Hubungan Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat USU Angkatan 2014 Terhadap Kepatuhan Membaca Label Informasi Kedaluwarsa Produk Makanan Tahun 2016

73

DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, S., 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek.Jakarta:
Rineka Cipta
Asmaiyar., 2004. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kepatuhan
konsumen membaca label produk pangan di pasar kebayoran lama
Jakarta Selatan Tahun 2003. Depok: Program Pascasarjana Program
Studi Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia
Assifa, Rezi Rafika., 2012. Kepatuhan Membaca Label Pangan di SMA N.68
Jakarta Tahun 2012. Skripsi FKM UI
Azwar, S., 2007. Sikap Manusia Teori dan Pengukurannya, Edisi 2.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar
Badan Perlindungan Konsumen Nasional, Hasil Kajian BPKN di Bidang
Pangan Terkait dengan Perlindungan Konsumen, 2007. Diakses pada
tanggal 27 Oktober 2009 dari http://www.Indonesia.go.id
BPOM RI,2005. Panduan Label Gizi. Jakarta : Badan Pengawas Obat dan
Makanan
BPOM RI,2004. Panduan Label Pangan. Jakarta: Badan Pengawas Obat dan
Makanan
Devi,Vania Chandra, Agus Sartono, Joko Teguh Isworo, 2013. Praktek

Pemilihan Makanan Kemasan Berdasarkan Tingkat Pengetahuan
tentang Label Produk Pangan Kemasan, Jenis Kelamin, dan Usia
Konsumen di Pasar Swalayan ADA Setia Budi Semarang. Jurnal Gizi
Universitas Muhammadiyah Semarang November 2013 Vol.2 No.2.
Drichoutis, Lazaridis dan Nayga,2006b., Consumer’s use of Nutritional Labels: A
review of Research Studies and Issues. Academy of Marketing science
ReviewVol.2006No.9
http://searchgate.net/profile/rudolfo_Nayga/publication/228364127.
Diakses pada 20/02/2016
Elfindri dkk.,2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Baduose Media
Jakarta
Ginting, Alvira.,2015.Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kebiasaan
Membaca Label Kemasan Pangan Pada Mahasiswa FKM USU
Medan 2015.Skripsi FKM USU

Universitas Sumatera Utara

74

Green, Lawrence, dkk., 1980. Diterjemahkan oleh Zulazmi hamdy, Zarfiel Tafal,

dan Sudarti Kresno. Perencanaan Pendidikan Kesehatan Sebuah
Pendekatan Diagnostik.. Jakarta: Proyek Pengembangan Fakultas
Kesehatan Masyarakat Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI
Heri Purwanto,1998. Pengantar Perilaku Manusia Untuk Keperawatan.
Jakarta: EGC
Karmini, Mien, Dodik Briawan, 2004. Acuan label Gizi Prosding Angka
Kecukupan Gizi dan Acuan Label Gizi Widyakarya Pangan dan Gizi
VII. Badan POM. Jakarta
Lemeshow, Stanley.,1997. Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan.
Universitas Gajah Mada Yogyakarta
Nasution, Lira Apriana Sari,2011. Tinjauan Yuridis Terhadap Perlindungan
Konsumen atas Beredarnya Makanan Kedaluwarsa. Skripsi. Fakultas
Hukum. Universitas Sumatera Utara
Nayga, Rudolfo, 1999. Toward on Understanding of Consumer’s Perceptional of
Food Label. International Food and Agricultural Management Review.
http://eufic.org/up/1/default/doc/nutrition/knowledge.grunet.pdf. Diakses
pada 25/04/2016
Niven, Neil.2000. Editor Monica Ester. Psikologi Kesehatan:pengantar untuk
perawat dan profesi kesehatan lain.Edisi 2. Jakarta :EGC
Niven, Neil.2002. Psikologi Kesehatan Keperawatan Pengantar untuk

perawat dan Profesional Kesehatan lain.Jakarta :EGC
Notoatmodjo, Soekidjo, 2003. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta :
Rineka Cipta
Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku.Jakarta :
Rineka Cipta
Notoatmodjo, Soekidjo, 2010. Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi . Jakarta :
Rineka Cipta
Notoatmodjo, Soekidjo, 2011. Kesehatan Masyarakat: Ilmu dan Seni Edisi
Revisi. Jakarta :Rineka Cipta
Notoatmodjo, Soekidjo, 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan.
Jakarta: Rineka Cipta
Pohan, 2003. Jaminan Mutu Pelayanan Kesehatan. Kesaint Blane: Bekasi

Universitas Sumatera Utara

75

Purnama, 2012. Hubungan Kemampuan Membaca Label Pangan dan faktor
lain dengan Perilaku Membaca Label Pangan di SMK Bekasi Tahun
2012. Skripsi FKM UI

Rohmah, N., 2014. Penerapan Konsep Saddu Zari’ah Terhadap Produk
Makanan kemasan Yang Tidak Mencantumkan Tanggal
Kedaluwarsa (Studi Kasus Pada IRT Roti Acong di Desa Purwokerto
Kecamatan Brangsong Kabupaten Kendal). Jurnal Fakultas Ilmu
Hukum Islam. IAIN Walisongo
Rosyidi, Imron, 2004. Pokok-Pokok Ilmu Pendidikan. Jakarta: WSP Group
Santoso, Aji Nurcahya., 2014. Keterpaparan Informasi Mengenai Iklan
Pangan, Kebiasan membaca Label Pangan dan Faktor-Faktor
Hubungannya. Jurnal Departemen Ilmu Gizi. FKM UI
Sibuea, Posman., 2004. Keracunan,Potret buram keamanan pangan.
http://www.suarapembaruan.com/News//2004/03/26/Editor/edit01.htm
Sibuea, Posman.,2002, Awas! Makanan kedaluarsa dalam parsel.
http://64.203.71.11/kesehatan/news/0212/16/230032.htm
Susanto, 2008. Pengaruh Label Kemasan Pangan terhadap Kepuasan Siswa
Sekolah Menengah Atas Dalam Membeli Makanan Ringan di Kota
Bogor. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor
Syarifah,Fitri,2015. 2015, Ini Dia 6 Kasus Keracunan Makanan Besar.
http://m.liputan6.com/health/read/2208781/2015-ini-dia-6-kasuskeracunan-makanan-besar
Undang-Undang RI, 1996. Tentang Pangan
Undang-Undang RI,1999. Tentang Perlindungan Konsumen

Wawan, A.,2010. Teori Pengukuran Pengetahuan, Sikap dan Perilaku
Manusia. Yogyakarta: Nuha Medika
Yusuf, Syamsu, 2006. Program Bimbingan dan Konseling di Sekolah.
Bandung: Pustaka Bani Quraisy
Zahara, Siti. Hubungan Karakteristik Individu, Pengetahuan, dan Faktor
Lain dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Nilai Gizi,
Komposisi, dan Kedaluwarsa pada Mahasiswa FKM UI Depok Tahun
2009. Depok: Program Strata I Program Studi Kesehatan Masyarakat
Universitas Indonesia.

Universitas Sumatera Utara