Pengetahuan Tentang Osteoporosis dan Asupan Kalsium Pada Wanita Pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013
PENGETAHUAN TENTANG OSTEOPOROSIS DAN ASUPAN KALSIUM
PADA WANITA PRAMENOPAUSE di PUSKESMAS PLUS
PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
TAHUN 2013.
ANGGINA PUTRI SARAH
125102038
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D – IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Pengetahuan Tentang Osteoporosis dan Asupan Kalsium Pada Wanita
Pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang
Bedagai Tahun 2013
ABSTRAK
Anggina Putri Sarah
Latar belakang : Osteoporosis merupakan suatu kondisi dimana tulang menjadi rapuh
dan bahkan kadang – kadang patah. Osteoporosis dapat terjadi karena tulang sudah
keropos dan didukung oleh factor usia dimana, aktivitas osteoklas (resorpsi) meningkat
dan aktivitas osteoblas (formasi) menurun sehingga menyebabkan ketidakseimbangan
dalam proses pembaruan tulang. Kalsium merupakan salah satu sumber zat gizi yang
penting untuk mencegah osteoporosis.
Tujuan penelitian : Untuk mengetahui pengetahuan tentang osteoporosis dan asupan
kalsium pada wanita pramenopause.
Metedologi : penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan
crosssectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 30 orang. Pengambilan
sampel dilakukan dengan menggunakan total sampling. Penelitian ini dilakukan di
Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Analisa data digunakan
univariat.
Hasil : Penelitian menunjukkan bahwa dari data demografi mayoritas berumur 40 – 45
tahun yaitu 100%, dengan tingkat pendidikan adalah DIII yaitu 86,7%, serta mayoritas
pekerjaan responden bekerja sebagai bidan yaitu 50,0%, dan mayoritas sumber
informasi responden adalah petugas kesehatan yaitu 60,0%.Berdasarkan pengetahuan
tentang osteoporosis dan asupan kalsium mayoritas berpengetahuan baik sebanyak
50,0%.
Kesimpulan dan saran : Hasil penelitian ini dapat dikatakan bahwa pengetahuan tentang
osteoporosis dan asupan kalsium pada wanita pramenopause adalah baik, meskipun
demikian kepada wanita pramenopause agar tetap mencari informasi tentang
osteoporosis dan asupan kalsium yang belum tentu secara keseluruhan diketahui oleh
petugas kesehatan dikarenakan pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan tentang
kesehatan khususnya pada wanita pramenopause.
Kata kunci
: pengetahuan, osteoporosis dan asupan kalsium.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyusun Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul Pengetahuan
Tentang Osteoporosis dan Asupan Kalsium Pada Wanita Pramenopause di Puskesmas
Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan
baik isi maupun susunan bahasanya. Untuk itu penulis mengaharapkan saran dan kritik
dari pembaca yang dapat membangun kesempurnaan penelitian ini.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mendapatkan bantuan dan
bimbingan serta arahan dari berbagai pihak, untuk ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada :
1.
Bapak dr. Dedi Ardinata, M.Kes selaku Bapak Dekan di Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
2.
Ibu Nur Asnah Sitohang, Skep, Ns, M.Kep selaku Ketua Program Studi D- IV
Bidan Pendidik di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3.
Bapak dr. Ichwanul Adenin, SpOG (K), selaku Dosen Pembimbing dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
4.
Kepada ibu dr. Hj. Fanni Ludwina, selaku kepala Puskesmas Plus Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
5.
Staf dosen dan pegawai Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara atas
segala bimbingan dan dukungannya selama ini.
Universitas Sumatera Utara
6.
Teristimewa kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta serta saudara – saudara penulis
yang telah membimbing, memberikan kasih sayang, do'a serta dukungan moril
maupun materi yang tidak ternilai kepada penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis
Ilmiah ini.
7.
Kepada seluruh mahasiswa D – IV Bidan Pendidik terutama kepada seri haryani,
krisdayati, neni juliarni, pujianti, dan noerma diana putri yang selalu semangat, ceria
dan selalu memberikan bantuan kepada penulis dalam penyelesaian Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi para
pembaca dan penulis. Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan rahmat-Nya kepada
kita semua, Amin.
Medan,
Juli 2013
Penulis
ANGGINA PUTRI SARAH
125102038
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN
ABSTRAK
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... v
DAFTAR SKEMA .................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... viii
BAB I
PENDAHULUAN............................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Penelitian........................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
1. Tujuan Umum .......................................................................... 3
2. Tujuan Khusus ......................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 4
1. Bagi Wanita Pramenopause ..................................................... 4
2. Bagi Peneliti Selanjutnya ......................................................... 4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
A. Pengetahuan ................................................................................... 5
1. Defenisi Pengetahuan ............................................................... 5
2. Tingkat Pengetahuan ............................................................... 5
3. Jenis Pengetahuan .................................................................... 7
4. Cara Memperoleh Pengetahuan ............................................... 8
5. Faktor – faktor yang mempengaruhi pengetahuan ................... 11
B. Pramenopause ................................................................................ 12
1. Pengertian Pramenopause ........................................................ 12
2. Gejala Pramenopause ............................................................... 12
C. Osteoporosis ................................................................................... 13
Universitas Sumatera Utara
1. Pengertian Osteoporosis ........................................................... 13
2. Factor Resiko Osteoporosis...................................................... 13
3. Pencegahan Osteoporosis ......................................................... 16
D. Asupan Kalsium ............................................................................. 18
1. Manfaat Mengkonsumsi Kalsium ............................................ 18
2. Kebutuhan Kalsium Perhari ..................................................... 19
3. Jenis Makanan Sumber Kalsium .............................................. 19
4. Akibat Kekurangan Kalsium ................................................... 20
5. Akibat Kelebihan Kalsium ....................................................... 21
BAB III
KERANGKA PENELITIAN ............................................................ 22
A. Kerangka Konsep ........................................................................... 22
B. Defenisi Operasional ...................................................................... 23
BAB IV
METODOLOGI PENELITIAN ....................................................... 25
A. Desain Penelitian............................................................................ 25
B. Populasi dan Sampel ...................................................................... 25
1. Populasi .................................................................................... 25
2. Sampel ..................................................................................... 25
C. Tempat Penelitian .......................................................................... 26
D. Waktu Penelitian ............................................................................ 26
E. Pertimbangan Etik .......................................................................... 26
F. Instrument Penelitian ..................................................................... 27
G. Prosedur Pengumpulan Data .......................................................... 29
H. Analisa data .................................................................................... 30
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 32
A. Hasil ............................................................................................... 32
B. Pembahasan .................................................................................... 34
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 37
A. Kesimpulan .................................................................................... 37
B. Saran............................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 5.1 Distribusi frekuensi dan presentase karakteristik responden di Puskesmas
Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013 ................... 32
Tabel 5.2 Distribusi frekuensi pengetahuan responden tentang osteoporosis dan asupan
kalsium di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun
2013 ......................................................................................................... 33
Tabel 5.3 Pengetahuan responden tentang osteoporosis dan asupan kalsium pada wanita
pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai
Tahun 2013 ............................................................................................. 34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 1
Kerangka konsep penelitian pengetahuan tentang osteoporosis dan asupan
kalsium pada wanita pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013 ............................................... 22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gbr 1. Osteoporosis................................................................................................... 13
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Lembar konsultasi
Lembar content validity
Lembar kuesioner
Surat izin penelitian dari Fakultas Keperawatan
Balasan surat izin penelitian
Lembar penjelasan kepada calon responden
Lembar persetujuan setelah penjelasan (Informed Consent)
Surat pemberitahuan dari Puskesmas Plus Perbaungan tentang penelitian.
Universitas Sumatera Utara
PADA WANITA PRAMENOPAUSE di PUSKESMAS PLUS
PERBAUNGAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
TAHUN 2013.
ANGGINA PUTRI SARAH
125102038
KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM D – IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEPERAWATAN
SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Pengetahuan Tentang Osteoporosis dan Asupan Kalsium Pada Wanita
Pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang
Bedagai Tahun 2013
ABSTRAK
Anggina Putri Sarah
Latar belakang : Osteoporosis merupakan suatu kondisi dimana tulang menjadi rapuh
dan bahkan kadang – kadang patah. Osteoporosis dapat terjadi karena tulang sudah
keropos dan didukung oleh factor usia dimana, aktivitas osteoklas (resorpsi) meningkat
dan aktivitas osteoblas (formasi) menurun sehingga menyebabkan ketidakseimbangan
dalam proses pembaruan tulang. Kalsium merupakan salah satu sumber zat gizi yang
penting untuk mencegah osteoporosis.
Tujuan penelitian : Untuk mengetahui pengetahuan tentang osteoporosis dan asupan
kalsium pada wanita pramenopause.
Metedologi : penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan pendekatan
crosssectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 30 orang. Pengambilan
sampel dilakukan dengan menggunakan total sampling. Penelitian ini dilakukan di
Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Analisa data digunakan
univariat.
Hasil : Penelitian menunjukkan bahwa dari data demografi mayoritas berumur 40 – 45
tahun yaitu 100%, dengan tingkat pendidikan adalah DIII yaitu 86,7%, serta mayoritas
pekerjaan responden bekerja sebagai bidan yaitu 50,0%, dan mayoritas sumber
informasi responden adalah petugas kesehatan yaitu 60,0%.Berdasarkan pengetahuan
tentang osteoporosis dan asupan kalsium mayoritas berpengetahuan baik sebanyak
50,0%.
Kesimpulan dan saran : Hasil penelitian ini dapat dikatakan bahwa pengetahuan tentang
osteoporosis dan asupan kalsium pada wanita pramenopause adalah baik, meskipun
demikian kepada wanita pramenopause agar tetap mencari informasi tentang
osteoporosis dan asupan kalsium yang belum tentu secara keseluruhan diketahui oleh
petugas kesehatan dikarenakan pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan tentang
kesehatan khususnya pada wanita pramenopause.
Kata kunci
: pengetahuan, osteoporosis dan asupan kalsium.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyusun Karya Tulis Ilmiah ini dengan judul Pengetahuan
Tentang Osteoporosis dan Asupan Kalsium Pada Wanita Pramenopause di Puskesmas
Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan
baik isi maupun susunan bahasanya. Untuk itu penulis mengaharapkan saran dan kritik
dari pembaca yang dapat membangun kesempurnaan penelitian ini.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini penulis mendapatkan bantuan dan
bimbingan serta arahan dari berbagai pihak, untuk ini penulis mengucapkan terima kasih
kepada :
1.
Bapak dr. Dedi Ardinata, M.Kes selaku Bapak Dekan di Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
2.
Ibu Nur Asnah Sitohang, Skep, Ns, M.Kep selaku Ketua Program Studi D- IV
Bidan Pendidik di Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
3.
Bapak dr. Ichwanul Adenin, SpOG (K), selaku Dosen Pembimbing dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
4.
Kepada ibu dr. Hj. Fanni Ludwina, selaku kepala Puskesmas Plus Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai.
5.
Staf dosen dan pegawai Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara atas
segala bimbingan dan dukungannya selama ini.
Universitas Sumatera Utara
6.
Teristimewa kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta serta saudara – saudara penulis
yang telah membimbing, memberikan kasih sayang, do'a serta dukungan moril
maupun materi yang tidak ternilai kepada penulis dalam menyelesaikan Karya Tulis
Ilmiah ini.
7.
Kepada seluruh mahasiswa D – IV Bidan Pendidik terutama kepada seri haryani,
krisdayati, neni juliarni, pujianti, dan noerma diana putri yang selalu semangat, ceria
dan selalu memberikan bantuan kepada penulis dalam penyelesaian Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi para
pembaca dan penulis. Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan rahmat-Nya kepada
kita semua, Amin.
Medan,
Juli 2013
Penulis
ANGGINA PUTRI SARAH
125102038
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN
ABSTRAK
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... v
DAFTAR SKEMA .................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... viii
BAB I
PENDAHULUAN............................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Penelitian........................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
1. Tujuan Umum .......................................................................... 3
2. Tujuan Khusus ......................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 4
1. Bagi Wanita Pramenopause ..................................................... 4
2. Bagi Peneliti Selanjutnya ......................................................... 4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 5
A. Pengetahuan ................................................................................... 5
1. Defenisi Pengetahuan ............................................................... 5
2. Tingkat Pengetahuan ............................................................... 5
3. Jenis Pengetahuan .................................................................... 7
4. Cara Memperoleh Pengetahuan ............................................... 8
5. Faktor – faktor yang mempengaruhi pengetahuan ................... 11
B. Pramenopause ................................................................................ 12
1. Pengertian Pramenopause ........................................................ 12
2. Gejala Pramenopause ............................................................... 12
C. Osteoporosis ................................................................................... 13
Universitas Sumatera Utara
1. Pengertian Osteoporosis ........................................................... 13
2. Factor Resiko Osteoporosis...................................................... 13
3. Pencegahan Osteoporosis ......................................................... 16
D. Asupan Kalsium ............................................................................. 18
1. Manfaat Mengkonsumsi Kalsium ............................................ 18
2. Kebutuhan Kalsium Perhari ..................................................... 19
3. Jenis Makanan Sumber Kalsium .............................................. 19
4. Akibat Kekurangan Kalsium ................................................... 20
5. Akibat Kelebihan Kalsium ....................................................... 21
BAB III
KERANGKA PENELITIAN ............................................................ 22
A. Kerangka Konsep ........................................................................... 22
B. Defenisi Operasional ...................................................................... 23
BAB IV
METODOLOGI PENELITIAN ....................................................... 25
A. Desain Penelitian............................................................................ 25
B. Populasi dan Sampel ...................................................................... 25
1. Populasi .................................................................................... 25
2. Sampel ..................................................................................... 25
C. Tempat Penelitian .......................................................................... 26
D. Waktu Penelitian ............................................................................ 26
E. Pertimbangan Etik .......................................................................... 26
F. Instrument Penelitian ..................................................................... 27
G. Prosedur Pengumpulan Data .......................................................... 29
H. Analisa data .................................................................................... 30
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 32
A. Hasil ............................................................................................... 32
B. Pembahasan .................................................................................... 34
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 37
A. Kesimpulan .................................................................................... 37
B. Saran............................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 5.1 Distribusi frekuensi dan presentase karakteristik responden di Puskesmas
Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013 ................... 32
Tabel 5.2 Distribusi frekuensi pengetahuan responden tentang osteoporosis dan asupan
kalsium di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Tahun
2013 ......................................................................................................... 33
Tabel 5.3 Pengetahuan responden tentang osteoporosis dan asupan kalsium pada wanita
pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai
Tahun 2013 ............................................................................................. 34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 1
Kerangka konsep penelitian pengetahuan tentang osteoporosis dan asupan
kalsium pada wanita pramenopause di Puskesmas Plus Perbaungan
Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2013 ............................................... 22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gbr 1. Osteoporosis................................................................................................... 13
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Lembar konsultasi
Lembar content validity
Lembar kuesioner
Surat izin penelitian dari Fakultas Keperawatan
Balasan surat izin penelitian
Lembar penjelasan kepada calon responden
Lembar persetujuan setelah penjelasan (Informed Consent)
Surat pemberitahuan dari Puskesmas Plus Perbaungan tentang penelitian.
Universitas Sumatera Utara