Imobilisasi Sel Saccharomyces Cerevisiae Menggunakan Alginat- Kitosan Dan Uji Stabilitasnya Untuk Produksi Etanol Dari Molase Secara Fermentasi Batch
83
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
84
Lampiran 1. Hasil Kromatografi gas etanol hasil fermentasi
1.1 Fermentasi ke 1
Hasil Kromatografi Gas Etanol Hasil Fermentasi ke 2
Universitas Sumatera Utara
85
1.2 Fermentasi ke 2
Universitas Sumatera Utara
86
1.3 Fermentasi ke 3
Universitas Sumatera Utara
87
Lampiran 2. Perhitungan Jumlah Sel
2.1 Media Starter
Sel / ml
= n x 4 x 106 x d
n rata-rata
= ( 43 + 40 + 36 ) / 3 = 39,6 Sel
Sel / ml
= 39,6 x 4 x 106 x 100
Sel / ml
= 15,8 x 109 Sel / ml
2.2 Cucian ke I + CaCl2
n rata-rata
= ( 13 + 21 + 19 ) / 3 = 17,6 Sel
Sel / ml
= 17,6 x 4x 106 x 10
Sel / ml
= 0,704 x 109 Sel / ml
2.3 Cucian ke II + CaCl2 + Kitosan
n rata-rata
= ( 11 + 17 + 13 ) / 3 = 13,6 Sel
Sel / ml
= 13,6 x 4 x 106 x 10
Sel / ml
= 0,544 x 109 Sel / ml
Universitas Sumatera Utara
88
Lampiran 3. Spektrum FT-IR Natrium Alginat
Universitas Sumatera Utara
89
Lampiran 4. Spektrum FT-IR Kitosan
Universitas Sumatera Utara
90
Lampiran 5. Spektrum FT-IR Sel Saccharomyces cerevisiae terimobilisasi
Alginat-Kitosan
Universitas Sumatera Utara
91
Lampiran 6. Perhitungan kadar glukosa sebelum dan sesudah fermentasi
metode lane eynon
Penentuan faktor korelasi larutan soklet (K-Na-Tartrat, CuSO4)
Volume larutan soklet (K-Na-Tartrat, CuSO4)
= 10 ml
Volume larutan standar (glukosa 2.5 mg/ml)
= 23 ml
Larutan gula invert pada table lane eynon
= 51.1
Total gula reduksi untuk mereduksi larutan soklet
= 23 ml x 2,5 mg/ml
= 57.5 mg
Faktor korelasi =
=
= 1.125
Penentuan kadar gula reduksi
Sampel Molase
V titan
Fk
Fp
Awal
Pengenceran
Hasil fermentasi ke 1
Hasil fermentasi ke 2
Hasil fermentasi ke 3
16
41
45
47
49
1.125
1.125
1.125
1.125
1.125
100
10
10
10
10
Konsentrasi
(g/l)
355.85
142.95
130.75
125.42
120.53
Konsentrasi
(%)
35.585
14.295
13.075
12.542
12.053
Keterangan : fk = faktor korelasi; fp = faktor pengenceran
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
84
Lampiran 1. Hasil Kromatografi gas etanol hasil fermentasi
1.1 Fermentasi ke 1
Hasil Kromatografi Gas Etanol Hasil Fermentasi ke 2
Universitas Sumatera Utara
85
1.2 Fermentasi ke 2
Universitas Sumatera Utara
86
1.3 Fermentasi ke 3
Universitas Sumatera Utara
87
Lampiran 2. Perhitungan Jumlah Sel
2.1 Media Starter
Sel / ml
= n x 4 x 106 x d
n rata-rata
= ( 43 + 40 + 36 ) / 3 = 39,6 Sel
Sel / ml
= 39,6 x 4 x 106 x 100
Sel / ml
= 15,8 x 109 Sel / ml
2.2 Cucian ke I + CaCl2
n rata-rata
= ( 13 + 21 + 19 ) / 3 = 17,6 Sel
Sel / ml
= 17,6 x 4x 106 x 10
Sel / ml
= 0,704 x 109 Sel / ml
2.3 Cucian ke II + CaCl2 + Kitosan
n rata-rata
= ( 11 + 17 + 13 ) / 3 = 13,6 Sel
Sel / ml
= 13,6 x 4 x 106 x 10
Sel / ml
= 0,544 x 109 Sel / ml
Universitas Sumatera Utara
88
Lampiran 3. Spektrum FT-IR Natrium Alginat
Universitas Sumatera Utara
89
Lampiran 4. Spektrum FT-IR Kitosan
Universitas Sumatera Utara
90
Lampiran 5. Spektrum FT-IR Sel Saccharomyces cerevisiae terimobilisasi
Alginat-Kitosan
Universitas Sumatera Utara
91
Lampiran 6. Perhitungan kadar glukosa sebelum dan sesudah fermentasi
metode lane eynon
Penentuan faktor korelasi larutan soklet (K-Na-Tartrat, CuSO4)
Volume larutan soklet (K-Na-Tartrat, CuSO4)
= 10 ml
Volume larutan standar (glukosa 2.5 mg/ml)
= 23 ml
Larutan gula invert pada table lane eynon
= 51.1
Total gula reduksi untuk mereduksi larutan soklet
= 23 ml x 2,5 mg/ml
= 57.5 mg
Faktor korelasi =
=
= 1.125
Penentuan kadar gula reduksi
Sampel Molase
V titan
Fk
Fp
Awal
Pengenceran
Hasil fermentasi ke 1
Hasil fermentasi ke 2
Hasil fermentasi ke 3
16
41
45
47
49
1.125
1.125
1.125
1.125
1.125
100
10
10
10
10
Konsentrasi
(g/l)
355.85
142.95
130.75
125.42
120.53
Konsentrasi
(%)
35.585
14.295
13.075
12.542
12.053
Keterangan : fk = faktor korelasi; fp = faktor pengenceran
Universitas Sumatera Utara