Hubungan Pengetahuan dan Sikap Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat USU Angkatan 2014 Terhadap Kepatuhan Membaca Label Informasi Kedaluwarsa Produk Makanan Tahun 2016

76

KUESIONER PENELITIAN
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP MAHASISWA FAKULTAS
KESEHATAN MASYARAKAT ANGKATAN 2014 TERHADAP
KEPATUHAN MEMBACA LABEL INFORMASI KEDALUWARSA
TAHUN 2016

Nama Responden :
A. Karakteristik Responden
Berikan tanda ceklist (√) pada kolom yang sudah disediakan.
1. Umur
:
tahun
2. Jenis Kelamin : ( ) Laki-laki
( ) Perempuan

1. Pengetahuan terhadap Label Produk Makanan
Petunjuk :
Pilihlah salah satu jawaban dengan memberi tanda (X) dari setiap pertanyaan
dibawah ini yang dianggap paling sesuai.

1. Menurut saudara, apakah tujuan mencantumkan informasi label makanan
dalam kemasan produk ?
a. Agar makanan dalam kemasan laku dipasaran
b. Agar masyarakat aman mengkonsumsi makanan tersebut
c. Agar terlihat meyakinkan
2. Menurut saudara, informasi apa saja yang harus dicantumkan dalam
kemasan produk makanan?
d. Nama makanan, nomor pendaftaran
e. Nama makanan, nama dan alamat pihak yang memproduksi, daftar
bahan makanan, tanggal kedaluwarsa, kode produksi dan nomor
pendaftaran.
f. Nama makanan dan tanggal kedaluwarsa
3. Menurut saudara, apakah informasi label pada produk makanan penting
untuk dicantumkan?

Universitas Sumatera Utara

77

a. Mungkin penting

b. Sangat penting
c. Tidak penting
4. Menurut saudara, apakah produsen harus mencantumkan jelas informasi
label pada produk makanan yang dijualnya?
a. Mungkin penting
b. Sangat penting
c. Tidak penting
5. Batas akhir suatu produk makanan dapat dijamin mutunya pada label
produk makanan dikenal dengan?
a. Tanggal produksi
b. Tanggal penjualan
c. Tanggal kedaluwarsa
6. Menurut saudara, apakah kegunaan informasi label kedaluwarsa pada
produk makanan?
d. Agar konsumen mengetahui tanggal produksi makanan tersebut
e. Agar konsumen mengetahui batas akhir dari makanan dalam kemasan
f. Agar konsumen mau membeli makanan tersebut
7. Menurut saudara apakah bahayanya apabila mengkonsumsi makanan yang
sudah kedaluwarsa?
a. Sakit perut biasa

b. Keracunan makanan
c. Alergi
8. Menurut saudara, apa-apa saja gejala keracunan makanan akibat makanan
kedaluwarsa?
a. Sakit perut yang luar biasa
b. Mual dan muntah-muntah, mengalami diare, sakit atau kram perut
c. Sakit perut biasa

Universitas Sumatera Utara

78

2. Sikap Responden
Petunjuk :
Berikan tanda ceklist (√) pada kolom pernyataan dibawah ini dengan pernyataan
SS = Sangat Setuju ; S=Setuju; TS = Tidak Setuju ; STS= Sangat Tidak Setuju
SIKAP
No
1.

Pernyataan
Label

informasi

kedaluwarsa

SS
sangat

S

TS

STS

penting

dicantumkan dalam produk makanan
2.

Menurut UU No. 8 Tahun 1999, konsumen
berhak atas informasi makanan yang benar dan jujur,
salah satunya yaitu tanggal batas kedaluwarsa.

3.

Hal pertama yang terpenting sebelum membeli
makanan yaitu melihat dahulu

tanggal batas

kedaluwarsanya
4.

Apabila saya tidak menemukan label informasi
kedaluwarsa suatu makanan maka saya tidak akan
membelinya

5.

Masalah label kedaluwarsa produk makanan adalah
hal yang sepele

6.

Karena masalah label kedaluwarsa adalah hal sepele,
saya selalu lupa untuk memperhatikannya

7.

Saya tidak memperhatikan label kedaluwarsa karena
saya yakin penjual tidak akan menjual sembarangan
makanan yang sudah lewat batas kedaluwarsa

8.

Makanan

yang

sudah

kedaluwarsa

dapat

menyebabkan penyakit seperti keracunan makanan
9.

Peduli dengan hal sepele seperti membaca label
informasi kedaluwarsa adalah salah satu perilaku
hidup sehat bagi saya selaku mahasiswa kesehatan

Universitas Sumatera Utara

79

masyarakat
10.

Salah satu penyebab konsumen tidak/lupa membaca
label informasi yaitu terburu-buru saat berbelanja.

3. Dorongan teman
No

Pertanyaan

1

Ya

Tidak

Sebelum membeli produk makanan apakah teman
anda

selalu

memperhatikan

label

informasi

kedaluwarsanya?
2

Apakah teman anda pernah mengingatkan anda
untuk

selalu

memperhatikan

label

informasi

kedaluwarsa sebelum membeli produk makanan?
3

Apakah teman anda pernah memberitahu anda
bahaya dari makanan kedaluwarsa?

4. Kepatuhan

Mahasiswa

dalam

Membaca

Label

Informasi

Kedaluwarsa
Petunjuk :

Berikan tanda ceklist (√) pada kolom pernyataan dibawah ini dengan
pernyataan “Ya” atau “Tidak”
No Pertanyaan
1

Ya

Tidak

Saya sangat mengerti bahwa patuh dalam membaca
informasi kedaluwarsa produk makanan sangat
penting untuk kesehatan

2

Saya

selalu

memperhatikan

tanggal

batas

kedaluwarsa makanan tersebut sebelum membelinya
3

Saya selalu mengecek tanggal batas kedaluwarsa dua

Universitas Sumatera Utara

80

kali sebelum membelinya
4

Apabila

tidak

ada

tercantum

tanggal

batas

kedaluwarsa dari makanan tersebut, saya tidak akan
membelinya
5

Saya tidak pernah terpikir untuk mengecek terlebih
dahulu tanggal kedaluwarsa sebelum membeli
makanan.

6

Saya sering sekali lupa untuk membaca label
informasi

kedaluwarsa

makanan

sebelum

membelinya
7

Bagi saya label kedaluwarsa makanan itu tidak
penting karena terlalu sepele

8

Saya lupa mengecek tanggal kedaluwarsa makanan
ketika saya terburu-buru berbelanja.

Universitas Sumatera Utara

No

Nama

JK

p1

p2

p3

p4

p5

p6

p7

p8

ptotal

s1

s2

s3

s4

s5

s6

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

pk

sk

dtk

kk

1

Lukas Lumbanraja

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

2

2

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

pk

sk

dtk

kk

2

Jamiah Sari Lubis

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

1

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

3

Anita Simorangkir

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

2

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

4

Andini Rachmadina

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

2

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

5

Hafiza Lubis

2

2

2

2

2

3

2

3

2

14

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

6

Vita Zulfani

2

2

1

3

2

2

1

2

2

8

1

1

1

2

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

7

Yovita A. Hura

2

2

1

2

2

3

2

2

2

14

1

1

1

3

3

2

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

8

Cindy Pane

2

3

2

2

2

3

2

2

2

14

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

9

Dini Barkah

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

10

Julyana Sipahutar

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

11

Hosanna

2

2

2

1

1

3

2

2

1

10

1

1

1

2

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

12

Maria Margaretta S

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

13

Eko P. Hutabarat

1

3

2

2

2

3

2

1

3

10

1

1

1

2

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

14

Iggrif Simangunsong

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

15

Putra Larosa

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

3

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

16

Dina Rahmawati

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

2

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

17

Nanda Guntara

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

18

Muhammad Rizky

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

3

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

19

Sandi Kurniawan

1

1

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

2

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

20

Michael Marbun

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

2

2

2

3

2

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

21

Dramendra
Nainggolan

1

3

2

2

2

3

2

2

2

12

1

1

1

3

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

22

Rachman Illahi

1

3

2

2

2

3

2

2

2

14

2

3

3

3

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

23

Rizky Ramadhan

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

2

4

2

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

24

Christopel Hutahaean

1

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

3

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

25

Robert Y.P

1

2

2

2

1

3

2

2

2

14

1

2

2

3

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

26

Wulan Dari

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

27

Inrika

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

3

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

28

Rahmat

1

2

2

2

2

3

2

2

3

14

1

1

1

2

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

29

Indah Siregar

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

2

2

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

81

Universitas Sumatera Utara

82

30

Irwansyah Lubis

1

1

2

2

2

3

2

2

2

14

1

1

2

1

2

2

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

31

Nidia Putri

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

32

Maulidya R Utami

2

2

2

2

2

3

2

1

2

14

1

1

1

2

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

33

Nurul Utami

2

3

2

1

2

3

2

1

2

10

1

1

1

2

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

34

Nur Rizka

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

35

Sry Yunita Sihombing

2

3

2

2

2

3

2

2

2

14

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

36

Tri Siska simanjuntak

2

2

3

2

2

3

2

2

2

14

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

37

Novelina Pasaribu

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

38

Bella Hutajulu

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

1

1

4

4

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

39

Elysabeth Silvia

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

2

1

1

3

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

40

Ria Titalia Lubis

2

2

2

2

2

3

2

2

2

16

1

1

2

2

4

3

s7

s8

s9

s10

stotal

dt1

dt2

dt3

dttot

k1

k2

k3

k4

k5

k6

k7

k8

ktot

Pk

sk

dtk

kk

Universitas Sumatera Utara

Uji Univariat
Jenis Kelamin
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

Laki-laki

14

35.0

35.0

35.0

Perempuan

26

65.0

65.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Distribusi Kepatuhan berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin * Kepatuhan Crosstabulation
Kepatuhan
patuh tidak patuh
Jenis Kelamin

Laki-laki

Count
%

within

Jenis

Total

8

6

14

57.1%

42.9%

100.0%

22

4

26

84.6%

15.4%

100.0%

30

10

40

75.0%

25.0%

100.0%

Kelamin
Perempuan

Count
% within Jenis Kelamin

Total

Count
% within Jenis Kelamin

Pertanyaan Pengetahuan
Tujuan Mencantumkan informasi label
Cumulative
Frequency
Valid

agar

makanan

laku

Percent Valid Percent

Percent

di

2

5.0

5.0

5.0

aman

32

80.0

80.0

85.0

6

15.0

15.0

100.0

40

100.0

100.0

pasaran
agar

masyarkat

mengonsumsi
Agar terlihat meyakinkan
Total

83

Universitas Sumatera Utara

84

Informasi yang harus dicantumkan
Cumulative
Frequency
Valid

nama

Percent

Valid Percent

Percent

makanan,nomor

2

5.0

5.0

5.0

nama makanan,nama dan

37

92.5

92.5

97.5

1

2.5

2.5

100.0

40

100.0

100.0

pendaftaran

alamat pihak produksi,daftar
bahan

makanan,tanggal

kadaluarsa,kode

produksi

dan nomor pendaftaran
nama makanan dan tanggal
kadaluarsa
Total

Apakah produsen harus mencantumkan jelas informasi label pada makanan
Cumulative
Frequency
Valid

mungkin penting

Percent Valid Percent

Percent

2

5.0

5.0

5.0

sangat penting

38

95.0

95.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Apakah informasi label penting untuk dicantumkan
Frequenc
y

Valid
Percent

Percent

Cumulative
Percent

Universitas Sumatera Utara

85

Valid

mungkin penting
sangat penting
tidak penting
Total

2

5.0

5.0

5.0

37

92.5

92.5

97.5

1

2.5

2.5

100.0

40

100.0

100.0

Batas akhir suatu produk makanan disebut dengan
Cumulative
Frequency
Valid

tanggal penjualan

Percent Valid Percent

Percent

1

2.5

2.5

2.5

tanggal kedaluwarsa

39

97.5

97.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Apakah kegunaan label kedaluwarsa pada makanan
Cumulative
Frequency
Valid

agar konsumen mengetahui

Percent Valid Percent

Percent

1

2.5

2.5

2.5

39

97.5

97.5

100.0

40

100.0

100.0

tanggal produksi makanan
agar konsumen mengetahui
batas akhir dari makanan
Total

Apa bahaya mengkonsumsi makanan kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

sakit perut biasa

Percent Valid Percent

Percent

3

7.5

7.5

7.5

36

90.0

90.0

97.5

Alergi

1

2.5

2.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

keracunan makanan

Universitas Sumatera Utara

86

Apa saja gejala keracunan makanan akibat mengkonsumsi makanan kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

sakit perut yang luar biasa
mual dan muntah-muntah,

Percent Valid Percent

Percent

1

2.5

2.5

2.5

37

92.5

92.5

95.0

2

5.0

5.0

100.0

40

100.0

100.0

mengalami diare, sakit atau
kram perut
sakit perut biasa
Total

Pertanyaan Sikap
Label informasi kedaluwarsa sangat penting dicantumkan
Cumulative
Frequency
Valid

Sangat Setuju
Setuju
Total

Percent Valid Percent

Percent

39

97.5

97.5

97.5

1

2.5

2.5

100.0

40

100.0

100.0

Menurut UU No.8 tahun 1996, konsumen berhak atas informasi yang benar dan
jujur
Cumulative
Frequency
Valid

Sangat Setuju

Percent Valid Percent

Percent

36

90.0

90.0

90.0

Setuju

3

7.5

7.5

97.5

Tidak Setuju

1

2.5

2.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Universitas Sumatera Utara

87

Hal pertama yang terpenting sebelum membeli makanan yaitu melihat dahulu
tanggal batas kedaluwarsanya
Cumulative
Frequency
Valid

Sangat Setuju

Percent Valid Percent

Percent

30

75.0

75.0

75.0

Setuju

9

22.5

22.5

97.5

Tidak Setuju

1

2.5

2.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Apabila saya tidak menemukan label informasi kedaluwarsa suatu makanan
maka saya tidak akan membelinya
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

Sangat setuju

20

50.0

50.0

50.0

Setuju

13

32.5

32.5

82.5

7

17.5

17.5

100.0

40

100.0

100.0

Tidak Setuju
Total

Masalah label kedaluwarsa makanan adalah hal sepele
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

Setuju

4

10.0

10.0

10.0

Tidak Setuju

9

22.5

22.5

32.5

Sangat Tidak Setuju

27

67.5

67.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Universitas Sumatera Utara

88

Karena masalah label kedaluwarsa adalah hal sepele, saya selalu lupa untuk
memperhatikannya
Cumulative
Frequency
Valid

Setuju

Percent Valid Percent

Percent

5

12.5

12.5

12.5

Tidak Setuju

13

32.5

32.5

45.0

Sangat Tidak Setuju

22

55.0

55.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Saya tidak memperhatikan label kedaluwarsa karena saya yakin penjual tidak akan
menjual makanan kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

Sangat Setuju

1

2.5

2.5

2.5

Setuju

3

7.5

7.5

10.0

Tidak Setuju

13

32.5

32.5

42.5

Sangat Tidak Setuju

23

57.5

57.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Makanan yang sudah kedaluwarsa dapat menyebabkan penyakit seperti
keracunan makanan
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

Sangat Setuju

26

65.0

65.0

65.0

Setuju

14

35.0

35.0

100.0

40

100.0

100.0

Total

Universitas Sumatera Utara

89

Peduli dengan hal sepele seperti membaca label informasi kedaluwarsa adalah salah
satu perilaku hidup sehat bagi saya selaku mahasiswa kesehatan masyarakat
Frequenc
y
Valid

Sangat Setuju

Valid
Percent

Cumulative

Percent

Percent

30

75.0

75.0

75.0

Setuju

8

20.0

20.0

95.0

Tidak Setuju

1

2.5

2.5

97.5

Sangat Tidak Setuju

1

2.5

2.5

100.0

40

100.0

100.0

Total

Salah satu penyebab konsumen tidak/lupa membaca label informasi yaitu terburuburu saat berbelanja
Cumulative
Frequency
Valid

Sangat Setuju

Percent Valid Percent

Percent

7

17.5

17.5

17.5

29

72.5

72.5

90.0

Tidak Setuju

3

7.5

7.5

97.5

Sangat Tidak Setuju

1

2.5

2.5

100.0

40

100.0

100.0

Setuju

Total

Pertanyaan Dorongan Teman
Sebelum membeli produk makanan apakah teman anda selalu
memperhatikan label informasi kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

24

60.0

60.0

60.0

tidak

16

40.0

40.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Universitas Sumatera Utara

90

Apakah teman anda pernah mengingatkan anda untuk selalu
memperhatikan label informasi kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

22

55.0

55.0

55.0

tidak

18

45.0

45.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Apakah teman anda pernah memberitahu anda bahaya makanan
kedaluwarsa
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

21

52.5

52.5

52.5

tidak

19

47.5

47.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Pertanyaan Kepatuhan
Saya sangat mengerti bahwa patuh dalam membaca informasi
kedaluwarsa produk makanan sangat penting untuk kesehatan
Cumulative
Frequency
Valid

ya

Percent Valid Percent
40

100.0

100.0

Percent
100.0

Saya selalu memperhatikan tanggal kedaluwarsa makanan sebelum
membelinya
Cumulative
Frequency

Percent Valid Percent

Percent

Universitas Sumatera Utara

91

Valid

ya
tidak
Total

33

82.5

82.5

82.5

7

17.5

17.5

100.0

40

100.0

100.0

Saya selalu mengecek tanggal batas kedaluwarsa dua kali sebelum
membelinya
Cumulative
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Percent

ya

20

50.0

50.0

50.0

tidak

20

50.0

50.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Apabila tidak ada tercantum tanggal kedaluwarsanya, saya tidak akan
membelinya
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

30

75.0

75.0

75.0

tidak

10

25.0

25.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Saya tidak pernah terpikir untuk mengecek terlebih dahulu tanggal
kedaluwarsa sebelum membeli
Cumulative
Frequency
Valid

ya

Percent Valid Percent

Percent

5

12.5

12.5

12.5

tidak

35

87.5

87.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Universitas Sumatera Utara

92

Saya sering sekali lupa untuk membeca label informasi kedaluwarsa
makanan sebelum membelinya
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

10

25.0

25.0

25.0

tidak

30

75.0

75.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Bagi saya label kedaluwarsa makanan itu tidak penting karena terlalu
sepele
Valid
Frequency
Valid

Percent

ya

Cumulative

Percent

Percent

2

5.0

5.0

5.0

tidak

38

95.0

95.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Saya lupa mengecek tanggal kedaluwarsa makanan ketika saya
terburu-buru berbelanja
Cumulative
Frequency
Valid

Percent Valid Percent

Percent

ya

18

45.0

45.0

45.0

tidak

22

55.0

55.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Pengetahuan Kategorik
Valid
Frequency

Percent

Percent

Cumulative
Percent

Universitas Sumatera Utara

93

Valid

baik
kurang
Total

36

90.0

90.0

90.0

4

10.0

10.0

100.0

40

100.0

100.0

Sikap Kategorik
Valid
Frequency
Valid

baik
kurang
Total

Percent

Cumulative

Percent

Percent

36

90.0

90.0

90.0

4

10.0

10.0

100.0

40

100.0

100.0

Dukungan Teman Kategorik
Valid
Frequency
Valid

Percent

Cumulative

Percent

Percent

Mendukung

19

47.5

47.5

47.5

tidak mendukung

21

52.5

52.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Kepatuhan
Valid
Frequency
Valid

Percent

Percent

Cumulative
Percent

patuh

30

75.0

75.0

75.0

tidak

10

25.0

25.0

100.0

40

100.0

100.0

patuh
Total

Uji Bivariat

Universitas Sumatera Utara

94

Pengetahuan * Kepatuhan

Pengetahuan * Kepatuhan Crosstabulation
Kepatuhan
tidak
patuh
Pengetahuan

baik

Count

6

36

27.0

9.0

36.0

83.3%

16.7%

100.0%

100.0%

60.0%

90.0%

75.0%

15.0%

90.0%

0

4

4

3.0

1.0

4.0

% within Pengetahuan

.0%

100.0%

100.0%

% within Kepatuhan

.0%

40.0%

10.0%

% of Total

.0%

10.0%

10.0%

30

10

40

30.0

10.0

40.0

75.0%

25.0%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

75.0%

25.0%

100.0%

% within Pengetahuan
% within Kepatuhan
% of Total
Count
Expected Count

Total

Total

30

Expected Count

kurang

patuh

Count
Expected Count
% within Pengetahuan
% within Kepatuhan
% of Total

Chi-Square Tests
Point
Asymp.
Value
Pearson Chi-Square

13.33

df

Sig. (2-sided)
1

.000

1

.002

Exact Sig.
(2-sided)
.002

Exact Sig. Probabili
(1-sided)

ty

.002

a

3
Continuity Correction

b

9.259

Universitas Sumatera Utara

95

Likelihood Ratio

12.54

1

.000

.002

.002

.002

.002

.002

.002

6
Fisher's Exact Test
Linear-by-Linear

13.00

1

.000

.002

c

Association

0

N of Valid Cases

40

a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 1.00.
b. Computed only for a 2x2 table
c. The standardized statistic is 3.606.

Universitas Sumatera Utara

96

Sikap * Kepatuhan
Sikap * Kepatuhan Crosstabulation
Kepatuhan
tidak
patuh
Sikap

baik

Count

7

36

27.0

9.0

36.0

% within Sikap

80.6%

19.4%

100.0%

% within Kepatuhan

96.7%

70.0%

90.0%

% of Total

72.5%

17.5%

90.0%

1

3

4

3.0

1.0

4.0

25.0%

75.0%

100.0%

% within Kepatuhan

3.3%

30.0%

10.0%

% of Total

2.5%

7.5%

10.0%

30

10

40

30.0

10.0

40.0

75.0%

25.0%

100.0%

100.0%

100.0%

100.0%

75.0%

25.0%

100.0%

Count
Expected Count
% within Sikap

Total

Total

29

Expected Count

kurang

patuh

Count
Expected Count
% within Sikap
% within Kepatuhan
% of Total

Universitas Sumatera Utara

97

Chi-Square Tests
Asymp. Sig. Exact
Value
Pearson Chi-Square

Df

5.92

(2-sided)

Sig. Exact

(2-sided)

1

.015

1

.068

1

.025

Sig.

(1-sided)

Point
Probability

.042

.042

.042

.042

.042

.042

.042

.042

a

6
Continuity Correction

b

3.33
3

Likelihood Ratio

5.02
1

Fisher's Exact Test
Linear-by-Linear

5.77

1

.016

.039

c

Association

8

N of Valid Cases

40

a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 1.00.
b. Computed only for a 2x2 table
c. The standardized statistic is 2.404.

Universitas Sumatera Utara

98

Universitas Sumatera Utara

99

Universitas Sumatera Utara