Perbedaan Kadar Ion Kalsium Saliva Pasien Periodontitis Kronis yang Merokok dan Tidak Merokok di Instalasi Periodonsia RSGM FKG USU

PERBEDAAN KADAR ION KALSIUM SALIVA PASIEN
PERIODONTITIS KRONIS YANG MEROKOK DAN
TIDAK MEROKOK DI INSTALASI PERIODONSIA
RSGM FKG USU
SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Oleh:
SU’IDAH FAFIL JANNAH
NIM: 130600026

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2017

Universitas Sumatera Utara

PERBEDAAN KADAR ION KALSIUM SALIVA PASIEN
PERIODONTITIS KRONIS YANG MEROKOK DAN

TIDAK MEROKOK DI INSTALASI PERIODONSIA
RSGM FKG USU
SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Oleh:
SU’IDAH FAFIL JANNAH
NIM: 130600026

Dosen Pembimbing:
Zulkarnain, drg., M.Kes.

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2017

Universitas Sumatera Utara


Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Periodonsia
Tahun 2017

Su’idah Fafil Jannah
Perbedaan Kadar Ion Kalsium Saliva Pasien Periodontitis Kronis yang
Merokok dan Tidak Merokok Di Instalasi Periodonsia RSGM FKG USU
x + 39 halaman
Kalsium merupakan mineral esensial yang banyak ditemukan dalam tubuh dan
berperan dalam pertumbuhan tulang secara umum. Kalsium merupakan ion penting
untuk melihat kerusakan jaringan periodontal. Kalsium berfungsi untuk mengontrol
proses seluler seperti fertilisasi, mitosis, dan kematian sel. Kematian sel pada ligamen
periodontal dapat meningkatkan konsentrasi ion kalsium dan juga memicu mineralisasi
ligamen periodontal dan kematian sel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
perbedaan kadar ion kalsium saliva pada pasien periodontitis kronis yang merokok dan
tidak merokok di Instalasi Periodonsia RSGM FKG Universitas Sumatera Utara. Jenis
penelitian ini adalah analitik dengan desain case control pada 26 orang penderita
periodontitis kronis yaitu 13 perokok dan 13 bukan perokok. Pengambilan sampel
saliva dilakuka dengan metode spitting unstimulated, sedangkan kadar ion kalsium
saliva diukur dengan menggunakan Spektofometri Serapan Atom. Analisis statistik

dilakukan dengan uji t tidak berpasangan untuk melihat perbedaan kadar ion kalsium

Universitas Sumatera Utara

saliva pada penderita periodontitis kronis yang merokok dan tidak merokok. Hasil
penelitian menunjukkan kadar ion kalsium saliva pada penderita periodontitis kronis
yang merokok lebih tinggi yaitu 3,06 ± 0,19 mmol/L, sedangkan pada penderita
periodontitis kronis yang tidak merokok 2,19 ± 0,25 mmol/L. Berdasarkan uji t tidak
berpasangan terlihat adanya perbedaan yang signifikan antara kelompok perokok dan
bukan perokok (p= 0,0001). Sebagai kesimpulan bahwa jumlah kadar ion kalsium
saliva pada pasien periodontitits kronis yang merokok lebih tinggi dibandingkan
dengan yang tidak merokok.
Daftar rujuk: 47 ( 2003- 2016 )

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan
dihadapan tim penguji skripsi


Medan, 23 Agustus 2017
Pembimbing :

Zulkarnain, drg., M.Kes.
NIP: 195510201985031001

Tanda tangan

……………………………

Universitas Sumatera Utara

TIM PENGUJI SKRIPSI

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan tim penguji
pada tanggal 23 Agustus 2017

TIM PENGUJI


KETUA

: Zulkarnain, drg., M.Kes.
NIP: 19551020 198503 1 001

ANGGOTA

:

1. Aini Hariyani Nasution, drg., Sp.Perio
NIP: 19780130 200212 2 002

……………………………

………………………….

2. Rini Octavia Nasution, drg., SH., M.kes., Sp.Perio …………………………
NIP: 19781002 200312 2 005

Mengetahui,

Plt KETUA DEPARTEMEN

Aini Hariyani Nasution, drg., Sp.Perio
NIP: 19780130 200212 2 002

………………………………

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Alhamdulillah yang tidak terhingga penulis panjatkan kehadirat Allah SWT
yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang atas rahmat dan karunia-Nya sehingga
skripsi yang berjudul “Perbedaan Kadar Ion Kalsium Saliva Pasien Periodontitis
Kronis Yang Merokok Dan Tidak Merokok Di Instalasi Periodonsia RSGM FKG
USU” dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana
Kedokteran Gigi.
Dalam pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini, penulis telah banyak
mendapatkan bimbingan, bantuan dan do’a dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini,
dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tulus, penulis ingin
menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Dr. Trelia Boel, drg., Mkes., Sp.RKG selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Sumatera Utara.
2. Drg. Aini Hariyani Nasution, Sp.Perio selaku Ketua Departemen Periodonsia.
3. Drg. Zulkarnain, M.kes selaku dosen pembimbing yang dengan sabar telah
banyak meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran untuk membimbing, memberikan
arahan, memotivasi penulis secara terus menerus sejak penulisan proposal hingga
penulisan skripsi ini selesai.
4. Drg. Erliera, Sp.Ort selaku dosen pembimbing akademik yang senantiasa
mebimbing dan memotivasi penulis selama menjalani pendidikan akademis.
5. Seluruh staf pengajar Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara
terutama staf dan pegawai di Departemen Periodonsia atas bimbingan dan bantuan
yang diberkan kepada penulis.
6. Kak Devi selaku staf Laboratorium Penelitian Farmasi Universitas Sumatera
Utara yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan penelitian
7. Teman-teman Dina, Cicis, Rina, Zia, Dita, Fadhilah, Ziza, Dwina dan temanteman lainnya atas bantuan, semangat, dan dukungan yang diberikan kepada penulis
dalam skripsi ini.

iv

Universitas Sumatera Utara


Terima kasih tidak terhingga penulis hanturkan kepada kedua orang tua tersayang
Ayahanda Suwarto dan Ibunda Wihdatu Shifa, yang telah memberikan do’a, kasih
sayang, semangat serta dukungan moril dan materil. Tak lupa penulis ucapkan terima
kasih kepada Kakak Utiya Mahfuzhah yang juga memberikan semangat dan dukungan
moril. Dan seluruh keluarga yang memberikan do’a kepada penulis.
Penulis menyadari segala keterbatasan dan ketidaksempurnaan dalam skripsi ini,
oleh karena itu penulis memohon maaf. Akhirnya penulis mengharapkan semoga
skripsi ini bermanfaat dalam pengembangan wawasan penulis di bidang Ilmu
Kedokteran Gigi Periodonsia dan juga memberikan sumbangan pikiran yang berguna
bagi Fakultas Kedokteran Gigi khususnya Departemen Periodonsia.
Kiranya Allah SWT memberikan balasan terbaik atas setiap kebaikan yang telah
diberikan oleh berbagai pihak kepada penulis selama ini serta senantiasa memberikan
rahmat dan hidayah-Nya kepada kita.

Medan, 23 Agustus 2017
Penulis,

(Su’idah Fafil Jannah)
NIM. 130 600 026


v

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI .........................................................
KATA PENGANTAR ..................................................................................

iv

DAFTAR ISI .................................................................................................

vi

DAFTAR TABEL .........................................................................................


viii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................

ix

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................

x

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................
1.1 Latar Belakang ..........................................................................
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................
1.4 Hipotesis Penelitian ..................................................................
1.5 Manfaat Penelitian ....................................................................

1
1
2

2
3
3

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................
2.1 Saliva ........................................................................................
2.1.1 Fungsi Saliva ...................................................................
2.1.2 Ion Kalsium Saliva ...........................................................
2.2 Periodontitis Kronis ..................................................................
2.2.1 Patogenesis Periodontitis Kronis ......................................
2.2.3 Pengaruh Periodontitis terhadap Ion Kalsium .................
2.3 Rokok.........................................................................................
2.3.1 Klasifikasi Perokok ..........................................................
2.3.2 Kandungan Kimia pada Rokok ........................................
2.3.3 Pengaruh Rokok terhadap Saliva .....................................
2.3.3.1 Pengaruh Rokok terhadap Ion Kalsium Saliva ....
2.3.4 Pengaruh Rokok terhadap Jaringan Periodontal ..............
2.4 Spektofotometri Serapan Atom (SSA) .....................................
2.5 Kerangka Teori .........................................................................
2.6 Kerangka Konsep .....................................................................

4
4
5
5
6
7
8
9
10
10
11
12
12
13
15
16

BAB 3 METODE PENELITIAN .................................................................
3.1 Jenis Penelitian .........................................................................
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................
3.2.1 Lokasi Penelitian .............................................................

17
17
17
17

vi
Universitas Sumatera Utara

3.2.2 Waktu Penelitian ..............................................................
3.3 Populasi dan Sampel .................................................................
3.3.1 Populasi Penelitian ..........................................................
3.3.2. Sampel Penelitian ...........................................................
3.3.3 Kriteria Inklusi .................................................................
3.3.4 Kriteria Eksklusi ..............................................................
3.4 Variabel Penelitian dan Defenisi Oprasional ............................
3.5 Alat dan Bahan Penelitian ........................................................
3.5.1 Alat Penelitian .................................................................
3.5.1 Bahan Penelitian ..............................................................
3.6 Prosedur Penelitian ...................................................................
3.6.1 Pengisian Kuesioner ........................................................
3.6.2 Pengumpulan Saliva ........................................................
3.6.3 Persiapan Sampel .............................................................
3.6.4 Pengukuran Kadar Ion Kalsium Saiva .............................
3.6.4.1 Penentuan Linearitas Kurva Kaibrasi Larutan
Baku Kalsium .......................................................
3.6.4.2 Pengukuran Kadar Ion Kalsium Sampel .............
3.7 Pengelolahan dan Analisis Data ...............................................
3.8 Alur Penelitian ..........................................................................

17
17
17
17
18
18
19
21
21
22
22
22
23
23
24

BAB 4. HASIL PENELITIAN .....................................................................
4.1 Data Demografi Hasil Penelitian ...............................................
4.2 Karakteristik Kebiasaan Merokok .............................................
4.3 Klasifikasi Merokok Berdasarkan Indeks Brinkman (IB) .........
4.4 Kadar Ion Klasium Saliva Tidak Distimulasi ............................
4.5 Perbedaan Kadar Ion Kalsium Saliva Pasien Periodontitis
KronisYang Merokok dan Tidak Merokok ...............................

28
28
29
29
30

BAB 5. PEMBAHASAN ..............................................................................

32

BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................

35

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................

36

24
25
26
27

30

LAMPIRAN

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Tabel
1.1

Halaman
Tingkat Keparahan Periodontitis Menurut Kehilangan
Perlekatan .........................................................................

7

4.1

Distribusi Data Demografi Pasien Periodontitis kronis ....

28

4.2

Karakteristik Kebiasaan Merokok Pasien Periodontitis
Kronis ...............................................................................

29

Distribusi Data Jumlah Perokok Ringan, Sedang, dan
Berat Pasien Periodontitis Kronis .....................................

30

4.4

Nilai Ion Kalsium Saliva Tidak Distimulasi.....................

30

4.5

Perbedaan Kadar Ion Kalsium Saliva Pasien Periodontitis
Kronis yang Merokok dan yang Tidak Merokok .............

31

4.3

viii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Gambar

Halaman

1

Anatomi Kelenjar Saliva .................................................

5

2

Periodontitis Kronis .........................................................

7

3

Spektofotometri Serapan Atom .......................................

12

4.

Pengisian kuesioner penelitian .........................................

22

5.

Pengambilan sampel penelitian ........................................

23

6.

Persiapan sampel penelitian..............................................

23

7.

Kurva standar pada pemeriksaan kalibrasi kalsium .........

24

8.

Pengenceran sampel menggunakan aquademineralisata,
Penyaringan menggunakan ketas saring Whatmann No.42,
Sampel siap diukur ...........................................................

25

Pengukuran sampel menggunakan SSA ...........................

25

9.

ix
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat persetujuan komisi etik penelitian (Ethical Clearence)
2. Surat keterangan selesai penelitian dari Laboratorium Penelitian Farmasi
Universitas Sumatera Utara
3. Lembar penjelasan kepada calon subjek penelitian
4. Lembar persetujuan subjek penelitian (Informed Consent)
5. Kuesioner penelitian
6. Anggaran biaya penelitian
7. Kurva standar ion kalsium
8. Hasil pembacaan kadar ion kalsium saliva
9. Data responden penelitian
10. Data uji statistik penelitian

x
Universitas Sumatera Utara