Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Analisis Beban Kerja dengan Metode SWAT (Subjective Workload Assessment Technique) dan Work Load Analysis pada Bagian Produksi di PT. Florindo Makmur

PENENTUAN JUMLAH TENAGA KERJA BERDASARKAN
ANALISIS BEBAN KERJA DENGAN METODE SWAT
(SUBJECTIVE WORKLOAD ASSESSMENT TECHNIQUE)
DAN WORK LOAD ANALYSIS PADA BAGIAN
PRODUKSI DI PT. FLORINDO MAKMUR
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

oleh

RAMA FAJAR
110403063

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N

2016

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan rahmat-Nya yang dilimpahkan kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik.
Penulisan Tugas Sarjana ini adalah bertujuan untuk memenuhi salah satu
syarat akademis dalam menyelesaikan studi di Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Tugas Sarjana ini juga merupakan
sarana bagi penulis untuk melakukan penelitian terhadap permasalahan nyata yang
ada di perusahaan. Tugas Sarjana ini berjudul “Penentuan Jumlah Tenaga Kerja

Berdasarkan Analisis Beban Kerja dengan Metode SWAT (Subjective Workload
Assessment Technique) dan Work Load Analysis pada Bagian Produksi di PT.
Florindo Makmur”.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca
untuk melengkapi Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap agar Tugas
Sarjana ini bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya.

Medan, Maret 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMA KASIH

Tugas Sarjana yang ditulis ini telah mendapatkan bimbingan dan
dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini dengan hati yang tulus
penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.

Kedua orang tua Penulis, H. Zul Farizal dan Hj. Ernalis yang senantiasa
memberikan doa dan nasehat, kakak penulis Dhea Suci Fitria, S.Si dan Wiwit
Fetrisia, S.ST, serta seluruh keluarga besar yang telah memberi motivasi
dalam penulisan penelitian ini.

2.

Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara.

3.

Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT. selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara dan Dosen Penguji yang telah bersedia untuk
meluangkan waktu dan memberikan kritik dan saran serta membimbing
penulis untuk penyempurnaan laporan tugas sarjana.

4.

Bapak Dr. Ir. A. Jabar M. Rambe, M.Eng, dan Ibu Ir. Anizar, M.kes, selaku

Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, motivasi, dan
nasehat selama penyusunan Tugas Sarjana ini.

5.

Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Dosen Penguji yang telah bersedia untuk
meluangkan waktu dan memberikan kritik dan saran serta membimbing
penulis untuk penyempurnaan laporan tugas sarjana.

6.

Bapak Mariyatno selaku manajer personalia PT. Florindo Makmur yang telah
memberikan bantuan selama penulis melakukan penelitian.

Universitas Sumatera Utara

7.

Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan

sebagai bekal untuk penulisan Tugas Sarjana ini.

8.

Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, Bang Ridho, dan Kak
Rahma atas bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam memperlancar
penyelesaian Tugas Sarjana ini.

9.

Sahabat Ergonomi, Poppy Wijaya, Loli Andriani, Holongan S, dan Marina.
Serta abang kakak senior dan junior di Laboratorium E & PSK USU yang
telah memberikan banyak masukan kepada penulis.

10. Sahabat SMANIVA USU, Rio Nazif, Loli Andriani, Vinda Angela Dewi, Zul
Zul Febri dan Citra Chairunnisa.
11. Sahabat terbaik penulis selama mengikuti perkuliahan di Departemen Teknik
Industri USU, Ajir, Fahmi, Junaidi, Ari Ryeto, Ari Pranata, Kevin, Sail,
Rozak, Zulfahmi, Chaidir, Syafrin, Ria Yelfi, Presty, Barasa, Rizki, dan Ismi.
12. Semua teman angkatan 2011 (GIELAS) serta abang kakak senior dan junior

di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan
kepada penulis.
Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaian
laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan
terima kasih. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua

Medan, Maret 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
BAB

HALAMAN
LEMBAR JUDUL ..................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ...................

iii

KATA PENGANTAR .............................................................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH...................................................

v

DAFTAR ISI ...........................................................................

vii

DAFTAR TABEL ...................................................................

xiv

DAFTAR GAMBAR...............................................................

xvii

ABSTRAK ...............................................................................

xviii

I PENDAHULUAN ...................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang ................................................................

I-1

1.2. Rumusan Masalah ...........................................................

I-4

1.3. Tujuan dan Manfaat ........................................................

I-4

1.4. Batasan Masalah dan Asumsi ..........................................

I-5

1.5. Sistematika Laporan ........................................................

I-6

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ................................

II-1

2.1. Sejarah Perusahaan ........................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ........................................

II-2

2.3. Lokasi Perusahaan...........................................................

II-2

2.4. Daerah Pemasaran ...........................................................

II-3

III TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................

III-1

3.1. Sumber Daya Manusia ....................................................

III-1

3.2. Beban Kerja ....................................................................

III-1

3.3. Subjective Workload Assement Technique (SWAT) ........

III-3

3.3.1. Beban Waktu (Time Load) ...................................

III-5

3.3.2. Beban Usaha Mental (Mental Effort Load) ..........

III-6

3.3.3. Beban Tekanan Psikologis (Psychological Stress
Load) ...................................................................

III-7

3.4. Metode Work Load Analysis (WLA) ...............................

III-15

3.4.1. Sampling Kerja ....................................................

III-18

3.4.2. Sampling Pendahuluan .........................................

III-18

3.4.3. Pengujian Keseragaman Data ..............................

III-19

3.4.4. Pengujian Kecukupan Data ..................................

III-21

3.4.5. Pengukuran Akurasi Work Sampling ...................

III-22

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

HALAMAN
3.4.6. Rating Factor dan Allowance ..............................

III-22

IV METODOLOGI PENELITIAN ............................................

IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian .........................................

IV-1

4.2. Jenis Penelitian ...............................................................

IV-1

4.3. Objek Penelitian ..............................................................

IV-1

4.4. Kerangka Konseptual ......................................................

IV-2

4.5. Instrumen Penelitian .......................................................

IV-4

4.6. Metode Pengumpulan Data .............................................

IV-5

4.6.1. Metode Pengumpulan Data Subjective Workload
Assesment Technique (SWAT) ............................

IV-5

4.6.2. Metode Pengumpulan Data Work Load Analysis .

IV-6

4.7. Metode Pengolahan Data ................................................

IV-7

4.7.1. Metode Pengolahan Data Subjective Workload
Assesment Technique (SWAT) ............................

IV-7

4.7.2. Metode Pengolahan Data Work Load Analysis ....

IV-9

4.8. Analisa Data .................................................................... IV-11
4.9. Prosedur Penelitian ......................................................... IV-11

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

HALAMAN

V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.................

V-1

5.1. Pengumpulan Data ..........................................................

V-1

5.1.1. Alokasi Pekerja ....................................................

V-1

5.1.2. Data Subjective Workload Assesment Technique
(SWAT) ...............................................................

V-1

5.1.2.1. Rekapitulasi Penyusunan Kartu SWAT .

V-1

5.1.2.2. Rekapitulasi Angket Beban Kerja ..........

V-4

5.1.3. Data Work Load Analysis ....................................

V-5

5.2. Pengolahan Data .............................................................

V-16

5.2.1. Pengolahan

Data

Subjective

Workload

Assesment Technique (SWAT) ............................

V-16

5.2.1.1. Tahap Penskalaan (Scale Development) .

V-16

5.2.1.2. Tahap Penilaian (Event Scoring) ............

V-21

5.2.2. Pengolahan Data Work Load Analysis .................

V-25

5.2.2.1. Perhitungan Proporsi aktivitas ...............

V-25

5.2.2.2. Uji Keseragaman Data ...........................

V-29

5.2.2.3. Uji Kecukupan Data ...............................

V-31

5.2.2.4. Perhitungan Tingkat Akurasi .................

V-33

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB

HALAMAN
5.2.2.5. Perhitungan Beban Kerja dengan Work
Load Analysis.........................................

V-34

5.2.2.6. Perhitungan Jumlah Pekerja dengan
Work Load Analysis ...............................

V-35

VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ................................

VI-1

6.3. Analisis Waktu Produktif ................................................

VI-1

6.3. Perbandingan Beban Kerja antara Subjective Workload
Assesment Technique (SWAT) dengan Work Load
Analysis dan Analisis Jumlah Pekerja .............................

VI-7

VII ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ................................

VII-1

7.1. Kesimpulan .....................................................................

VII-1

7.2. Saran ...............................................................................

VII-2

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

3.1. Kombinasi Beban Waktu (T), Beban Usaha Mental (E),
5.1. Jumlah Pekerja pada Setiap Stasiun Kerja (Shift I) ................

V-1

5.2. Rekapitulasi Hasil Urutan Kartu SWAT Berdasarkan
Persepsi Masing-masing Pekerja ..........................................

V-3

5.3. Rekapitulasi Angket Beban Kerja ........................................

V-4

5.4. Work, Idle, Rating Factor, dan Allowance ...........................

V-8

5.5. Parameter Perhitungan Koefisien Kendall .............................

V-18

5.6. Prototipe untuk Masing-masing Responden ..........................

V-21

5.7. Skala Akhir SWAT ..............................................................

V-23

5.8. Kategori Beban Kerja Masing-masing Responden ................

V-24

5.9. Rekapitulasi Jumlah Pengamatan ..........................................

V-25

5.10. Rekapitulasi Uji Keseragaman Data .....................................

V-30

5.11. Rekapitulasi Uji Kecukupan Data .........................................

V-32

5.12. Rekapitulasi

Hasil

Perhitungan

Beban

Kerja

Work

Load Analysis .......................................................................

V-34

5.13. Rekapitulasi Hasil Perhitungan Pekerja Berdasarkan Work
Load Analysis .......................................................................

V-38

6.1. Perbandingan Waktu Produktif, Idle, dan Allowance ...........

VI-5

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL

HALAMAN

6.2. Perbandingan Beban Kerja antara SWAT dengan Work
Load Analysis .......................................................................

VI-9

6.3. Hasil Perhitungan Pekerja pada Setiap Stasiun Kerja di
Bagian Produksi ................................................................... VI-11

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

3.1.

Kartu SWAT ....................................................................

III-10

4.1.

Kerangka Konseptual .......................................................

IV-2

4.2.

Pengumpulan Data Subjective Workload Assessment
Technique (SWAT) ..........................................................

4.3.

Pengumpulan Data Work Load Analysis dengan Cara
Work Sampling .................................................................

4.4.

IV-5

IV-7

Flowchart Subjective Workload Assessment Technique
(SWAT) ...........................................................................

IV-9

4.5.

Flowchart Work Load Analysis ........................................ IV-11

4.6.

Blok Diagram Prosedur Penelitian ................................... IV-12

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Peningkatan produktivitas dapat tercapai dengan dukungan sistem yang
sangat mempengaruhi berhasilnya suatu pekerjaan dengan baik. Cara untuk
meningkatkan produktivitas dengan mengefisiensikan pekerja yang merupakan
aset yang sangat berpengaruh terhadap kinerja perusahaan. Pekerja sering
melakukan kesalahan dalam menyelesaikan pekerjaan sehingga mesin terhenti
dan bahan baku terlambat untuk diproses di stasiun berikutnya. Keadaan tersebut
diakibatkan pembebanan kerja yang tidak merata sehingga terjadi
ketidaksesuaian jumlah pekerja dan berdampak pada produktivitas perusahaan.
Tindakan perlu dilakukan dengan pengaturan jumlah pekerja berdasarkan beban
kerja. Penelitian menggunakan metode Subjective Workload Assesment
Technique (SWAT) dan Work Load Analysis agar didapatkan jumlah pekerja
yang optimal. SWAT digunakan untuk menganalisis beban kerja mental secara
subjektif berdasarkan persepsi pekerja dan secara objektif berdasarkan hasil
pengamatan terhadap pekerja dengan Work Load Analysis. Kelebihan beban
kerja terjadi di stasun parutan (108.81%) dengan faktor Time Load dan stasiun
extactor (118.16%) dengan faktor faktor Mental Effort Load dan Psychological
Stress Load. Sedangkan beban kerja stasiun center view (66.40%) dengan faktor
Time Load dan Mental Effort Load tergolong rendah. Data tersebut dilakukan
perhitungan jumlah pekerja optimal pada setiap stasiun kerja. Jumlah pekerja
yang optimal berdasarkan analisis beban kerja pada bagian produksi sebesar 20
orang. Jumlah pekerja pada tiap stasiun yang berubah adalah stasiun parutan dari
3 orang bertambah menjadi 4 orang dan stasiun extractor dari 2 orang
bertambah menjadi 3 orang, sedangkan stasiun center view dari 6 orang
berkurang menjadi 4 orang.
Kata Kunci: Tenaga Kerja, Beban Kerja Mental, SWAT, Work Load Analysis

 

Universitas Sumatera Utara