Pengaruh Pemberlakuan Pajak Ekspor Terhadap Harga Domestik Biji Kering Kakao Sumater Utara

PENGARUH PEMBERLAKUAN PAJAK EKSPOR

  

TERHADAP HARGA DOMESTIK BIJI KERING KAKAO SUMATERA UTARA SKRIPSI LITNA NURJANNAH GINTING 090304070 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013 ii

PENGARUH PEMBERLAKUAN PAJAK EKSPOR

TERHADAP HARGA DOMESTIK BIJI KERING KAKAO

SUMATERA UTARA

SKRIPSI

LITNA NURJANNAH GINTING

  

090304070

AGRIBISNIS

Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana di

Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian

  Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh,

Komisi Pembimbing

  Ketua Anggota Dr. Ir. Salmiah, MS Ir. Lily Fauzia, M.Si NIP. 1957 02171 9860 32 001 NIP. 1963 08221 9880 32 003

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

  2013

  

ABSTRAK

LITNA NURJANNAH GINTING (090304070), dengan judul skripsi

“PENGARUH PEMBERLAKUAN PAJAK EKSPOR TERHADAP HARGA

DOMESTIK BIJI KERING KAKAO SUMATERA UTARA”. Penelitian ini

  dilakukan di Kota Medan, Propinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Ir.

  Lily Fauziah, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing.

  Perkebunan merupakan sub sektor yang berperan penting dalam perekonomian nasional. Kakao merupakan salah satu komoditi perkebunan unggulan di Sumatera Utara. Industri kakao yang belum berkembang membuat kakao banyak diekspor dalam bentuk biji kering. Oleh karena itu pada April 2010, untuk mendorong perkembangan industri pengolahan kakao maka pemerintah memberlakukan Pajak Ekspor Biji Kakao agar kebutuhan akan bahan baku industri pengolahan terpenuhi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberlakuan pajak ekspor terhadap harga domestik biji kering kakao di Provinsi Sumatera Utara. Dan untuk mengetahui perubahan harga domestik biji kakao di Provinsi Sumatera Utara sebelum dan setelah diberlakukannya Pajak Ekspor.

  Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode regresi berganda untuk melihat pengaruh pajak ekspor terhadap harga domestik dan metode Paired Sample Test untuk melihat perbedaan harga domestik sebelum dan setelah diberlakukannya Pajak Ekspor.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa ternyata Pajak Ekspor tidak berpengaruh signifikan terhadap Harga Domestik biji kering kakao di Sumatera Utara. Dan setelah dibandingkan harga domestik sebelum dan setelah diberlakukannya Pajak Ekspor tidak mengalami perubahan yang signifikan.

  Kata Kunci: Ekspor, Harga Domestik, Kakao, Pajak Ekspor

i

  

RIWAYAT HIDUP

Litna Nurjannah Ginting, lahir pada tanggal 24 Januari 1992 di Pematangsiantar.

  Anak pertama dari lima bersaudara dari Ayahanda Ngaman M. Amin Ginting, Spd dan Ibunda Syafrida Nasution, Spd.

  Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:

  1. Tahun 1997 memasuki Sekolah Dasar di SD Muhammadiyah di Pematangsiantar dan tamat pada tahun 2003.

  2. Tahun 2003 memasuki Sekolah Menengah Pertama di SMPN 2 Pematangsiantar dan tamat tahun 2006.

  3. Tahun 2006 memasuki Sekolah Menengah Atas di SMAN 2 Pematangsiantar dan tamat tahun 2009.

  4. Tahun 2009 diterima sebagai salah satu mahasiswa di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur UMB

  Pada bulan Juli-Agustus 2013 penulis melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Pantai Cermin Kiri Kabupaten Serdang Bedagai.

  Semasa Perkuliahan penulis terlibat dalam beberapa kegiatan internal kampus yaitu BKM Al-Mukhlisin sebagai anggota bagian Informasi dan Kreativitas, IMASEP sebagai anggota Penelitian dan Pengembangan dan juga FSMM. Selain itu penulis juga pernah menjadi asisten praktikum Ilmu Usaha Tani.

  

ii

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahNya sehingga Skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi ini disusun dengan tujuan memenuhi salah satu persyaratan yang untuk memperoleh gelar sarjana Pertanian di Universitas Sumatera Utara dengan judul:

  “Pengaruh

  

Pemberlakuan Pajak Ekspor Terhadap Harga Domestik Biji Kering Kakao

Sumater Utara ”.

  Ucapan terima kasih penulis sampaikan khususnya kepada kedua orang tua penulis, ayahanda Ngaman M. Amin Ginting, SPd dan ibunda Syafrida Nasution, Spd yang telah memberikan banyak dukungan baik moril maupun materil kepada penulis. Pada kesempatan ini, penulis juga akan menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, bantuan maupun dorongan selama penyusunan skripsi ini kepada: 1.

  Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku ketua komisi pembimbing dan sebagai ketua jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah meluangkan waktu dalam membimbing penulisan skripsi ini.

  2. Ibu Ir. Lily Fauziah, M.Si., selaku anggota komisi pembimbing yang dengan sabar membimbing dan mengarahkan Penulis sampai skripsi ini selesai.

  3. Seluruh dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah membekali ilmu penulis selama perkuliahan.

  4. Seluruh pegawai Program Studi Agribisnis khususnya kak Yani, kak Lisbet, dan kak Runi yang membantu dalam hal administrasi.

  

iii iv

  5. Teman-teman Stambuk 2009 Program Studi Agribisnis, khususnya Heni, Kiki, Ari, Roma, Asmidah, Sri, dan Ummul, Lutfi, Aviz dan Aldi.

  6. Adik-adikku tersayang Rofiko Ulfa, Fitri Zahra, Ahmad Azhar dan Ahmad Nasrullah

  Penulis menyadari Skripsi ini masih jauh dari sempurna, kritik maupun saran diharapkan dari pembaca. Semoga skripsi ini bermanfaat.

  Medan, Oktober 2013 Penulis

DAFTAR ISI

  ABSTRAK i

  KATA PENGANTAR ii

  DAFTAR ISI v

  DAFTAR TABEL vii

  DAFTAR GAMBAR viii

  DAFTAR LAMPIRAN ix

  BAB I. PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang

  5

  1.2 Identifikasi Masalah

  5

  1.3 Tujuan Penelitian

  5

  1.4 Kegunaan Penelitian

  6 BAB II.TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN

  2.1 Tinjauan Pustaka

  7

  2.1.1 Kakao

  7

  2.1.2 Ekspor Kakao

  9

  2.1.3 Harga Kakao

  10

  2.1.4 Pajak Ekspor Kakao

  10

  2.1.5 Penelitian Terdahulu

  11

  2.2 Landasan Teori

  12

  2.2.1 Perdagangan Luar Negeri

  12

  2.2.2 Tarif

  15

  2.2.3 Kurs Valuta Asing

  16

  2.3 Kerangka Pemikiran

  17

  2.4 Hipotesis Penelitian

  18 BAB III. METODE PENELITIAN

  3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian

  19

  3.2 Metode Pengumpulan Data

  19

  3.3 Metode Analisis Data

  19

  3.4 Defenisi Dan Batasan Operasional

  26 BAB IV DESKRIPSI WILAYAH

  4.1 Gambaran Umum Wilayah Sumatera Utara

  27

  4.2 Kondisi Penduduk Sumatera Utara

  29

  4.3 Perekonomian Wilayah Sumatera Utara

  29

  4.4 Tanaman Perkebunan Sumatera Utara

  30

  4.5 Potensi Kakao Sumatera Utara

  31

  

v

  

vi

  42

  6.2 Saran

  49

  6.1 Kesimpulan

  43 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

  5.2.5 Kebijakan Pajak Ekspor Terhadap Harga Domestik Biji Kering Kakao Sumatera Utara

  43

  5.2.4 Kurs Rill

  43

  5.2.3 Pajak Ekspor

  5.2.2 Harga Internasional

  BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

  42

  5.2.1 Harga Ekspor

  5.2 Pembahasan

  41

  5.1.2 Perubahan Harga Domestik Biji Kering Kakao Sebelum dan Setelah Diberlakukan Pajak Ekspor

  34

  5.1.1 Analisis Pengaruh Pajak Ekspor Terhadap Harga Domestik Biji Kering Kakao

  34

  5.1 Hasil

  49 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

vii

DAFTAR TABEL

  6. Produksi Tanaman Perkebunan Kakao Sumatera Utara

  10. Volume Ekspor dan Nilai FOB Biji Kering Kakao ke Malaysia

  41

  9. Hasil Analisis Harga Domestik Kakao Sumatera Utara Sebelum Dan Setelah Diberlakukan Pajak Ekspor

  40

  8. Nilai Tolerance dan VIF

  35

  7. Hasil Analisis

  32

  32

  No Judul Tabel

Halaman

  5. Luas Areal Tanaman Perkebunan Kakao Sumatera Utara

  4

  4. Persentase Tarif Pajak Ekspor (PE)

  3

  3. Ekspor dan Nilai Ekspor Biji Kakao Sumatera Utara

  3

  2. Luas Tanaman Dan Produksi Kakao Di Sumatea Utara

  2

  1. Produksi Kakao Menurut Provinsi

  48

  

viii

DAFTAR GAMBAR

  24

  11. Pergerakan Harga Internasional

  44

  10. Pergerakan Harga Bulanan Kakao Sumut

  40

  9. Hasil Statistik d Durbin Watson

  39

  8. Scatter Plot Uji Normalitas

  38

  7. Histogram Uji Normalitas

  6. Statistik d Durbin Watson

  No Judul Gambar Halaman

  18

  5. Skema Kerangka Pemikiran

  16

  4. Pembebanan Pajak Ekspor

  14

  3. Pengaruh Ekonomi Internasional Terhadap Ekonomi Nasional

  13

  2. Kurva Penawaran Ekspor Asing

  8

  1. Pohon Industri Kakao

  45