FIQIH ZAKAT > ZAKAT PETERNAKAN
PENDAHULUAN
Banyak sekali instrumen zakat yang harus dikeluarkan oleh muzakki (orang yang sudah memenuhi kriteria wajib zakat). Dalam literatur islam, binatang ternak termasuk salah satu barang yang wajib dikeluarkan zakatnya. Bahkan dalam hadits-pun disebutkan jenis binatang dan ukuran zakatnya.
Namun walaupun hanya beberapa jenis binatang saja yang disebutkan dalam hadits, bukan berarti binatang yang selain dari itu tidak berlaku baginya zakat.
Dalam makalah ini menjelaskan berbagai ketentuan syara mengenai zakat peternakan, baik yang secara tekstual disebutkan dalam hadits, maupun menurut pandangan para ulama. Dalam penentuan zakat ternak ini banyak hal-hal yang musykil yang terjadi dalam kehidupan masyarakat, salah satu contoh masalah perkongsian dalam binatang ternak.
Maka dalam makalah ini sedikit mengupas masalah perkongsian yang terjadi pada binatang ternak, “apakah wajib dizakati ataukah tidak”, tentunya dengan melihat berbagai pandangan para ulama mengenai hal tersebut. Makalah ini diajukan sebagai salah satu tugas terstruktur mata kuliah Fiqih Zakat. Selain sebagai tugas terstruktur, mudah-mudahan makalah ini menjadi sebuah wawasan ilmu pengetahuan bagi penulis.
ZAKAT PETERNAKAN
A. Pengertian Zakat Binatang Ternak
Yang dimaksud dengan hewan ternak disini secara khusus dalam nash hadits adalah unta, sapi (kerbau), dan domba (kambing). Dalam fikih islam, binatang ternak dikalsifikasikan ke dalam beberapa kelompok :
1. Pemeliharaan hewan yang ditujukan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan pokok atau alat produksi, contoh memelihara kerbau untuk membajak sawah, memelihara kuda sebagai alat transportasi dan lain-lain.
2. Hewan yang dipelihara untuk tujuan memproduksi suatu hasil komoditas tertentu, seperti binatang yang disewakan atau hewan pedaging atau hewan susu perahan. Binatang semacam ini termasuk jenis binatang ma’lufat (binatang ternak yang dikandangkan)
3. Hewan yang digembalakan untuk tujuan peternakan (pengembangbiakan). Jenis hewan seperti inilah yang termasuk dalam kategori aset wajib zakat binatang ternak (zakat an’am). Adapun syarat-syarat yang harus terpenuhi dalam zakat peternakan ini adalah :
1. Jumlahnya Mencapai Nishab
2. Telah melewati masa satu tahun (haul)
3. Digembalakan di tempat penggembalaan umum. Yakni tidak diberi makan dikandangnya, kecuali jarang sekali
4. Tidak digunakan untuk keperluan pribadi pemiliknya, seperti untuk
B. Hewan Ternak yang Wajib di Zakati
Hanya ada beberapa jenis binatang ternak dalam teks hadits yang secara khusus wajib di zakati, yaitu unta, sapi/kerbau dan kambing/domba
1. Unta
Dasar Hukum dalam hadits yang diriwayatkan oleh Imam Bukhori
1 Fiqih Praktis Menurut Al-Qur’an As-Sunnah dan Pendapat Para Ulama, Muhammad Bagir Al-Habsyi. Hal
...
َنِم ،اَهَنْوُد اَمَف ِلِبِ ْلا َنِم َنْيِر ْشِعَو ٍعَبْر َأ يِف ا ًسسسْمَخ ْتَغَلَب اَذِإسسَف ،ٌةا َسسش ٍسْمَخ ّلُك ْنِم ،ِمَنَغْلا ٍضاَخُم ُتْنِب ساَهْيِفَف سَنْيِث َلَثَو ٍسْمَخ ىَلِإ سَنْيِر ْشِعَو
ٍسْمَخ ىَلِإ سَنْيِث َلَثَو اّت ِ سسسسسسس ْتَغَلَب اَذِإسسسسسسَف ،ىَثْن ُأ
اّت ِسسس ْتَغَلَب اَذِإسسَف ،ىَثْن ُأ ٍنْوُبَل ُتْنِب اَهْيِفَف سَنْيِعَبْرَأَو ،ِلسسَمَجْلا ُةَقْوُرَط ٌةّقِح اَهْيِفَف سَنْيّتِس ىَلِإ سَنْيِعَبْرَأَو سَنْيِعْب َسسسَو ٍسْمَخ ىَلِإ َنْيّت ِسسسَو ًةَدِحاَو ْتَغَلَب اَذِإَف
َنْيِعْب َسسسَو اّتِس - ْيِنْعَي - ْتَغَلَب اَذِإَف ،ٌةَعْذَج اَهْيِفَف ىَدسسْحِإ ْتَغَلَب اَذِإسسَف ،ٍنْوسسُبَل اَتْنِب اَهْيِفَف سَنْيِعْسِت ىَلِإ ِناسسسَتّقِح اسسسَهْيِفَف ٍةَئاِمَو سَنْيِر ْ سسسشِع ىَلِإ سَنْيِع ْسسسسِتَو ٍةَئاِمَو َنْيِر ْشِع ىَلَع ْتَداَز اَذِإَف ،ِلَمَجْلا اَتَقْوُرَط
سَنْي ِسسسْمَخ ّلسسُك ْيِفَو ،ٍنْوُبَل ُتْنِب َنْيِعَبْرَأ ّلُك ْيِفَف ِلسسسِبِ ْلا َنِم ٌعسسسَبْر َأ ّلْإ ُهسسسَعَم ْنُكَي ْمَل ْنَمَو ،ٌةّقِح ْتَغَلَب اَذِإَف ،اَهّبَر َءا َشَي ْن َأ ّلِإ ،ٌةَقَدَص اَهْيِف َسْيَلَف
2 Dari uraian hadits di atas dapat disimpulkan bahwa zakat unta itu
sebagai berikut :
1 Tahun lebih 15 – 19
2 Tahun lebih 2
4 Ekor Kambing atau
1 Tahun lebih 20 – 24
3 Ekor Domba
2 Tahun lebih
3 Ekor Kambing atau
2 Ekor Domba
Nishab Zakatnya Umur Bilangan dan Jenis Zakatnya
2 Tahun lebih
2 Ekor Kambing atau
1 Tahun lebih 10 – 14
ٌةا َش اَهْيِفَف ِلِبِ ْلا َنِم اًسْمَخ ...
2 Tahun lebih
1 Ekor Kambing atau
5 – 9
1 Ekor Domba
4 Ekor Domba
1 Tahun lebih 25 – 35
1 Ekor unta betina (bintu mukhadh)
1 Tahun lebih 36 – 45
1 Ekor unta betina (bintu labun)
2 Tahun lebih 46 – 60
1 Ekor unta betina (hiqqah)
3 Tahun lebih 61 – 75
1 Ekor unta betina (jadza’ah)
4 Tahun lebih 76 – 90
2 Ekor unta betina (bintu labun)
2 Tahun lebih 91 – 120
2 Ekor unta betina (hiqqah)
3 Tahun lebih 121 (setiap pertambaha n 40 ekor)
3 Ekor unta betina (bintu labun)
2 Tahun lebih
2. Sapi / Kerbau
Sapi / Kerbau adalah salah satu binatang yang wajib dikeluarkan zakatnya apabila sudah memenuhi syarat wajib zakat. Sapi baru wajib dizakati setelah berjumlah 30 ekor dan digembala. Ketika mencapai 30 ekor, juga setelah berlalu satu tahun, maka zakatnya adalah seekor
tabi’ betina (anak sapi yang berumur satu tahun). Tidak ada kewajiban lain
setelah itu, kecuali bila jumlah sapi mencapai 40 ekor. Jika jumlah sapi mencapai 40 ekor, zakatnya adalah seekor musinnah (sapi betina yang berumur 2 tahun). Tidak ada kewajiban lain setelah itu kecuali bila sapinya itu sudah mencapi 60 ekor. Saat itu, dia harus mengeluarkan zakatnya berupa 2 ekor tabi’. Jika mencapai 70 ekor, zakatnya berupa seekor musinnah dan tabi’. Jika mencapai 80 ekor, zakatnya berupa 2 ekor musinnah. Jika mencapai 90 ekor, zakatnya berupa 3 ekor tabi’. Jika mencapai 100 ekor, zakatnya berupa seekor musinnah dan 2 ekor tabi’. Jika mencapai 120 ekor, zakatnya berupa 3 ekor musinnah dan 4 ekor tabi’. Demikianlah caranya, setiap penambahan 30 ekor, zakatnya berupa seekor tabi’ dan setiap penambahan 40 ekor, zakatnya berupa seekor
3
3. Kambing / Domba
Dasar Hukum dalam hadits yang diriwayatkan oleh Imam Bukhori
ْتَناسسَ ك اَذِا اَهِتَمِئا َ سسس ىِف سِمَنَغْلا ِةَقَد َسسص ىِفَو ...
َأ : سِنْيَتَئاِم ىَلِا ,ٌةا َش : ٍةَئاِمَو َنْيِر ْشِع ىَلِا َنْيِعَبْر سسش ٍةَئاِمِث َلَث ىَلِا ِنْيَتَئاسسِم ىَلَع ْتَداَز اَذِاسسَف ,ِناَتا َ
ّلسسُ ك ىِفَف ٍةَئاِمِث َلَث ىَلَع ْتَداَز اَذِاسسَف , ٌث َلَث اَهْيِفَف ْنِم ًةَصِقاَن ِلُجّرلا ُةَمِئاَس ْتَناَك اَذِاَف ,ٌةا َش ٍةَئاِم َأ ْنَا ّلِا ٌةَقَد َسسص اسسَهْيِف َسْيَلَف ًةَدسسِحاَو ًةا َسسش َنْيِعَبْر
اَهّبَر َءا َشَي ... Mengenai zakat kambing yang dilepas mencari makan sendiri, jika mencapai 40 hingga 120 ekor kambing, zakatnya seekor kambing. Jika lebih dari 120 hingga 200 ekor kambing, zakatnya dua ekor kambing. Jika lebih dari 200 hingga 300 kambing, zakatnya tiga ekor kambing. Jika lebih dari 300 ekor kambing, maka setiap 100 ekor zakatnya seekor kambing. Apabila jumlah kambing yang dilepas mencari makan sendiri kurang dari 40 ekor, maka tidak wajib atasnya zakat kecuali jika pemiliknya menginginkan... (HR. Bukhori) Nishab Kambing / Domba
Nishab adalah ukuran/takaran bagi barang/harta yang wajib dizakati yang sudah ditetapkan oleh syara’.
Adapun Nishab bagi zakat kambing / domba, dalam hadits riwayat Anas bin Malik di atas dapat disimpulkan bahwa nishab kambing/domba adalah jika sudah mencapai 40 ekor, maka zakatnya adalah 1 ekor domba usia 1 tahun atau kambing usia 2 tahun. Dan jika mencapai lebih dari 120 ekor, maka zakatnya adalah 2 ekor Domba usia 1 tahun atau kambing usia 2 tahun. Dan jika jumlahnya lebih dari 200 ekor, maka zakatnya adalah 3 ekor domba usia 1 tahun atau kambing usia 2 tahun. Setelah itu, pada setiap seratus ekor, zakatnya seekor domba (usia 1 tahun) atau kambing (usia 2 tahun).
4
Dalam konsep fiqih, untuk menentukan jumlah nishab itu ada beberapa hal yang
- Binatang ternak yang masih muda tidak diperhitungkan dalam menentukan jumlah nishab, semisal bila seorang muslim memiliki 40 ekor kambing namun masih kecil-kecil, maka muslim tersebut tidak wajib zakat.
- Bila jumlah binatang ternak yang sudah dewasa itu sudah mencapai nishab, maka binatang yang masih muda masuk hitungan nishab dan wajib zakat, semisal seorang muslim memiliki 6 ekor unta besar dan 4 ekor unta masih kecil, maka kewajiban zakatnya disesuaikan dengan ketentuan 10 ekor unta.
Dengan demikian, bahwasannya dalam menghitung zakat dari aset binatang ternak yang masih muda, ‘apakah wajib zakat atau tidak’, tergantung pada jumlah binatang ternak yang sudah dewasa. Bila yang sudah dewasa mencapai nishab, maka yang kecilpun dihitung. Sedangkan apabila yang dewasa belum mencapai nishab, maka yang kecilpun tidak dihitung.
Haul (mencapai masa 1 tahun)
Salah satu syarat wajib zakat itu adalah haul, yakni barang/harta yang wajib dizakati itu sudah mencapai 1 tahun, maka jika barang/harta yang wajib dizakati itu belum mencapai 1 tahun maka ia belum wajib zakat. Jika kambing, sapi atau unta yang jumlahnya sudah mencapai nishab, kemudian di tengah-tengah haul (tahun buku usaha peternakan)-nya itu terlahir anak-anak dari hewan ternak itu, maka haul anak-anak itu mengikuti haul induknya. Dengan demikian wajiblah ia pada akhir haul induk-induk hewan ternaknya mengeluarkan
4. Zakat Kuda, Keledai, Rusa, Ayam dan Sejenisnya
Dalam klasifikasi binatang ternak di atas, bahwasannya bintang yang termasuk dalam kelompok yang wajib dizakati adalah binatang yang digembalakan di tempat 5 umum, dan tidak diambil manfaatnya. Dalam nash hadits hanya ditemui beberapa
Akuntansi dan Manajemen Zakat Mengomunikasikan Kesadaran dan Membangun Jaringan, M. Arif 6 Mufraini. Hal 97-98
Fiqih Praktis Menurut Al-Qur’an As-Sunnah dan Pendapat Para Ulama, Muhammad Bagir Al-Habsyi. Hal jenis binatang saja yang wajib dizakati yang nishab dan jumlah zakatnya sudah ditentukan.
Hewan-hewan lainnya seperti kuda, keledai, rusa, ayam dan lain-lain, apabila sengaja dipelihara dalam usaha peternakan (baik diberi makan dikandangnya, atau digembalakan di padang terbuka untuk umum), maka berlaku padanya zakat perdagangan, seperti berbagai komoditi perdagangan lainnya.
Bagi binatang yang tidak disebutkan dalam hadits, maka mayoritas ulama berpendapat bahwa zakatnya dinisbatkan kepada zakat emas, yakni 2,5%.
Nishab pada ternak unggas dan perikanan tidak diterapkan berdasarkan jumlah (ekor), sebagaimana halnya sapi, dan kambing. Tapi dihitung berdasarkan skala usaha.
Nishab ternak unggas dan perikanan adalah setara dengan 20 Dinar (1 Dinar = 4,25 gram emas murni) atau sama dengan 85 gram emas. Artinya bila seorang beternak unggas atau perikanan, dan pada akhir tahun (tutup buku) ia memiliki kekayaan yang berupa modal kerja dan keuntungan lebih besar atau setara dengan 85 gram
Contoh :
Seorang peternak ayam broiler memelihara 1000 ekor ayam perminggu, pada akhir tahun (tutup buku) terdapat laporan keuangan sbb:
1. Ayam broiler 5600 ekor seharga Rp 15.000.000
2. Uang Kas/Bank setelah pajak Rp 10.000.000
3. Stok pakan dan obat-obatan Rp 2.000.000
4. Piutang (dapat tertagih) Rp 4.000.000 7 Jumlah Rp 31.000.000
5. Utang yang jatuh tempo Rp 5.000.000 Saldo
Rp 26.000.000 Besarnya Zakat yang harus dikeluarkan adalah 2,5 % x Rp.26.000.000 = Rp 650.000
Catatan :
Kandang dan alat peternakan tidak diperhitungkan sebagai harta yang wajib dizakati.
Nishab besarnya 85 gram emas murni, jika @ Rp 250.000 maka 85 x Rp 250.000 = Rp 21.250.000
C. Penentuan Sumber Zakat Binatang Ternak
1. Perkongsian dalam peternakan
ينثدح :لاق يراصننا هللا دبع نب دمحم انثدح َأ ّنَأ :ِةسسَماَمُث سينثدسسح :لاق يبأ ُهسسللا َي ِسسضَر ا ًسسسَن َأ ّنَأ :ُهَثَدَح ُهْنَع ُهسسَل َبَتَك :ُهسسْنَع ُهللا َيِضَر ٍرْكَب اَب :َمّل َسسسَو ِهْيَلَع ُهللا ىّلَص ِهللا ُلْوُسَر َضَرَف ْيِتّلا ،ٍعسسِمَتْجُم سَنْيَب ُقِرسسَفُي َلَو ،ٍقّرسسَفَتُم َنْيَب ُعَمْجَي َلَو(
)ِةَقَدّصلا َةَي ْشَخ
Dalam Hadits yang diriwayatkan oleh Imam Bukhori dalam kitabnya (Shahih Bukhori), Anas ra. Berkata bahwasannya Abu Bakar Shiddiq menulis surat kepadanya, menerangkan kewajiban zakat yang sudah ditetapkan oleh Rasululloh saw. di dalamnya disebutkan bahwa tidak boleh menggabungkan kepemilikan ternak yan terpisah dan tidak pula memisahkan kepemilikan ternak yang tergabung, karena takut membayar zakat. Ternak yang dimiliki 8 oleh dua orang yang berkongsi itu dibagi dua secara merata. (HR. Bukhori)
Dalam hadits di atas mengenai perkongsian peternakan ini, terdapat beberapa pendapat. Menurut Syafi’iah, bahwa hadits di atas, di satu sisi ditujukan kepada pemilik harta dan di sisi lain juga ditujukan kepada petugas pemungut zakat. Keduanya diperintahkan agar tidak melakukan penggabungan atau pemisahan kepemilikan terkait dengan kekhawatiran terhadap pembayaran zakat, pemilik harta menghawatirkan jumlah zakatnya besar, sehingga melakukan penggabungan atau pemisahan agar berkurang. Sementara petugas zakat khawatir zakat menjadi sedikit, sehingga menggabungkan atau memisahkannya agar kewajiban zakat masing-masing hanya seekor kambing. Menurut Hanafiyah, pernyataan tersebut adalah larangan yang ditujukan kepada petugas zakat saja. Mereka tidak boleh memisahkan kepemilikan
Masalah perkongsian ini, berpengaruh pula pada permasalahan “apakah harta perkongsian ini berpengaruh terhadap zakat”. Beragam pendapat yang mengomentari masalah tersebut. Ulama Hanafiah mengatakan bahwa hal itu tidak berpengaruh terhadap zakat, sebab salah satu syarat zakat adalah hak milik sendiri, jadi harta yang dalam perkongsian itu tidak berpengaruh terhadap zakat. Berbeda dengan Hanafiah, ulama Syafi’iyah berpendapat bahwa harta perkongsian (binatang ternak) itu berpengaruh terhadap zakat, artinya bahwa harta perkongsian itu wajib dikeluarkan zakatnya dan termasuk ke dalam satu kepemilikan.
Namun ulama syafi’iyah mensyaratkan beberapa syarat yang harus dipenuhi : 1) orang-orang yang berkongsi layak berzakat; 2) harta yang dikongsikan mencapai nishab; 3) nishab mencapai satu tahun; 4) harta tidak dibedakan dalam tempat bermalam, tempat penggembalaan, air minum, penggembala, dan
2. Penyatuan binatang-binatang ternak yang masih muda ke dalam kelompok binatang-binatang yang sudah dewasa.
9 10 Fiqih Sunnah (terj). Sayyid Sabiq. Hal 544
Meskipun terdapat perbedaan pendapat, namun mayoritas ulama sepakat bahwa binatang-binatang yang masih muda dimasukan dalam kategori sumber zakat apabila jumlah binatang yang besar telah mencapai nishab dan secara umum tidak dapat digugurkan dari hitungan. Orang yang memiliki nishab unta, sapi atau kambing, lalu hewan ternaknya itu melahirkan di tengah masa setahun nishab, maka semuanya harus dizakati, ketika kepemilikan ternak-ternak besarnya mencapai satu tahun. Zakat dikeluarkan dari ternak besar yang lebih dahulu mencapai nishab dan anak-
3. Penyatuan binatang ternak yang tidak sejenis.
Dalam masalah penyatuan binatang ternak, mayoritas ulama membolehkan untuk menggabungkan antara berbagai jenis binatang yang wajib dikeluarkan zakatnya. Orang yang hendak mengeluarkan zakatnya (muzakki), menurut jumhur ulama, dapat mengeluarkan dari jenis barang manapun yang dia sukai, baik barang itu memang harus dikeluarkan; misalnya hanya barang itu yang ada dan mencukupi syarat untuk dikeluarkan sebagai zakat, maupun tidak harus dikeluarkan. Misalnya di antara dua barang yang digabungkan itu sama-sama memiliki barang yang harus dikeluarkan sebagai zakat. Dengan demikian barang itu
11 12 Ibid. Hal 542
KESIMPULAN
Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa binatang ternak merupakan salah satu instrumen penting yang harus dikeluarkan zakatnya. Adapun jenis binatang dan syarat- syarat binatang yang harus dikeluarkan zakatnya sudah ditentukan oleh syara. Hanya ada tiga jenis binatang yang secara hukum wajib dikeluarkan zakatnya, yaitu Unta, Sapi/Kerbau, Kambing/Domba, dan syarat-syarat berlaku pada ketiga jenis binatang tersebut. Adapun bagi binatang yang selain dari tiga jenis tersebut, maka berlaku baginya zakat perdagangan. Kemudian masalah perkongsian dalam peternakan, maka berlaku baginya zakat, namun tidak boleh memisahkan atau menggabungkan binatang ternak dengan maksud mengurangi jumlah binatang yang wajib dikeluarkan (zakatnya) oleh si pemilik harta. Begitupula bagi petugas pemungut pajak tidak boleh memisahkan atau menggabungkan binatang ternak dengan maksud agar zakat binatang yang dikeluarkan itu menjadi banyak. Adapun binatang yang belum mencapai nishab, maka baginya belum wajib zakat. Dan apabila menggabungkan harta dengan harta orang lain (perkongsian), atau menggabungkan harta yang tidak sejenis dengan maksud agar tercapai nishab dan mengeluarkan zakatnya, maka itu lebih baik baginya
Barang siapa yang mengerjakan kebaikan seberat zarah pun, niscaya dia akan melihat
(balasan) nya. (QS. Al-Zalzalah : 7)Kemudian untuk masalah Penyatuan binatang-binatang ternak yang masih muda ke dalam kelompok binatang-binatang yang sudah dewasa, mayoritas ulama sepakat bahwa binatang-binatang yang masih muda dimasukan dalam kategori sumber zakat apabila jumlah binatang yang besar telah mencapai nishab dan secara umum tidak dapat digugurkan dari hitungan. Dan dalam masalah penyatuan binatang ternak yang tidak sejenis, mayoritas ulama membolehkan untuk menggabungkan antara berbagai jenis binatang yang wajib dikeluarkan zakatnya.
DAFTAR PUSTAKA
Arif Mufraini, M. 2006, Akuntansi dan Manajemen Zakat Mengomunikasikan Kesadaran dan Membangun Jaringan, Kencana, Jakarta.
Imam Bukhori, Shahih Bukhori, Jilid 2 Muhammad Bagir Al-Habsyi, 2002, Fiqih Praktis Menurut Al-Qur’an, As-Sunnah dan Pendapat Para Ulama, Mizan Media Utama (MMU), Bandung.
Sayyid Sabiq, 2010, Fiqih Sunnah, terj. Al-I’tishom, Jakarta Timur. Wahbah Al-Zuhayly, 2000, Zakat Kajian Berbagai Mazhab,terj. Cet. Ke-5, PT Remaja Rosdakarya, Bandung.
ZAKAT PETERNAKAN
Disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu tugas kelompok mata kuliah Fiqih Zakat Dosen Pengampu : Ahmad Fauzan Lc. M.Si.
Disusun oleh kelompok 5 : Akhmad Farikh Fauzi : 082323002 Solahudin Fathulloh : 082323039
Abdul Walid Honest :
PROGRAM PENDIDIKAN EKONOMI ISLAM
SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI ( STAIN )
PURWOKERTO
2011