Analisis Biomekanika Dan Fisiologi Pada Pemanen Kelapa Sawit Dengan Menggunakan Dodos Di PT. Perkebunan Nusantara III (Kebun Rambutan)

V-1

TUGAS SARJANA

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

oleh

Nashiruddin Aziz

100403104

D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I

F A K U L T A S T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

M E D A N

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas berkat dan rahmat-Nya yang dilimpahkan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik.

Penulisan Tugas Sarjana ini adalah bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat akademis dalam menyelesaikan studi di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Tugas Sarjana ini juga merupakan sarana bagi penulis untuk melakukan penelitian terhadap permasalahan nyata yang ada di perkebunan kelapa sawit. Tugas Sarjana ini berjudul “Rancangan Alat Bantu Pengutip Brondolan Kelapa Sawit Secara Ergonomis Guna Peningkatan Produktivitas. (Kasus: PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan)”.

Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca untuk melengkapi Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap agar Tugas Sarjana ini bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya.

Medan, Agustus 2014

UCAPAN TERIMA KASIH

Dalam penulisan Tugas Sarjana ini, penulis telah mendapatkan bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini dengan hati yang tulus penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE selaku Dosen Pembimbing I atas bimbingan yang diberikan dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini

2. Ibu Dr. Eng. Listiani Nurul Huda, MT, selaku Dosen Pembimbing II sebagai dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, motivasi, dan nasehat selama penyusunan Tugas Sarjana ini.

3. Bapak Sugiharto selaku asisten afdeling I Kebun Rambutan yang telah memberikan bimbingan selama penelitian di PTPN III dan Seluruh staf pegawai afdeling I Kebun Rambutan yang telah memberikan bantuan selama penulis melakukan penelitian.

4. Kedua orang tua Penulis, Tugio dan Suraiya serta kakak dan adik tersayang, Nashriyani Mawaddah dan Muchtar Ali Sakti yang senantiasa memberikan doa dan nasehat serta semangat dalam pengerjaan dan penyelesaian Tugas Sarjana iniseluruh keluarga besar yang telah memberi motivasi dalam penulisan penelitian ini.

5. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan sebagai bekal untuk penulisan Tugas Sarjana ini.

6. Sahabat terbaik penulis selama pengerjaan laporan Tugas Sarjana ini, Ridhaul Fuadi, Reza Adhi Nugraha, Rahmadhan Syah Saragih, Danu Jaya, Liyana Fadhilah, Sally Dwi Andrina dan Angelin Patrycia.

7. Teman spesial penulis yang selalu mendukung dan memberi semangat Sayidah Ramadhan Damanik

8. Semua teman angkatan 2010 (TITEN) serta abang kakak senior dan junior di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis.

9. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, dan Bang Ridho atas bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian Tugas Sarjana ini.

Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaian laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua

Medan, Agustus 2015

ABSTRAK

Proses pemanenan kelapa sawit di Indonesia umumnya masih menggunakan cara manual yaitu dengan menggunakan alat dodos dan eggrek. Penelitian ini berfokus pada pekerja dengan menggunakan alat dodos untuk pemotongan pelepah/tandan kelapa sawit. Alat dodos digunakan untuk pemanenan dengan ketinggian pohon kurang dari 3 meter dengan panjang aktual 1,8-2,5 meter. Terdapat 2 kategori gerakan dengan menggunakan dodos, gerakan pertama adalah gerakan pada saat mengarahkan dodos untuk menentukan pelepah/tandan yang akan dipotong. Gerakan kedua adalah gerakan mendorong dodos untuk memotong pelepah/tandan. Hal ini perlu menggunakan tenaga yang besar untuk menahan alat dodos dengan berat 5-6 Kg selama 6-7 jam sekaligus mempertahankan posisi alat tersebut. Gerakan statis yang seperti ini juga dapat menyebabkan resiko cedera otot pada pekerja.

Analisis dengan menggunakan Standar Nordic Questionare (SNQ) menunjukkan bahwa 17,01% pekerja dodos mengalami keluhan sangat sakit dan 27,47% mengalami keluhan sakit. Untuk itu diperlukan analisis biomekanika untuk mengetahui beban kerja pada otot selama melakukan pemotongan dengan alat dodos. Kemudian dilakukan simulasi untuk mendapatkan sikap kerja optimal dengan pertimbangan range of motion (ROM) berdasarkan beban energi otot. Dengan didasari analisis biomekanika dan ROM dari operator, dilakukan pula simulasi untuk mencari panjang dodos optimal yang dapat digunakan operator. Analisis secara fisiologi digunakan untuk mengidentifikasi beban kerja fisik serta kalori yang dikeluarkan pada saat mendodos sehingga dapat merekomendasikan asupan makanan yang tetap untuk mengganti kalori yang hilang pada saat mendodos.

Rekomendasi sikap kerja dengan mempertimbangkan ROM akan dibandingkan dengan pekerja dengan energi otot terkecil. Hasil perbandingan menunjukkan bahwa besar energi yang dibutuhkan pada simulasi lebih kecil dibandingkan dengan sikap kerja aktual yaitu sebesar 27,07% mengalami penurunan untuk sikap kerja mengarahkan dan 4,03% untuk sikap kerja mendorong. Hasil simulasi panjang optimal dodos yang dilakukan menunjukkan bahwa panjang dodos optimal yang dapat digunakan adalah 2 meter dengan pertimbangan energi yang dibutuhkan sebesar 3592 Newton. Rata-rata kalori yang hilang pada saat melakukan pendodosan adalah sebesar 87,84 Kkal dan dapat digantikan dengan mengkonsumsi segelas air kelapa dengan nilai kalori 46 Kkal dan 1 buah apel dengan jumlah kalori sebesar 65 kkal.

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

LEMBAR JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

KEPUTUSAN SIDANG KOLOKIUM ... iv

KATA PENGANTAR ... v

UCAPAN TERIMA KASIH ... vi

ABSTRAK ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xiv

DAFTAR GAMBAR ... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ... xxi

I PENDAHULUAN ... I-1 1.1 Latar Belakang ... I-1 1.2 Rumusan Masalah ... I-3 1.3 Ruang Lingkup Penelitian ... I-3 1.4 Tujuan Penelitian... I-5 1.5 Asumsi dan batasan Masalah ... I-5 1.6 Manfaat Penelitian... I-6 1.7 Sistematika Penulisan Tugas Sarjana ... I-7

BAB HALAMAN II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1 2.1 Sejarah Perusahaan ... II-1 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-1 2.3 Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan ... II-1 2.4 Premi Panen... II-3 2.5 Proses Pemanenan Kelapa Sawit... II-3 2.6 Alat Panen Kelapa Sawit ... II-4

III LANDASAN TEORI ... III-1 3.1 Biomekanika ... III-1 3.1.1 Klasifikasi Biomekanika ... III-2 3.2 Beban Kerja ... III-14 3.2.1 Penilaian Beban Kerja Fisik ... III-15 3.2.1.1. Penilaian Beban Kerja Secara Langsung ... III-15 3.2.1.2 Penilaian Beban Kerja Tidak Langsung ... III-16 3.2.2 Kerja Fisik dan Konsumsi Energi ... III-18 3.2.2.1 Proses Metabolisme ... III-19 3.2.2.2 Standar untuk Energi Kerja ... III-20 3.3 Energi Kerja ... III-21 3.4 Range Of Motion ... III-22

BAB HALAMAN IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1 4.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... IV-1 4.2 Objek Penelitian ... IV-1 4.3 Jenis Penelitian ... IV-2 4.4 Teknik Pengambilan Sampel ... IV-2 4.5 Sumber Data ... IV-2 4.7 Instrumen Penelitian ... IV-3 4.8 Kerangka Konseptual ... IV-5 4.9 Prosedur Penelitian ... IV-7 4.9.1 Prosedur Pengumpulan Data ... IV-7 4.9.2 Metode Pengolahan Data ... IV-8 4.9.3 Analisis Pememcahan Masalah ... IV-9 4.9.4 Kesimpulan dan Saran ... IV-9

V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1 5.1 Keluhan Sikap Kerja ... V-1 5.1.1 Identifikasi Keluhan dengan Standard Nordic

Questionare (SNQ) ... V-1 5.1.1.1 Sikap Kerja Pekerja I ... V-2 5.1.1.2 Sikap Kerja Pekerja II ... V-2

BAB HALAMAN 5.1.1.3 Sikap Kerja Pekerja III ... V-3 5.1.1.4 Sikap Kerja Pekerja IV ... V-3 5.1.1.5 Sikap Kerja Pekerja V ... V-4 5.1.1.6 Sikap Kerja Pekerja VI ... V-4 5.1.1.7 Sikap Kerja Pekerja VII ... V-5 5.1.1.8 Sikap Kerja Pekerja VIII ... V-5 5.1.1.9 Sikap Kerja Pekerja IX ... V-6 5.1.1.10 Sikap Kerja Pekerja X ... V-6 5.2 Penilaian Beban Kerja ... V-11 5.2.1 Penilaian Beban Kerja Berdasarkan Fasilitas Kerja

Aktual ... V-11 5.2.1.1 Penilaian Biomekanika Buruh Panen I ... V-14 5.2.1.2 Penilaian Biomekanika Buruh Panen II ... V-22 5.2.1.3 Penilaian Biomekanika Buruh Panen III ... V-30 5.2.1.4 Penilaian Biomekanika Buruh Panen IV ... V-38 5.2.1.5 Penilaian Biomekanika Buruh Panen V ... V-46 5.2.1.6 Penilaian Biomekanika Buruh Panen VI ... V-54 5.2.1.7 Penilaian Biomekanika Buruh Panen VII ... V-62 5.2.1.8 Penilaian Biomekanika Buruh Panen VIII ... V-70 5.2.1.9 Penilaian Biomekanika Buruh Panen IX ... V-78

BAB HALAMAN 5.2.1.10 Penilaian Biomekanika Buruh Panen X ... V-87 5.2.2 Penilaian Beban Kerja Berdasarkan Kondisi Fisik

Buruh Panen ... V-96 5.3 Simulasi Metode Kerja Usulan ... V-102 5.4 Simulasi Panjang Dodos Optimal ... V-111

VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... VI-1 6.1 Analisis Kondisi Kerja aktual ... VI-1 6.1.1 Analisis Tingkat Kelelahan Otot Berdasarkan SNQ ... VI-1 6.1.2 Analisis Biomekanika ... VI-2

6.1.2.1 Analisis Energi yang Dibutuhkan Otot (Fm) pada Setiap Pekerja Pemotongan Pelepah/Tandan dengan Menggunakan Dodos ... VI-2 6.1.2.2 Analisis Panjang Dodos Optimal ... VI-4 6.2 Analisis Beban Kerja Berdasarkan Kondisi Fisik Buruh

Panen ... VI-5

BAB HALAMAN VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1 Kesimpulan ... VII-1 7.2 Saran ... VII-2

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

2.1. Jumlah Tenaga Kerja PTPN III Kebun Rambutan ... II-2 2.2. Harga Premi Pemanenan Kelapa Sawit ... II-3 2.3 Alat Panen Kelapa Sawit dan Pemakaiannya di PTPN III Kebun

Rambutan ... II-5 3.1 Model Data Antropometri Manusia ... III-2 3.2 Kategori Beban Kerja Berdasarkan Metabolisme, Respirasi, Suhu

Tubuh dan Denyut Jantung ... III-15 3.3 Pengeluaran Energi Dengan Sikap Kerja yang Berbeda ... III-21 3.3 Zona Selang Gerak Tubuh Manusia ... III-24 5.1 Rekapitulasi Data SNQ Buruh Panen Dodos Kelapa Sawit ... V-7 5.2 Persentasi Kategori Sakit dari Data SNQ ... V-9 5.3 Persentasi Kategori Sangat Sakit dari Data SNQ ... V-10 5.4 Rekapitulasi SNQ Sangat Sakit ... V-13 5.5 Perbandingan Total Energi Otot (Fm) Setiap Buruh panen Dengan

Kategori Tingkat Pekerjaan ... V-94 5.6 Data Denyut Nadi Setiap Pekerja ... V-95 5.7 Kebutuhan Energi Buruh Panen Dodos ... V-97 5.8. Waktu Istirahat yang Dibutuhkan Setiap Pekerja Dodos ... V-100 5.9 Rekapitulasi Energi Terkecil dan Free Body Diagram pada saat

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL HALAMAN

5.10 Rekapitulasi Energi Terkecil dan Free Body Diagram pada saat

Menarik ... VI-103 5.11 Rekapitulasi Hasil Simulasi Berdasarkan Panjang Dodos... V-114 6.1 Perbandingan Energi Total (Fm) Aktual dengan Simulasi ... VI-3 6.2 Energi Yang Dikeluarkan Setiap Buruh Panen ... VI-6 6.3 Jenis-Jenis Biskuit Sebagai Asupan Makanan Pengganti Kalori Yang Hilang

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

1.1 Block Diagram Ruang Lingkup Penelitian ... I-4 2.1 Block Diagram Tahapan Proses Pemanenan Kelapa Sawit ... II-4 3.1 Model dan Free-body Diagram untuk Bahu dan Lengan ... III-5 3.2 Model dan Free-body Diagram untuk Panggul dan Kaki ... III-7 3.3 Model dan Free-body Diagram untuk Lutut dan Kaki Bagian Depan . III-9 3.4 Model dan Free-body Diagram untuk Punggung ... III-11 3.5 Selang Alami Gerak Tubuh Manusia ... III-23 4.1 Lokasi Pekerja Pemanen Dodos Kelapa Sawit ... IV-1 4.2 Goniometer Pengukur Sudut Tubuh ... IV-4 4.3 Heart Rate Pressure Merk Omron ... IV-4 4.4 Kerangka Konseptual Penelitian... IV-6 4.5 Blok Diagram Metodologi Penelitian ... IV-10 5.1 (a) Sikap Kerja Operator I Pada Saat Mengarahkan Dodos (b) Sikap

Kerja Operator I Pada Saat Mendorong Dodos... V-2 5.2 (a) Sikap Kerja Operator II Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator II Pada Saat Mendorong Dodos ... V-2 5.3 (a) Sikap Kerja Operator III Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator III Pada Saat Mendorong Dodos ... V-3 5.4 (a) Sikap Kerja Operator VI Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.5 (a) Sikap Kerja Operator V Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator V Pada Saat Mendorong Dodos ... V-4 5.6 (a) Sikap Kerja Operator VI Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja OperatorV I Pada Saat Mendorong Dodos... V-4 5.7 (a) Sikap Kerja Operator VII Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator VII Pada Saat Mendorong Dodos ... V-5 5.8 (a) Sikap Kerja Operator VIII Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator VIII Pada Saat Mendorong Dodos ... V-5 5.9 (a) Sikap Kerja Operator IX Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator IX Pada Saat Mendorong Dodos... V-6 5.10 (a) Sikap Kerja Operator X Pada Saat Mengarahkan Dodos (b)

Sikap Kerja Operator X Pada Saat Mendorong Dodos ... V-6 5.11 Grafik Rekapitulasi Presentasi Sangat Sakit Dari Data SNQ ... . V-10 5.12 Grafik Rekapitulasi Presentasi Sakit Dari Data SNQ ... . V-11 5.13 Fasilitas Kerja Aktual Pekerja Dodos Kelapa Sawit ... . V-12 5.14 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos I Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.15 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos I Pada Saat Mengarahkan b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-16 5.16 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos I Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-18 5.17 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos I Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-20 5.18 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos II Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-22 5.19 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos II Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-24 5.20 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos II Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.21 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos II Pada Saat Mendorong b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-28 5.22 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos III Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-30 5.23 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos III Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-32 5.24 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos III Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-34 5.25 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos III Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-36 5.26 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.27 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mengarahkan b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-40 5.28 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-42 5.29 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-44 5.30 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos V Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-46 5.31 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos V Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-48 5.32 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos V Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.33 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mendorong b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-52 5.34 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-54 5.35 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-56 5.36 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-58 5.37 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VI Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-60 5.38 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VII Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.39 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VII Pada Saat Mengarahkan b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-64 5.40 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VII Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-66 5.41 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VII Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-68 5.42 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VIII Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-70 5.43 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VIII Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-72 5.44 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VIII Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.45 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos VIII Pada Saat Mendorong b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-76 5.46 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos IX Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-78 5.47 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos IX Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-80 5.48 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos IX Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-82 5.49 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos IX Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-84 5.50 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos X Pada Saat Mengarahkan

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.51 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos X Pada Saat Mengarahkan b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-88 5.52 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos X Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Bagian Bahu Sampai Lengan Pekerja Dodos

I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-90 5.53 a. Sikap Kerja Pekerja Dodos X Pada Saat Mendorong

b. Free Body Diagram Lutut Sampai Kaki Bagian Depan Pekerja

Dodos I Pada Saat Mengarahkan Dodos ... V-92 5.54 Grafik Perbandingan Energi pada saat Mengarahkan dan

Mendorong Egrek ... V-92 5.55 Grafik Kebutuhan Energi yang Dikeluarkan Pekerja Dodos ... V-95 5.56 Simulasi Gerakan Untuk mengarahkan Dan Menarik Dodos ... V-100 6.1 (a) Sikap Kerja Pada Saat Mengarahkan Dodos (b) Sikap Kerja

Pada Saat Mendorong Dodos ... VI-2 6.2 Grafik Perbandinga Energi Total (Fm) Simulasi dengan Aktual .... VI-4 6.3 Hubungan Antara Pengaruh Umur Terhadap Energi yang Dibutuhkan ... VI-6

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN HALAMAN

1 Data Responden ... L.1 2 Standard Nordic Questionaire ... L.2 3 Data Standard Nordic Questionaire ... L.3 4 Data Antropometri Buruh Penen Brondolan ... L.4 5 Peta Kontrol Data Antopometri Buruh Penen Brondolan ... L.5 6 Pengukuran Data Antropometri Buruh Penen Brondolan... L.6 7 Form Tugas Akhir ... L.7 8 Surat Penjajakan ... L.8 9 Surat Balasan Perusahaan ... L.9 10 Surat Keputusan Tugas Akhir ... L.10 11 Lembar Asistensi ... L.11

ABSTRAK

Proses pemanenan kelapa sawit di Indonesia umumnya masih menggunakan cara manual yaitu dengan menggunakan alat dodos dan eggrek. Penelitian ini berfokus pada pekerja dengan menggunakan alat dodos untuk pemotongan pelepah/tandan kelapa sawit. Alat dodos digunakan untuk pemanenan dengan ketinggian pohon kurang dari 3 meter dengan panjang aktual 1,8-2,5 meter. Terdapat 2 kategori gerakan dengan menggunakan dodos, gerakan pertama adalah gerakan pada saat mengarahkan dodos untuk menentukan pelepah/tandan yang akan dipotong. Gerakan kedua adalah gerakan mendorong dodos untuk memotong pelepah/tandan. Hal ini perlu menggunakan tenaga yang besar untuk menahan alat dodos dengan berat 5-6 Kg selama 6-7 jam sekaligus mempertahankan posisi alat tersebut. Gerakan statis yang seperti ini juga dapat menyebabkan resiko cedera otot pada pekerja.

Analisis dengan menggunakan Standar Nordic Questionare (SNQ) menunjukkan bahwa 17,01% pekerja dodos mengalami keluhan sangat sakit dan 27,47% mengalami keluhan sakit. Untuk itu diperlukan analisis biomekanika untuk mengetahui beban kerja pada otot selama melakukan pemotongan dengan alat dodos. Kemudian dilakukan simulasi untuk mendapatkan sikap kerja optimal dengan pertimbangan range of motion (ROM) berdasarkan beban energi otot. Dengan didasari analisis biomekanika dan ROM dari operator, dilakukan pula simulasi untuk mencari panjang dodos optimal yang dapat digunakan operator. Analisis secara fisiologi digunakan untuk mengidentifikasi beban kerja fisik serta kalori yang dikeluarkan pada saat mendodos sehingga dapat merekomendasikan asupan makanan yang tetap untuk mengganti kalori yang hilang pada saat mendodos.

Rekomendasi sikap kerja dengan mempertimbangkan ROM akan dibandingkan dengan pekerja dengan energi otot terkecil. Hasil perbandingan menunjukkan bahwa besar energi yang dibutuhkan pada simulasi lebih kecil dibandingkan dengan sikap kerja aktual yaitu sebesar 27,07% mengalami penurunan untuk sikap kerja mengarahkan dan 4,03% untuk sikap kerja mendorong. Hasil simulasi panjang optimal dodos yang dilakukan menunjukkan bahwa panjang dodos optimal yang dapat digunakan adalah 2 meter dengan pertimbangan energi yang dibutuhkan sebesar 3592 Newton. Rata-rata kalori yang hilang pada saat melakukan pendodosan adalah sebesar 87,84 Kkal dan dapat digantikan dengan mengkonsumsi segelas air kelapa dengan nilai kalori 46 Kkal dan 1 buah apel dengan jumlah kalori sebesar 65 kkal.

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Proses pemanenan kelapa sawit di PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan masih dilakukan dengan cara manual yaitu dengan menggunakan alat dodos. Pekerjaan dengan menggunakan dodos dilakukan pada ketinggian pohon sawit yang kurang dari 3 meter. Terdapat 2 kategori gerakan dengan menggunakan dodos, gerakan pertama adalah gerakan pada saat mengarahkan dodos untuk menentukan pelepah/tandan yang akan dipotong. Gerakan kedua adalah gerakan mendorong dodos untuk memotong pelepah/tandan. Gerakan seperti ini dilakukan secara berulang-ulang selama 2 menit sampai pelepah benar-benar terpotong. Selain itu pekerjaan dodos memerlukan tenaga intensif karena pekerja harus berjalan turun naik bukit dengan membawa alat dodos seberat 5-6 Kg. Pekerjaan seperti ini dapat mengakibatkan kelelahan pada pekerja. Kelelahan seperti ini juga dapat mengakibatkan konsentrasi dari pekerja menurun sehingga dapat menggangu pekerjaan pemanenan. Oleh karena itu konsumsi energi yang tepat sangat dibutuhkan oleh setiap pekerja. Penilaian secara fisiologi dapat membantu dalam memberikan asupan energi yang tepat pada seorang pekerja berdasarkan denyut nadi pekerja. Hal ini dilakukan untuk membantu menentukan konsumsi makanan yang tepat bagi pekerja. Pekerjaan pemanenan kelapa sawit memerlukan keahlian khusus bagi si pekerjanya. Pemilihan pohon yang telah

menghasilkan buah yang siap panen juga penting agar pekerja tidak berlebihan dalam bekerja.

Hasil penelitian Hendra dan Rahardjo (2009) tentang keluhan Musculoskeletal Disorders (MSD) pada pemanen kelapa sawit menyatakan bahwa

resiko pekerjaan pemanenan (panen dan muat) mempunyai kategori tinggi (skor 8-10) berdasarkan metode Rapid entire Body Assessment (REBA). Berdasarkan penelitian pendahuluan dengan kuesioner Standar Nordiq Questionare (SNQ) terdapat keluhan sangat sakit oleh operator yaitu pada bagian bahu sampai lengan, punggung, pinggul dan lutut sampai kaki. Keluhan ini terjadi akibat gerakan yang dilakukan pekerja dodos melebihi zona aman pada Range of Motion (ROM) yaitu bahu lengan melakukan fleksi diatas 90o dan posisi punggung yang membungkuk. Hal seperti ini dapat membahayakan pekerja apabila dilakukan secara burulang-ulang. Pada keyataannya pemanen dodos kelapa sawit harus mempertahankan presisi alat dodos agar pada saat melakukan gerakan mendorong pisau dodos tidak meleset. Hal ini perlu menggunakan tenaga yang besar untuk menahan alat dodos dengan berat 5-6 Kg selama 6-7 jam sekaligus mempertahankan posisi alat tersebut. Gerakan statis yang seperti ini juga dapat menyebabkan resiko cedera otot pada pekerja.

Hal ini menunjang dilakukannya analisis secara biomekanika untuk melihat bagaimana gaya yang terjadi pada otot. Analisis biomekanika dapat membantu pekerja dalam munyesuaikan sudut yang tepat yang akan dibentuk tubuh sehingga dapat meminimalkan gaya yang dikeluarkan. Tinggi pohon serta

jarak pendodosan juga sangat menentukan sudut yang akan dibentuk tubuh, sehingga gaya yang dibutuhkan dapat diminimalkan.

1.2. Rumusan Masalah

Permasalahan yang terjadi adalah adanya keluhan pekerja pada saat mendodos yang membutuhkan energi otot yang besar sehingga dapat mempercepat kelelahan kerja dan menyebabkan keluhan otot.

1.3. Ruang Lingkup Penelitian

Ruang lingkup penelitian pada tugas akhir ini merupakan analisis biomekanika terhadap buruh panen pada proses pemotongan pelepah dan tandan buah segar dengan menggunakan dodos.

Ergonomi Kelapa Sawit Ergonomi Kelapa Sawit Postur Kerja Pekerja Biomekanika Pekerja Perancangan Dodos

Tata Letak Pabrik (layout)

Peta Proses (Peta Kerja Keseluruhan dan

setempat) Waktu Proses (Waktu standar, baku dan

normal

Ruang Lingkup yang diteliti di Tugas

Akhir ini

Ergonomi Pabrik kelapa Sawit Ergonomi Kebun kelapa Sawit

Lingkungan Kerja (Kebisingan,pencahayaan, Headstrees) Biomekanika Pekerja Pengutip berondolan Biomekanika Pekerja Panen Menggunakan Eggrek Menggunakan Dodos

Gambar 1.1. Block Diagram Ruang Lingkup Penelitian

Ruang lingkup penelitian pada tugas akhir ini merupakan analisis biomekanika terhadap buruh panen pada proses pemotongan pelepah dan tandan buah segar dengan menggunakan dodos. Penilaian secara fisiologi dilakukan untuk melihat bagaimana konsumsi energi berdasarkan denyut jantung sehingga diharapkan pemanen dapat lebih memperhatikan kenyamanan dan keselamatan dalam bekerja agar tidak menimbulkan kelelahan yang cepat bahkan cedera. Analisis biomekanika digunakan untuk mengendalikan resiko kerja dengan menganalisis penilaian energi otot pekerja pada saat melakukan pendodosan yang disebabkan oleh sikap kerja yang tidak ergonomis. Usulan alat bantu dirancang

untuk mengurangi besarnya energi otot pada saat melakukan pemanenan dan diharapkan dapat meningkatkan produktivitas pekerja.

1.4. Tujuan Penelitian

Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menurunkan energi otot yang dibutuhkan oleh pekerja panen saat melakukan aktivitas dengan memberikan usulan alat bantu.

Tujuan khusus dari penelitian ini adalah:

1. Menganalisis pembebanan tubuh pada pekerja pemanen kelapa sawit 2. Menganalisis konsumsi energi yang dibutuhkan otot pada setiap segmen

tubuh pekerja pemanen kelapa sawit.

3. Memberikan perbaikan berupa sikap tubuh yang optimal pada saat melakukan pemanenan

4. Mengetahui panjang dodos ideal yang dapat digunakan untuk melakukan pemanenan/ pemotongan pelepah kelapa sawit.

1.5. Asumsi dan Batasan Masalah

Asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian adalah:

1. Buruh panen yang diteliti berada dalam kondisi yang sehat, tidak berada dalam tekanan dan bekerja secara normal.

2. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berada pada kondisi baik dan sesuai standar.

4. Buruh panen yang diamati sudah berpengalaman dan telah terbiasa dalam pekerjaanya.

5. Tempat kerja dan susunan fasilitas kerja tidak menjadi penghambat, artinya operator leluasa bekerja.

6. Proses pemanenan kelapa sawit dilakukan di permukaan tanah yang datar 7. Ukuran dan posisi tandan buah segar diasumsikan dalam kondisi seragam

Batasan-batasan pada penelitian ini antara lain:

1. Penelitian dilakukan pada lahan kelapa sawit PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan, Afdilling 1.

2. Identifikasi keluhan sakit untuk setiap segmen tubuh hanya dilakukan pada saat buruh panen proses pemotongan pelepah dan tandan buah segar kelapa sawit.

3. Objek yang diteliti adalah operator pemanen kelapa sawit dengan menggunakan alat dodos

4. Analisa biomekanika yang digunakan adalah biostatic mechanic dan hanya dilakukan analisa pada gaya dua dimensi

1.6. Manfaat Penelitian

Manfaat yang diharapkan dapat diperoleh dari penelitian, antara lain: 1. Manfaat bagi mahasiswa

Memberikan pengalaman bagi mahasiswa dalam meneliti suatu masalah dan memberikan solusi dari permasalahan yang ada secara terperinci.

Memberikan masukan bagi perusahaan berupa re-design alat pemanenan kelapa sawit serta perbaikan terhadap metode kerja pemanenan kelapa sawit 3. Bagi Departemen Teknik Industri USU

Menjalin hubungan kerjasama antara perusahaan dengan Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, USU.

1.7. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana

Sistematika yang digunakan dalam penulisan laporan hasil penelitian ini adalah sebagai berikut :

Bab I pendahuluan, menguraikan latar belakang permasalahan yang mendasari penelitian dilakukan. Rumusan masalah yang merupakan permasalahan pokok yang akan dicari solusinya. Tujuan penelitian yang menjelaskan tujuan penelitian secara umum dan secara khusus. Batasan dan asumsi yang digunakan dalam penelitian. Batasan dan asumsi ini digunakan untuk menghindari supaya cakupan penelitian tidak meluas, dengan demikian inti pokok permasalahan penelitian dapat dicari. Manfaat dilakukannya penelitian serta sistematika penulisan tugas akhir dijelaskan dalam bab ini.

Bab II Gambaran umum perusahaan berisi mengenai sejarah perusahaan, kegiatan operasional perusahaan, visi misi perusahaan, struktur organisasi, deskripsi tugas dan tanggung jawab karyawan PT. Perkebunan Nusantara III, jumlah tenaga kerja dan jam kerja perusahaan

Pada bab III Landasan Teori, Musculoskeletal Disorders (MSDs), teori-teori tentang biomekanika, produktivitas ergonomi dan pembebanan kerja

Bab IV metodologi penelitian, menguraikan tahap-tahap yang dilakukan dalam penelitian yaitu persiapan penelitian meliputi penentuan lokasi penelitian, rancangan penelitian, objek penelitian, kerangka konseptual, variabel penelitian, instrumen pengumpulan, pengumpulan data, pengolahan data, analisis pemecahan masalah sampai kesimpulan dan sara.

Pada bab V Pengumpulan dan Pengolahan Data, berisi tentang pengumpulan data

meliputi data keluhan operator, elemen kegiatan kerja aktual, fasilitas kerja aktual dan

data denyut nadi setiap operator. Pengolahan data meliputi analisis perhitungan Fm

(energi total otot) pada aspek biomekanika, perhitungan produktivitas kerja serta

perhitungan aspek fisiologi setiap operator.

Pada bab VI Analisis dan Pemecahan Masalah, meliputi analisis mengenai kondisi kerja aktual (tingkat MSDs, perhitungan nilai Fm pada biomekanika, produktivitas ergonomi), rancangan fasilitas usulan, dan kondisi kerja setelah perbaikan (perbandingan kondisi kerja aktual dan usulan, perbandingan level risiko dan tindakan postur kerja aktual dan usulan, serta perbandingan nilai Fm, aktual dan usulan).

Bab VII Kesimpulan dan Saran berisi hasil yang didapat dari penelitian dan saran-saran yang dapat diberikan kepada pihak perusahaan.

BAB II

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 Sejarah Perusahaan

PT.PN III (PT. Perkebunan Nusantara III) Kebun Rambutan merupakan salah satu unit PT. PN III yang memiliki 8 wilayah kerja yang dibagi berdasarkan afdeling, luas dari ke delapan afdeling tersebuat berjumlan 4.329,75 ha lahan kelapa sawit dan 1.372,5 ha lahan dengan tanaman karet. Kebun Rambutan terletak di sekitar Kota Madya Tebing Tinggi sekitar ± 70 Km dari kota Medan. Secara umum Kebun Rambutan berada pada ketinggian 18 m dari permukaan laut, dan bertofografi datar yang didominasi oleh jenis tanah podsolik merah kuning, Aluvial dan hidromorfik kelabu. Curah hujan per tahun 1.300 - 2.100 mm, dan bulan basah ± 8 bulan serta bulan kering ± 4 bulan. Hal tersebut sangat sesuai dengan tumbuhan seperti kelapa sawit dan karet.

2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha

Pada PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Rambutan terdiri kebun kelapa sawit dan karet dari mulai tanam, perawatan sampai pemanenan dengan hasil: 1. Tandan Buah Segar (TBS)

2. Karet

Tenaga kerja pada PTPN III Kebun Rambutan berjumlah 1.211 orang, yang terdiri atas tenaga kerja pria dan wanita dengan tingkat pendidikan yang bervariasi dari SD, SLTP, SMU, dan Sarjana.

Jumlah tenaga kerja PTPN III Kebun Rambutan dapat dilihat pada Tabel 2.1.

Tabel 2.1. Jumlah Tenaga Kerja PTPN III Kebun Rambutan Uraian Pekerjaan Pria (orang) Wanita (orang) Jumlah (orang) Karyawan

Pimpinan 16 0 16

Karyawan

Pelaksana 1.098 97 1.195

Jumlah 1.114 97 1.211

Sumber : PTPN III Kebun Rambutan

Berdasarkan peraturan Departemen Tenaga Kerja yang menyatakan bahwa jam kerja seorang karyawan adalah 7 jam per hari dan 40 jam kerja per minggu sehingga selebihnya diperkirakan merupakan jam kerja lembur atau premi. Waktu kerja di PTPN III Kebun Rambutan terdiri atas tiga bagian yaitu waktu kerja pada karyawan bagian produksi dan waktu kerja karyawan pada bagian kantor dan kebun. Adapun pembagian waktu kerja tersebut adalah sebagai berikut:

a. Waktu kerja karyawan kantor Senin- Jumat : 07.00 – 16.00 Sabtu : 07.00 – 12.00 b. Waktu kerja karyawan produksi

Untuk karyawan produksi terbagi atas 2 shift, diamana waktu kerja efektif adalah 6 hari dengan jam kerja adalah 40 jam, yaitu:

Shift I : 07.00 – 16.00 WIB Shift II : 19.00 – 07.00 WIB

c. Waktu kerja karyawan kebun

Untuk karyawan kebun waktu kerja efektif adalah dari pukul 07.00-12.00 pada pemanen kelapa sawit (senin-sabtu) sedangkan untuk karyawan penyadap karet adalah pukul 07.00-12.00 (senin-minggu).

2.4 Premi Panen

Premi pemanen merupakan prestasi kerja pemanen yang dibayarkan atas pencapaian basis tugas dan premi ini diberikan untuk merangsang pemanen dalam meningkatkan produktivitas pemanen,baik kualitas maupun kuantitas. Berdasarkan pencatatan produksi dalam buku harian mandor dan pencatatan produksi yang sudah disyahkan oleh pabrik. Harga premi pemanen kelapa sawit dapat dilihat pada Tabel 2.2.

Tabel 2.2. Harga Premi Pemanenan Kelapa Sawit

No Pekerjaan Harga/Kg(Rp)

1 Pemanen Kelapa

Sawit 38,50

2 Pengutip Berondolan 150

Sumber : PTPN III Kebun Rambutan

2.5 Proses Pemanenan Kelapa Sawit

Cara panen meliputi cara-cara memotong tandan buah, pengaturan pelepah, dan pengumpulan buah sampai ke TPH. Pelaksanaan panen di PTPN III menggunakan 2 cara yaitu sistem giring dan sistem tetap. Penggunaan sistem giring apabila produksi relatif tinggi. Sementara itu, penggunaan sistem tetap jika pemanen diberi ancak tetap yang merupakan bagian kebun untuk pemanen dengan luas tertentu secara rotasi. Rotasi panen adalah waktu yang diperlukan antara

panen terakhir hingga panen berikutnya ditempat yang sama. Rotasi panen tergantung dari cepat matangnya buah. Pada panen permulaan, rotasi panen biasanya 15 hari, 10 hari, dan terakhir 7 hari. Rotasi panen menggunakan simbol 5/7, yang artinya 5 hari memanen dengan rotasi 7 hari.

Proses pemanenan tandan buah segar kelapa sawit sampai dengan pengutipan brondolan dapat dilihat pada Gambar 2.1.

Sumber : PTPN III Kebun Rambutan

Gambar 2.1 Block Diagram Tahapan Proses Pemanenan Kelapa Sawit

2.5 Alat Panen Kelapa Sawit

Untuk memotong tandan buah segar (TBS) kelapa sawit dan mengangkutnya diperlukan sarana pendukung yaitu peralatan panen. Alat yang paling vital dalam kegiatan panen adalah egrek dan dodos. Egrek dan dodos

Memeriksa TBS yang sudah membrondol

Memotong Pelepah dan Tandan Sawit dari pohon

TBS > 30 dibelah menjadi 2 bagian

Memotong Pelepah dan menyusun pelepah digawang mati

Mengangkat TBS dengan angkong ke TPH

manual yang digunakan dalam panen pun memiliki spesifikasi khusus sesuai dengan tinggi tanaman. Alat dan perlengkapan panen yang digunakan harus sesuai dengan kondisi dan umur tanaman. Adapun alat panen kelapa sawit yang digunakan di PTPN III KKebun Rambutan dapat dilihat pada Tabel 2.3. sebagai berikut

Tabel 2.3 Alat Panen Kelapa Sawit dan Pemakaiannya di PTPN III Kebun Rambutan

No Nama Alat Spesifikasi Pemakaian

1

Dodos Kecil Lebar mata 8 cm, lebar tengah 7 cm, tebal tengah

0.5 cm, tebal pangkal 0.7 cm, diameter gagang 4.5 cm, panjang total 18 cm

Potong buah tanaman umur 3-4

tahun

2

Dodos Besar Lebar mata 14 cm, lebar tengah 12 cm, tebal tengah

0.5 cm, tebal pangkal 0.7 cm, diameter gagang 4.5 cm, panjang total 18 cm

Potong buah tanaman umur 5-8

tahun

3

Egrek Berat 3 kg, panjang pangkal 20 cm, panjang

pisau 45 cm, sudut lengkung dihitung pada

sumbu 135

Potong buah tanaman umur > 9

tahun

4

Harvesting pole Aluminium ukuran 6 m dan 12 m

Galah pisau egrek

5

Gancu Besi beton 3/8 inci, panjang sesuai kebiasaan

setempat

Memuat/membon gkar TBS ke/dari alat transport

6

Tombak

Sesuai kebiasaan setempat Memuat/membon gkr TBS ke/dari alat transport Sumber : PTPN III Kebun Rambutan

BAB III LANDASAN TEORI

3.1 Biomekanika1

Biomekanika merupakan ilmu yang digunakan dalam pendekatan ergonomi dalam merancang dan menentukan sikap tubuh manusia dalam menjalani aktivitas dengan nyaman. Biomekanika membahas aspek-aspek dari gerakan tubuh manusia dan kombinasi antara keilmuan mekanika, antropometri, dan dasar ilmu kedokteran (biologi dan fisiologi). Biomekanika didefinisikan sebagai bidang ilmu aplikasi mekanika pada sistem biologi. Biomekanika menyangkut tubuh manusia dan hampir semua tubuh mahluk hidup. Biomekanika menggunakan prinsip-prinsip mekanika dalam memecahkan masalah yang berhubungan dengan struktur dan fungsi tubuh makhluk hidup.

Dalam upaya meminimumkan kelelahan dan risiko tulang dan otot dalam kondisi saat bekerja yang bersifat berulang (repetitive) diperlukan penempatan dan pengoperasian posisi yang harus diciptakan seergonomis mungkin, salah satu diantaranya dengan cara analisis dengan menggunakan biomekanika. Dengan menggunakan dan mengaplikasikan biomekanika, maka bisa ditentukan inklinasi (kemiringan) sudut posisi kaki atau tangan yang relatif terhadap horizontal agar gaya maksimum dapat diterapkan. Berdasarkan hal tersebut mampu ditentukan sikap tubuh saat bekerja yang nyaman dan pada level aman.

1

Susan J.Hall. 2004. Basic Biomechanics.Fourth Edition.(New York : Mc Graw Hill Inc.) Hal. 2

3.1.1 Klasifikasi Biomekanika2

Biomekanika adalah jabaran ilmu yang berhubungan dengan gaya dan pembebanan tubuh. Bimekanika dibagi atas beberapa bagian diantaranya adalah: 1. General Biomechanic

General Biomechanic adalah bagian dari biomekanika yang berbicara

mengenai hukum dan konsep dasar yang mempengaruhi tubuh organic manusia baik dalam posisi diam maupun bergerak. Dibagi menjadi 2 bagian, yaitu:

a). Biostatics mechanics adalah merupakan ilmu pengetahuan mengenai struktur organ-organ dalam hubungannya dengan gaya yang dihasilkan oleh interaksinya. Biostatics mechanics menunjukkan kebutuhan dasar untuk mengetahui gaya-gaya pada setiap segmen tubuh manusia. Elemen dasar dalam melakukan perhitungan gaya yang diperlukan adalah tinggi badan (H) dan berat badan (W) dan free body dikembangkan menjadi analisis dalam perhitungan. Berikut Tabel 3.1 panjang dan berat setiap segmen tubuh manusia.

Tabel 3.1 Model Data Antropometri Manusia

Segmen Tubuh Panjang Segmen Tubuh (M) Berat Segmen Tubuh (Kg)

Kepala dan leher 0,17 0,08

Lengan dan tangan 0,2 0,02

Lengan atas 0,3 0,03

Lengan 0.4 0,05

Kepala, leher, dan kedua lengan - 0,18

Dada dan perut 0,3 0,36

Panggul - 0,16

Kaki dan kaki bagian depan 0,29 0,05

Kaki bagian atas 0,24 0,1

2

Phillips A. Chandler. 1998. Human Factors Engineering. Gordon and breach. New York. Hal. 35-70

Kaki 0,53 0,15 Kepala, leher, kedua lengan, perut, dan tiga

perdelapan panggul

- 0,6

Satu kaki dan lima perdelapan panggul - 25

Sumber : Human Factor Engineering, Chanler A Phlips.

Biostatisc mechanics mempertimbangkan tubuh yang kaku dalam gerakan dua

dimensi. Analisis akan mempertimbangkan ukuran tubuh sebagaimana gaya yang berbeda dengan gaya eksternal dan diaplikasikan dalam poin yang berbeda. Tubuh dalam hal ini diasumsikan kaku, tubuh yang kaku merupakan salah satu yang tidak mengalami perubahan bentuk. Meskipun sejumlah deformasi selalu ada dalam sistem fisik yang nyata, pendekatan tubuh yang kaku tidak mempengaruhi sistem pusat keseimbangan tubuh. Prosedur umum untuk menganalisis gaya dan momen yang dihasilkan dalam tubuh yang kaku dalam dua dimensi untuk kondisi keseimbangan statis dapat dilakukan dengan :

1. Gambarkan diagram free-body setiap elemen tubuh yang terkait. 2. Tentukan titik koordinat x dan y dan tunjukkan arah positif untuk seiap

perpindahan translasi maupun rotasi.

3. Untuk free-body, aplikasikan kondisi yang dibutuhkan untuk keseimbangan perpindahan translasi maupun rotasi.

4. Selesaikan persamaan diatas secara simultan untuk parameter yang tidak diketahui.

Biostatisc mechanics dalam perhitungannya juga membutuhkan struktur

pendukung sederhana, hubungan yang spesifik dan alalt-alat pendukung digunakan dalam sistem mekanik teristimewa ketika menunjukkan hubungan analisis keseimbangan statis dari analisis sistem muskuloskeletal. Hubungan

anatara yang dimaksud menggambarkan sebuah balok yang merupakan bagian setiap tubuh yang dihubungkan dengan balok lain atau segmen tubuh yang lain. Hal ini digunakan untuk mempermundah dalam setiap perhitungan dalam Biostatisc mechanics.

Biostatisc mechanics mengkaji tentang otot sebagai pusat dalam

menghasilkan gaya dan sistem anatomi secara khusus pada otot. Otot yang cedera adalah otot yang melewati persambungan. Salah satu ujungnya biasanya dihubungkan pada segmen proximal dan salah satu ujungnya akan dihubungkan segmen distal. Keadaan seperti biasanya disebut dengan otot antagonis dimana persambungannya melewati titik asal proximal dan perpotongannya pada distal. Otot antagonis membangun sebuah gaya yang berlawanan. Pada sistem biologi kontraksi secara simultan dari otot harus stabil pada persambunganya.

Sesudah menentukan anatomi dan merancang model analitis pada setiap segmen tubuh manusia, ahli human factor harus mmengidentifikasi aplikasi yang cocok agar mendapatkan informasi yang berguna untuk merancang perhitungannya. Untuk penilaian gaya yang diperlukan pada setiap segmen tubuh dapat dilihat sebagai berikut.

1. Bahu dan lengan

Sistem anatomi untuk bahu dan lengan adalah sebagai berikut: Segmen proksimal : scapula (tulang bahu)

Segmen distal : humerus (tulang depan) Persambungan : sambungan bahu Otot (aksi) : deltoid

Otot deltoid adalah yaitu otot yang terdapat pada penarikan lengan ketika seseorang mengangkat lengan dan saat akan menutup lengan tubuh. Model untuk bahu dan lengan dapat dilihat pada Gambar 3.1. sebagai berikut.

Sumber : Human Factor Engineering, Chanler A Phlips.

Gambar 3.1 Model dan Free-body Diagram untuk Bahu dan Lengan

Maka analisis perhitungan biomekanika pada operator saat melakukan aktivitas dapat dirumuskan sebagai berikut.

∑Fy = 0

Fm. sin ( α) + Ry – C – Wd = 0 ... (1)

∑Fx = 0

-Fm. cos ( α) + Rx = 0 ... (2)

∑Ma = 0

[Fm. sin (α)] x AB – (C)(AC) – (Wd) (AD) = 0 ... (3) Dimana:

Fm = Gaya pada otot deltoid (Newton)

Rx = Gaya reaksi horizontal dari tubuh (Newton) Wd = Berat Beban (Newton)

W = Berat Tubuh Operator (Newton)

A = Persendian antara bahu dengan lengan tangan B = Otot deltoid

C = Siku pada tangan D = Pergelangan tangan AB = 0,08 x (H)

AC = 0,20 x (H) AD = 0,40 x (H) 2. Panggul dan kaki

Sistem anatomi untuk panggul dan kaki adalah sebagai berikut: Segmen proksimal : Pelvis (tulang pelvis)

Segmen distal : Femur (tulang paha) Persambungan : Sendi panggul Otot (aksi) : Gluteus

Otot gluteus adalah yaitu otot yang terjadi pada saat perluasan lurusan kaki bagian luar dari sisi tubuh, seperti yang terlihat pada seseorang yang menendang bola kesampinng dengan menggunakan sisi kaki. Model untuk panggul dan kaki dapat dilihat pada Gambar 3.2. sebagai berikut.

Rg = W Ry

B Fm

Rx 70o

�� ���� = 0.04 H ��

���� = 0.05 H ��

���� = 0.10 H

Sumber : Human Factor Engineering, Chanler A Phlips.

Gambar 3.2 Model dan Free-body Diagram untuk Panggul dan Kaki Maka analisis perhitungan biomekanika pada operator saat melakukan aktivitas dapat dirumuskan sebagai berikut.

∑Fy = 0

Fm. sin (θ) - Ry – C + (W-θ) = 0 ... (4)

∑Fx = 0

-Rx + Fm. cos (θ) = 0 ... (5)

∑Ma = 0

-[Fm. sin (θ)] x [AB] + (C)(AB-AC) + (W) (AB) = 0 ... (6) Gaya reaksi yang bekerja pada panggul (Rh).

Rh= ... (7) Dimana:

Fm = Gaya pada otot gluteus (Newton)

Ry = Gaya reaksi vertikal dari tubuh (Newton) Rx = Gaya reaksi horizontal dari tubuh (Newton) Rh = Gaya reaksi pada panggul (Newton) H = Tinggi Badan

A = Greater trochanter

B = Persendian antara elvis dengan greater trochanter C = Bagian lutut (0,15 x W)

D = Pergelangan kaki AB = 0,04 x H

AC = 0,05 x H AD = 0,10 x H

3. Lutut dan kaki bagian depan

Sistem anatomi untuk lutut dan kaki bagian depan adalah sebagai berikut: Segmen proksimal : Femur (tulang paha)

Segmen distal : Tibia dan fibula (tulang kering) Persambungan : Sendi lutut

Otot (aksi) : Kuadrisep

Otot kuadrisep adalah yaitu otot yang terjadi pada saat lutut kaki bertekuk (tumit belakang ke paha bagian belakang), memperpanjang kaki bagian depan (tulang garas). Model untuk lutut dan kaki bagian depan dapat dilihat pada Gambar 3.3. sebagai berikut.

A θ Ry Rx B C D Fm ∆y �� ���� = 0.12 H �� ���� = 0.24 H Δ� = 0.03 H �� ���� = 0.29 H

Sumber : Human Factor Engineering, Chanler A Phlips.

Gambar 3.3 Model dan Free-body Diagram untuk Lutut dan Kaki Bagian Depan

Maka analisis perhitungan biomekanika pada segmen tubuh bagian lutut dan kaki bagian depan adalah sebagai berikut. = 0.12 H

θ = sin ( )

ɸ = tan ( )

α = θ - ɸ

∑Fy = 0

-Fm. Sin α – A – B + Ry = 0 ... (8)

∑Fx = 0

Fm. cos α - Rx = 0 ... (9) Sehingga:

∑Mc = 0

-Fm. Sin α [AC] x cos θ + (A). [AC] x cos θ – Fm cos α [AC] x sin θ +

(B). [AB] ). cos θ = 0 ... (10) Dimana:

Fm = Gaya pada otot kuadrisep (Newton)

Ry = Gaya reaksi vertikal pada persendian lutut (Newton) Rx = Gaya reaksi horizontal pada persendian lutut (Newton)

R = Jarak langkah A = Pangkal paha (N)

B = Titik tengah antara pangkal paha dan lutut ( N) C = Bagian lutut

D = Kaki bagian depan h = Jarak kaki dengan tanah AB = 0,12 x H

AC = 0,24 x H CD = 0,29 x H CE = R + CD AE = h + AC + CD AF = AE - CE ∆y = 0,03 x H 4. Bagian Punggung

Sistem anatomi untuk punggung adalah sebagai berikut: Segmen proksimal : Sacrum

Segmen distal : Thoracolombar Persambungan : Lumbo-sacral Otot (aksi) : Ektersor

Otot ektersor adalah yaitu otot yang terjadi pada perpanjangan tulang belakang seperti ketika berdiri lurus ke atas pada perhatian selama pemeriksaan militer. Model untuk punggung dapat dilihat pada Gambar 3.4. sebagai berikut.

Lower Ribs Erector spinae

muscles Fifth lumbar

vertebra (of the spine)

α θ Rs B A D Rx Rα Ry C �� ���� = 0.15 H

�� ���� = 0.20 H

�� ���� = 0.30 H

α = 70o

0.36W

0.18 W + WL

Gambar 3.4 Model dan Free-body Diagram untuk Bagian Punggung Maka analisis perhitungan biomekanika pada segmen tubuh bagian lutut dan kaki bagian depan adalah:

β = θ - α

Fex = Fe. Cos β ... (11) Fey = Fe. Sin β ... (12)

∑Fy = 0

Ry – 0,36Wb – 0,882 Fe – 0,18Wb = 0

∑Fx = 0

Rx – 0,469 Fe = 0

∑Ma = 0

Fex (AC.Hb). Sin θ - Fey(AC.Hb). Cos θ – (B Wb).(AB.Hb) cos θ°-

(D.Wb).(AD.Hb). Cos θ = 0

Subtitusi pada persamaan I dan persamaan II maka:

(Fe. Cos β) (AC.Hb) sin θ – (Fe. Sin β) (AC. Hb ). co s θ = (B Wb).(AB.Hb) cos θ°- (D.Wb).(AD.Hb). Cos θ

Maka dilakukan perhitungan untuk Ra dan Rs Ra = Ry . sin θ + Rx . cos θ

Rs = -Rx . cos θ + Rx . sin θ Dimana:

Fe = Gaya yang dibutuhkan operator (Newton) Ra = Reaksi gaya aksial (Newton)

Rs = Reaksi gaya geser (Newton) W = Berat tubuh

H = Tinggi badan

A = Thoracolumbar spine

B = Titik pemberatan tubuh (0,38 x W) C = Otot erector spinae

D = Lower ribs (0,18 x W) AC = 0,2 x H

AB = 0,15 x H AD = 0,30 x H

α = 13°

θ = Sudut yang dibentuk pada posisi thoracolumbar spine

b). Biodinamic adalah bagian dari biomekanik umum yang berkaitan dengan gambaran gerakan – gerakan tubuh tanpa mempertimbangkan gaya yang terjadi (kinematik) dan gerakan yang disebabkan gaya yang bekerja dalam tubuh (kinetik).

2. Occupational Biomechanic

Didefinisikan sebagai bagian dari biomekanik terapan yang mempelajari interaksi fisik antara manusia dengan pekerjaannya. Dalam biomekanika ini banyak melibatkan bagian bagian tubuh yang berkolaborasi untuk menghasilkan gerak yang akan dilakukan oleh organ tubuh yakni kolaborasi antara Tulang, Jaringan penghubung (Connective Tissue) dan otot.

Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan fungsi dari biomekanika adalah sebagai berikut :

1. Dengan mengaplikasikan ilmu biomekanika, dapat dinyatakan besarnya gaya otot yang diperlukan oleh seorang operator dalam menyelesaikan

pekerjaan dengan menggunakan prinsip-prinsip fisika dan mekanika.

2. Dengan mengaplikasikan ilmu biomekanika, dapat diketahui dan memahami serta dapat menentukan sikap kerja yang berbeda yang menghasilkan kekuatan atau tingkat produktivitas yang terbaik.

3. Dengan mengaplikasikan ilmu biomekanika, dapat dievaluasi pekerjaan operator sehingga dapat menghasilkan cara kerja yang lebih baik yang meminimumkan gaya dan momen yang dibebankan pada operator supaya tidak terjadi kecelakaan kerja.

4. Dengan mengaplikasikan ilmu biomekanika, dapat ditentukan perancangan sistem kerja dengan pertimbangan dari gerakan-gerakan tubuh manusia/pekerja.

3.2 Beban Kerja

Tubuh manusia dirancang untuk dapat melakukan aktivitas pekerjaan sehari-hari. Adanya massa otot yang bobotnya hampir lebih dari separuh beban tubuh, memungkinkan kita untuk dapat menggerakkan dan melakukan pekerjaan. Pekerjaan disatu pihak mempunyai arti penting bagi kemajuan dan peningkatan prestasi, sehingga mencapai kehidupan yang produktif sebagai satu tujuan hidup. Dipihak lain, bekerja berarti tubuh akan menerima beban dari luar tubuhnya. Dengan kata lain bahwa setiap pekerjaan merupakan beban bagi yang

bersangkutan. Beban tersebut dapat berupa beban fisik maupun mental. Dari sudut pandang ergonomi, setiap beban kerja yang diterima oleh seseorang harus sesuai atau seimbang baik dalam kemampuan fisik, maupun kognitif, maupun keterbatasan manusia yang menerima beban tersebut.

3.2.1 Penilaian Beban Kerja Fisik

Menurut Astrand and Rodhal dalam Tarwaka, dkk bahwa penilaian beban kerja dapat dilakukan dengan dua metode secara objektif, yaitu metode penilaian langsung dan metode penilaian tidak langsung.

3.2.1.1 Penilaian Beban Kerja Secara Langsung

Metode pengukuran langsung yaitu dengan mengukur energi dikeluarkan (energy expenditure) melalui asupan oksigen selama bekerja. Semakin berat beban kerja akan semakin banyak energi yang diperlukan untuk dikonsumsi. Meskipun metode pengukuran asupan oksigen lebih akurat, namun hanya dapat mengukur untuk waktu kerja yang singkat dan diperlukan peralatan yang mahal. Berikut adalah kategori beban kerja yang didasarkan pada metabolisme, respirasi suhu tubuh dan denyut jantung menurut Christensen pada Tabel 3.2. berikut:

Tabel 3.2 Kategori Beban Kerja Berdasarkan Metabolisme, Respirasi, Suhu Tubuh dan Denyut Jantung

Kategori Beban Kerja Konsumsi Oksigen (l/min) Ventilasi Paru (l/min) Suhu Rektal (0C)

Denyut Jantung (denyut/min)

Ringan 0,5 – 0,1 11 – 20 37,5 75 – 100

Sedang 1,0 – 1,5 20 – 30 37,5 – 38,0 100 – 125

Berat 1,5 – 2,0 31 – 43 38,0 – 38,5 125 – 150

Sangat Berat 2,0 – 2,5 43 – 56 38,5 – 39,0 150 – 175

Sangat Berat

Sumber : Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi, Suyanto S.

Dalam penentuan konsumsi energi biasanya digunakan suatu bentuk hubungan energi dengan kecepatan denyut jantung yaitu sebuah persamaan regresi kuadratis sebagai berikut:

E = 1,80411 – 0,0229038 X + 4,71733 x X2... (1)

dimana:

E = Energi (Kkal/menit)

X = Kecepatan denyut jantung/nadi (denyut/menit)

3.2.1.2 Penilaian Beban Kerja secara Tidak Langsung

Metode penilaian tidak langsung adalah dengan menghitung denyut nadi selama bekerja. Pengukuran denyut jantung selama bekerja merupakan suatu metode untuk menilai cardiovasculair strain dengan metode 10 denyut (Kilbon, 1992) dimana dengan metode ini dapat dihitung denyut nadi kerja sebagai berikut:

(

)

60...(2) n

Perhitunga Waktu

Denyut 10

it denyut/men Jantung

Denyut = ×

Penggunaan nadi kerja untuk menilai berat ringannya beban kerja mempunyai beberapa keuntungan, selain mudah, cepat, sangkil dan murah juga tidak diperlukan peralatan yang mahal serta hasilnya pun cukup reliabel dan tidak menganggu ataupun menyakiti orang yang diperiksa. Denyut nadi untuk mengestimasi indeks beban kerja fisik terdiri dari beberapa jenis yaitu:

1. Denyut Nadi Istirahat (DNI) adalah rerata denyut nadi sebelum pekerjaan dimulai

2. Denyut Nadi Kerja (DNK) adalah rerata denyut nadi selama bekerja

3. Nadi Kerja (NK) adalah selisih antara denyut nadi istirahat dengan denyut nadi kerja.

Peningkatan denyut nadi mempunyai peranan yang sangat penting didalam peningkatan cardia output dari istirahat sampai kerja maksimum. Peningkatan yang potensial dalam denyut nadi dari istirahat sampai kerja maksimum oleh dalam Tarwaka, dkk (2004:101) didefinisikan sebagai Heart Rate Reverse (HR Reverse) yang diekspresikan dalam presentase yang dapat dihitung menggunakan

rumus sebagai berikut:

(3) ... 100 Istirahat Nadi Denyut maksimum Nadi Denyut Istirahat Nadi Denyut Kerja Nadi Denyut %HR × − − = Reserve D enyut Nadi maksimum (DNmax) adalah (220 – umur) untuk laki-laki dan (200 – umur) untuk perempuan.

Metode Brouha merupakan metode yang digunakan untuk menilai cardiovasculair strain. Keuntungan metode ini adalah sama sekali tidak

menganggu atau menghentikan pekerjaan, karena pengukuran dilakukan setelah subjek berhenti bekerja. Denyut nadi pemulihan (P) dihitung pada akhir 30 detik menit pertama, kedua dan ketiga (P1, P2, P3). Rerata dari ketiga nilai tersebut dihubungkan dengan total cardiac cost dengan ketentuan sebagai berikut:

1. Jika P1 – P3 ≥ 10 aau P1, P2, P3 seluruhnya < 90, nadi pemulihan normal 2. Jika rerata P1 yang tercatat ≤ 110, dan P1 – P3 ≥ 10, maka beban kerja tidak

berlebihan (not excessive)

Laju pemulihan denyut nadi dipengaruhi oleh nilai absolut denyut nadi pada ketergantungan pekerjaan (the interruption of work), tingkat kebugaran (individual fitness) dan pemaparan lingkungan panas. Jika pemulihan nadi tidak segera tercapai maka diperlukan redesain pekerjaan untuk mengurangi tekanan fisik.

3.2.2 Kerja Fisik dan Konsumsi Energi3

3

Sritomo wignjosoebroto, Ergonomi Studi Gerak dan Waktu (Edisi Pertama, Cetakan Kedua, Bandung: Guna Widya, 2006), h.272-275.

Secara umum yang dimaksud dengan kerja fisik (physical work) adalah kerja yang memerlukan energi fisik otot manusia sebagai sumber tenaganya (power). Kerja fisik seringkali juga disebut sebagai “manual operation” dimana performs kerja sepenuhnya akan tergantung manusia baik yang berfungsi sebagai

sumber tenaga (power) ataupun pengendali (control). Kerja fisik seringkali dikonotasikan sebagai kerja berat ataupun kerja kasar, dapat dirumuskan sebagai kegiatan yang memerlukan usaha fisik manusia yang kuat selama periode kerja berangsung. Dalam hal kerja fisik ini, maka konsumsi energi (energi consumption) merupakan faktor utama dan tolak ukur yang dipakai sebagai

penentu berat/ringannya kerja fisik tersebut. Hal ini akan memberikan kemampuan yang lebih besar lagi untuk penyelesaian aktivitas-aktivitas yang memerlukan energi fisik yang besar dan berlangsung dalam periode waktu yang lama.

3.2.2.1 Proses Metabolisme

Proses metabolisme yang terjadi dalam tubuh manusia merupakan phase yang penting sebagai penghasil energi yang diperlukan untuk kerja fisik. dari proses metabolisme akan dihasilkan panas dan energi yang diperlukan untuk kerja fisik (mekanis) lewat sistem otot manusia. Di sini, zat-zat makanan akan bersenyawa dengan oksigen (O2) yang dihirup, terbakar dan menimbulkan panas

serta energi mekanik.

Dalam literatur ergonomi, besarnya energi yang dihasilkan/dikonsumsi akan dinyatakan dalam unit satuan “kilo kalori atau kcal” atau “Kilo Joule (KJ)” bilamana akan dinyatakan dalam satuan standar Internasional (SI), dimana:

1 kilocalorie(kcal)= 4,2 kilojoule (KJ)

Nilai konversi di atas dapat berguna bilamana nilai konsumsi energi diberikan dalam unit satuan “watt” (1 watt = 1 joule/detik).

Selanjutnya, dalam fisiologi kerja, energi yang dikonsumsikan seringkali bisa diukur secara langsung yaitu melalui konsumsi oksigen yang dihisap. Dalam hal ini konversi bisa dinyatakan sebagai berikut:

1 liter O2 = 4,8 Kkal = 20 KJ

Dari nilai konversi tersebut tampak bahwa nilai kalori dari O2 dari setiap

liter oksigen yang dihirup akan menghasilkan energi rata-rata sebesar 4,8 Kkal atau 20 KJ. Istilah yang sering digunakan untuk mengkonversikan nilai 1 liter oksigen dengan energi yang dihasilkan oleh tubuh manusia adalah “nilai klarifik darioksigen”. Dari nilai konversi yang telah distandarkan tersebut, maka untuk mengetahui berupa konsumsi energi (Kkal) yang diperlukan untuk melaksanakan

suatu kegiatan manual fisik dapat dicari dengan mengukur secara langsung volume oksigen (liter) yang dihirup manusia dari udara bebas dan kemudian dikalikan dengan faktor 4,8.

Cara lain yang bisa diaplikasikan untuk mengetahui besarnya energi kerja fisik adalah dengan membandingkan konsumsi oksigen dengan laju detak nadi/jantung dapat dinyatakan sebagai berikut:

1. Operator laki-laki yang melakukan aktivitas manual fisik dengan pulsa 75 denyut atas detak per menit akan ekuivalen dengan konsumsi oksigen 0,5 liter/menit atau sepadan dengan pengeluaran energi 2,5 Kkal/menit. Perlu dicatat bahwa pulsa jantung wanita umumnya akan berdenyut lebih tinggi dibandingkan dengan laki-laki (sekitar 10 denyut/menit lebih tinggi).

2. Bilamana tidak ada kegiatan fisik dilakukan misalnya dalam kondisi istirahat biasanya pulsa akan sebesar 62 denyut/menit, dimana hal ini akan ekuivalen dengan konsumsi oksigen sebesar 250 ml/menit atau sepadan dengan pengeluaran energi sebesar 1.25 Kkal/menit.

Besar kecilnya kalori akan ditentukan oleh berat badan, tinggi badan dan jenis kelamin. Sebagai acuan dasar metabolisme untuk:

Laki-laki dewasa, berat 70 kg = 1,2 kkal/menit = 1700 Kkal/jam Wanita dewasa, berat 60 kg = 1,0 kkal/menit = 1450 Kkal/jam.

3.2.2.2Standar untuk Energi Kerja

Dari hasil penelitian mengenai fisiologi kerja diperoleh kesimpulan bahwa 5,2 Kkal/menit akan dipertimbangkan sebagai maksimum energi yang

dikonsumsikan untuk melaksanakan kerja fisik berat atau kasar secara terus-menerus. Jika nilai metabolisme basal = 1,2 Kkal/menit, maka energi yang dikonsumsikan untuk kerja fisik berat adalah (5,2-1,2=4,0 Kkal/menit).

3.3 Energi Kerja4

Pada waktu kerja, pengeluaran energi kerja meningkat. Makin besar gerakan otot makin tinggi pengeluaran energi kerjanya. Kenaikan konsumsi energi yang namapak dalam kerja fisik dapat dinyatakan dalam kalori kerja. Nilkai kalori kerja ini diperoleh dari perbedaan antara konsumsi energi dikala kerja terhadap energi dikala istirahat. Jika pengeluaran energi pada basal metabolisme dikurangkan dari yang pada metabolisme kerja hasilnya adalah kalori kerja.

Banyak kalori yang dibutuhkan oleh kegiatan tertentu telah diselidiki, penilaian secara umum atas pengeluaran energi pada berbagai pekerjaan oleh Lehman telah disusun gamabaran seperti yang tertera pada pada Tabel 3.3.

Tabel 3.3 Pengeluaran Energi Dengan Sikap kerja yang Berbeda

Sikap Kerja Kerja Kkal/menit Kerja Kkal/Jam

Duduk 0,3 20

Jongkok 0,5 30

Merangkak 0,5 30

Berdiri 0,6 35

Berjalan 1,7-3,5 100-200

Mendaki pada 10° tanjakan tanpa beban 0,75 per m naik k.1.400

Sumber : Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi, Suyanto S.

4

Suyatno sastrowinoto,Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi (Cetakan pertama, Jakarta: PT Pustaka Binaman Pressindo, 1985), h 97-100.

3.4 Range Of Motion5

Selang alami gerak (SAG) adalah derajat bebas yang dapat dicapai oleh tulang relatif terhadap sendi pada tulang (Saladin, 2011). SAG merupakan sejumlah gerakan yang melalui bagian tertentu yang terjadi pada sendi dan dinyatakan dalam derajat pergerakan (Sanders dan McCormick 1993). Tubuh manusia memiliki suatu selang alami gerak (SAG), Jika manusia melakukan SAG ini, maka dapat memperbaiki sirkulasi darah dan fleksibiitas sehingga dapat bekerja dengan nyaman dan mendapatkan produktivitas yang tinggi. Fleksibilitas berarti kemampuan untuk beradaptasi dan bekerja dengan efektif dalam situasi yang berbeda. Dengan mempertimbangkan SAG, produk dapat didesain untuk dioperasikan dengan selang optimal untuk mengurangi kelelahan dan gangguan otot. Terdapat empat zona yang dihadapi manusia ketika duduk atau berdiri, yaitu: 1. Zona 0. Zona yang paling dianjurkan untuk sebagian besar gerakan-gerakan. Terdapat tekanan minimal pada otot dan sendi.

2. Zona 1 (zona hijau). Zona yang dianjurkan untuk sebagian besar gerakan-gerakan. Terdapat tekanan minimal pada otot dan sendi.

3. Zona 2 (zona kuning). Banyak posisi yang ekstrim pada anggota-anggota tubuh. Terdapat lebih besar tekanan pada otot dan sendi.

4. Zona 3 (zona merah). Posisi paling ekstrim pada anggota-anggota tubuh, sebaiknya dihindari jika memungkinkan, terutama ketika mengangkat beban berat atau kegiatan yang berulang-ulang.

5

Zona-zona tersebut merupakan selang dimana anggota tubuh dapat bergerak secara bebas. Zona 0 dan 1 merupakan zona aman dan pergerakan banyak terjadi di zona ini, sedangkan untuk zona 2 dan 3 seharusnya dihindari khususnya untuk pekerjaan berat dan berulang. Ilustrasi selang alami gerak dapat dilihat pada Gambar 3,5. sebagai berikut.

Sumber : Ergonomic and design A reference Guide dan Human Factor Engineering and Design

Gambar 3.5 Selang Alami Gerak Tubuh Manusia

Sudut-sudut pada setiap zona gerakan dijelaskan pada Tabel 3.4. sebagai berikut.

Tabel 3.4 Zona Selang Gerak Tubuh Manusia

Gerakan

Zona dan selang sudut gerak (O) Zona

0 Zona 1 Zona 2 Zona 3

Pergelangan Tangan

Fleksi 0-10 11-25 26-50 51+

Ekstensi 0-9 10-23 24-45 46+

Bahu

Fleksi 0-19 20-47 48-94 95+

Ekstensi 0-6 7-15 16-31 32+

Aduksi 0-5 6-12 13-24 25+

Abduksi 0-13 14-34 35-67 68+

Punggung

Fleksi 0-10 11-25 26-45 46+

Ekstensi 0-5 6-10 11-20 21+

Rotasi 0-10 11-25 26-45 46+

Membengkok ke samping 0-5 6-10 11-20 21+

Leher

Fleksi 0-9 10-22 23-45 46+

Ekstensi 0-6 7-15 16-30 31+

Rotasi 0-8 9-20 21-40 41+

Membengkok ke samping 0-5 6-12 13-24 25+

Siku terhadap

lengan tangan Fleksi

0-27 28-62 63-124 124+

Pergelangan kaki

Ekstensi 0-7 8-18 19-35 36+

Fleksi 0-5 6-14 15-28 29+

Pinggul

Aduksi 0-5 6-12 13-23 24+

Abduksi 0-12 13-27 28-53 54+

Fleksi 0-22 23-50 50-99 100+

Lutut Fleksi 0-21 22-47 47-94 95+

BAB IV

METODOLOGI PENELITIAN

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di PTPN III Kebun Rambutan yang beralamat di Tebing Tinggi, kabupaten Deli Serdang. Waktu pelaksanaan penelitian adalah selama 3 bulan yaitu pada bulan Maret hingga selesai.

Gambar 4.1. Lokasi Pekerja Pemanen Dodos Kelapa Sawit

4.2. Objek Penelitian

Objek penelitan ini adalah buruh panen kelapa sawit dengan menggunakan alat dodos. Objek yang diteliti terdiri dari 10 orang pekerja dan bertugas memotong pelepah kelapa sawit serta memanen buah kelapa sawit.

4.3. Jenis Penelitian6

1. Data Primer .

Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif yaitu jenis penelitian yang bertujuan untuk mendeskripsikan secara sistematik, aktual dan akurat tentang fakta-fakta dan sifat-sifat suatu objek atau populasi tertentu. Penelitian ini juga merupakan action reaseach yang merupakan penelitian yang bertujuan untuk mendapatkan suatu solusi yang akan diaplikasikan pada perusahaan sebagai bentuk perbaikan dari sistem semula.

4.4. Teknik Pengambilan Sampel

Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah total sampling, dimana keseluruhan elemen dari populasi dijadikan sebagai sampel penelititan. Pada penelitian ini diperoleh 10 orang pekerja yang bekerja sebagai pemanen dengan menggunakan dodos di lahan sawit Afilling I.

4.5. Sumber Data

Beberapa jenis data yang dikumpulkan dalam melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut:

Data primer adalah data yang diperoleh dari hasil pengamatan dan pengukuran langsung selama melakukan penelitian, yaitu:

a. Data keluhan MSDs dengan kuesioner SNQ

b. Cara kerja dodos kelapa sawit dan sudut gerakan kerja

6

c. Data denyut nadi buruh panen d. Data fasilitas kerja aktual 2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari hasil dokumentasi perusahaan. Data sekunder ini meliputi proses produksi, sejarah perusahaan struktur organisasi, jumlah pekerja dan jam kerja

4.6. Instrumen Penelitian

Penelitian ini menggunakan beberapa instrumen untuk membantu dalam pengumpulan data. Instrumen penelitian yang digunakan untuk membantu dalam pengumpulan data adalah sebagai berikut:

a.Standard Nordic Qustionaire

Kuisioner pendahuluan digunakan sebagai instrumen untuk mengumpulkan informasi awal mengenai keluhan otot yang dialami oleh buruh panen. Gambaran dan keterangan kuisioner dapat dilihat pada lampiran 1. Jumlah kuisioner yang disebarkan sesuai dengan jumlah populasi yang pekerja kelapa sawit yaitu 10 orang.

b. Goniometer

Instrumen ini digunakan untuk mengukur sudut yang dibentuk oleh tubuh pekerja pada saat bekerja. Adapun gambar Goniometer dapat dilhat pada gambar 4.2. sebagai berikut.

Sumber: google.com/Ganimeter/as.di.com

Gambar 4.2. Goniometer Pengukur Sudut Tubuh Cara penggunaan:

1. Tentukan titik sudut pengukuran tubuh yang akan diukur 2. Sesuaikan arah penggaris I pada tubuh yang diukur 3. Penggaris II disejajarkan pada bidang datar

4. Catat hasil pengukuran

Sampel yang akan diukur sudut tubuhnya dalam penelitian ini adalah seluruh jumlah populasi yaitu 10 pekerja.

c. Heart Rate Pressure

Instrumen ini digunakan untuk mengukur denyut nadi pekerja sebelum dan sesudah beraktivitas. Adapun gambar Heart Rate Pressure dapat dilhat pada gambar 4.3. sebagai berikut.

Sumber: google.com/heartratepresure/as.di.com

Gambar 4.3. Heart Rate Pressure Merk Omron Cara penggunaan alat ini yaitu

1. Tekan tombol On pada alat

2. Pasang alat pada pergelangan tangan

3. Tekan tombol analysis dan catat hasil datanya

Sampel yang akan diukur denyut nadinya dalam penelitian ini adalah seluruh jumlah populasi 10 pekerja.

4.7. Kerangka Konseptual

Adapun kerangka konseptual dalam penelitian ini adalah kelelahan otot yang dirasakan buruh panen yang disebabkan oleh sikap kerja yang tidak ergonomis dan beban kerja. Perhitungan pembebanan dan energi otot yang dibutuhkan buruh panen dilakukan dengan menggunakan metode biomekanika. Usulan fasilitas alat bantu ditujukan untuk menurunkan pembebanan dan energi otot buruh panen, sehingga menciptakan kondisi kerja yang baik dan dapat meningkatkan produktivitas.

Adapun gambar kerangka konseptual dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 4.4.

Sikap Kerja

Beban Kerja Fisik

Perbaikan Keluhan otot

Gambar 4.4. Kerangka Konseptual Penelitian

Defenisi Operasional:

a. Sikap Kerja adalah cara atau posisi pekerja saat melakukan pemotongan pelepah dan tandan buah segar sebelum adanya perbaikan dari peneliti. b. Keluhan otot adalah kelelahan pada otot yang diakibatkan sikap kerja dan

beban kerja pada waktu melakukan aktivitas pemotongan pelepah dan tandan buah segar.

c. Beban kerja fisik adalah beban kerja pekerja berdasarkan aktivitas yang dilakukan pekerja pada saat melakukan pemanenan tandan buah segar dan pemotongan pelepah kelapa sawit

d. Asupan energi yang tepat adalah menu makanan yang tepat untuk pekerja pemanenan kelapa sawit berdasarkan analisis fisiologi.

e. Perbaikan fasilitas kerja adalah memberikan usulan sikap tubuh ideal dengan tujuan untuk mengurangi kelelahan otot.

4.8. Prosedur Penelitian

Pada bagian ini akan menjelaskan tentang prosedur pengumpulan data, pengolahan data, serta analisis pemecahan masalah

4.8.1. Prosedur Pengumpulan Data

Data primer yang dibutuhkan dalam penelitian ini dapat dikumpulkan dengan cara sebagai berikut:

1. Observasi (pengamatan)

Pengumpulan data ini dilakukan dengan pengamatan dan pengukuran secara langsung terhadap subjek penelitian di lapangan terutama pada buruh panen dodos kelapa sawit. Alat yang digunakan dalam pengumpulan data secara observasi ini adalah pengukuran sudut tubuh dengan menggunakan Goniometer, pengukuran denyut nadi dengan menggunakan Heart Rate Preasure, dan kamera digunakan untuk pengambilan sikap

tubuh saat bekerja. Dimana prosedur pengumpalan data dimulai dari pukul 08.00-13.00 WIB.

2. Kuesioner

Kuesioner yang digunakan adalah Standard Nordic Qustionare (SNQ). Kuesioner ini digunakan untuk identifikasi awal kelelahan dan keluhan otot yang dialami buruh pemotongan pelepah dan tandan buah segar.

Keluhan tersebut didata dengan mengisi Standard Nordict Questionaire saat

melakukan aktivitas pemotongan pelepah dan tandan buah segar. Cara pengisian kuesioner tersebut dilakukan dengan memberikan tanda silang

(Х) atau (√) pada lembar jawaban yang tersedia sesuai dengan keluhan yang dirasakan yang akan ditunjukkan pada pengumpulan dan pengolahan data.

4.8.2. Metode Pengolahan Data

Pada tahap ini, data yang diperoleh selama pengamatan diolah sesuai dengan teknik analisis data yang digunakan.

1. Standard Nordic Qustionaere (SNQ) untuk menentukan bagian tubuh yang mengalami risiko kelelahan otot.

2. Melakukan perhitungan energi a. Pembebanan tubuh (Rx dan Ry).

b. Energi yang dibutuhkan otot untuk setiap segmen tubuh pekerja (Fm). 3. Perhitungan produktivitas dengan membandingkan jumlah pelepah yang

dapat dipotong menggunakan rancangan dodos yang baru dengan alat aktual. 4. Perhitungan beban kerja dengan menggunakan data denyut nadi, jumlah

kalori dan jumlah waktu istirahat.

4.8.3. Analisis Pemecahan Masalah

Analisis dan pemecahan masalah yang dilakukan adalah sebagai berikut : 1. Analisis kondisi kerja aktual dengan cara meganalisis hasil SNQ,

menganalisis pembebanan dan energi yang dibutuhkan otot, serta produktivitas.

2. Analisis kondisi kerja setelah perbaikan dengan memberi usulan alat bantu dan membandingkannya dengan kondisi kerja aktual dari segi pembebanan dan energi yang dibutuhkan otot serta produktivitas.

4.9. Kesimpulan dan Saran

Tahap terakhir yang dilakukan adalah penarikan kesimpulan yang berisi butir penting dalam penelitian ini. Kesimpulan merupakan rangkuman hasil penelitian. Sedangkan saran yang diberikan akan diarahkan pada beberapa

rancangan atau usulan perbaikan yang bermanfaat bagi perusahaan dan penelitian-penelitian berikutnya.

Rumusan Masalah

Adanya Kelelahan Otot Pada Segmen Tubuh Operator

Sasaran Penelitian

- Penilaian Aspek Fisiologi - Penilaian Biomekanika dan Beban Kerja

Penetapan Tujuan

Usulan Sikap Tubuh yang Ideal untuk Mencegah Terjadinya Keluhan Otot

Pengumpulan Data Primer

- Data Keluhan dengan SNQ - Data sudut Setiap segmen tubuh

- Data denyut nadi operator

Pengumpulan Data Sekunder

- Urutan proses produksi - jam kerja

Pengolahan Data

- Identifikasi keluhan dengan SNQ

- Penilaian Pembebanan dan energi yang dibutuhkan Otot dengan Aspek Biomekanika dan Fisiologi - Usulan Sikap Tubuh yang Ideal

- Perbaikan Kerja

Analisis Pemecahan Masalah

- Analisis kerja aktual - Pemecahan masalah

- Analisis kondisi kerja setelah perbaikan

Kesimpulan dan Saran

BAB V

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

5.1 Keluhan Sikap Kerja

Keluhan otot berdasarkan sikap kerja buruh panen diidentifikasi menggunakan kuisioner dengan Standard Nordic Questionare (SNQ).

5.1.1 Identifikasi Keluhan dengan Standard Nordic Questionare (SNQ) Standard Nordic Qustionare merupakan alat yang digunakan untuk

mengetahui keluhan yang dialami oleh buruh panen dodos. Pengumpulan data SNQ diberikan kepada 10 orang buruh panen dodos kelapa sawit dengan sikap kerja yang berbeda-beda. Pekerjaan dodos merupakan pekerjaan yang dilakukan untuk memotong pelepah dan memanen buah dari tanaman kelapa sawit dengan tinggi maksimal 3 meter. Pada penggunaan alat dodos terdapat 2 gerakan untuk melakukan pemotongan pelepah maupun tandan buah segar yaitu: (1) gerakan mengarahkan pisau dodos agar pisau menancap sempurna pada batang pelepah (2) gerakan mendorong dodos untuk menancapkan pisau dodos agar pelepah atau tandan buah segar dapat terpotong.

Pada Gambar 5.1 sampai 5.10 merupakan sikap kerja pada saat melakukan pekerjaan pemotongan dengan alat dodos.

5.1.1.1 Sikap Kerja Buruh Panen I

Sikap kerja buruh panen dodos I dapat dilihat pada gambar 5.1.

(a) (b)

Gambar 5.1. (a) Sikap Kerja Buruh Panen I Pada Saat Mengarahkan Dodos (b) Sikap Kerja Buruh Panen I Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.2 Sikap Kerja Buruh Panen II

Sikap kerja buruh panen dodos II dapat dilihat pada gambar 5.2.

(a) (b)

Gambar 5.2. (a) Sikap Kerja Buruh Panen II Pada Saat Mengarahkan Dodos (b) Sikap Kerja Buruh Panen II Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.3 Sikap Kerja Buruh Panen III

Sikap kerja buruh panen dodos III dapat dilihat pada gambar 5.3.

(a) (b)

Gambar 5.3. (a) Sikap Kerja Buruh Panen III Pada Saat Mengarahkan Dodos

(b) Sikap Kerja Buruh Panen III Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.4 Sikap Kerja Buruh Panen IV

Sikap kerja buruh panen dodos IV dapat dilihat pada gambar 5.4.

(a) (b)

Gambar 5.4. (a) Sikap Kerja Buruh Panen IV Pada Saat Mengarahkan Dodos

5.1.1.5 Sikap Kerja Buruh Panen V

Sikap kerja buruh panen dodos V dapat dilihat pada gambar 5.5.

(a) (b)

Gambar 5.5. (a) Sikap Kerja Buruh Panen V Pada Saat Mengarahkan Dodos (b) Sikap Kerja Buruh Panen V Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.6 Sikap Kerja Buruh Panen VI

Sikap kerja buruh panen dodos VI dapat dilihat pada gambar 5.6.

(a) (b)

Gambar 5.6. (a) Sikap Kerja Buruh Panen VI Pada Saat Mengarahkan (b) Sikap Kerja Buruh Panen VI Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.7 Sikap Kerja Buruh Panen VII

Sikap kerja buruh panen dodos VII dapat dilihat pada gambar 5.7.

(a) (b)

Gambar 5.7. (a) Sikap Kerja Buruh Panen VII Pada Saat Mengarahkan Dodos

(b) Sikap Kerja Buruh Panen VII Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.8 Sikap Kerja Buruh Panen VIII

Sikap kerja buruh panen dodos VIII dapat dilihat pada gambar 5.8.

(a) (b)

Gambar 5.8. (a) Sikap Kerja Buruh Panen VIII Pada Saat Mengarahkan Dodos

5.1.1.9 Sikap Kerja Buruh Panen IX

Sikap kerja buruh panen dodos IX dapat dilihat pada gambar 5.9.

(a) (b)

Gambar 5.9. (a) Sikap Kerja Buruh Panen IX Pada Saat Mengarahkan Dodos

(b) Sikap Kerja Buruh Panen IX Pada Saat Mendorong Dodos

5.1.1.10. Sikap Kerja Buruh Panen X

Sikap kerja buruh panen dodos X dapat dilihat pada gambar 5.10.

(a) (b)

Gambar 5.10. (a) Sikap Kerja Buruh Panen X Pada Saat Mengarahkan Dodos

Adapun hasil rekapitulasi kuisioner SNQ setelah dilakukan penyebaran kuisioner SNQ untuk 10 Buruh Panen dodos kelapa sawit dapat dilihat pada Tabel 5.1.

Tabel 5.1 Rekapitulasi Data SNQ Buruh Panen Dodos Kelapa Sawit No.

Dimensi

Buruh Panen

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 3 2 1 3 3 2 3 3 1 2 1 4 4 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 3 4 4 2 2 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 2 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 4 3 3 5 3 3 4 4 4 2 2 3 2 2 6 4 4 3 2 2 3 3 2 3 1 7 4 4 3 3 3 4 4 1 4 1 8 4 3 2 1 2 2 3 1 1 2 9 3 3 1 2 2 3 2 1 1 1 10 1 2 2 1 3 2 2 2 2 3 11 1 3 2 1 2 3 3 2 2 2 12 2 2 1 2 4 4 2 2 1 2 13 2 3 2 1 3 4 4 3 1 2 14 1 1 3 2 2 2 2 2 2 1 15 1 2 3 3 1 3 2 1 3 2 16 2 2 4 2 2 1 1 1 2 2 17 2 3 4 2 1 2 2 3 1 3 18 4 1 3 4 1 1 1 2 1 2 19 3 2 3 3 1 2 2 1 2 3 20 1 1 2 1 2 2 1 2 1 1 21 2 1 1 1 1 1 1 2 1 1 22 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 23 2 1 1 1 2 3 1 2 3 1 24 1 1 1 1 1 2 1 2 1 1 25 1 2 1 1 2 1 2 3 2 1 26 2 2 3 2 1 2 1 1 2 1 27 2 2 2 1 2 1 2 1 3 2

10 Lampiran 3

1. Uji coba I (Panjang dodos 2,5 meter)

Gambar 1. Uji Coba dengan Panjang Dodos 2,5 Meter

2. Uji coba IV (Panjang dodos 2,4 meter)

11 3. Uji coba II (Panjang dodos 2,3 meter)

Gambar 5.58. Uji Coba dengan Panjang Dodos 2,3 Meter

4. Uji coba IV (Panjang dodos 2,2 meter)

12 5. Uji coba IV (Panjang dodos 2,1 meter)

Gambar 5.60. Uji Coba dengan Panjang Dodos 2,1 Meter

6. Uji coba III (Panjang dodos 2 meter)

13 7. Uji coba IV (Panjang dodos 1,9 meter)

Gambar 5.60. Uji Coba dengan Panjang Dodos 1,9 Meter

8. Uji coba IV (Panjang dodos 1,8 meter)