Pengaruh Teknik Budidaya Tanaman Cabai (Capsicum annuum) pada Tumpangsari terhadap Intensitas Serangan Hama

PENGARUH TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN CABAI (Capsicum annuum)
PADA TUMPANGSARI TERHADAP INTENSITAS SERANGAN HAMA

SKRIPSI

OLEH:
FEBRIYANTI SARI DEWI
110301239
AGROEKOTEKNOLOGI / HPT

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

iv
Universitas Sumatera Utara

PENGARUH TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN CABAI (Capsicum annuum)
PADA TUMPANGSARI TERHADAP INTENSITAS SERANGAN HAMA


SKRIPSI

OLEH:
FEBRIYANTI SARI DEWI
110301239
AGROEKOTEKNOLOGI / HPT

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

v
Universitas Sumatera Utara

Judul


:

Nama
NIM
Minat
Program Studi

:
:
:
:

Pengaruh teknik budidaya tanaman cabai (capsicum annuum)
pada tumpangsari terhadap intensitas serangan hama
Febriyanti Sari Dewi
110301239
Hama dan Penyakit Tumbuhan
Agroekoteknologi


Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing

(Ir. Lahmuddin Lubis, M.P.)
Anggota

(Ir. Syahrial Oemry, M.S.)
Ketua

Diketahui Oleh :

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.)
Ketua Program Studi

vi
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
FEBRIYANTI SARI DEWI SITANGGANG, 2016. “Effect of Plant Cultivation
Techniques Chilli (Capsicum annuum) on intercropping Intensity of Pest Attacks”

supervised by Syahrial Oemry and Lahmuddin LubisThis research was to study
the effect of chilli cultivation techniques intercropped to the intensity of pest
attacks. This research was held in Kelurahan Tanah Tinggi, Kecamatan Binjai
Timur, Kotamadya Binjai from July 2015 to January 2016.This research used
non factorial Block Randomized Design method with 4 treatments, namely: chilli
monoculture, chilli intercropping with soybean, chilli intercropping with onions
and soybean, and chilli intercropping with onions with 6 replications.The result
showed that the highest intensity of pest attack in vegetative percentage was found
on chilli monoculture (54,41%) and the lowest (28,89%) chilli intercropping with
soybean. The intensity of pest attack in generative no real effect on all treatments.
And then the hightest production of chilli was on treatment chilli intercropping
with onions and soybean (42,48 g) and the lowest on chilli intercropping with
onions (22,17 g)
Keywords : chilli, T. parvispinus Karny, B. dorsalis HENDEL, intercropping

v
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
FEBRIYANTI SARI DEWI SITANGGANG, 2016. “Pengaruh Teknik Budidaya

Tanaman Cabai (Capsicum annum) pada Tumpangsari Terhadap Intensitas
Serangan Hama” dibawah bimbingan Syahrial Oemry dan Lahmuddin Lubis.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teknik budidaya tanaman
cabai merah secara tumpangsari terhadap intensitas serangan hama. Penelitian ini
dilaksanakan di Kelurahan Tanah Tinggi, Kecamatan Binjai Timur, Kotamadya
Binjai pada bulan Juli 2015 sampai Januari 2016. Penelitian ini menggunakan
metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial yang terdiri dari 4
perlakuan antara lain: monokultur cabai merah, tumpangsari cabai merah dengan
kacang kedelai, tumpangsari cabai merah dengan bawang merah dan kacang
kedelai dan tumpangsari cabai merah dengan bawang merah dengan 6 ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa intensitas serangan hama tertinggi pada fase
vegetatif terdapat pada perlakuan monokultur cabai merah (54,41%) dan terendah
pada perlakuan tumpangsari cabai merah dengan kacang kedelai (28,89%).
Intensitas serangan hama pada fase generatif tidak berpengaruh nyata pada semua
perlakuan. Kemudian produksi cabai merah tertinggi terdapat pada perlakuan
Tumpangsari cabai merah dengan bawang merah dan kacang kedelai (42,48 g)
dan terendah pada perlakuan Tumpangsari cabai merah dengan bawang merah
(22,17 g).
Kata Kunci: cabai merah, T. parvispinus Karny, B. dorsalis HENDEL,
tumpangsari


vi
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Febriyanti Sari Dewi Sitanggang, lahir pada tanggal 09 Februari 1992 di
Medan, putri dari Ayahanda W. Sitanggang dan Ibunda D. Naibaho. Penulis
merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Lulus dari SMA Negeri 2 Binjai pada
tahun 2010 kemudian pada tahun yang sama kuliah di Ilmu Hukum Universitas
Jambi dan pada tahun 2011 di terima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara Medan, Program Studi Agroekoteknologi melalui jalur UMB.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti beberapa
organisasi dan tercatat sebagai anggota HIMAGROTEK (Himpunan Mahasiswa
Agroekoteknologi) Fakultas Pertanian USU tahun 2011-2016, anggota Unit
Kegiatan Mahasiswa Kebaktian Kristen (KMK) USU UP FP tahun 2011-2016,
anggota PS.Transeamus FP USU tahun 2012-2016.
Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif sebagai asisten Laboratorium
Dasar Perlindungan Tanaman Sub Hama (2013/2014 dan 2014/2015),
Pengelolaan Hama dan Penyakit Terpadu (2015/2016), dan Pestisida dan Teknik
Aplikasi (2015/2016). Melaksanakan Praktek Kerja Lapang (PKL) di PT.

Wanasari Nusantara Kebun Sei Jake Kab. Singingi Riau pada Juli sampai Agustus
2014

v
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat, rahmat, dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
Penelitian ini berjudul “Pengaruh Teknik Budidaya Tanaman Cabai Merah
(Capsicum annum) Pada Tumpangsari Terhadap Intensitas Serangaan Hama”
yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Program
Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan banyak terimakasih kepada
ayahanda W.Sitanggang dan ibunda D. Naibaho buat setiap doa dan dukungannya
baik secara moral maupun moril. Terimakasih kepada ketua komisi pembimbing
Ir. Syahrial Oemry, M.S. dan Ir. Lahmuddin Lubis, M.P. sebagai anggota yang
telah membimbing, memberikan kritik, dukungan dan saran berbagai masukan
berharga kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada abangda yaitu Charles T.H.

Sitanggang dan adinda Dessi Natalia Br. Sitanggang yang telah memberi motivasi
dan dukungan dalam penyelesaian studi saya. Terimakasih juga kepada Grace
Rachael Manurung, Ann Sinaga, Winda Lingga, kelompok kecil TCoRT, orangorang dibelakang panggung, dan seluruh keluarga besar PS. Transeamus FP USU
atas semangat dan doanya. Terimakasih atas pertemanan dan persaudaraan kita
teman-teman seperjuangan Agroekoteknologi 3 dan seminat Hama dan Penyakit
Tanaman stambuk 2011.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna dan
mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini dapat
bermanfaat dan menjadi sumber referensi yang berguna bagi kita semua.

Medan, April 2016

Penulis

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRACT .............................................................................................................. i
ABSTRAK .............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ ..v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ...vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ..viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ....................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Cabai Merah. ...................................................................... 5
Syarat Tumbuh ............................................................................................... 6
Iklim ........................................................................................................ 6
Tanah ...................................................................................................... 7
Tumpangsari .................................................................................................. 7
Hama Pada Tanaman Cabai Merah ............................................................... 9

Fase Vegetatif ........................................................................................ 10
Fase Generatif ........................................................................................ 15
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 19
Bahan dan Alat............................................................................................... 19
Metodologi Penelitian .................................................................................... 19
Pelaksanaan Penelitian................................................................................... 22
Penyemaian benih ................................................................................... 22
Persiapan lahan ....................................................................................... 22
Pemasangan mulsa .................................................................................. 23
Penanaman .............................................................................................. 23
Pemupukan ............................................................................................. 24
Pemeliharaan........................................................................................... 25
Panen....................................................................................................... 25
Pengamatan Parameter ................................................................................... 26
Intensitas serangan hama ........................................................................ 26

v
Universitas Sumatera Utara


Fase vegetatif ..................................................................................... 26
Fase generatif ..................................................................................... 27
Produksi tanaman.................................................................................... 27
HASIL DAN PEMBAHASAN
Intensitas serangan hama ............................................................................... 28
Fase vegetatif ..................................................................................... 28
Fase generatif ..................................................................................... 31
Produksi tanaman........................................................................................... 33
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... 35
Saran .............................................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No

Judul

Hlm

1. Hama – hama yang menyerang tanaman cabai merah .................................. 10
2. Skala kerusakan tanaman .............................................................................. 26
3. Pengaruh jenis teknik budidaya cabai merah terhadap intensitas serangan
hama pada fase vegetatif ............................................................................... 28
4. Pengaruh jenis teknik budidaya cabai merah terhadap intensitas serangan
hama pada fase generatif ............................................................................... 31
5. Pengaruh jenis teknik budidaya cabai merah terhadap produksi tanaman. ... 33

v
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No

Judul

Hlm

1. Tanaman cabai merah fase vegetatif (a) dan fase generatif (b) ....................... 6
2. Nimfa trips yang terdapat pada bunga cabai merah ........................................ 12
3. Imago trips tampak atas (a) dan tampak samping (b) ..................................... 13
4. Daun tanaman cabai merah yang terserang hama trips berwarna keperakan
dan megeriting ............................................................................................... 14
5. Lalat buah pada tanaman cabai merah. ........................................................... 16
6. Gejala serangan lalat buah pada tanaman cabai merah (a) buah cabai merah
yang rusak dan (b) buah cabai merah yang gugur dan membusuk ................ 17
7. Jarak tanam monokultur cabai merah ........................................................... 23
8. Jarak tanam tumpangsari cabai merah dan kacang kedelai ........................... 23
9. Jarak tanam tumpangsari cabai merah, bawang merah dan kacang kedelai . 24
10. Jarak tanam tumpangsari cabai merah dan bawang merah ........................... 24

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No

Judul

Hlm

1. Bagan lahan penelitian .................................................................................... 39
2. Deskripsi benih cabai merah ........................................................................... 40
3. Deskripsi bawang merah ................................................................................. 41
4. Deskripsi kacang kedelai .................................................................................. 42
5. Intensitas serangan hama T. parvispinus Karny pada fase vegetatif (%) di
setiap perlakuan ................................................................................................ 44
6. Intensitas serangan hama B. dorsalis (HENDEL) pada fase generatif (%) di
setiap perlakuan ................................................................................................ 53
7. Produksi cabai merah (gr) pada setiap perlakuan ............................................ 68
8. Foto .................................................................................................................. 70

v
Universitas Sumatera Utara