Perancangan Dodos Ergonomis Sebagai Alat Panen Kelapa Sawit Menggunakan Kansei Engineering dan Quality Function Deployment di PT Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan

PERANCANGAN DODOS ERGONOMIS SEBAGAI ALAT
PANEN KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN KANSEI
ENGINEERING DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT DI

PT PERKEBUNAN NUSANTARA III KEBUN RAMBUTAN
TUGAS SARJANA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

oleh

RIDHAUL FUADI
100403021

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N

2015

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas Rahmat dan Karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini
dengan baik.
Penulisan Tugas Sarjana ini adalah bertujuan untuk memenuhi salah satu
syarat akademis yang harus dipenuhi oleh mahasiswa dalam menyelesaikan studi
di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Tugas Sarjana ini berjudul “Perancangan Dodos Ergonomis Sebagai Alat
Panen kelapa Sawit Menggunakan Kansei Engineering dan Quality Function

Deployment di PT Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan”.

Penulis menyadari bahwa tugas sarjana ini belum sepenuhnya sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari
pembaca untuk kesempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap
agar Tugas Sarjana ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS.

Juli 2015

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMA KASIH

Tugas Sarjana yang ditulis ini telah mendapatkan bimbingan dan
dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini dengan hati yang tulus
penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1.

Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara.

2.

Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT. selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara.

3.

Bapak Ir. Sugih Arto Pujangkoro, MM selaku Dosen Pembimbing I atas
bimbingan yang diberikan dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

4.

Ibu Dr. Eng. Listiani Nurul Huda, MT, selaku Dosen Pembimbing II sebagai
dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, motivasi, dan
nasehat selama penyusunan Tugas Sarjana ini.

5.

Bapak Sugiharto selaku asisten afdeling I Kebun Rambutan yang telah
memberikan bimbingan selama penelitian di PTPN III dan Seluruh staf
pegawai afdeling I Kebun Rambutan yang telah memberikan bantuan selama
penulis melakukan penelitian.

6.

Kedua orang tua Penulis, Iriandi dan Asdelia yang senantiasa memberikan
doa dan nasehat, saudara penulis Yasir, serta seluruh keluarga besar yang
telah memberi motivasi dalam penulisan penelitian ini.

Universitas Sumatera Utara

7.

Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan

sebagai bekal untuk penulisan Tugas Sarjana ini.

8.

Sahabat terbaik penulis selama mengikuti perkuliahan di Departemen Teknik
Industri USU, Rahmadan, Zul, Reza Adhi, Syahreza Aulia, Danu, Liyana,
Syally, Gemadana, M. Zain, Chandra, Fauzi, Sofyan, Aliyefi, M. Sadri,
Azhar, dan Sheihan.

9.

Rekan Asisten di Laboratorium Studio Audio Visual dan Menggambar
Teknik (Shelvy Riry, Uni Pratama, Amanda Kwayyis, Yessi Claudia,
Mahmud Fauzi, Yusuf Hanifiah, M. Arif, T. Henny, Ridho Saputra, Arnita,
Ulfa, Ananda, Aji, Agastiya dan Wawan) atas masukan dan dukungan yang
membantu penulis dalam menyelesaikan tugas sarjana ini.

10. Semua teman angkatan 2010 (TITEN) serta abang kakak senior dan junior di
Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan
kepada penulis.

11. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, dan Bang Ridho atas
bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian
Tugas Sarjana ini.
Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaian
laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan
terima kasih. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS.

Juli 2015

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

BAB

I

HALAMAN
LEMBAR JUDUL .............................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI DRAFT TUGAS SARJANA .............

iii

KATA PENGANTAR .......................................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................

v

DAFTAR ISI .....................................................................................

vii

DAFTAR TABEL ............................................................................

xv

DAFTAR GAMBAR ........................................................................

xx

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................

xxii

ABSTRAK .........................................................................................

xxiii

PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang ............................................................................

I-1

1.2

Rumusan Masalah ......................................................................

I-6

1.3

Ruang Lingkup Penelitian ..........................................................

I-6

1.4

Tujuan Penelitian ........................................................................

I-7

1.5

Asumsi dan Batasan Masalah .....................................................

I-7

1.6

Manfaat Penelitian ......................................................................

I-8

1.7

Sistematika Penulisan Tugas Sarjana ..........................................

I-9

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1

Sejarah Perusahaan......................................................................

II-1

2.2

Visi dan Misi ...............................................................................

II-2

2.3

Ruang Lingkup Bidang Usaha ....................................................

II-2

2.4

Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan ....................................

II-3

2.5

Proses Pemanenan .......................................................................

II-4

III LANDASAN TEORI
3.1

Pemanenan Kelapa Sawit ............................................................

III-1

3.2

Alat Panen Kelapa Sawit .............................................................

III-2

3.2.1

Alat Panen Kelapa Sawit Manual ...................................

III-2

3.2.2

Alat Panen Kelapa Sawit Semi Otomatis ........................

III-4

Antropometri ...............................................................................

III-6

3.3.1

Prinsip-prinsip Penggunaan Data Antropometri .............

III-7

3.3.2

Dimensi Antropometri ....................................................

III-9

3.3.3

Dimensi Tubuh Pengukuran Data Antropometri ............ III-11

3.3

3.4

Definisi Kansei engineering ........................................................ III-12

3.5

Conjoint Anlysis .......................................................................... III-19

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
3.6

Quality Function Deployment ..................................................... III-21

3.6.1 House of Quality (HoQ) .................................................. III-22
3.6.2

QFD Fase II ..................................................................... III-24

3.7

Pembuatan Kuesioner.................................................................. III-26

3.8

Validitas Data .............................................................................. III-28

3.9

Reliabilitas .................................................................................. III-29

IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1

Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................

IV-1

4.2

Jenis Penelitian ..........................................................................

IV-1

4.3

Subjek Penelitian.........................................................................

IV-2

4.4

Variabel Penelitian ......................................................................

IV-2

4.5

Instrumen Penelitian....................................................................

IV-3

4.6

Kerangka Konseptual ..................................................................

IV-4

4.7

Metode Pengumpulan Data .........................................................

IV-6

4.7.1

Data Primer .....................................................................

IV-6

4.7.2

Data Sekunder .................................................................

IV-7

4.7.3

Ukuran dan Teknik Sampling .........................................

IV-7

4.8

Metode Pengolahan Data ............................................................

IV-9

4.9

Analisis Pemecahan Masalah ...................................................... IV-13

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
4.10 Kesimpulan dan Saran................................................................. IV-13

V

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1

Ketidaksesuaian Alat dengan Pekerja Berdasarkan Dimensi
Tubuh ..........................................................................................
5.1.1

Identifikasi Keluhan Menggunakan Standard

Nordic

Quistionare (SNQ) ..........................................................

5.1.2

Identifikasi

Keluhan

Menggunakan

V-1

Kuesioner

Pendahuluan ....................................................................
5.2

V-1

V-7

Ketidaksesuaian Alat dengan Pekerja Berdasarkan Spesifikasi
Alat .............................................................................................

V-9

5.2.1

Desain dan Atribut Dodos Aktual ...................................

V-9

5.2.2

Analisis

Atribut

Menggunakan

Metode

Kansei

Engineering .....................................................................

V-9

5.2.2.1

Penetapan Tujuan .............................................

V-10

5.2.2.2

Pengumpulan Kansei Word ..............................

V-10

5.2.2.3

Penetapan Skala Semantic Differential ............

V-12

5.2.2.4

Pengumpulan Sampel Produk ..........................

V-13

5.2.2.5

Pengurutan Spesifikasi Kategori ......................

V-13

5.2.2.6

Evaluasi Eksperimen ........................................

V-14

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.2.2.6.1

Rekapitulasi Kuesioner Simantic
Differential ....................................

5.2.2.6.2

Uji Validitas dan Reliabilitas Data
Hasil

Kuesioner

Simantic

Differential ....................................

5.2.2.7

5.2.2.8
5.3

Analisis

V-14

Statistik

Kuesioner

V-21

Simantic

Differential .......................................................

V-25

Interpretasi dari Data yang Dianalisis ..............

V-27

Ketidaksesuaian Alat dengan Pekerja Berdasarkan Dimensi
Teknis .........................................................................................

V-30

5.3.1

Rekapitulasi Kuesioner Tertutup.....................................

V-30

5.3.2

Rekapitulasi Kuesioner Karakteristik Teknis..................

V-31

5.3.3

Uji Validitas dan Reliabilitas Data Hasil Kuesioner
Tertutup ...........................................................................

5.3.4

V-31

Membangun Matriks Quality Function Deployment
(QFD) Fase I ...................................................................

V-35

5.3.4.1 Identifikasi Kebutuhan Pekerja Panen .............

V-35

5.3.4.2 Menyusun Matriks Perencanaan ......................

V-35

5.3.4.3 Menetapkan Karakteristik Teknik Terhadap
Kebutuhan Pekerja Panen.................................

V-41

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.3.4.4 Menetapkan Hubungan Antara Karakteristik
Teknis ...............................................................
5.3.4.5 Menetapkan

Tingkat

Karakteristik

Teknis

Hubungan

Antara

Produk

Dengan

Keinginan Pekerja Panen .................................

V-43

V-44

5.3.4.6 Membangun Matriks House of Quality (HOQ)
Desain Fasilitas Kerja Pendukung....................
5.3.5

V-45

Membangun Quality Function Deployment (QFD) Fase
II ...................................................................................

V-48

5.3.5.1 Menetapkan Katakteristik Teknis Prioritas
Berdasarkan QFD Fase I ..................................

V-48

5.3.5.2 Menetapkan Part Kritis ....................................

V-49

5.3.5.3 Menetapkan Hubungan Antara Part Kritis .......

V-49

5.3.5.4 Menetapkan Hubungan Antara Karakteristik
Teknis dengan Part Kritis ................................

V-50

5.3.5.5 Membangun Matriks House of Quality (HOQ)

5.4

Desain Dodos ...................................................

V-51

Re-Desain Dodos ........................................................................

V-55

5.4.1

V-55

Data Dimensi Tubuh Pekerja .........................................

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.4.2

Perhitungan

Rata-rata,

Standar

Deviasi,

Nilai

Maksimum dan Minimum ..............................................

V-57

5.4.3

Uji Keseragaman Data....................................................

V-58

5.4.4

Uji Kecukupan Data .......................................................

V-61

5.4.5

Uji Kenormalan Data......................................................

V-62

5.4.6

Penetapan Data Antropmetri ..........................................

V-64

5.4.7

Penetapan Data Antropmetri dengan Prinsip Ekstrim ....

V-66

VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL
6.1

Analisis Identifikasi Keluhan ......................................................

VI-1

6.2

Analisis Indentifikasi Kebutuhan ................................................

VI-2

6.2.1

VI-2

Analisis Metode Kansei Engineering ..............................
6.2.1.1 Analisis Data Kuesioner Kansei (Simantic

6.3

Differential) ......................................................

V-2

6.2.1.2 Analisis Statistik Conjoint Analysis .................

V-4

Analisis Identifikasi Teknis ........................................................

VI-5

6.3.1

Analisis Metode Quality Function Deployment (QFD)
Fase I ...............................................................................

6.3.2

VI-5

Analisis Metode Quality Function Deployment (QFD)
Fase II ..............................................................................

VI-8

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
6.4

Analisis Perancangan Fasilitas Kerja ..........................................

VI-9

6.5

Analisis Perbandingan Fasilitas Kerja ......................................... VI-12

6.6

Analisis Proses Pemanenan .......................................................... VI-14
6.6.1

Analisis Proses Pemanenan Dodos Aktual ..................... VI-14

6.6.2

Analisis Proses Pemanenan Dodos Usulan ..................... VI-14

VII KESIMPULAN DAN SARAN
7.1

Kesimpulan ................................................................................. VII-1

7.2

Saran .......................................................................................... VII-2

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

2.1

Jumlah Tenaga Kerja PTPTN III Kebun Rambutan ...................

II-3

3.1

Alat Panen Kelapa Sawit dan Pemakaiannya .............................

III-2

3.2

Alat Panen Kelapa Sawit Semi Otomatis ....................................

III-5

3.3

Kelebihan dan Kekurangan Alat Panen Manual dan Semi
Otomatis ......................................................................................

III-5

3.4

Data Dimensi Tubuh ...................................................................

III-9

3.5

Contoh Kansei Words ................................................................. III-15

4.1

Definisi Operasional....................................................................

IV-5

5.1

Rekapitulasi Data SNQ Buruh Panen Dodos Kelapa Sawit........

V-3

5.2

Persentase Keluhan Masing-masing Dimensi Tubuh Pekerja
Panen ...........................................................................................

V-4

5.3

Rekapitulasi Keluhan Penggunaan Dodos ..................................

V-7

5.4

Pengelompokan Keluhan Pekerja Panen Kelapa Sawit ..............

V-8

5.5

Desain dan Atribut Dodos Aktual ...............................................

V-9

5.6

Kansei Word ................................................................................

V-10

5.7

Pengelompokan Kata Kansei ......................................................

V-12

5.8

Kansei Word Terpilih ..................................................................

V-12

5.9

Skala Simantic Differential .........................................................

V-12

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.10

Pengumpulan Sampel Produk .....................................................

V-13

5.11

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain I (Panjang Batang 1) .

V-15

5.12

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain II (Panjang Batang 2)

V-15

5.13

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain III
(Panjang Batang 3) ......................................................................

V-16

5.14

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain IV (Bahan Batang 1)

V-16

5.15

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain V (Bahan Batang 2) ..

V-17

5.16

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain VI (Bahan Batang 3)

V-17

5.17

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain VII (Bahan Pisau 1) ..

V-18

5.18

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain VIII (Bahan Pisau 2).

V-18

5.19

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain IX (Panjang Mata
Pisau 1) ........................................................................................

5.20

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain X (Panjang Mata
Pisau 2) ........................................................................................

5.21

V-19

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain XI (Panjang Mata
Pisau 3) ........................................................................................

5.22

V-19

V-20

Rekapitulasi Kuesioner SD untuk Desain XII (Panjang Mata
Pisau 4) ........................................................................................

V-20

5.23

Rekapitulasi Nilai X dan Y Item Panjang Batang Kategori I .....

V-21

5.24

Rekapitulasi Validitas Setiap Item Kuesioner SD ......................

V-22

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.25

Varians untuk Setiap Desain .......................................................

V-24

5.26

Rekapitulasi Rata-rata Item dan Kategori ...................................

V-26

5.27

Rekapitulasi Utilitas Item dan Kategori ......................................

V-27

5.28

Nilai Utilitas Tertinggi untuk Setiap Kategori ............................

V-28

5.29

Kategori Terpilih dari Setiap Item ..............................................

V-29

5.30

Rekapitulasi Kuesioner Tertutup.................................................

V-31

5.31

Karakteristik Teknis Dodos.........................................................

V-31

5.32

Rekapitulasi Nilai X dan Y .........................................................

V-32

5.33

Rekapitulasi Validitas Setiap Pertanyaan Kuesioner Tertutup ...

V-33

5.34

Varians Setiap Pertanyaan...........................................................

V-34

5.35

Kebutuhan Pekerja Panen ...........................................................

V-35

5.36

Custumer Importance (CI) ..........................................................

V-36

5.37

Tingkat Kepuasan Pekerja Panen untuk Setiap Variabel ............

V-36

5.38

Keterangan Nilai Sales Point ......................................................

V-37

5.39

Nilai Sales Point Variabel Kebutuhan Pekerja Panen.................

V-37

5.40

Rasio Perbaikan Setiap Variabel Kebutuhan ..............................

V-38

5.41

Bobot Absolut Setiap Variabel kebutuhan ..................................

V-39

5.42

Bobot Relatif untuk Setiap Variabel ...........................................

V-40

5.43

Karakteristik Teknis yang Dibutuhkan untuk Memenuhi
Kebutuhan Pekerja Panen ...........................................................

V-42

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL
5.44

HALAMAN
Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan
Perkiraan Biaya ...........................................................................

V-46

5.45

Karakteristik Teknis Desain Dodos ............................................

V-48

5.46

Part Kritis Desain Dodos ............................................................

V-49

5.47

Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan
Perkiraan Biaya ...........................................................................

V-54

5.48

Dimensi Tubuh Pekerja pada PTPN III Kebun Rambutan .........

V-56

5.49

Hasil Pengukuran Nilai Rata-rata, Standar Deviasi, Nilai
Maksimum dan Nilai Minimum Dodos ......................................

V-58

5.50

Uji Keseragaman Data Antropometri untuk Dodos ....................

V-59

5.51

Uji Kecukupan Data ....................................................................

V-62

5.52

Dimensi Diameter Genggaman Tangan ......................................

V-64

5.53

Dimensi Lebar Telapak Tangan ..................................................

V-65

5.54

Perhitungan Persentil Seluruh Dimensi Tubuh ...........................

V-65

6.1

Hasil Perhitungan Validitas Kuesioner Kansei ...........................

VI-3

6.2

Nilai Utilitas Kansei Word Setiap Kategori Desain ....................

VI-4

6.3

Kategori Terpilih dari Setiap Desain ..........................................

VI-5

6.4

Atribut Produk Kategori Awal dengan Atribut Produk Terpilih

VI-5

6.5

Hasil Perhitungan Validitas Kuesioner Tertutup ........................

VI-6

6.6

Nilai Net Sales, Importance Weight dan Relatife Weight ...........

VI-6

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

6.7

Spesifikasi Dodos Aktual dan Usulan .........................................

VI-9

6.8

Spesifikasi Dodos Aktual, Penelitian Sebelumnya dan Usulan .. VI-12

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

1.1

Pekerja Panen dan Dodos Aktual ................................................

I-2

1.2

Proses Pemanenan Menggunakan Dodos Aktual ........................

I-3

1.3

Ruang Lingkup Penelitian ...........................................................

I-6

2.1

Block Diagram Tahapan Proses Pemanenan Kelapa Sawit ........

II-5

3.1

Antropometri Tubuh Diameter Genggaman Tangan .................. III-11

3.2

Antropometri Tubuh Lebar Telapak Tangan .............................. III-12

3.3

Langkah-langkah dalam Kansei Engineering ............................. III-14

3.4

Skala Simantic Differential 5 Titik, 7 Titik dan 9 Titik .............. III-16

3.5

House of Quality ......................................................................... III-23

3.6

Four-Phase QFD Model ............................................................. III-25

3.7

Part Characteristics Deployment ................................................ III-26

4.1

Peta Lokasi Penelitian PTPN III Kebun Rambutan ....................

IV-1

4.2

Antropolometer ...........................................................................

IV-4

4.3

Kerangka Konseptual Penelitian .................................................

IV-5

4.4

Input-Output Kansei Engineering ............................................... IV-10

4.5

Block Diagram Pembangunan House of Quality Fase I.............. IV-11

4.6

Diagram Alir Pembangunan House of Quality QFD Phase II .... IV-12

4.7

Diagram Alir Pengolahan Antropometri ..................................... IV-13

4.8

Langkah-langkah Penelitian ........................................................ IV-14

5.1

Histogram Keluhan Sakit Pekerja Panen ....................................

V-5

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.2

Histogram Keluhan Sangat Sakit Pekerja Panen ........................

V-5

5.3

Brosur Alat Panen Kelapa Sawit .................................................

V-11

5.4

Besar Sales Point.........................................................................

V-38

5.5

Besar Bobot Absolut ...................................................................

V-39

5.6

Besar Bobot Relatif .....................................................................

V-40

5.7

Hubungan Antar Karakteristik Teknik Desain Dodos ................

V-43

5.8

Matriks Antara CR dengan Karakteristik Teknis Desain Dodos

V-44

5.9

QFD Fase I Desain Alat Dodos...................................................

V-47

5.10

Hubungan Antar Part Kritis Desain Dodos ................................

V-50

5.11

Hubungan Antar Karakteristik Teknis dan Part Kritis Desain
Dodos ..........................................................................................

V-51

5.12

QFD Fase II Desain Dodos .........................................................

V-54

5.13

Peta Kontrol Diameter Genggaman Tangan (DGT) ...................

V-60

5.14

Peta Kontrol Lebar Telapak Tangan ...........................................

V-60

5.15

Tampilan Output Uji Kenormalan Data dengan Software
SPSS 19.0 ....................................................................................

V-63

6.1

Persentase Penyebaran Kuisioner SNQ ......................................

VI-1

6.2

Ukuran Kinerja QFD Fase I ........................................................

VI-7

6.3

Ukuran Kinerja QFD Fase II .......................................................

VI-8

6.4

Desain Batang Dodos .................................................................. VI-10

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

6.5

Panjang Mata Pisau Dodos ......................................................... VI-11

6.6

Fungsi Tambahan Dodos ............................................................ VI-11

6.7

Rancangan Dodos Usulan ........................................................... VI-12

6.8

Perbandingan Rancangan Dodos Aktual, Dodos Penelitian
Sebelumnya dan Dodos Usulan .................................................. VI-13

6.9

Ilustrasi Proses Pemanenan dengan Dodos Aktual ..................... VI-14

6.10

Ilustrasi Proses Pemanenan dengan Dodos Usulan ..................... VI-15

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN

HALAMAN

1.

Kuesioner SNQ ......................................................................

L-1

2.

Kuesioner Terbuka .................................................................

L-2

3.

Kuesioner Semantic Differential ............................................

L-3

4.

Kuesioner Tertutup ................................................................

L-4

5.

Kuesioner Karakteristik Teknik dan Hubungannya ...............

L-5

6.

Kuesioner Part Critis .............................................................

L-6

7.

Tabel R Product Moment .......................................................

L-7

8.

Form Tugas Akhir..................................................................

L-8

9.

Surat Penjajakan.....................................................................

L-9

10.

Surat Balasan Perusahaan ......................................................

L-10

11.

Surat Keputusan Tugas Akhir ................................................

L-11

12.

Lembar Asistensi Dosen ........................................................

L-12

Universitas Sumatera Utara