rachmat bahan seminar aspadin pamerindo.ptx

INDUSTRI AIR
KEMASAN
“TANTANGAN DAN
PELUANG”
IR. RACHMAT HIDAYAT, MM., MSC.
KETUA UMUM ASOSIASI PERUSAHAAN AIR
KEMASAN INDONESIA
(ASPADIN)
GEDUNG PUSAT NIAGA – JIEXPO –
KEMAYORAN – JAKARTA
17 NOVEMBER 2016

PERKEMBANGAN INDUSTRI AIR
KEMASAN
DI INDONESIA
2016

ASPADIN berdiri

2015

197
3

210-’91

36 persh
6 Jt lt

Persh air kemasan berdiri

12 DPD
200 persh
25 M lt
> 1.500 merek
40 rb TkL
3,5 jt TkTL

13 DPD
217 persh
> 700 persh

> 2.000 merek
10 -12 %

60 % persh di Jawa
39 % pasar di Jabodetabekser
40 % pasar Jawa (diluar Jabodetabekser)
21 % pasar Luar Jawa
69 % gallon
31 % SPS
Suber Data Diolah

Sebaran Anggota ASPADIN

Sumber Data ASPADIN

Volume Produksi 20092015
Rata-rata kenaikan
per tahun:10 – 12 %

OTHERS;

21.00%

DKI; 39.00%

1500 ml;
28.00%

240 ml;
30.00%

600 ml;
42.00%

SERAPAN PASAR

Sumber: Data diolah

TANTANGAN DAN PELUANG INDUSTRI AIR 
KEMASAN (1)
REGULASI

PENGELOLAA
N SAMPAH

TANTANGAN DAN PELUANG INDUSTRI AIR 
KEMASAN (2)
Harus ada tenaga 
ahli yang 
Berlaku wajib
terakreditasi
Satu­satunya 
produk 
minuman yang wajib SNI
Untuk  menjamin  mutu 
dan  keamanan pangan

Perlu 
lebih 
banyak 
sosiaslisasi 
dengan 

melibatkan 
pemangku 
kepentingan

Masih  banyak  yang  tenaga 
kerja 
yang 
belum 
terakreditasi
Lokasi industri yang terebar di 
seluruh Indonesia dan 90% 
adalah UKM

Prinsip  efisiensi  dan 
efektifitas

Perlu  pendampingan  Perlunya 
insentif 
dengan 
melibatkan  bagi 

investasi 
pemangku kepentingan industri air kemasan

Perlu 
lebih 
banyak 
pelatihan  bagi  tenaga 
penjamin mutu pangan
UKM 
diberikan 
kemudahan 
dan 
subsidi

TANTANGAN DAN PELUANG INDUSTRI AIR 
KEMASAN (3)
Poses JPH dari 
Pemberlakuan secara 
Hulu ke Hilir
wajib 

Bahan  baku,  alat  produksi, 
distribusi, 
penggudangan 
hingga penyajian.

Berlaku untuk semua jenis 
barang dan jasa

Alur  proses  JPH  berpotensi 
sangat panjang dan kompleks

Berlaku untuk semua 
jenis dan kelas industri

Diperlukan  proses  JPH  Daya  saing  industri 
90%  lebih  industri  air 
yang  efisien  waktu  dan  sangat  bergantung  pada 
kemasan adalah UKM
efisiensi dan efektifitas
biaya

Perlunya 
investasi 
kemasan

insentif 
industri 

bagi 
air 

Sinkronisasi  dengan  paket 
dereglasi  yang  sekarang 
sedang  digulirkan  oleh 
pemerintah

TERIMA 
KASIH