Analisis Efisiensi Sistem Produksi Minuman Botol Dengan Metode Simulasi (Studi Kasus: PT. Pabrik Es Siantar, Pematang Siantar)
ANALISIS EFISIENSI SISTEM PRODUKSI MINUMAN BOTOL
DENGAN METODE SIMULASI
(STUDI KASUS: PT. PABRIK ES SIANTAR)
ABSTRAK
Dalam kegiatan produksi di PT. Pabrik Es melibatkan berbagai jenis mesin
dengan kapasitas produksi yang berbeda-beda. Proses pembuatan minuman botol
“Badak” ini memiliki waktu kerja selama 480 menit (8 jam) per hari dimana
waktu pengerjaan tiap stasiun kerja berbeda-beda. Dengan menggunakan software
ProModel peneliti mampu membuat model simulasi proses produksi minuman
botol “Badak” dan dijalankan selama 8 jam yang sudah diverifikasi sehingga
mampu mewakili sistem nyata dan dilakukan perulangan simulasi sebanyak 24
kali. Pada sistem nyata tidak terjadi keseimbangan lini produksi, hal tersebut
menyebabkan terjadinya perbedaan waktu dalam jam kerja pada beberapa stasiun
kerja sehingga menimbulkan perbedaan cukup signifikan jumlah entitas yang
mampu dilayani antara stasiun kerja satu dengan yang lain serta menghasilkan
entitas yang relatif kecil dikarenakan adanya waktu proses produksi di tiap-tiap
stasiun kerja yang tidak signifikan. Pada simulasi nyata, menghasilkan utilitas
rata-rata hasil produksi sebesar 67,2 %, dengan entitas rata-rata yang mampu
dilayani 1008 krak,dan mendapatkan keuntungan biaya per bulan Rp
2.034.727.410,00 . Sebagai analisisnya dilakukan pengembangan simulasi dengan
alternatif usulan penambahan operator, altenatif usulan penambahan mesin dan
alternatif usulan penambahan operator dan mesin. Hasilnya menunjukkan
alternatif model simulasi usulan yang ketiga (usulan penambahan operator dan
mesin) mampu meningkatkan jumlah entitas yang mampu dilayani dalam sistem
menjadi 1161 krak dari 1008 krak dan meningkatkan utilitas hasil produksi
sebesar 10,2% serta meningkatkan keuntungan menjadi Rp 2.336.927.410,00 .
Kata Kunci: Simulasi,Promodel,Efisiensi,Sistem produksi
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS EFISIENSI SISTEM PRODUKSI MINUMAN BOTOL
DENGAN METODE SIMULASI
(STUDI KASUS: PT. PABRIK ES SIANTAR)
ABSTRACT
In the production system of PT. Pabrik Es using a lot of machines with difference
entities. Process of making this drink bottle “Badak” is always have working time
for 480 (8 hours) for a day which time of work on each system is different. Using
software ProModel researcher can make simulation model production system of
drink bottle “Badak” and processing for 8 hours that already verification dan
replicanting 24 times. On the real system there is not a balancing on each
production system, that make difference time on worktime so that make difference
enough of entities that each system can work and then produce a relative small
entities because there is no significant time on each production system. On the
real simulation, producing percentage mean utility of entities is 67,2 %, with
mean entities that allow to make is 1008 krak, and can get the benefit price for
each month is Rp 2.034.727.410,00 . For the analys that can be use to develop the
simulation with alternative to increase each operator, alternative to increase
machine, alternative to increase each operator and machine. The result is showing
that alternative simulation of the third model (alternative to increase each operator
and machine) can increasing the total of entities that can be work on becoming
1161 krak from 1008 krak and increasing the result of production utility for 10,2%
also increasing the benefit price becoming Rp 2.336.927.410,00 .
Keyword: Simulation,Promodel,Eficiency,Production system
Universitas Sumatera Utara
DENGAN METODE SIMULASI
(STUDI KASUS: PT. PABRIK ES SIANTAR)
ABSTRAK
Dalam kegiatan produksi di PT. Pabrik Es melibatkan berbagai jenis mesin
dengan kapasitas produksi yang berbeda-beda. Proses pembuatan minuman botol
“Badak” ini memiliki waktu kerja selama 480 menit (8 jam) per hari dimana
waktu pengerjaan tiap stasiun kerja berbeda-beda. Dengan menggunakan software
ProModel peneliti mampu membuat model simulasi proses produksi minuman
botol “Badak” dan dijalankan selama 8 jam yang sudah diverifikasi sehingga
mampu mewakili sistem nyata dan dilakukan perulangan simulasi sebanyak 24
kali. Pada sistem nyata tidak terjadi keseimbangan lini produksi, hal tersebut
menyebabkan terjadinya perbedaan waktu dalam jam kerja pada beberapa stasiun
kerja sehingga menimbulkan perbedaan cukup signifikan jumlah entitas yang
mampu dilayani antara stasiun kerja satu dengan yang lain serta menghasilkan
entitas yang relatif kecil dikarenakan adanya waktu proses produksi di tiap-tiap
stasiun kerja yang tidak signifikan. Pada simulasi nyata, menghasilkan utilitas
rata-rata hasil produksi sebesar 67,2 %, dengan entitas rata-rata yang mampu
dilayani 1008 krak,dan mendapatkan keuntungan biaya per bulan Rp
2.034.727.410,00 . Sebagai analisisnya dilakukan pengembangan simulasi dengan
alternatif usulan penambahan operator, altenatif usulan penambahan mesin dan
alternatif usulan penambahan operator dan mesin. Hasilnya menunjukkan
alternatif model simulasi usulan yang ketiga (usulan penambahan operator dan
mesin) mampu meningkatkan jumlah entitas yang mampu dilayani dalam sistem
menjadi 1161 krak dari 1008 krak dan meningkatkan utilitas hasil produksi
sebesar 10,2% serta meningkatkan keuntungan menjadi Rp 2.336.927.410,00 .
Kata Kunci: Simulasi,Promodel,Efisiensi,Sistem produksi
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS EFISIENSI SISTEM PRODUKSI MINUMAN BOTOL
DENGAN METODE SIMULASI
(STUDI KASUS: PT. PABRIK ES SIANTAR)
ABSTRACT
In the production system of PT. Pabrik Es using a lot of machines with difference
entities. Process of making this drink bottle “Badak” is always have working time
for 480 (8 hours) for a day which time of work on each system is different. Using
software ProModel researcher can make simulation model production system of
drink bottle “Badak” and processing for 8 hours that already verification dan
replicanting 24 times. On the real system there is not a balancing on each
production system, that make difference time on worktime so that make difference
enough of entities that each system can work and then produce a relative small
entities because there is no significant time on each production system. On the
real simulation, producing percentage mean utility of entities is 67,2 %, with
mean entities that allow to make is 1008 krak, and can get the benefit price for
each month is Rp 2.034.727.410,00 . For the analys that can be use to develop the
simulation with alternative to increase each operator, alternative to increase
machine, alternative to increase each operator and machine. The result is showing
that alternative simulation of the third model (alternative to increase each operator
and machine) can increasing the total of entities that can be work on becoming
1161 krak from 1008 krak and increasing the result of production utility for 10,2%
also increasing the benefit price becoming Rp 2.336.927.410,00 .
Keyword: Simulation,Promodel,Eficiency,Production system
Universitas Sumatera Utara