Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pemenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat
Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana
Ilmu Sosial Dalam Bidang Antropologi sosial
Oleh :
Iyan P Sinuraya
100905044
ANTROPOLOGI SOSIAL
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan olek:
Nama
: Iyan P Sinuraya
Nim
: 100905044
Departemen
: Antropologi Sosial
Judul
: Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca
Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe,
Kabupaten. Karo)
Pembimbing Skripsi,
Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
Dr.Fikarwin Zuska
NIP.19600717987031005
NIP. 196212201989031005
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertakankan oleh :
Nama
NIM
Departemen
Judul
: Iyan P Sinuraya
: 100905044
: Antropologi Sosial
: Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup
Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan.
Munthe, Kabupaten. Karo)
Medan, Desember 2015
Pembimbing Skripsi,
Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
Dr.Fikarwin Zuska
NIP.19600717987031005
NIP. 196212201989031005
Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatra Utara
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si
NIP. 196805251 99203 1 002
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan
Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan
saya jugatidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau di terbitkan oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini disebut dalam daftar pustaka.
Apabils kemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia
diproses hokum dan siap menanggalkan gelasr kesarjanaan saya.
Medan ,03 Novenber 2014
Iyan P Sinuraya
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama
Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Kehidupan ekonomi Petani Jeruk berada pada posisi yang tidak menentu karena
pendapatan mereka bergantung pada keadaan alam baik itu serangan hama, penyakit dan kondisi
cuaca. Serangan wabah hama lalat buah yang terjadi pada petani jeruk yang berada di Desa
Gurubnua, Kabupaten Karo berada dalam kondisi dilematis untuk memenuhi kebutuhan hidup
keluarganya. Terkadang harga kelapa sawit mengalami kenaikan harga dan dalam saat tertentu
pula bisa mengalami penurunan. Seperti yang terjadi pada tahun 2007 dimana serangan hama
lalat buah yang melanda perkebunan jeruk disebagian besar wilayah Kabupaten Karo berdampak
terhadap penurunan hasil kebun jeruk yang sangat siknifikan yang menimbulkan dampak
terhadap kehidupan sosial-ekonomis para petani Jeruk yang ada di desa Gurubnua, Kacamatan
Munte, Kabupaten Karo.
Dengan pendapatan yang semakin menurun bagaimana mereka dapat mampu
mengimbangi tingginya kebutuhan ekonomi-sosial keluarga yang harus dipenuhi. Situasi ini
menyebabkan mereka melakukan kegiatan-kegiatan dalam rangka untuk dapat bertahan hidup
dari tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Kegiatan-kegiatan ekonomis yang mereka lakukan
ternyata merupakan suatu bentuk strategi bagi mereka untuk dapat beradaptasi di tengah-tengah
tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Penelitian ini sendiri akan memaparkan bagaimana
sebenarnya kehidupan sosial-ekonomi Petani Jeruk di desa Gurubenua dengan hanya memiliki
mata pencaharian pada sektor pertanian Jeruk dan juga hasil panen yang tidak luput dari
intervensi wabah penyakit, hama dan iklim mampu beradaptasi terhadap tuntutan kebutuhankebutuhan sosial-ekonomis keluarganya pasca menurunnya harga komoditas buah Jeruk.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan upaya-upaya yang telah dilakukan oleh
Petani Jeruk di Desa Gurubenua Kecamatan Munte Kabupaten Karo sebagai suatu bentuk
strategi adaptasi dalam menyiasati tekanan ekonomi yang semakin meningkat berdampak pada
kondisi sosial-ekonomis keluarga mereka.
Upaya yang mereka lakukan adalah meliputi strategi aktif yaitu menjadi pengepul jeruk
BS, menjadi aron (buruh tani), pemanfaatan lahan yang kosong untuk menanam tanaman sayur
mayur, menjadi peternak unggas dan sapi, mengganti tanaman jeruk menjadi tanaman kopi dan
coklat, strategi pasif yaitu penekanan pola subsistensi, serta strategi jaringan dengan
memanfaatkan relasi sosial seperti kerabat, tetangga, koprasi, rentenir, dan bank. Metode yang
digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif yang bersifat deskriptif untuk
memperoleh informasi tentang usaha-usaha lain yang dijadikan strategi dalam menyiasati
pemenuhan kebutuhan hidup akibat serangan hama lalat buah.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa strategi yang dilakukan Petani jeruk meliputi
pembagian kerja keluarga, mencari kerja sampingan, memanfaatkan lahan yang tidak di gunakan
untuk menanam sayuran pangan, beternak unggas dan sapi sebagai dan meminjam uang ke
koprasi, rentenir dan bank sebagai strategi jaringan dalam memenuhi kebutuhan mendesak
Universitas Sumatera Utara
keluarga Petani Jeruk di Desa Gurubenua. Adanya strategi tersebut membuat mereka lebih giat
lagi dalam bekerja untuk dapat bertahan hidup atau mengubah kehidupan mereka menjadi lebih
baik lagi. Akhirnya, dari penelitian ini dapat ditarik kesimpulan bahwasannya strategi yang
dilakukan Petani Jeruk di Desa Gurubenua benar-benar membuat mereka dapat bertahan hidup
dan sekaligus dapat menyelesaikan masalah ekonomi yang dihadapi dengan memiliki mata
pencaharian tambahan, ditambah dengan adanya lahan pendukung dan relasi sosial yang
memanfaatkan modal sosial tradisional.
Kata-kata Kunci: Petani Jeruk, Strategi bertahan hidup, Strategi aktif, Strategi pasif, Strategi
jaringan, Adaptasi
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa, karena dengan rahmat dan karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna melengkapi dan memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana Antropologi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Adapun judul
skripsi ini Strategi Adaptasi Petani Damlam Memenuhi Kebutuhan Hidup Pasca Serangan
Hama Lalat Buah.
Selama penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
Bapak Dr. Fikarwin Zuska selaku Ketua Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Ibuk Dra. Rytha Tambunan, MSi selaku Dosen Penasehat Akademik yang telah banyak
memberi masukan dan nasehat kepada penulis semoga tuhan memberkati segala gegiatan yang
sudah ibuk rencanakan.
Bapak Drs. Lister Brutu, MA selaku Dosen Pembimbing skripsi penulis yang telah
banyak meluangkan waktu serta memberikan banyak pengetahuan baru yang sangat berguna
bagi penulis semoga bapak diberi kesegatan sekeluarga kelancaran di segala hal yang di sudah
bapak rencanakan.
Bapak
Kepada seluruh Dosen Antropologi dan Dosen yang ada di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis selama proses perkuliahan di
Departemen Antropologi terimakasih atas jasa-jasa yang sudah bapak dan ibu berikan kepada
saya.
Kepada seluruh pegawai Antropologi dan pegawai yang ada di Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
urusan administrasi selama proses perkuliahan di Departemen Antropologi terimakasuh buat
semuanya.
Universitas Sumatera Utara
Ucapan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada orang tua tercinta Ayahanda Ir.
Praktis Sinuraya dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting yang telah mengasuh, mendidik dan
mendoakan ananda dengan penuh kasih sayang dan penuh perjuangan agar ananda dapat menjadi
orang yang berilmu dan menjadi orang yang sukses. Inilah persembahan sementara yang dapat
ananda berikan sebagai tanda bakti ananda sebagai anak yang sudah di besarkan dengan penuh
kasihsayang dan penuh cinta semoga dengan ini sampai seterusnua segala rencana yang sudah
kita rancang agar berjalan dengan baik menurut kuasa Tuhan Yang Maha Esa.
Terima kasih buar adik-adik ku tersayang Anelia Rezkina Br Sinuraya dan Arya Imanuel
Sinuraya, Ananda sayang kalian terimakasih atas doa-doanya semoga apa yang kita cita-citakan
berjalan sesuai dengan tencana dan tuhan menyertainya dalam kuasanya. Keluarga besar ayah
dan ibu, terima kasih atas dukungan dan doanya semoga damai dan sukacita berada di keluarga
kita semua.
Terimakasih kepada sahabat-sahabat yang penulis sayangi, Gorat Siahaan, Jop M
Sembiring, Mario Sembiring, Mark Girsang, Gintarius Ginting, Amy Ginting, Rini Sinulingga,
Sakti Bancin, Silton, cessilia, Eddy Tarigan, Ardian Sitepu, Siahmanto Sembiring, Jimmy, terima
kasih juga kepada kerabat Antopologi Khususnya Stambuk 2010 semoga apayang sudah kita
rencanakan berjalan dengan baik san sesuai kehendak Tuhan yang maha buasa.
Khusus buat sahabat-sahabat di “IMKA Eguaninta Fisip USU”, Bang Salmen Sembiring,
Joppy Sinulingga, Terangta Tarigan, Stefanus Purba, Ignasius Sembiring, Ema Sinulingga dan
seluruh anggota IMKA Eguaninta. Terima kasih untuk semua persahabatan yang telah kalian
berikan. Saya tidak akan mendapatkan pengalaman hidup yang begitu indah tanpa khadiran
kalian selama ini. Mari sama-sama kita buktikan lima tahun ke depan ini, kita harus menjadi
orang yang sukses.
Terima kasih ananda ucapkan kepada informan di Desa Gurubenua yang telah
memberikan informasi-informasi yang dibutuhkan dalam penyelesaian skripsi ini. Seperti bapak
kepala desa Bapak Kincar Sinuraya, Seninakku Reperdo Sinuraya, Bulang Bejeng Ginting,
Bapak Helpian Sinuraya dan semua informan yang tidak saya sebut satu persatu terima kasih
buat semuanya.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Iyan Pradeta Sinuraya, lahir pada
tanggal 9 April 1991 di Kabanjahe,
Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo.
Beragama
Keristen
Katolik,
Anak
1
(pertama) dari 3 (tiga) bersaudara dari
pasangan Ayahanda Ir. Praktis Sinuraya
dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting.
Riwayat pendidikan formal penulis:
Tk
Xaverius
Kabanjahe
(1995-1997),
SD Swasta Rk 3 Kabanjake (1997-2003),
SMP Swasta Budimulia Pangurutan (20032006), SMA Negeri 2 Kananjahe (20062009), Antropologi Sosial Fakultas Ilmu
Sosial
dan
Ilmu
Politik
Universitas
Sumatra Utara.
Riwayat organisasi: Ketua Bidang Kerohanian OSIS SMP Budimulia Pangururan 20042005), Anggota Mesdinar Gereja Katolik Paroki Pangururan, Kordinator seksi transportasi
Inisiasi Antropologi Sosial FISIP USU Tahun 2012, Anggota IMKA “Eguaninta” FISIP USU.
Kegiatan Seminar: Peserta Seminar “ Dinamika Politik Kaum Muda” Topik “ menyikapi
fenomena politik kaum muda dalam konteks demokrasi dan pemilu” Mei 2014. Ketua panitia
seminar dan bakti sosial di Desa Lingga “ Pendidikan Salah Sada Dalan Kutengah ”( Pendidikan
salah satu jalan menuju suksec) Desember 2013.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Skripsi ini merupakansalah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Departemen
Antropologi Sosial, Fakultasa Ilmu Sosial Ilmu Politik, Universitas Sumatra Utara, Medan.
Untuk memenuhi persiaratan tersebut penulis telah menyusun sebuah skripsi dengan judul
“Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Paska Serangan Hama
Lalat Buah Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munte, Kabupaten. Karo.
Ketertarikan untuk menulis tentang strategi adaptasi petani jeruk dalam pemenuhan
kebutuhan hidup paska serangan hama lalat buah dikarenakan banyaknya petani yang mengeluh
tentang menurunnya pendapatan yang diperoleh dari kebun jeruknya akibat serangan wabah
hama lalat buah. Oleh karena itu, tulisan ini berfokus pada bagaimana srerategi adaptasi petani
jeruk untuk bertahan hidup paska serangan hama lalat buah. Strategi adaptasi petani dalam
bertahan hidup sangat besar artinya karena dengan strategi adaptasi yang dilakukan oleh petani
jeruk dapat memenuhi kebutuhan baik itu kebutuhan biologis, social, dan kejiwaan.
Strategi adaptasi sangat penting dimiliki oleh petani jeruk dikarenakan tidak stabilnya
perekonomian petani terutama petani jeruk, dilihat dari dampak serangan hama lalat buah yang
menyerang hampir seluruh kebun jeruk yang ada di Kabupaten Karo, terutama Desa Gurubenua
yang mengakibatkan kegagalan panen yang terbesar di alami oleh petani jeruk sejak dimulainya
pertanian jeruk di Kabupaten Karo yaitu pada tahun 1970han. Oleh karena itu petani jeruk harus
menemukan bagaimana straregi adaptasi yang sesuai dengan setiap petani guna memenuhi
kebutuhan hidup mereka dari paska serangan hama lalat buah.
Universitas Sumatera Utara
Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan, apabila ada kesalahan dalam
penulisan ini, penulis sangat mengharapkan masukan dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kara penulis ucapkan terima kasih.
Medan, Oktober 2014
Penulis
Iyan P Sinuraya
Universitas Sumatera Utara
Daftar Isi
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................................................
PERNYATAAN ORIGINAL ...................................................................................................... I
ABSTRAK ................................................................................................................................... II
UCAPAN TERIMA KASIH........................................................................................................ IV
RIWAYAT HIDUP ..................................................................................................................... VI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................. VII
DAFTAR ISI................................................................................................................................ VIII
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah .............................................................................................. 1
1.2 Tinjauan Pustaka .......................................................................................................... 5
1.3 Rumusan Masalah ........................................................................................................ 14
1.4 Tujuan dan Manfaat penelitian .................................................................................... 14
1.5 Metode Penelitian ........................................................................................................ 15
1.5.1 Opservasi................................................................................................................... 16
1.5.2 Wawancara ................................................................................................................ 16
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT DI DESA GURUBENUA
2.1 Letak dan Luas Desa Gurubenua ................................................................................. 18
2.2 Sejarah Singkat Desa Gurubenua................................................................................. 19
2.3 Kelembagaan Desa Gurubenua .................................................................................... 21
2.4 Komposisi Penduduk ................................................................................................... 21
2.5 Sistem Kekerabatan Masyarakat Desa Gurubenua ...................................................... 22
2.6 Hubungan Sosial Masyarakat Desa Gurubenua ........................................................... 24
2.7 Sistem Mata Pencaharian Masyarakat di Desa Gurubenua ......................................... 27
2.7.1 Pertanian Jeruk Sebagai Mata Pencaharian Hidup ................................................... 27
2.7.1.1 Sistem Pengelolaan Kebun Jeruk di Desa Gurubenua ..................................... 30
2.7.1.2 Panen dan Sistem Pemasaran jeruk.................................................................. 34
2.7.1.3 Jam Kerja ......................................................................................................... 34
2.8 Kebutuhan Keluarga Petani Jeruk .............................................................................. 35
2.9 Hubungan Petani Jeruk dengan Sesama Petani .......................................................... 39
2.10 Sarana dan Prasarana .................................................................................................. 40
2.11 Kesta Tahunan (Kerja Tahun) .................................................................................... 43
BAB III KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI PETANI JERUK PASKA TERSERANG HAMA
LALAD
Universitas Sumatera Utara
3.1 Dampak Serangan Hama Lalat Buah terhadap Kehidupan Sosial Ekonomi Petani
Jeruk ............................................................................................................................. 46
3.2 Pendapatan dan Pengeluaran Keluarga Petani jeruk Sebelum dan Setelah
Mengganasnya Hama Lalat Buah .............................................................................. 49
3.2.1 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Sebelum Terjadinya Hama Lalat Buah ........... 49
3.2.2 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Setelah Mengganasnya Wabah Hama Lalat
Buah .......................................................................................................................... 50
BAB IV STRATEGI ADAPTASI PETANI JERUK PASKA SERANGAN HAMA LALAT
BUAH
4.1 Strategi Adaptasi Petani Jeruk Paska Serangan Hama Lalat Buah .............................. 56
4.1.1 Menjadi Pengepul Jeruk BS (barang sortir) .............................................................. 56
4.1.2.Menjadi Aron (Buruh Tani) ...................................................................................... 57
4.1.3 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Menanam Jenis Sayuran Pangan ......................... 59
4.1.4 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Sebagai Peternakan ............................................. 60
4.1.5 Mengganti Tanaman Jeruk dengan Tanaman Kopi dan Coklat ................................ 61
4.1.6 Peremajaan Tanaman Jeruk ...................................................................................... 63
4.1.7 Pengendalian Hama Lalat Buah ................................................................................ 64
4.2 Strategi Pasif atau Penekanan Terhadap Pola Subsistensi Keluarga Paska Serangan
Hama Lalat Buah ......................................................................................................... 65
4.3 Strategi Jaringan........................................................................................................... 68
4.3.1 Meminjam Uang Kepada Tetangga, Kerabat dan Sesama Petani Jeruk ................... 68
4.3.2 Meminjam Uang kepada Rentenir/Koperasi ............................................................. 71
4.3.3 Meminjam Uang Kepada Bank ................................................................................. 72
4.4 Penghasilan dari Strategi Aktif, Starategi Pasif, Strategi Jaringan .............................. 72
4.5 Strategi Dalam Memenuhi Kebutuhan Kebutuhan Sosial Budaya .............................. 79
4.5.1 Pemanfaatan Budaya Lokal dan Modal Sosial ......................................................... 81
4.5.1.1 Sistem Ekonomi Tradisional ......................................................................... 81
4.5.1.2 Pemanfaatan Modal Sosial Budaya .............................................................. 83
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan .................................................................................................................. 85
5.2 Saran ............................................................................................................................ 88
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................. 90
LAMPIRAN
Lampiran 1 : IdentitasInforman
Lampiran 2 : Peta Desa Gurubenua
Lampiran 3 : Foto Lapangan/Dokumentasi
Universitas Sumatera Utara
Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana
Ilmu Sosial Dalam Bidang Antropologi sosial
Oleh :
Iyan P Sinuraya
100905044
ANTROPOLOGI SOSIAL
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan olek:
Nama
: Iyan P Sinuraya
Nim
: 100905044
Departemen
: Antropologi Sosial
Judul
: Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca
Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe,
Kabupaten. Karo)
Pembimbing Skripsi,
Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
Dr.Fikarwin Zuska
NIP.19600717987031005
NIP. 196212201989031005
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertakankan oleh :
Nama
NIM
Departemen
Judul
: Iyan P Sinuraya
: 100905044
: Antropologi Sosial
: Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup
Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan.
Munthe, Kabupaten. Karo)
Medan, Desember 2015
Pembimbing Skripsi,
Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
Dr.Fikarwin Zuska
NIP.19600717987031005
NIP. 196212201989031005
Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatra Utara
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si
NIP. 196805251 99203 1 002
Universitas Sumatera Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan
Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan
untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan
saya jugatidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau di terbitkan oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini disebut dalam daftar pustaka.
Apabils kemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia
diproses hokum dan siap menanggalkan gelasr kesarjanaan saya.
Medan ,03 Novenber 2014
Iyan P Sinuraya
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama
Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Kehidupan ekonomi Petani Jeruk berada pada posisi yang tidak menentu karena
pendapatan mereka bergantung pada keadaan alam baik itu serangan hama, penyakit dan kondisi
cuaca. Serangan wabah hama lalat buah yang terjadi pada petani jeruk yang berada di Desa
Gurubnua, Kabupaten Karo berada dalam kondisi dilematis untuk memenuhi kebutuhan hidup
keluarganya. Terkadang harga kelapa sawit mengalami kenaikan harga dan dalam saat tertentu
pula bisa mengalami penurunan. Seperti yang terjadi pada tahun 2007 dimana serangan hama
lalat buah yang melanda perkebunan jeruk disebagian besar wilayah Kabupaten Karo berdampak
terhadap penurunan hasil kebun jeruk yang sangat siknifikan yang menimbulkan dampak
terhadap kehidupan sosial-ekonomis para petani Jeruk yang ada di desa Gurubnua, Kacamatan
Munte, Kabupaten Karo.
Dengan pendapatan yang semakin menurun bagaimana mereka dapat mampu
mengimbangi tingginya kebutuhan ekonomi-sosial keluarga yang harus dipenuhi. Situasi ini
menyebabkan mereka melakukan kegiatan-kegiatan dalam rangka untuk dapat bertahan hidup
dari tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Kegiatan-kegiatan ekonomis yang mereka lakukan
ternyata merupakan suatu bentuk strategi bagi mereka untuk dapat beradaptasi di tengah-tengah
tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Penelitian ini sendiri akan memaparkan bagaimana
sebenarnya kehidupan sosial-ekonomi Petani Jeruk di desa Gurubenua dengan hanya memiliki
mata pencaharian pada sektor pertanian Jeruk dan juga hasil panen yang tidak luput dari
intervensi wabah penyakit, hama dan iklim mampu beradaptasi terhadap tuntutan kebutuhankebutuhan sosial-ekonomis keluarganya pasca menurunnya harga komoditas buah Jeruk.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan upaya-upaya yang telah dilakukan oleh
Petani Jeruk di Desa Gurubenua Kecamatan Munte Kabupaten Karo sebagai suatu bentuk
strategi adaptasi dalam menyiasati tekanan ekonomi yang semakin meningkat berdampak pada
kondisi sosial-ekonomis keluarga mereka.
Upaya yang mereka lakukan adalah meliputi strategi aktif yaitu menjadi pengepul jeruk
BS, menjadi aron (buruh tani), pemanfaatan lahan yang kosong untuk menanam tanaman sayur
mayur, menjadi peternak unggas dan sapi, mengganti tanaman jeruk menjadi tanaman kopi dan
coklat, strategi pasif yaitu penekanan pola subsistensi, serta strategi jaringan dengan
memanfaatkan relasi sosial seperti kerabat, tetangga, koprasi, rentenir, dan bank. Metode yang
digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif yang bersifat deskriptif untuk
memperoleh informasi tentang usaha-usaha lain yang dijadikan strategi dalam menyiasati
pemenuhan kebutuhan hidup akibat serangan hama lalat buah.
Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa strategi yang dilakukan Petani jeruk meliputi
pembagian kerja keluarga, mencari kerja sampingan, memanfaatkan lahan yang tidak di gunakan
untuk menanam sayuran pangan, beternak unggas dan sapi sebagai dan meminjam uang ke
koprasi, rentenir dan bank sebagai strategi jaringan dalam memenuhi kebutuhan mendesak
Universitas Sumatera Utara
keluarga Petani Jeruk di Desa Gurubenua. Adanya strategi tersebut membuat mereka lebih giat
lagi dalam bekerja untuk dapat bertahan hidup atau mengubah kehidupan mereka menjadi lebih
baik lagi. Akhirnya, dari penelitian ini dapat ditarik kesimpulan bahwasannya strategi yang
dilakukan Petani Jeruk di Desa Gurubenua benar-benar membuat mereka dapat bertahan hidup
dan sekaligus dapat menyelesaikan masalah ekonomi yang dihadapi dengan memiliki mata
pencaharian tambahan, ditambah dengan adanya lahan pendukung dan relasi sosial yang
memanfaatkan modal sosial tradisional.
Kata-kata Kunci: Petani Jeruk, Strategi bertahan hidup, Strategi aktif, Strategi pasif, Strategi
jaringan, Adaptasi
Universitas Sumatera Utara
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa, karena dengan rahmat dan karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna melengkapi dan memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana Antropologi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Adapun judul
skripsi ini Strategi Adaptasi Petani Damlam Memenuhi Kebutuhan Hidup Pasca Serangan
Hama Lalat Buah.
Selama penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
Bapak Dr. Fikarwin Zuska selaku Ketua Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Ibuk Dra. Rytha Tambunan, MSi selaku Dosen Penasehat Akademik yang telah banyak
memberi masukan dan nasehat kepada penulis semoga tuhan memberkati segala gegiatan yang
sudah ibuk rencanakan.
Bapak Drs. Lister Brutu, MA selaku Dosen Pembimbing skripsi penulis yang telah
banyak meluangkan waktu serta memberikan banyak pengetahuan baru yang sangat berguna
bagi penulis semoga bapak diberi kesegatan sekeluarga kelancaran di segala hal yang di sudah
bapak rencanakan.
Bapak
Kepada seluruh Dosen Antropologi dan Dosen yang ada di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis selama proses perkuliahan di
Departemen Antropologi terimakasih atas jasa-jasa yang sudah bapak dan ibu berikan kepada
saya.
Kepada seluruh pegawai Antropologi dan pegawai yang ada di Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan
urusan administrasi selama proses perkuliahan di Departemen Antropologi terimakasuh buat
semuanya.
Universitas Sumatera Utara
Ucapan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada orang tua tercinta Ayahanda Ir.
Praktis Sinuraya dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting yang telah mengasuh, mendidik dan
mendoakan ananda dengan penuh kasih sayang dan penuh perjuangan agar ananda dapat menjadi
orang yang berilmu dan menjadi orang yang sukses. Inilah persembahan sementara yang dapat
ananda berikan sebagai tanda bakti ananda sebagai anak yang sudah di besarkan dengan penuh
kasihsayang dan penuh cinta semoga dengan ini sampai seterusnua segala rencana yang sudah
kita rancang agar berjalan dengan baik menurut kuasa Tuhan Yang Maha Esa.
Terima kasih buar adik-adik ku tersayang Anelia Rezkina Br Sinuraya dan Arya Imanuel
Sinuraya, Ananda sayang kalian terimakasih atas doa-doanya semoga apa yang kita cita-citakan
berjalan sesuai dengan tencana dan tuhan menyertainya dalam kuasanya. Keluarga besar ayah
dan ibu, terima kasih atas dukungan dan doanya semoga damai dan sukacita berada di keluarga
kita semua.
Terimakasih kepada sahabat-sahabat yang penulis sayangi, Gorat Siahaan, Jop M
Sembiring, Mario Sembiring, Mark Girsang, Gintarius Ginting, Amy Ginting, Rini Sinulingga,
Sakti Bancin, Silton, cessilia, Eddy Tarigan, Ardian Sitepu, Siahmanto Sembiring, Jimmy, terima
kasih juga kepada kerabat Antopologi Khususnya Stambuk 2010 semoga apayang sudah kita
rencanakan berjalan dengan baik san sesuai kehendak Tuhan yang maha buasa.
Khusus buat sahabat-sahabat di “IMKA Eguaninta Fisip USU”, Bang Salmen Sembiring,
Joppy Sinulingga, Terangta Tarigan, Stefanus Purba, Ignasius Sembiring, Ema Sinulingga dan
seluruh anggota IMKA Eguaninta. Terima kasih untuk semua persahabatan yang telah kalian
berikan. Saya tidak akan mendapatkan pengalaman hidup yang begitu indah tanpa khadiran
kalian selama ini. Mari sama-sama kita buktikan lima tahun ke depan ini, kita harus menjadi
orang yang sukses.
Terima kasih ananda ucapkan kepada informan di Desa Gurubenua yang telah
memberikan informasi-informasi yang dibutuhkan dalam penyelesaian skripsi ini. Seperti bapak
kepala desa Bapak Kincar Sinuraya, Seninakku Reperdo Sinuraya, Bulang Bejeng Ginting,
Bapak Helpian Sinuraya dan semua informan yang tidak saya sebut satu persatu terima kasih
buat semuanya.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Iyan Pradeta Sinuraya, lahir pada
tanggal 9 April 1991 di Kabanjahe,
Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo.
Beragama
Keristen
Katolik,
Anak
1
(pertama) dari 3 (tiga) bersaudara dari
pasangan Ayahanda Ir. Praktis Sinuraya
dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting.
Riwayat pendidikan formal penulis:
Tk
Xaverius
Kabanjahe
(1995-1997),
SD Swasta Rk 3 Kabanjake (1997-2003),
SMP Swasta Budimulia Pangurutan (20032006), SMA Negeri 2 Kananjahe (20062009), Antropologi Sosial Fakultas Ilmu
Sosial
dan
Ilmu
Politik
Universitas
Sumatra Utara.
Riwayat organisasi: Ketua Bidang Kerohanian OSIS SMP Budimulia Pangururan 20042005), Anggota Mesdinar Gereja Katolik Paroki Pangururan, Kordinator seksi transportasi
Inisiasi Antropologi Sosial FISIP USU Tahun 2012, Anggota IMKA “Eguaninta” FISIP USU.
Kegiatan Seminar: Peserta Seminar “ Dinamika Politik Kaum Muda” Topik “ menyikapi
fenomena politik kaum muda dalam konteks demokrasi dan pemilu” Mei 2014. Ketua panitia
seminar dan bakti sosial di Desa Lingga “ Pendidikan Salah Sada Dalan Kutengah ”( Pendidikan
salah satu jalan menuju suksec) Desember 2013.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Skripsi ini merupakansalah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Departemen
Antropologi Sosial, Fakultasa Ilmu Sosial Ilmu Politik, Universitas Sumatra Utara, Medan.
Untuk memenuhi persiaratan tersebut penulis telah menyusun sebuah skripsi dengan judul
“Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Paska Serangan Hama
Lalat Buah Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munte, Kabupaten. Karo.
Ketertarikan untuk menulis tentang strategi adaptasi petani jeruk dalam pemenuhan
kebutuhan hidup paska serangan hama lalat buah dikarenakan banyaknya petani yang mengeluh
tentang menurunnya pendapatan yang diperoleh dari kebun jeruknya akibat serangan wabah
hama lalat buah. Oleh karena itu, tulisan ini berfokus pada bagaimana srerategi adaptasi petani
jeruk untuk bertahan hidup paska serangan hama lalat buah. Strategi adaptasi petani dalam
bertahan hidup sangat besar artinya karena dengan strategi adaptasi yang dilakukan oleh petani
jeruk dapat memenuhi kebutuhan baik itu kebutuhan biologis, social, dan kejiwaan.
Strategi adaptasi sangat penting dimiliki oleh petani jeruk dikarenakan tidak stabilnya
perekonomian petani terutama petani jeruk, dilihat dari dampak serangan hama lalat buah yang
menyerang hampir seluruh kebun jeruk yang ada di Kabupaten Karo, terutama Desa Gurubenua
yang mengakibatkan kegagalan panen yang terbesar di alami oleh petani jeruk sejak dimulainya
pertanian jeruk di Kabupaten Karo yaitu pada tahun 1970han. Oleh karena itu petani jeruk harus
menemukan bagaimana straregi adaptasi yang sesuai dengan setiap petani guna memenuhi
kebutuhan hidup mereka dari paska serangan hama lalat buah.
Universitas Sumatera Utara
Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan, apabila ada kesalahan dalam
penulisan ini, penulis sangat mengharapkan masukan dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini.
Akhir kara penulis ucapkan terima kasih.
Medan, Oktober 2014
Penulis
Iyan P Sinuraya
Universitas Sumatera Utara
Daftar Isi
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................................................
PERNYATAAN ORIGINAL ...................................................................................................... I
ABSTRAK ................................................................................................................................... II
UCAPAN TERIMA KASIH........................................................................................................ IV
RIWAYAT HIDUP ..................................................................................................................... VI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................. VII
DAFTAR ISI................................................................................................................................ VIII
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah .............................................................................................. 1
1.2 Tinjauan Pustaka .......................................................................................................... 5
1.3 Rumusan Masalah ........................................................................................................ 14
1.4 Tujuan dan Manfaat penelitian .................................................................................... 14
1.5 Metode Penelitian ........................................................................................................ 15
1.5.1 Opservasi................................................................................................................... 16
1.5.2 Wawancara ................................................................................................................ 16
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT DI DESA GURUBENUA
2.1 Letak dan Luas Desa Gurubenua ................................................................................. 18
2.2 Sejarah Singkat Desa Gurubenua................................................................................. 19
2.3 Kelembagaan Desa Gurubenua .................................................................................... 21
2.4 Komposisi Penduduk ................................................................................................... 21
2.5 Sistem Kekerabatan Masyarakat Desa Gurubenua ...................................................... 22
2.6 Hubungan Sosial Masyarakat Desa Gurubenua ........................................................... 24
2.7 Sistem Mata Pencaharian Masyarakat di Desa Gurubenua ......................................... 27
2.7.1 Pertanian Jeruk Sebagai Mata Pencaharian Hidup ................................................... 27
2.7.1.1 Sistem Pengelolaan Kebun Jeruk di Desa Gurubenua ..................................... 30
2.7.1.2 Panen dan Sistem Pemasaran jeruk.................................................................. 34
2.7.1.3 Jam Kerja ......................................................................................................... 34
2.8 Kebutuhan Keluarga Petani Jeruk .............................................................................. 35
2.9 Hubungan Petani Jeruk dengan Sesama Petani .......................................................... 39
2.10 Sarana dan Prasarana .................................................................................................. 40
2.11 Kesta Tahunan (Kerja Tahun) .................................................................................... 43
BAB III KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI PETANI JERUK PASKA TERSERANG HAMA
LALAD
Universitas Sumatera Utara
3.1 Dampak Serangan Hama Lalat Buah terhadap Kehidupan Sosial Ekonomi Petani
Jeruk ............................................................................................................................. 46
3.2 Pendapatan dan Pengeluaran Keluarga Petani jeruk Sebelum dan Setelah
Mengganasnya Hama Lalat Buah .............................................................................. 49
3.2.1 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Sebelum Terjadinya Hama Lalat Buah ........... 49
3.2.2 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Setelah Mengganasnya Wabah Hama Lalat
Buah .......................................................................................................................... 50
BAB IV STRATEGI ADAPTASI PETANI JERUK PASKA SERANGAN HAMA LALAT
BUAH
4.1 Strategi Adaptasi Petani Jeruk Paska Serangan Hama Lalat Buah .............................. 56
4.1.1 Menjadi Pengepul Jeruk BS (barang sortir) .............................................................. 56
4.1.2.Menjadi Aron (Buruh Tani) ...................................................................................... 57
4.1.3 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Menanam Jenis Sayuran Pangan ......................... 59
4.1.4 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Sebagai Peternakan ............................................. 60
4.1.5 Mengganti Tanaman Jeruk dengan Tanaman Kopi dan Coklat ................................ 61
4.1.6 Peremajaan Tanaman Jeruk ...................................................................................... 63
4.1.7 Pengendalian Hama Lalat Buah ................................................................................ 64
4.2 Strategi Pasif atau Penekanan Terhadap Pola Subsistensi Keluarga Paska Serangan
Hama Lalat Buah ......................................................................................................... 65
4.3 Strategi Jaringan........................................................................................................... 68
4.3.1 Meminjam Uang Kepada Tetangga, Kerabat dan Sesama Petani Jeruk ................... 68
4.3.2 Meminjam Uang kepada Rentenir/Koperasi ............................................................. 71
4.3.3 Meminjam Uang Kepada Bank ................................................................................. 72
4.4 Penghasilan dari Strategi Aktif, Starategi Pasif, Strategi Jaringan .............................. 72
4.5 Strategi Dalam Memenuhi Kebutuhan Kebutuhan Sosial Budaya .............................. 79
4.5.1 Pemanfaatan Budaya Lokal dan Modal Sosial ......................................................... 81
4.5.1.1 Sistem Ekonomi Tradisional ......................................................................... 81
4.5.1.2 Pemanfaatan Modal Sosial Budaya .............................................................. 83
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan .................................................................................................................. 85
5.2 Saran ............................................................................................................................ 88
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................. 90
LAMPIRAN
Lampiran 1 : IdentitasInforman
Lampiran 2 : Peta Desa Gurubenua
Lampiran 3 : Foto Lapangan/Dokumentasi
Universitas Sumatera Utara