UJI TOLERANSI BEBERAPA GENOTIPE PADI BERAS MERAH LOKAL (Oryza sativa L.) TERHADAP KEKERINGAN SELAMA FASE SEMAI.

UJI MLf,RANSI BEBf,RAPA GENOTIPE PADI BERAS
I{ERAE ,/KAL (Otra rdiwl-) TERSADA} KEKERINGAN
SEI-AMA FASE SEMAI

IIA*AqAIrcM
{til12tx|9

FAXI]LTAS PERTANIAN
UNI!'ERSITAS ANDAI,IIS
PADANG

20lo

I

I]JI TOLERANSI BEBERAPA GENOTIPE PADI BI]RA.S

MErtAJl LOL{L (Or}zd salira

TtrRRADAP KEKERINGAN
SF,I,AMA FASE SI]MAI

1,.)

ABS'I'R{K
Pcnchian ini l€nlang Uji Toletusi Rebeopd Genotipe Padi Reas Mcnh
l-okal (Oryjz &{,rz l) T€ftadaD K€kenngan Selanra Fase Semai lehh
diiaksnakan di t bontorium l''siolos lmbunan d.n RLnah Kac. Fakrlls
Perlaran Univesihs Andalas Pa.lang Pen.litian inidilakukan ddi buld Jdwi
adabn utul nengclrnui
2010 smpai Februan 2010 Tqtm dd pcnelrtlan
genotpe
'ni
padi be6 merah lokal Grhadap kekenngan,
ti.etar ioleBnsi bebraFq
sehineea dip€nleh senotipe padi bcas nrenh yans lolean terhadap kekenngan.
Pcnelitian ini dilakukan densan menagunakan 15 Cenolipe benih p.dr
bems nedh lotrl yang dit€mpatkan datan RanmDean AcaL Lengknp (RAL)
yaDe didan pada 2 oralkonscnhsi PE(i yaloi20% scb4ai kondisi ekm.n
dm 0% kondni nomal. seh'nsiga ierdalll 30 lerlatuan Ti,p lena*un tcrdni
dln 3 ulang , seiirgga satuan p€rcoba.n sluruhnyd adahb 90 unir Pada
ndingnasing ulangan le.din dan 2 selas percob&n, sehingga lerdapal 180

sel$ Tingrar torennsi dnentukan bcrdasa.kan ktit ia liicldhd tnlLt |lr)
Benih dikecambdhkan selam! 7 hrii did.lm neddish kemudiM dipindrnkd kc
tunah kaca dan drtanm dllam pol p€rcobdn (s€l$ bek6 !n mrnum nineral 2,10
dl) berisi ranah dan pasn p€dandingan l:1 yakni l00e 100g yane Ielah dihpni
oleh llpisan lilindM dilctakkan dnltun rakiak yanB telafi diediakan Pens0maran
me|putr : junlah akn tmbos lapien lilin, ianjdg akd rcmbus lapiu lilin.
ringei kiul teaman, brat r€nng hjuk ldman da analisis kdddgM prolin
Hasil p€rcob&n nenuntul*an bahwa bcrddarkan jmlah alur tenbs
lapisan lilin hdla diperoleh ll s€nohp€ padi bems meah yans lolean lerhadap
kekennsan Berdaarkd pnrang akar cmbus laphan lilin diperoleh l0 senolip€
l,ane tolemn unr'rr line€r rdjuk rai,nM tcrnyrt! lcscllruh.rl da.i 15 ecnolipe
padr bcras meran leseb menunjukke kenafrF@ ttetusi yang baik t€rhadap
cek@an ydg diberikan Berddarkan b€.at tenns tajur [nafran drp€rolch l0
genonp€ yang torcran Rckaitrlasj lincnhc. lndd djp€roleh I I senoipe ybg
tolenn terhadap kererlngan, dirnam ddi l1 gcnotip€ te^ebul hanya dipercleh 8
ge.oripe yang 1ol€ran unruk ke cfrtal variabel Fneanalah Fk.i : eenotip€
slarang Lolo. SansE Teluk Eobun, Kadjul. Kopsl C'io, Nlbaa Meah, SiopDk
dan Pdi Telur Hasil anals's kandunsln pro|n menunjukkan bahE pada kondisi
cekdman kekdnrgn gcnolipe loleran neniliki kandune.n pro hn yans cenderu ns
Iebih rinsl:idd' FnoriF€ yans peka


I. PENDAITIII,I IAN
Berd ne6h sudah lda ditelihui bemanfdt bagi kesbaran

Selain

sebagai pangan pokok b!r.s nerah nengandug gizi yrng tingsi kr€na lebih
kaya vilanin B tctulama kanduuan sam folalnya Kandungar aum folat pada
100 g

b€as pnlih hanya 5.9 rs, *dangkan dalm

folatnya

l4,l ps

be6

m€Eh kandugan asam


Asam folat diketahu dapat nenurunkan kadar homossrein

lEnyebab kepikunan. penumpulan tece.dAan dan me.yingtrtrkm smbal
Fembuluh danh l.nic! scmngan slroke dan jannlung llndren, 2006) wama
meran lada bcns

lerb.ntut

d

i pigmc. dtosimin yang menpsyaj kmanpun

sbasai anti okidan daiam pence$han beberapa Fnyakil seFni
di

ab.tes, ko lesreror dnn janrung koon er (Kobon,

2

l€


cr,

00I ).

Sejma ini lenn padi yans dikonsumsi oieh nlsyaFklt psda munnyo
adalah padi den9n b€r4 bcMma tuln Sedangkan padi yang betulha meah

(h€6 nerah kL@g

populc. $bagai

lerlupakan Hal ini dikaremkan

be6

nrtrd

pokol hasyaakar dan senng


nemh yane 3kan dikonsumsi mcmiliii

teEs sedikit kaer, kcsal, dm dcngd ae yang
edikitkumgenak. Dflilian juladdd*esralanpe.elib .beras m€mhn6ih
b.lun menjadi p.onlll unruk dileht Terlebih lagj s&l ini penananan radi betu
nenn semalin sedikil karcm scmakin banyrknya areal pe4awahan tang
harBa yang l€rsolons mahal.

Danpal keteringan lang lcrjadi scmalin mc1u6 lemdun pada arol
pes*€n Dsupalm sahn salu mdalah ulasa dalaD nengenbdglian
Elrman padi. Lu6 areal r€revahan rli Indonesia tanu 2008, sel6 7,89 tur:
bckllr dinana sekiE 27 47r Ha (3,5%) €lah nengalanileleringan dd 7J.047

H,

1C08.

dtri

423


(p6o)

Baal Fda lahui
655 sekllar 8 258 hekar hns sa*ah di Smhe lidak produhil

gasal pdnei

Sedangkan unlut daeah Sunared

Lr:r akibar nensalam tekeringan (Badan Pust Slatistik.2009)

eperti sel ini sm$l meng$awtirkan dd daral
ftnjadi mcanan lerhrdrp hail Froduksi padi, sedangko jlmlah t nenuhan
tebutuhsn Fngan lerhadap be6 setoatin neniigkat sciring dcngan
Mingrahya junbn l.ndudut Ancman kondisi alan sepefti ilu masih dapal
Kondisi sawab yans

diaras' denean nelakukan int€$ifikasi dan penggunaan
mampu bendaFasi


lus

lanerd unggul

yans

denran lingku.san $pcni bhan l€rhadap ketenngan.

Kemudm unlul he.gantisipsi keslsilan pa.en terebur. diharap&an Franipetoi di wilayah dwan ke*ennean u.tuk menanm p€di yang roleran rerhadap
Pcngujian lerha&p bebenpa senoiipe

lckctdga.
koElasi

selama

fse

yds posilif


semai

lerbadap

(+

1

hsil

ladi Fng lolcan

lcrhadap

min$u di nmah kacal ielah

'ncdmtukk"n
produksi drlapangan Ga\ran) Berdasarkan


p€nelnnn Suardir/z/ (2002) pcngljidn dapal dilakukln pada fse senai di runah
kaca, schingga

idak pcnu dilatuta.

Merode data icnbus

ald

sampai pancn

padi dcngan neneeunakan nerode Yu z?

,/

(1995)

dapal dilakukan unnrk nempelajari kemampurn akar m€nenbus lapien

ter6


sebgai elah salu penell6n loleratui unaman lerhadap kekennsnn dirunah k ca

Lapsan rnr d,sjnulai drn
deng.n kekeEan

I 5 nm

12

cmpdn

Paalin (60%) dan

vselir

{.10%)

staa

bar Kedu laplsD ini disebul lapisan I'lin dengd ketebalb

(suardi danMoeltoDawno. l999l

dri 5 vrrieds padi, yakni
Mungkur. Cnadde dd lR64 y g diseleksi

Farid dan Datanto 12007) menanbahinn

Grogol, Jali

luhu.

Gatah

nen88unaka. melode *ulrur atr 3elama

lde

semar melalu p€nb€r'an PEc

('rolyEthylene Clycol), lemyara 3 variebs yanu Crogol,

.,!!

Munstru roleran &rhadap kekeringan Bcgilu juga Perz r/

d1

brhwa

klltilar lRl0l20 d.n

Cbiapas

ddn pdda k0llilar SiMloa yatre

relalif lcbih lolcnn

diqi neneeuakan

r,uhur dan Gajah

(1996) neldporkdn

tcrhadap ictcringan

metode kultur air nelalui

pcmberian PEC sebagai rndikaror keker'nsan Densan adrnya beberdpa penelian

resebur dapat dilihat bahM lelah ditemuLan teoganan terhadlp beb€dpa
varielas padi yang

rulivarldg

lolcar

lcrhadap kckoringan. schlngea dlharpkrn dl!.rolch

memiliki daF adaptasi yang linegi reihadap linekunean

'Itrjadinya

l€k€ring menyebabt toanan nen8almi keku sm

air

dan ahan menberikan p€ngaruh buruk lcrhadap m€tabohsm€ ta
pada proses fisiologi,

ndun

denikian pada

b.beal! landai aplbil! teiadi

kekuranern an naka ia akd menshasilkd sutu

p.nmpul

asm mino prolin

KandunAan asam. ahlno prchr suatu laranan akan meninskal apabila tanaoan

V. KESIMPUI,AN DAN SARAN

5,1(6inpulan
Pmelinan yans1elah dilakukan mengenai uji

pldi

beras

iedh lolal (Odil rzrvl

berderkan kiileia 7r,/2.",.?

1,le

loler sibcbenp,

gmolipe

l- ) lerhadap kelennse selana fas€ semai

(Tl). rcmyau terdap

tingk

ter.Eiman

tolcrMsi rrhndap keken.gm yang relah dibcrikan Dimda perbcd@n langgap
ierhadap 15 genotipe

I

yde

Berddarkan jutolah

telan diujj reMbut .laliat

lkar

dikcloml[rkr rblgaj

tembus iapisan hhn diperoleb

1l

senolipe padi

nenh lang tolcEn lcrha&p kckenngan, yanu I S.ngir, Padi Kalupak.
Sidue Lolo, Kopal Cino, l elul Embun, Ka6.ju! Padi Hal6, Nab@ Me6h.

beras

Siopuk SilopuL dan Fadr Telur

2

B€dsarkan panrans alar lenbus lapism lilin dip€mleh l() ec.oiiF y e
tolean, yltii : Sangir, Telul Enbun, Siopul, Kopal Cino. Kmtut. Nabm
medh. Pdi Kaluplt, Sitrng l-olo, Pldi Hdlus dln Padr Telur

3

I5 gcnonpc

r

mm didaF&an bahwa lemyata keseluruh dan
padi bcB neran tc$cbul nenmjlkk,n kd@pur toleEnsi

Bcrddtrkan lin8gi lajul

]ans b3ik lerhadap cekaman yans dibenkan.

4

Berdasarkan b€rat kering

yalmi

:

bjut laBman

dip€roleh

l0

Fng lolcnn.

Sr.rang Putih Ketu.,ngan, SiuBng Lolo. Sesrr, Teluk EmbM.

Kanjut. Kopd Cino, N!b@ Merah. S'opuk. Silopuk

5

genotipe

Berd4arkan eknpitulNi i'bl.run

. Inlu

dd

Pcdi Telur

(.tt) dipcnl.h

I

I

gcnotip. y.ng

tolerm tcrhadap kekcrinsa.. dari 11 ecnotiFc tcNbut hanya dil).oleh 8
s€notip€ yma toleran mtu* ke enpat variabel yaitu : senotiD€ Siams ]-o1o,
Sangi.. Teluk Embun. Ksrojut. Kopal Cino. Nabara M€ral\ Siopnh dan Padi

6 Ha'l

analisjs tandue,an prolin

mdojulkan blhwa edotipe

tolean

memiliti kandunean prolin yans lebih besar dari eenolipe ]ang pcle prd.
koodisi miamrn kcke.inean

DA!''I'AR PI]STAKA
BPS 20A9 Sutulcru Butu1 Ddl1n ,!nr:ku 2AA8 Badan Pusal Slalislik Sunalem

adat

Padang 222 hal

lem

?adi
Bud', D. S 2000 Stntcgi AnGipasi Kekenned Dalm Lrudidaya
Sa*!h Melalui Tcknik thbcla, IOT dan Pcngelolmn n d b!! Anin
(Eds) Perubahao PenggunDn L.id, Ikljm dan Prodlllivild Tmman

Drtosepulro,

D

1984 P.,Ea tat

DwijoepLto, D. 1992

/l,r /r'dr.

tisiolaEitn r,rndn Jakra PT
Jaraia. PT

Meliyda

Sarana

Crmedra

Per*e

Dvrnahyani, I dan Ishak 1994 ftl.kxi Kek.rrqdn li.at tnrnrc dati Lnb/n,
Mutun l'utt (bgo (lry:a tutDo L)lcngdh Pt: