Formulasi Sediaan Losio Tangan dan Badan Menggunakan Sari Kentang (Solanum tuberosum L.) Sebagai Bahan Pelembab
FORMULASI SEDIAAN LOSIO TANGAN DAN BADAN
MENGGUNAKAN SARI KENTANG (Solanum tuberosum L.)
SEBAGAI BAHAN PELEMBAB
ABSTRAK
Kentang merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan air yang
banyak dan juga mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Selain
itu, kentang mempunyai beberapa manfaat untuk perawatan kulit sehingga kulit
lebih sehat dan cantik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah
sari kentang dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan losio tangan dan
badan (hand and body lotion). Sari kentang sebanyak 69,86 g diperoleh melalui
proses penyarian dengan juicer dan pengeringan beku. Kemudian sari kentang
diformulasikan kedalam sediaan losio tangan dan badan melalui proses
peleburan dan emulsifikasi dimana bagian lemak dilebur dan bagian larut air
dipanaskan hingga suhu 70-75ºC lalu dicampurkan hingga terbentuk dasar
losio. Konsentrasi sari kentang yang digunakan adalah 2, 4, 6, dan 8%
kemudian dibandingkan dengan sediaan blanko (tanpa sari kentang) dan
sediaan dengan gliserin 2%. Beberapa pengujian yang dilakukan terhadap
sediaan meliputi homogenitas, tipe emulsi dengan menggunakan metilen biru,
pH, iritasi terhadap kulit, stabilitas selama 12 minggu, pengurangan uap air dari
kulit menggunakan metode patch tertutup dengan rangkaian tutup pot plastik
untuk pengurangan uap air dari kulit pada 6 orang sukarelawan dan viskositas
sediaan. Hasil menunjukkan bahwa sediaan yang dihasilkan homogen. Tipe
emulsi dari sediaan adalah m/a (minyak/air). pH sediaan berkisar antara 6,37,0. Sediaan tidak menyebabkan iritasi pada kulit. Sediaan yang mengandung
sari kentang tetap stabil hingga minggu ke-12 kecuali pada sediaan dengan sari
kentang 6% dan 8%. Semakin tinggi konsentrasi sari kentang yang digunakan,
maka semakin meningkatkan kemampuan sediaan dalam mengurangi
penguapan air yang mana kemampuannya lebih baik daripada sediaan blanko
dan gliserin 2%. Penambahan sari kentang ke dalam sediaan meningkatkan
viskositas sediaan. Dengan demikian, sediaan yang dapat untuk diformulasi
menjadi sediaan losio tangan dan badan adalah sediaan yang mengandung sari
kentang 2 dan 4%.
Kata kunci: Kentang (Solanum tuberosum L.), losio, pelembab
vi
Universitas Sumatera Utara
THE FORMULATION OF HAND AND BODY LOTION USING
POTATO EXTRACT (Solanum tuberosum L.) AS A MOISTURIZING
AGENT
ABSTRACT
Potato is a source of carbohydrate with a lot of water content and also
contains quite high vitamin and mineral. Beside that, potato has some
advantages for skin care in order to create more healthy and beautiful skin. The
purpose of this research is to determine whether the potato extract can be
formulated into hand and body lotion. Potato extract obtained was 69.86 g
through the extraction with juicer and freeze drying process. Then, potato
extract was formulated into hand and body lotion through melting and
emulsification process in which fatty part was melted and water-soluble part
was heated to 70-75ºC and mixed to form a lotion base. The concentrations of
potato extract used were 2, 4, 6, and 8% and were compared to blank product
(without potato extract) and a product which contains 2% glycerin. Some tests
were performed on the product including homogeneity, type of emulsion using
methylene blue, pH, skin irritation, product’s stability for 12 weeks, water
vapor reduction from skin using closed-patch methods with series of plastic pot
lid on 6 volunteers and product’s viscosity. Results showed that products were
homogenous. The type of emulsion is o/w (oil/water) which is known by
methylene blue’s solubility. The pH of products is 6.3-7.0. The products didn’t
cause any irritations to the skin. Products which contained potato extract
remained stable until week 12 except products with 6 and 8% potato extract.
The higher concentrations of potato extract were used, the higher the ability of
products in reducing water evaporation from skin in which has greater ability
than blank product and product with 2% of glycerin. The addition of potato
extract increased product’s viscosity. Thus, product that can be formulated into
hand and body lotion are products that contain 2 and 4% concentration of
potato extract.
Key words: Potato (Solanum tuberosum L.), lotion, moisturizer
vii
Universitas Sumatera Utara
MENGGUNAKAN SARI KENTANG (Solanum tuberosum L.)
SEBAGAI BAHAN PELEMBAB
ABSTRAK
Kentang merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan air yang
banyak dan juga mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Selain
itu, kentang mempunyai beberapa manfaat untuk perawatan kulit sehingga kulit
lebih sehat dan cantik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah
sari kentang dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan losio tangan dan
badan (hand and body lotion). Sari kentang sebanyak 69,86 g diperoleh melalui
proses penyarian dengan juicer dan pengeringan beku. Kemudian sari kentang
diformulasikan kedalam sediaan losio tangan dan badan melalui proses
peleburan dan emulsifikasi dimana bagian lemak dilebur dan bagian larut air
dipanaskan hingga suhu 70-75ºC lalu dicampurkan hingga terbentuk dasar
losio. Konsentrasi sari kentang yang digunakan adalah 2, 4, 6, dan 8%
kemudian dibandingkan dengan sediaan blanko (tanpa sari kentang) dan
sediaan dengan gliserin 2%. Beberapa pengujian yang dilakukan terhadap
sediaan meliputi homogenitas, tipe emulsi dengan menggunakan metilen biru,
pH, iritasi terhadap kulit, stabilitas selama 12 minggu, pengurangan uap air dari
kulit menggunakan metode patch tertutup dengan rangkaian tutup pot plastik
untuk pengurangan uap air dari kulit pada 6 orang sukarelawan dan viskositas
sediaan. Hasil menunjukkan bahwa sediaan yang dihasilkan homogen. Tipe
emulsi dari sediaan adalah m/a (minyak/air). pH sediaan berkisar antara 6,37,0. Sediaan tidak menyebabkan iritasi pada kulit. Sediaan yang mengandung
sari kentang tetap stabil hingga minggu ke-12 kecuali pada sediaan dengan sari
kentang 6% dan 8%. Semakin tinggi konsentrasi sari kentang yang digunakan,
maka semakin meningkatkan kemampuan sediaan dalam mengurangi
penguapan air yang mana kemampuannya lebih baik daripada sediaan blanko
dan gliserin 2%. Penambahan sari kentang ke dalam sediaan meningkatkan
viskositas sediaan. Dengan demikian, sediaan yang dapat untuk diformulasi
menjadi sediaan losio tangan dan badan adalah sediaan yang mengandung sari
kentang 2 dan 4%.
Kata kunci: Kentang (Solanum tuberosum L.), losio, pelembab
vi
Universitas Sumatera Utara
THE FORMULATION OF HAND AND BODY LOTION USING
POTATO EXTRACT (Solanum tuberosum L.) AS A MOISTURIZING
AGENT
ABSTRACT
Potato is a source of carbohydrate with a lot of water content and also
contains quite high vitamin and mineral. Beside that, potato has some
advantages for skin care in order to create more healthy and beautiful skin. The
purpose of this research is to determine whether the potato extract can be
formulated into hand and body lotion. Potato extract obtained was 69.86 g
through the extraction with juicer and freeze drying process. Then, potato
extract was formulated into hand and body lotion through melting and
emulsification process in which fatty part was melted and water-soluble part
was heated to 70-75ºC and mixed to form a lotion base. The concentrations of
potato extract used were 2, 4, 6, and 8% and were compared to blank product
(without potato extract) and a product which contains 2% glycerin. Some tests
were performed on the product including homogeneity, type of emulsion using
methylene blue, pH, skin irritation, product’s stability for 12 weeks, water
vapor reduction from skin using closed-patch methods with series of plastic pot
lid on 6 volunteers and product’s viscosity. Results showed that products were
homogenous. The type of emulsion is o/w (oil/water) which is known by
methylene blue’s solubility. The pH of products is 6.3-7.0. The products didn’t
cause any irritations to the skin. Products which contained potato extract
remained stable until week 12 except products with 6 and 8% potato extract.
The higher concentrations of potato extract were used, the higher the ability of
products in reducing water evaporation from skin in which has greater ability
than blank product and product with 2% of glycerin. The addition of potato
extract increased product’s viscosity. Thus, product that can be formulated into
hand and body lotion are products that contain 2 and 4% concentration of
potato extract.
Key words: Potato (Solanum tuberosum L.), lotion, moisturizer
vii
Universitas Sumatera Utara