OBJEK WISATA ALAM DI BUKIT ASAH, DESA BUGBUG, KABUPATEN KARANGASEM.
LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Periode Februari 2016
OBJEK WISATA ALAM DI BUKIT ASAH,
DESA BUGBUG, KABUPATEN KARANGASEM
Oleh :
IDA BAGUS WISNAWA WIANTARA
1219251020
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN ARSITEKTUR (NON REGULER)
2016
LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Periode Februari 2016
OBJEK WISATA ALAM DI BUKIT ASAH,
DESA BUGBUG, KABUPATEN KARANGASEM
Oleh :
IDA BAGUS WISNAWA WIANTARA
1219251020
Dosen Pembimbing:
1.
Dr. Ir. Ida Ayu Armeli, MSi.
2.
Ir. I Nyoman Surata, MT.
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN ARSITEKTUR (NON REGULER)
2016
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
ABSTRACT
Karangasem regency with a beautiful natural condition and transitional
topography is the basic reason of designing a tourist facility in this area. One of
the locations in Karangasem regency which increasingly visited by tourist is Bukit
Asah located in Bugbug village. The transitional topography of Bukit Asah is the
main obstacle in constracting a building as an object of natural attractions. This
kind of problem require an understanding of the tread existing conditions and the
potential of each location to determine where the building will be erected. Based
on this insight, the obtained solution of concept is cluster mass pattern in putting
each building based on the correlation of its functions. After determining the
pattern of the building mass that will be used, the continued to next stage placing
each of the building based on the desired view orientation. At this stage there will
be some of the building mass which is still cutting the transition line, therefore using
the cut and fill system is the solution. This solution is used to maintain the existing
condition of the unspoiled location of Bukit Asah transitional.
Keywords: cluster, compound, tread, transitional
ABSTRAK
Kabupaten Karangasem dengan kondisi alam yang indah dan kondisi topografi
yang bertransis menjadi dasar merancang sebuah fasilitas wisata di daerah ini. Salah
satu lokasi di Kabupaten Karangasem yang mulai ramai dikunjungi yaitu Bukit
Asah yang terletak di Desa Bugbug. Kondisi Bukit Asah yang bertransis merupakan
kendala utama dalam mendirikan bangunan sebagai penujang dari objek wisata
alam yang akan dirancang. Dari masalah tersebut perlu sebuah pemahaman
mengenai kondisi eksisting tapak dan potensi dari masing-masing lokasi untuk
menentukan letak bangunan yang akan didirikan. Berdasarkan pemahaman tersebut
maka diperoleh sebuah solusi berupa konsep pola massa klaster dalam
menempatkan masing-masing bangunan berdasarkan hubungan fungsinya. Setelah
menentukan pola massa bangunan yang digunakan, kemudian dilanjutkan ketahap
peletakkan masing-masing bangunan berdasarkan orientasi view yang diinginkan.
Pada tahap inilah akan terdapat beberapa massa bangunan yang masih memotong
garis transis, maka solusi yang digunakan yaitu menggunakan sistem cut and fill.
Solusi ini digunakan untuk mempertahankan kondisi eksisting transis dari lokasi
Bukit Asah yang masih alami.
Kata Kunci: klaster, majemuk, tapak, transis
Seminar Tugas Akhir | v
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Sang Hyang Widhi Wasa, karena atas
berkat dan rahmat-Nya lah saya dapat menyelesaikan laporan Seminar Tugas Akhir
ini dengan judul “ Objek Wisata Alam di Bukit Asah, Desa Bugbug, Kabupaten
Karangasem” tepat pada waktunya. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat
menyelesaikan pendidikan Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas
Udayana.
Dalam penulisan laporan ini tentunya saya tidak terlepas dari kesulitan dan
masalah dalam pengerjaannya, akan tetapi berkat bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak maka kesulitan tersebut dapat teratasi. Untuk itu, pada kesempatan
ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Ir.Ida Ayu Armeli, MSi., selaku Dosen Pembimbing 1 Seminar Tugas
Akhir yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, memberi saran dan
masukan dalam menyelesaikan laporan seminar ini.
2. Bapak Ir.Nyoman Surata, MT., selaku Dosen Pembimbing 2 Seminar Tugas
Akhir yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, memberi saran dan
masukan dalam menyelesaikan laporan seminar ini.
3. Bapak Prof. Ir.Ngakan Putu Gede Suardana, MT., Ph.D., selaku Dekan Fakultas
Teknik, Universitas Udayana.
4. Ibu Dr. Ir. A. A. Ayu Oka Saraswati, MT. , selaku Ketua Jurusan Arsitektur,
Fakultas Teknik, Universitas Udayana.
5. Bapak Dr. Ir. Syamsul Alam Paturusi, MSP., selaku Dosen Koordinator Seminar
Tugas Akhir yang telah memberikan arahan dan petunjuk teknis dalam
penyusunan laporan seminar ini
6. Kepada seluruh dosen Seminar Tugas Akhir yang telah memberikan materimateri tentang mata kuliah Seminar Tugas Akhir yang dapat dijadikan bekal dan
refrensi dalam menyusun laporan seminar ini.
7. Orang tua dan keluarga yang selalu memberikan saya dukungan moral serta
material.
8. Teman-teman saya yang turut membantu, yang tidak dapat disebutkan satu
persatu yang telah membantu di dalam penyusunan laporan ini.
Seminar Tugas Akhir | vi
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Akhir kata, saya menyadari bahwa Laporan Seminar Tugas Akhir ini masih
jauh dari kata sempurna dan masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu saya
mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi penyempurnaan
laporan ini dan semoga Laporan Seminar Tugas Akhir ini dengan judul “Objek
Wisata Alam Bukit Asah di Karangasem” dapat bermanfaat bagi pembaca.
Denpasar, Januari 2016
Ida Bagus Wisnawa Wiantara
1219251020
Seminar Tugas Akhir | vii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................... ii
SURAT KETERANGAN REVISI .................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ................................................................. iv
ABSTRAK ........................................................................................ v
KATA PENGANTAR ..................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................ xi
DAFTAR TABEL .......................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 3
1.3 Tujuan ......................................................................................... 3
1.4 Metode Perancangan .................................................................... 4
1.4.1 Teknik Pengumpulan Data .................................................. 4
1.4.2 Teknik Pengolahan Data ..................................................... 5
BAB 2 PEMAHAMAN TERHADAP OBJEK WISATA ALAM .... 7
2.1 Pengertian, Batasan, Teori, Unsur-Unsur Bahasan dan Klasifikasi 7
2.1.1 Pengertian Wisata Alam ..................................................... 7
2.1.2 Batasan ............................................................................... 8
2.1.3 Teori, Unsur-Unsur Bahasan dan Klasifikasi Objek Wisata
Alam ................................................................................... 8
2.2 Kajian Terhadap Fasilitas Sejenis .............................................. 19
2.2.1 Bali Outbound and Farmstay ............................................ 19
2.2.2 Objek Wisata Ceking Terrace ........................................... 21
2.2.3 Terminal Wisata Grafika Cikole ....................................... 24
2.2.4 Kesimpulan Studi Banding ............................................... 29
2.3 Spesifikasi Umum Objek Wisata Alam ....................................... 31
2.3.1 Pengertian ........................................................................ 31
2.3.2 Tujuan dan Sasaran .......................................................... 31
2.3.3 Fungsi .............................................................................. 31
Seminar Tugas Akhir | viii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
2.3.4 Ruang Lingkup Pelayanan ................................................ 32
2.3.5 Pengelola ......................................................................... 32
2.3.6 Fasilitas Proyek ................................................................ 32
BAB 3 STUDI PERANCANGAN OBJEK WISATA ALAM BUKIT
ASAH DI KARANGASEM ............................................................ 33
3.1 Potensi Lokasi ........................................................................... 33
3.1.1 Kondisi Fisik ................................................................... 34
3.1.2 Kondisi Non Fisik ........................................................... 39
3.2 Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat) .............. 48
3.3 Spesifikasi Proyek Objek Wisata Alam Bukit Asah Di Karangasem .. 52
3.3.1 Tujuan dan Sasaran ......................................................... 53
3.3.2 Fungsi ............................................................................. 53
3.3.3 Pengelola ........................................................................ 54
3.3.4 Fasilitas Proyek ............................................................... 54
BAB 4 PEMROGRAMAN RUANG ............................................. 56
4.1 Tema ......................................................................................... 56
4.1.1 Pertimbangan Pemilihan Tema ........................................ 57
4.1.2 Penentuan Tema .............................................................. 58
4.1.3 Penerapan Tema .............................................................. 58
4.2 Programing ................................................................................ 59
4.2.1 Program Fungsional .......................................................... 59
4.2.2 Program Performansi ......................................................... 66
4.2.3 Program Arsitektural ......................................................... 73
4.3 Program Tapak ........................................................................ 102
4.3.1 Lokasi dan Kondisi Eksisting Tapak ................................ 102
4.3.2 Analisis Tapak ................................................................ 103
BAB 5 KONSEP PERANCANGAN ........................................... 122
5.1 Konsep .................................................................................... 122
5.2 Konsep Perancangan Tapak ...................................................... 123
5.2.1 Konsep Zoning Tapak ..................................................... 123
5.2.2 Konsep Entrance ............................................................. 124
Seminar Tugas Akhir | ix
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
5.2.3 Konsep Parkir .................................................................. 126
5.2.4 Konsep Pola dan Orientasi Masa Bangunan ..................... 129
5.2.5 Konsep Ruang Luar ......................................................... 131
5.2.6 Konsep Ruang Luar ......................................................... 135
5.3 Konsep Perancangan Bangunan ................................................ 136
5.3.1 Konsep Tampilan Bangunan ............................................ 136
5.3.2 Konsep Bahan ................................................................. 139
5.3.3 Konsep Struktur .............................................................. 140
5.3.4 Konsep Zoning Bangunan ................................................ 141
5.3.5 Konsep Ruang Dalam ...................................................... 143
5.3.5 Konsep Utilitas Bangunan ............................................... 145
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 149
Seminar Tugas Akhir | x
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Bali Oubound and Farmstay ......................................... 19
Gambar 2.2 Lay out Bali Oubound and Farmstay ............................ 19
Gambar 2.3 Contoh aktivitas yang dapat dilakukan di Bali Outbound
and Farmstay ............................................................... 20
Gambar 2.4 Objek Wisata Ceking Terrace ....................................... 21
Gambar 2.5 Lay out Objek Wisata Ceking Terrace .......................... 22
Gambar 2.6 Objek Fasilitas yang terdapat di Objek Wisata Ceking
Terrace ......................................................................... 23
Gambar 2.7 Terminal Wisata Grafika Cikole ................................... 24
Gambar 2.8 Lay out Terminal Wisata Grafika Cikole ...................... 25
Gambar 2.9 Fasilitas saung lesehan dan pendopo hutan ................... 26
Gambar 2.10 Fasilitas restoran ........................................................ 26
Gambar 2.11 Fasilitas aula bambu ................................................... 27
Gambar 2.12 Fasilitas camping ........................................................ 28
Gambar 2.13 Fasilitas Outbound Reguler ......................................... 29
Gambar 2.14 Fasilitas Classified Outbound ..................................... 29
Gambar 3.1 Peta Desa Bugbug Kabupaten Karangasem ................... 34
Gambar 3.2 Lokasi Objek Wisata Bukit Asah .................................. 35
Gambar 3.3 Kondisi topografi Objek Wisata Alam Bukit Asah ........ 37
Gambar 3.4 Kondisi Bukit Asah saat musim hujan dan kemarau ...... 39
Gambar 3.5 Logo Bali Adventure Community .................................. 40
Gambar 3.6 Logo Magma Adventure ............................................... 40
Gambar 3.7 Logo Mata Ponsel ......................................................... 41
Gambar 3.8 Logo Camera Indonesia Bali ........................................ 42
Gambar 4.1 Hubungan ruang makro ................................................ 96
Gambar 4.2 Hubungan ruang utama ................................................. 97
Gambar 4.3 Hubungan ruang pendukung ......................................... 98
Gambar 4.4 Hubungan ruang service ............................................... 98
Gambar 4.5 Pengelompokkan antara ruang utama, pendukung dan
service ............................................................................ 99
Gambar 4.6 Organisasi ruang ........................................................ 100
Seminar Tugas Akhir | xi
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Gambar 4.7 Sirkulasi ruang ........................................................... 101
Gambar 4.8 Kondisi eksisting tapak .............................................. 102
Gambar 4.9 Kondisi topografi tapak .............................................. 103
Gambar 4.10 Penataan bangunan pada tanah bertransis ................. 104
Gambar 4.11 Kondisi geologi tapak ............................................... 105
Gambar 4.12 Pondasi foot plat yang dikombinasikan dengan pondasi
menerus...................................................................... 106
Gambar 4.13 Analisis air hujan dan drainase pada tapak ............... 107
Gambar 4.14 Pemanfaatan lubang biopori dan bentuk atap pada
bangunan ................................................................... 108
Gambar 4.15 Analisis arah matahari dan angin .............................. 110
Gambar 4.16 Pemanfaatan overstek dan secondary skin sebagai
penghalang panas sinar matahari ................................... 111
Gambar 4.17 Kondisi utilitas tapak ................................................. 112
Gambar 4.18 Kondisi vegetasi tapak ............................................... 113
Gambar 4.19 Jenis vegetasi peneduh, aromatik dan estetika ........... 114
Gambar 4.20 Kondisi view tapak .................................................... 115
Gambar 4.21 Rekomendasi dari analisis view ................................. 116
Gambar 4.22 Kondisi kebisingan dan sirkulasi tapak ...................... 117
Gambar 4.23 Pemanfaatan pohon sebagai peredam kebisingan ....... 118
Gambar 4.24 Rekomendasi sistem sirkulasi menuju tapak .............. 118
Gambar 4.25 Area sempadan jurang ............................................... 119
Gambar 4.26 Area dengan kemiringan > 40% ................................. 120
Gambar 4.27 Area sempadan jalan .................................................. 120
Gambar 4.28 Rekomendasi BUA (Built Up Area) ........................... 121
Gambar 5.1 Hasil konsep zoning tapak ........................................... 124
Gambar 5.2 Penempatan entrance pada tapak ................................. 125
Gambar 5.3 Bentuk dan dimensi entrance tapak ............................. 126
Gambar 5.4 Pembagian area parkir mobil dan motor pada tapak ..... 127
Gambar 5.5 Pola parkir mobil dan motor berupa split level
pada tapak ................................................................... 127
Seminar Tugas Akhir | xii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Gambar 5.6 Hasil konsep parkir pada tapak .................................... 128
Gambar 5.7 Hasil konsep pola dan orientasi masa bangunan........... 130
Gambar 5.8 Fungsi softscape untuk meminimalisir tekanan angin
pada area villa dan camping ........................................ 132
Gambar 5.9 Konsep ruang luar pada jalur pedestrian ...................... 133
Gambar 5.10 Konsep ruang luar pada area camping ........................ 133
Gambar 5.11 Konsep ruang luar pada area outbound ...................... 134
Gambar 5.12 Sistem keamanan pada site berupa railing pembaras .. 134
Gambar 5.13 Hasil konsep sistem utilitas tapak .............................. 136
Gambar 5.14 Konsep tampilan bangunan menyesuaikan topografi
tapak ......................................................................... 137
Gambar 5.15 Hasil konsep tampilan bangunan................................ 138
Gambar 5.16 Penggunaan bambu, kayu dan alang-alang menjadi
bahan bangunan ......................................................... 140
Gambar 5.17 Hasil konsep struktur ................................................. 141
Gambar 5.18 Letak bangunan pada tapak ........................................ 142
Gambar 5.19 Pembagian zoning pada bangunan ............................. 143
Gambar 5.20 Hasil konsep ruang dalam .......................................... 144
Gambar 5.21 Letak bak penampungan air hujan pada tapak ............ 146
Gambar 5.22 Sistem pengolahan limbah air kotor ........................... 147
Gambar 5.23 Sistem air bersih dan pemanfaatan air hujan pada
tapak ........................................................................ 148
Gambar 5.24 Fire extinguisher ....................................................... 148
Seminar Tugas Akhir | xiii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Jenis-Jenis Dampak Negatif Dari Objek Wisata Alam ............. 15
Tabel 2.2 Fasilitas Pada Objek Wisata Alam ........................................ 16
Tabel 2.3 Klasifikasi Pada Objek Wisata Alam .................................... 17
Tabel 2.4 Kesimpulan Studi Banding .................................................. 30
Tabel 3.1 Persentase Ketinggian Wilayah di Kabupaten Karangasem...... 36
Tabel 3.2 Kondisi Iklim di Kabupaten Karangasem .............................. 38
Tabel 3.3 Objek Wisata di Kabupaten Karangasen ............................... 43
Tabel 3.4 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara dan Domestik ... 44
Tabel 3.5 Presentase Jumlah Wisatawan Yang Menginap di Hotel .......... 45
Tabel 3.6 Jumlah Jenis Usaha dan Tenaga Kerja yang Diserap di Desa
Bugbug .............................................................................. 45
Tabel 3.7 Analisis SWOT .................................................................. 49
Tabel 3.8 Analisis Kelemahan dan Hambatan Serta Rekomendasi
Pemecahan Masalah ........................................................... 51
Tabel 4.1 Analisis Kebutuhan Ruang ................................................... 61
Tabel 4.2 Kebutuhan Ruang ............................................................... 65
Tabel 4.3 Persyaratan Ruang .............................................................. 66
Tabel 4.4 Kesimpulan Civitas Pengelola .............................................. 74
Tabel 4.5 Studi Besaran Ruang ........................................................... 76
Seminar Tugas Akhir | xiv
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Periode Februari 2016
OBJEK WISATA ALAM DI BUKIT ASAH,
DESA BUGBUG, KABUPATEN KARANGASEM
Oleh :
IDA BAGUS WISNAWA WIANTARA
1219251020
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN ARSITEKTUR (NON REGULER)
2016
LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Periode Februari 2016
OBJEK WISATA ALAM DI BUKIT ASAH,
DESA BUGBUG, KABUPATEN KARANGASEM
Oleh :
IDA BAGUS WISNAWA WIANTARA
1219251020
Dosen Pembimbing:
1.
Dr. Ir. Ida Ayu Armeli, MSi.
2.
Ir. I Nyoman Surata, MT.
UNIVERSITAS UDAYANA
FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN ARSITEKTUR (NON REGULER)
2016
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
ABSTRACT
Karangasem regency with a beautiful natural condition and transitional
topography is the basic reason of designing a tourist facility in this area. One of
the locations in Karangasem regency which increasingly visited by tourist is Bukit
Asah located in Bugbug village. The transitional topography of Bukit Asah is the
main obstacle in constracting a building as an object of natural attractions. This
kind of problem require an understanding of the tread existing conditions and the
potential of each location to determine where the building will be erected. Based
on this insight, the obtained solution of concept is cluster mass pattern in putting
each building based on the correlation of its functions. After determining the
pattern of the building mass that will be used, the continued to next stage placing
each of the building based on the desired view orientation. At this stage there will
be some of the building mass which is still cutting the transition line, therefore using
the cut and fill system is the solution. This solution is used to maintain the existing
condition of the unspoiled location of Bukit Asah transitional.
Keywords: cluster, compound, tread, transitional
ABSTRAK
Kabupaten Karangasem dengan kondisi alam yang indah dan kondisi topografi
yang bertransis menjadi dasar merancang sebuah fasilitas wisata di daerah ini. Salah
satu lokasi di Kabupaten Karangasem yang mulai ramai dikunjungi yaitu Bukit
Asah yang terletak di Desa Bugbug. Kondisi Bukit Asah yang bertransis merupakan
kendala utama dalam mendirikan bangunan sebagai penujang dari objek wisata
alam yang akan dirancang. Dari masalah tersebut perlu sebuah pemahaman
mengenai kondisi eksisting tapak dan potensi dari masing-masing lokasi untuk
menentukan letak bangunan yang akan didirikan. Berdasarkan pemahaman tersebut
maka diperoleh sebuah solusi berupa konsep pola massa klaster dalam
menempatkan masing-masing bangunan berdasarkan hubungan fungsinya. Setelah
menentukan pola massa bangunan yang digunakan, kemudian dilanjutkan ketahap
peletakkan masing-masing bangunan berdasarkan orientasi view yang diinginkan.
Pada tahap inilah akan terdapat beberapa massa bangunan yang masih memotong
garis transis, maka solusi yang digunakan yaitu menggunakan sistem cut and fill.
Solusi ini digunakan untuk mempertahankan kondisi eksisting transis dari lokasi
Bukit Asah yang masih alami.
Kata Kunci: klaster, majemuk, tapak, transis
Seminar Tugas Akhir | v
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Sang Hyang Widhi Wasa, karena atas
berkat dan rahmat-Nya lah saya dapat menyelesaikan laporan Seminar Tugas Akhir
ini dengan judul “ Objek Wisata Alam di Bukit Asah, Desa Bugbug, Kabupaten
Karangasem” tepat pada waktunya. Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat
menyelesaikan pendidikan Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas
Udayana.
Dalam penulisan laporan ini tentunya saya tidak terlepas dari kesulitan dan
masalah dalam pengerjaannya, akan tetapi berkat bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak maka kesulitan tersebut dapat teratasi. Untuk itu, pada kesempatan
ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Ir.Ida Ayu Armeli, MSi., selaku Dosen Pembimbing 1 Seminar Tugas
Akhir yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, memberi saran dan
masukan dalam menyelesaikan laporan seminar ini.
2. Bapak Ir.Nyoman Surata, MT., selaku Dosen Pembimbing 2 Seminar Tugas
Akhir yang telah meluangkan waktu untuk membimbing, memberi saran dan
masukan dalam menyelesaikan laporan seminar ini.
3. Bapak Prof. Ir.Ngakan Putu Gede Suardana, MT., Ph.D., selaku Dekan Fakultas
Teknik, Universitas Udayana.
4. Ibu Dr. Ir. A. A. Ayu Oka Saraswati, MT. , selaku Ketua Jurusan Arsitektur,
Fakultas Teknik, Universitas Udayana.
5. Bapak Dr. Ir. Syamsul Alam Paturusi, MSP., selaku Dosen Koordinator Seminar
Tugas Akhir yang telah memberikan arahan dan petunjuk teknis dalam
penyusunan laporan seminar ini
6. Kepada seluruh dosen Seminar Tugas Akhir yang telah memberikan materimateri tentang mata kuliah Seminar Tugas Akhir yang dapat dijadikan bekal dan
refrensi dalam menyusun laporan seminar ini.
7. Orang tua dan keluarga yang selalu memberikan saya dukungan moral serta
material.
8. Teman-teman saya yang turut membantu, yang tidak dapat disebutkan satu
persatu yang telah membantu di dalam penyusunan laporan ini.
Seminar Tugas Akhir | vi
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Akhir kata, saya menyadari bahwa Laporan Seminar Tugas Akhir ini masih
jauh dari kata sempurna dan masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu saya
mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi penyempurnaan
laporan ini dan semoga Laporan Seminar Tugas Akhir ini dengan judul “Objek
Wisata Alam Bukit Asah di Karangasem” dapat bermanfaat bagi pembaca.
Denpasar, Januari 2016
Ida Bagus Wisnawa Wiantara
1219251020
Seminar Tugas Akhir | vii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................... ii
SURAT KETERANGAN REVISI .................................................. iii
SURAT PERNYATAAN ................................................................. iv
ABSTRAK ........................................................................................ v
KATA PENGANTAR ..................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................ xi
DAFTAR TABEL .......................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 3
1.3 Tujuan ......................................................................................... 3
1.4 Metode Perancangan .................................................................... 4
1.4.1 Teknik Pengumpulan Data .................................................. 4
1.4.2 Teknik Pengolahan Data ..................................................... 5
BAB 2 PEMAHAMAN TERHADAP OBJEK WISATA ALAM .... 7
2.1 Pengertian, Batasan, Teori, Unsur-Unsur Bahasan dan Klasifikasi 7
2.1.1 Pengertian Wisata Alam ..................................................... 7
2.1.2 Batasan ............................................................................... 8
2.1.3 Teori, Unsur-Unsur Bahasan dan Klasifikasi Objek Wisata
Alam ................................................................................... 8
2.2 Kajian Terhadap Fasilitas Sejenis .............................................. 19
2.2.1 Bali Outbound and Farmstay ............................................ 19
2.2.2 Objek Wisata Ceking Terrace ........................................... 21
2.2.3 Terminal Wisata Grafika Cikole ....................................... 24
2.2.4 Kesimpulan Studi Banding ............................................... 29
2.3 Spesifikasi Umum Objek Wisata Alam ....................................... 31
2.3.1 Pengertian ........................................................................ 31
2.3.2 Tujuan dan Sasaran .......................................................... 31
2.3.3 Fungsi .............................................................................. 31
Seminar Tugas Akhir | viii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
2.3.4 Ruang Lingkup Pelayanan ................................................ 32
2.3.5 Pengelola ......................................................................... 32
2.3.6 Fasilitas Proyek ................................................................ 32
BAB 3 STUDI PERANCANGAN OBJEK WISATA ALAM BUKIT
ASAH DI KARANGASEM ............................................................ 33
3.1 Potensi Lokasi ........................................................................... 33
3.1.1 Kondisi Fisik ................................................................... 34
3.1.2 Kondisi Non Fisik ........................................................... 39
3.2 Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat) .............. 48
3.3 Spesifikasi Proyek Objek Wisata Alam Bukit Asah Di Karangasem .. 52
3.3.1 Tujuan dan Sasaran ......................................................... 53
3.3.2 Fungsi ............................................................................. 53
3.3.3 Pengelola ........................................................................ 54
3.3.4 Fasilitas Proyek ............................................................... 54
BAB 4 PEMROGRAMAN RUANG ............................................. 56
4.1 Tema ......................................................................................... 56
4.1.1 Pertimbangan Pemilihan Tema ........................................ 57
4.1.2 Penentuan Tema .............................................................. 58
4.1.3 Penerapan Tema .............................................................. 58
4.2 Programing ................................................................................ 59
4.2.1 Program Fungsional .......................................................... 59
4.2.2 Program Performansi ......................................................... 66
4.2.3 Program Arsitektural ......................................................... 73
4.3 Program Tapak ........................................................................ 102
4.3.1 Lokasi dan Kondisi Eksisting Tapak ................................ 102
4.3.2 Analisis Tapak ................................................................ 103
BAB 5 KONSEP PERANCANGAN ........................................... 122
5.1 Konsep .................................................................................... 122
5.2 Konsep Perancangan Tapak ...................................................... 123
5.2.1 Konsep Zoning Tapak ..................................................... 123
5.2.2 Konsep Entrance ............................................................. 124
Seminar Tugas Akhir | ix
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
5.2.3 Konsep Parkir .................................................................. 126
5.2.4 Konsep Pola dan Orientasi Masa Bangunan ..................... 129
5.2.5 Konsep Ruang Luar ......................................................... 131
5.2.6 Konsep Ruang Luar ......................................................... 135
5.3 Konsep Perancangan Bangunan ................................................ 136
5.3.1 Konsep Tampilan Bangunan ............................................ 136
5.3.2 Konsep Bahan ................................................................. 139
5.3.3 Konsep Struktur .............................................................. 140
5.3.4 Konsep Zoning Bangunan ................................................ 141
5.3.5 Konsep Ruang Dalam ...................................................... 143
5.3.5 Konsep Utilitas Bangunan ............................................... 145
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 149
Seminar Tugas Akhir | x
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Bali Oubound and Farmstay ......................................... 19
Gambar 2.2 Lay out Bali Oubound and Farmstay ............................ 19
Gambar 2.3 Contoh aktivitas yang dapat dilakukan di Bali Outbound
and Farmstay ............................................................... 20
Gambar 2.4 Objek Wisata Ceking Terrace ....................................... 21
Gambar 2.5 Lay out Objek Wisata Ceking Terrace .......................... 22
Gambar 2.6 Objek Fasilitas yang terdapat di Objek Wisata Ceking
Terrace ......................................................................... 23
Gambar 2.7 Terminal Wisata Grafika Cikole ................................... 24
Gambar 2.8 Lay out Terminal Wisata Grafika Cikole ...................... 25
Gambar 2.9 Fasilitas saung lesehan dan pendopo hutan ................... 26
Gambar 2.10 Fasilitas restoran ........................................................ 26
Gambar 2.11 Fasilitas aula bambu ................................................... 27
Gambar 2.12 Fasilitas camping ........................................................ 28
Gambar 2.13 Fasilitas Outbound Reguler ......................................... 29
Gambar 2.14 Fasilitas Classified Outbound ..................................... 29
Gambar 3.1 Peta Desa Bugbug Kabupaten Karangasem ................... 34
Gambar 3.2 Lokasi Objek Wisata Bukit Asah .................................. 35
Gambar 3.3 Kondisi topografi Objek Wisata Alam Bukit Asah ........ 37
Gambar 3.4 Kondisi Bukit Asah saat musim hujan dan kemarau ...... 39
Gambar 3.5 Logo Bali Adventure Community .................................. 40
Gambar 3.6 Logo Magma Adventure ............................................... 40
Gambar 3.7 Logo Mata Ponsel ......................................................... 41
Gambar 3.8 Logo Camera Indonesia Bali ........................................ 42
Gambar 4.1 Hubungan ruang makro ................................................ 96
Gambar 4.2 Hubungan ruang utama ................................................. 97
Gambar 4.3 Hubungan ruang pendukung ......................................... 98
Gambar 4.4 Hubungan ruang service ............................................... 98
Gambar 4.5 Pengelompokkan antara ruang utama, pendukung dan
service ............................................................................ 99
Gambar 4.6 Organisasi ruang ........................................................ 100
Seminar Tugas Akhir | xi
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Gambar 4.7 Sirkulasi ruang ........................................................... 101
Gambar 4.8 Kondisi eksisting tapak .............................................. 102
Gambar 4.9 Kondisi topografi tapak .............................................. 103
Gambar 4.10 Penataan bangunan pada tanah bertransis ................. 104
Gambar 4.11 Kondisi geologi tapak ............................................... 105
Gambar 4.12 Pondasi foot plat yang dikombinasikan dengan pondasi
menerus...................................................................... 106
Gambar 4.13 Analisis air hujan dan drainase pada tapak ............... 107
Gambar 4.14 Pemanfaatan lubang biopori dan bentuk atap pada
bangunan ................................................................... 108
Gambar 4.15 Analisis arah matahari dan angin .............................. 110
Gambar 4.16 Pemanfaatan overstek dan secondary skin sebagai
penghalang panas sinar matahari ................................... 111
Gambar 4.17 Kondisi utilitas tapak ................................................. 112
Gambar 4.18 Kondisi vegetasi tapak ............................................... 113
Gambar 4.19 Jenis vegetasi peneduh, aromatik dan estetika ........... 114
Gambar 4.20 Kondisi view tapak .................................................... 115
Gambar 4.21 Rekomendasi dari analisis view ................................. 116
Gambar 4.22 Kondisi kebisingan dan sirkulasi tapak ...................... 117
Gambar 4.23 Pemanfaatan pohon sebagai peredam kebisingan ....... 118
Gambar 4.24 Rekomendasi sistem sirkulasi menuju tapak .............. 118
Gambar 4.25 Area sempadan jurang ............................................... 119
Gambar 4.26 Area dengan kemiringan > 40% ................................. 120
Gambar 4.27 Area sempadan jalan .................................................. 120
Gambar 4.28 Rekomendasi BUA (Built Up Area) ........................... 121
Gambar 5.1 Hasil konsep zoning tapak ........................................... 124
Gambar 5.2 Penempatan entrance pada tapak ................................. 125
Gambar 5.3 Bentuk dan dimensi entrance tapak ............................. 126
Gambar 5.4 Pembagian area parkir mobil dan motor pada tapak ..... 127
Gambar 5.5 Pola parkir mobil dan motor berupa split level
pada tapak ................................................................... 127
Seminar Tugas Akhir | xii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
Gambar 5.6 Hasil konsep parkir pada tapak .................................... 128
Gambar 5.7 Hasil konsep pola dan orientasi masa bangunan........... 130
Gambar 5.8 Fungsi softscape untuk meminimalisir tekanan angin
pada area villa dan camping ........................................ 132
Gambar 5.9 Konsep ruang luar pada jalur pedestrian ...................... 133
Gambar 5.10 Konsep ruang luar pada area camping ........................ 133
Gambar 5.11 Konsep ruang luar pada area outbound ...................... 134
Gambar 5.12 Sistem keamanan pada site berupa railing pembaras .. 134
Gambar 5.13 Hasil konsep sistem utilitas tapak .............................. 136
Gambar 5.14 Konsep tampilan bangunan menyesuaikan topografi
tapak ......................................................................... 137
Gambar 5.15 Hasil konsep tampilan bangunan................................ 138
Gambar 5.16 Penggunaan bambu, kayu dan alang-alang menjadi
bahan bangunan ......................................................... 140
Gambar 5.17 Hasil konsep struktur ................................................. 141
Gambar 5.18 Letak bangunan pada tapak ........................................ 142
Gambar 5.19 Pembagian zoning pada bangunan ............................. 143
Gambar 5.20 Hasil konsep ruang dalam .......................................... 144
Gambar 5.21 Letak bak penampungan air hujan pada tapak ............ 146
Gambar 5.22 Sistem pengolahan limbah air kotor ........................... 147
Gambar 5.23 Sistem air bersih dan pemanfaatan air hujan pada
tapak ........................................................................ 148
Gambar 5.24 Fire extinguisher ....................................................... 148
Seminar Tugas Akhir | xiii
Objek Wisata Alam DI Bukit Asah,
DESA BUGBUG, KABUPATEN Karangasem
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Jenis-Jenis Dampak Negatif Dari Objek Wisata Alam ............. 15
Tabel 2.2 Fasilitas Pada Objek Wisata Alam ........................................ 16
Tabel 2.3 Klasifikasi Pada Objek Wisata Alam .................................... 17
Tabel 2.4 Kesimpulan Studi Banding .................................................. 30
Tabel 3.1 Persentase Ketinggian Wilayah di Kabupaten Karangasem...... 36
Tabel 3.2 Kondisi Iklim di Kabupaten Karangasem .............................. 38
Tabel 3.3 Objek Wisata di Kabupaten Karangasen ............................... 43
Tabel 3.4 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara dan Domestik ... 44
Tabel 3.5 Presentase Jumlah Wisatawan Yang Menginap di Hotel .......... 45
Tabel 3.6 Jumlah Jenis Usaha dan Tenaga Kerja yang Diserap di Desa
Bugbug .............................................................................. 45
Tabel 3.7 Analisis SWOT .................................................................. 49
Tabel 3.8 Analisis Kelemahan dan Hambatan Serta Rekomendasi
Pemecahan Masalah ........................................................... 51
Tabel 4.1 Analisis Kebutuhan Ruang ................................................... 61
Tabel 4.2 Kebutuhan Ruang ............................................................... 65
Tabel 4.3 Persyaratan Ruang .............................................................. 66
Tabel 4.4 Kesimpulan Civitas Pengelola .............................................. 74
Tabel 4.5 Studi Besaran Ruang ........................................................... 76
Seminar Tugas Akhir | xiv