif pada instore positive feeling (3) Sales promotion berpengaruh positif pada impulse buying (4)
Store atmosphere berpengaruh positif pada impulse buying.
Penelitian ini dapat digunakan sebagai acuan bagi para praktisi dalam mengambil
langkah-langkah untuk menentukan startegi pemasaran apa guna meningkatkan
penjualan yang dikarenakan impulse buying.
Kata kunci : sales promotion, store atmosphere, in-store positive feeling,
impulse buying.
ABSTRACT
THE EFFECT OF SALES PROMOTION AND STORE ATMOSPHERE IN-STORE OF
POSITIVE FEELING IN THE FORMATION OF IMPULSE BUYING
(Study on Consumer Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall)
Indry Khairani
F1214043
The purpose of this study was to determine the impact of sales promotion, store
atmosphere to the consumer impulse buying at Starbucks Coffee, Solo Paragon Mall,
Surakarta.
The population in this study are the consumers of Starbucks Coffee, Solo Paragon
Mall. A sample of 200 respondents was taken by convenience sampling. The data
collection technique using Structural Equation Modelling (SEM). The results of this
research were (1) Sales promotion has positive effect on in-store positive feeling (2) Store
atmosphere positive effect on in-store positive feeling (3) Sales promotion has positive
effect on impulse buying (4) Store atmosphere has positive effect on impulse buying.
This research can be used as a reference for practitioners in taking steps to
determine what marketing strategies to increase sales due to impulse buying.
Keywords: sales promotion, store atmosphere, in-store positive feeling, impulse buying.
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“JANGAN LIAT KE ATAS, LIHATLAH KE BAWAH DAN BERSYUKUR”
“The Best Thing I’ve Ever Done Was Believe In Myself”
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
Skripsi ini saya persembahkan untuk :
1. Drs. Dwi Hastjarja KB, MM
2. Kedua orang tua tercinta
3. Kakak dan adik saya
4. Almamaterku
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan atas Kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat serta Karunia-Nya sehingga penulisan skripisi ini yang berjudul
Pengaruh Sales Promotion dan Store Atmosphere Terhadap In-Store Positive Feeling
Dalam Pembentukan Impulse Buying. (Studi Pada Konsumen Starbucks Coffee,Solo
Paragon Mall, Surakarta) telah terselesaikan dengan lancer dan baik.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat pencapaian Gelar Sarjana dengan
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
Pada kesempatan ini saya sampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak
yang telah membantu saya dalam penyusunan Skripsi ini :
1. Dr. Hunik Sri Runing, S, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret
2. Reza Rahardian, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
3. Drs. Dwi Hastjarja KB, MM selaku Pembimbing Skripsi yang
mengarahkan dan membimbing selama penyusunan Skripsi.
4. Kedua orang tuaku, Ibu Yusniar Nasution dan Bapak Zulfikar terimakasih atas
dukungan, doa, cinta yang selama ini kalian berikan kepadaku.
5. Kakak dan adikku, terimakasih atas dukungan kalian
6. Sahabat-sahabatku, Afina Isna Faiza, Diyah Ayu, Putri Lukita, Lina Ros,
Destya Ayu , Eka wulandari, Devi Suwandi, Shukma Sakti.
7. Seseorang yang suka antar jemput, Yudha Okky Pratama.
8. Teman-teman KKN Mandiri Lombok Utara periode Januari-Februari 2016.
9. Putri, Afina, Eka, Destya, Fajar, Ayat, Daviq orang-orang gila yang
memberikan dukungan, yang kadang ada kadang tidak disaat suka maupun
duka.
10. Fachnia Dwi Zettira, Mattius Ino, Tanu Widjojo kawan-kawan pencari wangsit
di Bantul, tersayang deh.
11. Dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, saya
mengucapkan terimakasih banyak atas dukungan dan mungkin doa yang
telah kalian berikan. I love you all.
Saya menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari penulisan Skirpsi ini.
Untuk itu saya mengharapkan kritik dan saran untuk kedepannya. Semoga karya ini
bisa bermanfaat untuk pihak-pihak yang membutuhkannya.
Surakarta, Sepetember 2016
Indry Khairani
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................................... i
ABSTRAK .................................................................................................................... ii
ABSTRACT ................................................................................................................. iii
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................................... v
SURAT PERNYATAAN SKRIPSI ................................................................................ vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................................ vii
KATA PENGANTAR ................................................................................................. viii
DAFTAR ISI ............................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... xiv
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
A. LATAR BELAKANG ................................................................................... 1
B. RUMUSAN MASALAH ............................................................................. 7
C. TUJUAN ................................................................................................... 8
D. MANFAAT PENELITIAN ........................................................................... 8
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 10
A. LANDASAN TEORI ................................................................................. 10
1. Sales Promotion ................................................................................... 10
2. Store Atmosphere ................................................................................ 11
3. In-store Positive Feeling ....................................................................... 12
4. Impulse Buying ..................................................................................... 14
B. PENELITIAN TERDAHULU ...................................................................... 17
C. PENGEMBANGAN HIPOTESIS .............................................................. 22
D. MODEL KERANGKA PEMIKIRAN .......................................................... 25
BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 26
A. DESAIN PENELITIAN ............................................................................ 26
B. POPULASI, SAMPEL, DAN SAMPLING ................................................. 27
1. Populasi ............................................................................................. 27
2. Sampel ................................................................................................ 27
3. Sampling .............................................................................................. 27
C. SUMBER DATA ...................................................................................... 28
D. DEFINISI OPERASIONAL ...................................................................... 29
1.
Variabel Sales Promotion .................................................................. 29
2.
Variabel Store Atmosphere ............................................................... 30
3.
Variabel In-Store Positive Feeling ..................................................... 32
4.
Variabel Impulse Buying ................................................................... 33
E. METODE ANALISIS DATA ...................................................................... 33
a. Uji Validitas ................................................................................... 33
b. Uji Reliabilitas ............................................................................... 34
c. Analisis Deskriptif .......................................................................... 34
d. Uji Hipotesis .................................................................................. 35
BAB IV. PEMBAHASAN .......................................................................................... 38
A. ANALISIS DESKRIPTIF .......................................................................... 38
B. UJI INSTRUMEN PENELITIAN .............................................................. 39
1. Uji Validitas ....................................................................................... 39
2. Uji Reliabilitas ................................................................................... 40
3. Uji Hipotesis ...................................................................................... 41
4. Pembahasan ..................................................................................... 49
BAB V. PENUTUP ..................................................................................................... 53
A. SIMPULAN ............................................................................................. 53
B. KETERBATASAN PENELITIAN .............................................................. 54
C. SARAN .................................................................................................... 54
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 56
LAMPIRAN ............................................................................................................... 63
DAFTAR TABEL
TABEL
II.1 Penelitian Terdahulu ............................................................................................ 16
III. 1 Goodness- Of- Fit – Indices .............................................................................. 37
IV. 1 Deskripsi Karakteristik Responden ................................................................... 38
IV. 2 Uji Validitas ..................................................................................................... 39
IV. 3 Hasil Uji Reabilitas ............................................................................................. 41
IV. 4 Hasil Uji Normalitas ........................................................................................... 43
IV. 5 Mahalanobis Data Penelitian ........................................................................ 45
IV. 6 Hasil Goodness- Of – Fit Model ................................................................... 47
IV. 7 Regresion Weights ......................................................................................... 48
IV.8 Pengaruh Langsung, Tidak Langsung dan Total ......................................... 48
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Gambar II.1.
Kerangka Penelitian ...................................................................... 25