Optimasi proses pencampuran krim anti androgenetic alopecia ekstrak saw palmetto [serenoa repens] dengan perbandingan kecepatan putar dan lama pencampuran : aplikasi desain faktorial - USD Repository

OPTIMASI PROSES PENCAMPURAN KRIM ANTI ANDROGENETIC
ALOPECIA EKSTRAK SAW PALMETTO (Serenoa repens) DENGAN
PERBANDINGAN KECEPATAN PUTAR DAN LAMA PENCAMPURAN:
APLIKASI DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S. Farm)
Program Studi Ilmu Farmasi

Oleh:
Giovanni Raditya
NIM: 058114136

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2008

Skripsi

OPTIMASI PROSES PENCAMPURAN KRIM ANTI ANDROGENETIC
ALOPECIA EKSTRAK SAW PALMETTO (Serenoa repens) DENGAN
PERBANDINGAN KECEPATAN PUTAR DAN LAMA PENCAMPURAN:
APLIKASI DESAIN FAKTORIAL

Yang diajukan oleh :
Giovanni Raditya
NIM: 058114136

telah disetujui oleh:

Dosen Pembimbing

Sri Hartati Yuliani, M.Si., Apt
Tanggal: 27 Februari 2009

ii

iii

For Yesterdey is but a dream,
And tomorrow only a vision;
But today, well lived,
makes every yesterday
A dream of happiness
and every tomorrow
a vision hope.
Look well, therefore, to this day.
From: the Sanskrit

Siapa yang memberi berkat, diberi kelimpahan, siapa memberi
minum, ia sendiri akan diberi minum. Siapa menaruh belas
kasihan kepada orang yang lemah, memiutangi Tuhan yang akan
membalas perbuatannya itu
(Amsal 11:25; Amsal 19:17)

Karya ini kupersembahkan untuk orang-orang yang kucintai
”Jesus Christ”,
Papa, Mama, Adikku Joshes,
Teman-teman Angkatan 2005,

dan Almamaterku
iv

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma :
Nama

: Giovanni Raditya

Nomor Mahasiswa

: 058114136

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan
Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul :
OPTIMASI PROSES PENCAMPURAN KRIM ANTI ANDROGENETIC
ALOPECIA EKSTRAK SAW PALMETTO (Serenoa repens) DENGAN
PERBANDINGAN KECEPATAN PUTAR DAN LAMA PENCAMPURAN:

APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan
kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan,
mengalihkan dalam bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan
data, mendistribusikan secara terbatas, dan mempublikasikannya di Internet atau
media lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta izin dari saya
maupun memberikan royalti kepada saya selama tetap mencatumkan nama saya
sebagai penulis.
Demikian pernyataan ini yang saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di Yogyakarta
Pada tanggal : 27 Februari 2009

Yang Menyatakan

(Giovanni Raditya)
v

PRAKATA

Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Penyayang dan Pengasih atas

semua berkat dan penyertaan-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan akhir dengan baik. Laporan akhir ini disusun untuk
memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Program
Studi Ilmu Farmasi (S. Farm).
Penulis memiliki banyak kesulitan dalam menyelesaikan laporan akhir ini.
Tetapi dengan adanya banyak bantuan dari berbagai pihak, akhirnya penulis dapat
menyelesaikan laporan akhir ini. Dengan segala kerendahan hati penulis ingin
mengucapkan terimakasih atas segala bantuan yang telah diberikan kepada:
1. Rita Suhadi, M. Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma Yogyakarta
2. Sri Hartati Yuliani, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis
3. Dewi Setyaningsih, M.Sc., Apt., selaku dosen penguji atas kesediaannya
meluangkan waktu untuk menjadi dosen penguji
4. Romo Drs. Petrus Sunu Hardiyanta, S.J., S.Si, selaku dosen penguji yang
telah menguji sekaligus memberikan kritik dan saran kepada penulis
5. Rini Dwiastuti, S. Farm, Apt., atas masukan yang diberikan
6. Papa, Mama, dan adik atas dukungan dan cinta kasihnya
7. Teman-teman satu penelitian, Ester C. (Tini) dan Agus atas kerjasama dan
kebersamaannya di laboratorium

vi

8. Semua anak-anak kost, Candra, Hendra, Adi, Angga, Hendro, Reza, Ivan,
Edward, dll untuk dukungannya
9. Mas Agung, Mba Ayu, Mba Tere, Mba Dewi, Mas Ryan, Mba Tika, Mba
Novi, Ci Ndhu yang telah membantuku dalam menyelesaikan laporan
akhir ini
10. Teman-teman angkatan 2005 khususnya teman-teman FST
11. Teman-teman angkatan 2005 terutama kelompok F atas suka dan duka
yang kita lewati bersama
11. Pak Musrifin, Mas Agung, Mas Iswandi, Mas Ottok, serta laboran-laboran
lain atas bantuannya selama penulis menyelesaikan laporan akhir
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan laporan akhir ini
Penulis menyadari bahwa dalam laporan akhir ini masih terdapat
kesalahan dan kekurangan mengingat keterbatasan kemampuan dan pengetahuan
penulis. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari
semua pihak. Akhir kata semoga laporan ini dapat berguna bagi pembaca.

Penulis

vii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini
tidak memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan
dalam kutipan dan daftar pustaka, sebagaimana layaknya karya ilmiah.

Yogyakarta, Februari 2009
Penulis

Giovanni Raditya

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i
HALAMAN JUDUL............................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ..............................................................................v
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .................................................. vi
PRAKATA ............................................................................................................ vii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ................................................................ ix
DAFTAR ISI ............................................................................................................x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................xv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvii
INTISARI........................................................................................................... xviii
ABSTRACT ........................................................................................................... xix
BAB I. PENGANTAR .............................................................................................1
A. Latar Belakang................................................................................................1
B. Perumusan Masalah ........................................................................................3
C. Keaslian Penelitian .........................................................................................3
D. Manfaat Penelitian ..........................................................................................3
E. Tujuan Penelitian ............................................................................................4
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA......................................................................5
ix

A. Masalah Rambut .............................................................................................5
B. Androgenetic Alopecia....................................................................................5
C. Saw Palmetto ..................................................................................................6
1. Keterangan Botani ......................................................................................6
2. Deskripsi Umum .........................................................................................6
3. Komposisi Kimia ........................................................................................6
4. Fungsi .........................................................................................................7
5. Ekstrak Saw Palmetto .................................................................................7
6. Mekanisme Aksi .........................................................................................8
D. Krim ................................................................................................................9
1. Deskripsi Umum .........................................................................................9
2. Vanishing Krim ........................................................................................10
E. Pencampuran .................................................................................................13
F. Mixer .............................................................................................................13
G. Uji Sifat Fisik ...............................................................................................15
H. Stabilitas Emulsi ...........................................................................................16
1. Creaming...................................................................................................16
2. Koalesen ...................................................................................................17
3. Inversi .......................................................................................................17

I. Mikromeritik ..................................................................................................18
J. Metode Desain Faktorial .......................................................................................... 21
K. Landasan Teori .............................................................................................23
L. Hipotesis .......................................................................................................25
x

BAB III. METODE PENELITIAN........................................................................26
A. Jenis Rancangan Penelitian ..........................................................................26
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional...............................................26
1. Variabel Penelitian....................................................................................26
2. Definisi Operasional .................................................................................27
C. Alat dan Bahan .............................................................................................29
D. Alur Penelitian ..............................................................................................29
E. Tata Cara Penelitian ......................................................................................30
1. Pembuatan Krim .......................................................................................30
a. Formula ................................................................................................30
b. Pembuatan Formula .............................................................................30
2. Uji Sifat Fisis dan Stabilitas Fisis Krim ...................................................31
a. Uji Daya Sebar .....................................................................................31
b. Uji Viskositas .......................................................................................32

c. Uji Tipe Krim .......................................................................................32
d. Uji Mikromeritik (Ukuran Droplet) .....................................................34
e. Uji Persen Pemisahan ...........................................................................34
F. Optimasi dan Analisis Data ...........................................................................34
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................36
A. Pembuatan Krim ...........................................................................................36
B. Pengujian Tipe Krim.....................................................................................37
1. Metode Pencucian .....................................................................................38
2. Metode Warna ..........................................................................................38
xi

3. Metode Pengenceran .................................................................................39
C. Sifat Fisik dan Stabilitas Krim Anti Androgenetic alopecia Ekstrak Saw
Palmetto .............................................................................................................39
1. Uji Daya Sebar..........................................................................................40
2. Uji Viskositas ...........................................................................................44
3. Uji Stabilitas .............................................................................................47
a. Pergeseran Viskositas...........................................................................47
b. Ukuran Droplet ....................................................................................49
4. Pergeseran Ukuran Droplet.......................................................................52
5. Persentase Pemisahan Krim Anti Androgenetic alopecia Ekstrak Saw
Palmetto ........................................................................................................55
D. Optimasi Proses ............................................................................................55
1. Daya Sebar ................................................................................................56
2. Viskositas..................................................................................................57
3. Pergeseran Viskositas ...............................................................................58
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................61
A. Kesimpulan ...................................................................................................61
B. Saran .............................................................................................................61
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................62
LAMPIRAN ...........................................................................................................65
BIOGRAFI PENULIS ...........................................................................................91

xii

DAFTAR TABEL
Tabel I. Perbandingan Penggunaan Gliserin dan Propilen glikol ..........................12
Tabel II. Rancangan percobaan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level ....
................................................................................................................................22
Tabel III. Percobaan Desain Faktorial ...................................................................31
Tabel IV. Sifat Fisik dan Stabilitas Krim Anti Androgenetic alopecia Ekstrak Saw
Palmetto ...................................................................................................39
Tabel V. Efek Kecepatan Putar mixer, Lama Pencampuran, dan Interaksi
Keduanya dalam Menentukan Sifat Fisik Krim Anti Androgenetic
alopecia Ekstrak Saw Palmetto ...............................................................40
Tabel VI. Hasil Perhitungan Yate’s treatment pada Respon Daya Sebar ..............43
Tabel VII. Hasil Perhitungan Yate’s treatment pada Respon Viskositas ...............46
Tabel VIII. Hasil Perhitungan Yate’s treatment pada Respon Pergeseran
Viskositas .................................................................................................48
Tabel IX. Hasil Perhitungan Yate’s treatment pada Respon Ukuran Droplet........51

xiii

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Propilenglikol .........................................................................11
Gambar 2. Struktur Gliserol ...................................................................................12
Gambar 3. Planetary mixer ....................................................................................15
Gambar 4. Sigma blade mixer ........................................................................................... 15

Gambar 5. Contoh grafik distribusi frekuensi ukuran partikel .............................21
Gambar 6. Vanishing Cream secara Mikroskopik .................................................38
Gambar 7. Grafik Hubungan Efek Faktor Kecepatan Putar Mixer, Lama
Pencampuran, dan Interkasinya terhadap Respon Daya Sebar (cm) 41
Gambar 8. Grafik Hubungan Efek Faktor Kecepatan Putar Mixer, Lama
Pencampuran, dan Interkasinya terhadap Respon Viskositas (d. Pa. s)45
Gambar 9. Grafik Hubungan Efek Faktor Kecepatan Putar Mixer, Lama
Pencampuran, dan Interkasinya terhadap Respon Pergeseran
Viskositas (%) ...................................................................................47
Gambar 10. Grafik Hubungan Efek Faktor Kecepatan Putar Mixer, Lama
Pencampuran, dan Interkasinya terhadap Respon Ukuran Droplet
(µm) ..................................................................................................50
Gambar 11. Kurva Nilai Tengah Diameter Droplet vs % Frekuensi Formula (1)
................................................................................................................................52
Gambar 12. Kurva Nilai Tengah Diameter Droplet vs % Frekuensi Formula a ....53
Gambar 13. Kurva Nilai Tengah Diameter Droplet vs % Frekuensi Formula b....53
Gambar 14. Kurva Nilai Tengah Diameter Droplet vs % Frekuensi Formula ab ..54

xiv

Gambar 15. Kurva Nilai Tengah Diameter Droplet vs % Frekuensi Formula (1) –
ab .......................................................................................................54
Gambar 16. Contour Plot Daya Sebar Krim Anti Androgenetic alopecia Ekstrak
Saw Palmetto..........................................................................................................56
Gambar 17. Contour Plot Viskositas Krim Anti Androgenetic alopecia Ekstrak
Saw Palmetto..........................................................................................................57
Gambar 18. Contour Plot Pergeseran Viskositas Krim Anti Androgenetic alopecia
Ekstrak Saw Palmetto .......................................................................58
Gambar 19. Contour Plot Superimposed Krim Anti Androgenetic alopecia
Ekstrak Saw Palmetto .......................................................................60

xv

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Certificate of Analysis (CoA) ............................................................65
Lampiran 2. Perhitungan Konsentrasi Ekstrak Saw Palmetto dan Data
Penimbangan .....................................................................................66
Lampiran 3. Notasi Desain Faktorial dan Percobaan Desain Faktorial .................67
Lampiran 4. Data Uji Sifat Fisis dan Stabilitas Fisis Krim Anti Androgenetic
alopecia Ekstrak Saw Palmetto ........................................................68
Lampiran 5. Perhitungan Persamaan Uji Daya Sebar ............................................72
Lampiran 6. Perhitungan Persamaan Uji Viskositas ..............................................75
Lampiran 7. Perhitungan Persamaan Uji Pergeseran Viskositas ...........................78
Lampiran 8. Perhitungan Efek Faktor Ukuran Droplet ..........................................81
Lampiran 9. Yate’s Treatment ................................................................................82
Lampiran 10. Dokumentasi ....................................................................................90

xvi

INTISARI

Penelitian tentang optimasi proses pencampuran krim anti Androgenetic
alopecia ekstrak Saw Palmeto (Serenoa repens) dengan perbandingan kecepatan
putar dan lama pencampuran pada proses pencampuran ini bertujuan untuk
menentukan proses pencampuran optimum dari formula optimum, mengetahui
faktor dominan antara kecepatan putar, lama pencampuran, dan interaksi
keduanya pada sifat fisik dan stabilitas fisik krim, serta menentukan area optimum
pada proses pencampuran.
Penelitian ini merupakan rancangan eksperimental dengan variabel
eksperimental ganda (desain faktorial) dengan dua faktor yaitu kecepatan putar lama pencampuran dan dua level yaitu level tinggi – level rendah. Proses
pencampuran dioptimalkan pada sifat fisik (daya sebar, viskositas) dan stabilitas
fisik (pergeseran viskositas setelah satu bulan penyimpanan, ukuran droplet,
pergeseran ukuran droplet setelah satu bulan penyimpanan, dan persen pemisahan
setelah satu bulan penyimpanan). Data diteliti secara statistik mempergunakan
Yate’s treatment dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil kecepatan putar dan lama pencampuran diperoleh melalui uji sifat
fisik dan stabilitas fisik krim. Lama pencampuran merupakan efek dominan pada
daya sebar dan ukuran droplet, sementara interaksi antara kecepatan putar dan
lama pencampuran adalah dominan pada viskositas dan pergeseran viskositas.
Pada superimposed contour plot dapat ditemukan area optimum dari daya sebar,
viskositas, dan pergeseran viskositas. Area ini sebagai proses pencampuran yang
optimum dari krim anti Androgenetic alopecia yang dipelajari.
Kata kunci: kecepatan putar, lama pencampuran, krim anti Androgenetic
alopecia, Saw Palmetto, dan desain faktorial.

xvii

ABSTRACT

The study of mixing process optimization of Saw Palmetto (Serenoa
repens) extract anti Androegentic alopecia cream with mixing rate and mixing
time as the mixing process were to determine the optimum mixing process from
the optimum formula, to determine the dominant factor among mixing rate,
mixing time, and its interaction on the physical properties and physical stabilities
of cream, and to determine the optimum mixing process area of mixing processes.
This study was experimental research with double experimental design
(factorial design) with two factor mixing time - mixing rate and two level which
are high level-low level. The mixing processes was optimized on their physical
properties (spreadability, viscosity) and their physical stabilities (viscosity shift
over one month storage, globule size, globule size shift over one month storage,
and the degree of coalescence over one month storage). The data were analyzed
statistically using Yate’s treatment with 95% level of confidence.
The results show that the mixing rate and mixing time influence cream’s
physical properties and physical stabilities. Mixing time was dominant on
determining spreadability and globule size, while the interaction between mixing
rate and mixing time were dominant on determining viscosity and viscosity shift.
The superimposed contour plot finded the optimum area of spreadability,
viscosity, and viscosity shift. The area was estimated as optimum mixing
processes of anti Androgenetic alopecia cream on the level studied.
Keywords : mixing rate, mixing time, anti Androgenetic alopecia cream, Saw
Palmetto, and factorial design

xviii

BAB I
PENGANTAR

A. Latar belakang

Ekstrak Saw Palmetto (Serenoa repens) telah terbukti efektif sebagai anti
Androgenetic alopecia. Penelitian mengenai formulasi sediaan krim anti
Androgenetic alopecia dengan ekstrak Saw Palmetto telah dilakukan oleh
Kusumastuti (2007) yang telah mendapat formula optimum krim anti
Androgenetic alopecia ekstrak Saw Palmetto. Proses pembuatan krim pada
penelitian sebelumnya dilakukan secara manual yaitu dengan pengadukan di
dalam mortir dan lama pencampuran belum ditentukan. Pencampuran yaitu proses
penting dalam pembuatan sediaan obat dengan tujuan mencapai homogenitas
partikel dalam sediaan (Voigt, 1994). Optimasi proses sediaan krim anti
Androgenetic alopecia ekstrak Saw Palmetto diperlukan untuk memperoleh
sediaan krim yang memenuhi kriteria sifat fisik, stabilitas, interaksi kecepatan
putar mixer dan lama pencampuran pada sediaan krim.
Proses pencampuran krim adalah proses dispersi dari fase minyak dan
fase air hingga terbentuk massa krim yang baik. Pada proses pembuatan krim
diberi perlakuan

dengan dua macam energi, yaitu energi panas dan kinetik.

Energi panas berupa suhu dan energi kinetik berupa kecepatan putar yang juga
dipengaruhi oleh lama pencampuran.

5

6

Banyak faktor yang mempengaruhi proses pencampuran, tetapi faktor
yang berpengaruh besar dan relatif dapat dikendalikan yaitu suhu pencampuran,
lama pencampuran, dan kecepatan putar. Dalam penelitian ini penulis memilih
untuk melakukan optimasi terhadap kecepatan putar dan lama pencampuran. Hal
ini dikarenakan selama proses pembuatan baik dari lama pencampuran dan
kecepatan putar yang digunakan akan ada gaya geser yang diberikan pada krim
yang memungkinkan terjadi perubahan sifat fisis krim. Gaya geser diaplikasikan
selama proses pencampuran bisa menghasilkan perbedaan kualitas dari produk
yang terbentuk (Amiji, 2003). Tingkat pencampuran tergantung pada lama
pencampuran meskipun pencampuran yang berlangsung lama tidak menjamin
tercapainya homogenitas ideal yang dikehendaki, karena proses pencampuran
maupun proses pemisahan pada saat yang sama berlangsung secara kompetitif dan
tetap (Voigt, 1994).
Dari uraian diatas, maka masih diperlukan penelitian lebih lanjut yaitu
optimasi proses sediaan krim anti Androgenetic alopecia dengan ekstrak Saw
Palmetto. Proses pembuatan meliputi lama pencampuran dan kecepatan putar.
Pada pencampuran secara mekanik ini alat yang digunakan adalah mixer (Sheth
dan Bandelin, 1992). Metode yang digunakan pada optimasi proses (kecepatan
putar dan lama pencampuran) krim dengan kombinasi humektan yaitu
propilenglikol dan gliserol adalah desain faktorial yang menyimpulkan dan
mengevaluasi secara obyektif efek besaran yang berpengaruh terhadap kualitas
sediaan. Dengan demikian, desain faktorial dapat diprediksi area kondisi antar

7

lama pencampuran dan kecepatan putar optimum pada proses pembuatan sediaan
krim anti Androegentic alopecia ekstrak Saw Palmetto.

B. Perumusan Masalah
Permasalahan yang akan diteliti adalah:
1. Apakah kecepatan putar, lama pencampuran, ataukah interaksi keduanya
yang lebih dominan dalam menentukan sifat fisik dan stabilitas krim anti
Androgenetic alopecia ekstrak Saw Palmetto?
2. Apakah dapat diperoleh area optimum dari proses pencampuran kecepatan
putar dan lama pencampuran untuk menentukan proses pencampuran krim
anti Androgenetic alopecia ekstrak Saw Palmetto yang optimum?

C. Keaslian Penelitian
Sejauh penelusuran pustaka yang dilakukan penulis, penelitian tentang
Optimasi Proses Pencampuran Krim Anti Androgenetic alopecia ekstrak Saw
Palmetto (Serenoa repens) dengan Perbandingan Kecepatan Putar dan Lama
Pencampuran : Aplikasi Desain Faktorial belum pernah dilakukan.

D. Manfaat Penelitian
Dari hasil penelitian ini diharapkan diperoleh :
a. Manfaat Teoritis
Menambah informasi bagi ilmu pengetahuan, khususnya bidang kefarmasian
mengenai aplikasi desain faktorial pada proses pencampuran krim.

8

b. Manfaat Praktis
Untuk mengetahui efek antara kecepatan putar dan lama pencampuran dalam
menentukan sifat fisik dan stabilitas krim anti Androgenetic alopecia ekstrak
Saw

Palmetto.

Mengetahui

proses

pencampuran

optimum

berdasar

superimposed contour plot sifat fisik krim anti Androgenetic alopecia ekstrak
Saw Palmetto.

E. Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Mengetahui pengaruh yang dominan antara kecepatan putar, lama
pencampuran, atau interaksi keduanya yang lebih dominan dalam
menentukan sifat fisik dan stabilitas krim anti Androgenetic alopecia ekstrak
Saw Palmetto.
2. Mendapatkan are optimum dari kecepatan putar dan lama pencampuran
untuk menentukan proses pencampuran krim anti Androgenetic alopecia
ekstrak Saw Palmetto yang optimum.

9

BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA

A. Masalah Rambut
Salah satu masalah yang sering terjadi pada rambut adalah alopecia
(kerontokan rambut). Kebotakan akan terjadi apabila lepasnya rambut dari kulit
kepala melebihi batas normal, tidak dapat diatasi oleh pertumbuhan rambut yang
baru, dan keadaan ini berlangsung terus menerus dalam waktu yang lama
(Graham, 2002). Secara klinik ada 3 jenis alopecia, yaitu: alopecia areata, yaitu
kehilangan seluruh rambut pada satu atau beberapa bagian pada daerah kepala,
sehingga terlihat bercak botak di antara bagian lain yang rambutnya tumbuh
dengan baik; telogen effluvium, merupakan suatu keadaan dimana terjadi
keguguran rambut telogen pada masa dini dan dalam jumlah yang banyak; dan
alopecia androgenetic, disebabkan oleh pemendekan fase anagen dan
meningkatnya pergantian rambut ke fase telogen (Martodiharjo, 1991).

B. Androgenetic Alopecia
Androgenetic alopecia merupakan kebotakan yang biasa terjadi pada pria
maupun wanita. Hal ini diakibatkan oleh pengaruh androgen pada orang-orang
yang secara genetik lebih mudah terpengaruh. Kerontokan rambut biasanya mulai
dari bagian pelipis atau mahkota, tetapi rambut dapat habis sama sekali, kecuali
pada daerah belakang dan tepi. Rambut-rambut terminal secara progresif menjadi

10

lebih tipis dan lebih kecil, sampai hanya tinggal beberapa rambut velus. Luas
daerah yang terkena dan lamanya proses sangat bervariasi (Graham, 2002).

C. Saw Palmetto
1. Keterangan Botani
Nama

: Saw palmetto

Nama ilmiah

: Sabal serrulata, Serenoa repens

Sinonim

: Palmerita, Palmito of Mountain range, Serenoa

Famili

: Arecaceae (Palmae)

Bagian yang digunakan: buah (Hellemont, 1986).
2. Deskripsi Umum
Saw Palmetto merupakan tanaman yang kecil, pohon palem yang
lebat berasal dari daerah pesisir pantai Atlantik (dari California Selatan hingga
Florida). Tanaman ini biasanya tumbuh dengan tinggi 6-10 kaki dan lebar 2-3
kaki, memiliki daun yang berduri dan berbentuk bundar, puncak pohon
berbentuk seperti kipas. Bagian yang mengandung sifat untuk pengobatan
berasal dari buahnya. Buah Saw Palmetto memiliki panjang 0,5-1 inci dengan
warna merah-kecoklatan hingga hitam dan berkerut (kisut), membujur, dan
memiliki diameter sekitar 0,5 inci (Sugg and Wiggins, 1999).
3. Komposisi Kimia
Buah Saw Palmetto mengandung sekitar 1,5% minyak yang
mengandung sterol jenuh dan tidak jenuh dan asam-asam lemak. Asam lemak
bebas (capric, caprylic, caproic, lauric, palmitic, dan asam oleat) terkandung

11

sekitar 63% dalam minyak ini. Sisa dari minyak ini merupakan etilester dari
asam lemak dan sterol yang telah disebutkan di atas, terutama beta-sitosterol
dan glukosida. Buahnya juga mengandung karoten, lipase, tannin, dan gula
(Sugg and Wiggins, 1999).
4. Fungsi
Secara tradisional Saw Palmetto digunakan untuk pengobatan:
cystitis,

bronchitis

kronis,

asma,

diabetes,

disentri,

indigesti,

dan

”underdevelopment breastst.” Penggunaan modern Saw Palmetto adalah untuk
terapi Benign prostatic hyperplasia (BPH) (Anonim, 1998).
5. Ekstrak Saw Palmetto
Mayoritas kandungan bioaktif dari Saw Palmetto adalah lipofilik dan
kemudian diekstraksi ke dalam bentuk minyak yang dapat diasimilasikan lebih
baik pada kulit. Hasil observasi ini menunjukkan bahwa ketika diaplikasikan
secara topikal. Saw Palmetto mungkin lebih baik penetrasi aplikasi ke kulit
kepala dan kemudian lebih efektif untuk pengobatan pada area dan organ
tubuh (Anonim, 2005c).
Saw Palmetto mengandung minyak dengan beberapa asam lemak,
meliputi capric, caprylic, caproic, lauric, oleic, dan asam palmitat dan
sejumlah besar fitosterol (beta-sitosterol, cycloartenol, stigmasterol, lupeol,
lupenone, dan 24-metil- cycloartenol), serta resin dan tanin. Asam-asam lemak
dan fitosterol inilah yang secara nyata memblok formasi dari enzim 5-alfareduktase (Simonies, 2000).

12

6. Mekanisme aksi
Hormon penyebab kerontokan rambut yaitu dihydrotestoteron
(DHT). Produk metabolisme pada testoteron adalah androsteinedion
.Testoteron dapat diubah menjadi DHT dengan bantuan enzim 5- alpha
reductase. Dua tipe enzim 5- alpha reductase, tipe I terdapat pada newborn
scalp, dalam kulit, dan hati. Tipe II terdapat pada genital skin, hati, dan
prostat. DHT adalah faktor utama penyebab kerontokan rambut. Kerontokan
rambut karena pengaruh hormon (androgenetic alopecia) pada pria lebih
tinggi dibandingkan wanita, hal ini disebabkan pria mempunyai tingkat DHT
yang lebih tinggi di kulit kepala, adanya testoteron.
Saw Palmetto memiliki 3 mekanisme aksi dalam mengatasi
Androgenetic Alopecia karena adanya DHT yaitu, yang pertama menghambat
kerja enzim 5-alpha reductase yang berfungsi membentuk DHT dari
kelebihan testoteron, dan yang kedua, menghambat ikatan antara DHT dengan
reseptor di kepala, dan yang ketiga, meningkatkan metabolisme dan ekskresi
DHT (Brian, 2000).
Beta-sitosterol yang merupakan kandungan aktif dari Saw Palmetto
telah dibuktikan dalam penelitian mampu memblok pengikatan DHT pada
reseptor androgen yang terdapat pada folikel rambut, dan juga berperan dalam
meningkatkan fungsi prostat (Anonim, 2005a). Penggunaan Saw Palmetto
secara per oral telah terbukti mampu menghambat pembentukan DHT di
prostat. Kandungan fitosterol sebesar 0,01%-0,5% telah dibuktikan dapat

13

berefek sebagai anti androgenetic alopecia dalam sediaan topikal (Goodman,
2002).

D. Krim
1. Deskripsi Krim
Krim merupakan sistem emulsi sediaan semipadat dengan
penampilan tidak jernih. Konsistensi dan sifat rheologisnya tergantung pada
jenis emulsinya, apakah jenis air dalam minyak atau minyak dalam air, dan
juga pada sifat zat padat dalam fase internal (Lachman, 1994).
Krim adalah sediaan setengah padat berupa emulsi kental yang
mengandung tidak kurang dari 60% air, dimaksudkan untuk pemakaian luar.
Krim memiliki 2 tipe, yaitu krim tipe air minyak (A/M) dan krim minyak air
(M/A). Zat pengemulsi yang digunakan umumnya berupa surfaktan-surfaktan
anionik, kationik, dan nonionik. Krim tipe A/M digunakan sabun polivalen,
span, adeps lanae, cholesterol, dan cera. Krim tipe M/A digunakan sabun
monovalen seperti: triethanolamin stearat, natrium stearat, kalium stearat, dan
ammonium stearat. Zat antioksidan dan zat pengawet ditambahkan untuk
penstabil krim. Zat pengawet yang sering digunakan adalah nipagin 0,12 0,18% atau nipasol 0,02 – 0,05% (Anief, 2000).
Uji penentuan tipe emulsi perlu dilakukan untuk memastikan apakah
emulsi yang dibuat merupakan tipe M/A atau A/M. Uji yang paling sering dilakukan
adalah :
• Uji miscibility dalam minyak atau air. Emulsi hanya akan tercampur dengan
liquid yang memiliki fase kontinyu yang sama.

14

• Uji staining. Menggunakan pewarna yang larut air atau larut minyak, yang pada
salah satunya akan terlarut, dan mewarnai fase kontinyu (Aulton, 2002).

Emulsi tipe M/A sering dibuat dengan teknik inversi-fase, dimana
fase air secara perlahan ditambahkan pada fase minyak selama pencampuran.
Jika ada bahan yang berupa solid, maka harus dilelehkan terlebih dahulu
sebelum pencampuran (Aulton, 2002).
Praktek yang umum dalam memformulasi emulsi adalah melarutkan
atau mendispersikan komponen lipofilik pada fase yang sesuai sebelum
emulsifikasi dilakukan. Komposisi yang larut minyak atau yang dapat
didispersikan dalam minyak dicampurkan pada fase minyak sedangkan
komposisi yang larut air atau yang dapat didispersikan dalam air dicampurkan
dalam fase air (Lieberman, 1996).
2. Vanishing Krim
Basis yang dapat dicuci dengan air adalah emulsi minyak di dalam
air, dan dikenal sebagai ”krim”. Basis vanishing krim termasuk dalam
golongan ini. Diberi istilah vanishing krim, karena umumnya merupakan
emulsi M/A yang mengandung sejumlah besar air dan asam stearat. Setelah
krim tersebut diaplikasikan, air menguap meninggalkan residu film tipis asam
stearat (Ansel, 1990). Basis yang dapat dicuci dengan air (tipe M/A) akan
membentuk suatu lapisan tipis yang semipermeabel, setelah air menguap pada
tempat yang digunakan (Lachman, 1994). Di dalam vanishing krim, humektan
digunakan untuk mencegah produk menjadi kering ketika diaplikasikan ke
kulit. Humektan dapat juga ditambahkan pada formula emulsi untuk

15

mengurangi evaporasi air, baik ketika penutup produk dibuka maupun dari
permukaan kulit saat diaplikasikan. Jika digunakan segara topikal, konsentrasi
humektan yang tinggi dapat memindahkan lembab dari kulit, bahkan
membuatnya dehidrasi. Humektan yang digunakan adalah:
a. Propilenglikol
Propilenglikol berupa cairan kental, jernih, tidak berwarna; rasa
khas; praktis tidak berbau; menyerap air pada udara lembab. Dapat
bercampur dengan air, kloroform, dan aseton; larut dalam eter dan
beberapa minyak essential; tetapi tidak dapat bercampur dengan minyak
lemak (Anonim, 1995). Propilenglikol mempunyai rumus molekul
C 3 H 8 O 2 dan memiliki berat molekul 76,10. Nama kimia propilenglikol
adalah Propan-1,2 diol, metal dan 1,2 dihidroksi propan (Anonim, 1979).
OH
H3C

CH
H2C

OH

Gambar 1. Struktur Propilenglikol (Anonim, 1995)
Propilenglikol dapat berfungsi sebagai desinfektan, dan stabilizer.
Propilenglikol stabil pada pH 3-6. Pada tabel I dapat dilihat fungsi propilen
glikol dan gliserin dalam sediaan. Propilenglikol secara umum merupakan
material yang nontoksik, biasanya digunakan dalam makanan, obat dan
kosmetik. Penggunaan propilenglikol yang melebihi batas maksimal dalam
sediaan topikal dapat menyebabkan iritasi (Allen, 1999).

16

Tabel I. Perbandingan Penggunaan Gliserin dan Propilenglikol

(
Allen, 1999)
b. Gliserol
Gliserol merupakan cairan jernih seperti sirup, tidak berwarna,
rasa manis, berbau khas lemah, higroskopik, dan netral terhadap lakmus.
Nama lain gliserol adalah gliserin dengan rumus molekul C 3 H 8 O 3 dan
bobot molekul 92,09. Gliserol dapat bercampur dengan air dan etanol;
tidak larut dalam kloroform, dalam minyak lemak, dalam eter, dan dalam
minyak menguap. Penyimpanan gliserol dalam wadah tertutup rapat
(Anonim, 1995)
Penggunaan gliserol dalam bidang farmasi adalah sebagai pelarut
bahan-bahan farmasi; sebagai humectant, plasticizer, emollient dalam
sediaan topikal sehingga dapat digunakan untuk mempertahankan
kelembaban kulit (Anonim, 1995). Gliserol mempunyai sifat alir Newton
(Aulton, 2002).
OH

H2C

OH

OH

C
H

CH2

Gambar 2. Struktur Gliserol (Anonim, 1995)

17

E. Pencampuran
Pencampuran adalah salah satu proses penting dalam pembuatan sediaan
obat yang berfungsi untuk memungkinkan tercapainya homogenitas campuran
dari dua atau lebih bahan. Prinsip dasar pencampuran terletak pada penyusupan
partikel bahan yang satu di antara partikel bahan lainnya (Voigt, 1994).
Tingkat pencampuran tergantung pada lama pencampuran, meskipun
demikian pencampuran yang berlangsung lama tidak menjamin tercapainya
homogenitas ideal yang dikehendaki, sebab proses pencampuran maupun proses
pemisahan pada saat yang sama berlangsung secara kompetitif dan tetap (Voigt,
1994).
Prinsip mekanisme pencampuran cair-cair ada tiga, yaitu 1) Bulk
transport : merupakan analog dari convective mixing pada powder dimana pada
pencampuran ini terjadi gerakan sejumlah besar material dari satu tempat ke
tempat lain. 2) Turbulent mixing : terjadi dari gerakan secara acak dari molekul
yang dipaksa bergerak secara turbulen. 3) Molecular diffusion : merupakan analog
dari diffusion mixing dimana terjadi gerakan acak partikel secara individu, terjadi
redistribusi partikel-partikel (Aulton, 2002).

F. Mixer
Salah satu faktor yang berpengaruh dalam pemilihan mixer untuk
pencampuran sediaan semipadat adalah viskositas sediaan tersebut (Lachman,
1994). Sediaan semipadat umumnya memiliki viskositas yang cukup tinggi. Mixer

18

yang sesuai adalah mixer yang elemen putarnya dapat menghasilkan gaya geser
yang cukup tinggi (Aulton, 2002).
Permasalahan yang sering muncul pada pencampuran semisolid pada
kenyataannya berbeda dengan pencampuran sediaan padat atau cair, sediaan
semisolid akan lebih sukar mengalir, dimana akan ditemukan daerah ”dead spots”.
Oleh karena itu harus digunakan mixer yang sesuai dengan pencampuran pada
sediaan semisolid (Aulton, 2002). Mixer yang digunakan untuk semisolid ada dua
macam yaitu:
1. Planetary mixer (Gambar 3), mixer tipe ini biasanya ditemukan pada dapur
rumah tangga atau organisasi yang lebih besar dengan prinsip yang sama
yang digunakan dalam industri. Pisau pencampur (mixing blade) terletak di
tengah dan terpasang pada lengan yang berputar. Terjadi perputaran ganda
yaitu perputaran pisau pada sumbunya dan perputaran lengan mengelilingi
mangkuk yang digunakan untuk mencampur. Jadi seperti perputaran bumi
pada porosnya sambil berputar mengelilingi matahari. Jarak yang cukup
dekat antara pengaduk mixer dengan wadah mixer cukup memberikan
gaya geser pada bahan yang terdapat pada dasar wadah, namun sekali
pengerokan juga perlu dilakukan supaya bahan-bahan tercampur dengan
baik (Aulton, 2002).

19

Gambar 3. Planetary Mixer (Aulton, 2002)
2. Sigma blade mixer (Gambar 4), mixer yang kuat akan cocok digunakan
pada sediaan pasta padat (stiff pastes) dan salep. Pengaduk pada mixer ini
menggunakan gabungan dua pengaduk yang bentuknya menyerupai abjad
yunani yaitu Ʃ (sigma) (Aulton, 2002).

Gambar 4. Sigma blade mixer (Aulton, 2002)

G. Uji Sifat Fisik
1. Daya Sebar
Daya sebar berhubungan dengan sudut kontak antara sediaan dengan
tempat aplikasinya yang mencerminkan kelicinan (lubricity) sediaan tersebut,

20

yang berhubungan langsung dengan koefisien gesekan. Daya sebar merupakan
karakteristik yang penting dari formulasi sediaan topikal dan bertanggung jawab
untuk ketepatan transfer dosis atau melepaskan bahan obatnya, dan kemudahan
penggunaannya (Garg et al., 2002).
2. Viskositas
Viskositas adalah suatu pernyataan tahanan dari suatu cairan untuk
mengalir, maka makin tinggi viskositas akan makin besar tahanannya (Martin,
1993).

H. Stabilitas Emulsi
Emulsi yang stabil adalah dimana droplet fase terdispersinya tetap
memiliki sifat asalnya dan terdistribusi secara merata dalam fase kontinyu.
Bermacam-macam ketidakstabilan emulsi yang ideal dapat terjadi.
1. Creaming
Creaming adalah pemisahan emulsi menjadi 2 bagian, dimana
bagian yang satu memiliki fase dispersi lebih banyak dari bagian yang
lain. Peningkatan creaming sangat memungkinkan terjadinya koalesen dari
droplet, karena kedua hal tersebut sangat erat hubungannya. Emulsi yang
mengalami creaming terlihat tidak elegan dan jika emulsi tidak digojog
secara cukup, ada kemungkinan pasien tidak mendapat dosis yang benar.
Dari hukum Stokes akan menunjukkan bahwa kecepatan terbentuknya
creaming dapat dikurangi dengan metode-metode berikut :
a. Produksi emulsi dengan ukuran droplet kecil

21

b. Meningkatkan viskositas dari fase kontinyu
c. Mengurangi perbedaan densitas antara kedua fase
d. Mengontrol konsentrasi fase dispersi (Aulton, 2002).
Hukum Stokes sebagai berikut: F = −6 π.η.r.v dimana η=
viskositas fluida, r = radius bola, dan v = kecepatan benda. Hukum Stokes
berlaku bila :
1. Fluida tidak berolak (tidak terjadi turbulensi).
2. Luas penampang tabung tempat fluida cukup besar dibanding ukuran
bola.
2. Koalesen
Koalesen dari gelembung minyak pada emulsi M/A tertahan
dengan adanya lapisan emulsifier yang teradsorbsi kuat secara mekanis di
sekitar setiap gelembung. Dua gelembung yang saling berdekatan satu
sama lain akan menyebabkan permukaan yang berdekatan tersebut
menjadi rata. Perubahan dari bentuk bulat menjadi bentuk lain perbesaran
ukuran droplet menghasilkan pengecilan luas permukaan dan karenanya
mengurangi energi bebas permukaan total (Aulton, 2002).
3. Inversi
Inversi adalah peristiwa berubahnya sekonyong-konyong tipe
emulsi M/A ke tipe A/M atau sebaliknya (Winfield, 2004).
Kondisi penyimpanan yang tidak sesuai juga dapat menyebabkan
ketidakstabilan

emulsi.

Peningkatan

pergerakan

dari

pengemulsi

akan

menghasilkan monolayer yang lebih luas, dan dengan demikian koalesen akan

22

lebih mungkin terjadi. Beberapa agen pengemulsi makromolekuler dapat juga
terkoagulasi dengan meningkatnya temperatur. Pertumbuhan mikroorganisme
pada emulsi dapat menyebabkan kerusakan dan karena itulah penting untuk sebisa
mungkin melindungi produk tersebut dari adanya mikroorganisme selama
pembuatan, penyimpanan, dan pemakaian, dan karena itu produk mengandung
preservatif yang sesuai.
Uji stabilitas emulsi penting untuk mengetahui apakah sebuah emulsi
tetap stabil selama periode waktu tertentu, uji yang biasa dilakukan adalah :
•

Uji makroskopik. Stabilitas fisik dari emulsi dapat diketahui dengan uji
derajat creaming atau koalesen yang terjadi pada periode waktu tertentu.
Ini dilakukan dengan menghitung rasio volume emulsi yang mengalami
pemisahan dibandingkan volume total emulsi.

•

Analisis ukuran droplet. Jika rata-rata ukuran droplet meningkat seiring
bertambahnya waktu (bersamaan dengan penurunan jumlah droplet), dapat
diasumsikan bahwa koalesen adalah penyebabnya.

•

Perubahan

viskositas.

Ditunjukkan

bahwa

banyak

faktor

yang

mempengaruhi viskositas emulsi. Adanya variasi pada ukuran atau jumlah
droplet dapat dideteksi dengan perubahan viskositas secara nyata (Aulton,
2002).

I. Mikromeritik
Mikromeritik adalah ilmu dan teknologi tentang partikel kecil. Satuan
ukuran partikel yang sering digunakan dalam mikromeritik adalah micrometer

23

(µm) yang sering disebut mikron. Bagian penting yang perlu diperoleh dari
partikel yaitu (1) bentuk dan luas permukaan partikel dan (2) ukuran partikel dan
distribusi ukuran partikel. Data tentang ukuran partikel diperoleh dalam diameter
partikel dan distribusi diameter (ukuran) partikel, sedangkan bentuk partikel
memberikan gambaran tentang luas permukaan spesifik partikel dan texture-nya
(kasar atau halus permukaan partikel) (Martin, 1993).
Ukuran partikel merupakan diameter rata-rata partikel dari suatu sampel,
dimana sifat sampel pada umumnya adalah polydisperse (heterogen) bermacammacam diameter dengan range atau rentang yang lebar. Sampel dengan ukuran
partikel yang sama disebut monodisperse tetapi sangat jarang ditemukan sampel
seperti ini. Dua metode dasar dalam mengetahui ukuran partikel yaitu metode
mikroskopik dan metode pengayakan. Metode mikroskopik merupakan metode
sederhana yang hanya menggunakan satu alat mikroskop yang bukan merupakan
alat yang rumit dan memerlukan penanganan yang khusus. Mikroskop biasa
digunakan dalam pengukuran ukuran partikel yang berkisar 0,2 µm sampai 10
µm. Di bawah mikroskop dimana partikel terlihat, diletakkan mikrometer untuk
memperlihatkan ukuran partikel tersebut. Partikel-partikel diukur sepanjang garis
tetap yang dipilih secara sembarang. Garis ini biasanya dibuat horizontal melewati
pusat partikel. Kerugian dari metode mikroskopik adalah bahwa garis tengah yang
diperoleh hanya dua dimensi dari partikel tersebut, yaitu dimensi panjang dan
lebar. Selain itu jumlah partikel yang harus dihitung sekitar 300-500 partikel agar
mendapat suatu perkiraan yang baik dari distribusi, sehingga metode ini
membutuhkan waktu dan ketelitian. Namun pengujian mikromeritik dari suatu

24

sampel harus tetap dilakukan bahkan jika digunakan metode analisis ukuran
partikel yang lain, karena adanya gumpalan dari masing-masing partikel lebih dari
satu komponen sering kali dideteksi dengan metode mikroskopik (Martin, 1993).
Ukuran droplet yang semakin kecil menyebabkan luas permukaan
semakin luas, dengan semakin luas permukaan droplet, maka area yang
terabsorpsi oleh koloid juga semakin luas (Aulton,2002).
Edmunson telah menurunkan satu persamanan umum untuk ukuran
partikel rata-rata :

Dimana n adalah banyaknya partikel dalam satu kisaran ukuran yang titik
tengahnya, d adalah satu garis tengah ekivalen yang disebutkan sebelumnya. P
adalah suatu indeks yang dihubungkan pada ukuran dari masing-masing partikel,
karena d dipangkatkan p= 1, p= 2, atau p= 3 adalah suatu pernyataan dari masingmasing panjang, permukaan atau volume partikel. Untuk suatu kumpulan partikel,
frekuensi dengan mana suatu partikel dalam suatu kisaran ukuran tertentu
dinyatakan oleh ndf. Bila indeks frekuensi (f) mempunyai harga 0, 1, 2, atau 3,
maka distribusi frekuensi ukuran masing-masing dinyatakan dalam jumlah total
partikel, panjang partikel, permukaan partikel atau volume partikel tersebut
(Martin,1993).
Jika jumlah atau berat partikel yang terletak dalam suatu kisaran ukuran
tertentu diplot terhadap kisaran ukuran atau ukuran partikel rata-rata, akan
diperoleh kurva distribusi frekuensi. Grafik
ditunjukkan seperti pada gambar :

kurva distribusi frekuensi biasa

25

Gambar 5. Contoh grafik distribusi frekuensi ukuran partikel (Martin, 1993)
Plot ini memberikan gambaran yang jelas dari distribusi bahwa suatu
garis tengah rata-rata tidak dapat dicapai. Hal ini perlu diperhatikan karena
mungkin saja terdapat dua sampel yang garis tengah atau diameter rata-ratanya
sama tetapi distribusi berbeda. Ukuran partikel berapa yang sering muncul atau
terjadi pada sampel yang disebut modus dapat terlihat dari kurva distribusi
frekuensi. Metode lain yang sering digunakan dalam menampilkan data adalah
dengan memplotkan persentase kumulatif di atas atau di bawah suatu ukuran
tertentu terhadap ukuran partikel (Martin, 1993).

J. Metode Desain Faktorial
Desain faktorial merupakan aplikasi persamaan regresi yaitu teknik untuk
memberikan model hubungan antara variabel respon dengan satu atau lebih
variabel bebas. Model yang diperoleh dari analisis tersebut berupa persamaan
matematika. Desain faktorial dua level berarti ada dua faktor (misal A dan B)
yang masing-masing faktor diuji pada dua level yang berbeda yaitu level rendah

26

dan level tinggi. Dengan desain faktorial dapat didesain suatu percobaan untuk
mengetahui faktor yang dominan berpengaruh secara signifikan terhadap suatu
respon (Bolton, 1990).
Optimasi campuran dua bahan (berarti ada dua faktor) dengan desain faktorial
(two level factorial design) dilakukan berdasarkan rumus:
Y = b o + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 12 X 1 X 2 ……………………………………….(1)
Dengan:

Y

= respon hasil atau sifat yang diamati

X1, X2

= level bagian A, level bagian B

b o , b 1 ,