2012 Pengaruh Grade Patchouli Alcohol Konsentrasi Minyak Nilam Terhadap Ketahanan Aroma Dalam Gel Pengharum Ruangan Aromaterapi
PROGRAM STUDI
TEKNIK KIMIA
LAPORAN KEGIATAN PENELITIAN
PENGARAH GRADE PATCHOULI ALCOHOL DAN KONSENTRASI
NIII*IYAK NILAM TEREADAP KETAHANAN ARONIA
DALAM GEL PENGHARUM RUANGAN AROMATERAPI
Oleh:
lr. Bambang lsmuyanto, MSDiah Agustina P., ST., MT.
Wa Ode Cakra Nirwana., ST., MT.
A.S. Dwi Saptati N.H.,ST., MT
lr. Bambang Poeruvadi, MS
Dilaksanakan atas biaya DlpA Tahun Anggaran 2012
Fakultas Teknik universitas Brawijaya berdasarkan kontrak
Nomor : 34 tUN10.6 I pG t ZO12
' Tanggal : 09 April 2O1Z
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
SEPTEMBER 2012
PROGRAM STUDI
TEKNIK KIMIA
LAPORAN KEGIATAN PENELITIAN
PENGARU}J
G RAD
E PATCHOULI ALCOHOL DAN KONSENTRASI
MINYAK NILAM TERIIADAP I{ETATANAN AROMA
DALAM GEL PENGHARUM RUANGAN AROMATERAPI
Oleh:
lr. Bambang lsmuyanto, MS_
Diah Agustina p., ST., MT.
Wa Ode Cakra Nirwana., ST., MT.
A.S. Dwi Saptati N.H.,ST., MT.
lr. Bambang poerwadi, MS
Dilaksanakan atas biaya DlpA Tahun Anggaran
Fakultas Teknik universitis Brawijaya berdasarkan ZA12
kontrak
: 34 tUf,ttO.e tpG
Tanggat : 09 Aprit ZA12
Nomor
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
SEPTEMBER 2012
tZiti
HALAMAN PENGESAHAN
i.
a
Judul
Pengaruh Grade Patchouli Alcohol Dan Konsentrasi
Minyak Nilam Terhadap Ketahanan Aroma Dalam
Gel Pengharum Ruangan Aromaterapi
Ketua Tim Pelaksana
a. Nama Lengkap
b. Jenis Kelamin
Ir. Bambang Ismuyanto, MS.
L
c. NIP
d. Jabatan Struktural
e. Jabatan Fungsional
f.
1 9600504198603 1003
Sekretaris Program Studi
Lektor Kepala
Fakultas dan Jurusan
Fakultas Teknik / Program Studi Teknik Kimia
Jl. MT. Haryono 167 Malang
(0341) s87710 t (0341) ss1430
g. Alamat Kantor
h. Teleponffaksle-mail
i.
Alamat Rumah
j
Telepon/Faksle-mail
Jl. Cucak Rawun Raya 8B/20 Perum Sawojajar II
Malang 65141
(034 1
) 7 252 I 0 / h;:il1!3etg*bg -tl.-iUl !!t i Ab,.) o u. ii rll
I
Jumlah anggota tim pelaksana
+. Jangka
a
4 orang
waktu kegiatan
5 bulan
Pembiayaan
a. Jumlah biaya yang diajukan
b.
Rp. 18.000.000,(Delapan belas juta rupiah)
DIPA Tahun Anggaran 2012
Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Sumber Biaya
Malang, 27 September 2012
\{engetahui,
Ketua BPP Fakultas Teknik
Lniversitas
\-rP. r9581126 198609
.
1 001
i
Dekan Fakultas Teknik
"Universitas Brawijaya
27 198403
IDENTITAS KEGIATAIY
l.
Judul
Pengaruh Grade Pstchouli Alcohol dan Konsentrasi
Minyak Nilam terhadap Ketahanan Aroma dalam Gel
Pengharum Ruangan Aromaterapi
L
3.
Ketu* Tim Pelaksana
a
Namalengkap
Ir. Bambmg Ismuyanto, MS
b.
Bidang keahlian
KimiaFisika
c. Jabatan Strukfural
Sekretaris Program Studi
d.
e.
JabatanFungsional
l,ektor Kepala
Unit kerja
Fakultas Teknik I Program Studi Teknik Kimia
f.
Alamat
Jl. MT. Haryono 167 Malang
g,
h-
TeleponlFaks
(0341) s87710 l (0341) 551430
E-mail
bambang_ismuyanto@yahoo. com
Anggota Tim Pelaksana
Nama dan Gelar Akademik
No.
I
Diah AgustinaP., S.T., M.T-
2.
Wa Ode Cakm Nirwana, S.T., M.T.
4.
Instansi
Alokasi Waktu
(jamlminggu)
Minyak
Atsiri
Universitas
Brawijaya
l0
Teknologi
Universitas
Brawijaya
t0
Universiks
Brawiiaya
10
Universitas
Brawijaya
l0
Proses
Kimia
-r.
4.
Bidang
Keahlian
Aaalisa
Teknik
Ir. Bambang Poerwadi, MS
Pemurnian
Objek Kegiatan
Obyek kegiatan penelitian ini adalah pengguna{rn minyak nilam sebagai zat pengikat
Watd agent) dan rninyak jeruk
sebagai bahan pengharum arornaterapi dalarn
pembuatan gel pengharum ruangan dengan meagkaji beberapa hal yaitu:
1.
Pembuatan gel pengharum ruangan menggunakan minyak nilam sebagai zat
pengikat dengan berbagai variasi grade patchouli alcohol dan konsentrasi minyak
nilam.
ll
L
Pengujian ketahamrl arorna minyak jeruk dalam gel psnghffilm ruangan yang
diamati melalui
2 cma analisa yaitu anatisa $avimeti dan uji
organoleptik
terhadap arorna minyakjeruk 4al*m gel peogharum flla$gan.
Irrfasa pelaksanaan
&.
b-
kegiatat
5
btilan
Mtilai.
April2012
Bemkhir
September2012
Aqggtrmymg diuzulkm
Rp 18.000.000,-
Lokssi penelitian
Labordorirm Program St$di Teknik Kimia
Fakultas Teknih Univssitas Brawiiaya
IIasiI yarg ditargefkan
dapat membr$ gel pengtlffiut flr{mgar ya$g
memiliki aroma tahan lama dengan metrggumke karagimn sebagai bahar
pmberfi* gel, rniapk rilm $ebagai zilt pe$gikd dan minyak jsruk sebagai hhnn
penghsnm aromderryi.
Instittrsi
lainyangter{ibt
Keteranganlainyangdianggappertu
:
-
:
-
RINGKASAN
Di pasar internasional,
Indonesia dikenal sebagai salah safu pemasok terbesar
ini minyak nilam diekspor dalam bentuk minyak
rnetrah. Harga minyak nilam masih sangat fluktuatif karena terkadang kualitas minyak
flern 1-ang dihasilkan tidak sesuai dengan standar. Kondisi ini mengakibatkan kerugian
lagi para pelaku bisnis minyak nilam. Oleh karena itu, sebagai salah satu negara produsen
r,'invah nilam terbesar dunia Indonesia mempunyai potensi besar untuk mengembangkan
:mertri hilir berbasis minyak nilam sebagai upaya untuk meningkatkan nilai ekonomi dari
rnin;-ak nilam tersebut, salah satunya adalah produk gel penghamm mangan. Penelitian ini
benrpaya mengembangkan produk berbasis minyak nilam melalui pembuatan gel
SEnglarum ruangan yang sekaligus berfungsi sebagai aromaterapi dengan menambahkan
sahan pewangi yaitu minyak jeruk. Minyak nilam yang digunakan dengan kandungan
F,schouli alcohol bervariasi yaitu 20%, 25aA.30yo dan penambahan minyak nilam dalam
gt1 pengharum ruangan adalah CIa/o, $.la/a, A.Tyo, A3o/o, A.4a/o dan 8.5%. Hasil penelitian
;nenunjukkan bahwa penggunaan minyak nilam dapat meningkatkan ketahanan arorla
ryia gel pengharum ruangan. Sedangkan grade minyak nilarn tidak mempengaruhi
l-Eguran$an massa gel pengharum ruang€n secara signifikan. Namun, perlu dilakukan
:re$litian lebih lanjut untuk mengetahui komponen yang menguap selama pengujian,
laitr: dengan analisa GC atau GC-MS.
,c'b'*rruhan minyak nilam dunia. Selama
K::a
L-unci: Patchouli alcohol, gel pengharum trangan, minyak
jeruk, minyak nilam
SUMfuTARY
sianesia is known
as great patchoutri oil supplier in tlle world. All this time, Patchouli oil
exported as crude oil. The Patchouli's price does not constant because not in good
;: rli6 - This condition make the exporter get disadvantages. tndonesia one of country that
:r:n3uce Patchouli alcohol in the world has good potantial to dwelop Patchouli alcohol
3i}:\tries to increase econornic value- This research developing product based on
:arr"buli oil by producing aromatic air freshener gel with *e aOAUon of citrus oil as
"r:madc fragrance. The variables of Patchouli alcohol's grade areZAo/a,ZSya,31ohand the
omentration of Patchouli oil as the fixative agent of the air freshener gel are 0oA, AJyo,
- '!q 0.3%,0.4o/a and 0.5%. The result showed that by using patchouli oil eould increase
,re aomatic resistance in air *eshener gel. Patcouli Oil's grade was not influenee gel
air
hlrener mass reduction significantly. But, this research requires more experimint to
,csorl detail components of volatile matter during tes! by GC oicc-MS analyiis.
*tre
i"ey *ords: Patchouli alcohol, air &esJrener gel, citrus oil
lv
TEKNIK KIMIA
LAPORAN KEGIATAN PENELITIAN
PENGARAH GRADE PATCHOULI ALCOHOL DAN KONSENTRASI
NIII*IYAK NILAM TEREADAP KETAHANAN ARONIA
DALAM GEL PENGHARUM RUANGAN AROMATERAPI
Oleh:
lr. Bambang lsmuyanto, MSDiah Agustina P., ST., MT.
Wa Ode Cakra Nirwana., ST., MT.
A.S. Dwi Saptati N.H.,ST., MT
lr. Bambang Poeruvadi, MS
Dilaksanakan atas biaya DlpA Tahun Anggaran 2012
Fakultas Teknik universitas Brawijaya berdasarkan kontrak
Nomor : 34 tUN10.6 I pG t ZO12
' Tanggal : 09 April 2O1Z
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
SEPTEMBER 2012
PROGRAM STUDI
TEKNIK KIMIA
LAPORAN KEGIATAN PENELITIAN
PENGARU}J
G RAD
E PATCHOULI ALCOHOL DAN KONSENTRASI
MINYAK NILAM TERIIADAP I{ETATANAN AROMA
DALAM GEL PENGHARUM RUANGAN AROMATERAPI
Oleh:
lr. Bambang lsmuyanto, MS_
Diah Agustina p., ST., MT.
Wa Ode Cakra Nirwana., ST., MT.
A.S. Dwi Saptati N.H.,ST., MT.
lr. Bambang poerwadi, MS
Dilaksanakan atas biaya DlpA Tahun Anggaran
Fakultas Teknik universitis Brawijaya berdasarkan ZA12
kontrak
: 34 tUf,ttO.e tpG
Tanggat : 09 Aprit ZA12
Nomor
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
SEPTEMBER 2012
tZiti
HALAMAN PENGESAHAN
i.
a
Judul
Pengaruh Grade Patchouli Alcohol Dan Konsentrasi
Minyak Nilam Terhadap Ketahanan Aroma Dalam
Gel Pengharum Ruangan Aromaterapi
Ketua Tim Pelaksana
a. Nama Lengkap
b. Jenis Kelamin
Ir. Bambang Ismuyanto, MS.
L
c. NIP
d. Jabatan Struktural
e. Jabatan Fungsional
f.
1 9600504198603 1003
Sekretaris Program Studi
Lektor Kepala
Fakultas dan Jurusan
Fakultas Teknik / Program Studi Teknik Kimia
Jl. MT. Haryono 167 Malang
(0341) s87710 t (0341) ss1430
g. Alamat Kantor
h. Teleponffaksle-mail
i.
Alamat Rumah
j
Telepon/Faksle-mail
Jl. Cucak Rawun Raya 8B/20 Perum Sawojajar II
Malang 65141
(034 1
) 7 252 I 0 / h;:il1!3etg*bg -tl.-iUl !!t i Ab,.) o u. ii rll
I
Jumlah anggota tim pelaksana
+. Jangka
a
4 orang
waktu kegiatan
5 bulan
Pembiayaan
a. Jumlah biaya yang diajukan
b.
Rp. 18.000.000,(Delapan belas juta rupiah)
DIPA Tahun Anggaran 2012
Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
Sumber Biaya
Malang, 27 September 2012
\{engetahui,
Ketua BPP Fakultas Teknik
Lniversitas
\-rP. r9581126 198609
.
1 001
i
Dekan Fakultas Teknik
"Universitas Brawijaya
27 198403
IDENTITAS KEGIATAIY
l.
Judul
Pengaruh Grade Pstchouli Alcohol dan Konsentrasi
Minyak Nilam terhadap Ketahanan Aroma dalam Gel
Pengharum Ruangan Aromaterapi
L
3.
Ketu* Tim Pelaksana
a
Namalengkap
Ir. Bambmg Ismuyanto, MS
b.
Bidang keahlian
KimiaFisika
c. Jabatan Strukfural
Sekretaris Program Studi
d.
e.
JabatanFungsional
l,ektor Kepala
Unit kerja
Fakultas Teknik I Program Studi Teknik Kimia
f.
Alamat
Jl. MT. Haryono 167 Malang
g,
h-
TeleponlFaks
(0341) s87710 l (0341) 551430
bambang_ismuyanto@yahoo. com
Anggota Tim Pelaksana
Nama dan Gelar Akademik
No.
I
Diah AgustinaP., S.T., M.T-
2.
Wa Ode Cakm Nirwana, S.T., M.T.
4.
Instansi
Alokasi Waktu
(jamlminggu)
Minyak
Atsiri
Universitas
Brawijaya
l0
Teknologi
Universitas
Brawijaya
t0
Universiks
Brawiiaya
10
Universitas
Brawijaya
l0
Proses
Kimia
-r.
4.
Bidang
Keahlian
Aaalisa
Teknik
Ir. Bambang Poerwadi, MS
Pemurnian
Objek Kegiatan
Obyek kegiatan penelitian ini adalah pengguna{rn minyak nilam sebagai zat pengikat
Watd agent) dan rninyak jeruk
sebagai bahan pengharum arornaterapi dalarn
pembuatan gel pengharum ruangan dengan meagkaji beberapa hal yaitu:
1.
Pembuatan gel pengharum ruangan menggunakan minyak nilam sebagai zat
pengikat dengan berbagai variasi grade patchouli alcohol dan konsentrasi minyak
nilam.
ll
L
Pengujian ketahamrl arorna minyak jeruk dalam gel psnghffilm ruangan yang
diamati melalui
2 cma analisa yaitu anatisa $avimeti dan uji
organoleptik
terhadap arorna minyakjeruk 4al*m gel peogharum flla$gan.
Irrfasa pelaksanaan
&.
b-
kegiatat
5
btilan
Mtilai.
April2012
Bemkhir
September2012
Aqggtrmymg diuzulkm
Rp 18.000.000,-
Lokssi penelitian
Labordorirm Program St$di Teknik Kimia
Fakultas Teknih Univssitas Brawiiaya
IIasiI yarg ditargefkan
dapat membr$ gel pengtlffiut flr{mgar ya$g
memiliki aroma tahan lama dengan metrggumke karagimn sebagai bahar
pmberfi* gel, rniapk rilm $ebagai zilt pe$gikd dan minyak jsruk sebagai hhnn
penghsnm aromderryi.
Instittrsi
lainyangter{ibt
Keteranganlainyangdianggappertu
:
-
:
-
RINGKASAN
Di pasar internasional,
Indonesia dikenal sebagai salah safu pemasok terbesar
ini minyak nilam diekspor dalam bentuk minyak
rnetrah. Harga minyak nilam masih sangat fluktuatif karena terkadang kualitas minyak
flern 1-ang dihasilkan tidak sesuai dengan standar. Kondisi ini mengakibatkan kerugian
lagi para pelaku bisnis minyak nilam. Oleh karena itu, sebagai salah satu negara produsen
r,'invah nilam terbesar dunia Indonesia mempunyai potensi besar untuk mengembangkan
:mertri hilir berbasis minyak nilam sebagai upaya untuk meningkatkan nilai ekonomi dari
rnin;-ak nilam tersebut, salah satunya adalah produk gel penghamm mangan. Penelitian ini
benrpaya mengembangkan produk berbasis minyak nilam melalui pembuatan gel
SEnglarum ruangan yang sekaligus berfungsi sebagai aromaterapi dengan menambahkan
sahan pewangi yaitu minyak jeruk. Minyak nilam yang digunakan dengan kandungan
F,schouli alcohol bervariasi yaitu 20%, 25aA.30yo dan penambahan minyak nilam dalam
gt1 pengharum ruangan adalah CIa/o, $.la/a, A.Tyo, A3o/o, A.4a/o dan 8.5%. Hasil penelitian
;nenunjukkan bahwa penggunaan minyak nilam dapat meningkatkan ketahanan arorla
ryia gel pengharum ruangan. Sedangkan grade minyak nilarn tidak mempengaruhi
l-Eguran$an massa gel pengharum ruang€n secara signifikan. Namun, perlu dilakukan
:re$litian lebih lanjut untuk mengetahui komponen yang menguap selama pengujian,
laitr: dengan analisa GC atau GC-MS.
,c'b'*rruhan minyak nilam dunia. Selama
K::a
L-unci: Patchouli alcohol, gel pengharum trangan, minyak
jeruk, minyak nilam
SUMfuTARY
sianesia is known
as great patchoutri oil supplier in tlle world. All this time, Patchouli oil
exported as crude oil. The Patchouli's price does not constant because not in good
;: rli6 - This condition make the exporter get disadvantages. tndonesia one of country that
:r:n3uce Patchouli alcohol in the world has good potantial to dwelop Patchouli alcohol
3i}:\tries to increase econornic value- This research developing product based on
:arr"buli oil by producing aromatic air freshener gel with *e aOAUon of citrus oil as
"r:madc fragrance. The variables of Patchouli alcohol's grade areZAo/a,ZSya,31ohand the
omentration of Patchouli oil as the fixative agent of the air freshener gel are 0oA, AJyo,
- '!q 0.3%,0.4o/a and 0.5%. The result showed that by using patchouli oil eould increase
,re aomatic resistance in air *eshener gel. Patcouli Oil's grade was not influenee gel
air
hlrener mass reduction significantly. But, this research requires more experimint to
,csorl detail components of volatile matter during tes! by GC oicc-MS analyiis.
*tre
i"ey *ords: Patchouli alcohol, air &esJrener gel, citrus oil
lv