Perbaikan Produk Medical Latex Gloves dengan Menggunakan Quality Function Deployment dan Theory of Constraint

PERBAIKAN PRODUK MEDICAL LATEX GLOVES DENGAN
MENGGUNAKAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT DAN
THEORY OF CONSTRAINT
TUGAS SARJANA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari
Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh
WAHYUNI S
NIM.110403047

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
F A K U L T A S

T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2016

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan laporan
tugas akhir ini.
Laporan tugas akhir ini merupakan salah satu syarat akademis
menyelesaikan studi di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara. Penelitian tugas akhir dijalankan di PT Sharmrock Manufacuring
Corpoora yang bergerak di bidang manufacturing produksi sarung tangan karet.
Tugas akhir ini berjudul “Perbaikan Produk Medical Latex Gloves dengan
Menggunakan Quality Function Deployment dan Theory of Constraint”.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam laporan tugas akhir ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan

untuk penyempurnaannya di lain waktu.
Akhir kata, penulis mengharapkan agar laporan tugas akhir ini dapat
memberikan manfaat bagi pembaca.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS

FEBRUARI 2016

Universitas Sumatera Utara

UCAPAN TERIMAKASIH

Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
yang telah memberikan kesempatan kepada saya untuk merasakan dan mengikuti
pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah memberikan nikmat
kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan
tugas sarjana ini.
Ucapan terima kasih terbesar penulis ucapkan kepada kedua orang tua

Waldemar Sinambela dan Cahaya Pinta Siahaan yang tak henti-hentinya
mendoakan dan memberikan dukungan baik moril maupun materil. Penulis
menyadari tidak dapat membalas kasih sayang yang telah diberikan. Tugas sarjana
ini merupakan salah satu bentuk balas budi dan ucapan terimakasih penulis
kepada kedua orang tua tercinta.
Dalam penulisan Tugas Sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun
administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknis, Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin
pelaksanaan Tugas Sarjana.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin
pelaksanaan Tugas Sarjana.

Universitas Sumatera Utara

3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, M.T. selaku Dosen Pembimbing I dan Kepala
Laboratorium Sistem Produksi atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan

masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana
4. Bapak Erwin Sitorus, S.T, M.T selaku Dosen Pembimbing II atas waktu,
bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam
penyelesaian Tugas Sarjana.
5. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan yang
menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini
6. Bapak Ridho Y Sitepu yang telah mengizinkan serta membantu penulis
melakukan penelitian di PT Sharmrock Manufacturing Corpoora dan Bapak
Abun Chandra selaku pembimbing lapangan yang telah membantu penulis
dalam pengumpulan data.
7. Pimpinan RSUD. DR.Pirngadi yang telah mengizinkan melakukan penelitian
penulis dalam pengumpulan data.
8. Kedua adik-adikku tercinta Walvenmars Sinambela dan Wilvantri Sinambela
yang selalu memberi dukungan moril
9. Staff pegawai Teknik Industri, bang Mijo, bang Ridho, kak Dina, bang
Nurmansyah, kak Ani, bang Awal dan kak Rahma yang telah membantu
dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini
10. Rekan seperjuangan di PT Sharmrock Manufacturing Corpoora, Ayu
Setianingsih, Hendro dan M.Rizky Syahputra yang saling membantu dan

mendukung selama penelitian

Universitas Sumatera Utara

11. Teman seperjuangan bimbingan Fitri Agnesia, Ayu Setianingsih, Ifra Annisa,
Hendro, M. Rizky Syahputra, Julius, Andy Prima
12. Rekan-rekan asisten Laboratorium Sistem Produksi Fitri, Ayu, Ifra, Hendro,
Rizky, Julius, Andy dan adik-adik kesayangan Eric, Marini, Chaidir, Claudia,
Rahmawati, Anita, Conan, Jovianto
13. Kak Fina, Kak Adel, Kak Rini yang telah membantu penulis berupa diskusi
metode yang penulis gunakan dalam penelitian
14. Teman dekat dari awal semester hingga saat ini Mutiara, Fitri, Angel, Debora,
Holongan, Dicky, Wanpider, Donald, Syahputra, Alex, Reny, Fernando dan
Hilda yang telah mendukung penulis dalam proses penyelesaian laporan
15. Teman serumah Mutiara, Angel, Donna dan Nadhia yang telah mendukung
penulis dalam proses penyelesaian laporan tugas sarjana.
16. Rekan-rekan Anak Domba Allah yang telah memberikan dukungan
17. Rekan rekan mahasiswa Teknik Industri 2011 (GIELAS) yang telah
memberikan dukungan.
18. Seluruh pihak yang tidak dapat dituliskan satu per satu, namun telah

memberikan dukungan, bantuan, dan inspirasi yang sangat berharga.
Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu melimpahkan berkat-Nya kepada pihakpihak yang telah membantu selama menyusun tugas akhir ini.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN

PENULIS

FEBRUARI 2016

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

BAB

HALAMAN
LEMBAR JUDUL ....................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................

ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ...................

iii

KEPUTUSAN SIDANG KOLOKIUM ...................................

iv

KATA PENGANTAR .............................................................

v

UCAPAN TERIMA KASIH ....................................................

vi

DAFTAR ISI ............................................................................

x

DAFTAR TABEL .....................................................................

xvii

DAFTAR GAMBAR ................................................................

xxi

DAFTAR LAMPIRAN.............................................................

xxii

ABSTRAK .................................................................................

xxiii

PENDAHULUAN .....................................................................

I-1

1.1. Latar Belakang ..................................................................

I-1

1.2. Rumusan Masalah .............................................................

I-6

1.3. Tujuan dan Manfaat ..........................................................

I-7

1.4. Batasan dan Asumsi Penelitian .........................................

I-8

1.5. Sistematika Penulisan Laporan .........................................

I-8

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .................................

II-1

I

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
2.1. Sejarah

Perusahaan

PT

Shamrock

Manufacturing

Corpora ..............................................................................

II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ..........................................

II-1

2.3. Lokasi Perusahaan .............................................................

II-2

2.4. Organisasi dan Manajemen ...............................................

II-2

2.4.1.Struktur Organisasi Perusahaan ...............................

II-2

2.4.2. Pembagian Tugas & Tanggung Jawab ....................

II-4

2.4.3. Jumlah Tenaga Kerja & Jam Kerja ..........................

II-6

2.5. Proses Produksi .................................................................

II-6

2.5.1.Bahan yang Digunakan ............................................

II-7

2.5.1.1.Bahan Baku ..................................................

II-7

2.5.1.2.Bahan Tambahan .........................................

II-7

2.5.1.3.Bahan Penolong ...........................................

II-7

2.5.2.Uraian Proses ...........................................................

II-8

2.6. Mesin dan Peralatan ..........................................................

II-13

2.6.1.Mesin Produksi.........................................................

II-13

2.6.2.Peralatan ...................................................................

II-14

III LANDASAN TEORI ..........................................................

III-1

3.1. Proses Perancangan Produk ..............................................

III-1

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN

3.2. Model Kano .......................................................................

III-3

3.3. Analytic Hierarchy Process (AHP) ...................................

III-8

3.4. Quality Function Deployment ...........................................

III-10

3.5. QFD Fase II .......................................................................

III-16

3.5.1. Design Deployment .................................................

III-18

3.6. Thinking Process Theory of Constraint ............................

III-20

3.6.1. Current Reality Tree ................................................

III-20

3.6.2. Evaporating Cloud (EC) .........................................

III-20

3.6.3. Future Reality Tree .................................................

III-21

3.6.4. Prereequisite Tree ...................................................

III-22

3.6.5. Transition Tree ........................................................

III-22

3.7. Alat Ukur dalam Reliabilitas dan Validitas.......................

III-23

3.7.1. Validitas Data ..........................................................

III-23

3.7.2. Reliabilitas Data ......................................................

III-24

IV METODOLOGI PENELITIAN ..............................................

IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................

IV-1

4.2. Jenis Penelitian

............................................................

IV-1

4.3. Objek Penelitian

............................................................

IV-1

4.4. Variabel Penelitian ............................................................

IV-2

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

V

HALAMAN
4.5. Kerangka Konseptual Penelitian .......................................

IV-3

4.6. Definisi Variabel Operasional ...........................................

IV-3

4.7. Rancangan Penelitian ........................................................

IV-4

4.8. Pengumpulan Data ............................................................

IV-7

4.8.1. Sumber Data ..........................................................

IV-7

4.8.2. Metode Pengumpulan Data ...................................

IV-8

4.9. Instrumen Penelitian..........................................................

IV-9

4.10. Populasi, dan Sampel ........................................................

IV-11

4.11. Pengolahan Data................................................................

IV-14

4.11.1. Pengolahan Kano ...................................................

IV-15

4.11.2. Pengolahan Analytic Hierarchy Process (AHP) ...

IV-16

4.11.3. Membuat Matriks House of Quality ......................

IV-17

4.11.4. Pengolahan Theory of Constraints ........................

IV-18

4.12. Analisis Pemecahan Masalah ............................................

IV-19

4.13. Kesimpulan dan Saran .......................................................

IV-19

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA .................

V-1

5.1. Pengumpulan Data ............................................................

V-1

5.1.1. Data Keinginan Konsumen ....................................

V-1

5.1.2. Data kepuasan konsumen .......................................

V-4

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.1.3. Data Karakteristik Teknis ......................................

V-5

5.1.4. Data Part Kritis ......................................................

V-6

5.1.5. Data Matriks Banding Berpasangan ......................

V-6

5.2. Pengolahan Data................................................................

V-11

5.2.1. Pengolahan Model Kano .......................................

V-12

5.2.1.1. Rekapitulasi Model Kano .........................

V-12

5.2.1.2. Uji Validitas Model Kano ........................

V-15

5.2.1.3. Uji Reliabilitas Model Kano.....................

V-21

5.2.1.4. Identifikasi Atribut Berdasarkan Model
Kano ........................................................

V-23

5.2.1.4.1. Analisis Kuantitas Kano ..........

V-25

5.2.1.4.1.1. Menghitung Nilai
CS dan DS............

V-25

5.2.1.4.1.2. Menetukan Titik
CS dan DS............

V-26

5.2.1.4.1.3. Menentukan
Fungsi

Kepuasan

Konsumen ............

V-27

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.2.1.4.1.4. Melakukan
Plotting
Fungsi

Kurva
Kepuasan

Konsumen ............

V-30

5.2.2. Membangun Quality Function Deploymet (QFD)

V-31

5.2.2.1. Identifikasi Customer Requirement (CR) .

V-31

5.2.2.2.

Penentuan

Tingkat

Kepentingan

/

Customer Importance (CI) ....................
5.2.2.3.

Penentuan

Karakteristik

Produk

/

Technical Requirement (TR) ................
5.2.2.4.

V-33

Penetapan Hubungan antara Technical
Requirement (TR) .................................

5.2.2.5.

V-31

V-33

Membuat Hirarki Hubungan antara
Customer Requirement dan Technical
Requirement ..........................................

5.2.2.6.

V-34

Penetapan Tingkat Hubungan antara
Customer Requirement dan Technical
Requirement ..........................................

5.2.27.

V-35

Penyusunan Matriks House of Quality
(HOQ) ...................................................

V-42

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
5.2.3. Membangun

Quality

Function

Deployment

(QFD) Fase II ........................................................

V-46

5.2.3.1. Menetapkan Part Kritis ............................

V-46

5.2.3.2. Menetapkan Hubungan antara Part Kritis

V-47

5.2.3.3.Menetapkan

Hubungan

antara

Karakteristik Teknis dengan Part Kritis

V-48

5.2.3.4. Penentuan Technical Matrix .....................

V-54

5.2.4. Pengolahan Theory of Constraints .......................

V-56

5.2.4.1. Identifikasi Masalah (What to Change)....

V-56

5.2.4.2. To What To Change ........................................

V-58

5.2.4.3. How To Change The Cause ............................

V-60

VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL .............................

VI-1

6.1. Analisis Metode Kano .......................................................

VI-1

6.1.1. Analisis Uji Validitas dan Reliabilitas ..................

VI-1

6.1.2. Analisis Kategori Kano Terpilih ...........................

VI-2

6.1.3. Analisis Kuantitatif Kano ......................................

VI-3

6.2. Analisis Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) ....

VI-5

6.3. Analisis Metode Quality Function Deployment (QFD) ....

VI-7

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB

HALAMAN
6.3.1. Analisis Metode Quality Function Deployment
(QFD) Fase I ............................................................

VI-7

6.3.2. Analisis Metode Quality Function Deployment
(QFD) Fase II ...........................................................

VI-9

6.4. Analisis Metode Theory of Constraints (TOC) .................

VI-11

6.4.1. Analisis Identifikasi Masalah (What to Change) ..

VI-11

6.4.2. Analisis To What To Change.................................

VI-12

6.4.3. Analisis How To Change the Cause ......................

VI-14

VII KESIMPULAN DAN SARAN .................................................

VII-1

7.1. Kesimpulan .......................................................................

VII-1

7.2. Saran .................................................................................

VII-2

DAFTAR PUSTAKA

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

1.1. Spesifikasi Produk Medical Latex Gloves .............................

I-2

1.2. Penjualan Produk Medical Latex Gloves ...............................

I-3

1.3. Keluhan Konsumen ................................................................

I-3

2.1. Jam Kerja Karyawan Kantor ..................................................

II-6

2.2. Jam Kerja Karyawan Pabrik ..................................................

II-6

3.1. Atribut Produk .......................................................................

III-3

3.2. Evaluasi Kano ........................................................................

III-6

3.3. Skala Gradasi untuk Alternatif Komparasi Kuantitatif .........

III-9

3.4. Logical Tool ...........................................................................

III-23

4.1. Spesifikasi Produk .................................................................

IV-10

4.2. Data Jumlah Perawat Bagian Bedah di RSUD Dr. Pirngadi .

IV-11

4.3. Tujuan dan Hubungan Tool Thingking Process.....................

IV-18

5.1. Rekapitulasi Data Keinginan Konsumen ...............................

V-2

5.2. Rekapitulasi Kuesioner Kano Fungsional ..............................

V-4

5.3. Rekapitulasi Kuesioner Kano Disfungsional .........................

V-5

5.4. Rekapitulasi Data Karakteristik Teknis .................................

V-5

5.5. Rekapitulasi Data Part Kritis .................................................

V-6

5.6. Rekapitulasi Data Matriks Banding Berpasangan Keinginan
Konsumen Dengan Karakteristik Teknis ...............................

V-6

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.7. Rekapitulasi

Data

Matriks

Banding

Berpasangan

Karakteristik Teknis dengan Part Kritis .................................

V-9

5.8. Ketentuan Rekapitulasi Model Kano .....................................

V-11

5.9. Kuesioner Kano Fungsional untuk Responden 1 ...................

V-11

5.10. Kuesioner Kano Disfungsional untuk Responden 1...............

V-12

5.11. Contoh Berdasarkan Tabel Ketentuan Evaluasi Model Kano

V-12

5.12. Contoh Hasil Rekapitulasi Model Kano untuk Responden 1

V-12

5.13. Rekapitulasi Hasil Model Kano .............................................

V-13

5.14. Ketentuan Pembobotan Model Kano .....................................

V-13

5.15. Hasil Pembobotan Model Kano .............................................

V-14

5.16. Tabulasi Jawaban Responden untuk Model Kano .................

V-15

5.17. Proporsi dan Nilai Z Setiap Skala ..........................................

V-15

5.18. Nilai Skala Interval .................................................................

V-17

5.19. Nilai Skala Interval Model Kano............................................

V-17

5.20. Uji Validitas Atribut 1 (X1) Model Kano................................

V-19

5.21. Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ...............................

V-20

5.22. Perhitungan Varians Model Kano ..........................................

V-21

5.23. Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ...................................

V-23

5.24. Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut Menurut Blauth’s
formula ...................................................................................

V-23

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.25. Penentuan Nilai CS dan DS untuk Tiap Atribut.....................

V-25

5.26. Penentuan Nilai CS dan DS untuk Tiap Atribut.....................

V-26

5.27. Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut ...................

V-29

5.28. Customer Requirement...........................................................

V-30

5.29. Customer Importance (CI) .....................................................

V-30

5.30. Keterangan Nilai Sales Point .................................................

V-31

5.31. Nilai Sales Point Variabel Kebutuhan Konsumen .................

V-31

5.32. Karakteristik Teknis ...............................................................

V-32

5.33. Bobot setiap Kriteria untuk Unsur Bentuk Sarung Tangan
Left Right Hand ......................................................................

V-35

5.34. Bobot setiap Kriteria untuk setiap Unsur ...............................

V-36

5.35. Random Consistency Index ....................................................

V-39

5.36. Rekapitulasi nilai CR setiap Unsur ........................................

V-40

5.37. Kategori Tingkat Kesulitan ....................................................

V-41

5.38. Total Bobot untuk Setiap Karakteristik Teknis .....................

V-43

5.39. Tingkat

Kesulitan,

Perkiraan

Biaya

dan

Derajat

Kepentingan ...........................................................................

V-43

5.40. Kesimpulan Karakteristik Teknis House of Quality Fase I ...

V-45

5.41. Part Kritis ...............................................................................

V-45

5.42. Bobot untuk Setiap Unsur Part Kritis ....................................

V-49

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL

HALAMAN

5.43. Rekapitulasi Nilai CR setiap Unsur Pada Part Kritis .............
5.44. Tingkat

Kesulitan,

Perkiraan

Biaya,

dan

V-52

Derajat

Kepentingan QFD fase II .......................................................

V-54

5.45. Kesimpulan Part Kritis ...........................................................

V-55

5.46. Identifikasi Undesirable Effects .............................................

V-56

5.47. Undesirable Effects vs Desirable Effects ...............................

V-59

5.48. Solusi Perbaikan Produk ........................................................

V-61

6.1. Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ..............................

VI-1

6.2. Pemetaan Kategori Kano .......................................................

VI-2

6.3. Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut...................

VI-3

6.4. Perbandingan Desain Awal dengan Desain Hasil Metode
Kano .......................................................................................

VI-6

6.5. Nilai CR setiap Unsur ............................................................

VI-7

6.6. Nilai CI dan Net Sales .................................................................

VI-8

6.7. Hasil Penilaian Hubungan Kano dan QFD Fase I .................

VI-9

6.8. Hasil Penilaian QFD Fase I Terhadap Part Kritis ..................

VI-10

6.9. Undesirable Effects ................................................................

VI-11

6.10. Undesirable Effects vs Desirable Effects ...............................

VI-14

6.11. Solusi untuk Injection ............................................................

VI-15

6.12. Solusi Perbaikan Produk ........................................................

VI-16

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

1.1. Medical Latex Gloves ............................................................

I-3

2.1. Struktur Organisasi PT Shamrock Manufacturing Corpora...

II-3

3.1. Diagram Kano ........................................................................

III-5

3.2. Kuesioner Kano Tradisional ..................................................

III-7

3.3. Kuesioner Kano Sederhana ....................................................

III-7

3.4. Struktur Umum Hirarki ..........................................................

III-8

3.5. Format dari Perbandingan Berpasangan ...............................

III-9

3.6. House of Quality ....................................................................

III-14

3.7. Four-Phase QFD Model ........................................................

III-16

3.8. Part Characteristics Deployment ..........................................

III-17

3.9. Matriks Design Deployment ..................................................

III-18

3.10. Current Tree Analysis ............................................................

III-20

3.11. Evaporating Cloud (EC) ........................................................

III-21

3.12. Future Reality Tree ................................................................

III-21

3.13. Prereequisite Tree ..................................................................

III-22

3.14. Transition Tree .......................................................................

III-23

4.1. Medical Latex Gloves ............................................................

IV-1

4.2. Kerangka Konseptual Penelitian ............................................

IV-3

4.3. Langkah-Langkah Proses Penelitian ......................................

IV-6

4.4. Blok Diagram Pengolahan Data.............................................

IV-15

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

4.5. Blok Diagram Pengolahan Data Model KANO.....................

IV-16

4.6. Blok Diagram Pengolahan AHP ............................................

IV-16

4.7. Blok Diagram Pembangunan House Of Quality Fase I .........

IV-17

4.8. Diagram Alir Pembangunan House Of Quality QFD Fase II

IV-18

4.9. Block Diagram Pengolahan Theory of Constraint .................

IV-19

5.1. Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen.......................................

V-29

5.2. Hubungan Antar Karakteristik Teknis ...................................

V-33

5.3. Hirarki Hubungan antara Customer Requirement dan
Technical Requirement ..........................................................

V-34

5.4. Matriks Antara CR dengan TR ..............................................

V-40

5.5. House of Quality Fase I .........................................................

V-44

5.6. Hubungan Antar Part Kritis...................................................

V-46

5.7. Hirarki Hubungan Antara Technical Requirement dan Part
Critis ......................................................................................

V-47

5.8. Hubungan Antar Part Kritis dan Karakteristik Teknis ..........

V-53

5.9. House of Quality Fase II ........................................................

V-54

5.10. Current Reality Tree (CRT) UDEs1 ......................................

V-56

5.11. Conflict Resolution Diagram (CRD) Komposisi Larutan
Sesuai .....................................................................................

V-57

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR

HALAMAN

5.12. Conflict Resolution Diagram (CRD) Komposisi Kompon
Latex .......................................................................................

V-58

5.13. Future Reality Tree (FRT) .....................................................

V-60

5.14. Prerequisite Tree ....................................................................

V-60

5.15. Desain Perbaikan Produk .......................................................

V-62

6.1. Hubungan Customer Requirement dan Karakteristik Teknis

VI-5

6.2. Matriks Customer Requirement dan Karakteristik Teknis.....

VI-6

6.3. Ukuran Kinerja QFD Fase I ...................................................

VI-8

6.4. Ukuran Kinerja QFD Fase II..................................................

VI-10

6.5. Current Reality Tree (CRT) ...................................................

VI-12

6.6. Conflict Resolution Diagram (CRD) Komposisi Larutan
Sesuai .....................................................................................

VI-13

6.7. Conflict Resolution Diagram (CRD) Komposisi Kompon
Latex .......................................................................................

VI-13

6.8. Future Reality Tree (FRT) .....................................................

VI-14

6.9. Prerequisite Tree ...................................................................

VI-15

6.10. Perbaikan Produk ...................................................................

VI-16

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN

HALAMAN

1.

Kuesioner Pendahuluan .........................................................

L-1

2.

Kuesioner Semi Terbuka........................................................

L-2

3.

Kuesioner Tertutup ................................................................

L-3

4.

Kuesioner Karakteristik Teknik .............................................

L-4

5.

Kuesioner Net Sales Point .....................................................

L-5

6.

Kuesioner Karakteristik Teknik dan Hubungannya ...............

L-6

7.

Kuesioner AHP Karakteristik Teknik ....................................

L-7

8.

Kuesioner Part Critis .............................................................

L-8

9.

Kuesioner Part Critis dan Hubungannya...............................

L-9

10.

Kuesioner AHP Part Kritis.....................................................

L-10

11.

Tabel Distribusi Normal ........................................................

L-11

12.

Tabel R Product Moment .......................................................

L-12

13.

Form Tugas Akhir..................................................................

L-13

14

Surat Penjajakan.....................................................................

L-14

15.

Surat Balasan Perusahaan PT Sharmrock Manufacturing
Corpoora ................................................................................

L-15

16.

Surat Balasan Rumah Sakit Umum Daerah DR. Pirngadi .....

L-16

17.

Surat Keputusan Tugas Akhir ................................................

L-17

18.

Lembar Asistensi Dosen ........................................................

L-18

19.

Lembar Asistensi Pembimbing Lapangan .............................

L-19

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Perbaikan produk menuntut karakteristik kualitas produk yang sesuai dengan
keinginan konsumen. Hal ini merupakan salah satu solusi untuk mengatasi
ketidakpuasaan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah menerapkan perbaikan
produk sesuai dengan keinginan konsumen. Perbaikan produk dilakukan dengan
mengetahui kepuasan konsumen berdasarkan model kano. Hasil pemetaan
kategori kano menghasilkan 4 atribut kategori Attractive, 1 atribut kategori one
dimensional dan 2 atribut kategori must be. Langkah berikutnya adalah
menentukan prioritas perbaikan dengan menggunakan Quality Function
Deployment (QFD). Metode QFD bertujuan untuk menerjemahkan keinginan
konsumen ke dalam karakteristik teknik yang tepat. Integrasi metode QFD dengan
metode AHP digunakan untuk mengetahui bobot hubungan atribut dengan
karakteristik teknis. Karakteristik teknis terpenting berdasarkan QFD Fase I
adalah komposisi campuran bahan dispersi dengan latex, kesesuaian dimensi
sarung tangan dan kebersihan pencucian cetakan (former) dengan tingkat
kesulitan masing-masing sebesar 4, derajat kepentingan masing-masing sebesar
30,10 dan 10 serta perkiraan biaya masing-masing sebesar 20. Karakteristik teknis
yang terpilih pada QFD fase I digunakan sebagai input QFD fase II. Part kritis
adalah karakteristik part atau komponen yang paling utama pada produk. Pada
QFD fase II, penetuan part kritis merupakan input hubungan dengan karakteristik
teknik. Part kritis yang terpenting pada QFD fase II adalah ketebalan lapisan dan
daya tahan keretakan (tensile) sarung tangan. Part critis yang diperoleh digunakan
sebagai input theory of constraint (TOC). TOC digunakan untuk mengetahui
faktor yang mempengaruhi proses produksi. Faktor yang paling berpengaruh
terhadap proses produksi medical latex glove adalah perbaikan komposisi larutan
coagulant dan pemilihan jenis kompon lateks.
Kata Kunci

: Kano Model, QFD, AHP, TOC

Universitas Sumatera Utara