Eksplorasi Tumbuhan Obat dan Pemanfaatannya (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara)

65

EKSPLORASI TUMBUHAN OBAT DAN PEMANFAATANNYA
(Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting,
Kabupaten Tapanuli Utara)

SKRIPSI

Oleh :
Eko Rumondang Marbun
101201134

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014

66

Judul Hasil


: Eksplorasi Tumbuhan Obat dan Pemanfaatannya (Studi Kasus:
Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting,
Kabupaten Tapanuli Utara)
Nama
: Eko Rumondang Marbun
NIM
: 101201134
Program Studi : Kehutanan
Minat Studi : Teknologi Hasil Hutan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Irawati Azhar, S.Hut., M. Si
Ketua

Riswan, S.Hut., M. Si
Anggota

Mengetahui


Siti Latifah, S.Hut., M. Si., Ph.D
Ketua Program Studi Kehutanan

ABSTRAK

EKO RUMONDANG MARBUN. Eksplorasi Tumbuhan Obat dan
Pemanfaatannya (Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan
Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara). Dibimbing oleh IRAWATI AZHAR
dan RISWAN.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis-jenis tumbuhan
obat, potensinya dan pemanfaatannya di Hutan Batang Toru Blok Barat,
Kecamatan Adiankoting. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan April sampai
Juni 2014 dengan cara pengambilan data, wawancara dengan masyarakat, dan
pengambilan sampel di lapangan. Pengambilan sampel di lapangan dilakukan
dengan menggunakan metode kombinasi metode jalur dan garis berpetak dengan
peletakan unit contoh secara systematic sampling with random start.
Hasil penelitian diperoleh 43 jenis tumbuhan obat. Dari 43 jenis tumbuhan
obat yang ditemukan, 36 jenis dimanfaatkan oleh masyarakat. Bagian tumbuhan
yang paling banyak dimanfaatkan adalah daun. Penelitian ini menunjukkan bahwa

keanekaragaman jenis tumbuhan obat di Hutan Batang Toru Blok Barat,
Kecamatan Adiankoting tergolong sedang.
Kata kunci: tumbuhan obat, pemanfaatan, hutan Batang Toru

i

ABSTRACT

EKO RUMONDANG MARBUN. Eksploration of Medicinal Plants and
Utilization (Case Study: Batang Toru Forest Block West, Adiankoting District,
North Tapanuli Regency). Suvervised by IRAWATI AZHAR and RISWAN.
The purpose of the research was to know about the kindly and potential of
medicinal plants found in Batang Toru Forest Block West, Adiankoting district.
The research was done in April to June 2014 by data collection, interviews with
the public, and field sampling. Field sampling was conducted by using a
combination of methods to track and laying checkered line sample units in
systematic sampling with random start.
The research result showed 43 species of medicinal plants. From 43
species, 36 species are utilized by the community. Part of the plant most widely
used are the leaf. The research showed that biodiversity of medicinal plants in

Batang Toru Forest Block West, district Adiankoting was moderate.
Keywords: medicinal plants, utilization, Batang Toru Forest

ii

RIWAYAT HIDUP

Penulis lahir di Samosir, Sumatera Utara pada tanggal 18 Mei 1992.
Penulis adalah anak ketiga dari tujuh bersaudara dari pasangan Manginsar Marbun
dan Marta Sinambela.
Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri 173730
Simbolon, Kecamatan Palipi, Samosir pada tahun 2004, pendidikan tingkat
Sekolah Menengah Pertama di SMP Swasta Pembangunan Simbolon, Kecamatan
Palipi pada tahun 2007, pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1
Pangururan pada tahun 2010. Pada tahun 2010 penulis lulus seleksi masuk
perguruan tinggi negeri di Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur
Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih
Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian.
Semasa kuliah penulis merupakan anggota pada organisasi Himpunan
Mahasiswa Sylva (HIMAS) USU, dan Ikatan Mahasiswa Katolik (IMK). Pada

tahun 2013, penulis menjadi Asisten praktikum Sifat Fisis dan Mekanis Kayu, dan
pada tahun 2014 menjadi asisten praktikum Teknologi Serat dan Komposit.
Penulis mengikuti kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH)
di Hutan Pendidikan TAHURA Bukit Barisan Kabupaten Karo pada tahun 2012.
Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 10 hari. Penulis juga melaksanakan
Praktek Kerja Lapang (PKL) di KPH Garut Perhutani Unit III Jawa Barat dan
Banten, pada tahun 2014 selama satu bulan. Penulis melakukan penelitian di
Hutan Batang Toru Blok Barat, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli
Utara dengan judul “Eksplorasi Tumbuhan Obat dan Pemanfaatannya
(Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten
iii

Tapanuli Utara)” sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana
Kehutanan.

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah

memberikan segala berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Eksplorasi Tumbuhan Obat dan Pemanfaatannya
(Studi Kasus: Hutan Batang Toru Blok Barat Kecamatan Adiankoting, Kabupaten
Tapanuli Utara)” sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis tidak terlepas dari hambatanhambatan dan kesulitan dalam menyelesaikannya. Namun, dengan usaha dan kerja
keras yang maksimal dan bantuan dari banyak pihak, akhirnya skripsi ini dapat
selesai dengan baik. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan
terimakasih kepada semua pihak yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang
telah memberikan bantuan dan bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
1. Ibu Irawati Azhar S.Hut., M.Si. dan bapak Riswan S.Hut., M.Si. selaku ketua
dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan
berbagai masukan kepada penulis untuk kesempurnaan skripsi ini.
2. Penulis juga mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada kedua orang
tua penulis bapak Manginsar Marbun dan ibu Marta Sinambela yang telah
memberi dukungan, semangat, dana, serta doa selama ini.
3. Kakak, abang dan adik terkasih Sulastri Marbun, S.Pd., Yen Marbun, S.Pd.,
Nomi Marbun, Delima Marbun, Lasro Mangiring Tua Marbun, Kartini Lucia
Marbun, Guido Simbolon, S.Hut., Dian Simbolon, Zulkifli Sihombing, S.Pd,
dan Sutikno Tamba yang telah meluangkan waktu untuk tetap memberi
dukungan, semangat serta doa.


v

4. Secara khusus untuk sekretatis desa Banuaji IV bapak Jotmer Sitompul dan
Penatua Agama Banuaji IV bapak Hotben Siregar, masyarakat desa Banuaji
IV, I dan Simate-mate
5. Rekan-rekan tim penelitian Donna Christy Pandiangan, Iyen Eriana Naibaho,
Ijon Dearma Saragih
6. Kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Kehutanan,
Fakultas Pertanian, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan
satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi
ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.

vi

DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRAK ...................................................................................................... i
ABSTRACT ...................................................................................................... ii

RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3
Manfaat Penelitian ...................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Kondisi Umum Hutan Batang Toru ...........................................................
Kondisi Umum Kabupaten Tapanuli Utara ................................................
Kondisi Umum Kecamatan Adiankoting ...................................................
Pengertian Tumbuhan Obat dan Pengelompokannya ................................
Potensi dan Pemanfaatan Tumbuhan Obat .................................................

4
5
6

6
8

METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu .......................................................................................
Alat dan Bahan ...........................................................................................
Prosedur Penelitian .....................................................................................
Teknik Pengambilan Data ........................................................................
Penentuan Responden ..............................................................................
Teknik Pengambilan Sampel ....................................................................
Analisis Data ............................................................................................

10
10
11
11
11
12
13


HASIL DAN PEMBAHASAN
Potensi Tumbuhan Obat .............................................................................
Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat ....................................................
Pengetahuan Tumbuhan Obat ....................................................................
Pemanfaatan Tumbuhan Obat ....................................................................
Bagian Tumbuhan Obat yang Digunakan ..................................................
Habitus (life-form)Tumbuhan Obat ............................................................
Deskripsi Jenis Tumbuhan Obat .................................................................

15
18
22
22
26
27
28

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................. 62
Saran ........................................................................................................... 62


vii

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 63
LAMPIRAN .................................................................................................... 65

viii

DAFTAR GAMBAR

No.
Halaman
1. Petak Lokasi Penelitian ............................................................................ 10
2. Petak Contoh Transek .............................................................................. 12
3. Peta Titik Penyebaran Tumbuhan Obat ................................................... 17
4. Proporsi Bagian Tumbuhan yang Digunakan .......................................... 26
5. Persea gratissima (Alpukat) .................................................................... 28
6. Styrax benzoin (Kemenyan Durame) ....................................................... 30
7. Litsea cubeba Pers. (Antarasa) ................................................................. 30
8. Saurauia bracteosa DC. (Pirdot) ............................................................. 31
9. Psidium guajava (Jambu Biji) .................................................................. 32
10. Macaranga triloba Muell. Arg. (Balik-balik angin) ................................ 32
11. Ficus carica L. (Sidumon-dumon) ........................................................... 33
12. Parkia speciosa Hassk. (Petai) ................................................................. 34
13. Cassia sp. (Recce-recce) .......................................................................... 34
14. Syzigium aromaticum (Cengkeh) ............................................................. 35
15. Alstonia scholaris (Pulai) ......................................................................... 36
16. Artocarpus heterophyllus Lamk. (Nangka) .............................................. 37
17. Eupatorium perfoliatum L. (Bunga-bunga paet) ...................................... 37
18. Imperata cylindrical L. (Alang-alang) ..................................................... 38
19. Uncaria gambir (Gambir) ......................................................................... 39
20. Sida rhombifolia L. (Sibagure) ................................................................ 40
21. Lophatherum gracile Brongn. (Rumput Bambu) ..................................... 41
22. Ananas comocus (Nenas) ......................................................................... 41
23. Homalomena cordata (Langge) ............................................................... 42
24. Sonchus arvensis L. (Duhut Begu) .......................................................... 43
25. Impatiens balsamina Linn. (Pacar Air) .................................................... 44
26. Emilia sonchifolia [L]. DC. (Tempuh Wiyang) ....................................... 44
27. Belamcanda chinensis [L]. DC. (Brojolintang) ....................................... 45
28. Colacasia esculenta (Talas) ..................................................................... 46
29. Nephentes sp. (Kantong Semar) ............................................................... 47
30. Etlingera elatior (Rias) ............................................................................ 47
31. Hymenocalis littoralis Jacq. (Ompu-ompu) ............................................. 48
32. Centella asiatica (L). Urb. (Appapaga Nalomak) .................................... 49
33. Curcuma domestica Val. (Kunyit) ........................................................... 50
34. Costus speciosus (Koenig) Sm. (Tabar-tabar) ......................................... 50
35. Coleus amboinicus Lour. (Bangun-bangun) ............................................ 51
36. Selaginella doederleinii Hieron. (Cakar Ayam) ...................................... 52
37. Ageratum conyzoides L. (Bandotan) ........................................................ 53
38. Polygala paniculata (Sarindan leto) ........................................................ 53
39. Curculigo sp. (Sukkit Babi) ..................................................................... 54
40. Melastoma malabathricum (Senduduk) ................................................... 55
41. Melastoma sp. (Senduduk hutan) ............................................................. 55
42. Morinda lucida Benth. (Rintua) ............................................................... 56
43. Rhodomyrtus tomentosa (W.Ait) (Harimonting) ..................................... 57
44. Solanum ferrogium Jacq. (Rimbang) ....................................................... 58
ix

45. Urena lobata L. (Sappilulut) .................................................................... 58
46. Cibotium barometz (Tandiang Nahapuluhan) .......................................... 59
47. Macrosolen flammeus Danser. (Sarindan) ............................................... 60

x

DAFTAR TABEL

No.
Halaman
1. Luas Kawasan Hutan Batang Toru Blok Barat ............................................ 4
2. Komposisi Tumbuhan Obat di Hutan Batang Toru Blok Barat .................. 15
3. Nilai INP dan Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat Tingkat Semai ..... 18
4. Nilai INP dan Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat Tingkat Pancang .. 19
5. Nilai INP dan Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat Tingkat Tiang ...... 20
6. Nilai INP dan Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat Tingkat Pohon ..... 21
7. Jenis Tumbuhan Obat yang Dimanfaatkan oleh Masyarakat ...................... 23
8. Cara Penggunaan Tumbuhan Obat oleh Masyarakat Adiankoting ............. 24
9. Habitus Jenis Tumbuhan Obat .................................................................... 27

xi

DAFTAR LAMPIRAN

No.
Halaman
1. Kuisioner Penelitian Eksplorasi Tumbuhan Obat dan Pemanfaatannya ..... 65
2. Karakteristik Responden ............................................................................. 68
3. Titik Koordinat Tumbuhan Obat ................................................................. 70
4. Foto Landscape Hutan Batang Toru Blok Barat ......................................... 83

xii