Karakterisasi Simplisia Dan Skrining Fitokimia Serta Isolasi Steroid Triterpenoid Dari Ekstrak N-Heksana Herba Kurmak Mbelin (Enydra fluctuans Lour.)

KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN SKRINING FITOKIMIA
SERTA ISOLASI STEROID/TRITERPENOID DARI
EKSTRAK n-HEKSANA HERBA KURMAK MBELIN
(Enydra fluctuans Lour.)

ABSTRAK

Salah satu tumbuhan suku Asteraceae yang digunakan sebagai sayuran
oleh masyarakat Kabupaten Karo yaitu kurmak mbelin (Enydra fluctuans Lour.),
dapat digunakan sebagai pencahar dan untuk mengobati penyakit herpes. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia, skrining fitokimia
untuk golongan senyawa yang terkandung di dalam herba kurmak mbelin dan
mengisolasi senyawa steroid/triterpenoid.
Penelitian ini meliputi karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, ekstraksi
dilakukan secara perkolasi dengan pelarut etanol, kemudian ekstrak yang
diperoleh difraksinasi dengan n-heksana, penentuan perbandingan fase gerak
dengan mengunakan kromatografi lapi tipis (KLT), kemudian ekstrak n-heksana
difraksinasi dengan kromatografi kolom (KK) dan KLT preparatif. Kemurnian
isolat ditentukan dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dua arah dan isolat murni
yang diperoleh dikarakterisasi secara spektrofotometri sinar ultraviolet (UV) dan
sperktrofotometri sinar inframerah (IR).

Hasil karakterisasi simplisia herba kurmak mbelin diperoleh kadar air
5,20%, kadar sari yang larut dalam air 20,63%, kadar sari yang larut dalam etanol
17,24%, kadar abu total 14,28% dan kadar abu yang tidak larut asam 0,54%. Hasil
skrining fitokimia diperoleh adanya senyawa flavonoid, steroid/triterpenoid, tanin,
saponin dan glikosida. Hasil analisis isolat menunjukkan bahwa isolat yang
diperoleh adalah senyawa golongan steroid/triterpenoid dengan penampak bercak
Liebermann-Burchard berwarna biru dengan nilai Rf 0,57 dan isolat yang
diperoleh dianalisis secara spektrofotometri sinar UV memberikan absorbansi
maksimum pada panjang gelombang 212,2 nm menunjukkan adanya gugus
kromofor dan hasil spektrofotometri sinar IR menunjukkan adanya gugus C-O,CH3,-CH2, C=C, C-H alifatis dan -OH.
Kata kunci: Enydra fluctuans Lour., karakterisasi, skrining fitokimia, isolasi,
steroid/triterpenoid.

vi
Universitas Sumatera Utara

SIMPLEX CHARACTERIZATION AND PHYTOCHEMICAL
SCREENING AND ISOLATION OF STEROID/TRITERPENOID OF
n-HEXANE EXTRACT OF KURMAK MBELIN HERB
(Enydra fluctuans Lour.)

ABSTRACT
One of the Asteraceae plants that is consumed as a vegetable in Karo is
kurmak mbelin (Enydra fluctuans Lour.). This plant has traditionally been used as
a laxative and to treat herpes. The purpose of this study was to perform simplex
characterization, the phytochemical screening of compounds contained in kurmak
mbelin herb and the isolation of the steroid/triterpenoid compound.
This research included simplex characterization, phytochemical screening,
extraction was accomplished by percolation with ethanol as solvent, then the
ethanol extract was fractionated with n-hexane as solvent, determination of the
ratio of mobile phase by Thin Layer Chromatography, then the n-hexane extract
was fractionated with Column Chromatography and followed by preparative Thin
Layer Chromatography. The purity of isolate was confirmed by two-dimensional
Thin Layer Cromatography and the pure isolate was characterized with ultraviolet
and infrared spectrophotometric methods.
The result of simplex characterization, the water content 5.20%, watersoluble extract 20.63%, ethanol-soluble extract 17.24%, total ash 14.28%, acidinsoluble ash 0.54%. The result of phytochemical screening showed the presence
of flavonoid, steroid/triterpenoid, tanin, saponin and glycosides. The result of
isolate analysis indicated that the isolate was steroid/triterpenoid which gave blue
colour with Rf value 0.57 with Liebermann-Burchard reagent, and the resulting
isolat was then characterized by UV spectrophotometry that gave maximum
absorption at wavelength 212.2 nm indicating the presence of chromophore and

the result of IR spectrophotometry indicated the presence of C-O, -CH3, CH2,
C=C, aliphatic C-H and –OH functional groups.
Key words: Enydra fluctuans Lour., characterization, phytochemical screening,
isolation, steroid/triterpenoid.

vii
Universitas Sumatera Utara