Formulasi Gel Pengharum Ruangan Menggunakan Karagenan dan Natrium Alginat dengan Minyak Nilam sebagai Fiksatif
FORMULASI GEL PENGHARUM RUANGAN MENGGUNAKAN
KARAGENAN DAN NATRIUM ALGINAT DENGAN
MINYAK NILAM SEBAGAI FIKSATIF
ABSTRAK
Latar Belakang:Gel pengharum ruangan yang beredar di pasaran kebanyakan
mengandung bahan sintetis terutama bahan pewangi dan fiksatifnya. Hal ini dapat
menjadi masalah terhadap kesehatan dan lingkungan, oleh karena itu perlu
dikembangkan produk gel pengharum ruangan yang ramah lingkungan dan baik
untuk kesehatan dengan memanfaatkan minyak atsiri alami.
Tujuan:Penelitian ini bertujuan untuk mencari formula gel terbaik dari kombinasi
karagenan dan natrium alginat sebagai pembawa, untuk mencari konsentrasi
pewangi terbaik dari minyak lemon, dan mencari konsentrasi terbaik dari minyak
nilam sebagai fiksatif.
Metode Penelitian: Penelitian ini terdiri dari 2 tahap, yaitu penelitian orientasi
dan penelitian utama. Penelitian orientasi dilakukan untuk mendapatkan gel
terbaik dari kombinasi karagenan dan natrium alginat konsentrasi 3% dengan
berbagai perbandingan yaitu 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70 dan untuk
mendapatkan pewangi terbaik dengan memvariasikan konsentrasi minyak lemon
yaitu 2%, 4%, 6%, 8%. Penelitian utama dilakukan untuk mencari konsentrasi
terbaik dari minyak nilam sebagai fiksatif dengan memvariasikan minyak nilam
dengan berbagai konsentrasi yaitu 1%, 1,5%, 2%, 2,5%. Pengujian yang
dilakukan adalah uji organoleptik, uji kestabilan gel, uji hedonik, uji penguapan
zat cair dan uji ketahanan wangi.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi gel terbaik adalah
kombinasi karagenan dan natrium alginat konsentrasi 3% dengan perbandingan
70:30. Wangi yang paling disukai adalah produk dengan campuran minyak lemon
8% dan minyak nilam 1%. Total persentase penguapan zat cair terkecil yaitu
terdapat pada ruangan biasa yaitu 34,19% dan gel pengharum ruangan yang
penurunan susut bobot yang lebih cepat yaitu pada ruangan kipas angin yaitu
84,86%. Gel pengharum ruangan yang memiliki ketahanan wangi terbaik adalah
minyak nilam konsentrasi 1%.
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah kombinasi karagenan dan
natrium alginat konsentrasi 3% dengan perbandingan 70:30 dapat diformulasi
sebagai basis gel, konsentrasi minyak lemon yang terbaik sebagai pewangi yaitu
8% dan konsentrasi minyak nilam yang memiliki ketahanan wangi terbaik yaitu
1%.
Kata Kunci: Gel Pengharum Ruangan, Minyak lemon, Minyak Nilam,
Karagenan, Natrium Alginat
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF AIR FRESHENER GEL USING
CARRAGEENAN AND SODIUM ALGINATE WITH
PATCHOULI OIL AS FIXATIVE AGENT
ABSTRACT
Background:Conventional air freshener gel mostly contains synthetic materials,
especially the fragrance and the fixative agent. It can potentially harms human
health and environment, therefore it is necessary to develop a product that is more
friendly to environment and safe for human by using natural essential oil.
Purpose: The purpose of this study was to find the best ratio of carrageenan and
sodium alginate as a carrier, to find the best concentration of lemon oil as
fragrance, and to find the best concentration of patchouli oil as fixative.
Methods:This study consisted of two phases, there were orientation study and
main study. The orientation study was conducted to find the best gel by
combination of carrageenan and sodium alginate in concentration 3% by some
ratio, there were 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70 and to find the best fragrance
by various concentrations of lemon oil, there were 2 %, 4%, 6%, 8%. The main
study was conducted to find the best concentration of patchouli oil as a fixative
agent by various concentrations, there were 1%, 1.5%, 2%, 2.5%. Conducted tests
were organoleptic test, gel stability test, hedonic test, evaporation of liquid test
and fragrant endurance test.
Results: The results showed that the best gel formula is combination carrageenan
and sodium alginate by ratio 70:30. Product containing 1% of patchouly oil and
8% of lemon oil showed the most preferred aroma. The lowest product weight
loss was at the usual room by 34.19% and the highest product weight loss was at
room with fan by 84.86%. The most effective concentration of patchouli oil in
binding fragrance was 1%.
Conclusion: The conclusion from this study are the combination of carrageenan
and sodium alginate in concentration 3% by ratio 70:30 can be formulated is the
best as carrier of air freshener gel, the best concentration of lemon oil as a
fragrance was 8% and the best concentration of patchouli oil as a fixative was 1%.
Keywords:Air Freshener Gel, Lemon Oil, Patchoul Oil, Carrageenan, Sodium
Alginate
viii
Universitas Sumatera Utara
KARAGENAN DAN NATRIUM ALGINAT DENGAN
MINYAK NILAM SEBAGAI FIKSATIF
ABSTRAK
Latar Belakang:Gel pengharum ruangan yang beredar di pasaran kebanyakan
mengandung bahan sintetis terutama bahan pewangi dan fiksatifnya. Hal ini dapat
menjadi masalah terhadap kesehatan dan lingkungan, oleh karena itu perlu
dikembangkan produk gel pengharum ruangan yang ramah lingkungan dan baik
untuk kesehatan dengan memanfaatkan minyak atsiri alami.
Tujuan:Penelitian ini bertujuan untuk mencari formula gel terbaik dari kombinasi
karagenan dan natrium alginat sebagai pembawa, untuk mencari konsentrasi
pewangi terbaik dari minyak lemon, dan mencari konsentrasi terbaik dari minyak
nilam sebagai fiksatif.
Metode Penelitian: Penelitian ini terdiri dari 2 tahap, yaitu penelitian orientasi
dan penelitian utama. Penelitian orientasi dilakukan untuk mendapatkan gel
terbaik dari kombinasi karagenan dan natrium alginat konsentrasi 3% dengan
berbagai perbandingan yaitu 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70 dan untuk
mendapatkan pewangi terbaik dengan memvariasikan konsentrasi minyak lemon
yaitu 2%, 4%, 6%, 8%. Penelitian utama dilakukan untuk mencari konsentrasi
terbaik dari minyak nilam sebagai fiksatif dengan memvariasikan minyak nilam
dengan berbagai konsentrasi yaitu 1%, 1,5%, 2%, 2,5%. Pengujian yang
dilakukan adalah uji organoleptik, uji kestabilan gel, uji hedonik, uji penguapan
zat cair dan uji ketahanan wangi.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi gel terbaik adalah
kombinasi karagenan dan natrium alginat konsentrasi 3% dengan perbandingan
70:30. Wangi yang paling disukai adalah produk dengan campuran minyak lemon
8% dan minyak nilam 1%. Total persentase penguapan zat cair terkecil yaitu
terdapat pada ruangan biasa yaitu 34,19% dan gel pengharum ruangan yang
penurunan susut bobot yang lebih cepat yaitu pada ruangan kipas angin yaitu
84,86%. Gel pengharum ruangan yang memiliki ketahanan wangi terbaik adalah
minyak nilam konsentrasi 1%.
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah kombinasi karagenan dan
natrium alginat konsentrasi 3% dengan perbandingan 70:30 dapat diformulasi
sebagai basis gel, konsentrasi minyak lemon yang terbaik sebagai pewangi yaitu
8% dan konsentrasi minyak nilam yang memiliki ketahanan wangi terbaik yaitu
1%.
Kata Kunci: Gel Pengharum Ruangan, Minyak lemon, Minyak Nilam,
Karagenan, Natrium Alginat
vii
Universitas Sumatera Utara
FORMULATION OF AIR FRESHENER GEL USING
CARRAGEENAN AND SODIUM ALGINATE WITH
PATCHOULI OIL AS FIXATIVE AGENT
ABSTRACT
Background:Conventional air freshener gel mostly contains synthetic materials,
especially the fragrance and the fixative agent. It can potentially harms human
health and environment, therefore it is necessary to develop a product that is more
friendly to environment and safe for human by using natural essential oil.
Purpose: The purpose of this study was to find the best ratio of carrageenan and
sodium alginate as a carrier, to find the best concentration of lemon oil as
fragrance, and to find the best concentration of patchouli oil as fixative.
Methods:This study consisted of two phases, there were orientation study and
main study. The orientation study was conducted to find the best gel by
combination of carrageenan and sodium alginate in concentration 3% by some
ratio, there were 70:30, 60:40, 50:50, 40:60, 30:70 and to find the best fragrance
by various concentrations of lemon oil, there were 2 %, 4%, 6%, 8%. The main
study was conducted to find the best concentration of patchouli oil as a fixative
agent by various concentrations, there were 1%, 1.5%, 2%, 2.5%. Conducted tests
were organoleptic test, gel stability test, hedonic test, evaporation of liquid test
and fragrant endurance test.
Results: The results showed that the best gel formula is combination carrageenan
and sodium alginate by ratio 70:30. Product containing 1% of patchouly oil and
8% of lemon oil showed the most preferred aroma. The lowest product weight
loss was at the usual room by 34.19% and the highest product weight loss was at
room with fan by 84.86%. The most effective concentration of patchouli oil in
binding fragrance was 1%.
Conclusion: The conclusion from this study are the combination of carrageenan
and sodium alginate in concentration 3% by ratio 70:30 can be formulated is the
best as carrier of air freshener gel, the best concentration of lemon oil as a
fragrance was 8% and the best concentration of patchouli oil as a fixative was 1%.
Keywords:Air Freshener Gel, Lemon Oil, Patchoul Oil, Carrageenan, Sodium
Alginate
viii
Universitas Sumatera Utara