Penggunaan Serbuk Biji Kelor (Moringa oleifera Lam) Untuk Menurunkan Kadar Cupri (Cu) dan Kromium (Cr) Air Sumur Gali Secara Spektrofotometri Serapan Atom

PENGGUNAAN SERBUK BIJI KELOR (Moringa oleifera Lam) UNTUK
MENURUNKAN KADAR CUPRI (Cu) dan KROMIUM (Cr) AIR SUMUR
GALI SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
ABSTRAK
Air merupakan kebutuhan yang sangat pokok bagi kehidupan manusia.
Selain diperlukan sebagai fungsi metabolisme di dalam tubuh, air juga
dipergunakan untuk keperluan sehari-hari seperti memasak, mencuci dan
sebagainya. Dalam Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor: 416/Menkes
/Per/IX/1990 dinyatakan bahwa air yang layak dipakai adalah air yang
mempunyai kualitas baik sebagai sumber air bersih, antara lain harus memenuhi
persyaratan fisik: tidak berbau, tidak berasa, tidak keruh, dan tidak berwarna.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penggunaan serbuk biji
kelor dalam menurunkan kadar cupri (Cu) dan kromium (Cr) air sumur gali di
jalan Bunga Teratai X Pasar 2 Padang Bulan Medan. Penetapan kadar dilakukan
dengan menggunakan spektrofotometer serapan atom nyala udara asetilen.
Analisis kuantitatif cupri dan kromium dilakukan pada panjang gelombang
324,8 nm untuk cupri dan 357,9 nm untuk kromium.
Hasil penelitian diperoleh bahwa kadar cupri (Cu) sebelum penambahan
serbuk biji kelor sumur A (-0,001318 ± 0.00016) µg/ ml, sumur B (0,00161 ±
0,000322) µg/ ml, sumur C (-0,00153 ± 0,0000078) µg/ml. Sedangkan untuk
penambahan serbuk biji kelor sumur A (-0,00068± 0,002) µg/ml, sumur B

(0,00008 ± 0,01015) µg/ml, sumur C (-0,00027 ± 0,0011) µg / ml. Sedangkan
hasil kadar kromium sebelum penambahan serbuk biji kelor sumur A (-0,0017 ±
0,0181) µg /ml, sumur B (0,0034 ± 0,00048) µg/ml, sumur C (-0,00374 ±
0,000574) µg/ml. Setelah penambahan serbuk biji kelor sumur A (-0,0045 ±
0,0019 µg /ml, sumur B (0,0022 ± 0,00035) µg/ml, sumur C (-0,003625 ±
0,00062) µg ml. Dari validasi metode yang dilakukan di dapat hasil uji perolehan
kembali dan RSD memasuki persyaratan. Hasil ini menunjukkan bahwa metode
yang dilakukan memberikan hasil yang akurat dan teliti.
Kesimpulan dari hasil penelitian bahwa sumur B mengandung logam
cupri dan kromium. Sedangkan sumur A dan C tidak ada kandungan logam
didalam sumur tersebut, karena letak pengambilan sampel tidak berada di
kawasan industri tetapi di perumahan warga.
Kata Kunci : Serbuk Biji Kelor, Cupri, Kromium, Air Sumur Gali,
Spektrofotometri Serapan Atom.

vii
7

Universitas Sumatera Utara

THE USE MORINGA SEED POWDER (Moringa oleifera Lam) FOR
LOWERING LEVELS OF CUPRI AND CHROMIUM WATER WELLS
WITH ATOMIC ABSORPTION SPECTROPHOTOMETRY
ABSTRACT
Water is a very basic need for human life. Besides necessary as metabolic
functions in the body, water is also used for the purposes of daily activities such
as cooking, washing, etc. Regulation minister of health RI number
416/Menkes/Per/IX/1990 stated that adequate water used is water which has good
quality as asource of clean water, among others, must meet the physical
requirements: odorless, tasteless, not cloudy and not colored.
The purpose of this study was to investigate the use of moringa seed
powder in lowering levels of cupri and chromium water wells in the Bunga
Teratai X Pasar 2 Padang Bulan Medan. Assay was determined by using atomic
absorption spectrofotometry acetylene flame. Cupri dan chromium quantitative
analysis performed at a wavelength of 324.8 nm and 357.9 nm to cupri for
chromium.
The result showed that the levels of cupri before the addition of moringa
seed powder well A -(0.00138 ± 0,00016) µg/ ml, well B (0.00161 ± 0.000322)
µg/ ml, well C (-0.00153 ± 0.0000078) µg/ ml. Whereas for the addition of
moringa seed powder well A (-0.00068± 0.002) µg / ml, well B (0.00008 ±

0.0015) µg/ ml, well C (-0.00027 ± 0.0011) µg / ml. While the results of the
chromium levels prior to the addition of moringa seed powder well A
(-0.0017 ± 0.01815) µg/ ml, well B (0.0034 ± 0.00048) µg/ ml, well C (-0.00374 ±
0.000574 µg/ ml. After the addition of moringa seed powder well A (-0.0045 ±
0.0019) µg/ ml, well B 0.0022 ± 0.00035) µg/ ml, well C (-0.00362 ± 0.00062)
µg/ ml. From the validation method which has been done can be conducted in test
results recoveries and RSD entering requirements. These results indicate that the
methods do provide accurate results and a throught.
The conclusion of the research is that B well contains cupri and chromium
metal. While the wells A and C there is no metal content in the well, because the
location of the sampling is not in the industrial area but in the housing resident.
Key words : Moringa Seed Powder, Cupri, Chromium, Air Water Weels, Atomic
Absorption Spectrofotometry

viii
8

Universitas Sumatera Utara