GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETANI PADI TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI DESA PAKPAHAN KECAMATAN ONAN RUNGGU SAMOSIR TAHUN 2012 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETANI PADI TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI DESA PAKPAHAN KECAMATAN ONAN RUNGGU SAMOSIR TAHUN 2012 SKRIPSI Oleh : AMJA MANULLANG NIM. 081000040
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETANI PADI TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI DESA PAKPAHAN KECAMATAN ONAN RUNGGU SAMOSIR TAHUN 2012 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : AMJA MANULLANG NIM. 081000040 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi Dengan Judul:
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETANI PADI
TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3)
DI DESA PAKPAHAN KECAMATAN ONAN RUNGGUSAMOSIR TAHUN 2012
Yang dipersiapkan dan dipertahankan oleh :
AMJA MANULLANG
NIM. 081000040Telah Diuji dan Dipertahankan Dihadapan Tim Penguji Skripsi Pada Tanggal 27 Juni 2012 dan
Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat Untuk Diterima
Tim Penguji
Ketua Penguji Penguji I (Dr. Ir. Gerry Silaban, M.Kes.) (dr. Mhd. Makmur Sinaga, MS) NIP. 19620206 199203 1 002 NIP. 19571117 198702 1 002 Penguji II Penguji III (dr. Halinda Sari Lubis, MKKK) (Umi Salmah, SKM. M.Kes.) NIP. 19650615 199601 2 001 NIP. 19730523 200812 2 002
Medan, Juni 2012
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
(Dr. Drs. Surya Utama, MS)
NIP. 19610831 198903 1 001
ABSTRAK
Pembangunan nasional Indonesia dalam dekade mendatang amatlah tergantung pada kualitas sumber daya manusia. Salah satu unsur kualitas sumber daya manusia tersebut adalah tingkat kesehatan, khususnya masalah kesehatan segmen penduduk usia kerja. Penduduk usia ini, sebagian bekerja pada berbagai sektor pekerja formal seperti jasa, industri dan sektor informal seperti petani, nelayan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan tindakan petani padi tentang keselamatan dan kesehatan kerja di desa Pakpahan Kecamatan Onan Runggu Samosir tahun 2012. Jenis penelitian ini adalah survei yang bersifat deskriptif. Populasi penelitian ini sebanyak 235 orang dengan sampel adalah 68 orang secara Stratified Random Sampling dimana data diperoleh dengan menggunakan kuesioner dan wawancara.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan petani padi tentang keselamatan dan kesehatan kerja dalam kategori sedang 60 orang (88,2%), sikap dalam kategori sedang 36 orang (52,9%) dan tindakan termasuk dalam kategori sedang 61 orang (89,7%).
Masyarakat di Desa Pakpahan harus mempertimbangkan faktor resiko yang ada dalam budidaya padi meskipun bahaya yang ada dalam jumlah kecil. Namun bahaya tersebut harus dihindari supaya dapat bekerja dengan sehat dan selamat. Peneliti menyarankan agar Puskesmas berperan serta dalam memberikan penyuluhan tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja dalam bidang pertanian sehingga petani padi dapat mengetahui potensi bahaya yang dapat mengganggu keselamatan dan kesehatan dalam budidaya padi.
Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Tindakan, Petani padi, Keselamatan dan Kesehatan Kerja
ABSTRACT Indonesia's national development in the coming decades is very dependent on the quality of human resources. One element of quality human resources is health, especially the health of worker population segment. This population work in the formal sector such as industrial and informal sectors such as farmers and fishermen. Workers health is important to be considered because every job have risk, both of the workers health and communities surrounding.
This study aims to assess knowledge, attitudes and practice of rice farmers about occupational health and safety in the Pakpahan village of Onan Runggu Samosir district 2012. This is a descriptive survey type with 235 peoples population, and sample size about 68 peoples by Stratified Random Sampling which was using questionnaires and interviews.
The results of research indicate that the rice farmer ’s knowledge about health and safety are in the medium category 60 peoples (88.2%), the attitudes in the medium category 36 peoples (52.9%) and for the actions in the medium category 61 peoples (89,7%).
The risk factors in the rice cultivation should be considered by the community of Pakpahan village although it was a small risk, however it shoul be avoided so that workers can work in a healthy and safe conditions. Researcher suggested the health center to participate in providing information about occupational safety and health in agriculture so that farmer can understand the potential risk that can interfere safety and health in rice cultivation.
Keywords: Knowledge, Attitude, Practice, Rice Farmer, Occupational Health and Safety
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Amja Manullang Tempat/Tanggal lahir: Godangna, Desa Pakapahan Kecamatan Onan Runggu
Samosir, 10 Januari 1990 Agama : Katolik Alamat : Desa Pakpahan, Kecamatan Onan Runggu Kabupaten
Samosir Status : Belum Menikah
RIWAYAT PENDIDIKAN
1. SD Negeri 175848 Hutaraja : Tahun 1996-2002
2. SMP Swasta RK Bhakti Mulia Onan Runggu : Tahun 2002-2005
3. SMA Negeri 1 Onan Runggu : Tahun 2005-2008
4. FKM USU Medan : Tahun 2008-2012
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas penyertaan-Nya yang telah memberikan kemudahan dan petunjuk kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul : “GAMBARAN
PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN PETANI PADI TENTANG KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI DESA PAKPAHAN KECAMATAN ONAN RUNGGU SAMOSIR TAHUN 2012 ”.
Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak baik secara moril maupun materil. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Dr. Ir. Gerry Silaban, M.kes selaku Ketua Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja FKM USU dan selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini.
3. Bapak dr. Mhd Makmur Sinaga, MS selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan waktu dan pemikiran dalam memberikan bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
4. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK, selaku Dosen Penguji I yang telah banyak memberikan bimbingan, pengarahan dan masukan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
5. Ibu Umi Salmah, SKM. M.Kes, selaku Dosen Penguji II yang telah banyak memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan penulisan skripsi ini.
6. Ibu Dr. Ir. Evawani Yunita Aritonang, M.Si selaku Dosen Penasihat Akademik.
7. Para Dosen dan Pegawai Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
8. Bapak Lamson Pakpahan selaku Kepala Desa Pakpahan yang telah memberikan izin serta kemudahan kepada penulis selama penelitian.
9. Masyarakat Desa Pakpahan Kecamatan Onan Runggu atas kesediaan dalam proses wawancara dengan penulis selama proses penelitiaan.
10. Kepada orang tua saya yang sangat saya sayangi bapak Anggiat Manullang dan ibunda Tiodor Sinaga yang selalu memberikan doa, semangat, nasihat, dan dukungan yang tak kenal waktu serta kasih sayang yang tak terhitung banyaknya. Aku sangat bangga memiliki kalian dan kalian adalah inspirasi terbesar dalam hidupku.
11. Abang saya Manigor Manullang beserta Kakak Ipar, Kakak saya Henrika Manullang beserta Abang Ipar saya Sabar Siahaan, Kakak saya Delita Manullang beserta Abang Ipar saya Mangihut Tua Pakpahan, Abang saya Imran Manullang beserta Kakak Ipar saya Diana Sinaga dan Kakak saya Rawaty Manullang, dan Abang saya Sebul Manullang. Aku sangat mengasihi kalian semua.
12. Kepada keponakan-keponakan saya terkasih, Wilson, Monang, Cintia Vera, Rio Kevin, Don Bosco, dan Tiara Angelica yang selalu memberikan semangat dalam penyelesaian skripsi saya.
13. Sahabat-sahabat seperjuangan, Caprin, Johannes, Edy, Mandroy, Henry, Febri, Suzan, Novianry, Ervanny, Tari, Rani, Yossi, Helfiana, Stella, Nelly, Ervina, Vesta dan Octa.
14. Kawan-kawan seperjuangan di peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) , Rahmi Shafwani, Febrina A, Yossi, Anggi, Bianca, Cut, Mailani, Octa, Vesta, Lidya, K‟Meidina, Abdi, Azhary, Henry, Jeffry, Mandroy.
15. Kelompok Kecil Port De Angel + Marsinondang, Kak Ayu, Bang Hendra, Mailaini, Nelly, Devi, Jeffry, Putra, Yogie, dan Edy.
16. Abang, Kakak, Adik di POMK FKM USU dan GMKI FKM USU.
17. Seluruh teman-teman di FKM USU yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan kelemahan. Untuk itu kritik dan saran yang membangun sangat diperlukan untuk penyempurnaan. Akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan penelitian selanjutnya.
Medan, Juni 2012 Penulis
Amja Manullang
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... i ABSTRAK ................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP PENULIS ................................................................. iv KATA PENGANTAR ............................................................................... v DAFTAR ISI .............................................................................................. viii DAFTAR TABEL ..................................................................................... x
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ..................................................................
1 1.2. Perumusan Masalah ..........................................................
6 1.3. Tujuan Penelitian ..............................................................
6 1.4. Manfaat Penelitian ............................................................
6 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Perilaku .............................................................................
7 2.1.1. Batasan Perilaku ........................................................
7 2.1.2. Perilaku Kesehatan ....................................................
9 2.1.3. Domain Perilaku ........................................................
10 2.2. Keselamatan dan Kesehatan Kerja ....................................
15 2.2.1. Keselamatan Kerja .....................................................
15 2.2.2. Kesehatan Kerja .........................................................
16 2.2.3. Ruang Lingkup Kesehatan Kerja ...............................
16 2.3. Petani Padi .........................................................................
17 2.3.1. Klasifikasi Pertanian dan Petani ................................
17 2.3.1.1. Klasifikasi Pertanian .....................................
17 2.3.1.2. Klasifikasi Petani ..........................................
21 2.3.2. Bahan Baku dan Peralatan Petani Padi ......................
22 2.3.3. Proses Kerja Petani Padi ............................................
25 2.3. Potensi Bahaya dan Akibatnya Pada Petani Padi ........
27 2.4. Kerangka Konsep ..............................................................
31 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ..................................................................
32 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................
32 3.2.1. Lokasi Penelitian .......................................................
32 3.2.2. Waktu Penelitian .......................................................
32 3.3. Populasi dan Sampel .........................................................
32 3.3.1. Populasi .....................................................................
32 3.3.2. Sampel .......................................................................
33 3.4. Metode Pengumpulan Data ...............................................
34 3.4.1. Data Primer ................................................................
34 3.4.2. Data Sekunder ...........................................................
34 3.5. Definisi Operasional ..........................................................
34 3.6. Aspek Pengukuran ............................................................
35 3.7. Analisa Data ......................................................................
37
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .................................
38 4.2. Karakteristik Responden ...................................................
39 4.3. Distribusi Pengetahuan Petani Padi tentang K3 ................
40 4.4. Distribusi Sikap Petani Padi tentang K3 ...........................
42 4.5. Distribusi Tindakan Petani Padi tentang K3 .....................
44 BAB 5 PEMBAHASAN 5.1. Karakteristik Responden ...................................................
46
5.2. Pengetahuan Responden Tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja .................................................................
47
5.3. Sikap Responden Tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja .................................................................
51
5.4. Tindakan Responden Tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja ................................................................
53 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan .......................................................................
55 6.2. Saran ..................................................................................
55 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ xi
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur, Jenis Kelamin,Pendidikan Terakhir dan Masa Kerja di Desa Pakpahan Tahun 2012 .................................................................................
39 Tabel 4.2 Distribusi Pengetahuan Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
40 Tabel 4.3 Kategori Pengetahuan Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
42 Tabel 4.4 Distribusi Sikap Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
42 Tabel 4.5 Kategori Sikap Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
43 Tabel 4.6 Distribusi Tindakan Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
44 Tabel 4.7 Kategori Tindakan Petani Padi tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Desa Pakpahan tahun 2012 .........................
45