Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Instagram sebagai Media Promosi Kuliner di Kota Solo: Studi Kasus pada 5 Akun Instagram Kuliner di Solo
BAB V HASIL PENELITIAN
5.1. Penerapan 7C Framework pada 5 akun Instagram kuliner Solo
5.1.1 Context
Context dalam penelitian ini adalah tampilan dari Instagram yang
ada baik itu feed dari 5 akun, logo, maupun pengeditan dari setiap post yang ada. Context termasuk penting karena berperan menarik minat orang-orang yang menggunakan Instagram untuk mem-follow akun kuliner yang ada. Konsep context mempunyai 2 dimensi yaitu estitka dan fungsional. Dimensi estetika adalah dimensi yang menonjolkan sisi artistik atau keindahan. Unsur estetika ini sangat memengaruhi kesan pertama pengguna Instagram karena melihat tampilan yang ada seperti foto profil, feed Instagram, teks yang ada yang menunjukan sisi visual dengan kualitas yang baik. Sementara untuk dimensi fungsional adalah fungsi yang berhubungan dengan kegunaan dari akun Instagram yang ada. Dalam hal ini fungsional berfokus pada penawaran yang ada apakah lebih menonjolkan kegunaan dari sisi informasi, makanan yang ada, ataupun foto yang memberikan imajinasi kepada para pengguna untuk tertarik datang ke tempat tersebut.
Menurut salah satu admin kuliner Instagram yang ada di Jogja, yang mempunyai ilmu dan pengalaman lebih seputar akun kuliner, context bukan hanya mengenai estettika dan fungsional melainkan para pengguna Instagram terbiasa melihat jumlah followers terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk follow akun kuliner tersebut. Hal ini dikarenakan semakin banyaknya followers maka semakin banyak jumlah orang yang pervaya bahwa akun tersebut memang bagus dan menjalankan fungsinya dengan baik sehingga orang-orang percaya dan memutuskan untuk mengikuti akun tersebut. Sesuatu layout, context, maupun posting bisa dikatakan mempunyai kualitas visual yang baik apabila proporsisi antara foto dengan teks yang ada seimbang sesuai dengan tujuan untuk menggunakannya. Foto yang digunakan bukan hanya sekedar asal foto melainkan foto yang sudah diedit agar terlihat lebih menarik serta teks yang digunakan bukan hanya asal mengetik melainkan mempunyai sisi keindahan baik itu dari bahasanya, kenyamanan untuk followers, maupun tata letak teks tersebut.
1. Kulinerdisolo
@kulinerdisolo tidak mempunyai logo yang tetap. Logo yang digunakan akun @kulinerdisolo dijadikan sebagai foto profil untuk Instagramnya. Foto profil yang digunakan diganti ketika followers mencapai kenaikan tertentu, contohnya ketika mencapai angka 50k bahkan 110k. Namun, foto profil yang digunakan oleh akun @kulinerdisolo suatu waktu dapat berubah juga sesuai keinginan admin. @kulinerdisolo pernah mendapat tawaran untuk bekerjasama dengan sebuah perusahaan untuk mengadakan food
festival , tapi karena tidak ada logo akhirnya memutuskan untuk tidak
bekerjasama dengan perusahaan tersebut. Menurut wawancara yang penulis lakukan dengan owner @kulinerdisolo, logo yang digunakan sebagai foto profil sekarang ini terinspirasi dari supreme. Namun sekarang @kulinerdisolo mempunyai logo yang baru sesuai dengan followers-nya yang mencapai 130k.
Gambar 9. Logo Supreme
(Sumber: https://fontmeme.com/supreme-font/)
Gambar 10. Logo lama @kulinerdisolo
Gambar 11.
Logo @kulinerdisolo
(http://www.instagram.com/kulinerdisolo) @kulinerdisolo tidak menggunakan feed yang beraneka ragam. Hanya saja foto yang diunggah menggunakan aspek rasio 4:5 karena terlihat lebih besar dan lebih dapat untuk point of interest- nya. Untuk unggahan foto yang ada, akun ini menggunakan
landscape untuk mendapatkan hasil pemandangan yang bagus.
Pemandangan disini dapat diartikan apabila ada sebuah restaurant yang juga menjual view yang bagus untuk berfoto-foto. Untuk pengambilan foto yang ada, @kulinerdisolo menggunakan 3 kamera yaitu Eos M.10 lensa 22ml, Fuji Film x100 lensa 35 ml, EOS 600D. Namun, penggunaan kamera yang sering digunakan adalah Fuji Film x100. Untuk pengeditan foto yang dilakukan oleh admin @kulinerdisolo adalah menggunakan HP. Jadi hasil foto yang ada di kamera dipindahkan ke handphone. Dan untuk pengeditannya, @kulinerdisolo hanya menggunakan cropping maupun menambahkan tulisan. Tulisan yang ditambahkan bisa dari nama dan harga makanan tersebut ataupun nama tempat makannya. Tetapi untuk menambahkan tulisan nama dan harga makanan hanya ditambahkan apabila harga dari makanan tersebut termasuk murah.
Gambar 12. Layout @kulinerdisolo
(Sumber: Dokumen Pribadi) Gambar di atas adalah tampilan awal dari akun Instagram
@kulinerdisolo. Dilihat dari tampilan awal @kulinerdisolo, orang tertarik untuk mem-follow karena melihat foto profil yang menunjukkan angka followers yang ada. Begitu juga dengan biodata yang ada ditampilan tersebut. Bio @kulinerdisolo terkesan tidak kaku dengan bahasa yang santai. Di bawah biodata terdapat
highlight dengan judul bermacam-macam dan menggunakan bahasa
tidak baku. @kulinerdisolo menggunakan estetika yang baik yaitu menggabungkan teks dan foto dengan kualitas visual yang baik. Teks dalam biodata juga menonjolkan sisi estetika dimana dalam teks tersebut tidak berbahasa baku melainkan seperti orang yang mengajak ngobrol. Karena sisi estetika bukan hanya sekedar keindahan melainkan juga kenyamanan. Hal ini dirasakan oleh
followers @kulinerdisolo saat melihat tampilan awal dengan
biodata yang menarik menambah kesan estetika yang membuatnya mengikuti akun @kulinerdisolo.
Selain mempunyai fungsi estetika, @kulinerdisolo juga mempunyai dimensi fungsional yaitu dengan mengunggah foto sesuai dengan point of interest serta caption yang mempromosikan tempat makannya secara detail mengandung makna bahwa akun kuliner ini menjalankan fungsinya dengan baik. Walaupun mempunyai sisi estetika dan sisi fungsional, keduanya sama-sama dominan dan saling melengkapi.
2. Solodelicious
@solodelicious mempunyai logo yang tetap. Seperti gambar logo @solodelicious yang ada di bab IV. Logo tersebut dibuat oleh
owner @solodelicious sendiri yaitu Mas Nunu. Dalam logo tersebut
terdapat kamera sebagai bingkainya. Kemudian di dalamnya terdapat kata Solo, yang huruf ‘o’ pertama diganti dengan gambar api hijau dan huruf ‘l’ serta ‘o’ diganti dengan sendok garpu dan piring. Lambang api hijau pada huruf ‘o’ adalah cerminan dari kota Solo. Sementara lambing sendk dan garpu berarti makan. Arti dari logo @solodelicious adalah wadah atau sebuah portal kuliner kota Solo. Sementara untuk kata delicious mencerminkan bahwa makanan kota Solo enak.
@solodelicious menggunakan logonya untuk dijadikan sebagai foto profil. Foto profil yang digunakan oleh @solodelicious juga tetap dan tidak berubah-ubah. Untuk desain feed @solodelicious sederhana dan tidak bermacam-macam. Foto yang diunggah di @solodelicious jarang menggunakan swipe right dan diambil close up dengan makanannya. Terdapat pula bio yang ditulis oleh @ solodelicious yaitu dengan slogannya ‘portal kuliner tepopuler di kota Solo’ dan juga dibawahnya terdapat contact person untuk menghubungi @solodelicious. Biodata dalam akun @solodelicious terlihat estetika dan terlihat rapi dimulai dari bagian atas yang panjang semakin kebawah semakin mengerucut. Akun ini juga menggunakan highlight yang dimana judulnya adalah berbagai nama tempat makan yang direview oleh @solodelicious. Dalam hal
context¸ @solodelicious menggunakan estetika yaitu
menggabungkan teks dan foto dengan kualitas visual yang baik.Dibanding dengan yang lainnya akun @solodelicious ini lebih terlihat rapi pada layoutnya, sehingga menarik perhatian para pengguna Instagram. Selain mempunyai sisi estetika yang baik, @solodelicious juga mempunyai sisi fungsional yang baik pula karena caption dan gambar yang ada menunjukan bahwa akun ini menjalankan fungsi media promosi kuliner dengan baik. Jadi antara estetika dan fungsional keduanya sama-sama saling melengkapi antara satu dengan yang lainnya. Dibawah ini adalah tampilan layout dari @solodelicious.
Gambar 13. Layout @solodelicious
(Sumber: Dokumen Pribadi)
3. Jajansolo
@jajansolo merupakan food blogger pertama yang ada di kota Solo. Logo yang digunakan tidak berubah sejak @jajansolo dibuat. Logo tersebut digunakan untuk foto profil @jajansolo. Jadi penjelasan dari logo tersebut adalah terdapat gambar kamera di atas yang artinya foto, kemudian terdapat juga sendok garpu yang artinya makanan, cangkir yang artinya minuman, serta huruf a dan d jika digabung menjadi ad yang artinya kode plat nomor kota Solo serta di atasnya terdapat tulisan jajansolo. Makna dari logo tersebut adalah @jajansolo merupakan sebuah wadah untuk memberikan informasi seputar makanan dan minuman yang ada di kota Solo.
@jajansolo menggunakan feed Instagram yang sama dengan @solodelicious yaitu sederhana. Namun untuk unggahan post yang ada, @jajansolo juga banyak mengunggah video dari makanan yang dia review. Nama @jajansolo juga bukan menggunakan nama yang biasa tapi dengan nama Solo “The Spirit of Jajan.” dan dalam bionya terdapat kalimat food blogger pertama di kota Solo sejak Maret 2013. Hal ini tentu menarik banyak followers karena tulisan bio tersebut memberi kepercayaan bahwa dari Maret 2013 sampai sekarang @jajansolo masih tetap hidup memberikan informasi yang menarik. Berhubung @jajansolo satu management dengan @solodelicious, maka highlight-nya pun tak berbeda dengan @solodelicious yang mereview tempat makan yang bekerjasama dengannya. @jajansolo juga menyertakan contact person di dalam bionya. Ini adalah tampilan dari jajansolo.
Gambar 14. Layout @jajansolo
(Sumber: Dokumen Pribadi) Dalam hal context¸ @jajansolo menggunakan estetika yaitu menggabungkan teks dan foto dengan kualitas visual yang baik, tetapi juga menerapkan sisi fungsional dalam menggunakan Instagram sebagai media promosi.
4. Soloculinery
@soloculinery tidak mempunyai logo yang tetap. Dalam penggunaan foto profil, @soloculinery membuatnya di website
Penggunaan foto profilnya pun tetap dan tidak ada
makna yang tersirat didalamnya hanya tertulis solo culinery dengan
background warna merah. Dalam bionya terdapat slogan juga yaitu
‘masak, macak, manak, makan enak, wisata kuliner’ dan terdapat
contact person untuk paid promote. @soloculinery tidak
menggunakan feed yang bermacam-macam. Dan untuk pengeditan foto yang ada diambil dari HP serta diedit langsung melalui aplikasi Instagram. Berikut tampilan awal dan feed Instagram dari @soloculinery.
Gambar 15. Layout @soloculinery
(Sumber: Dokumen Pribadi) Dalam hal context¸ @soloculinery menggunakan estetika yaitu menggabungkan teks dan foto menjadi sebuah posting yang menarik. Begitu pula dengan sisi fungsional yang melekat pada akun @soloculinery sebagai akun Instagram yang mempromosikan kuliner kota Solo. Namun karena post Instagram yang suka repost dari akun kuliner Solo lain, @soloculinery lebih menonjolkan sisi fungsionalnya karena postingan yang repost (mengunggah kembali unggahan dari akun lain) tidaklah penting yang penting adalah @soloculinery berhasil menjadi media promosi kuliner Kota Solo dengan baik dibuktikan dengan banyaknya followers yang ada.
5. Carikulinersolo
@carikulinersolo mempunyai logo yang tetap. Logo yang digunakan oleh akun ini dibuat oleh Kiki, owner-nya. Makna dari logo yang digunakan oleh @carikulinersolo adalah terdapat garpu dan sendok yang identik dengan makanan serta ada tulisan cari kuliner solo. Jadi akun Instagram ini dibuat untuk mencari kuliner di Solo dan sendok garpunya hanya sebagai lambang. Logo ini juga digunakan oleh @carikulinersolo sebagai foto profil. Namun, tidak selamanya logo ini digunakan sebagai foto profil. Terkadang foto profil diganti sesuai dengan kerjasama antara admin dengan client. @carikulinersolo sempat mengganti profilnya dengan Lazada untuk diganti profilnya selama 1 minggu dengan profil yang mereka berikan. Tetapi setelah 1 minggu, foto profilnya kembali dengan logo @carikulinersolo.
Untuk penggunaan feed Instagram, @carikulinersolo membentuk foto atau video yang diunggah dalam benuk square agar terlihat simpel karena @carikulinersolo lebih mengutamakan foto kuliner yang menarik dibanding feed Instagram yang heboh. Post foto yang digunakan pun diambil menggunakan kamera Fuji yang dipindah ke HP untuk diedit di aplikasi InstaSize. Untuk unggah foto ataupun video, @carikulinersolo jarang menggunakan swipe right or left. Akun Instagram ini menggunakan highlight dengan judul nama makanan yang direview. Untuk biodatanya, @carikulinersolo hanya melampirkan contact person. Dalam hal context¸ @carikulinersolo menggunakan konsep estetika dan sisi fungsional dijalankan dengan baik. Dibawah ini adalah layout tampilan awal @carikulinersolo.
Gambar 16. Layout @carikulinersolo
(Sumber: Dokumen Pribadi)
5.1.2. Content Setiap akun kuliner mempunyai konten yang berbeda-beda.
Dalam Instagram, konten adalah isi dari akun tersebut. Konten adalah penentu respon target sasaran.Tanpa adanya konten yang menarik, orang-orang tidak akan tertarik untuk memfollow suatu akun. Namun dalam teori 7C framework, konten dibagi menjadi 4 jenis. Pertama,
offering mix yang lebih mengacu kepada bobot yang ada papda konten
yang diunggah. Dalam Instagram kaitannya dengan kuliner serta produk yang ditawarkan serta informasi yang lengkap mengenai produk tersebut. Kedua, appereal mix yang berpegang kepada pesan promosi yang disampaikan. Jadi sebuah konten yang menggunakan appereal mix mengacu kepada ajakan atau kalimat persuasif yang disampaikan oleh akun tersebut. Ketiga, multimedia mix dimana konten lebih mengacu kepada sisi estetika yaitu seperti menggabungkan foto, video maupun grafik yang ada. Dalam Instagram multimedia mix ini juga mengacu kepada penggunaan feed (seni pada layout) Instagaram yang digunakan. Keempat, timelines mix yang dimana kontennya mengacu kepada seberapa sering akun tersebut mengunggah foto atau video yang ada. Berikut konten yang ada pada 5 akun Instagram kuliner di solo.
1. Kulinerdisolo
Untuk menarik para followers agar tetap bertahan, kulinerdisolo tidak menggunakan fitur Instagram lain secara berlebihan, melainkan dari post yang diungguh serta caption yang menarik. Kulinerdisolo mempunyai caption yang lebih detail yaitu dengan mencantumkan harga makanan di foto yang ada, daftar harga, arahan lokasi, fasilitas, jam buka, nama tempat makan, dan bahkan ditambahkan kalimat-kalimat sapaan untuk para followers. Dengan caption yang sedetail itu, orang-orang dimudahkan untuk memilih tempat makan tanpa takut kekurangan uang dan tersesat. Selain caption yang lengkap, kulinerdisolo juga mengunggah
postingan tentang explore. Explore yang dimaksudkan di sini adalah
rekomendasi jalan-jalan tempat makan. Jadi dalam seminggu, akun ini menyelipan explore yang kadang juga dijadikan satu dengan rekomendsi tempat makan. Contoh captionnya adalah “Besok sudah
weekend nih, ini loh spot-spot legend yang harus kamu datangi atau
mungkin tempat makan kayak serabi notosuman, dua intip di Pasar Gede, atau timlo maestro.”
Kulinerdisolo juga memanfaatkan fitur Instagram yang lain juga, seperti highlight dan juga Instastory. Namun, fitur yang lain itu jarang digunakan. Biasanya story yang ada di kulinerdistory adalah berisi tentang passion dari adminnya sendiri seperti hunting foto, atau running dan ditulis Sunday Morning Run. Jadi tidak terlalu penting untuk story yang ada. Tetapi untuk mengunggah suatu post yang ada, kulinerdisolo mengunggah fot atau video minimal jika untuk client diberikan jeda 4 jam. Jika tingkatan kunjungan
followers sedang bagus, terkadang hampir 1 jam akun ini upload
foto yang bukan endorsement melainkan makanan yang dibayar sendiri. Contohnya adalah sate kere yang dibeli oleh Mas Thorix, dalam waktu 30 menit setelah dia unggah foto untuk client, kemudian menunggah foto sate kere tersebut. Kemudian sate kere tersebut menjadi viral.
Dari penjelasan di atas @kulinerdisolo menggunakan keempat jenis konten yang ada. Offering mix yang digunakan adalah @kulinerdisolo menawarkan produk yang ada secara detail. Pengguna appereal mix terdapat juga pesan promosi di dalamnya yang mengandung unsur ajakan, multimedia mix pengambilan gambar bukan hanya makanan saja tetapi alam serta diberi tulisan di dalamnya, serta timelines mix yaitu setiap 4 jam akun @kulinerdisolo mengunggah foto atau video yang ada. Dalam hal ini @kulinerdisolo lebih mengacu kepada caption dari foto yang diunggah secara detail agar orang-orang memfollow akun @kulinerdisolo.
2. Solodelicious
@solodelicious memiliki tema yang bercampur tiap minggunya seperti makanan tradisional dan juga makanan dari client yang sudah bekerja sama. Jadwal setiap minggu sudah ditentukan dengan dirapatkan bersama-sama. Jika post makanan yang bekerjasama dengan client, maka post akan diunggah sesuai dengan kesepakatan hari dengan pihak client dan @solodelicious. Namun, dalam pembuatan konten, @solodelicious mengikuti tren makanan yang sedang populer di masyarakat sekitar. Jadi @solodelicious akan mengulas makanan ketika makanan itu sedang viral seperti contohnya sempol ayam dan cilok marsha. Namun, untuk jadwal unggahan, sehari @solodelicious upload foto atau video minimal 3 kali. Untuk fitur Instagram yang lain, @solodelicious menggunakan
highlight dan juga instastory yang berisi tempat makan yang sedang
promo dan upload foto makanan sesuai kesepakatan client yang sudah deal.
@solodelious juga menerapkan 4 jenis konten dalam pembuatan kontennya. @solodelicious menerapkan offering mix dengan baik. Seperti tujuan awal memperkenalkan kuliner kota Solo, @solodelicious juga menawarkan produk (makananan) dengan jelas serta seminggu sekali @solodelicous mengkategorikan makanan yang enak menurutnya, seperti 7 kuliner bakso terenak, 5 mie ayam terfavorit, dll. Penggunaan appareal mix juga dterapkan karena pesan promosi yang disampaikan tentang produk yang ada. Namun @solodelicious juga menggunakan multimedia mix dimana foto yang digunakan dijadikan satu foto dengan adanya grid.
Timeliness mix yang digunakan adalah sehari @solodelcious mengunggah 5 postingan.
3. Jajansolo
@jajansolo juga mempunyai konten yang mirip dengan @solodelicious karena satu management. Yang berbeda hanyalah
client . @jajansolo belum sebanyak solodelicious untuk bekerjasama
dengan client. @jajansolo juga terkenal dengan captionnya. Caption @jajansolo berisikan nama tempat makan, alamatnya, jam buka, nama makanan, harga makanan yang ada di foto, dan juga daftar menu tanpa adanya harga makanan. Selain caption yang ada, @jajansolo juga mengunggah foto seperti giveaway agar followers tetap bertahan dan banyak juga orang-orang yang following akun ini.
Sama dengan @solodelicious, @jajansolo juga menggunakan instastory dan highlight agar tetap aktif. Instastory yang digunakan @jajansolo berisi foto makanan yang sedang direview langsung oleh admin @jajansolo.
Akun @jajansolo menggunakan appareal mix dimana
caption yang berisi tentang promosi sebuah tempat makan yang
sangat terlihat. Tetapi jika diperhatikan lebih lagi @jajansolo juga menggunakan multimedia mix dimana setiap foto yang ada diberi logo jajansolo untuk mengetahui bahwa foto yang diambil berasal dari hasil jepretan fotografer dari @jajansolo. Serta penerapan
offering mix juga terdapat pada @jajansolo yaitu menawarkan produk yang ada dengan detail.
4. Soloculinery
@soloculinery mempunyai konten yang unik dengan konten akun kuliner lainnya. Isi dari post yang diunggah oleh @soloculinery adalah repost foto dari akun-akun kuliner yang ada. Jadi caption dan foto semua berasal dari akun kuliner-kuliner di Solo yang lain dengan menambahkan credit by akun kuliner yang ia ambil fotonya. Namun ketika followers sudah mulai turun, @soloculinery mencoba upload foto makanan hasil review asli dari soloculinery. Makanan yang direview oleh @soloculinery tidak sembarang makanan, tetapi @soloculinery mencoba riset kecil-kecilan tentang makanan yang sedang viral di Solo.Namun untuk unggahan foto yang ada, @soloculinery hanya mengandalkan ponsel dan aplikasi edit foto di Instagram. @soloculinery juga mengandalkan instastory untuk iklan. Iklan dalam hal ini artinya unggah foto makanan dari client di Instastory. Untuk unggahan foto setiap harinya, @soloculinery minimal upload foto 1 dan maksimal 3 yaitu pagi, siang dan sore hari. Penggunaan content untuk @soloculinery yaitu dengan jenis appereal mix yang mengacu pada pesan promosi bahwa tempat makan ini adalah yang enak. Offering mix juga digunakan oleh @soloculinery yaitu menawarkan produk yang ada secara detail.
5. Carikulinersolo
Foto atau video yang diunggah oleh @carikulinersolo 90% paid promote dan 10% jajan sendiri. @carikulinersolo tidak mempunyai tema per minggu nya, tetapi seminggu sekali terdapat
posting mengenai makanan tradisional seperti nasi liwet ataupun
serabi,dll. Setiap hari @carikulinersolo dapat upload post maksimal 4 foto atau video. Untuk menarik orang-orang supaya follow @carikulinersolo adalah dengan menulis caption yang menarik seperti harga makanan yang ada di foto, jam buka, alamat, dan rasa yang ada, fasilitas, indoor atau outdoor. Untuk daftar menu serta daftar harga, @carikulinersolo hanya memberikan apabila ada followers yang meminta harga makanan lewat direct message (menulis pesan yang ada di Instagram) ataupun email. Untuk fitur Instagram yang juga digunakan @carikulinersolo adalah instastory dan highlight. Instastory digunakan untuk foto makanan yang sedang direview langsung oleh admin carikulinersolo. @carikulinersolo menggunakan 3 jenis konten yang diterapkan yaitu offering mix, appereal mix dan multimedia mix. Content jenis
appereal mix digunakan karena dalam caption yang ada @carikulinersolo mempromosikan tempat makan yang ada.
diterapkan dalam foto dan caption menjelaskan tentang
Offering mix
makanan yang ditawarkan kepada para pengguna Instagram serta penerapan multimedia mix yang dimana foto yang digunakan lebih diedit lagi dan dalam foto yang diunggah terdapat teks @carikulinersolo.
5.1.3. Community
Community dalam penelitian ini adalah bagaimana ke-5 akun
Instagram kuliner tersebut memungkinkan interaksi antar sesama user dan juga komunitas yang terbentuk dari akun Instagram tersebut sehingga isi informasi dari akun tersebut dapat tersebar luas maupun personal. Ada 3 jenis konsep community, yaitu nonexistent, limited, dan strong. Nonexistent adalah akun tersebut tidak berinteraksi dengan followersnya maupun sesama akun kuliner yang lain. Limited adalah dimana akun memiliki cara untuk berinteraksi dengan followers ataupun akun kuliner lainnya tetapi sifatnya tidak terlalu aktif. Yang terakhir strong, dimana akun tersebut memiliki cara untuk berinteraksi dengan sesamanya maupun followers serta pengguna Instagram yang lain agar terjadinya komunikasi interaktif. Komunikasi yang interaktif dapat terjadi apabila terjadinya komunikasi timbal balik, yaitu ada respon antara satu dengan yang lain baik itu dengan sistem one to one atau one to many. One to one adalah antara satu orang dengan orang lain, contohnya dalam hal ini adalah antara admin dengan
followers -nya ataupun admin akun dengan admin akun lainnya. Kemudian
one to many adalah komunikasi yang dilakukan antara satu orang dengan
banyak orang, contohnya adalah antara admin dengan followersnya yang menandai temannya untuk melihat postingan akun tersebut.
1. Kulinerdisolo
@kulinerdisolo mempunyai komunitas sendiri juga dapat dikatakan adalah sebuah persahabatan. Bermula dari admin @kulinerdisolo yang mengajak teman-temannya baik itu yang punya kamera atau pun tidak untuk pergi hunting foto. Kegiatan yang mereka lakukan adalah hunting foto makanan atau bahkan yang lain bersama dengan teman-temannya yang juga mempunyai akun tentang kota Solo baik itu dari segi makanan atau jalan-jalan. Dalam perkumpulan tersebut, admin @kulinerdisolo mengajarkan cara review makanan yang baik, bagaimana untuk mengelola Instagram dengan bijak dalam hal kuliner. Dan akhirnya perkumpulan tersebut membuahkan hasil diantaranya akun @kulinerasik, @solopunya, @kelilingsolo mempunyai followers yang cukup banyak dari sebelumnya. Untuk hunting foto, perkumpulan tersebut saling tukar menukar caption antara satu dengan yang lainnya. Bahkan admin @kulinerdisolo, Thorix pernah diundang oleh @jajansolo serta @solodelicious untuk menjadi pembicara dari perkumpulan foodies kota Solo. Komunitas dengan teman sesama akun Solo ada, namun @kulinerdisolo tidak mempunyai komunitas sendiri untuk para followers.
Communit y dalam @kulinerdisolo sudah dilaksanakan
dengan baik dilihat dari adanya kolom komentar dan like yang paling tinggi mencapai 3668 likes dan komentar sebanyak 470. Foto yang populer di @kulinerdisolo adalah foto tempat makan dan makanan yang unik, makanan jaman dulu serta foto tentang kecelakaan atau ketika @kulinerdisolo mengunggah foto penjual yang sepi pembeli agar viral dan banyak orang yang membeli. Dalam komentar tersebut, banyak followers yang menandai temannya agar melihat info yang diberikan oleh @kulinerdisolo. Untuk @kulinerdisolo mempunyai community yang strong artinya bukan hanya mengaktifkan fitur komentar dalam postingannya tetapi juga terdapat interaksi antara satu pengguna dengan pengguna yang lain, ataupun dari pengguna (followers) ke akun @kulinerdisolo yang dimana menerapkan sistem one to one and one to many .
2. Solodelicious
Pada awal tahun 2016, @solodelicious pernah mengumpukan banyak akun Instagram di Double-decker. Hal tersebut tidak berkembang karena belum satu tujuan. Selanjutnya @solodelicious membuat acara hunting foto bareng dan siapapun boleh ikut untuk hunting foto bersama. Tujuan @solodelicious membuat komunitas semacam itu agar terjalinnya ekosistem yang positif. Jika banyak orang yang suka foto makanan pasti akan dibagikan di Instagram dan akan semakin banyak orang yang teredukasi. @solodelicious ingin membuat semacam solofoodies yaitu perkumpulan akun kuliner untuk belajar suatu hal mengenai review. Namun untuk perkumpulan antar followers, @solodelicious juga pernah mengumpulkan followers-nya untuk berbincang ria dan beredukasi.
Untuk aspek community ini, @solodelicious sudah memenuhi. Hal ini dapat dilihat dari adanya interakasi antar sesama
followers terutama untuk postingan yang sedang viral saat ini
contohnya adalah salted egg chicken dari KFC mendapat rank tertinggi 1081 likes dan 50 komentar. Konsep community @solodelicious dapat diklasifikasikan masuk ke kategori strong karena menawarkan fungsi yang interaktif.
3. Jajansolo
@jajansolo tidak mempunyai komunitas untuk para
followers , namun @jajansolo sering berkolaborasi dengan
@carikulinersolo maupun @solodelicious. Hal ini dilakukan untuk mempererat hubungan antar akun kuliner di Solo. Jadi hal ini juga menguntungkan untuk client tersendiri karena sekali mengundang @jajansolo pasti juga mengundang @solodelicious dan @carikulinersolo. @jajansolo mempunyai postingan yang populer dengan tema restaurant yang sedang promo ataupun makanan yang sedang viral dengan like terbanyak 1.151 likes dan 75 komentar. Hal ini membuktikan bahwa konsep community di @jajansolo berjalan dengan baik dengan adanya interaksi followers dengan para pengguna Instagram yang lainnya. Dalam aspek community, @jajansolo termasuk dalam klasifikasi strong karena masih memfasilitasi orang-orang untuk berinteraksi baik itu one to one maupun one to many.
4. Soloculinery
@soloculinery tidak mempunyai komunitas apapun dan tidak pernah ikut perkumpulan akun kuliner yang ada di Solo. Untuk aspek community dalam @soloculinery tidak berjalan dengan baik karena komentar yang ada hanya sedikit paling banyak ada 8 komentar dan berisi tentang akun lain yang promosi produk online shopnya serta tidak ada interaksi antar followers dan yang lain di kolom komentar. Jadi berdasarkan penelitian yang penulis telusuri untuk melihat komentar yang ada maka soloculinery bersifat limited yang artinya tetap memfasilitasi terjadinya komunikasi yang berinteraksi tetapi tidak kuat dan hanya beberapa.
5. Carikulinersolo
@carikulinersolo mempunyai komunitas tersendiri dengan @jajansolo dan @solodelicious, bahkan sempat bertemu dengan akun kuliner yang lain seperti @solofoodgram dan @kulinerdisolo.
Tujuannya ikut komunitas atau perkumpulan tersebut agar lebih akrab dengan admin akun lainnya dan sharing tentang edukasi yang didapat selama mengelola akun yang dibuat. Namun sama halnya dengan @soloculinery, @carikulinersolo juga belum cukup baik untuk memenuhi aspek community karena postingan, likes, dan komentar yang tidak stabil. Jadi, untuk @carikulinersolo masuk dalam klasifikasi limited yang dimana memiliki cara untuk berinteraksi satu dengan yang lainnya, namun sifatnya tidak terlalu interaktif. Namun, pada beberapa foto yang dipost, @carikulinersolo bisa mendapatkan like dan komentar yang cukup banyak sehingga dapat terjadi komunikasi yang berinteraksi.
5.1.4. Customization
Aspek customization adalah kemampun sebuah akun Instagram dalam menampilkan konten yang sesuai untuk setiap pengguna yang ada. Pada konsep customization terdapat 2 macam karakter yaitu personalization dan tailoring. Personalization adalah dimana konten bisa diatur oleh penggunanya. Dalam hal ini karakter personalization memungkinkan yang ada untuk mengatur konten dari pemilik akun kuliner seperti
followers
meminta sesuatu untuk diunggah dan tema yang digunakan. Sementara
tailoring adalah dimana konten hanya dapat diatur oleh pemilik situs, dalam
hal ini yaitu admin akun kuliner itu sendiri. Ada 3 jenis customization, yaitu
generic, moderately customized, dan highly customized. Generic adalah
dimana situs menampilkan konten yang sama untuk ssemua pengguna.Moderately customized , dimana pengaturan informasi pengguna dapat
disimpan sehingga tidak diatur ulang. Highly customized, dimana pengguna memungkinkan untuk menentukan konten bahkan tampilan yang diinginkan.
Pada aplikasi Instagram tampilan admin dan pengguna tetap sama. Akun kuliner yang ada tidak bisa mengganti bahasanya kecuali dari penggunanya sendiri untuk mengatur aturan bahasa pada Instagram yang pengguna gunakan. Jadi jenis aspek customization pada akun @kulinerdisolo, @solodelicious, @jajansolo, @soloculinery dan @carikuliner solo termasuk dalam aspek ‘generic’, dimana akun tersebut cenderung menampilkan informasi yang sama untuk semua pengguna karena template Instagram tidak dapat diubah. Template Instagram hanya dapat diatur oleh pihak Instagram, sehingga apa yang @kulinerdisolo, @solodelicious, @jajansolo, @soloculinery serta @carikulinersolo unggah mengenai foto dan caption ditampilkan informasi yang sama jika dilihat dari sisi followers maupun pengguna Instagram lainnya.
1. Kulinerdisolo
Pada akun @kulinerdisolo menggunkan karakter customizion,
personalization dimana konten yang ada dapat berubah sesuai
dengan followers yang ada. Pada @kulinerdisolo, banyak followers yang meminta bantuan untuk sekedar share foto untuk membantu orang lain, contohnya adalah berita kehilangan sesuatu ataupun tentang penjual kecil agar dibantu untuk membeli. Hal ini membantu @kulinrdisolo untuk menambahkan konten baru. Kemudian
followers/nonfollowers dapat melihat caption dengan bahasa Inggris maupun Indonesia sesuka hati sesuai dengan keinginan.
2. Solodelicious
Pada akun @solodelicious menerapkan karakter
personalization dimana followers dapat memberikan saran tentang
makanan yang ada dan menyuruh @solodelicious untuk mengulas, mengambil gambar, menjelaskan detail makanan tersebut serta mengunggahnya dalam Instagram agar para followers dapat melihatnya.
3. Jajansolo
@jajansolo dalam penyesuainnya terhadap followers menggunakan karakter personalization dimana followers yang ada dapat memberikan rekomendasi tempat makan dan @jajansolo dapat menambah konten yang ada dengan saran dari followers tersebut.
4. Soloculinery
Karakter yang digunakan oleh @soloculinery adalah tailoring dimana konten hanya bisa diatur oleh admin @soloculinery. Hal ini juga dikarenakan konten @soloculinery hampir 100% repost sehingga tak dapat memenuhi saran dari followers untuk konten yang ada.
5. Carikulinersolo
@carikulinersolo menerapkan karakter personalization yang dimana konten yang ada dapat diubah oleh penggunanya. Konten @carikulinersolo dapat ditambahkan dengan rekomendasi tempat makan yang ada dari followers. Namun selain itu,followers juga sering meminta bantuan kepada admin untuk membantu mengunggah foto tentang pedagang kuliner kecil agar dagangannya banyak dibeli orang.
5.1.5. Communication
Communication adalah aspek yang penting dalam media untuk
melakukan promosi. Tanpa adanya komunikasi, semua tidak akan berjalan dengan lancar. Jadi communication adalah kemampuan akun kuliner dalam memfasilitasi komunikasi antara client ataupun pengguna. Ada 3 klasifikasi dalam communication yaitu broadcast, interactive, dan hybrid. Broadcast adalah komunikasi yang dilakukan satu arah dari admin kuliner ke
followers -nya. Intercative adalah komunikasi dua arah antara admin kuliner
dengan followers dan memungkinkan adanya interaksi juga antara admin kuliner dengan temannya followers melalu mention (menandai nama teman) dalam comment yang disediakan oleh akun kuliner yang ada. Sementara hybrid memungkin adanya komunikasi jenis broadcast dan interactive.
1. Kulinerdisolo @kulinerdisolo dalam aspek communication termasuk dalam klasifikasi interactive, yang artinya ada komunikasi dua arah antara followers dengan @kulinerdisolo itu sendiri dan memungkinkan terjadinya ada pihak ketiga sebagai respon dari kedua arah tersebut. Hal ini dibuktikan dengan adanya contact
person yang membuat client atau followers bisa menghubungi
admin @kulinerdisolo. Kemudian terdapat komentar antara pengguna satu dengan yang lain bahkan dijawab oleh @kulinerdisolo. Komunikasi dua arah yang dilakukan oleh @kulinerdisolo juga dapat berupa polling di instastory yang ada bahkan terdapat direct message yang dapat membaca pesan dari personal ke personal tanpa ada yang tahu isi dari DM tersebut. Kualifikasi info pesan yang diterima pun dapat mempengaruhi adanya komunikasi dua arah atau tidak. Pesan yang berisi mengenai pertanyaan tentang makanan, dan informasi mengenai makanan yang bagus ataupun promosi gratis yang dapat membantu penjual produk tertentu akan dibalas. Berbeda dengan
followers yang hanya mengirim spam foto terus menerus, maka @kulinerdisolo tidak akan membalasnya.
2. @Solodelicious & @Jajansolo Karena persamaan perusahaan untuk aspek communication dari @jajansolo dan @solodelicous mempunyai komunikasi yang interaktif di kategori interactive. Dimana terdapat contact
person, direct message, email, bahkan kolom komentar yang
memicu adanya komunikasi dua arah. Tetapi dalam aspek
communication , @solodelicious dan juga @jajansolo
mempunyai strategi yang menarik untuk mendorong adanya komunikasi interaktif yaitu dengan diadakannya kuis atau
giveaway yang mendapatkan pulsa dan kuota apabila @jajansolo dan voucher restaurant atau hotel dari @solodelicious.
3. @Soloculinery Untuk akun @soloculinery, aspek communication masih bersifat interactive dimana terjadinya komunikasi interaktif dengan adanya komentar followers yang saling mention ke teman-temannya. Dan juga untuk direct message yang dapat memberikan pesan dari followers ke admin untuk bertanya-tanya sesuatu. Begitu juga dengan info nomer Whats App yang ada mendorong terjadinya komunikasi yang saling menguntungkan.
4. @Carikulinersolo Aspek communication interactive juga terdapat pada akun
@carikulinersolo. Dengan diunggahkannya sebuah post baik itu foto maupun video maka secara otomatis telah terjadi komunikasi antara @carikulinersolo dengan para followersnya atau pengguna Instaram yang lain. Selain itu adanya komentar dan like juga merupakan respon dari dua arah yang saling mendorong terjadinya komunikasi interaktif. Dimana yang satu mendapatkan informasi, di sisi yang lain memberikan like sebagai tanda terimakasih atau suka, maupun komentar untuk membagikannya kepada teman atau sekedar menanggapi informasi yang sudah diberikan.
5.1.6. Connection
Connection merupakan aspek yang memungkinkan pengguna dapat
masuk ke halaman lain maupun sebaliknya. Aspek ini juga memberikan kemudahan untuk mengakses informasi. Ada 4 jenis connection yaitu
outside link, framed link, pop-up windows, dan outsourced content. Outside
link atau account link, dapat berpindah dari situs asli ke situs yang lain.
Framed link, dapat masuk ke situs lain namun masih berada dalam frame
situs asli. Pop-up Windows, berpindah ke situs baru dengan berpindah browser dan situs aslinya akan tetap berada di belakang. Outsourced
Content atau website link , konten dari situs luar berpindah ke situs
asli.Namun, menurut ahli Instagram kuliner Jogja Connection dapat dihubungkan juga melalui link hastag atau tag atau mention. Hastag adalah kata yang diawali dengan symbol ‘hash’ (#). Dengan hastag kita dapat melihat postingan sendiri maupun orang lain yang menggunakan hastag yang sama. Sementara tag atau mention adalah menandai akun Instagram orang lain di postingan yang ada.
1. Kulinerdisolo Akun @kulinerdisolo menggunakan hastag link karena mempunyai hastag pada bionya yaitu #kulinerdisolo #sneakersholic #sukatypho, hal ini bisa mengakses informasi foto-foto makanan yang ada di Solo dengan hashtag yang sama.
Selain menggunakan hashtag, @kulinerdisolo juga menggunakan link account. Jadi, apabila client mmepunyai akun usaha kuliner, maka @kulinerdisolo akan mention ke akun client tersebut.
2. Solodelicious @solodelicious sudah menerapkan dengan baik aspek dari
connection . Akun ini menggunakan banyak hashtag agar orang
yang tidak melihat foto makanan yang diunggah oleh @solodelicious dapat melihat dengan mencari hashtag yang sama sesuai dengan yang ditulis juga oleh @solodelicious. Akun @solodelicious juga menggunakan tag link apabila usaha client mempunyai Instagram yang akan dipromosikan. Satu hal yang membuat solodelicious berbeda dengan akun yang lainnya adalah terdapat link website, dimana pada biodata @solodelicious tertulis Akun yang dipegang oleh Mas Nunu ini juga menggunakan instastory swipe
up untuk membuka portal websitenya.
Jajansolo 3.
Jajansolo menggunakan aspek connection account link dan
hastag link . Yang dimana akun tersebut adalah akun dari usaha
yang akan dipromosikan. Dan untuk hastag link yang ada,
client
jajansolo menggunakan banyak hastag yang sering digunakan untuk menaikkan traffic. Traffic adalah jumlah banyaknya pengguna Instagram yang mengunjungi @jajansolo.
4. Soloculinery Dalam akun @soloculinery, connection sangat diperlukan untuk kontennya. Karena hampir 90% @soloculinery repost maka
account link atau outside link pemilik fotonya lah yang harus terlampir ketika akan mengunggah hasil repostnya.
5. Carikulinersolo Carikulinersolo juga membentuk pola sebuah tag. Yang dimana setiap foto yang diunggah akan menggunakan hashtag #carikulinersolo. Sehingga ketika orang-orang meng-klik hashtag tersebut maka akan sangat banyak post carikulinersolo yang terpenuhi. Selain hashtag, @carikulinersolo juga mencantumkan akun kuliner usaha client untuk di-tag (outside
link) .
5.1.7. Commerce
Aspek commerce adalah aspek yang mendukung jalannya sebuah transaksi antara admin dengan followers ataupun admin dengan clientnya. Transaksi dalam hal ini yang dimaksud adalah paid promote. Jadi antara akun kuliner dengan usaha kuliner mengandung simbiosis mutualisme atau saling menguntungkan. Adanya mutualisme ini karena pengusaha kuliner membutuhkan iklan agar produknya terjual habis, lalu menghubungi akun kuliner yang mempunyai banyak followers sebagai media iklan sehingga orang-orang akan melihat dan tertarik untuk pergi ke tempat makan tersebut.
1. Kulinerdisolo
Kulinerdisolo merupakan akun yang juga menerapkan aspek commerce dengan baik. Seperti pada umumnya akun kuliner, kulinerdisolo juga mempresentasikan tempat makan yang recommended di kota Solo agar para followersnya dapat membeli makanan di tempat yang direkomendasikan. Bermula dari followers yang masih sedikit, admin @kulinerdisolo datang ke tempat makan, membeli makanan, foto daftar menu, foto makanan yang dipesan dan tidak menghasilkan apapun selain
followers yang kian naik. Sampai 5.000 followers
@kulinerdisolo berlaku ke sistem yang dimana jika mau me- review produk yang diperjualkan dan diiklankan di kulinerdisolo maka harus menyiapkan 1,5 Gb. Setelah followers naik menjadi 10.000, paket data yang harus disiapkan pun naik menjadi 4,5 Gb atau setara dengan Rp 50.000,00. Jadi boleh memilih antara memberikan paket data atau uang. Sampai detik ini, kulinerdisolo sudah mulai menerapkan sistem yang berbeda bukan paket data, melainkan uang kurang lebih dari Rp 350.000,00 - Rp 700.000,00. Kerjasama yang dilakukan oleh @kulinerdisolo dengan client yang ada juga merupakan sebuah transaksi yang dimana satu sisi menjual jasa dan di sisi yang lain mendapatkan keuntungan penjualan produk yang semakin naik.
2. Solodelicious
@solodelicious melakukan transaksi dengan beberapa
client tempat kuliner yang ada. Bermula dari @solodelicious
yang mengulas tempat makan dengan gratis sampai akhirnya banyak pengguna Instagram yang merasa mendapatkan informasi dari @solodelicious sehingga memutuskan untuk