KURIKULUM PENDIDIKAN TINGGI KPT BDP 260118

  α α

  

SURAT KEPUTUSAN

REKTOR UNIVERSITAS RIAU

Nomor : /UN19/TU/2017

Tentang

  

KURIKULUM PENDIDIKAN TINGGI PROGRAM STUDI AKUAKULTUR

JENJANG PENDIDIKAN STRATA SATU (S-1)

REKTOR UNIVERSITAS RIAU

  Menimbang :

  1. Bahwa untuk melaksanakan perkuliahan bagi Program Studi Akuakultur Jenjang Pendidikan Strata Satu memerlukan pedoman berupa Kurikulum sebagai pegangan bagi dosen, mahasiswa dan tenaga penunjang akademik dalam melakukan kegiatan belajar mengajar.

  2. Bahwa untuk menyelesaikan dengan perubahan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi diperlukan penyesuaian terhadap Kurikulum yang berlaku saat ini yang berdasarkan dengan KKNI dan SNPT Mengingat :

  1. Undang-undang Nomor 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;

  2. Peraturan Pemerintah Nomor 60 tahun 1999, 10 Juli 1990 tentang Pendidikan Tinggi (Lembaran Publik 1999 Nomor 115, Tambahan Lembaran Publik Nomor 3859);

  3. Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa;

  4. Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Pendidikan Tinggi;

  5. Standar Nasional Pendidikan Tinggi (SN-DIKTI) diatur dalam Permenristekdikti Nomor 44 Tahun 2015;

  6. Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 Pasal 35 ayat 2 tentang kurikulum;

7. Panduan Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi Tanggal 24 Maret 2016.

  

MEMUTUSKAN

Menetapkan : KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS RIAU TENTANG KURIKULUM

PENDIDIKAN TINGGI PROGRAM STUDI AKUAKULTUR JENJANG

KURIKULUM PROGRAM STUDI AKUAKULTUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS RIAU

  DAFTAR ISI SK Rektor ......................................................................................................... i I.

  1 PENDAHULUAN …. .........................................................................................

  

1.1 Evaluasi dan Landasan Kurikulum ...............................................................

  1

1.2 Visi dan Misi Prodi ......................................................................................

  2

1.3.Tujuan dan Sasaran Prodi ..........................................................................

  3 II. RANCANGAN PEMBELAJARAN ....................................................................

  4

2.1. Profil dan Capaian Pembelajaran Lulusan .................................................

  4

2.2. Mata Kuliah dan RPS ...............................................................................

  25

2.3. Pembiayaan dan Pengelolaan Pembelajaran .............................................

  41 III. PELAKSANAAN PEMBELAJARAN ..............................................................

  42

3.1. Isi dan Proses Pembelajaran ...................................................................

  42

3.2. Penilaian Pembelajaran ...........................................................................

  47

3.3. Dosen dan Tenaga Kependidikan ............................................................

  49

3.4. Sarana dan Prasarana pembelajaran .........................................................

  52 IV. EVALUASI PROGRAM PEMBELAJARAN ......................................................

  59 LAMPIRAN (RPS dan RP setiap mata kuliah, serta CV Dosen) ...................

  62

I. PENDAHULUAN

1.1 Evaluasi dan Landasan Kurikulum

  Kurikulum merupakan rancangan keseluruhan dari kegiatan pembelajaran mahasiswa sebagai pedoman program studi dalam merencanakan, melaksanakan, memonitor dan mengevaluasi seluruh kegiatannya untuk mencapai tujuan program studi. Mengacu pada Keputusan Menteri Pendidikan Nasional No. 232/U/2000 Tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa, kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi maupun bahan kajian dan pelajaran serta cara penyampaian dan penilaiannya yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan belajar-mengajar di perguruan tinggi.

  Kurikulum yang dirancang untuk diterapkan di perguruan tinggi berisikan keterangan atau penjelasan yang mencakup kompetensi lulusan dalam pengembangan bidang ilmu, tingkat pemahaman tentang bidang ilmunya, kemampuan mengkomunikasikan hasil pemikiran dan karyanya secara lisan dan tertulis, kemampuan menggunakan pengetahuan dan keterampilannya dalam kawasan keahliannya untuk menemukan jawaban dan atau memecahkan masalah kompleks termasuk yang memerlukan pendekatan lintas disiplin ilmu.

  Kurikulum Jurusan/Prodi yang sedang berjalan sekarang ini adalah kurikulum tahun 2010 yang berbasis kompetensi (SK Rektor Nomor : 537/UN.19/AK/2012). Kurikulum 2010 ini mulai diterapkan untuk mahasiswa angkatan 2011. Kurikulum direvisi sekali sampai dengan jenjang 9 (sembilan) yang merupakan jenjang tertinggi. Setiap level pada jenjang kualifikasi dapat diraih melalui jalur pendidikan formal, pelatihan kerja maupun pengalaman kerja. Diberlakukannya KKNI menghendaki pendidikan formal untuk dapat menunjukkan akuntabilitasnya dalam menghasilkan lulusan sesuai dengan strata yang diprogramkan.

  Selanjutnya berdasarkan Permenristekdikti No. 54 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi (SNPT), maka kurikulum yang disusun prodi berbasis KKNI dan SNPT.

  Kurikulum berbasis Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) Prodi yang disusun merupakan kerangka penjenjangan kualifikasi kompetensi yang dapat menyandingkan, menyetarakan, dan mengintegrasikan antara bidang pendidikan dan bidang pelatihan kerja serta pengalaman kerja dalam rangka pemberian pengakuan kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaan di berbagai sector, berdasarkan :

  1. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia

  2. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 Tentang Penerapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang Pendidikan Tinggi

  3. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 49 Tahun 2014 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi

  4. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 154 Tahun 2014 tentang Perubahan Nomenklatur Program Studi

  

Pengembangan Ikan Selais, Baung dan Patin (Sebatin) di Kawasan Perairan Rawa

2035.

  Visi yang telah dirumuskan Prodi Akuakultur merupakan tantangan yang harus dihadapi dan diwujudkan oleh segenap sivitas akademika. Visi harus dapat dinyatakan dalam pelaksanaan nyata dalam bentuk misi yaitu suatu bentuk pernyataan yang menggambarkan tujuan dan sasaran program studi yang ingin dicapai dalam kurun waktu tertentu melalui pendekatan dan strategi yang telah ditetapkan. Misi Prodi Akuakultur adalah :

  1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran yang bermutu untuk menghasilkan lulusan dengan kompetensi tinggi terutama dalam pengembangan Ikan Selais, Baung dan Patin (Sebatin) di Kawasan Perairan Rawa.

  2. Menyelenggarakan penelitian bermutu terutama dalam pengembangan Ikan Selais, Baung dan Patin (Sebatin) di Kawasan Perairan Rawa, untuk menyelesaikan masalah daerah dan nasional.

  3. Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat terutama dalam pengembangan Ikan Selais, Baung dan Patin (Sebatin) di Kawasan Perairan Rawa, sebagai kontribusi akuakultur dalam pembangunan daerah dan nasional.

1.3. Tujuan dan Sasaran

  Tujuan Program Studi Akuakultur disusun dalam rangka mengimplementasikan visi dan misi Prodi agar menuju arah yang benar dan tepat. Tujuan Prodi Akuakultur FPIK UR adalah sebagai berikut :

  1. Menghasilkan Lulusan yang memiliki kompetensi di bidang Akuakultur khususnya

II. RANCANGAN PEMBELAJARAN

2.1. Profil dan Capaian Pembelajaran Lulusan

2.1.1. Profil Lulusan

  Profil lulusan Program Studi Akuakultur adalah seorang ; 1) Pembudidaya, 2) Supervisor bidang perikanan, dan 3) Pelaku usaha Budidaya Ikan. Pembudidaya memiliki kompetensi : Memahami prinsip site selection dan mendesain wadah, produksi benih (termasuk domestikasi) dan ikan ukuran konsumsi, pengelolaan kualitas air, formulasi makanan ikan, serta identifikasi dan pengendalian hama dan penyakit.

  Supervisor bidang perikanan memiliki kompetensi : 1. Mampu mendesain dan membuat wadah.

  2. Mampu memproduksi benih (termasuk domestikasi) dan ikan ukuran konsumsi.

  3. Mampu mengelola kualitas air.

  4. Mampu meramu makanan ikan.

  5. Mampu mengidentifikasi dan mengendalikan hama dan penyakit. Pelaku usaha Budidaya Ikan memiliki kompetensi :

  1. Mampu bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan lingkungannya, bersikap komunikatif, dan inovatif.

  2. Mampu menginterpretasikan data dan memberikan berbagai alternatif solusi.

  3. Mampu menjalankan bisnis budidaya.

  4. Mampu menyampaikan informasi akuakultur secara jelas ke masyarakat. Keterkaitan antara profil lulusan, kompetensi, capaian pembelajaran (learning outcomes) dengan bahan kajian dan mata kuliah dari Program Studi Akuakultur dapat dilihat pada Tabel 1, sedangkan struktur mata kuliah pada Tabel 2.

Tabel 1. Matriks Keterkaitan Profil Lulusan, Aspek, Capaian Pembelajaran (Learning Outcomes), Bahan Kajian dan Mata Kuliah Program Studi Akuakultur

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  PEMBUDIDAYA SUPERVISOR BIDANG PERIKANAN PELAKU USAHA BUDIDAYA SIKAP S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral dan etika Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan peradaban berdasarkan Pancasila Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik Menunjukkan sikap bertanggung- jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

  BK1 Pengembangan keperibadian keagamaan yang beriman dan bertakwa Agama

  2 BK2 Pribadi yang berilmu, dan berakhlak mulia BK3 Ajaran Agama sebagai landasan berfikir dan perilaku dalam pengembangan profesi BK4 Nilai-nilai dasar perjuangan Bangsa Indonesia Pendidikan

  Kewarganegaraan

  2 BK5 Nilai-nilai dasar kesadaran berbangsa BK6 Demokrasi, arti dan perkembangannya, serta bentuk- bentuk demokrasi dalam realisasi kongkrit BK7 Bentuk-bentuk dan ciri-ciri demokrasi di Indonesia serta menerapkan dalam realisasi kongkrit

  BK8 Bentuk-bentuk dan ciri-ciri negara dan konstitusionalisme serta menerapkan dalam realisasi kongkrit. BK9 Bentuk-bentuk dan ciri-ciri sistem Pemerintahan Negara Indonesia menurut UUD Tahun 1945 dan hasil amandemen

  BK10 Pancasila dalam kajian sejarah bangsa Indonesia Pancasila

  2 BK11 Pancasila sebagai dasar negara BK12 Pancasila sebagai ideologi negara BK13 Pancasila sebagai dasar nilai pengembangan ilmu

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK14 Pancasila sebagai sistem filsafat Pancasila

  2 BK15 Pola hidup Pancasila sebagai sistem etika bermasyarakat BK16 Pancasila dalam mengatasi persoalan bangsa (korupsi,terorisme dan kerusakan lingkungan, serta dekadensi moral)

  BK17 Sejarah, kedudukan, dan fungsi bahasa Bahasa Indonesia

  2 Indonesia, serta kebanggaan terhadap bahasa Indonesia BK18 Ciri-ciri bahasa Indonesia, ragam ilmiah serta perwujudannya dalam bahasa secara lisan dan tertulis terutama dalam konteks kinerja akademik BK19 Membaca kritis berbagai macam wacana untuk keperluan menulis mahasiswa

  BK20 Kriteria penulisan karya ilmiah dalam menyusun dan menyunting berbagai bentuk karya ilmiah BK21 Kemahiran dalam berbahasa Indonesia untuk pengembangan diri PENGUASAAN PP1 Menguasai pengetahuan dasar-dasar BK22 P Biologi Umum

  3 engertian dari “biologi” PENGETA- budidaya perairan, genetika dan BK23 Sel sebagai satuan fungsional HUAN reproduksi ikan, penyakit dan

  BK24 Komposisi kimia dari organisme kesehatan ikan, produksi pakan alami, BK25 Struktur dan organisasi tubuh nutrisi ikan, mikrobiologi akuatik, organisme fisika kimia perairan, pengelolaan

  BK26 Keanekaragaman hayati kualitas air, site selection dan desain BK27 Fisiologi pada mahluk hidup wadah budidaya, serta menguasai BK28 Reproduksi dan genetika pengelolaan industri perbenihan serta BK29 Dasar-dasar ekologi pembesaran ikan air rawa, payau, laut BK30 Proses terjadinya evolusi dan air tawar.

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  PP2 Berperan sebagai penyuluh, quality control, supervisor, wirausaha, akuaskap, konsultan dan pelaksana proyek pembenihan, pendederan serta pembesaran ikan sampai berukuran konsumsi (termasuk ikan hias) dan formulator pakan buatan.

  BK31 Aljabar pernyataan dan gugus Matematika

  2 BK32 Hubungan dan fungsi BK33 Sistem bilangan BK34 Limit dan kekontinuan fungsi BK35 Turunan dan integral BK36 Barisan dan deret BK37 Vektor dan matriks BK38 Eksponen dan logaritma BK39 Matematika BK40 Ilmu Kimia dan Teori Atom Kimia Dasar

  3 BK41 Struktur Elektron Atom dan Sistem Periodik BK42 Ikatan Kimia dan Stokiometri BK43 Larutan, Asam-Basa, Kesetimbangan dan Kecepatan Reaksi Kimia BK44 Kimia Permukaan, Karbon, Kehidupan dan Lingkungan BK45 Konsep-konsep ilmiah fisika dalam bidang perikanan Fisika Dasar

  3 BK46 Pengukuran fisika, skala data dan makna suatu pengukuran BK47 Galat dan hasil pengukuran vektor dan organik BK48 Gejala dan jenis gelombang BK49 Konsep fisika modern dan semi konduktor BK50 Konsep-konsep dasar tentang mekanika dan panas BK51 menyelesaikan permasalahan fisika dasar serta penerapan praktisnya BK52 Definisi dan istilah statistik Statistika

  3 BK53 Observasi, sebaran, frekuensi dan grafik sampel dan populasi

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK54 Ukuran dispersi, peluang dan kejadian Statistika

  3 BK55 Perubahan acak kontinyu BK56 Pengukuran, satuan ukur, uji parametrik dan non parametrik BK57 Pengujian hipotesis

  BK58 Regresi dan korelasi. BK59 Aspek geologi, fisika, kimia, dan Pengantar

  2 biologi laut Oseanografi BK60 Lapisan kerak bumi di dasar lautan, gelombang, arus, pasang surut, sirkulasi air di lautan BK61 Sedimen, sifat- sifat air laut, suhu, salinitas, plankton, nekton, batas penyebaran tumbuhan dan hewan dasar BK62 Terumbu karang dan pencemaran di lautan BK63 Azas dan pengertian ekologis Ekologi Perairan

  3 BK64 Ekosistem, faktor-faktor pembatas, daur ulang biogeokimia, aliran energi, peubah populasi dan komunitas BK65 Indikator biologil, proses suksesi dan informasi tentang penerapan ekologi BK66 Pengelolaan lingkungan perairan (perikanan) melalui peraturan dan perundangan. BK67 Ikan dan semua aspek-aspek yang Ikhtiologi

  3 berkaitan seperti klasifikasi BK68 Sistematika, anatomi, peredaran darah, pernapasan, makanan BK69 Pencemaran, pertumbuhan ekresi, osmoregulasi BK70 Reprodukai, hormon serta distribusinya.

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK71 Pengertian rancangan percobaan Rancangan

  3 Percobaan BK72 Rancangan Acak Lengkap BK73 Rancangan Acak Kelompok BK74 Rancangan Bujursangkar Latin BK75 Rancangan Faktorial BK76 Rancangan Petak Terbagi BK77 Transformasi, Uji Lanjut dan pambanding berganda

  BK78 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, Avertebrata Air

  3 anatomi dan phisiologi phylum Protozoa BK79 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Porifera

  BK80 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Coelentrata BK81 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Ctenofora

  BK82 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Rotifera BK83 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Plathyhelminthes

  BK84 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Nematoda BK85 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Annelida

  BK86 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Mollusca

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK87 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, Avertebrata Air

  3 anatomi dan phisiologi phylum Arthropoda BK88 Habitat, ciri-ciri pergeraka, morfologi, anatomi dan phisiologi phylum Echinodermata

  BK89 Arti dan peranan limnologi dalam Limnologi

  3 perikanan BK90 Tipe perairan daratan (Inland) BK91 Karakter hidromorfometerik serta kaitannya dengan sifat fisik-kimia dan biota perairan untuk perikanan

  BK92 Definisi fisiologi hewan air Fisiologi Hewan

  3 BK93 Sistem pernafasan ikan Air BK94 Sistem peredaran darah ikan BK95 Sistem pencernaan makanan ikan BK96 Sistem metabolisme ikan BK97 Sistem osmoregulasi ikan BK98 Sistem syaraf ikan BK99 Hormon dan reproduksi KETERAM- KKU1 Mampu menerapkan pemikiran logis, BK100 Pengertian perikanan Pengantar Ilmu

  2 PILAN KERJA kritis, sistematis, dan inovatif dalam BK101 Manfaat ikan, potensi sumberdaya Perikanan dan UMUM konteks pengembangan atau Kelautan perikanan, perkembangan produksi implementasi ilmu pengetahuan dan dan eskpor hasil perikanan teknologi yang memperhatikan dan

  BK102 Perkembangan budidaya ikan, jenis menerapkan nilai humaniora yang ikan yang dibudidayakan, prospek sesuai dengan bidang keahliannya pengembangan budidaya KKU2 Mampu menunjukkan kinerja mandiri,

  BK103 Perkembangan dan prospek perikanan bermutu, dan terukur tangkap BK104 Jenis kapal dan alat yang digunakan

  Bk105 Overfishing dan penanggulangannya BK106 Penaganan hasil perikanan

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  KKU3 KKU4 KKU5 KKU6 KKU7 KKU8 Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni Mampu menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut di atas dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di luar lembaganya.

  Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi serta evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggung jawabnya Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada di bawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri BK107 Tindakan/kelakuan/kegiatan orang di dalam hubungannya dengan kelompok masyarakat

  Pengantar Sosiologi

  2 BK108 Kehidupan bermasyarakat dinyatakan dalam proses-proses sosial dimana orang bertindak dengan berpedoman pada pasokan kebudayaaan masyarakat masing-masing. BK109 Jenis alat penangkapan ikan dan proses penangkapannya

  Dasar-dasar Penangkapan Ikan

  2 BK110 Jaring Iingkar, pukat trawl, penggaruk, tangkul, alat yang dijatuhkan, jaring insang dan jaring puntal, perangkap, pancing, alat mengait dan melukai alat pemanen dan jenis alat lainnya

  BK111 Pengertian dan peranan teknologi pengolahan hasil perikanan Dasar-dasar Teknologi Hasil Perikanan

  2 BK112 Dasar-dasar pengangan, pengawetan dan pengolahan pangan ikan secara menyeluruh dari kandungan sifat-sifat bahan pangan ikan, 12actor-faktor penyebab kerusakan bahan bangan ikan, sampai ke prinsip-prinsip dasar pengawetan hasil perikanan BK113 Jenis dan metode pengolahan hasil perikanan (pengolahan tradisional, modern dan diversifikasi ikan dan hasil perikanan lainnya) BK114 Efek pengolahan terhadap kualitas (daging) hasil perikanan, mekanisme pengolahan terhadap daya simpan hasil perikanan

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) KKU9 Mampu mendokumentasikan, BK115 Masalah yang dihadapi selama Dasar-dasar

  2 menyimpan, mengamankan, dan pengolahan hasil perikanan dan Teknologi Hasil menemukan kembali data untuk pengawetan ikan dan hasil perikanan Perikanan menjamin kesahihan dan mencegah

  BK116 Prinsip dasar akuakultur (budidaya) Dasar-dasar

  2 plagiasi. perikanan Akuakultur BK117 Prinsip-prinsip ekologi yang mempengaruhi produktivitas sistem perairan BK118 Prinsip-prinsip ekologi dalam kaitannya dengan daya dukung, pertumbuhan, dan hasil dalam suatu sistem perairan pemeliharaan BK119 Pembahasan mengenai metodologi untuk meningkatkan produktivitas perairan melalui manipulasi lingkungan perairan BK120 Pengetahuan dasar tentang kehidupan Dasar-dasar

  2 makiuk hidup yang berukuran sangat Mikrobiologi kecil, seperti bakteri, fungi, algae, protozoa dan virus terutama yang terdapat di perairan BK121 Sejarah dalam mikrobiologi , klassifikasi dan keragaman mikroorganisme, struktur dan fungsi sel, kimia sel, pertumbuhan, metabolisme dan genetika mikrobial

  BK122 Habitat dan interaksi mikroba dengan hewan tumbuhan dan manusia BK123 Kontrol pertumbuhan mikroba dan peranan mikroba dalam industri BK124 Teknologi pangan dan lingkungan BK125 Pendidikan dan latihan agar dapat Widya Selam

  2 nyaman di air dengan menguasai beberapa teori dayung, gaya dan renang, selam

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  BK126 Praktek di perairan terbatas (kolam renang) dan perairan terbuka Widya Selam

  2 BK127 Kehidupan ikan, mulai dari individu suatu spesies ikan hadir ke alam sampai akhirnya mengalami kematian Biologi Perikanan

  3 BK128 Aspek biologi suatu jenis ikan. BK129 Pengertian penelitian Metodologi Penelitian

  2 BK130 Manfaat penelitian, etika, metoda perumusan masalah, perumusan hipotesis, tujuan dan kegunaan BK131 Merancang metoda penelitian, merumuskan hasil pembehasan BK132 Merumuskan kesimpulan dan saran

  BK133 Mengutip dan menulis pustaka BK134 Teknik publikasi hasil penelitian KETERAM- PILAN KERJA KHUSUS KKK1 KKK2 KKK3

  Mampu mengaplikasikan bidang budidaya perairan, memanfaatkan kaidah-kaidah ilmu teknologi, dan/atau seni dalam penyelesaian permasalahan di bidang aplikasi. Menguasai prinsip site selection dan tata kelola wadah budidaya, prinsip dan teknik pengembangbiakan dan pembesaran ikan, pengelolaan kualitas air, identifikasi dan pengendalian hama dan penyakit, produksi pakan alami, penyusunan formulasi dan pengelolaan pemberian pakan, dan wirausaha. Mampu mengidentifikasi, menganalisis dan menginterpretasikan permasalahan di bidang budidaya perairan dan memberikan petunjuk dalam memilih berbagai alternatif solusi.

  BK135 Pengetahuan yang berkaitan dengan manajemen secara dasar Dasar-dasar Manajemen

  2 BK136 Pengantar dari ilmu manajemen BK137 Kaitan manajemen dengan administrasi, leadership dan human relation

  BK138 Unsur administrasi secara garis besar BK139 Sejarah perkembangan manajemen mashab BK140 Tipe manajemen serta fungsi manajemen BK141 Mengenali dan menganalisis permasalahan ekonomi perikanan secara makro maupun mikro

  Pengantar Ilmu Ekonomi

  2 BK142 Menjelaskan gambaran makro pembangunan perikanan dan peranan pemerintah dalam pengembangan sektor perikanan di Indonesia

  BK143 Articles, pluraly, verbs, nouns, adjective and stucture Bahasa Inggris

  2

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) KKK4 Mampu bekerja sesuai standar BK144 Passive voice, indirect speech, degree Bahasa Inggris

  2 operasional (SOP) budidaya perairan of composition and tag questions yang tersedia dan dengan bimbingan. BK145 Gerund,clouse,Iab,practical in KKK5 Mampu melakukan supervisi,

  Iistening,structure and speaking monitoring, dan evaluasi di dalam BK146 The importance of English for fishery Bahasa Inggris

  2 industri perbenihan, pendederan, and marine science Jurusan pembesaran ikan, produksi pakan

  BK147 Using the numbers in fishery and alami dan buatan, diagnosis dan marine science communication pengendalian penyakit, dan

  BK148 Using the capitalization in fishery and pengelolaan kualitas air secara marine science communication mandiri atau kelompok. BK149 Timing in fishery and marine science KKK6 Mampu bekerjasama, menyesuaikan BK150 Telling the place in fishery and marine diri dengan lingkungan ilmiah dan science pekerjaan budidaya perairan yang ada,

  BK151 Telling the situation in fishery and bersikap terbuka, inovatif dan marine science enterprenership. BK152 Passive voice in fishery and marine science BK153 Adjective usage in fishery and marine science BK154 Searching the references for fishery and marine science BK155 Composing the job application in fishery and marine science BK156 Understanding reading materials in fishery and marine science BK157 Writing practices fishery and marine science BK158 Pengertian kewirausahaan, Tujuan Kewirausahaan

  2 kewiraausahaan, Ciri-ciri kewirausahaan BK159 Aspek-aspek kewirausahaan: Aspek perilaku dan motivasi, identifikasi peluang usaha dan pembinaan mental

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK160 Aspek-aspek manajemen usaha: aspek Kewirausahaan

  2 keuangan, aspek pemasaran, aspek produksi, aspek organisasi dan personalia

  BK161 Aspek bentuk dan badan usaha, pengertian bentuk hukum badan usaha BK162 Macam-macam badan usaha. Ciri-ciri badan usaha BK163 Aspek kelayakan usaha BK164 Kepemimpinan dalam kewirausahaan BK165 Pengalaman kewirausahawan BK166 Manfaat dan fungsi semua nuntrien Nutrisi Ikan

  3 yang dikandung dalam pakan BK167 Mengetahui kebutuhan nutrien yang optimal untuk pertumbuhan terbaik ikan/hewan air yang dibudidayakan BK168 Prinsip-prinsip dasar pengelolaan Manajemen

  3 kualitas air, meliputi aspek fisika, Kualitas Air kimia dan biologi terhadap lingkungan perairan

  BK169 Pengelolaan kualitas air dengan pengapuran, pemupukan, pemberian makan ikan, oksigen terlarut, pengontrolan fitoplankton dan perawatan kimia kualitas air budidaya BK170 Pengertian, tujuan dan efisien Manajemen

  3 pembenihan Produksi benih BK171 Pemilihan lokasi pembenihan BK172 Rancang-bangunan pembenihan ikan BK173 Pengelolaan pembenihan BK174 Jenis-jenis penyakit yang dapat Parasit dan

  3 menyerang ikan baik yang bersifat Penyakit Ikan infeksius dan non infeksius BK175 Sebaran geografis, sistem imun, gejala klinis

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK176 Teknik pencegahan, pengobatan dan Parasit dan

  3 pengendalian penyakit Penyakit Ikan BK177 Teknologi pemeliharaan berbagai Budidaya Pakan

  3 jenis pakan alami yang diperlukan Alami sebagai pakan awal larva ikan budidaya

  BK178 Kultur berbagai jenis fitoplankton zooplankton dan beberapa serangga air BK179 Teknologi untuk mempersiapkan Teknologi dan

  3 bahan baku pakan hingga siap Manajemen digunakan sebagai bahan pakan Pemberian Pakan Ikan

  BK180 Strategi pemberian pakan menuju keberhasilan peningkatan produksi ikan/hewan air BK181 Dasar-dasar rekayasa budidaya Akuakultur

  3 perikanan Enjinering BK182 Rancangan sitem akuatik atau air untuk unit budidaya ikan BK183 Sistem pengairan dan peralatan BK184 Pengukuran dan desain lokasi budidaya ikan BK185 Rekayasa alat, wadah, lingkungan dan biota budidaya BK186 Prinsip-prinsip budidaya air tawar Manajemen

  3 Budidaya Air BK187 Tahap-tahap pengelolaan budidaya di kolam dan keramba Tawar, Payau dan Laut

  BK188 Penerapan sistem agribisnis dalam budidaya air tawar BK189 Aspek biologi, ekologi dan budidaya ikan laut dan payau BK190 Media pemeliharaan ikan di tambak dan keramba jaring apung

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  BK191 Konsep-konsep fisiologi reproduksi ikan Fisiologi Reproduksi Ikan

  3 BK192 Fisiologi gonad, struktur dan fungsi alat reproduksi BK193 Mekanisme reproduksi ikan, peranan dan fungsi lingkungan BK194 Hormon dalam reproduksi ikan BK195 Hormon dalam reproduksi ikan BK196 Teknik Pemeliharan induk Teknologi Pembenihan Ikan

  3 BK197 Teknik Pemijahan Ikan BK198 Teknik Penetasan BK199 Teknik Pemeliharaan larva BK200 Prinsip-prinsip manajemen kesehatan ikan secara terintegrasi melalui tindakan pencegahan dan pengobatan

  Manajemen Kesehatan Ikan

  3 BK201 Aspek inang, pathogen, lingkungan dan dinamika penyakit BK202 Prinsip budidaya di perairan rawa Manajemen Budidaya Rawa

  3 BK203 Jenis-jenis organisme yang bisa dibudidayakan di perairan rawa BK204 Teknologi pemanfaatan perairan rawa untuk budidaya BK205 Aspek biologi ikan hias Ikan Hias dan Akuaskap

  3 BK206 Ekologi ikan hias BK207 Budidaya ikan hias BK208 Aspek genetik dalam akuakultur Dasar-dasar Genetika Ikan

  3 BK209 Pendekatan teknologi rekayasa untuk perbaikan mutu genetik yang terkait dengan peningkatan produktivitas BK210 Deskripsi materi genetik ikan, transmisi dan ekspresi gen, genotipe dan fenotipe, rekayasa kromosom, rekayasa kelamin, seleksi, dan rekayasa DNA.

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK211 Bioteknologi dalam bidang akuakultur Dasar-dasar

  3 Bioteknologi BK212 Manipulasi pembenihan melalui teknik ginogenesis, poliploidisasi, Akuakultur manipulasi hormon dalam proses perubahan jenis kelamin (sex reversal) BK213 Populasi keturunan dan interaksi ikan hasil pemijahan buatan dan ikan alam BK214 Pemetaan gen, locus sifat kuantitaif dan tanda baku pilihan BK215 Ekspresi gen, isolasi dan kloning

  BK216 Teknologi gen transfer, program perbaikan kombinasi genetik, interaksi genotif lingkungan, resiko organisme lingkungan air akibat bioteknologi genetik dan keamanan makanan dari organisme akuatik transgenik

  BK217 Pengelolaan air dan faktor-faktor yang Media Akuakultur

  3 mempengaruhi pertumbuhan organisme dalam media budidaya BK218 Jenis organisme budidaya dan vegetasi disekitarnya BK219 Jenis wadah/tanah, kontruksi, bentuk dan ukuran media budidaya, organisme yang ada, jenis organisme budidaya dan vegetasi disekitarnya BK220 Unsur-unsur hara esensial, N-P-K dan hubungannya dengan pertumbuhan organisme, unsur-unsur hara mikro, unsur hara penunjang dan evaluasi kesuburan media budidaya

  BK221 Kesuburan kolam/tambak sistem tradisional, ekstensif dan intensif, baik secara monokultur, polikultur, maupun “mixed farming”

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK222 Teknik mendiagnosa ikan sakit, Analisis Penyakit

  2 Ikan* BK223 Gejala-gejala klinis ikan sakit baik secara eksternal maupun internal BK224 Pencegahan dan penanggulangan penyakit ikan BK225 Histologi, sistem jaringan dalam Histopatologi Ikan* 2 histologi tumbuhan dan hewan air BK226 Pembuatan preparat histologi dan analisis dampak pencemaran terhadap jaringan histologi

  BK227 Bahan-bahan penyusun pakan ikan Bahan dan Analisis

  2 BK228 Kelengkapan kandungan nutrien dan Pakan Ikan* anti nutrien pakan BK229 Teknik analisa kandungan nutrien bahan dan pakan yang diformulasi BK230 Teknik budidaya ikan pada lahan Akuakultur

  2 sempit, dengan penerapan teknologi Perkotaan* kepadatan tinggi ramah lingkungan BK231 Teknik budidaya pada kolam terpal, akuaponik dan bioflok BK232 Jenis-jenis ikan komersil sebagai Bisnis Akuakultur*

  3 komoditas bisnis di bidang budidaya BK233 Wirausaha di bidang perikanan BK234 Perkembangan biologi-morfologi Nutrisi Larva Ikan*

  2 larva BK235 Kebutuhan nutrisi larva BK236 Fisiologi nutrisi larva BK237 Pakan dan pemberian pakan pada larva ikan BK238 Pengertian, falsafah, sejarah dan Penyuluhan dan

  2 perkembangan penyuluhan, Komunikasi Perikanan* BK239 Prinsip penyuluhan, penyuluh, sasaran penyuluhan, saluran penyuluhan, materi dan alat bantu penyuluhan,

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK240 Proses adopsi dan difusi Penyuluhan dan

  2 inovasi,metode, perencanaan dan Komunikasi evaluasi penyuluhan Perikanan* BK241 Praktek di bidang yang berkaitan Praktek Magang

  3 dengan budidaya perikanan BK242 Aplikasi teori yang diterima di ruang kuliah di lapangan BK243 Efek toksikologi terhadap organisme Toksikologi

  2 budidaya, pola dan prilaku toksikan Akuakultur* dalam wadah budidaya BK244 Ketoksikan bahan kimia dalam perawatan budidaya, uji baku ketoksikan dalam lingkungan terkontrol, perubahan ketoksikan akibat suhu, mutu air, waktu pemaparan, kondisi fisiologi organisme-uji, dan faktor-faktor lainnya BK245 Penentuan nilai LC50 96 jam dan batas aman bahan-bahan perawatan kolam/tambak terhadap organisme budidaya dengan uji lethal dan sublethal

  BK246 Fungsi dan manfaat karantina Ilmu Karantina

  2 BK247 Jenis-jenis penyakit ikan di karantina, Ikan* tindakan penanggulangan serta prosedur pengiriman BK248 Penyusunan formulasi/komposisi Teknologi

  2 pakan ikan dengan berbagai metoda Formulasi Pakan Ikan* BK249 Penyusunan komposisi pakan sesuai ukuran ikan dan kebiasaan makan ikan BK250 Tahapan kegiatan budidaya Capita Selekta*

  2 BK251 Praktek budidaya ikan di berbagai wadah budidaya khususnya kolam air tawar

CAPAIAN PEMBELAJARAN

  

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

(LEARNING OUTCOMES) BK252 Dasar-dasar pengelolaan kualitas Produktifitas Tanah

  3 tanah dasar, konsep, profil dan sifat Dasar* tanah serta morfologi tanah BK253 Pemanfaatan dan pengelolaan kualitas tanah sulfat masam, tanah rawa dan tanah gambut (oganosol) dalam budidaya perikanan BK254 F ormulasi ”amelioran” dari berbagai jenis tanah masam untuk pengembangannya dalam usaha budidaya perikanan

  BK255 Kegiatan budi daya perikanan di Manajemen Tata

  3 kolam, tambak dan jaring apung Lingkungan dengan tujuan, menghasilkan produksi Akuakultur* dan mengharapkan keuntungan yang tinggi namun tetap memperhatikan kelestarian lingkungan

  BK256 Tata letak unit kolam, saluran pengeluaran dan pengolahan limbah budidaya BK257 Sikap empati dan kepedulian terhadap Kuliah Kerja Nyata

  4 masyarakat beserta problematikanya BK258 Penerapan kemampuan hard skills dan soft skills yang telah dipelajari di kampus secara team work dan interdisipliner

  BK259 Membangun nilai kepribadian nasionaslisme dan jiwa Pancasilais, keuletan, etos kerja, dan tanggung jawab

  BK260 Meningkatkan kemandirian, kepemimpinan dan kewirausahaan BK261 Meningkatkan jiwa eksploratif, analitis, learning community dan learning society

PROFIL LULUSAN ASPEK KODE CAPAIAN PEMBELAJARAN (LEARNING OUTCOMES) KODE BAHAN KAJIAN MATA KULIAH SKS

  BK262 Teknik penulisan proposal penelitian dan presentasi Seminar

  1 BK263 Teknik penulisan laporan hasil penelitian dan presentasi BK264 Pertanggungjawaban atas hasil penelitian yang telah dilakukan

  Skripsi

  5 BK265 Etika komunikasi dan penyampaian secara lisan teori-teori yang telah didapatkan selama perkuliahan Keterangan : * = menunjukkan mata kuliah pilihan Tabel 2. Struktur Mata Kuliah Program Studi Akuakultur

  Sem SKS

  22 (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (2 SKS)

  

Nutrisi Ikan

Parasit dan Penyakit Ikan Manajemen

  Kualitas Air

  21 (2 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS)

  III Rancangan Percobaan

  Dasar-dasar Teknologi Hasil Perikanan Dasar-dasar

  Penangkapan Ikan Biologi Perikanan

  Avertebrata Air

Dasar-

dasar

  

Akuakultur

Dasar-dasar Mikrobiologi Limnologi

  Widya Selam

  II Statistika Pengantar Sosiologi

  Bahasa Inggris Jurusan Fisiologi

  Bahasa Inggris Ikhtiologi Fisika Dasar

Pengantar

  

Oseano-

grafi

Ekologi Perairan

  Pancasila

  20 (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (2 SKS)

  I Matematika Pengantar Ilmu Ekonomi

  Pendidikan Agama Biologi umum

  Dasar-dasar Manajemen

Pengantar

Ilmu

Perikanan

dan

  

Kelautan

Kimia Dasar Bahasa Indonesia

  Pendidikan Kewarga- negaraan

  20 (2 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS)

  Hewan Air Manajemen Produksi Benih

  IV Metodologi Penelitian Kewirausahaan

  VIII Seminar Skripsi

  Bioteknologi Akuakultur Dasar-dasar Genetika Ikan

  6 (1 SKS) (5 SKS)

  VII Kuliah Kerja Nyata

  Manajemen Tata Lingkungan

  Akuakultur Teknologi Formulasi Pakan Ikan

  Ilmu Karantina Ikan Produktifitas

  Tanah Dasar

Toksikologi

Akuakultur

Capita

  Selecta

  13 (4 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS)

  VI Praktek Magang Dasar-dasar

  Nutrisi Larva Ikan Ikan Hias dan Akuas- kaping

Manajemen

  21 (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (3 SKS)

  

Budidaya

Rawa

Akuakultur Perkotaan

  Bahan dan Analisis Pakan Ikan Analisis

  Penyakit Ikan Media Akuakul- tur

  Bisnis Akuakul- tur Histo- patologi Ikan

  21

(3 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (2 SKS) (3 SKS) (3 SKS) (2 SKS)

  V Budidaya Pakan Alami Teknologi

  Pembenihan Ikan Fisiologi Reproduks i Ikan Teknologi dan Manajemen

  Pemberian Pakan Ikan

Akuakultur

Enjinering

  Manajemen Budidaya Air Tawar, Payau dan

  Laut Manajemen Kesehatan Ikan

  Jumlah SKS yang harus diambil : 144 Keterangan: warna yang sama menunjukkan prasyarat mata kuliah untuk semester selanjutnya

2.2. Mata Kuliah dan Rencana Pembelajaran Semester

2.2.1. Mata Kuliah Berdasarkan Kelompok Keahlian

  Setiap KJFD yang ada pada Prodi Akuakultur mengasuh beberapa mata kuliah, baik mata kuliah yang termasuk dalam kompetensi fakultas, jurusan maupun pendukung. Adapun kompetensi KJFD, deskripsi setiap mata kuliah serta deskripsi praktikum pada mata kuliah di masing-masing KJFD diuraikan seperti di bawah ini.

  KJFD Teknologi Pembenihan dan Pemuliaan Ikan Kompetensi :

  1. Menjelaskan prinsip-prinsip sains, ekonomik dan bisnis tentang metode, sistem dan teknologi pembenihan dan pemuliaan hewan akuatik.

  2. Mengidentifikasi dan mengevaluasi manajemen dan teknologi pembenihan dan pemuliaan hewan akuatik.

  3. Mendisain, merencanakan dan melakukan bisnis dan/atau penelitian dalam bidang pembenihan dan pemuliaan ikan.

  4. Mengevaluasi dampak yang ditimbulkan dari kegiatan pembenihan dan pemuliaan hewan akuatik dan mempromosikan praktek-praktek pembenihan dan pemuliaaan yang berkelanjutan.

  5. Mentransfer pengetahuan, keterampilan dan konsep manajemen dan teknologi yang relevan kepada petani ikan, dan merangsang terjadinya inovasi dalam bidang pembenihan dan pemuliaan hewan akuatik.

  Ruang Lingkup :

  Tabel 3. Mata Kuliah Jurusan Akuakultur pada KJFD Teknologi Pembenihan dan Pemuliaan Ikan

  Kode Mata Kuliah SKS Penanggung Jawab PIB 2203 Manajemen Produksi Benih 3 (2-1) Dr. Ir. Netti Aryani, M.S.

  PIB 3101 Budidaya Pakan Alami 3 (2-1) Ir. Hamdan Alawi, M.Sc PIB 3105 Fisiologi Reproduksi Ikan 3 (2-1) Ir. Nuraini, MS PIB 3106 Teknologi Pembenihan Ikan 3 (2-1) Prof. Sukendi, MS PIB 3203 Dasar-dasar Genetika Ikan 3 (2-1) Ir. Hamdan Alawi, M.Sc.

  PIB 3204 Dasar-dasar Bioteknologi 3 (2-1) Prof. Sukendi, MS Akuakultur PIB 4101 Nutrisi Larva Ikan 2 (1-1) Ir. Hamdan Alawi, M.Sc.

  Catatan : huruf italic = Mata Kuliah pilihan KJFD Teknik Lingkungan, Nutrisi Dan Manajemen Kesehatan Ikan Kompetensi :

  1. Mengerti tentang konsep-konsep gizi dan kebutuhan nutrisi ikan dan hewan air budidaya untuk kebutuhan merancang pakan yang baik.

  2. Mampu menganalisis dan mengelola kualitas air dan tanah dasar media akuakultur, baik secara fisik, kimia dan biologi kualitas air.

  3. Mahasiswa dapat menjelaskan, menganalisa dan diagnosa jenis-jenis penyakit ikan, pencegahan dan penanggulangan serta pembuatan preparat histologi, otolith dan pengamatan preparat.

  Ruang Lingkup : 1. Pengenalan nutrisi serta kebutuhan organisme air akan nutrisi.

  2. Merencanakan pakan organisme budidaya sesuai kebutuhan masing masing Tabel 4. Mata Kuliah Jurusan Akuakultur pada KJFD Teknik Lingkungan, Nutrisi dan Manajemen Kesehatan Ikan

  Kode Mata Kuliah SKS Penanggung Jawab PIB 2201 Nutrisi Ikan 3 (2-1) Ir. Adelina, M.Si.

  PIB 2202 Manajemen Kualitas Air 3 (2-1) Prof. Dr. Ir. Syafriadiman PIB 3102 Teknologi dan Manajemen Pemberian

  Pakan Ikan 3 (2-1) Dr. Indra Suharman, M.Sc. PIB 3107 Parasit dan Penyakit Ikan 3 (2-1) Dr. Dra. Iesje Lukistiowaty, M.S. PIB 3205 Manajemen Kesehatan Ikan 3 (2-1) Dr. Ir. Henni Syawal, M.Si. PIB 3208 Histopatolologi Ikan 2 (1-1) Dr. Ir. Morina Riauwaty, MP. PIB 3209 Bahan dan Analisis Pakan Ikan 2 (1-1) Ir. Adelina, M.Si. PIB 3207 Analisis Penyakit Ikan 2 (1-1) Dr. Dra. Iesje Lukistiowaty, M.S. PIB 4102 Toksikologi Akuakultur 2 (1-1) Prof. Dr. Ir. Syafriadiman PIB 4103 Ilmu Karantina Ikan 2 (1-1) Dr. Ir. Henni Syawal, M.Si.

  PIB 4104 Teknologi Formulasi Pakan Ikan 2 (1-1) Ir. Adelina, MSi

  Catatan : huruf italic = Mata Kuliah pilihan KJFD Teknik Dan Manajemen Pembesaran Ikan Kompetensi :

  Menguasai berbagai teknologi yang berkaitan dengan wadah dan media budidaya Menguasai teknik-teknik pembudidayaan ikan-ikan lokal khususnya ikan rawa.

  Ruang Lingkup : Teknologi berkaitan dengan wadah, media dan objek (ikan) yang dibudidayakan.

  Mencari dan mendomistikasikan jenis-jenis ikan baru untuk dibudidayakan.

  Mata Kuliah PIB 4106 Media Akuakultur 3 (2-1) Dr. Saberina Hs, S.Pi., M.T. PIB 4107 Planktonologi Air Tawar 3 (2-1) Ir. Niken Ayu Pamukas, M.Si . PIB 4108 Manajemen Tata Lingkungan 3 (2-1) Ir. Niken Ayu Pamukas, M.Si .