1. Home
  2. Lainnya

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Komponen Flavor Turunan Karotenoid pada Daun Teh Kering: Identifikasi Kandungan Flavor dan Kaitannya dengan Inovasi Produk

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Gambar sistem alat distilasi air-uap
(Water-Steam Distillation)

39

Lampiran 2. Gambar Sistem Alat Ekstraksi LikensNickerson

40

Lampiran 3. Sampel daun teh hitam (kiri) dan teh
hijau (kanan)

41

Lampiran 4. Bagan Kerja Penelitian

Identifikasi kandungan
karotenoid


Daun Teh Kering

steaming

Lickens-Nickerson solvent extraction

Aroma

Aroma

Residu

Aroma
Lickens-Nickerson
solvent extraction

42

Lampiran 5. Kromatogram Sampel Teh Hitam Hasil
Distilasi Uap-Air


43

Lampiran 6. Kromatogram Sample Residu Teh Hitam
Hasil Ekstraksi Likens-Nickerson

44

Lampiran 7. Kromatogram Sampel Teh Hijau Hasil
Ekstraksi Likens-Nickerson

45

Lampiran 8. Kromatogram Sampel Teh Hijau Hasil
Distilasi Uap-Air

46

Lampiran 9. Kromatogram Sampel Residu Teh Hijau
Hasil Ekstraksi Likens-Nickerson


47

Dokumen yang terkait

Pengaruh konsentrasi dekstrin terhadap komposisi kimia dan kestabilan emulsi pasta kaldu nabati berflavor analog ayam (chickenlike flavor)

2 34 85

Fraksinasi senyawa flavor analog daging pada kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) hasil fermentasi melalui membran mikrofiltrasi

1 13 108

Pembuatan Teh Instan dengan Flavor dari Eksuak Daging Buah Pala

1 9 85

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Uji Stabilitas Karotenoid dalam Madu

0 0 13

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Uji Stabilitas Karotenoid dalam Madu

0 0 6

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kandungan dan Stabilitas Karotenoid Ekstrak Kasar Buah Pisang Tongkat Langit (Musa troglodytarum)

0 0 14

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Komponen Flavor Turunan Karotenoid pada Daun Teh Kering: Identifikasi Kandungan Flavor dan Kaitannya dengan Inovasi Produk T2 422011001 BAB I

0 0 4

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Komponen Flavor Turunan Karotenoid pada Daun Teh Kering: Identifikasi Kandungan Flavor dan Kaitannya dengan Inovasi Produk T2 422011001 BAB II

0 0 9

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Komponen Flavor Turunan Karotenoid pada Daun Teh Kering: Identifikasi Kandungan Flavor dan Kaitannya dengan Inovasi Produk T2 422011001 BAB V

0 0 3

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Komponen Flavor Turunan Karotenoid pada Daun Teh Kering: Identifikasi Kandungan Flavor dan Kaitannya dengan Inovasi Produk

0 0 17