Pemanfaatan Kompos Campuran Manure Ayam Broiler dan Limbah Kulit Kopi dengan Berbagai Dosis MOD (Microorganisme Decomposer) Terhadap Kualitas Indigoferazollingeriana

PEMANFAATAN KOMPOS CAMPURAN MANURE AYAM
BROILER DAN LIMBAH KULIT KOPI DENGAN BERBAGAI
DOSIS MOD (Microorganisme Decomposer) TERHADAP
KUALITAS Indigofera zollingeriana

SKRIPSI

KHAIRUN NAZLI
120306021

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

PEMANFAATAN KOMPOS CAMPURAN MANURE AYAM
BROILER DAN LIMBAH KULIT KOPI DENGAN BERBAGAI
DOSIS MOD (Microorganisme Decomposer) TERHADAP
KUALITAS Indigofera zollingeriana

SKRIPSI

KHAIRUN NAZLI
120306021/PETERNAKAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di
Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

Judul Penelitian

Nama

NIM
Program Studi

: Pemanfaatan Kompos Campuran Manure Ayam Broiler dan
Limbah Kulit Kopi dengan Berbagai Dosis MOD
(Microorganisme Decomposer) Terhadap Kualitas
Indigoferazollingeriana
: KhairunNazli
: 120306021
: Peternakan

Disetujui oleh:
Komisi Pembimbing

(Dr. Ir. Nurzainah Ginting M.Sc)
Ketua

(Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si)
Anggota

Mengetahui,

(Dr.Ir. Ma’rufTafsin, M.Si)
Ketua Program Studi Peternakan

Tanggal Lulus :

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

KHAIRUN NAZLI, 2016 : Pemanfaatan Kompos Campuran Manure Ayam
Broiler dan Limbah Kulit Kopi Dengan Berbagai Dosis Mod (Microorganisme
Decomposer) Terhadap Kualitas indigofera zollingeriana Dibimbing oleh
NURZAINAH GINTING dan EDHY MIRWANDHONO.
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian kompos
campuran manure ayam broiler dan limbah kulit kopi dengan berbagai dosis mod
(microorganisme decomposer) terhadap kualitas indigofera zollingeriana.
Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Program Studi Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara dimulai dari bulan April sampai dengan

November 2016. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Rancangan Petak Terbagi Spilt Plot Design. Perlakuan terdiri dari 2 faktor dan 4
ulangan. Faktor I dosis pemberian MOD (M), yaitu M 1 dengan penambahan
dosis mod 1 liter/ton M 2 dengan penambahan dosis mod 2 liter/ton. Faktor ke II
dosis pupuk kompos manure ayam dengan kulit kopi (ton/ha/tahun). P1=10,
P2=20, P3=30. Peubah yang diamati adalah kandungan protein kasar, serat kasar,
dan lemak kasar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman indigofera zollingeriana
memberikan pengaruh yang nyata terhadap kandungan protein kasar, serat kasar,
dan lemak kasar. Pemberian kompos campuran manure ayam broiler dan kulit
kopi menggunakan MOD dengan berbagai dosis memberikan pengaruh nyata
(P < 0,05) terhadap kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar.
Pemberian kompos campuran manure ayam broiler dan kulit kopi dapat
meningkatkan kualitas nutrisi kandungan protein kasar, serat kasar, dan lemak
kasar pastura campuran. Kesimpulan pemberian dosis 30 ton/ha/thn memberikan
hasil kualitas nutrisi indigofera zollingeriana paling baik.
Kata kunci : Indigofera zollingeriana , Kompos, Manure Broiler, Kualitas
Nutrisi.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

KHAIRUN NAZLI, 2016: Utilization of Broiler Manure Compost Mixed
Coffee’s Skin Waste with various Dose Mod (microorganisms decomposers)
against quality indigofera zollingeriana guided by NURZAINAH GINTING And
EDHY MIRWANDHONO.
The study aims to look at the effect compost mixture manure of broiler and
waste coffee skin with different doses mod (microorganisms decomposers) against
quality of indigofera zollingeriana. The research was carried out in filed trials of
Animal Science Studies Programme, Faculty of Agriculture, University of
Sumatera Utara from April until November 2016. The design was used in this
research were Split Plot Design. The treatments consist of two factors end four
replications. Main plot were kind of doses of MOD, namely M 1 with disposals
dose of mod 1 liter / ton and M 2 with disposals dose of mod 2 liters / ton. and sub
plot were dosage (ton/ha/year) of compost, namely P1 = 10, P2 = 20, P3 = 30.
The variable measured were crude protein, crude fiber and crude fat.
Research shows that plants indigofera zollingeriana influence against the
content of protein, crude fiber, fat and rude. Giving compost mixture broiler
chicken manure and coffee skin using different doses with mod provides real effect

(P