Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Peran dan Strategi Public Relations dalam Membangun Brand Awareness di Le Beringin Hotel Salatiga
PERAN DAN STRATEGI PUBLIC RELATIONS
DALAM MEMBANGUN BRAND AWARENESS
DI LE BERINGIN HOTEL SALATIGA
Oleh:
DESI RATNA SARI
362007040
SKRIPSI
Diajukan Kepada
Program Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2012
i
ii
iii
iv
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
atas berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
tugas akhir ini dengan judul Peran dan Strategi Public Relations Dalam
Meningkatkan Brand Awaraness di Le Beringin Hotel Salatiga. Banyak
pengalaman berharga yang penulis peroleh selama melakukan persiapan,
pelaksanaan penelitian sampai pada penulisannya, yang nantinya akan menjadi
bekal yang sangat berguna bagi masa depan penulis. Penulis menyadari bahwa
penelitian ini tidak dapat berlangsung dengan baik tanpa bantuan dan dukungan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankanlah penulis menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus atas berkat yang luar biasa, melalui kekuatan yang
diberikan sehingga penulis bisa menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.
2. Ibu Dra. Lina Sinatra Wijaya, MA selaku pembimbing 1 yang
selalu
senantiasa dengan sabar membimbing dan mengarahkan penulis hingga dapat
terselesainya tugas akhir ini.
3. Bapak Erikson Sumtaky selaku pembimbing 2 yang juga dengan sabar
membimbing dan memberikan motivasi untuk penulis dalam menyelesaikan
tugas akhir ini
4. Papa, Mama, Kakakku Rony, Ratna, Ari, Adikku Yohana, Yohanes beserta
seluruh keluarga yang selalu membimbing, mengarahkan dan memberi
dukungan bagi penulis untuk dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
5. Teman-temanku yang terkasih Hendra, Vica, Via, Marleni, Hans, Minggo,
Cleandy, Yuki, Albert, Sen-sen, Yoyok, Labon dan teman-teman lainnya
yang selalu memberikan dukungan bagi penulis untuk menyelesaikan
penelitian ini
v
6. Bapak Prasetyo, Bapak Respati Dewa, Ibu Kartika, dan seluruh Staff di Le
Beringin Hotel Salatiga yang membantu serta banyak memberikan dukungan
bagi penulis dalam proses penelitian ini.
7. Teman-teman Fiskom 2007, Dekan dan Seluruh Dosen FISKOM, Pak Budi,
Pak Panto, serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu,
terimakasih atas dukungan yang telah diberikan kepada.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih banyak terdapat
kekurangan, maka kritik dan saran yang membangun dari para pembaca akan
penulis terima dengan lapang hati. Harapan penulis, semoga penelitian ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak.
Salatiga, 5 Oktober 2012
Penulis
vi
SARIPATI
Merek sejak lama mempunyai peran dalam perniagaan, namun baru abad
ke 20, merek dan asosiasi merek menjadi begitu penting bagi sebuah perusahaan.
Kesadaran merek merupakan kesanggupan seorang calon pembeli untuk
mengenali atau mengingat kembali bahwa suatu merek merupakan bagian dari
kategori tertentu.
Hotel Beringin yang sudah dikenal sejak tahun 1969, pada tahun 2006
merubah namanya menjadi Le Beringin Hotel Salatiga. Dalam pengenalan nama
yang baru kepada masyarakat, membutuhkan peran penting dari seorang Public
Relations.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana peran dan
strategi yang dilakukan oleh Public Relations di Le Beringin Hotel Salatiga, untuk
menanamkan Brand Awareness di masyarakat terhadap pergantian nama dari
Hotel Beringin menjadi Le Beringin Hotel Salatiga. Penelitian ini menggunakan
jenis penelitian deskriptif melalui pendekatan kualitatif.
Dari hasil penelitian dapat dikatakan bahwa Peran dan Strategy yang di
lakukan oleh PR di Le Beringin Hotel Salatiga belum efektif, karena pada
kenyataannya masih banyak masyarakat yang tidak mengerti dengan adanya
pergantian nama di Le Beringin Hotel Salatiga.
Kata Kunci : Merek, Public Relations, Brand Awarenes, Hotel Le Beringin
vii
ABSTRACT
Brand has played an important role in commerce, since the 20th century.
Brand and brand association become very important to a company. Brand
awareness, is the capability of a potential buyer to recognize or to recall that a
brand is part of certain category.
Beringin Hotel that has been known since 1969, in 2006 changed its name
into Le Beringin Hotel Salatiga. In introducing the new name to the public, the
role of public relations is very important.
The Goal from this research is to know that the role and strategy that have
been done by the Public Relations Officer of Le Beringin Hotel Salatiga, is to
know the brand awareness in public’s mind due to the change of the hotel name,
from Beringin Hotel to Le Beringin Hotel Salatiga. This research is a descriptive
research using Qualitative Method.
From the research, we can say that role and strategy by Public Relations in
Le Beringin Hotel Salatiga is not effective, because in reality many people still
don’t understand about the change of the Hotel’s name into Le Beringin Hotel
Salatiga.
Keyword : Brand, Public Relations, Brand Awareness, Le Beringin Hotel Salatiga
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................. ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS .................................. iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI................................ iv
KATA PENGANTAR .......................................................................... v
SARIPATI .............................................................................................. vii
ABSTRACT ........................................................................................... viii
DAFTAR ISI . ........................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xi
BAB I : PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah .................................................. 1
1.2
Rumusan Masalah .......................................................... 3
1.3
Tujuan Penelitian . .......................................................... 4
1.4
Manfaat Penelitian ......................................................... 4
BAB II : KAJIAN TEORITIS
2.1
Komunikasi ..................................................................... 5
2.1.1 Unsur Komunikasi ................................................. 6
2.1.2 Jenis Komunikasi ................................................... 7
2.1.3 Komunikasi Pemasaran. ......................................... 8
2.2
Public Relations
2.2.1 Tujuan dan Fungsi Public Relations ...................... 9
2.2.2 Peran Public Relations ........................................... 9
2.2.3 Bauran Public Relations ......................................... 11
2.2.4 Strategi Public Relations ........................................ 13
2.3
Brand Awareness ............................................................ 19
2.3.1 Peran Merek ........................................................... 21
2.4
Alur Pemikiran ............................................................... 23
BAB III : METODE PENELITIAN
3.1
Lokasi Penelitian ............................................................ 25
3.2
Pendekatan dan Jenis Penelitian ..................................... 25
3.3
Unit Amatan dan Unit Analisa ....................................... 28
3.4
Jenis Data ....................................................................... 28
3.5
Sumber Data .................................................................... 29
3.6
Pengumpulan Data
3.6.1 Studi Dokumen ...................................................... 30
3.6.2 Observasi ................................................................ 30
3.6.3 Teknik Wawancara................................................. 31
3.7
Teknik Analisa Data
3.7.1 Reduksi Data .......................................................... 32
3.7.2 Display Data .......................................................... 32
3.7.3 Interpretasi Data ..................................................... 33
ix
BAB IV : LOKASI PENELITIAN
4.1
Sejarah berdirinya Hotel Beringin Salatiga .................... 35
4.2
Visi dan Misi Le Beringin Hotel Salatiga ...................... 39
4.3
Logo baru di Le Beringin Hotel Salatiga ........................ 40
4.4
Susunan Organisasi Public Relations ............................. 41
BAB V : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1
Peran Public Relations .................................................... 45
5.1.1 Peran PR sebagai Penasehat Ahli ........................... 46
5.1.2 Peran PR sebagai Fasilitator Komunikasi .............. 48
5.1.3 Peran PR sebagai Proses Pemecahan Masalah ...... 50
5.1.4 Peran PR sebagai Teknisi Komunikasi .................. 52
5.1.5 Peran PR sebagai Creator ...................................... 53
5.1.6 Peran PR sebagai Conseptor .................................. 57
5.2
Strategi Public Relations
5.2.1 Publikasi ................................................................. 60
5.2.2 Periklanan ............................................................... 61
5.2.3 Promosi ................................................................. 63
5.2.4 Media Relations ..................................................... 64
BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN
6.1
Kesimpulan ..................................................................... 69
6.2
Saran ................................................................................ 71
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 72
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................... 75
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Model Proses Komunikasi .................................................. 5
Gambar 2.2 Proses Periklanan dalam Konteks Komunikasi................... 15
Gambar 2.3 Piramida Brand Awareness ................................................. 19
xi
DALAM MEMBANGUN BRAND AWARENESS
DI LE BERINGIN HOTEL SALATIGA
Oleh:
DESI RATNA SARI
362007040
SKRIPSI
Diajukan Kepada
Program Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2012
i
ii
iii
iv
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
atas berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
tugas akhir ini dengan judul Peran dan Strategi Public Relations Dalam
Meningkatkan Brand Awaraness di Le Beringin Hotel Salatiga. Banyak
pengalaman berharga yang penulis peroleh selama melakukan persiapan,
pelaksanaan penelitian sampai pada penulisannya, yang nantinya akan menjadi
bekal yang sangat berguna bagi masa depan penulis. Penulis menyadari bahwa
penelitian ini tidak dapat berlangsung dengan baik tanpa bantuan dan dukungan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankanlah penulis menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus atas berkat yang luar biasa, melalui kekuatan yang
diberikan sehingga penulis bisa menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.
2. Ibu Dra. Lina Sinatra Wijaya, MA selaku pembimbing 1 yang
selalu
senantiasa dengan sabar membimbing dan mengarahkan penulis hingga dapat
terselesainya tugas akhir ini.
3. Bapak Erikson Sumtaky selaku pembimbing 2 yang juga dengan sabar
membimbing dan memberikan motivasi untuk penulis dalam menyelesaikan
tugas akhir ini
4. Papa, Mama, Kakakku Rony, Ratna, Ari, Adikku Yohana, Yohanes beserta
seluruh keluarga yang selalu membimbing, mengarahkan dan memberi
dukungan bagi penulis untuk dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
5. Teman-temanku yang terkasih Hendra, Vica, Via, Marleni, Hans, Minggo,
Cleandy, Yuki, Albert, Sen-sen, Yoyok, Labon dan teman-teman lainnya
yang selalu memberikan dukungan bagi penulis untuk menyelesaikan
penelitian ini
v
6. Bapak Prasetyo, Bapak Respati Dewa, Ibu Kartika, dan seluruh Staff di Le
Beringin Hotel Salatiga yang membantu serta banyak memberikan dukungan
bagi penulis dalam proses penelitian ini.
7. Teman-teman Fiskom 2007, Dekan dan Seluruh Dosen FISKOM, Pak Budi,
Pak Panto, serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu,
terimakasih atas dukungan yang telah diberikan kepada.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih banyak terdapat
kekurangan, maka kritik dan saran yang membangun dari para pembaca akan
penulis terima dengan lapang hati. Harapan penulis, semoga penelitian ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak.
Salatiga, 5 Oktober 2012
Penulis
vi
SARIPATI
Merek sejak lama mempunyai peran dalam perniagaan, namun baru abad
ke 20, merek dan asosiasi merek menjadi begitu penting bagi sebuah perusahaan.
Kesadaran merek merupakan kesanggupan seorang calon pembeli untuk
mengenali atau mengingat kembali bahwa suatu merek merupakan bagian dari
kategori tertentu.
Hotel Beringin yang sudah dikenal sejak tahun 1969, pada tahun 2006
merubah namanya menjadi Le Beringin Hotel Salatiga. Dalam pengenalan nama
yang baru kepada masyarakat, membutuhkan peran penting dari seorang Public
Relations.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana peran dan
strategi yang dilakukan oleh Public Relations di Le Beringin Hotel Salatiga, untuk
menanamkan Brand Awareness di masyarakat terhadap pergantian nama dari
Hotel Beringin menjadi Le Beringin Hotel Salatiga. Penelitian ini menggunakan
jenis penelitian deskriptif melalui pendekatan kualitatif.
Dari hasil penelitian dapat dikatakan bahwa Peran dan Strategy yang di
lakukan oleh PR di Le Beringin Hotel Salatiga belum efektif, karena pada
kenyataannya masih banyak masyarakat yang tidak mengerti dengan adanya
pergantian nama di Le Beringin Hotel Salatiga.
Kata Kunci : Merek, Public Relations, Brand Awarenes, Hotel Le Beringin
vii
ABSTRACT
Brand has played an important role in commerce, since the 20th century.
Brand and brand association become very important to a company. Brand
awareness, is the capability of a potential buyer to recognize or to recall that a
brand is part of certain category.
Beringin Hotel that has been known since 1969, in 2006 changed its name
into Le Beringin Hotel Salatiga. In introducing the new name to the public, the
role of public relations is very important.
The Goal from this research is to know that the role and strategy that have
been done by the Public Relations Officer of Le Beringin Hotel Salatiga, is to
know the brand awareness in public’s mind due to the change of the hotel name,
from Beringin Hotel to Le Beringin Hotel Salatiga. This research is a descriptive
research using Qualitative Method.
From the research, we can say that role and strategy by Public Relations in
Le Beringin Hotel Salatiga is not effective, because in reality many people still
don’t understand about the change of the Hotel’s name into Le Beringin Hotel
Salatiga.
Keyword : Brand, Public Relations, Brand Awareness, Le Beringin Hotel Salatiga
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................. ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS .................................. iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI................................ iv
KATA PENGANTAR .......................................................................... v
SARIPATI .............................................................................................. vii
ABSTRACT ........................................................................................... viii
DAFTAR ISI . ........................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xi
BAB I : PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah .................................................. 1
1.2
Rumusan Masalah .......................................................... 3
1.3
Tujuan Penelitian . .......................................................... 4
1.4
Manfaat Penelitian ......................................................... 4
BAB II : KAJIAN TEORITIS
2.1
Komunikasi ..................................................................... 5
2.1.1 Unsur Komunikasi ................................................. 6
2.1.2 Jenis Komunikasi ................................................... 7
2.1.3 Komunikasi Pemasaran. ......................................... 8
2.2
Public Relations
2.2.1 Tujuan dan Fungsi Public Relations ...................... 9
2.2.2 Peran Public Relations ........................................... 9
2.2.3 Bauran Public Relations ......................................... 11
2.2.4 Strategi Public Relations ........................................ 13
2.3
Brand Awareness ............................................................ 19
2.3.1 Peran Merek ........................................................... 21
2.4
Alur Pemikiran ............................................................... 23
BAB III : METODE PENELITIAN
3.1
Lokasi Penelitian ............................................................ 25
3.2
Pendekatan dan Jenis Penelitian ..................................... 25
3.3
Unit Amatan dan Unit Analisa ....................................... 28
3.4
Jenis Data ....................................................................... 28
3.5
Sumber Data .................................................................... 29
3.6
Pengumpulan Data
3.6.1 Studi Dokumen ...................................................... 30
3.6.2 Observasi ................................................................ 30
3.6.3 Teknik Wawancara................................................. 31
3.7
Teknik Analisa Data
3.7.1 Reduksi Data .......................................................... 32
3.7.2 Display Data .......................................................... 32
3.7.3 Interpretasi Data ..................................................... 33
ix
BAB IV : LOKASI PENELITIAN
4.1
Sejarah berdirinya Hotel Beringin Salatiga .................... 35
4.2
Visi dan Misi Le Beringin Hotel Salatiga ...................... 39
4.3
Logo baru di Le Beringin Hotel Salatiga ........................ 40
4.4
Susunan Organisasi Public Relations ............................. 41
BAB V : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1
Peran Public Relations .................................................... 45
5.1.1 Peran PR sebagai Penasehat Ahli ........................... 46
5.1.2 Peran PR sebagai Fasilitator Komunikasi .............. 48
5.1.3 Peran PR sebagai Proses Pemecahan Masalah ...... 50
5.1.4 Peran PR sebagai Teknisi Komunikasi .................. 52
5.1.5 Peran PR sebagai Creator ...................................... 53
5.1.6 Peran PR sebagai Conseptor .................................. 57
5.2
Strategi Public Relations
5.2.1 Publikasi ................................................................. 60
5.2.2 Periklanan ............................................................... 61
5.2.3 Promosi ................................................................. 63
5.2.4 Media Relations ..................................................... 64
BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN
6.1
Kesimpulan ..................................................................... 69
6.2
Saran ................................................................................ 71
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 72
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................... 75
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Model Proses Komunikasi .................................................. 5
Gambar 2.2 Proses Periklanan dalam Konteks Komunikasi................... 15
Gambar 2.3 Piramida Brand Awareness ................................................. 19
xi