Penetapan Kadar Nitrit Dan Nitrat Dalam Air Di Kota Medan Secara Spektrofotometri Sinar Tampak
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
SKRIPSI
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
i
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas FarmasiUniversitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 31Agustus2015
Pembimbing I
Panitia Penguji,
Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt.
NIP195001261983031002
Prof. Dr. Muchlisyam, M.Si., Apt.
NIP 195006221980021001
Pembimbing II
Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt.
NIP195001261983031002
Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt. Drs. Maralaut Batubara, M.Phill., Apt.
NIP 195401101980032001
NIP 195006071979031001
Dra.Masria L. Tambunan, M.Si., Apt.
NIP 195005081977022001
Medan, Oktober 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pejabat Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
anugerah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Penetapan Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Air di Kota
Medan secara Spektrofotometri Sinar Tampak”. Skripsi ini diajukan
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat
dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Masfria, M.S., Apt.,
selaku PejabatDekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang
telah memberikan fasilitas dan masukan selama masa pendidikan dan
penelitian, kepada Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt., danProf. Dr.
JansenSilalahi, M.App.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan bimbingan, arahan, dan bantuan selama masa
penelitian dan penulisan skripsi ini. Penulis juga menyampaikan ucapan
terima
kasih
kepadaProf.
Dr.
Muchlisyam,
M.Si.,
Apt.,
Drs.
MaralautBatubara, M.Phill., Apt., dan Dra. Masria L. Tambun, M.Si.,
Apt.selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam
penyusunan skripsi ini.
Penulis juga menyampaikan rasa terima kasih serta penghargaan
yang tulus dan tak terhingga kepada orang tua tersayang Ayahanda Alm.
Akmiluddin Harahap dan Ibunda Syafrina Paneatas doa dan dukungan nya
iv
baik moril maupun materil, saudari tersayang Milfriana Harahap, kerabatkerabat, dan teman-teman semua atas motivasi, doa dan segala bantuan
dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan balasan
yang berlipat ganda kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan,
oleh karena itu sangat diharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata
penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan
khususnya bidang farmasi.
Medan,
Oktober 2015
Penulis
Indira Adlina Harahap
NIM 121524043
v
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
ABSTRAK
Kadar nitrit dan nitrat dalam air minum yang diizinkan dengan batas
maksimum yang telah ditetapkan oleh Permenkes No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
Air yang berada di lokasi berbeda mempunyai kadar nitrit dan nitrat yang
bervariasi, tergantung pada kondisi lingkungan dan kegiatan pertanian. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar nitrit dan nitrat di dalam air minum
dari beberapa macam sumber di kota Medan.
Sampel air diambil dari dua perusahaan pengelola air minum, dua air
sumur, dua air minum kemasan dan satu dari air yang telah dimasak. Penetapan
kadar nitrit dan nitrat dilakukan dengan metode spektrofotometri visible pada
panjang gelombang 536 nm menggunakan alat Shimadzu UV mini - 1240.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel mengandung nitrit dan nitrat.
Pemeriksaan kadar nitrit berkisar antara 0,0273-0,6457 mg/l sedangkan kadar
nitrat berkisar antara 0,0591-3,5741 mg/l. Kadar tersebut masih jauh di bawah
kadar maksimum yang diizinkan. Dari penelitian yang dilakukan menunjukkan
bahwa air yang berasal dari sumber yang berbeda dan pengelolaan yang berbeda
akan mempengaruhi kadar nitrit dan nitrat.
Kata kunci: air minum,air sumur, nitrit, nitrat, spektofotometri sinar tampak
vi
THE DETERMINATION OF THE LEVELS OF NITRITES AND
NITRATES IN THE WATER IN THE CITY OF MEDAN
WITH SPECTROPHOTOMETRY VISIBLE
ABSTRACT
The levels of nitrite and nitrate in drinking water are allowed with a
maximum limit set by the Permenkes No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010. Water in
different locations have the levels of nitrites and nitrates which varies, depending
on environmental conditions and agricultural activities. The purpose of this
research is to know the levels of nitrite and nitrate in drinking water in some kind
of source in Medan.
Water samples taken from two of the managing company of the drinking
water, two water wells, two bottled water and water from one that has been
cooked. The determination of the levels of nitrite and nitrate is perfoermed with
spectrophotometry visible method at a wavelength of 536 nm using tools a
Shimadzu UV mini-1240.
The results showed that the samples contained nitrite and nitrate.
Examination of nitrite levels ranged between 0.0273 to 0.6457 mg /l and nitrate
levels ranged from 0.0591 to 3.5741 mg /l. These levels are still far below the
levels of the maximum allowed. From research conducted should that the water
which comes from different sources and different management course that will
affect the levels of nitrits and nitrats.
Key words: drinking water, water wells, nitrite, nitrate, spektofotometri visible
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ......................................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................
iii
KATA PENGANTAR ............................................................................
iv
ABSTRAK ................................................................................................
v
ABSTRACT ..............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ............................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xii
BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................
1
1.1 Latar Belakang ........................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................
3
1.3 Hipotesis ................................................................................
4
1.4 Tujuan Penelitian ...................................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian .................................................................
4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA..............................................................
5
2.1 Air............................................................................................
5
2.1.1 Air Minum......................................................................
6
2.1.2Sumber Air Minum .........................................................
8
2.1.3 Kualitas Air Minum .......................................................
9
2.2 Nitrit dan Nitrat Dalam Air Minum ........................................
11
2.2.1 Penyebaran Nitrit dan Nitrat Dalam Air Minum............
13
viii
2.2.2Metabolisme Nitrit dan Nitrat .........................................
13
2.2.3 Toksisitas Nitrit dan Nitrat .............................................
14
2.3 Penentuan Kadar Nitrit dan Nitrat ...........................................
16
2.3.1 Spektrofotometri Sinar Tampak .....................................
16
2.3.2 Reaksi Diazotasi .............................................................
20
2.3.3 Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Air Minum .....................
20
BAB III METODE PENELITIAN............................................................
23
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
23
3.2 Alat-Alat .................................................................................
23
3.3 Bahan-Bahan ..........................................................................
23
3.4Pengambilan Sampel ................................................................
23
3.5 Prosedur ...................................................................................
24
3.5.1 Pembuatan Pereaksi .......................................................
24
3.5.2 Identifikasi Nitrit ............................................................
24
3.5.3 Pembuatan larutan Induk Baku Nitrit ............................
24
3.5.4 Penetapan Kadar Nitrit ...................................................
25
3.5.4.1 Penentuan Kurva Serapan Nitrit Baku..............
25
3.5.4.2 Penentuan Waktu Kerja ....................................
25
3.5.4.3 Pembuatan Kurva Kalibrasi ..............................
25
3.5.4.4 Penetapan Kadar Nitrit Dalam Air di Kota
Medan ...............................................................
26
3.5.4.5 Penetapan Kadar Nitrat Dalam Air di Kota
Medan ...............................................................
26
3.5.5 Uji Validasi Metode Analisis .......................................
27
3.5.5.1 Uji Perolehan kembali ......................................
27
ix
3.5.5.2 Uji Presisi .........................................................
27
3.5.5.3 Penetuan Batas Deteksi dan Batas Kuantitas ..
28
3.5.5.4 Analisis Data Secara Statistik ...........................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
30
4.1 Identifikasi Nitrit .....................................................................
30
4.2 Kurva Serapan Nitrit ...............................................................
30
4.3 Waktu Kerja ............................................................................
31
4.4 Linieritas Kurva Kalibrasi .......................................................
32
4.4.1 Kurva Kalibrasi ..............................................................
32
4.4.2 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi................................
33
4.5Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Sampel Air Di Kota Medan ....
34
4.6 Uji Validasi .............................................................................
36
4.6.1 Uji Akurasi .....................................................................
36
4.6.2 Uji Presisi .......................................................................
37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................
39
5.1 Kesimpulan .............................................................................
39
5.2 Saran ........................................................................................
40
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
41
LAMPIRAN ............................................................................................
43
x
DAFTAR TABEL
Tabel
2.1
Halaman
Persyaratan kualitas air minum Peraturan Menteri
Kesehatan Nomor 492 Tahun 2010 ........................................
10
Warna sinar tampak dapat dihubungkan dengan panjang
gelombangnya ........................................................................
16
Hasil pemeriksaan kadar nitrit dan nitrat pada air minum
secara spektrofotometri sinar tampak .....................................
21
4.1
Identifikasi nitrit dan nitrat dalam air di kota Medan ............
30
4.2
Kadar nitrat dan nitrit dalam air di kota Medan .....................
34
4.3
Perolehan kembali nitrit dan nitrat dengan metode
penambahan baku standar pada air dari perusahaan
pengelola air minum sunggal .................................................
37
2.2
2.3
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
4.1
Halaman
Kurva serapan maksimum nitrit dan nitrat konsentrasi 0,8
μg/ml .....................................................................................
31
4.2.
Kurva waktu kerja nitrit .........................................................
32
4.3
Kurva kalibrasi nitrat dan nitrir pada panjang gelombang
536 nm ....................................................................................
33
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Daftar Spesifikasi Sampel .................................................
43
2.
Gambar Sampel ................................................................
45
3.
Gambar Alat Spektrofotometer Sinar Tampak .................
48
4.
Uji Kualitatif Nitrit dengan Pereaksi Asam Sulfanilat
dan NED ............................................................................
49
5.
Bagan Alir Prosedur Penelitian ........................................
50
6.
Kurva Serapan Nitrit Baku dan Asam Nitrat Baku ...........
54
7.
Data Kalibrasi Nitrit Baku dan Nitrat Baku, Persamaan
Regresi dan Koefisien Korelasi .........................................
55
Perhitungan Batas Deteksi (Limit of Detection,LOD)
dan Batas Kuantitasi (Limit of Quantitation,LOQ) Nitrit
dan Nitrat ...........................................................................
57
9.
Penentuan Waktu Kerja.....................................................
58
10.
Hasil Analisis Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Sampel .......
59
11.
Contoh Perhitungan Kadar Nitrit dan Nitrat Dalam
Sampel Air Sunggal ...........................................................
63
ContohPerhitungan Statistik Kadar Nitrit dalam sampel
air PDAM sunggal .............................................................
66
8.
12.
13.
ContohPerhitungan Statistik Kadar Nitrat dalam sampel
air PDAM sunggal ............................................................. 68
14.
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Nitrit
dalam Sampel Air Sunggal ............................................... 70
15.
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Nitrat
dalam Sampel Air Sunggal................................................ 72
16.
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (Relative
Standard Deviation, RSD) Persen Perolehan Kembali
Nitrit .................................................................................. 74
xiii
17.
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (Relative
Standard Deviation, RSD) Persen Perolehan Kembali
Nitrat .................................................................................
75
18.
Daftar Nilai Distribusi t.....................................................
76
19.
Persyaratan Kualitas Air Minum Permenkes no.
492/Menkes/Per/IV/2010 ..................................................
77
Persyaratan Kualitas Air Bersih Permenkes no.
416/Menkes/Per/IX/1990 ..................................................
78
20.
xiv
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
SKRIPSI
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
i
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
PROGRAM EKSTENSI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
OLEH:
INDIRA ADLINA HARAHAP
NIM 121524043
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas FarmasiUniversitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 31Agustus2015
Pembimbing I
Panitia Penguji,
Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt.
NIP195001261983031002
Prof. Dr. Muchlisyam, M.Si., Apt.
NIP 195006221980021001
Pembimbing II
Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt.
NIP195001261983031002
Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt. Drs. Maralaut Batubara, M.Phill., Apt.
NIP 195401101980032001
NIP 195006071979031001
Dra.Masria L. Tambunan, M.Si., Apt.
NIP 195005081977022001
Medan, Oktober 2015
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pejabat Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
anugerah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Penetapan Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Air di Kota
Medan secara Spektrofotometri Sinar Tampak”. Skripsi ini diajukan
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat
dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Masfria, M.S., Apt.,
selaku PejabatDekan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang
telah memberikan fasilitas dan masukan selama masa pendidikan dan
penelitian, kepada Drs. Immanuel S. Meliala, M.Si., Apt., danProf. Dr.
JansenSilalahi, M.App.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah
banyak memberikan bimbingan, arahan, dan bantuan selama masa
penelitian dan penulisan skripsi ini. Penulis juga menyampaikan ucapan
terima
kasih
kepadaProf.
Dr.
Muchlisyam,
M.Si.,
Apt.,
Drs.
MaralautBatubara, M.Phill., Apt., dan Dra. Masria L. Tambun, M.Si.,
Apt.selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam
penyusunan skripsi ini.
Penulis juga menyampaikan rasa terima kasih serta penghargaan
yang tulus dan tak terhingga kepada orang tua tersayang Ayahanda Alm.
Akmiluddin Harahap dan Ibunda Syafrina Paneatas doa dan dukungan nya
iv
baik moril maupun materil, saudari tersayang Milfriana Harahap, kerabatkerabat, dan teman-teman semua atas motivasi, doa dan segala bantuan
dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan balasan
yang berlipat ganda kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan,
oleh karena itu sangat diharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata
penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan
khususnya bidang farmasi.
Medan,
Oktober 2015
Penulis
Indira Adlina Harahap
NIM 121524043
v
PENETAPAN KADAR NITRIT DAN NITRAT
DALAM AIR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK
ABSTRAK
Kadar nitrit dan nitrat dalam air minum yang diizinkan dengan batas
maksimum yang telah ditetapkan oleh Permenkes No. 492/Menkes/Per/IV/2010.
Air yang berada di lokasi berbeda mempunyai kadar nitrit dan nitrat yang
bervariasi, tergantung pada kondisi lingkungan dan kegiatan pertanian. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar nitrit dan nitrat di dalam air minum
dari beberapa macam sumber di kota Medan.
Sampel air diambil dari dua perusahaan pengelola air minum, dua air
sumur, dua air minum kemasan dan satu dari air yang telah dimasak. Penetapan
kadar nitrit dan nitrat dilakukan dengan metode spektrofotometri visible pada
panjang gelombang 536 nm menggunakan alat Shimadzu UV mini - 1240.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel mengandung nitrit dan nitrat.
Pemeriksaan kadar nitrit berkisar antara 0,0273-0,6457 mg/l sedangkan kadar
nitrat berkisar antara 0,0591-3,5741 mg/l. Kadar tersebut masih jauh di bawah
kadar maksimum yang diizinkan. Dari penelitian yang dilakukan menunjukkan
bahwa air yang berasal dari sumber yang berbeda dan pengelolaan yang berbeda
akan mempengaruhi kadar nitrit dan nitrat.
Kata kunci: air minum,air sumur, nitrit, nitrat, spektofotometri sinar tampak
vi
THE DETERMINATION OF THE LEVELS OF NITRITES AND
NITRATES IN THE WATER IN THE CITY OF MEDAN
WITH SPECTROPHOTOMETRY VISIBLE
ABSTRACT
The levels of nitrite and nitrate in drinking water are allowed with a
maximum limit set by the Permenkes No. 492 / Menkes / Per / IV / 2010. Water in
different locations have the levels of nitrites and nitrates which varies, depending
on environmental conditions and agricultural activities. The purpose of this
research is to know the levels of nitrite and nitrate in drinking water in some kind
of source in Medan.
Water samples taken from two of the managing company of the drinking
water, two water wells, two bottled water and water from one that has been
cooked. The determination of the levels of nitrite and nitrate is perfoermed with
spectrophotometry visible method at a wavelength of 536 nm using tools a
Shimadzu UV mini-1240.
The results showed that the samples contained nitrite and nitrate.
Examination of nitrite levels ranged between 0.0273 to 0.6457 mg /l and nitrate
levels ranged from 0.0591 to 3.5741 mg /l. These levels are still far below the
levels of the maximum allowed. From research conducted should that the water
which comes from different sources and different management course that will
affect the levels of nitrits and nitrats.
Key words: drinking water, water wells, nitrite, nitrate, spektofotometri visible
vii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ......................................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................
iii
KATA PENGANTAR ............................................................................
iv
ABSTRAK ................................................................................................
v
ABSTRACT ..............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ............................................................................................
viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xii
BAB I. PENDAHULUAN ......................................................................
1
1.1 Latar Belakang ........................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................
3
1.3 Hipotesis ................................................................................
4
1.4 Tujuan Penelitian ...................................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian .................................................................
4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA..............................................................
5
2.1 Air............................................................................................
5
2.1.1 Air Minum......................................................................
6
2.1.2Sumber Air Minum .........................................................
8
2.1.3 Kualitas Air Minum .......................................................
9
2.2 Nitrit dan Nitrat Dalam Air Minum ........................................
11
2.2.1 Penyebaran Nitrit dan Nitrat Dalam Air Minum............
13
viii
2.2.2Metabolisme Nitrit dan Nitrat .........................................
13
2.2.3 Toksisitas Nitrit dan Nitrat .............................................
14
2.3 Penentuan Kadar Nitrit dan Nitrat ...........................................
16
2.3.1 Spektrofotometri Sinar Tampak .....................................
16
2.3.2 Reaksi Diazotasi .............................................................
20
2.3.3 Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Air Minum .....................
20
BAB III METODE PENELITIAN............................................................
23
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................
23
3.2 Alat-Alat .................................................................................
23
3.3 Bahan-Bahan ..........................................................................
23
3.4Pengambilan Sampel ................................................................
23
3.5 Prosedur ...................................................................................
24
3.5.1 Pembuatan Pereaksi .......................................................
24
3.5.2 Identifikasi Nitrit ............................................................
24
3.5.3 Pembuatan larutan Induk Baku Nitrit ............................
24
3.5.4 Penetapan Kadar Nitrit ...................................................
25
3.5.4.1 Penentuan Kurva Serapan Nitrit Baku..............
25
3.5.4.2 Penentuan Waktu Kerja ....................................
25
3.5.4.3 Pembuatan Kurva Kalibrasi ..............................
25
3.5.4.4 Penetapan Kadar Nitrit Dalam Air di Kota
Medan ...............................................................
26
3.5.4.5 Penetapan Kadar Nitrat Dalam Air di Kota
Medan ...............................................................
26
3.5.5 Uji Validasi Metode Analisis .......................................
27
3.5.5.1 Uji Perolehan kembali ......................................
27
ix
3.5.5.2 Uji Presisi .........................................................
27
3.5.5.3 Penetuan Batas Deteksi dan Batas Kuantitas ..
28
3.5.5.4 Analisis Data Secara Statistik ...........................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
30
4.1 Identifikasi Nitrit .....................................................................
30
4.2 Kurva Serapan Nitrit ...............................................................
30
4.3 Waktu Kerja ............................................................................
31
4.4 Linieritas Kurva Kalibrasi .......................................................
32
4.4.1 Kurva Kalibrasi ..............................................................
32
4.4.2 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi................................
33
4.5Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Sampel Air Di Kota Medan ....
34
4.6 Uji Validasi .............................................................................
36
4.6.1 Uji Akurasi .....................................................................
36
4.6.2 Uji Presisi .......................................................................
37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................
39
5.1 Kesimpulan .............................................................................
39
5.2 Saran ........................................................................................
40
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
41
LAMPIRAN ............................................................................................
43
x
DAFTAR TABEL
Tabel
2.1
Halaman
Persyaratan kualitas air minum Peraturan Menteri
Kesehatan Nomor 492 Tahun 2010 ........................................
10
Warna sinar tampak dapat dihubungkan dengan panjang
gelombangnya ........................................................................
16
Hasil pemeriksaan kadar nitrit dan nitrat pada air minum
secara spektrofotometri sinar tampak .....................................
21
4.1
Identifikasi nitrit dan nitrat dalam air di kota Medan ............
30
4.2
Kadar nitrat dan nitrit dalam air di kota Medan .....................
34
4.3
Perolehan kembali nitrit dan nitrat dengan metode
penambahan baku standar pada air dari perusahaan
pengelola air minum sunggal .................................................
37
2.2
2.3
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
4.1
Halaman
Kurva serapan maksimum nitrit dan nitrat konsentrasi 0,8
μg/ml .....................................................................................
31
4.2.
Kurva waktu kerja nitrit .........................................................
32
4.3
Kurva kalibrasi nitrat dan nitrir pada panjang gelombang
536 nm ....................................................................................
33
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Daftar Spesifikasi Sampel .................................................
43
2.
Gambar Sampel ................................................................
45
3.
Gambar Alat Spektrofotometer Sinar Tampak .................
48
4.
Uji Kualitatif Nitrit dengan Pereaksi Asam Sulfanilat
dan NED ............................................................................
49
5.
Bagan Alir Prosedur Penelitian ........................................
50
6.
Kurva Serapan Nitrit Baku dan Asam Nitrat Baku ...........
54
7.
Data Kalibrasi Nitrit Baku dan Nitrat Baku, Persamaan
Regresi dan Koefisien Korelasi .........................................
55
Perhitungan Batas Deteksi (Limit of Detection,LOD)
dan Batas Kuantitasi (Limit of Quantitation,LOQ) Nitrit
dan Nitrat ...........................................................................
57
9.
Penentuan Waktu Kerja.....................................................
58
10.
Hasil Analisis Kadar Nitrit dan Nitrat dalam Sampel .......
59
11.
Contoh Perhitungan Kadar Nitrit dan Nitrat Dalam
Sampel Air Sunggal ...........................................................
63
ContohPerhitungan Statistik Kadar Nitrit dalam sampel
air PDAM sunggal .............................................................
66
8.
12.
13.
ContohPerhitungan Statistik Kadar Nitrat dalam sampel
air PDAM sunggal ............................................................. 68
14.
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Nitrit
dalam Sampel Air Sunggal ............................................... 70
15.
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Nitrat
dalam Sampel Air Sunggal................................................ 72
16.
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (Relative
Standard Deviation, RSD) Persen Perolehan Kembali
Nitrit .................................................................................. 74
xiii
17.
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (Relative
Standard Deviation, RSD) Persen Perolehan Kembali
Nitrat .................................................................................
75
18.
Daftar Nilai Distribusi t.....................................................
76
19.
Persyaratan Kualitas Air Minum Permenkes no.
492/Menkes/Per/IV/2010 ..................................................
77
Persyaratan Kualitas Air Bersih Permenkes no.
416/Menkes/Per/IX/1990 ..................................................
78
20.
xiv