Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kusuma Agrowisata dalam Membentuk Minat Berkunjung Ulang - UNS Institutional Repository
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN
KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
Skripsi
Oleh:
Gadis Andhita Sari
H0813071
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN
KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat gelar sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh :
Gadis Andhita Sari
H0813071
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN
KONSUMEN KUSUMA AGROWISATA DALAM MEMBENTUK MINAT
BERKUNJUNG ULANG
Yang diajukan dan disusun oleh :
Gadis Andhita Sari
H0813071
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji
Pada tanggal : 26 September 2017
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Surakarta, September 2017
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP 195602251986011001 Ketua Dr. Ir. Kusnandar, M.Si NIP 196707031992031004 Anggota I Nuning Setyowati S.P., M.Sc NIP 198203252005012001 Anggota II Dr. Ir. Rhina Uchyani F, MS NIP 195701111985032001 Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kusuma Agrowisata dalam Membentuk Minat Berkunjung Ulang untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan banyak pihak. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M. S. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setyowati, S. P, M. Sc selaku Kepala Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus Pembimbing Akademik dan Pembimbing Pendamping yang telah memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses belajar di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta..
3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M. S selaku Kepala Komisi Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Dr. Ir. Kusnandar, M.Si selaku Pembimbing Utama yang telah mendampingi dan memberikan arahan, nasihat, dan bimbingan selama proses belajar di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
5. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian, khususnya Program Studi Agribisnis.
6. PT. Kusuma Satria Agrobio Tani Perkasa (Kusuma Agrowisata) yang merupakan perusahaan tempat melaksanakan penelitian.
7. Kepala Divisi Agrowisata di Kusuma Agrowisata beserta staff yang telah membantu dan mendukung selama penelitian.
8. Bapak Marsam dan Ibu Suprapti selaku orang tua penulis yang selalu memberikan kasih sayang, doa, semangat dan dukungan baik moril maupun materil yang tak terhingga.
9. Kakak-Kakakku tercinta, Suwito, Novi Affikah, Koeshendratno, Anggun Prasetyo dan Oki Ristanto yang selalu memberikan kasih sayang, nasehat, dukungan dan semangat serta doa kepada penulis.
10. Kakak-Kakak Iparku tersayang, Mega Maryati, Haryono, Muhajirah, Rima Tiarani dan semua keponakanku tercinta, terimakasih atas kasih sayang, dukungan, doa dan semangatnya.
11. Sahabat-sahabat tersayang Fatikhah Nurul Fajri, Dita Rindha Ismaya, Fathy Amyalie Yonara, Gita Fatmaningsih, Intan Indria Pinasti, Indah Sri Wahyuni Herlangga Pratama, Eko Bekti Prasetyo, Ega Aditya Winarko, Rina Ekasari, Amalia Tiara Mulyadiana dan Eva Koesuma Moervitasari. Terimakasih atas dukungan, doa, semangat dan kebersamaannya hingga saat ini.
12. Sahabat terbaikku sejak SMA Dewi Sartina, Elina Putri Anugrah, Brillianty Kusumawati, Juliarty Feredika, Linda Ramadhani, Inkana Izatifiqa Repinda Putri, Fathia Rofifah, Caterina Sarlita dan Fidiya Nur Fazriah. Terimakasih banyak atas kasih sayang, doa dan semangatnya.
13. Keluarga besar IAAS LC UNS yang senantiasa memberikan doa dan dukungan kepada penulis.
14. Teman KKN Desa Buding Belitung Timur Bestari 2016, terimakasih atas doa dan semangatnya.
15. Seluruh keluarga besar Agribisnis 2013, terimakasih atas semangat dan kebersamaannya selama kuliah.
16. Semua pihak yang telah membantu yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari sepenuhnya kekurangan yang ada dalam skripsi ini, maka penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan pengembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, September 2017 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... ii KATA PENGANTAR .................................................................................. iii DAFTAR ISI ................................................................................................. vDAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ ix RINGKASAN .............................................................................................. x SUMMARY.................................................................................................... xi I. PENDAHULUAN A.
1 Latar Belakang ..................................................................................
B.
4 Perumusan Masalah ...........................................................................
C.
7 Tujuan Penelitian ................................................................................
D.
7 Kegunaan Penelitian ..........................................................................
II. LANDASAN TEORI A.
9 Penelitian Terdahulu .........................................................................
B.
Tinjauan Pustaka ................................................................................ 13 C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................................ 18 D. Hipotesis ............................................................................................. 20 E. Asumsi ................................................................................................ 26 F. Pembatasan Masalah ......................................................................... 26 G.
Definisi Operasional dan Pengukuran Konsep Variabel ................... 27 III.
METODE PENELITIAN A
Metode Dasar Penelitian ................................................................... 31 B. Metode Penentuan Lokasi dan Sampel .............................................. 31 C. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 33 D. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 34 E. Metode Skala Pengukuran ................................................................. 35 F. Metode Pengujian Instrumen ............................................................ 36 G.
Metode Analisis Data ........................................................................ 37 IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN A
Kondisi Perusahaan Kusuma Agrowisata .......................................... 43 1.
Sejarah dan Perkembangan Kusuma Agrowisata. ......................... 43 2. Visi, Misi dan Tujuan Kusuma Agrowisata.. ................................ 44 3. Profil dan Struktur Organisasi Kusuma Agrowisata ..................... 46 B. Karakteristik Umum Responden ........................................................ 48 1.
Karakteristik Responden berdasarkan Jenis Kelamin ................. 49 2. Karakteristik Responden berdasarkan Daerah Asal.. .................. 49 3. Karakteristik Responden berdasarkan Umur ............................... 50 4. Karakteristik Responden berdasarkan Tingkat Pendidikan ........ 51 5. Karakteristik Responden berdasarkan Pekerjaan ........................ 52 6. Karakteristik Responden berdasarkan Pendapatan per Bulan ..... 53 7. Karakteristik Responden berdasarkan Sumber Informasi ........... 54 8.
9. Karakteristik Responden berdasarkan Alasan Berkunjung ......... 57 10.
Karakteristik Responden berdasarkan Motivasi Berkunjung ...... 58 11. Karakteristik Responden berdasarkan Manfaat Kunjungan ........ 59 12. Karakteristik Responden berdasarkan Alat Transportasi ............ 60 C. Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan
Konsumen Kusuma Agrowisata dalam Membentuk Minat Berkunjung Ulang ..............................................................................
61 1. Pengujian Instrumen. ..................................................................... 61 a.
Uji Validitas .............................................................................. 61 b.
Uji Reliabilitas .......................................................................... 62 2. Hasil Analisis Data ........................................................................ 63 a.
Evaluasi Model Pengukuran (Measurement/Outer Model) ...... 63 b.
Evaluasi Model Struktural (Inner Model) ................................. 69 c. Pengujian Hipotesis .................................................................. 70 V.
KESIMPULAN DAN SARAN A.
Kesimpulan ......................................................................................... 82 B. Saran ................................................................................................... 82
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
56 Tabel 16. Alasan Berkunjung Responden ......................................................
70 Tabel 28. Hasil Analisis Boothstrapping .......................................................
69 Tabel 27. Nilai Q-square Variabel .................................................................
68 Tabel 26. Nilai R-square Variabel .................................................................
67 Tabel 25. Nilai Composite Reliability Variabel .............................................
66 Tabel 24. Nilai Crossloading Discriminant Validity .....................................
64 Tabel 23. Nilai AVE Variabel .......................................................................
63 Tabel 22. Nilai Loading Factor setiap Indikator ...........................................
62 Tabel 21. Nilai Composite Reliability pada Uji Coba Instrumen...................
60 Tabel 20. Nilai AVE Variabel pada Uji Coba Instrumen ..............................
59 Tabel 19. Alat Transportasi Responden .........................................................
58 Tabel 18. Manfaat Kunjungan Responden .....................................................
57 Tabel 17. Motivasi Berkunjung Responden ...................................................
55 Tabel 15. Frekuensi Kunjungan Responden ..................................................
Tabel 1. Jumlah Kunjungan Wisatawan di Pulau Jawa dan Bali Tahun 2013-2015 ......................................................................................
54 Tabel 14. Sumber Informasi Responden ........................................................
53 Tabel 13. Pendapatan per Bulan Responden ..................................................
52 Tabel 12. Pekerjaan Responden .....................................................................
51 Tabel 11. Tingkat Pendidikan Responden .....................................................
50 Tabel 10. Umur Responden............................................................................
49 Tabel 9. Daerah Asal Responden.................................................................
42 Tabel 8. Jenis Kelamin Responden ..............................................................
42 Tabel 7. Kriteria Penilaian Uji Signifikansi ................................................
41 Tabel 6. Kriteria Penilaian Model Struktural ..............................................
40 Tabel 5. Kriteria Penilaian Reliabilitas Konstruk ........................................
39 Tabel 4. Kriteria Penilaian Uji Validitas Convergent dan Discriminant .....
32 Tabel 3. Variabel Laten dan Indikator .........................................................
2 Tabel 2. Pengunjung Objek Wisata Kota Batu Tahun 2013-2015 ...............
71
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Berpikir dan Pendeketan Masalah ...............................19 Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran .........................................................
26 Gambar 3. Struktur Organisasi Kusuma Agrowisata .....................................
48 Gambar 4. Konstruk Diagram Jalur Pemodelan PLS ....................................
65