Pengaruh Jenis Eksplan dan Komposisi Zat Pengatur Tumbuh Terhadap Produksi Biomassa Kalus dan Antosianin Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn.)

ABSTRACT

SUCI KHAIRANI SAFITRI, 2016 : The effect of explant type and composition
plant growth regulator of biomass production and anthocyanin callus culture on
roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.) supervized by Luthfi A.M. Siregar and
Khairunisa Lubis.
The research aims to know production of biomass callus and anthocyanin from
induction callus on the explant type of roselle plants in the medium containing
plant growth regulator. The research was conducted in Tissue Culture Laboratory
UPT. Seeds Horticulture , Gedung Johor, Medan and Food Science Technology
Laboratory FP-USU, Sumatera Utara, Indonesia, from May to June 2016. The
study used randomized completely design with two factors, i.e.: types of explant,
consist of 3 levels : leaf, petiole and stem, and consist of six medium composition ;
MS + 0 mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP; MS + 1mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP ; MS + 2
mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP ; MS + 3 mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP ; MS + 4 mg/l NAA
+ 1,5 mg/l BAP ; MS + 5mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP . All of treatment 18 times.
The results showed that kinds of explants of leaf gave the biomass callus and
anthocyanin production. The medium with a combination of plant growth
regulator gave the biomass callus and anthocyanin production. Medium MS + 3
mg / l NAA + 1.5 mg / l BAP is the best medium for anthocyanin production.

Keywords : roselle, anthocyanin,biomass callus, explants, plant growth regulator.

i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

SUCI KHAIRANI SAFITRI, 2016 : pengaruh jenis eksplan dan komposisi zat
pengatur tumbuh terhadap produksi biomassa kalus dan antosianin tanaman
rosella (Hibiscus sabdariffa Linn.), dibimbing oleh Luthfi A. M. Siregar dan
Khairunisa Lubis.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi biomassa kalus dan antosianin
dari induksi kalus pada jenis eksplan tanaman rosela yang berbeda di dalam
medium yang mengandung zat pengatur tumbuh. Penelitian ini dilakukan di
Laboratorium Kultur Jaringan UPT. Benih Induk Hortikultura Gedung Johor
Medan dan Laboratorium Analisis Kimia Bahan Pangan FP-USU, Sumatera
Utara, Indonesia, pada mulai Mei sampai dengan Juni 2016. Penelitian ini
menggunakan rancangan acak lengkap dengan dua faktor, yaitu: jenis eksplan,
terdiri dari 3 tingkatan: daun, tangkai daun dan batang, dan media terdiri dari
enam komposisi; MS + 0 mg / l NAA + 1,5 mg / l BAP; MS + 1 mg / l NAA + 1,5

mg / l BAP; MS + 2 mg / l NAA + 1,5 mg / l BAP; MS + 3 mg / l NAA + 1,5 mg /
l BAP; MS + 4 mg / l NAA + 1,5 mg / l BAP; MS + 5mg / l NAA + 1,5 mg / l
BAP. Semua perlakuan adalah 18 ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis eksplan daun memberi pengaruh pada
biomassa kalus dan antosianin. Jenis media dengan kombinasi zat pengatur
tumbuh memberi pengaruh pada biomassa kalus dan produksi antosianin. Media
MS + 3 mg/l NAA + 1,5 mg/l BAP adalah media terbaik untuk produksi
antosianin.

Kata kunci: rosella, antosianin, biomassa kalus, eksplan, zat pengatur tumbuh .

ii
Universitas Sumatera Utara