TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI PERTANIAN TERPADU USAHATANI PADI ORGANIK (Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai ) SKRIPSI MELFRIANTI ROMAULI 080309006 PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN

  TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI PERTANIAN TERPADU USAHATANI PADI ORGANIK (Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai ) SKRIPSI MELFRIANTI ROMAULI 080309006 PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI PERTANIAN TERPADU USAHATANI PADI ORGANIK (Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai ) SKRIPSI MELFRIANTI ROMAULI 080309006 PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN

  Diajukan kepada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, untuk Memenuhi dari Persyaratan Guna Memperoleh

  Gelar Sarjana Pertanian

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  JUDUL : TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI PERTANIAN TERPADU USAHATANI PADI ORGANIK (Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan,

Kabupaten Serdang Bedagai )

NAMA : MELFRIANTI ROMAULI

  NIM : 080309006 PROGRAM STUDI : Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. Lily Fauzia M.Si) (Ir. M. Roem S, M.Si) NIP. 196210051987031005 NIP. 196703031998022001 Mengetahui, Ketua Program Studi Agribisnis (Dr. Ir. Salmiah, MS) NIP. 195702171986032001

  RINGKASAN MELFRIANTI ROMAULI (080309006) dengan judul skripsi

“TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP PERTANIAN TERPADU

USAHATANI PADI ORGANIK “. Studi kasus penelitian di Desa Lubuk Bayas

  Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Penelitian ini dibimbing oleh Ir. Lily Fauzia M.Si sebagai Ketua Komis Pembimbing dan Ir. M. Roem S, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan karakteristik sosial ekonomi (umur, tingkat pendidikan, total pendapatan, luas lahan dan pengalaman bertani) petani dengan tingkat adopsi petani terhadap teknologi pertanian terpadu budidaya padi organik di daerah penelitian, Untuk mengetahui tingkat adopsi petani terhadap teknologi pertanian terpadu budidaya padi organik di daerah penelitian.

  Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan karena daerah ini merupakan desa percontohan dan sedang melaksanakan teknologi Sistem Pertanian Terpadu berupa PTT (Pengelolaan Tanaman Terpadu) pada budidaya tanaman padi sawah. Metode penentuan sampel yang digunakan yaitu

  

Simple Random Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 30 KK. Metode

  pengumpulan data terdiri data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis korelasi Rank Spearman dan secara deskriptif.

  Dari penelitian diperoleh hasil yakni tingkat adopsi petani terhadap teknologi pertanian terpadu usahatani padi organik yaitu tergolong kategori tinggi. Ada hubungan antara pengalaman bertani dengan tingkat adopsi petani terhadap pertanian terpadu usahatani padi organik.

  

Kata Kunci : Padi Organik, Sistem Pertanian Tanaman Terpadu, Tingkat

Adopsi Petani

RIWAYAT HIDUP

  MELFRIANTI ROMAULI, lahir di Simpang Marbau pada tanggal 14 April 1990. Anak keempat dari empat bersaudara dari pasangan M. Purba dan T.

  M. R Tampubolon. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah : 1.

  Tahun 1996 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri 115509 Simpang Marbau dan tamat tahun 2002.

  2. Tahun 2002 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 2 Sei Raja dan tamat tahun 2005.

  3. Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Merbau dan tamat tahun 2008.

  4. Tahun 2008 diterima di Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Universitas Sumatera Utara .

  5. Bulan Juli – Agustus mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Panca Arga Kecamatan Rawang Panca Arga Kabupaten Asahan.

  6. Bulan Juni – Juli 2013 melakukan penelitian skripsi di Desa Lubuk Bayas Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur Penulis ucapkan kepada Yang Maha Esa atas anugerah dan kasihNya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul

  “ Tingkat Adopsi Petani terhadap Teknologi Pertanian Terpadu Usahatani Padi Organik “ (Studi Kasus di Desa Lubuk Bayas Kecamatan Perbaungan

  Kabupaten Serdang Bedagai ) yang merupakan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  Pada kesempatan ini, Penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1.

  Ir. Lily Fauzia M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis.

  2. Ir. M. Roem, S M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis.

  3. Dr. Ir. Salmiah, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  4. Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  5. Pengurus Kelompok tani Subur.

  6. Warga desa di daerah penelitian.

  7. Seluruh instansi terkait dalam penelitian ini yang telah membantu dalam memperoleh data selama penulisan skripsi ini.

  Terimakasih secara khusus penulis haturkan kepada ayahanda M. Purba dan ibunda T. M. R Tampubolon serta abangnda Michael Jhon P. Purba dan Mitchun C. Purba serta kakak Mountcharlina Purba atas kasih sayang, nasehat, motivasi serta dukungan baik secara moril maupun materil yang diberikan kepada penulis selama menjalani perkuliahan dan menyelesaikan skripsi ini.

  Terimakasih juga penulis ucapkan kepada teman – teman di Jurusan Agribisnis Stambuk 2008 yang telah banyak membantu penulis selama penelitian dan menyelesaikan skripsi ini, atas dukungan doa dan motivasi .

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca. Semoga skripsi ini bermanfaat. Terima Kasih.

  Medan, Oktober 2013 Penulis

  

DAFTAR ISI

ABSTRAK ...................................................................................................... i RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR .................................................................................... iv DAFTAR ISI ................................................................................................... vi DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x

  BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang .................................................................................... 1 Identifikasi Masalah ............................................................................ 5 Tujuan Penelitian ................................................................................ 5 Kegunaan Penelitian .......................................................................... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN Tinjauan Pustaka ................................................................................. 7 Landasan Teori .................................................................................... 16 Kerangka Pemikiran ........................................................................... 26 Hipotesis Penelitian ........................................................................... 28 BAB III METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian ................................................ 29 Metode Penentuan Sampel ................................................................. 29 Metode Pengumpulan Data ................................................................ 29 Metode Analisis Data ........................................................................ 30 Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi ....................................................................................... 35 Batasan Operasional ................................................................... 36 BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN Deskripsi Wilayah .............................................................................. 37 Letak Geografis dan Luas Wilayah ............................................ 37 Keadaan Penduduk ..................................................................... 37 Sarana dan Prasarana .................................................................. 40 Karakteristik Petani Sampel ........................................................ 41

  BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN Tingkat Adopsi Petani Terhadap Teknologi Pertanian Terpadu Usahatani Padi Organik ...................................................................................... 43 Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi dengan Tingkat Adopsi Petani Terhadap Teknologi Pertanian Terpadu Usahatani Padi Organik ..... 46 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

   6.1 Kesimpulan .................................................................................. 51

  6.2 Saran ............................................................................................. 51

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Hal.

  1. Standart pertanian organik di Indonesia ................................................... 1 2.

  Luas Lahan dan Produksi Padi Organik Binaan BITRA di Provinsi Sumatera Utara, Oktober 2011 ................................................................ 18 3. Parameter yang digunakan untuk mengukur Tingkat Adopsi Petani ..... 31 4. Tabel Nilai Hubungan Korelasi menurut Guilford ................................ 35 5. Distribusi Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di desa Lubuk Bayas tahun 2011 ............................................................................................... 38

  6. Distribusi Penduduk Menurut Umur di desa Lubuk Bayas tahun 2011 .. 38 7.

  Distribusi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan di desa Lubuk Bayas tahun 2011 ......................................................................................................... 38

  8. Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di desa Lubuk Bayas tahun 2011 ......................................................................... 39 9. Sarana dan Prasarana di desa Lubuk Bayas tahun 2011 ......................... 39 10.

  Banyaknya Jumlah Tenaga Kerja Kesehatan di desa Lubuk Bayas tahun 2011 ......................................................................................................... 40

  11. Karakteristik Petani Sampel yang Mengusahakan Padi Organik ............ 41 12.

  Jumlah dan Persentase Tingkat Adopsi Petani di desa Lubuk Bayas ..... 45 13. Hubungan Umur dengan Tingkat Adopsi Petani .................................... 46 14. Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Tingkat Adopsi ......................... 47 15. Hubungan Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi ...................................... 48 16. Hubungan Pengalaman Bertani dengan Tingkat Adopsi ........................ 49 17. Hubungan Total Pendapatan dengan Tingkat Adopsi ............................. 50

  

DAFTAR GAMBAR

No Judul Hal

  1. Skema Kerangka Pemikiran ......................................................... 27