Analisis Penjualan Sayuran Di Kelurahan Tanah Enam Ratus Kecamatan Medan Marelan Kota Medan

Lampiran 1. Karakteristik Petani Sampel.
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39

40
41

Umur
(tahun)
46
60
47
54
45
49
52
51
65
53
40
35
51
64
44

33
35
38
43
31
41
34
49
50
33
53
33
55
52
43
56
51
45
37
50

46
55
44
45
47
50

Tingkat
Pendidikan (tahun)
9
6
12
9
12
9
9
6
6
6
12

12
9
9
12
12
12
12
12
12
9
12
12
12
12
9
12
12
12
12
9

9
12
12
12
12
12
12
9
12
9

Jumlah
Tanggungan (jiwa)
2
1
3
3
2
1
5

3
2
1
2
6
3
1
5
3
4
4
5
3
7
2
4
1
3
2
3

2
2
5
1
3
6
4
2
3
4
2
3
4
1

61

Lama Bertani
(tahun)
13

40
17
20
16
27
35
30
45
25
15
11
30
15
21
9
12
8
10
5
17

6
22
30
8
25
5
32
24
16
21
19
17
5
27
12
30
15
12
21
30


Total Luas
Lahan (Ha)
0,2
0,08
0,24
0,2
0,16
0,2
0,2
0,2
0,06
0,5
0,2
0,2
0,24
0,08
0,2
0,2
0,2
0,12
0,16
0,16
0,16
0,2
0,16
0,2
0,16
0,16
0,16
0,2
0,16
0,2
0,2
0,16
0,16
0,36
0,2
0,16
0,5
0,12
0,12
0,12
0,44

62

42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60
Total
Rataan

52
38
50
37
42
52
53
49
52
37
45
47
39
50
41
43
45
51
46
2.774
46,23

6
12
9
12
12
9
6
12
9
12
12
12
12
9
12
12
12
12
12
636
10,6

2
4
3
2
4
1
2
4
2
3
3
2
5
2
5
3
2
4
5
181
3,01

26
7
19
5
13
27
32
15
23
8
11
10
6
32
19
9
22
25
17
1124
18,73

0,48
0,16
0,16
0,2
0,16
0,3
0,24
0,2
0,2
0,2
0,24
0,32
0,08
0,4
0,2
0,2
0,2
0,36
0,08
12,6
0,21

63

Lampiran 2. Kombinasi Jenis Tanaman Yang diusahakan Petani Sampel
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39

Kangkung








_










_










_
_








Jenis Tanaman yang Diusahakan
Sawi
Bayam
Terong Ungu Kacang panjang


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_

_
_
_


_
_
_
_
_
_


_
_
_
_
_
_


_
_


_
_


_
_

_
_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_


_
_

_
_
_


_
_


_
_


_
_

_
_
_

_
_
_


_
_


_
_

_
_
_

_
_
_


_
_

_
_
_


_
_

64

40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60





















_















_





















_







_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_

65

Lampiran 3. Pasar Tujuan, Pembeli dan Waktu Penjualan Sayuran
Sampel
Pasar Tujuan
1
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan,
2
Pasar Brayan
3
Pasar V Marelan
4
Pasar V Marelan
5
6
7

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

8
9
10
11
12
13

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan,
Pasar Sikambing
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

14
15

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

16

Pasar V Marelan

17
18
19
20
21
22
23
24
25

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

26
27
28
29
30
31
32
33

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

Pembeli
Pedagang Pengumpul

Waktu Penjualan
Pagi dan sore setelah dipanen

Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
Kedai Sampah
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
penjual mie
Pedagang Pengumpul

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen

Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
pedagang mie
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
kedai sampah
Pedagang Pengumpul,
kedai sampah
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
pedagang mie, kedai
sampah
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul

Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi setelah panen

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen

66

34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60

Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan,
Pasar Sambu
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan,
Pasar Sentral
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan
Pasar V Marelan

Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen

Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul,
kedai sampah

Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen
Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen

Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul

Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Sore setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi dan sore setelah dipanen
Pagi setelah panen
Pagi dan sore setelah dipanen

Pagi dan sore setelah dipanen

67

Lampiran 4. Rata-rata Produksi Dalam Satu Periode Tanam
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38

Kangkung
200
40
120
200
80
200
200
200
_
360
240
480
160
320
240
320
320
40
240
_
80
320
80
200
120
80
120
200
96
200
_
_
80
200
320
160
800
40

Produksi dalam satu periode tanam (kg)
Sawi
Bayam
Terong Ungu
Kacang Panjang
480
240
_
_
60
120
_
_
180
360
_
_
480
240
_
_
144
240
_
_
240
480
_
_
240
480
_
_
480
240
_
_
60
60
_
_
_
420
_
_
240
480
_
_
_
_
_
_
180
240
_
_
_
_
_
_
360
420
_
_
360
240
_
_
360
240
_
_
60
_
_
_
240
180
_
_
180
240
_
_
120
240
_
_
360
240
_
_
120
240
_
_
480
240
_
_
180
240
_
_
120
240
_
_
_
240
_
_
360
360
_
_
120
240
_
_
480
240
_
_
_
_
_
300
_
_
25
_
120
240
_
_
300
504
_
_
360
_
_
_
120
_
_
_
240
1200
_
_
60
_
_
_

68

39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60
Total
Rataan

40
40
240
280
80
96
200
80
480
120
200
300
120
160
240
400
200
240
160
240
240
_
11212
186,86

60
60
360
360
144
144
360
180
480
180
360
360
180
180
240
_
300
480
300
480
240
60
13392
223,2

120
120
720
720
240
240
420
240
420
240
360
300
300
240
240
_
600
240
180
240
540
84
16188
269,8

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
25
25

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
300
300

69

Lampiran 5. Lama Ketahanan Bahan Hasil Panen Sayuran
Sampel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38

Kangkung
3
2
3
3
2
3
3
3
_
2
3
3
2
2
3
2
2
3
3
_
2
2
3
3
2
2
2
3
3
3
_
_
3
3
3
2
2
3

Lama Ketahanan Bahan / Waktu Simpan (hari)
Sawi
Bayam
Terong Ungu
Kacang Panjang
3
3
_
_
2
2
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
2
2
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
2
2
_
_
_
2
_
_
3
3
_
_
_
_
_
_
2
2
_
_
_
_
_
_
3
3
_
_
2
2
_
_
2
2
_
_
3
_
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
2
2
_
_
2
2
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
2
2
_
_
2
2
_
_
_
2
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
3
3
_
_
_
_
_
5
_
_
7
_
3
3
_
_
3
3
_
_
3
_
_
_
2
_
_
_
2
2
_
_
3
_
_
_

70

39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60
Total
Rataan

3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
_
149
2,48

3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
2
3
_
3
3
3
3
3
2
144
2,4

3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
2
3
_
3
3
3
3
3
2
137
2,28

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
7
7

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
5
5

71

Lampiran 6. Harga Sayuran Yang Diterima Petani
Sampel

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38

Harga Per Kilogram
Kangkung Sawi
2500
8500
2500
6000
2500
6000
2000
8500
2000
6000
2000
6000
2000
8500
2000
6000
_
8500
2500
_
2000
8500
2000
_
2000
6000
2000
_
2000
6000
2000
8500
2500
8500
2000
8500
2500
6000
_
8500
2000
8500
2500
6000
2000
8500
2000
8500
2000
8500
2000
8500
2000
_
2000
6000
2000
8500
2000
8500
_
_
_
_
2000
6000
2000
6000
2500
6000
2500
8500
2000
6000
2000
6000

Bayam
3000
3000
3000
4600
3000
4500
4600
3000
3000
4600
3000
_
3000
_
3000
4500
3000
_
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
_
_
3000
3000
_
_
3000
_

Terong Ungu
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
6500
_
_
_
_
_
_

Kacang
Panjang
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
4000
_
_
_
_
_
_
_

72

39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
58
57
58
59
60
Total
Rataan

2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2000
2500
2000
2000
2500
2000
2000
2500
2000
2000
2000
2000
2000
2000
_
114000
2109,09

6000
6000
6000
6000
8500
6000
8500
8500
6000
8500
6000
8500
6000
6000
8500
_
8500
8500
6000
6000
6000
6000
380500
6341,6

3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
3000
_
3000
4600
3000
3000
3000
3000
162400
2706,6

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
6500
6500

_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
_
4000
4000