Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis Forst) Terhadap Penggunaan Pelepah Pisang Sebagai Mulsa Organik Pada DTA Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan
RESPON TANAMAN SUKUN (Arthocarpus communiis Forst)
TERHADAP PENGGUNAAN PELEPAH PISANG SEBAGAI
MULSA ORGANIK PADA DTA DANAU TOBA, DESA
PAROPO, KECAMATAN SILAHI SABUNGAN
SKRIPSI
OLEH:
OSCAR PARDOSI
121201060/BUDIDAYA HUTAN
FAKULTAS KEHUTANAN
PROGRAM STUDI BUDIDAYA HUTAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul
: Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis Forst) terhadap
Nama
NIM
Fakultas
Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada DTA
Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan.
: Oscar Pardosi
: 121201060
: Kehutanan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing I
Komisi Pembimbing II
Dr. Budi Utomo, S.P., M.P.
NIP. 197008202003121002
Afifuddin Dalimunthe
NIP. 197311052002121001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D
NIP. 197104162001122001
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
OSCAR PARDOSI : Growth Response Breadfuit (Arthocarpus communiis Forst)
Against Different percentage of banana frond’s mulch in the watershed of Lake
Toba, Paropo Village district of silahi Sabungan. Under the guidance of BUDI
UTOMO and AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Lake Toba has indicated the existence of illegal logging in the area of
Lake Toba and lowering the absorption capacity of rain forest. To support the
growth of breadfruit, added water-retaining such as mulch. The mulch which use
in this observation is Bananas frond mulch. This study aimed to look at the
response of seedling growth breadfruit (Arthocarpus communiis Forst) on the
provision of additional materials especially the bananas frond mulch to the
growing media in the form of water-retaining materials. This study was conducted
in November 2015-January 2016. The study was conducted at the watershed of
Lake Toba,
the village Paropo, District Silahi Sabungan, Dairi. The result
showed that there were interaction percentage of bananas mulching on the
parameters observed. Percentage bananas mulch has significantly effect to the
increase hight, number of leaves, and crown area. But did not has significantly
effect to leaf area, and diameter.
Keywords : Watershed of Lake Toba, Breadfruit (Arthocarpus communiis Forst),
Bananas Frond Mulch, Retaining Water.
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
OSCAR PARDOSI : Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis Forst)
terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan.
Dibawah bimbingan BUDI UTOMO dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Danau Toba telah terindikasi adanya penebangan hutan secara liar di
kawasan Danau Toba dan menurunkan kapasitas resapan kawasan hutan terhadap
air hujan. Untuk mendukung pertumbuhan sukun, ditambahkan media penahan air
seperti mulsa. Mulsa yang digunakan adalah mulsa pelepah pisang. Penelitian ini
bertujuan untuk melihat respon pertumbuhan bibit sukun (Arthocarpus communiis
Forst) terhadap pemberian bahan tambahan pada media tanam yakni pelepah
pisang sebagai mulsa organik pada tanaman sukun. Penelitian ini dilaksanakan
pada bulan November 2015- Januari 2016. Penelitian ini dilaksanakan di Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo Kecamatan Silahi Sabungan,
Kabupaten Dairi. Penelitian menunjukkan beberapa interaksi antara perlakuan
yang diberikan dengan parameter pengamatan. Pemberian mulsa pelepah pisang
berpengaruh nyata terhadap parameter pengamatan ; Pertambahan tinggi, jumlah
daun, dan luas tajuk sebaliknya tidak berpengaruh nyata terhadap luas daun, dan
pertambahan diameter.
Kata kunci : Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Sukun (Arthocarpus communiis
Forst), Mulsa Pelepah Pisang, Penahan Air.
iii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Parsoburan, sebuah desa kecil
di Kecamatan Habinsaran, Kabupaten Tobasa pada tanggal
22 Juni 1994 dari ayah Alparet Pardosi dan ibu Retisah H
Sipahutar (┼). Penulis merupakan anak ketiga dari lima
orang bersaudara.
Tahun 2006 Penulis lulus dari SD RK ST.PIUS
Parsoburan, Kecamatan Habinsaran. Kemudian pada tahun
2008 Penulis lulus dari SLTP SWT KARTINI Parsoburan dan tahun 2012 Penulis
lulus dari SMA NEGERI 1 Habinsaran, dan pada tahun yang sama Penulis
diterima di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih
minat Budidaya Hutan, Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, Penulis mengikuti kegiatan Praktek
Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Hutan Mangrove Pulau Sembilan,
Kabupaten Langkat pada tahun 2014. Setelah itu, Penulis mengikuti kegiatan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. INHUTANI 1 sektor Batuampar-Mentawir,
Balikpapan Kalimantan Timur yang dimulai pada tanggal 1 Februari 2016 sampai
dengan tanggal 3 Maret 2016.
Penulis melakukan penelitian dari bulan November 2015 sampai dengan
bulan Januari 2016 dengan judul “Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus
communiis Forst) terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik
pada DTA Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan” dibawah
bimbingan Dr. Budi Utomo, SP., MP dan Afifuddin Dalimunthe, SP., MP.
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dalam skripsi ini,
Penulis akan meneliti tentang Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis
Forst) terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan,
Kabupaten Toba Samosir.
Dengan segala kerendahan hati, Penulis mengucapkan terimakasih kepada
banyak pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini :
1. Komisi Pembimbing Penulis yaitu Dr. Budi Utomo, SP., MP sebagai ketua
komisi pembimbing dan Afifuddin Dalimunthe, SP., MP sebagai anggota
komisi pembimbing yang telah membimbing Penulis selama penelitian
hingga penelitian ini selesai.
2. Ayah Alparet Pardosi dan Ibunda Retisah H Sipahutar (┼) beserta dengan
keluarga Hendra Maurit Pardosi (Abang), Dosma Deodata Pardosi
(Kakak), Herprida Pardosi (Adik), Wesly Pardosi (Adik).
3. Teman-teman sekalian di Program Studi Kehutanan terutama stambuk
2012, serta seluruh Pegawai dan Staf di Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan khususnya bidang kehutanan. Penulis menyadari masih banyak
kekurangan dan kelebihan dalam skripsi ini. Untuk itu, dengan rendah hati,
Penulis minta maaf yang sebesar-besarnya dan mengharapkan saran serta
masukan yang membangun dalam penulisan skripsi ini. Akhir kata Penulis
mengucapkan Terimakasih.
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ...............................................................................................
PENDAHULUAN ......................................................................................
Latar Belakang ...................................................................................
Tujuan Penelitian ...............................................................................
Hipotesis Penelitian ..........................................................................
Manfaat Penelitian .............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................
Klasifikasi Tanaman Sukun ...............................................................
Botani Tanaman Sukun......................................................................
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tanaman Sukun .......................
Peran Air Dalam Pertumbuhan Tanaman ..........................................
Mulsa .................................................................................................
Letak Geografis Penelitian ................................................................
METODE PENELITIAN ............................................................................
Tempat Dan Waktu Penelitian ...........................................................
Alat Dan Bahan Penelitian.................................................................
Metode Penelitian ..............................................................................
Prosedur Penelitian ............................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. .
Hasil ...................................................................................................
Pertambahan tinggi ............................................................................
Pertambahan Diameter.......................................................................
Luas Daun ..........................................................................................
Luas Tajuk .........................................................................................
Jumlah Daun ......................................................................................
Persen Hidup......................................................................................
Pembahasan .......................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
i
1
1
4
4
4
5
5
6
8
10
10
12
13
13
13
13
13
17
17
17
18
19
19
20
21
21
31
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Hasil Pengukuran Tinggi Bibit Sukun ....................................................
17
2. Hasil Pengukuran Diameter Bibit Sukun ...............................................
18
3. Hasil Pengukuran Luas Daun Bibit Sukun..............................................
19
4. Hasil Pengukuran Luas Tajuk Bibit Sukun .............................................
19
5. Hasil Pengukuran Jumlah Daun Bibit Sukun .........................................
20
vii
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP PENGGUNAAN PELEPAH PISANG SEBAGAI
MULSA ORGANIK PADA DTA DANAU TOBA, DESA
PAROPO, KECAMATAN SILAHI SABUNGAN
SKRIPSI
OLEH:
OSCAR PARDOSI
121201060/BUDIDAYA HUTAN
FAKULTAS KEHUTANAN
PROGRAM STUDI BUDIDAYA HUTAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul
: Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis Forst) terhadap
Nama
NIM
Fakultas
Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada DTA
Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan.
: Oscar Pardosi
: 121201060
: Kehutanan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing I
Komisi Pembimbing II
Dr. Budi Utomo, S.P., M.P.
NIP. 197008202003121002
Afifuddin Dalimunthe
NIP. 197311052002121001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D
NIP. 197104162001122001
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
OSCAR PARDOSI : Growth Response Breadfuit (Arthocarpus communiis Forst)
Against Different percentage of banana frond’s mulch in the watershed of Lake
Toba, Paropo Village district of silahi Sabungan. Under the guidance of BUDI
UTOMO and AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Lake Toba has indicated the existence of illegal logging in the area of
Lake Toba and lowering the absorption capacity of rain forest. To support the
growth of breadfruit, added water-retaining such as mulch. The mulch which use
in this observation is Bananas frond mulch. This study aimed to look at the
response of seedling growth breadfruit (Arthocarpus communiis Forst) on the
provision of additional materials especially the bananas frond mulch to the
growing media in the form of water-retaining materials. This study was conducted
in November 2015-January 2016. The study was conducted at the watershed of
Lake Toba,
the village Paropo, District Silahi Sabungan, Dairi. The result
showed that there were interaction percentage of bananas mulching on the
parameters observed. Percentage bananas mulch has significantly effect to the
increase hight, number of leaves, and crown area. But did not has significantly
effect to leaf area, and diameter.
Keywords : Watershed of Lake Toba, Breadfruit (Arthocarpus communiis Forst),
Bananas Frond Mulch, Retaining Water.
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
OSCAR PARDOSI : Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis Forst)
terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan.
Dibawah bimbingan BUDI UTOMO dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Danau Toba telah terindikasi adanya penebangan hutan secara liar di
kawasan Danau Toba dan menurunkan kapasitas resapan kawasan hutan terhadap
air hujan. Untuk mendukung pertumbuhan sukun, ditambahkan media penahan air
seperti mulsa. Mulsa yang digunakan adalah mulsa pelepah pisang. Penelitian ini
bertujuan untuk melihat respon pertumbuhan bibit sukun (Arthocarpus communiis
Forst) terhadap pemberian bahan tambahan pada media tanam yakni pelepah
pisang sebagai mulsa organik pada tanaman sukun. Penelitian ini dilaksanakan
pada bulan November 2015- Januari 2016. Penelitian ini dilaksanakan di Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo Kecamatan Silahi Sabungan,
Kabupaten Dairi. Penelitian menunjukkan beberapa interaksi antara perlakuan
yang diberikan dengan parameter pengamatan. Pemberian mulsa pelepah pisang
berpengaruh nyata terhadap parameter pengamatan ; Pertambahan tinggi, jumlah
daun, dan luas tajuk sebaliknya tidak berpengaruh nyata terhadap luas daun, dan
pertambahan diameter.
Kata kunci : Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Sukun (Arthocarpus communiis
Forst), Mulsa Pelepah Pisang, Penahan Air.
iii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Parsoburan, sebuah desa kecil
di Kecamatan Habinsaran, Kabupaten Tobasa pada tanggal
22 Juni 1994 dari ayah Alparet Pardosi dan ibu Retisah H
Sipahutar (┼). Penulis merupakan anak ketiga dari lima
orang bersaudara.
Tahun 2006 Penulis lulus dari SD RK ST.PIUS
Parsoburan, Kecamatan Habinsaran. Kemudian pada tahun
2008 Penulis lulus dari SLTP SWT KARTINI Parsoburan dan tahun 2012 Penulis
lulus dari SMA NEGERI 1 Habinsaran, dan pada tahun yang sama Penulis
diterima di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih
minat Budidaya Hutan, Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, Penulis mengikuti kegiatan Praktek
Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Hutan Mangrove Pulau Sembilan,
Kabupaten Langkat pada tahun 2014. Setelah itu, Penulis mengikuti kegiatan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. INHUTANI 1 sektor Batuampar-Mentawir,
Balikpapan Kalimantan Timur yang dimulai pada tanggal 1 Februari 2016 sampai
dengan tanggal 3 Maret 2016.
Penulis melakukan penelitian dari bulan November 2015 sampai dengan
bulan Januari 2016 dengan judul “Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus
communiis Forst) terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik
pada DTA Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan” dibawah
bimbingan Dr. Budi Utomo, SP., MP dan Afifuddin Dalimunthe, SP., MP.
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat dan rahmat-Nya Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dalam skripsi ini,
Penulis akan meneliti tentang Respon Tanaman Sukun (Arthocarpus communiis
Forst) terhadap Penggunaan Pelepah Pisang sebagai Mulsa Organik pada Daerah
Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo, Kecamatan Silahi Sabungan,
Kabupaten Toba Samosir.
Dengan segala kerendahan hati, Penulis mengucapkan terimakasih kepada
banyak pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini :
1. Komisi Pembimbing Penulis yaitu Dr. Budi Utomo, SP., MP sebagai ketua
komisi pembimbing dan Afifuddin Dalimunthe, SP., MP sebagai anggota
komisi pembimbing yang telah membimbing Penulis selama penelitian
hingga penelitian ini selesai.
2. Ayah Alparet Pardosi dan Ibunda Retisah H Sipahutar (┼) beserta dengan
keluarga Hendra Maurit Pardosi (Abang), Dosma Deodata Pardosi
(Kakak), Herprida Pardosi (Adik), Wesly Pardosi (Adik).
3. Teman-teman sekalian di Program Studi Kehutanan terutama stambuk
2012, serta seluruh Pegawai dan Staf di Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan khususnya bidang kehutanan. Penulis menyadari masih banyak
kekurangan dan kelebihan dalam skripsi ini. Untuk itu, dengan rendah hati,
Penulis minta maaf yang sebesar-besarnya dan mengharapkan saran serta
masukan yang membangun dalam penulisan skripsi ini. Akhir kata Penulis
mengucapkan Terimakasih.
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ...............................................................................................
PENDAHULUAN ......................................................................................
Latar Belakang ...................................................................................
Tujuan Penelitian ...............................................................................
Hipotesis Penelitian ..........................................................................
Manfaat Penelitian .............................................................................
TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................
Klasifikasi Tanaman Sukun ...............................................................
Botani Tanaman Sukun......................................................................
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tanaman Sukun .......................
Peran Air Dalam Pertumbuhan Tanaman ..........................................
Mulsa .................................................................................................
Letak Geografis Penelitian ................................................................
METODE PENELITIAN ............................................................................
Tempat Dan Waktu Penelitian ...........................................................
Alat Dan Bahan Penelitian.................................................................
Metode Penelitian ..............................................................................
Prosedur Penelitian ............................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. .
Hasil ...................................................................................................
Pertambahan tinggi ............................................................................
Pertambahan Diameter.......................................................................
Luas Daun ..........................................................................................
Luas Tajuk .........................................................................................
Jumlah Daun ......................................................................................
Persen Hidup......................................................................................
Pembahasan .......................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
i
1
1
4
4
4
5
5
6
8
10
10
12
13
13
13
13
13
17
17
17
18
19
19
20
21
21
31
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Hasil Pengukuran Tinggi Bibit Sukun ....................................................
17
2. Hasil Pengukuran Diameter Bibit Sukun ...............................................
18
3. Hasil Pengukuran Luas Daun Bibit Sukun..............................................
19
4. Hasil Pengukuran Luas Tajuk Bibit Sukun .............................................
19
5. Hasil Pengukuran Jumlah Daun Bibit Sukun .........................................
20
vii
Universitas Sumatera Utara