2 konsep dasar antena dokumen
KONSEP DASAR TIMBULNYA
Masalah Gizi muncul disebabkan karena multifaktor
MASALAH
GIZI
(banyak faktor) yakni: KEP, anema, GAKY dan KVA.
Kesimbangan antara Host, Agent dan Environment
dikenal dengan Multiple of Diseases. Lawanya
Single Causation,
Berbagai bentuk AGEN:
1. Gizi
Unsur gizi dapat menyebabkan defisiensi zat
gizi atau Kelebihan zat gizi,
2. Kimia dari luar
Obat-obatan, bahan kimia dalam makanan,
3. Kimia dari dalam
Agens berasal dari kimia dalam yang dihubungkan
dengan metabolisme dalam tubuh seperti sitem
hormonal, kelebihan lemak.
4. Faktor Faali
Saat kehamilan, , menyusui, eclamsi dan lain-lain
5. Genetis
Seperti Diabetes Mellitus, buta warna, hemophili,
albino
6. Faktor Psikis
Misal tekanan darah tinggi, tukak lambung
7. Physik
Sinar matahari, radioaktif
8. Biologis dan Parasit
Metazoa, bakteri, jamur
KONSEP DASAR TIMBULNYA PENYAKIT
Tiga Model Timbulnya Penyakit:
1. Segitiga Epidemiologi (The Epidemiologic
Triangle)
2. Jaring-Jaring Sebab Akibat (The Web of
Causation)
1. Segitiga Epidemiologi
Keseimbangan antara Host, Agent dan Environment.
Perubahan salah satu faktor akan mengubah
keseimbangan Agent, Host dan Environment.
Agen
Host
E
Host
Umur, sex, etknik, imunologik, kebiasaan.
Environment
Fisik
: cuaca, tanah, air.
Biologis
: Kependudukan
Tumbuh-tumbuhan
Hewan
Sosial ekonomi:
Pekerjaan
Urbanisasi
2. Jaring-Jaring Sebab Akibat
Serangkaian sebab akibat dimana penyakit
disebabkan oleh banyak faktor.
Ada penyebab dan akibat.
Contoh
GIZI KURANG
Penyakit/
Infeksi
Asupan
Makanan Kurang
Akses
Aksesterhadap
terhadap
makanan
makanankurang
kurang
Perawatan
Perawatan
Anak
Anakdan
dan Sanitasi/Pelayanan
Sanitasi/Pelayanan
Ibu
Kesehatan
Ibuhamil
hamil
Kesehatan
Kemiskinan,Pengetahuan,
Ketrampilan, Perilaku
Ipoleksosbud
Ipoleksosbud
Adaptasi dari The State of the World’s Children 1998, UNICEF
Faktor terkait
penyebab
Masalah Anemia
Daya Beli
Konsumsi
makanan hewan
Kurang zat gizi mikro
Anemia pada
anak-anak
Sanita
si
ASI
Anemia pada
Ibu
TTD
Sanitasi
Aktifitas
Fisik
KB
Kelangsungan Hidup Anak
Pertumbuhan
Perkembangan
Sehat
Asupan Gizi
Keterjaminan
pangan individu
Perilaku pengasuhan
Asuhan Ibu Hamil/Menyusui
Pemberian makan/menyusui
Stimulasi psikososial/kognitif
Kebersihan diri
Perawatan kesehatan
Pengelolaan makanan
Ketersediaan
Sumberdaya
pangan/ekonomi
Produksi pangan
Pendapatan
Pekerjaan
Asset tanah
Perawatan
kesehatan dan
Lingkungan
sehat
Sumberdaya
Ketersediaan Pengasuhan
Pengetahuan/kepercayaan
Kesehatan/Gizi/Anemia
Kejiwaan/stress
Penguasaan sumberdaya
Curahan waktu/dukungan
Politik, ekonomi, sosial, budaya
Sumber daya kesehatan
Air bersih, Sanitasi,
Pelayanan kesehatan,
Lingkungan/perumahan
aman dan sehat
3. Roda
Copceptual Framework Food and Nutrition System
National Community
Development
Food supply in the communty
Marketing
distribution
And price polity
Food
production and
processing
income
Employment
Food
availability
In the family
Educatio
n
Family size
Caring capacity
Nutrition
and Health
Food intake of
individuals
Environmental,
safe water, waste
disposal
Food habits
Konsep Riwayat Alamiah Terjadinya Penyakit
Masa Pre Patogenesis
Patogenesis
Masa
berat
Sebelum sakit
Agent
ringan
Host
Ambang klinis
Lingkungan
Mati
Kronis
Cacat
Sembuh
Proses
patogenesi
Interaksi manusia dan stimulus
penyembuhan
Patogenesis Penyakit kurang gizi
Faktor lingkungan
Ketidak
cukupan
Faktor
manusia
Kemerosotan
jaringa
Malnutrisi ditandai
dengan penurunan
BB dan pertumbuhan
terhambat
Perubahan kimia
Malnutrisi yang
diperiksa mela
lui laboratorium
Perubahan
fungsi
Perubahan
anatomi
Tampak tanda klinis
Ilustrasi status gizi
GiziKurang
Kurang
Gizi
Gizi Baik
Baik
Gizi
Gizi Lebih
Lebih
Gizi
CONTOH JENIS-JENIS GANGGUAN GIZI
1. Kekurangan energi dan protein (KEP)
2. Kekurangan vitamin A (KVA)
3. Kekurangan zat besi (Anemia gizi)
4. Kekurangan Yodium (GAKY)
5. Gangguan gizi lebih
KUALITAS SUMBER
SUMBER DAYA
DAYA
KUALITAS
MANUSIA RENDAH
RENDAH
MANUSIA
TUGAS
BAGI MENJADI 12 KELOMPOK
BAHAS MASALAH KEP DNG 3 CARA
BAHAS ANEMIA DNG 3 CARA
BAHAS MASALAH GAKI DNG 3 CARA
BAHAS MASALAH KVA DNG 3 CARA
Masalah Gizi muncul disebabkan karena multifaktor
MASALAH
GIZI
(banyak faktor) yakni: KEP, anema, GAKY dan KVA.
Kesimbangan antara Host, Agent dan Environment
dikenal dengan Multiple of Diseases. Lawanya
Single Causation,
Berbagai bentuk AGEN:
1. Gizi
Unsur gizi dapat menyebabkan defisiensi zat
gizi atau Kelebihan zat gizi,
2. Kimia dari luar
Obat-obatan, bahan kimia dalam makanan,
3. Kimia dari dalam
Agens berasal dari kimia dalam yang dihubungkan
dengan metabolisme dalam tubuh seperti sitem
hormonal, kelebihan lemak.
4. Faktor Faali
Saat kehamilan, , menyusui, eclamsi dan lain-lain
5. Genetis
Seperti Diabetes Mellitus, buta warna, hemophili,
albino
6. Faktor Psikis
Misal tekanan darah tinggi, tukak lambung
7. Physik
Sinar matahari, radioaktif
8. Biologis dan Parasit
Metazoa, bakteri, jamur
KONSEP DASAR TIMBULNYA PENYAKIT
Tiga Model Timbulnya Penyakit:
1. Segitiga Epidemiologi (The Epidemiologic
Triangle)
2. Jaring-Jaring Sebab Akibat (The Web of
Causation)
1. Segitiga Epidemiologi
Keseimbangan antara Host, Agent dan Environment.
Perubahan salah satu faktor akan mengubah
keseimbangan Agent, Host dan Environment.
Agen
Host
E
Host
Umur, sex, etknik, imunologik, kebiasaan.
Environment
Fisik
: cuaca, tanah, air.
Biologis
: Kependudukan
Tumbuh-tumbuhan
Hewan
Sosial ekonomi:
Pekerjaan
Urbanisasi
2. Jaring-Jaring Sebab Akibat
Serangkaian sebab akibat dimana penyakit
disebabkan oleh banyak faktor.
Ada penyebab dan akibat.
Contoh
GIZI KURANG
Penyakit/
Infeksi
Asupan
Makanan Kurang
Akses
Aksesterhadap
terhadap
makanan
makanankurang
kurang
Perawatan
Perawatan
Anak
Anakdan
dan Sanitasi/Pelayanan
Sanitasi/Pelayanan
Ibu
Kesehatan
Ibuhamil
hamil
Kesehatan
Kemiskinan,Pengetahuan,
Ketrampilan, Perilaku
Ipoleksosbud
Ipoleksosbud
Adaptasi dari The State of the World’s Children 1998, UNICEF
Faktor terkait
penyebab
Masalah Anemia
Daya Beli
Konsumsi
makanan hewan
Kurang zat gizi mikro
Anemia pada
anak-anak
Sanita
si
ASI
Anemia pada
Ibu
TTD
Sanitasi
Aktifitas
Fisik
KB
Kelangsungan Hidup Anak
Pertumbuhan
Perkembangan
Sehat
Asupan Gizi
Keterjaminan
pangan individu
Perilaku pengasuhan
Asuhan Ibu Hamil/Menyusui
Pemberian makan/menyusui
Stimulasi psikososial/kognitif
Kebersihan diri
Perawatan kesehatan
Pengelolaan makanan
Ketersediaan
Sumberdaya
pangan/ekonomi
Produksi pangan
Pendapatan
Pekerjaan
Asset tanah
Perawatan
kesehatan dan
Lingkungan
sehat
Sumberdaya
Ketersediaan Pengasuhan
Pengetahuan/kepercayaan
Kesehatan/Gizi/Anemia
Kejiwaan/stress
Penguasaan sumberdaya
Curahan waktu/dukungan
Politik, ekonomi, sosial, budaya
Sumber daya kesehatan
Air bersih, Sanitasi,
Pelayanan kesehatan,
Lingkungan/perumahan
aman dan sehat
3. Roda
Copceptual Framework Food and Nutrition System
National Community
Development
Food supply in the communty
Marketing
distribution
And price polity
Food
production and
processing
income
Employment
Food
availability
In the family
Educatio
n
Family size
Caring capacity
Nutrition
and Health
Food intake of
individuals
Environmental,
safe water, waste
disposal
Food habits
Konsep Riwayat Alamiah Terjadinya Penyakit
Masa Pre Patogenesis
Patogenesis
Masa
berat
Sebelum sakit
Agent
ringan
Host
Ambang klinis
Lingkungan
Mati
Kronis
Cacat
Sembuh
Proses
patogenesi
Interaksi manusia dan stimulus
penyembuhan
Patogenesis Penyakit kurang gizi
Faktor lingkungan
Ketidak
cukupan
Faktor
manusia
Kemerosotan
jaringa
Malnutrisi ditandai
dengan penurunan
BB dan pertumbuhan
terhambat
Perubahan kimia
Malnutrisi yang
diperiksa mela
lui laboratorium
Perubahan
fungsi
Perubahan
anatomi
Tampak tanda klinis
Ilustrasi status gizi
GiziKurang
Kurang
Gizi
Gizi Baik
Baik
Gizi
Gizi Lebih
Lebih
Gizi
CONTOH JENIS-JENIS GANGGUAN GIZI
1. Kekurangan energi dan protein (KEP)
2. Kekurangan vitamin A (KVA)
3. Kekurangan zat besi (Anemia gizi)
4. Kekurangan Yodium (GAKY)
5. Gangguan gizi lebih
KUALITAS SUMBER
SUMBER DAYA
DAYA
KUALITAS
MANUSIA RENDAH
RENDAH
MANUSIA
TUGAS
BAGI MENJADI 12 KELOMPOK
BAHAS MASALAH KEP DNG 3 CARA
BAHAS ANEMIA DNG 3 CARA
BAHAS MASALAH GAKI DNG 3 CARA
BAHAS MASALAH KVA DNG 3 CARA