Strategi Pengelolaan Wisata Pantai Cemara Kembar Kabupaten Serdang Bedagai

STRATEGI PENGELOLAAN WISATA PANTAI CEMARA KEMBAR
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

AKMILA
120302003

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

STRATEGI PENGELOLAAN WISATA PANTAI CEMARA KEMBAR
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

SKRIPSI

AKMILA
120302003


PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

STRATEGI PENGELOLAAN WISATA PANTAI CEMARA KEMBAR
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

SKRIPSI

AKMILA
120302003
Skripsi Sebagai Salah Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian

: Strategi Pengelolaan Wisata Pantai Cemara Kembar
Kabupaten Serdang Bedagai

Nama

: Akmila

NIM

: 120302003


Program Studi

: Manajemen Sumberdaya Perairan

Disetujui Oleh,
Komisi Pembimbing

Pindi Patana, S.Hut, M.Sc
Ketua

Dr. Ir. Yoes Soemaryono, MH, M.Sc
Anggota

Mengetahui,

Dr.Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

Universitas Sumatera Utara


PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Akmila
NIM

: 120302003

Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Strategi Pengelolaan Wisata
Pantai Cemara Kembar Kabupaten Serdang Bedagai” adalah benar hasil
karya saya sendiri dan belum dijadikan dalam bentuk apapun kepada perguruan
tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari
karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan
di dalam teks dan dicantumkan dalam bagian akhir skripsi ini.

Medan, September 2016

Akmila
NIM. 120302003


Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Aceh Tamiang, pada
tanggal 01 Agustus 1994.

Anak kedua dari pasangan

Bapak Wan Nazmi dan Ibu Raihan. Pendidikan formal
pertama diawali di SD Negeri 1 Karang Bundar pada
tahun

2000-2006.

Bersamaan

dengan

berakhirnya


pendidikan dasar, penulis melanjutkan pendidikan di
SMP Negeri 1 Karang Baru, Aceh Tamiang dan lulus pada tahun 2009. Pada
tahun yang sama penulis melanjut ke SMA Negeri 1 Kejuruan Muda, Aceh
Tamiang dan menyelesaikan pendidikannya pada tahun 2012. Pada tahun 2012
penulis melanjutkan pendidikan S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan Fakultas Pertanian Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Undangan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota
organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA). Pada Tahun
2015 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Perikanan
Budidaya Air Payau Ujong Batee, Aceh Besar.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
AKMILA. Strategi Pengelolaan Wisata Pantai Cemara Kembar Kabupaten
Serdang Bedagai. Dibimbing oleh PINDI PATANA dan YOES SOEMARYONO.
Suatu kawasan wisata sangat bergantung terhadap pengelolaannya agar
dapat memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi pembangunan, maka dalam
pengelolaannya dibutuhkan strategi dan partisipasi masyarakat setempat.

Penelitian ini bertujuan mengetahui kesesuaian wisata dan mengkaji strategi yang
tepat untuk pengelolaan wisata Pantai Cemara Kembar. Penelitian ini dilakukan
pada bulan April – Mei 2016 di Pantai Cemara Kembar Desa Sei Nagalawan
Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Perhitungan parameter
untuk kesesuaian wisata dilakukan secara insitu sedangkan penentuan strategi
pengelolaan dilakukan dengan analisis SWOT. Nilai Indeks Kesesuaian Wisata
Pantai Cemara Kembar adalah 87,1% yaitu dalam kategori sangat sesuai.
Berdasarkan Analisis SWOT strategi yang digunakan dalam pengelolaan wisata
Pantai Cemara Kembar adalah strategi S-O (strategi Growth) yaitu strategi yang
memanfaatkan kekuatan dan peluang untuk memperoleh keuntungan
Kata kunci : Strategi Pengelolaan, Analisis SWOT, Wisata Pantai

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

AKMILA. Travel Management Strategy Cemara Kembar Beach Serdang Bedagai
District. Under Academic Supervision by PINDI PATANA and YOES
SOEMARYONO.
A tourist area is very dependent on its management in order to provide maximum

benefit for development, then the required management strategies and the
participation of local communities. This study aimed to assess the suitability of
travel and the right strategy for the management of Cemara Kembar Beach travel.
This study was conducted in April-May 2016 in Cemara Kembar Beach Sei
Nagalawan village of Serdang Bedagai District. The calculation of the parameters
for travel conformance performed insitu while defining management strategies
carried out by the SWOT analysis. Suitability Index Values District Beach
tourism is 87.1% which is in the category of very appropriate. Based on the
SWOT analysis of strategies used in the management of Fir Cemara Kembar is the
S-O (Growth strategy) strategy, which is a strategy that harnesses the power and
opportunity to make profits
Keywords: Management Strategy, SWOT Analysis, Coast Tourism

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
berjudul “Strategi Pengelolaan di Pantai Cemara Kembar Desa Sei
Nagalawan Kabupaten Serdang Bedagai”. Penelitian ini sebagai tugas akhir

serta sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1.

Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si. selaku Ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan yang telah memotivasi untuk terselesaikannya
penyusunan skripsi ini

2.

Bapak Pindi Patana, S.Hut, M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Dr. Ir. Yoes Soemaryono, MH, M.Sc selaku anggota komisi
pembimbing yang telah bersedia untuk memberikan saran serta meluangkan
waktu untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.

3.

Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan USU


yang telah

memberikan banyak ilmu kepada penulis serta pegawai administrasi MSP
USU Kak Nur Asiah, A.Md.
4.

Bapak Ir. Guslim, M.Si yang telah memberikan banyak nasihat selama
penulis menempuh pendidikan di Universitas Sumatera Utara.

5.

Aida Fitri, S.Pd.I yang telah memotivasi penulis agar meyelesaikan studi dan
melengkapi gelar sarjana dalam keluarga.

Universitas Sumatera Utara

6.

Bang Jalaluddin dan Bang Suradi sebagai pengelola Pantai Cemara Kembar

yang telah memberikan bantuan dan kemudahan kepada penulis pada saat
penelitian

7.

Aulia Satria, Hariza Umami, Dewi Susanty, Uswatun Nisa dan Fajar Prasetya
Kembaren yang telah menemani dan memberikan bantuan selama di lapangan
pada saat penelitian.

8.

Tri Wulandari, Fina Fitriyani dan Yolanda Rizwany yang telah memotivasi
penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

9.

Rizni Wahyuni dan Muhammad Hazrul Azwadi, sebagai teman terdekat yang
juga memberikan motivasi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

10. Teman-teman Manajemen Sumberdaya Perairan Stambuk 2012 yang banyak
memberikan bantuan, nasihat dan motivasi selama penulis menempuh
pendidikan.
11. Ayahanda Wan Nazmi dan Ibunda Raihan, S.Sos.I yang menjadi motivasi
penulis untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan moril
serta materil dan kasih sayang yang tiada henti kepada penulis.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang pengelolaan
ekosistem pesisir.
Medan, September 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .................................................................................................

Halaman
i

ABSTRACT ................................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP ...................................................................................

iii

KATA PENGANTAR ..............................................................................

iv

DAFTAR ISI ..............................................................................................

viii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................

ix

DAFTAR TABEL .....................................................................................

v

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................

vi

PENDAHULUAN....................................................................................
Latar Belakang .................................................................................
Rumusan Masalah............................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
Tujuan Penelitian ............................................................................
Manfaat Penelitian ..........................................................................

1
1
3
3
5
5

TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................
Ekosistem Pesisir .............................................................................
Pantai ...............................................................................................
Ekowisata Bahari .............................................................................
Prinsip Pengembangan Ekowisata ...................................................
Sifat Pengunjung Ekowisata ............................................................
Partisipasi Masyarakat Lokal ...........................................................

6
6
7
12
15
17
17

METODE PENELITIAN .......................................................................
Waktu dan Tempat Penelitian..........................................................
Alat dan Bahan ................................................................................
Metode Pengumpulan Data..............................................................
Data Primer ..........................................................................
Data Sekunder ......................................................................
Metode Penarikan Sampel ...............................................................
Metode Analisis Data .....................................................................
Analisis Partisipasi Masyarakat ...........................................
Analisis Kesesuaian Lahan .................................................
Analisis Daya Dukung .........................................................
Analisis SWOT ....................................................................

22
22
23
23
23
23
24
25
25
26
28
30

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................
Hasil ..................................................................................................
Deskripsi Area .........................................................................
Kependudukan .........................................................................
Sarana dan Prasarana ...............................................................
Karakteristik Responden .........................................................
Partisipasi Masyarakat terhadap Pengelolaan Wisata
Cemara Kembar .......................................................................
Kesesuaian Wisata untuk Kategori Rekreasi ..........................
Daya Dukung Kawasan untuk Kegiatan Wisata .....................
Strategi Pengelolaan Wisata ....................................................
Faktor-faktor Internal (IFAS)............................................
Faktor-faktor Eksternal (EFAS) .......................................
Matriks SWOT ..................................................................
Pembahasan ......................................................................................
Karakteristik Masyarakat Pantai Cemara Kembar ...................
Keterlibatan Masyarakat ..........................................................
Karakteristik Pengunjung ........................................................
Presepsi Pengunjung ...............................................................
Kesesuaian Ekologis untuk Kegiatan Wisata ...........................
Daya Dukung Kawasan untuk Kegiatan Wisata ......................
Strategi Pengelolaan Wisata .....................................................
Faktor-faktor Internal (IFAS)............................................
Faktor-faktor Eksternal (EFAS) ........................................
Matriks SWOT ..................................................................

33
33
33
33
35
35
36
37
37
37
37
38
39
41
41
42
43
44
45
46
47
47
48
48

KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................
Kesimpulan .......................................................................................
Saran .................................................................................................

51
51
52

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No

Teks

Halaman

1.

Kerangka Pemikiran...........................................................................

4

2.

Gambar Pantai Cemara Kembar ........................................................

22

3.

Lokasi Pantai Cemara Kembar ..........................................................

22

4.

Kordinat Cartesius Strategi Wisata Pantai Cemara Kembar ..............

41

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No

Teks

Halaman

1.

Skala Tingkat Partisipasi Responden .................................................

25

2.

Indikator Tingkat Partisipasi Berdasarkan Rentang Skor ..................

26

3.

Matriks Kesesuaian Lahan untuk Wisata Pantai Kategori Rekreasi ..

27

4.

Prediksi Waktu yang Dibutuhkan Untuk Setiap Kegiatan Wisata .....

29

5.

Matriks SWOT ...................................................................................

32

6.

Kelompok Umur Penduduk Kawasan Cemara Kembar ....................

33

7.

Tingkat Pendidikan Masyarakat Kawasan Cemara Kembar..............

34

8.

Mata Pencaharian Masyarakat Kawasan Pantai Cemara Kembar .....

34

9.

Karakteristik Responden Pantai Cemara Kembar ..............................

35

10. Daya Dukung Kawasan Pantai Cemara Kembar ...............................

37

11. Matriks Faktor Strategi Internal .........................................................

38

12. Matriks Faktor Strategi eksternal .......................................................

39

13. Matriks SWOT ...................................................................................

40

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No

Teks

Halaman

1.

Kuesioner untuk Pengunjung ............................................................

59

2.

Kuesioner untuk Masyarakat ............................................................

63

3.

Data Responden .................................................................................

69

4.

Hasil Kuesioner Masyarakat ..............................................................

70

5.

Pengukuran Indeks Kesesuaian Wisata..............................................

72

6.

Rating Faktor Internal dan Eksternal ................................................

73

7.

Hasil Perhitungan Rata-rata Geometris Faktor Internal ....................

74

8.

Hasil Perhitungan Rata-rata Geometris Faktor Eksternal ..................

75

9.

Normalisasi Bobot Faktor Internal .....................................................

76

10. Normalisasi Bobot Faktor Eksternal ..................................................

77

Universitas Sumatera Utara