Pengaruh Jus Labu Siam (Sechium edule) Terhadap Tekanan Darah Wanita Dewasa.

iv Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

PENGARUH JUS LABU SIAM (Sechium edule)

TERHADAP TEKANAN DARAH WANITA DEWASA

Evangelia Yuninda, 2009. Pembimbing I : Jo Suherman, dr., MS., AIF

Pembimbing II : Dra. Sri Utami Sugeng, M. Kes

Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan yang banyak ditemukan di masyarakat modern saat ini dan menjadi salah satu penyebab utama kerusakan pada organ tubuh dan kematian. Labu siam merupakan salah satu tanaman obat yang dapat digunakan sebagai obat alternatif untuk menurunkan tekanan darah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh labu siam terhadap penurunan tekanan darah wanita dewasa.

Penelitian ini menggunakan metode prospektif eksperimental dengan desain

pre-test dan post-test. Data yang diukur adalah tekanan darah sistolik dan diastolik

(dalam satuan mmHg) pada 30 orang wanita dewasa sebelum dan sesudah minum jus labu siam selama 3 hari. Pengukuran menggunakan metode gabungan auskultasi dan palpasi dengan posisi subjek percobaan duduk dengan kaki menyentuh lantai. Analisis data menggunakan uji “t” berpasangan dengan α=0.05. Hasil rata-rata tekanan darah sistolik hari pertama, kedua, dan ketiga setelah minum jus labu siam mengalami penurunan sebesar 12,66 mmHg, 9,53 mmHg, dan 7,27 mmHg dibandingkan sebelum minum jus labu siam. Sedangkan hasil rata-rata tekanan darah diastolik hari pertama, kedua, dan ketiga setelah minum jus labu siam mengalami peurunan sebesar 5,66 mmHg, 3,4 mmHg, dan 2,99 mmHg dibandingkan sebelum minum jus labu siam.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah jus labu siam menurunkan tekanan darah.

v Universitas Kristen Maranatha

ABSTRACT

THE EFFECT OF LABU SIAM JUICE (Sechium edule)

ON FEMALE BLOOD PRESSURE

Evangelia Yuninda, 2009. 1st Tutor : Jo Suherman, dr., MS., AIF 2nd Tutor : Dra. Sri Utami Sugeng, M. Kes

High blood pressure is one of the most common disease in modern society and the main cause of multiple organ damage and death. Labu siam is one of the herbal medicine that is used as the alternative ways.

The objective of this research is to know the effect of labu siam on decreasing blood pressure.

The method of this research is measuring the systolic and diastolic blood pressure on 30 subjects before and after drinking labu siam juice for three days using the experimental-prospective method. The measurement used palpation-auscultation method with subject in sit position with foot palm touching the floor. Data were analized by using paired “t” test with α=0.05.

The post average systolic blood pressure on day 1, day 2, and day 3 after subjects drank labu siam juice were decrease 12,66 mmHg, 9,53 mmHg, and 7,27 mmHg comparing before drank labu siam juice. And post average diastolic blood pressure on day 1, day 2, and day 3 after subjects drank labu siam juice were decrease 5,66 mmHg, 3,4 mmHg, and 2,99 mmHg comparing before drank labu siam juice.

The conclusion from this research is labu siam has been proven to decrease the level of both systolic and diastolic blood pressure.

viii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ... iv

ABSTRACT ... v

PRAKATA ... vi

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR GAMBAR ... xii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiii

BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang ... 1

1.2Identifikasi Masalah ... 2

1.3Maksud dan Tujuan ... 2

1.3.1 Maksud Penelitian ... 2

1.3.2 Tujuan Penelitian ... 2

1.4Manfaat Karya Tulis Ilmiah ... 2

1.5Kerangka Pemikiran dan Hipotesis ... 3

1.5.1 Kerangka Pemikiran ... 3

1.5.2 Hipotesis ... 4

1.6Metodologi Penelitian ... 4

1.7Lokasi dan Waktu Penelitian ... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tekanan Darah ... 5

2.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tekanan Darah ... 6

2.2.1 Faktor Utama ... 6

ix Universitas Kristen Maranatha

2.3 Metode Pengukuran Tekanan Darah ... 12

2.3.1 Cara Langsung (Direct Method) ... 13

2.3.2 Cara Tidak Langsung (Indirect Method) ... 13

2.4 Hipertensi ... 15

2.4.1 Klasifikasi Hipertensi ... 16

2.4.1.1 Hipertensi Primer (Hipertensi Esensial) ... 17

2.4.1.2 Hipertensi Sekunder ... 17

2.4.2 Penyulit Hipertensi ... 18

2.4.3 Pengobatan pada Hipertensi ... 18

2.5 Labu Siam ... 19

2.5.1 Taksonomi Labu Siam ... 19

2.5.2 Deskripsi Tanaman ... 19

2.5.3 Kandungan Kimia ... 20

2.5.4 Sifat dan Khasiat ... 21

2.5.5 Pengaruh Labu Siam terhadap Tekanan Darah ... 21

BAB III BAHAN DAN METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Subjek Penelitian ... 22

3.2 Alat dan Bahan yang Digunakan ... 22

3.2.1 Alat ... 22

3.2.2 Bahan ... 23

3.3 Pembuatan Jus Labu Siam ... 23

3.4 Metodologi Penelitian ... 23

3.4.1 Variabel Perlakuan dan Variabel Respon ... 23

3.4.2 Prosedur Penelitian ... 24

3.4.3 Metode Analisis ... 25

x Universitas Kristen Maranatha BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian ... 26

4.2 Pembahasan ... 28

4.3 Pengujian Hipotesis Penelitian ... 29

4.3.1 Hal-hal yang Mendukung ... 29

4.3.2 Hal-hal yang Tidak Mendukung ... 30

4.4 Kesimpulan ... 30

BAB V KESIMPULAN 5.1 Kesimpulan ... 31

5.2 Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA ... 32

LAMPIRAN ... 35

xi Universitas Kristen Maranatha DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 2.1 Klasifikasi Hipertensi pada Orang Dewasa di atas 18 Tahun ... 16 Tabel 4.1 Rata-rata Tekanan Darah Sistol pada Hari 1, 2, 3 Sebelum dan Sesudah Diberi Perlakuan ... 26 Tabel 4.2 Rata-rata Tekanan Darah Diastol pada Hari 1, 2, 3 Sebelum dan

xii Universitas Kristen Maranatha DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 4.1 Grafik Rata-rata Tekanan Darah Sistol pada Hari 1, 2, 3 Sebelum dan Sesudah Diberi Perlakuan ... 26 Gambar 4.2 Grafik Rata-rata Tekanan Darah Diastol pada Hari 1, 2, 3 Sebelum dan Sesudah Diberi Perlakuan ... 27 Gambar 4.3 Diagram Batang Tekanan Darah Sistol dan Diastol Sebelum

xiii Universitas Kristen Maranatha DAFTAR LAMPIRAN

Halaman LAMPIRAN I DATA HASIL PERCOBAAN ... 35 LAMPIRAN II ANALISIS STATISTIK HASIL PERCOBAAN ... 43 LAMPIRAN III SURAT PERSETUJUAN ... 45

35

Universitas Kristen Maranatha LAMPIRAN I

DATA HASIL PERCOBAAN

Tabel Data Hasil Percobaan

No. Hari TD Kontrol 5 10 15 20 25 30 35 40 1 S 118 118 112 106 100 98 96 90 92

D 78 78 78 76 74 74 72 72 70

1 2 S 118 118 106 96 90 88 88 94 100

D 70 68 64 64 62 62 62 68 70

3 S 118 118 110 96 92 92 96 94 98

D 70 70 68 64 62 64 68 72 72

1 S 110 100 98 90 84 78 80 86 90

D 80 80 70 68 68 68 70 70 70

2 2 S 108 102 98 96 90 92 94 100 104

D 76 72 72 70 66 70 70 70 74

3 S 106 100 98 94 92 90 100 102 106

D 70 70 68 74 68 68 70 72 70

1 S 120 100 98 94 90 84 82 86 88

D 78 78 70 64 64 62 62 66 68

3 2 S 94 88 84 84 82 84 86 90 92

D 64 60 60 60 60 60 62 64 62

3 S 94 92 88 84 84 82 84 86 88

36

Universitas Kristen Maranatha

1 S 110 108 106 98 96 100 102 108 112

D 80 68 68 68 66 68 70 70 72

4 2 S 96 88 86 86 86 90 92 92 94

D 64 64 58 58 62 64 64 68 70

3 S 96 90 88 86 82 84 86 88 90

D 64 64 62 62 60 60 62 62 62

1 S 110 98 94 90 88 90 94 98 106

D 80 76 72 64 64 72 77 76 78

5 2 S 110 108 102 100 100 102 104 106 110

D 70 68 66 64 74 78 72 72 72

3 S 106 104 100 98 96 96 98 100 102

D 80 80 76 72 70 68 72 72 72

1 S 100 88 86 84 82 80 78 84 84

D 70 66 66 64 62 58 58 60 68

6 2 S 104 100 96 80 82 78 76 78 78

D 66 66 58 58 56 60 60 60 60

3 S 110 96 90 88 88 92 96 98 102

D 70 68 62 62 62 64 68 68 68

1 S 106 104 102 102 102 98 94 96 98

D 68 68 68 68 66 64 62 64 66

7 2 S 98 98 98 98 96 96 94 94 96

D 66 68 68 68 66 66 66 66 68

3 S 94 94 94 92 90 92 94 94 94

37

Universitas Kristen Maranatha

1 S 104 98 96 96 96 96 102 102 102

D 70 68 66 64 68 68 70 70 70

8 2 S 100 100 100 98 96 96 98 100 100

D 70 68 68 66 64 64 68 68 68

3 S 98 98 98 96 94 92 96 98 98

D 68 66 66 64 64 64 68 68 68

1 S 102 98 92 92 90 90 92 92 94

D 64 62 60 58 58 60 62 62 64

9 2 S 94 92 88 86 82 84 84 88 90

D 64 64 62 60 60 62 64 64 66

3 S 92 84 80 80 84 88 90 90 90

D 62 58 56 58 58 60 60 62 62

1 S 106 106 102 98 94 92 94 94 96

D 70 70 66 66 64 62 64 66 66

10 2 S 100 98 96 94 94 92 92 94 94

D 68 68 68 66 66 64 64 66 66

3 S 98 96 96 96 96 94 96 96 96

D 68 66 66 66 64 66 66 66 68

1 S 114 112 110 110 108 108 108 106 106

D 72 72 70 70 68 66 68 66 68

11 2 S 110 110 110 108 106 104 104 104 102

D 70 70 70 68 68 66 66 66 64

3 S 106 102 102 100 100 94 98 98 100

38

Universitas Kristen Maranatha

1 S 100 94 92 88 90 88 86 86 90

D 72 68 68 66 66 66 66 70 72

12 2 S 98 98 98 98 96 96 96 96 96

D 68 68 68 66 66 66 66 66 68

3 S 94 94 94 92 92 90 90 90 92

D 66 66 64 64 64 64 64 62 62

1 S 106 106 102 98 94 92 94 94 96

D 68 66 66 66 64 62 64 66 66

13 2 S 102 100 100 96 94 92 92 94 94

D 68 66 66 64 64 64 62 62 66

3 S 98 96 96 96 96 94 96 96 96

D 66 66 66 66 64 62 64 66 68

1 S 114 112 112 110 108 108 106 102 104

D 74 74 74 72 72 72 72 68 70

14 2 S 110 108 108 106 104 104 102 100 100

D 70 70 70 68 66 66 64 62 66

3 S 104 102 100 100 100 98 100 102 102

D 68 68 68 66 66 64 64 66 66

1 S 102 98 92 92 90 90 92 92 94

D 64 62 60 58 58 60 62 62 64

15 2 S 96 96 94 94 94 92 94 94 94

D 64 64 62 60 60 60 62 64 64

3 S 92 92 92 92 92 90 92 92 92

39

Universitas Kristen Maranatha 1 S 108 104 102 98 96 96 100 100 102

D 68 66 66 66 64 66 68 68 68

16 2 S 108 108 106 106 104 98 98 98 98

D 70 70 68 68 68 66 66 66 66

3 S 96 98 98 96 92 90 90 94 94

D 64 66 66 64 62 62 62 62 64

1 S 116 112 112 110 108 106 106 104 100

D 70 70 70 68 68 66 66 66 64

17 2 S 110 106 104 102 102 100 102 106 108

D 68 66 64 62 62 62 64 64 66

3 S 100 100 100 98 98 98 96 98 98

D 68 68 68 66 66 66 64 64 66

1 S 108 104 104 100 100 98 98 98 102

D 80 80 78 76 76 76 76 76 78

18 2 S 106 104 104 100 98 94 90 90 94

D 74 72 72 70 68 66 64 64 66

3 S 98 96 96 96 94 92 90 92 94

D 70 68 66 66 64 62 62 64 64

1 S 112 110 108 106 104 104 100 100 98

D 70 68 68 66 66 66 64 64 64

19 2 S 108 106 106 104 104 102 100 98 98

D 70 70 68 68 68 66 64 64 64

3 S 104 102 102 102 98 96 96 92 94

40

Universitas Kristen Maranatha

1 S 108 108 108 106 106 108 108 108 108

D 68 64 64 64 64 66 68 68 68

20 2 S 108 106 100 102 102 102 106 106 106

D 68 66 64 64 66 66 66 66 66

3 S 102 102 100 100 100 98 102 102 102

D 60 60 60 60 60 60 60 60 60

1 S 110 108 106 106 102 104 108 108 110

D 68 66 66 64 64 64 68 68 68

21 2 S 110 102 98 96 100 104 106 106 106

D 62 64 62 60 62 64 64 64 64

3 S 108 104 102 102 100 100 102 106 106

D 60 60 60 60 58 60 60 60 60

1 S 110 106 102 100 100 98 94 92 94

D 70 68 68 68 68 64 64 66 66

22 2 S 106 104 104 102 102 100 100 100 98

D 68 68 68 68 68 68 68 68 66

3 S 102 100 98 98 98 98 96 98 98

D 66 66 66 66 66 66 64 66 66

1 S 110 108 102 98 96 94 94 96 96

D 70 70 68 66 66 64 64 66 66

23 2 S 96 94 92 92 90 90 88 88 90

D 70 68 68 68 66 64 64 66 68

3 S 94 94 92 92 90 92 92 92 94

41

Universitas Kristen Maranatha 1 S 114 110 108 106 102 100 98 96 100

D 78 78 78 76 76 74 72 74 74

24 2 S 110 104 104 100 100 100 102 102 104

D 78 78 78 76 76 76 76 78 78

3 S 104 102 100 100 100 98 100 100 100

D 74 74 74 72 72 70 70 70 70

1 S 102 102 102 102 100 98 98 96 98

D 68 68 68 66 66 66 66 64 68

25 2 S 100 98 98 96 92 88 88 88 88

D 68 68 68 68 64 64 64 66 66

3 S 94 92 92 90 90 88 88 86 88

D 64 64 62 62 60 60 60 60 60

1 S 110 110 108 106 102 100 96 96 92

D 70 68 68 66 64 64 64 64 66

26 2 S 110 98 96 92 92 90 88 94 94

D 68 68 66 66 64 62 62 64 66

3 S 100 98 98 98 96 94 94 92 90

D 68 68 66 66 66 64 64 62 62

1 S 110 102 96 94 94 90 92 98 98

D 74 74 74 72 72 70 72 74 74

27 2 S 108 110 104 102 98 98 94 94 92

D 70 70 68 68 66 66 64 66 66

3 S 106 104 102 100 94 96 96 96 102

42

Universitas Kristen Maranatha 1 S 110 108 106 104 100 100 98 98 96

D 70 70 68 68 66 64 64 66 66

28 2 S 104 102 102 102 100 90 92 94 98

D 68 68 68 68 66 62 64 66 68

3 S 100 100 98 98 96 94 94 96 96

D 66 68 68 66 66 64 66 66 68

1 S 104 104 100 98 96 96 100 100 102

D 70 68 66 64 64 66 68 68 70

29 2 S 100 100 100 98 96 96 98 100 100

D 68 68 68 66 64 64 68 68 68

3 S 96 96 96 96 94 94 94 96 96

D 64 64 64 64 62 64 64 66 66

1 S 108 108 108 106 102 98 94 96 98

D 70 68 68 68 66 64 62 64 66

30 2 S 102 102 100 98 96 96 94 94 96

D 68 68 68 68 66 66 66 66 68

3 S 96 96 94 92 90 92 94 94 94

43

Universitas Kristen Maranatha

LAMPIRAN II

ANALISIS STATISTIK HASIL PERCOBAAN

Paired Samples Correlations

N Correlation Sig. Pair 1 rata2.S.awal &

rata2.S.sesudah 30 .452 .012

Pair 2 rata2.D.awal &

rata2.D.sesudah 30 .855 .000

Paired Samples Statistics

Mean N

Std. Deviation

Std. Error Mean Pair 1 rata2.S.awal 104.355560 30 4.9293321 .8999688

rata2.S.sesudah 94.533321 30 5.3200867 .9713105 Pair 2 rata2.D.awal 68.911107 30 3.5514099 .6483958 rata2.D.sesudah 64.888886 30 3.1771856 .5800721

44 Universitas Kristen Maranatha

Paired Samples Test

Paired Differences

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

95% Confidence Interval of the

Difference

t df

Sig. (2-tailed)

Lower Upper

Pair 1 rata2.S.awal -

rata2.S.sesudah 9.8222393 5.3732233 .9810119 7.8158448 11.8286339 10.012 29 .000 Pair 2 rata2.D.awal -

45 Universitas Kristen Maranatha LAMPIRAN II

ANALISIS STATISTIK HASIL PERCOBAAN

Paired Samples Correlations

N Correlation Sig. Pair 1 rata2.S.awal &

rata2.S.sesudah 30 .452 .012

Pair 2 rata2.D.awal &

rata2.D.sesudah 30 .855 .000

Paired Samples Statistics

Mean N

Std. Deviation

Std. Error Mean Pair 1 rata2.S.awal 104.355560 30 4.9293321 .8999688

rata2.S.sesudah 94.533321 30 5.3200867 .9713105 Pair 2 rata2.D.awal 68.911107 30 3.5514099 .6483958 rata2.D.sesudah 64.888886 30 3.1771856 .5800721

45

Universitas Kristen Maranatha

SURAT PERSETUJUAN

Yang bertandatangan di bawah ini, Nama lengkap :

Tanggal lahir :

NRP :

Alamat :

Menyatakan bersedia dan tidak berkeberatan menjadi naracoba dalam penelitian yang dilakukan oleh : Evangelia Yuninda, NRP : 0510073,

yang bertempat di Universitas Kristen Maranatha.

Surat persetujuan ini saya buat dengan kesadaran saya sendiri tanpa tekanan ataupun paksaan dari pihak mana pun.

Bandung ……… 2009

40

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Evangelia Yuninda

NRP : 0510073

Tempat, tanggal lahir : Bandung, 28 Juni 1987

Alamat : Kompleks Mitra Dago Parahyangan Jln. Agave Blok M no

10 Antapani, Bandung 40291

Riwayat Pendidikan :

1. 1999, lulus SD Kristen Trimulia, Bandung 2. 2002, lulus SLTP Negeri 2, Bandung 3. 2005, lulus SMU Negeri 5, Bandung

4. 2005, Mahasiswa Fakultas Kedokteran Umum Universitas Kristen Maranatha, Bandung

1 Universitas Kristen Maranatha

BAB I

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Hipertensi atau penyakit darah tinggi merupakan penyebab terbesar dari penyakit jantung. Sekitar 75% penderita hipertensi mempunyai komplikasi penyakit jantung dan baru disadari saat lanjut usia, ketika jantung telah 'lelah' untukmemompa darah (Siswono, 2003). Secara visual, penyakit ini memang tidak tampak mengerikan, namun dapat membuat penderita terancam jiwanya atau paling tidak menurunkan kualitas hidupnya. Oleh sebab itu, hipertensi dijuluki penyakit terselubung atau silent killer (Bangun, 2002).

Timbulnya penyakit yang dapat menyerang seluruh lapisan masyarakat ini dapat disebabkan oleh perubahan gaya hidup masyarakat dalam mengonsumsi makanan yang kurang sehat seperti junk food atau makanan siap saji, kebiasaan merokok, mengonsumsi alkohol, kurangnya kesadaran akan pentingnya berolahraga, stress, dan lingkungan yang kurang sehat. Faktor-faktor lain yang juga menyebabkan tingginya angka kejadian hipertensi adalah faktor genetik, obesitas, dan bertambahnya umur (Hembing, 2008).

Komplikasi yang ditimbulkan oleh hipertensi seperti serangan jantung, stroke, gagal ginjal, kebutaan, bahkan kematian dapat terjadi apabila penyakit ini terlambat diobati. Saat ini banyak obat yang diproduksi untuk menanggulangi hipertensi namun penggunaan jangka panjang serta adanya risiko efek samping obat menyebabkan masyarakat beralih menggunakan tanaman obat sebagai alternatif. Tanaman herbal yang umum digunakan untuk mengobati penyakit hipertensi antara lain adalah bawang putih, ketimun, lobak, tomat, selada air, semangka, pisang, belimbing wuluh, seledri, dan labu siam (Hembing, 2008). Labu siam (nama latin: Sechium edule) secara empiris sering digunakan sebagai obat hipertensi sebab mengandung kalium dalam jumlah besar.

2

Universitas Kristen Maranatha darah.

Suatu makanan dapat dikatakan sehat untuk jantung dan pembuluh darah bila rasio kandungan kalium-natrium minimal 5:1, sedangkan dalam setiap 100 gram labu siam terkandung kalium-natrium dengan perbandingan 62:1. Buah dan daun labu siam mengandung saponin, flavonoid, tanin, polifenol, serta alkaloid. Labu siam juga diketahui memiliki efek diuretik, sehingga mampu menurunkan kadar garam di dalam darah melalui pembuangan air seni. Berkurangnya kadar garam yang bersifat menyerap atau menahan air ini akan meringankan kerja jantung dalam memompa darah, sehingga tekanan darah akan menurun (Astawan, 2007).

1.2Identifikasi Masalah

Apakah jus labu siam menurunkan tekanan darah.

1.3 Maksud dan Tujuan

1.3.1 Maksud Penelitian

Maksud dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan obat anti hipertensi alternatif yang dapat digunakan oleh masyarakat.

1.3.2 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh labu siam terhadap tekanan darah normal wanita dewasa.

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

Manfaat akademis penelitian ini adalah menambah pengetahuan farmakologi, khususnya labu siam yang dapat dipergunakan sebagai alternatif untuk pengobatan hipertensi.

3

Universitas Kristen Maranatha Manfaat praktis penelitian ini adalah menambah perbendaharaan obat tradisional dalam menurunkan hipertensi.

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis

1.5.1 Kerangka Pemikiran

Tekanan darah dipengaruhi oleh dua faktor utama yaitu curah jantung dan tahanan perifer total. Tekanan darah merupakan hasil kali kedua faktor di atas. Curah jantung (Cardiac Output/COP) didapatkan dari hasil kali antara frekuensi denyut jantung (Heart Rate/HR) dan isi sekuncup (Stroke Volume/SV). Dengan demikianbila denyut jantung menurun, akan diikuti oleh penurunan curah jantung yang menyebabkan tekanan darah juga menurun (Guyton & Hall, 1997). Sedangkan mengenai tahanan perifer diketahui bahwa pelebaran pembuluh darah akan menyebabkan penurunan tekanan. Sebaliknya, penyempitan pembuluh darah dapat meningkatkan tekanan (Setianto, 2003).

Meningkatnya tekanan darah dapat disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu jantung yang memompa lebih kuat sehingga mengalirkan lebih banyak darah setiap detiknya, arteri besar kehilangan kelenturannya dan menjadi kaku sehingga tidak dapat mengembang saat jantung memompa darah. Darah dipaksa untuk melalui pembuluh yang sempit sehingga terjadi peningkatan tekanan. Hal ini sering terjadi pada usia lanjut, dimana dinding arterinya telah menebal dan kaku karena arteriosclerosis. Bertambahnya cairan dalam sirkulasi juga dapat meningkatkan tekanan darah. Hal ini terjadi jika terdapat kelainan fungsi ginjal sehingga tidak mampu membuang sejumlah garam dan air dari dalam tubuh. Volume darah dalam tubuh meningkat sehingga tekanan darah juga meningkat. Sebaliknya, apabila aktivitas memompa jantung berkurang, arteri mengalami pelebaran, dan banyak cairan yang keluar dari sirkulasi, maka tekanan darah akan menurun (Bangun, 2002).

Labu siam mengandung kalium dalam jumlah besar yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Labu siam juga diketahui memiliki efek diuretik,

4

Universitas Kristen Maranatha sehingga mampu menurunkan kadar garam di dalam darah melalui pembuangan air seni. Berkurangnya kadar garam yang bersifat menyerap atau menahan air ini akan meringankan kerja jantung dalam memompa darah, sehingga tekanan darah akan menurun (Astawan, 2007).

1.5.2 Hipotesis Penelitian

Labu siam menurunkan tekanan darah.

1.6 Metodologi Penelitian

Metodologi penelitian yang digunakan adalah prospektif eksperimental dengan desain pre-test dan post-test menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data yang diukur adalah tekanan darah sistole dan diastole dalam mmHg. Analisis data menggunakan uji “t” berpasangan dengan α = 0,05.

1.7 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan pada bulan Mei – September 2009, yang berlokasi di Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha.

31 Universitas Kristen Maranatha

BAB V

KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa 100 cc jus labu siam (Sechium edule) mempunyai efek menurunkan tekanan darah.

5.2 Saran

 Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai dosis yang paling optimal dengan jangka waktu yang lebih panjang dari jus labu siam sebagai salah satu terapi alami untuk hipertensi.

 Setelah mendapatkan dosis yang optimal, penggunaan labu siam untuk jangka panjang disarankan bagi penderita hipertensi.

 Perlu dilakukan penelitian dengan menggunakan bentuk sediaan lain dan dengan berbagai ukuran labu siam.

32 Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR PUSTAKA

Astawan, 2007. Kalium Turunkan Tekanan Darah.

http://astaqauliyah.com/2007/02/17/cegah-hipertensi-dengan-pola-makan/., May 8, 2009.

Bangun, A. P. 2008. Khasiat Tanaman Obat untuk Hipertensi. Jakarta : Sarana Pustaka Prima. Hal 1, 18-19.

Bangun, A. P. 2002. Terapi Jus dan Ramuan Tradisional untuk Hipertensi. Jakarta : Agromedia Pustaka. Hal 1, 16-18.

Dachi, J. 2007. Sistem Jantung dan Pembuluh Darah.

http://jovandc.multiply.com/journal/item/2., May 4,2008

Fisher, N. D. L. & Williams, G. H. 2005. Hypertensive Vascular Disease. In : Braunwald et al., Editors : Harrison's Principles of Internal Medicine. 16th ed. Volume 2. New York : McGraw Hill. p. 1463-1468, 1470-1475.

Ganong, W. F. 2002. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta : EGC. Ed 20. Hal 552, 549, 560, 564-565, 575-579.

Gardner, F. S. 2007. Smart Treatment for High Blood Pressure. Jakarta : Prestasi Pustaka Publisher. Hal 1, 53, 60, 103-172.

Gunawan, L. 2008. Hipertensi, Penyakit Tekanan Darah Tinggi.

33

Universitas Kristen Maranatha Guyton & Hall, 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta : EGC.

Hal 137-141, 144-148, 205-212, 221-222, 224-225, 259, 261-268, 282-294, 299-306, 320, 965-966.

Houssay, 1955. Human Psysiology. New York, Toronto, London : McGraw-Hill Book Company, Inc. p. 182-185, 497, 1113-1114.

Hembing, 2008. Terapi Jus untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

(Hipertensi).

http://bsriwidodo.wordpress.com/2008/12/16/terapi-jus-untuk-menurunkan-tekanan-darah-tinggi/., March 3,2009.

Ibnu Masud, 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta : EGC. Hal 110-112, 122-124, 128-135.

Mohrman, D. E. & Heller, L. J. 2003. Cardiovascular Psysiology. 5th Ed. New York : Lange Medical Books / McGraw-Hill. p. 8, 11, 48-50, 54-59, 64-66, 110-114, 165-167, 185-197, 213-214.

Panggabean, M. M. 2006. Penyakit Jantung Hipertensi. In : Sudoyo et al., Editors : Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Ed IV. Jilid III. Jakarta : FK UI. Hal. 1639-1640

Semple, P. 1996. Tekanan Darah Tinggi. Jakarta : Arcan. Hal. 27, 29, 30-32, 49-65, 77-86.

Setianto, 2003. Cara Baru Jinakkan Tekanan Darah Tinggi.

http://dechacare.com/cara-baru-jinakkan-tekanan-darah-tinggi/.,March 3, 2009

34

Universitas Kristen Maranatha Sherwood, L. 2007. From Cells to System. Human Psysiology. 6th Ed. USA :

Thomson Corporation. p. 369-372, 374-376.

Siswono, 2003. Hipertensi Penyebab Terbesar Penyakit Jantung

http://gizi.net/hipertensi-penyebab-terbesar-penyakit-jantung/., March 3, 2009

Wijoyo, P. M. 2009. Ramuan Penurun Kolesterol Penolak Penyakit Jantung dan

3

Manfaat praktis penelitian ini adalah menambah perbendaharaan obat tradisional dalam menurunkan hipertensi.

1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis

1.5.1 Kerangka Pemikiran

Tekanan darah dipengaruhi oleh dua faktor utama yaitu curah jantung dan tahanan perifer total. Tekanan darah merupakan hasil kali kedua faktor di atas. Curah jantung (Cardiac Output/COP) didapatkan dari hasil kali antara frekuensi denyut jantung (Heart Rate/HR) dan isi sekuncup (Stroke Volume/SV). Dengan demikianbila denyut jantung menurun, akan diikuti oleh penurunan curah jantung yang menyebabkan tekanan darah juga menurun (Guyton & Hall, 1997). Sedangkan mengenai tahanan perifer diketahui bahwa pelebaran pembuluh darah akan menyebabkan penurunan tekanan. Sebaliknya, penyempitan pembuluh darah dapat meningkatkan tekanan (Setianto, 2003).

Meningkatnya tekanan darah dapat disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu jantung yang memompa lebih kuat sehingga mengalirkan lebih banyak darah setiap detiknya, arteri besar kehilangan kelenturannya dan menjadi kaku sehingga tidak dapat mengembang saat jantung memompa darah. Darah dipaksa untuk melalui pembuluh yang sempit sehingga terjadi peningkatan tekanan. Hal ini sering terjadi pada usia lanjut, dimana dinding arterinya telah menebal dan kaku karena arteriosclerosis. Bertambahnya cairan dalam sirkulasi juga dapat meningkatkan tekanan darah. Hal ini terjadi jika terdapat kelainan fungsi ginjal sehingga tidak mampu membuang sejumlah garam dan air dari dalam tubuh. Volume darah dalam tubuh meningkat sehingga tekanan darah juga meningkat. Sebaliknya, apabila aktivitas memompa jantung berkurang, arteri mengalami pelebaran, dan banyak cairan yang keluar dari sirkulasi, maka tekanan darah akan menurun (Bangun, 2002).

Universitas Kristen Maranatha sehingga mampu menurunkan kadar garam di dalam darah melalui pembuangan air seni. Berkurangnya kadar garam yang bersifat menyerap atau menahan air ini akan meringankan kerja jantung dalam memompa darah, sehingga tekanan darah akan menurun (Astawan, 2007).

1.5.2 Hipotesis Penelitian

Labu siam menurunkan tekanan darah.

1.6 Metodologi Penelitian

Metodologi penelitian yang digunakan adalah prospektif eksperimental dengan desain pre-test dan post-test menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Data yang diukur adalah tekanan darah sistole dan diastole dalam mmHg.

Analisis data menggunakan uji “t” berpasangan dengan α = 0,05.

1.7 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan pada bulan Mei – September 2009, yang berlokasi di Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha.

BAB V

KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa 100 cc jus labu siam (Sechium edule) mempunyai efek menurunkan tekanan darah.

5.2 Saran

 Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai dosis yang paling optimal dengan jangka waktu yang lebih panjang dari jus labu siam sebagai salah satu terapi alami untuk hipertensi.

 Setelah mendapatkan dosis yang optimal, penggunaan labu siam untuk jangka panjang disarankan bagi penderita hipertensi.

 Perlu dilakukan penelitian dengan menggunakan bentuk sediaan lain dan dengan berbagai ukuran labu siam.

32 Universitas Kristen Maranatha Astawan, 2007. Kalium Turunkan Tekanan Darah.

http://astaqauliyah.com/2007/02/17/cegah-hipertensi-dengan-pola-makan/., May 8, 2009.

Bangun, A. P. 2008. Khasiat Tanaman Obat untuk Hipertensi. Jakarta : Sarana Pustaka Prima. Hal 1, 18-19.

Bangun, A. P. 2002. Terapi Jus dan Ramuan Tradisional untuk Hipertensi. Jakarta : Agromedia Pustaka. Hal 1, 16-18.

Dachi, J. 2007. Sistem Jantung dan Pembuluh Darah.

http://jovandc.multiply.com/journal/item/2., May 4,2008

Fisher, N. D. L. & Williams, G. H. 2005. Hypertensive Vascular Disease. In : Braunwald et al., Editors : Harrison's Principles of Internal Medicine. 16th ed. Volume 2. New York : McGraw Hill. p. 1463-1468, 1470-1475.

Ganong, W. F. 2002. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta : EGC. Ed 20. Hal 552, 549, 560, 564-565, 575-579.

Gardner, F. S. 2007. Smart Treatment for High Blood Pressure. Jakarta : Prestasi Pustaka Publisher. Hal 1, 53, 60, 103-172.

Gunawan, L. 2008. Hipertensi, Penyakit Tekanan Darah Tinggi. www.google.co.id/books.

33

Guyton & Hall, 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta : EGC. Hal 137-141, 144-148, 205-212, 221-222, 224-225, 259, 261-268, 282-294, 299-306, 320, 965-966.

Houssay, 1955. Human Psysiology. New York, Toronto, London : McGraw-Hill Book Company, Inc. p. 182-185, 497, 1113-1114.

Hembing, 2008. Terapi Jus untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi).

http://bsriwidodo.wordpress.com/2008/12/16/terapi-jus-untuk-menurunkan-tekanan-darah-tinggi/., March 3,2009.

Ibnu Masud, 1989. Dasar-dasar Fisiologi Kardiovaskuler. Jakarta : EGC. Hal 110-112, 122-124, 128-135.

Mohrman, D. E. & Heller, L. J. 2003. Cardiovascular Psysiology. 5th Ed. New York : Lange Medical Books / McGraw-Hill. p. 8, 11, 48-50, 54-59, 64-66, 110-114, 165-167, 185-197, 213-214.

Panggabean, M. M. 2006. Penyakit Jantung Hipertensi. In : Sudoyo et al., Editors : Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Ed IV. Jilid III. Jakarta : FK UI. Hal. 1639-1640

Semple, P. 1996. Tekanan Darah Tinggi. Jakarta : Arcan. Hal. 27, 29, 30-32, 49-65, 77-86.

Setianto, 2003. Cara Baru Jinakkan Tekanan Darah Tinggi.

http://dechacare.com/cara-baru-jinakkan-tekanan-darah-tinggi/.,March 3, 2009

Universitas Kristen Maranatha Sherwood, L. 2007. From Cells to System. Human Psysiology. 6th Ed. USA :

Thomson Corporation. p. 369-372, 374-376.

Siswono, 2003. Hipertensi Penyebab Terbesar Penyakit Jantung

http://gizi.net/hipertensi-penyebab-terbesar-penyakit-jantung/., March 3, 2009

Wijoyo, P. M. 2009. Ramuan Penurun Kolesterol Penolak Penyakit Jantung dan Stroke. Jakarta : Bee Media Indonesia. Hal 72-75.