HUBUNGAN PENGETAHUAN dan SIKAP dengan TINDAKAN PETERNAK SAPI POTONG dalam PENERAPAN PRINSIP KESEJAHTERAAN HEWAN.
i
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Subhanahu wa Ta’ala
karena atas rahmat dan kehendak-Nya, skripsi yang berjudul “Hubungan
Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan Peternak Sapi Potong dalam Penerapan
Prinsip Kesejahteraan Hewan” ini dapat diselesaikan. Shalawat serta salam
semoga tercurah kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW. Kepada
para sahabatnya para tabi’in - tabi’in hingga kepada kita selaku umatnya hingga
akhir zaman. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan
pendidikan progam S1 di Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang
sebesar – besarnya kepada :
Dr. Ir. Rochadi Tawaf, M.S.,dosen pembimbing utama yang telah
meluangkan waktu, pikiran, dan tenaga dalam membimbing, mengarahkan, dan
memberikan saran kepada penulis. Dr. Ir. Lilis Nurlina, M.Si., dosen pembimbing
anggota, yang juga telah meluangkan waktu, pikiran, dan tenaga dalam
membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran kepada penulis.
Dr. Ir. Marina Sulistyati, M.S., Cecep Firmansyah, S.pt, M.S., dan Ronnie
Permana, S.pt, M.Si., selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
masukan kepada penulis, serta Dr. Heni Indrijani, S.Pt., M.Si. dosen wali penulis
yang telah memberikan dukungannya serta bimbinganya kepada penulis.
Dr. Ir. Husmy Yumiarti, MS. Dekan Fakultas Peternakan, Universitas
Padjadjaran.
Seluruh staff dan pengajar di Fakultas Peternakan, Universitas
Padjadjaran yang telah membimbing kegiatan akademis penulis.
Bapak Drs. (Rahimahullah) Tantan Achmad Syahratan dan Ibu A. Anita
Rismalawati. SH., kedua orang tua penulis yang telah memberikan kasih sayang,
ii
cinta, doa, dukungan moril maupun materil, semangat serta motivasi dan kepada
seluruh rekan – rekan mahasiswa Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
angkatan 2009 dan angkatan 2010 serta sahabat-sahabat tercinta (Eliza, Indra,
Novita, Nisa, Firda, Tsaniya, Elita, Welnia, Mala, Aldila, Saeful, dan Arief) yang
telah banyak memberikan dukungan, semangat, serta doa sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
Sebagai manusia, penulis menyadari bahwa banyak kesalahan dalam
penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis memohon maaf sebesar-besarnya
dan penulis pun berharap kritik dan saran yang sifatnya membangun agar
kekurangan tersebut dapat menjadi bahan koreksi bagi penulis dan mudahmudahan bermanfaat bagi khalayak dan masyarakat.
Sumedang, Februari2014
Penulis
iii
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN
PETERNAK SAPI POTONG DALAM PENERAPAN
PRINSIP KESEJAHTERAAN HEWAN
Ifrida Nusti Nurfahmi
ABSTRAK
Penelitian mengenai “Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan
Peternak Sapi Potong dalam Penerapan Prinsip Kesejahteraan Hewan” telah
dilaksanakan pada bulan Desember 2013 sampai Maret 2014 di Desa
Tegalamanggung, Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh gambaran sejauh mana
tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan peternak dalam penerapan prinsip
kesejahteraan hewan, serta hubungan antara ketiganya. Jumlah sampel yang
terpilih adalah 30 peternak sapi potong yang berdomisili di Desa Tegalmanggung.
Penelitian ini menggunakan metode survei. Penentuan sampel menggunakan
metode two stage random sampling. Metode analisis menggunakan uji korelasi
rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan
peternak ditinjau dari aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan,
termasuk dalam kategori sedang (53,3%). Tingkat anggapan/sikap peternak
dintinjau dari aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan, termasuk dalam
kategori sedang (86,7%). Tingkat, tindakan/penerapan peternak ditinjau dari
aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan termasuk kategori rendah
(56,70%). Hubungan pengetahuan dan sikap dengan tindakan peternak dalam
penerapan prinsip kesejahteraan hewan menunjukkan hubungan yang cukup
berarti dengan koefesien korelasi rank Spearman (rs) sebesar 0,49.
Kata kunci : tingkat pengetahuan, sikap, tindakan, peternak sapi potong,
kesejahteraan hewan.
iv
THE CORRELATION OF COGNITIVE AND AFFECTIVE WITH
PSYCHOMOTOR OF CATTLE FARMER IN IMPLEMENTATION
ANIMAL WELFARE PRINCIPLE
Ifrida Nusti Nurfahmi
ABSTRACT
The research on “The Correlation Of Cognitive And Affective With
Psychomotor Of Cattle Farmer In Implementation Animal Welfare Principle” has
been conducted, from December 2013 to March 2014 at Tegalmanggung Village,
Subdistric of Cimanggung, Regency of Sumedang. The research’s aims is to
understand and describe how far does the extension cognitive, afektive, and
psikomotorik with their correlation.The selected samples quantity is 30 cattle
farmers at Tegalamanggung Village. This research used a survey method.
Sampling decision used two stage random sampling method. The analysis method
used is the spearman’s rank correlations. The result showed, the extension
farmer’s cognitive grade of its aspect’s are about animal welfare principle is
belong to sufficient categorized (53.3%). Extension farmer’s affektive grade of its
aspect’s are about animal welfare principle is belong to sufficient categorized
(86.7%). Extension farmer’s psychomotor grade of its aspect’s are about animal
welfare principle is belong to nether categorized (43.3%). The correlation of
cognitive and affective with psychomotor of cattle farmers in implementation
animal welfare principle was categorized as a meaning sufficient good with
Spearman’s rank correlation coeffesient (rs) is about 0.49.
Key words :extension cognitive, affective, psychomotor, cattle farmer, animal
welfare.
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Subhanahu wa Ta’ala
karena atas rahmat dan kehendak-Nya, skripsi yang berjudul “Hubungan
Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan Peternak Sapi Potong dalam Penerapan
Prinsip Kesejahteraan Hewan” ini dapat diselesaikan. Shalawat serta salam
semoga tercurah kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW. Kepada
para sahabatnya para tabi’in - tabi’in hingga kepada kita selaku umatnya hingga
akhir zaman. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan
pendidikan progam S1 di Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang
sebesar – besarnya kepada :
Dr. Ir. Rochadi Tawaf, M.S.,dosen pembimbing utama yang telah
meluangkan waktu, pikiran, dan tenaga dalam membimbing, mengarahkan, dan
memberikan saran kepada penulis. Dr. Ir. Lilis Nurlina, M.Si., dosen pembimbing
anggota, yang juga telah meluangkan waktu, pikiran, dan tenaga dalam
membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran kepada penulis.
Dr. Ir. Marina Sulistyati, M.S., Cecep Firmansyah, S.pt, M.S., dan Ronnie
Permana, S.pt, M.Si., selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan
masukan kepada penulis, serta Dr. Heni Indrijani, S.Pt., M.Si. dosen wali penulis
yang telah memberikan dukungannya serta bimbinganya kepada penulis.
Dr. Ir. Husmy Yumiarti, MS. Dekan Fakultas Peternakan, Universitas
Padjadjaran.
Seluruh staff dan pengajar di Fakultas Peternakan, Universitas
Padjadjaran yang telah membimbing kegiatan akademis penulis.
Bapak Drs. (Rahimahullah) Tantan Achmad Syahratan dan Ibu A. Anita
Rismalawati. SH., kedua orang tua penulis yang telah memberikan kasih sayang,
ii
cinta, doa, dukungan moril maupun materil, semangat serta motivasi dan kepada
seluruh rekan – rekan mahasiswa Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
angkatan 2009 dan angkatan 2010 serta sahabat-sahabat tercinta (Eliza, Indra,
Novita, Nisa, Firda, Tsaniya, Elita, Welnia, Mala, Aldila, Saeful, dan Arief) yang
telah banyak memberikan dukungan, semangat, serta doa sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
Sebagai manusia, penulis menyadari bahwa banyak kesalahan dalam
penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis memohon maaf sebesar-besarnya
dan penulis pun berharap kritik dan saran yang sifatnya membangun agar
kekurangan tersebut dapat menjadi bahan koreksi bagi penulis dan mudahmudahan bermanfaat bagi khalayak dan masyarakat.
Sumedang, Februari2014
Penulis
iii
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN TINDAKAN
PETERNAK SAPI POTONG DALAM PENERAPAN
PRINSIP KESEJAHTERAAN HEWAN
Ifrida Nusti Nurfahmi
ABSTRAK
Penelitian mengenai “Hubungan Pengetahuan dan Sikap dengan Tindakan
Peternak Sapi Potong dalam Penerapan Prinsip Kesejahteraan Hewan” telah
dilaksanakan pada bulan Desember 2013 sampai Maret 2014 di Desa
Tegalamanggung, Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh gambaran sejauh mana
tingkat pengetahuan, sikap, dan tindakan peternak dalam penerapan prinsip
kesejahteraan hewan, serta hubungan antara ketiganya. Jumlah sampel yang
terpilih adalah 30 peternak sapi potong yang berdomisili di Desa Tegalmanggung.
Penelitian ini menggunakan metode survei. Penentuan sampel menggunakan
metode two stage random sampling. Metode analisis menggunakan uji korelasi
rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan
peternak ditinjau dari aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan,
termasuk dalam kategori sedang (53,3%). Tingkat anggapan/sikap peternak
dintinjau dari aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan, termasuk dalam
kategori sedang (86,7%). Tingkat, tindakan/penerapan peternak ditinjau dari
aspek-aspek mengenai prinsip kesejahteraan hewan termasuk kategori rendah
(56,70%). Hubungan pengetahuan dan sikap dengan tindakan peternak dalam
penerapan prinsip kesejahteraan hewan menunjukkan hubungan yang cukup
berarti dengan koefesien korelasi rank Spearman (rs) sebesar 0,49.
Kata kunci : tingkat pengetahuan, sikap, tindakan, peternak sapi potong,
kesejahteraan hewan.
iv
THE CORRELATION OF COGNITIVE AND AFFECTIVE WITH
PSYCHOMOTOR OF CATTLE FARMER IN IMPLEMENTATION
ANIMAL WELFARE PRINCIPLE
Ifrida Nusti Nurfahmi
ABSTRACT
The research on “The Correlation Of Cognitive And Affective With
Psychomotor Of Cattle Farmer In Implementation Animal Welfare Principle” has
been conducted, from December 2013 to March 2014 at Tegalmanggung Village,
Subdistric of Cimanggung, Regency of Sumedang. The research’s aims is to
understand and describe how far does the extension cognitive, afektive, and
psikomotorik with their correlation.The selected samples quantity is 30 cattle
farmers at Tegalamanggung Village. This research used a survey method.
Sampling decision used two stage random sampling method. The analysis method
used is the spearman’s rank correlations. The result showed, the extension
farmer’s cognitive grade of its aspect’s are about animal welfare principle is
belong to sufficient categorized (53.3%). Extension farmer’s affektive grade of its
aspect’s are about animal welfare principle is belong to sufficient categorized
(86.7%). Extension farmer’s psychomotor grade of its aspect’s are about animal
welfare principle is belong to nether categorized (43.3%). The correlation of
cognitive and affective with psychomotor of cattle farmers in implementation
animal welfare principle was categorized as a meaning sufficient good with
Spearman’s rank correlation coeffesient (rs) is about 0.49.
Key words :extension cognitive, affective, psychomotor, cattle farmer, animal
welfare.